土陶毕业论文

云南的小吃数不胜数,不知道你具体想了解的昆明的,还是云南各个地方的都介绍一下!下面我还是给你一些信息,不知道是不是你想要的!1、“春城”昆明是云南省的首府，在不到500万人口的城市中，聚居着汉、彝、白、傣、哈尼、纳西族等少数民族。昆明满街的吃真是让人垂涎，街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品。在昆明品尝独特的民族食品，是游客难忘的选择。民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法，器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。最值得一提的是，昆明的山珍在全国都很有名，山珍中的野生菌类，更是百吃不厌。不过，昆明菜的口味有点偏咸偏辣，对于四川、湖南那些口味重喜欢吃辣的地方来说算不了什么，而江浙一带口味清淡偏甜的人可能有点不太适应了，入乡随俗吧，否则那么多好吃的东西不能吃，就太遗憾了。总体来说，昆明吃喝较为集中的地方是北边的北大门美食街，西边的兴苑路，也就是在西山区政府大楼旁，另外还有滇池路、关上中路、官南大道、世博大道等。昆明的小吃数不胜数，对游客来说，恐怕敞开肚皮吃，短短的几天里也难以享遍美食，就让我们给你一点小小的提示吧。以下可是各种特色小吃的简略指南哦！西南商业城的炸臭豆腐、师大附中的卤饵丝、西山猫猫沟的农家菜、海埂公路大坝鳝鱼、大滇园的糊辣鱼、牛街庄的烧烤夜市、胖子火锅、关上的野山菌火锅、石闸立交桥下的黄焖羊肉火锅、昆明理工大学新迎校区宿舍门对面马路的沙锅米线……实在是不胜枚举啊！分类来说，大家会有个更清晰的概念。小吃：西南大厦旁边的小吃一条街野生菌：关上路野生菌一条街烧烤：东边的牛街庄烧烤；穿金路官房广场旁边的烧烤摊子；北边的“豆腐厂”；西站客运站附近铁路旁边的建水烧烤；西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路，再往西就到红联烧烤了。狗肉：南市区的双龙桥狗肉店，十多家连成一片已有些年月，午夜时分那个热闹自不必说了，最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家，味道特好。再就是老海埂路黄瓜营，那是昆明最老的狗肉摊了，狗肉米线，烤狗排，老远就让人闻着流口水。夜市集中的地方：景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城（柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面）、红联烧烤（春苑小区对面）、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃（大观商业城内），“清明上河食廊”的自助式风味小吃，尚义街，官渡古镇（离昆明城区5公里）。昆明十大名特风味小吃：过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。小贴士：昆明的物价不高，这里价格便宜的诱人的热带水果也是特色食品。一个对小吃有兴趣的人，到了云南，就几乎等于到了天堂。早起吃一碗饵丝、肚子饿了吃一碗饵丝或饵块，便宜又美味。此外，老豆腐绵软和气，下饭得很；凉鸡米线，调味不见得比四川的凉面少……而与这里的小吃相呼应的是云南的特殊调料——“喃咪”，它的意思和西餐中的沙司类似，代表一种酱。在这里，小吃和喃咪构成了云南美食的最初雏形。小吃如鲜花一样繁多云南小吃种类繁多得如同那里的鲜花。由于地域复杂民族众多，每个民族都有着自己的特色饮食。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称；而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃；丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。大救驾：大救驾是云南的名小吃之一，其实就是炒饵块。饵块用米制成，为云南独有。据古籍记载，麦类制作的食品古时统称为“饼”，米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地，水稻栽种历史悠久，民间到了农历岁末，家家户户都要挑选最好的大米，洗净浸泡后蒸熟，放在碓中舂细如泥，案板上用蜂蜡抹好，再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状，用作馈赠的食品，称为“饵馈”，时间一久，老百姓就把它谐称为饵块了。炒饵块本为普通小食，成为名吃是因为一则典故，据传说，明末吴三桂打进昆明，永历帝桂王朱由榔仓皇逃往滇西。逃至腾冲，天色已晚，住在村子里，主人炒了一盘饵块让其充饥。这位落难皇帝本是深宫弱质，又经数月来长途奔波，历尽艰辛的劫难生活，今天进食此物，如食山珍海味，遂言“真乃救驾也”，从此，腾冲饵块名声远扬，誉名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映，饵块细糯滑润，鲜香甜美，油而不腻，脍炙人口。苦荞粑粑：云南的很多地方都有粑粑，比如大理喜州粑粑、丽江粑粑等等。而苦荞粑粑是彝族的主食，苦荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮，又有苦荞和甜荞之分，做粑粑实际上用的是不很苦的甜荞。荞麦具有清凉爽口、又纯又香的特点，而且同时具有人体需要的多种氨基酸，一直都是糖尿病人的理想主食之一。因为苦荞粑粑味道略苦，所以在彝族地区，每当春暖花开盛产蜂蜜的季节，把苦荞粑粑烧好或煎好后，人们都从蜂蜜桶里取下蜂蜜，用牛耳大的叶包好，蘸食苦荞粑粑。而在深圳吃到的苦荞粑粑口味并不很苦，因为考虑到本地人接受的程度而在里面适当地加了糖和鸡蛋，煎成金黄的苦荞饼十分松软，看起来有点像玉米饼，嚼起来清甜香口。“喃咪”是地道的民俗滋味云南美食是在极具个性的原材料基础之上再配以特殊调料和加工手段才料理出来的，相比之下，云南菜比其他地方的菜系，更多地使用了一些酱料、香料，吃的方法也有其独特之处。而“喃咪”的意思和西餐中的沙司类似，代表一种酱，是傣族的一道传统美食。