南瓜籽文献论文

南瓜子的作用与功效

南瓜子的作用与功效，南瓜子在我们的日常生活上并不陌生，很多人无聊的时候都会选择磕南瓜子解闷，那么大家知道南瓜子的作用与功效都要哪些吗？让我们通过以下这篇文章了解相关知识吧。

一、杀虫驱虫的作用

南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用;南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。

二、解毒的功效

南瓜子内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

三、保护胃粘膜、促消化

针对保护胃粘膜：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，胃病患者非常适合食用南瓜子。

针对促消化：南瓜子所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

四、促进生长发育

南瓜子具有促进生长发育的作用，因为南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

五、防治糖尿病、降低血糖

南瓜子对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效，所以也是我们保健的不错的选择。

六、延缓衰老的`功效

长时间每天适当吃一些南瓜子，对延缓衰老和预防衰老都有效果。是老少皆宜的食疗佳品。

七、消除致癌物质

南瓜子能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

八、消炎的作用

南瓜子有消炎的效果，每天吃五十克左右的南瓜子，可以很好的防止人们出现发炎的情况。对抵抗细菌病毒有一定的功效。

九、降血压的功效

南瓜子内具有降血压的功效，因为南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

南瓜子的食用方法

1、生食、熟食南瓜子皆可，将之和花生、核桃一同食用，有益补充营养。

2、生南瓜子用水浸泡后，再烘烤至金黄色，即可用来烹调，近来也多用于糕饼、面食类中。

3、南瓜子富含油脂，也常被用来榨油，含有不饱和脂肪酸、维生素E。

4、也可将有机南瓜子加入其他食材，放入果汁机中榨成汁后饮用。

南瓜子的食用禁忌

1、南瓜子要少吃

虽然南瓜子的功效有很多，但是南瓜子也要少吃，因为南瓜子是有小毒的，会影响到肝脏的功能。

2、肝病患者不可吃

吃南瓜子可能会引起并加重肝内脂肪浸润，对于患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，是不太适合食用的。

3、胃热病人少吃

胃热病人不适宜吃太多，否则会感觉到脘腹胀闷，而且在炒南瓜子的时候会加入一定量的盐，再加之其热量，因此吃多容易上火，容易肝火旺盛。

4、吃南瓜子要多喝水

干炒类的食物很容易滋生热性，容易上火，因此吃南瓜子一来要注意量，二来也要注意多喝水。

南瓜子的好处

1、美容抗衰老，改善精神面貌

南瓜子含有丰富的维生素B1和E，维生素E能保持皮肤水分，增加皮肤松弛度，防止色素沉着和皮肤干燥的情况发生，起到养颜护肤的作用。这两种物质还能预防细胞衰老，防止失眠，改善记忆力，对于改善自身精神状态有很好的效果。

2、预防肾结石和牙龈萎缩

南瓜子含有大量的磷，可以防止矿物质在人体尿道系统中凝结，通过尿液排出矿物质，可以起到预防肾结石的作用。南瓜子还富含萝卜素和维生素E，这些物质和磷可以保护牙龈，预防牙龈出现萎缩的情况，老人牙槽骨萎缩与磷的损失有关。

3、促进血液健康

南瓜籽含有果胶，果胶具有良好的吸附性，可以除去铅汞等重金属放射性元素，还能吞噬体内的细菌和排出其他有害物质。 南瓜子还含有丰富的泛酸，具有降低血压的作用，预防血栓的形成。

南瓜子的坏处

1、影响身体排毒

南瓜子吃多了可能会中毒，会伤害人体的肝脏，导致肝功能下降，可能诱发多种肝病的出现，可能出现肝炎，或者肝内脂肪堆积出现脂肪肝。肝脏负责人体的排毒，影响自己身体的循环排泄，出现这种情况对于健康造成不利影响。

2、导致肥胖

南瓜子中含有许多油脂，进入人体后会变成脂肪并积聚在人体内，使身体出现肥胖症状。应该控制吃南瓜子的量，正常人一次不应超过50克。消化不好和本身易胖体质的人，最好不要吃南瓜子。

3、会引起胃热

因为南瓜子通常都是炒熟之后吃的，食物中的盐含量和热量都很高。如果人们吃太多就会导致胃热，可能出现许多不良症状，如恶心和呕吐，严重的情况下会引起头晕和昏厥，这对于自身的健康危害很大。

