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吃木耳对血脂异常有一定的好处,但是并不能通过吃木耳来降低血脂。血脂异常分为很多种情况,包括胆固醇、甘油三酯升高,治疗方法和注意事项都有差异。总的来说如果出现血脂异常,首先判断一下是不是饮食不合理、运动减少所引起,这种情况就需要限制每天进食的总热量,同时限制高热量饮食的摄入,比如甜食、点心、油炸的食物、奶油、肥肉等等。如果是运动减少,可以增加有氧运动,消耗热量。另外,有一些疾病也会引起血脂异常,比如甲状腺功能减退症,这种情况就需要积极的治疗原发病。
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它对调节血液黏稠度有很大好处,它能抗血小 板聚集,降低血黏度,这是美国科学家1983年在一名华裔患者身上偶然发现 的。在研究中发现吃黑木耳的人血黏度也正常,效果类似阿司匹林。后来北 京心肺研究中心专门研究过一天食用5-10克黑木耳的情况下,也就是500 克黑木耳吃50 -100天,血黏度就会下降,因此常吃黑木耳的人不容易形成脑 血栓和发生心肌梗死。
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木耳中的多糖体提高人的免疫力,也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用,所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成,预防脑血管疾病发生。木耳中的了磷脂质,对脑细胞有营养作用,木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果
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木耳不能够降血脂。但木耳会减少血小板的聚集,有防止血栓的作用和功效。血脂是油脂为主,是游离脂肪酸过多,甘油三酯过高。高血脂是因为饮食过于油腻,对于这类患者要控制
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