知道，南瓜子是可以促进消化的，不会造成胃部的负担，还可以预防各种疾病。

南瓜子具有杀虫、通便的功效，可以治疗和缓解绦虫病、蛔虫病、血吸虫病、肠道丝虫病、蛲虫病、大便秘结等病;目前，未见文献报道显示南瓜子有毒性作用，如果服用南瓜子过量可能会引起胃肠道刺激症状，如恶心、呕吐、食欲不振、腹胀、腹泻、肠鸣等。南瓜子，是葫芦科植物南瓜干燥的成熟种子，药性平和，味甘。归胃、大肠经，具有杀虫、通便的功效，可以用于治疗绦虫病、蛔虫病、血吸虫病、肠道丝虫病、蛲虫病、大便秘结等病症。现代研究发现，南瓜子的化学成分包括南瓜子氨酸、类脂、脂肪油、氨基酸、蛋白质、微量元素等，有驱虫、抗高血压、抗炎、抗氧化等作用。

可以预防腿部抽筋。南瓜子中富含了丰富的钾元素，这类食物能够有着预防腿部抽筋的功效，还能够帮助腿部肌肉的伸展。可以治疗失眠，增强记忆力，南瓜子富含维生素b1，维生素e可以安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。可以促进生长发育，食物中的锌成分能够参与人体内核酸和蛋白质的生成，锌能够对人体的生长发育起的重要的作用，是肾上腺皮质激素的固有成分，南瓜子中有丰富的锌元素。可以养颜护肤，南瓜子含有丰富的维生素e，可抑制皮肤衰老，防止色素沉着。

可以杀虫。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫的作用，对血吸虫有很好的杀灭作用。坏处就是不加限制的食用南瓜子会增加热量和脂肪的摄入，使体重增加，血脂升高，不利于血糖和血压的控制。南瓜子吃太多可能会出现瓜子牙，舌头肿疼，腹部不适，消化不良等。胃热病人需要少食，否则会感到脘腹胀闷。此外南瓜子食用过多，壳上的咸味会让人得胃癌的机率升高。需要注意的是，对于南瓜子过敏的患者，和晚期血吸虫病的患者，谨慎服用南瓜子，具体的服用方法应根据医嘱进行。

南瓜全身都是宝，南瓜子也是很受欢迎的食物。南瓜子是南瓜的种子，日\x0d\x0a常生活中多是炒熟后做零食。其实，南瓜子除了简单地作为一种零食外，还具\x0d\x0a有很高的药用价值，其营养素，尤其是不饱和脂肪酸含量极为丰富，对人体很\x0d\x0a有补益，对多种疾病也具有很好的食疗作用。\x0d\x0a\x0d\x0a南瓜子的营养成分\x0d\x0a\x0d\x0a南瓜子富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量\x0d\x0a尤其高。另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、维生素\x0d\x0aB1、维生素C等。南瓜子的营养价值\x0d\x0a1、南瓜子富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺\x0d\x0a炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用；南瓜子对于男人来说还有一项\x0d\x0a非常重要的功效，预防治疗前列腺炎。前列腺炎是中老年男性的常见病，这种\x0d\x0a病是男人的难言之隐，不仅会带来工作生活上的不便，而且还对性能力有影响。\x0d\x0a其实每天吃上两把南瓜子就可以降低前列腺的发病率，对于慢性前列腺炎还有\x0d\x0a缓解治疗的作用。南瓜子在欧洲及世界各国应用在医药治疗前列腺肥大已有许\x0d\x0a久历史，中国「本草纲目」提及南瓜子及德国药典记载：药用南瓜子(Cucurbitapepo)\x0d\x0a可作为尿失禁治疗、敏感性膀胱症和摄护腺肥大问题。前列腺炎为男性高发病，医生认为，每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可较有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。美国研究人员曾经发表的科研论文也指出\x0d\x0a每天坚持吃一把南瓜子就可治疗前列腺肥大，并使第二期症状恢复到初期，明显改善第\x0d\x0a三期病情，因为南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预\x0d\x0a防前列腺癌的作用。营养学家还认为，南瓜子中所含的锌和磷元素对人体的生\x0d\x0a殖系统很有帮助可以提高性欲。\x0d\x0a2南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用；\x0d\x0a3南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于血吸虫病有一定的治疗作用；\x0d\x0a4、南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦\x0d\x0a虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果；\x0d\x0a5南瓜子油中含有丰富的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，有助于降低血液中胆固\x0d\x0a醇，预防动脉硬化等心脑血管疾病。\x0d\x0a6南瓜子所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药