酱料：云南的很多菜都用酱料当作调料，比如咸、鲜、辣、香的昭通酱，有点类似广东的XO酱，烧肉炒菜时搭配一些，味道十分香浓。此外，玉溪特产的甜酱油，是制作凉米线必不可少的调料。另外还有各种什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池的老酱等等，都是滇菜制作里常见的调料。蘸水：云南菜的另外一大特色是蘸水，这一点和广东的潮州菜有点相像，不同的菜要搭配着不同的蘸水一起吃。比如吃蜂蛹竹虫，要配椒盐蘸水，吃铜锅豆腐要配糊辣子，吃云南春卷要配腐乳，“喃咪”辣酱更是傣族的特色蘸水，吃很多菜的时候都要搭配上一点。正因为这些“蘸水”，才让滇菜的味道更添几分浓郁。咸菜：咸菜乍听起来有点突兀，其实云南的很多“咸菜”既可以单独吃，也是做菜调味的重要组成部分，而且不同的地方都有当地著名的“咸菜”，如弥度的酸腌菜、江川的萝卜酢、易门的豆豉、石林的腐乳等等，像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可少的调料。过桥米线，是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳，将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟，米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。进餐时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚，不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋磕入碗内，继而将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。2、宣良烤鸭宣良烤鸭是别具一格的美味佳品，尤以狗街烤鸭为佳。早在60多年前就在滇中一带享有盛名了。宣良烤鸭制作考究。先将“汤褪”干净的鸭，从腋下开洞，剔弃内脏和脚爪，配以佐料，在鸭的皮肉间吹气，把鸭身吹鼓，再用铁丝钩吊住鸭脖将鸭挂于炉壁内侧慢慢烧烤。烘烤时，以松毛结为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，涂沫蜂蜜水、猪油和鸭唷扑于表皮。这样烤出的鸭，皮黄脆不焦，肉酥松软，甜嫩离骨，色鲜味美，香气四溢，非常可口。烤鸭又分仔鸭和肥鸭两种：仔鸭，肉质细嫩，食味香甜；肥鸭油脂较多，肉质老香，若配以葱白、花椒或酱制品食用，那更是别具风味。3、汽锅鸡汽锅鸡早在清代乾隆年间，就在滇南地区民间流传。建水县盛产陶器，有一种别致的土陶蒸锅，称为汽锅。汽锅鸡做法独特，吃起来鸡肉嫩香、汤汁鲜甜，是一道美名越传越远的云南名菜，深受中外食客的赞誉。加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪，便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡，为云南具有独特风味的滋补名菜。4、荞面包子荞面被称为保健食品。云南的高寒山区普遍种植荞麦，部分地区还把荞麦当主食。荞类食品很多，如糕点中的荞坨、荞饼等，面点中的面糕、荞面条、荞炒面等。荞包子是云南大众面点之一，制作方法颇多，经历代厨师研究创新，四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章，深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评。荞包子色泽金红，外表酥松有小裂纹，口感酥、化、腻、香、甘，食后回甜，中老年人特别喜欢。按照中医药膳的观点，荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积泄泻的功效，适用于肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症。蒙自年糕 :用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料，调成糊状，入碗蒸制而成，呈半圆球形。深棕红色，鲜艳油润，味甜香糯，柔韧适口，能存放较长时间，生产一两天者可直接食用，存放时间较长者，则切片油煎、烘烤或蒸食。玫瑰米凉虾:米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，人口冰凉。原料：主料：上自米500克。调料：红糖300克，玫瑰糖100克。制法：（1）米淘洗干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。锅内注入清水，旺火烧开，将米浆徐徐淋入，边淋边用手勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。取盆：个，注入冷开水，将米糊趁热放入漏勺，进冷水中即成米凉虾。红糖熬成糖水，玫瑰糖加开水调稀晾凉。（2）食用时，用漏勺捞出米凉虾入碗，放上红糖水、玫瑰糖稀即成。大理乳扇:乳扇是云南省的特产，为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点。制作方法：1.先在锅内加入半勺由木瓜制成的酸水，加温至70℃左右，再以碗(约500毫升)盛奶倒入锅内，牛乳在酸和热的作用下迅速凝固。此时迅速加以搅拌，使乳变为丝状凝块。2.然后把凝块用竹筷夹出并用手揉成饼状，再将其两翼卷入筷子上，并将筷子的一端向外撑大，使凝块大致变为扇状，最后把它挂在固定的架子上晾干，即成乳扇。在晾挂中间必须用手松动一次，使干固后容易取下。按此法制造乳扇时，在每制一张乳扇后，需将锅内酸水倒出，重新放入新酸水。但使用过的酸水收集起来，经发酵后还可以备用。一般放入锅内的酸水与鲜乳的比例约为1∶2，每10千克鲜乳约可制1千克乳扇。3.酸水的制备：利用鲜木瓜或干木瓜加水煮沸后，经一定时间取其酸液即为酸水。在没有木瓜的季节或北方地区，可用乌梅代替木瓜。制作时可按乌梅与水1∶3的比例煮沸半小时，然后取其清液即为酸水。产品特点：乳白色，呈半透明状。光滑油润，形如扇子，故名乳扇。产品含水分、脂肪、蛋白质、乳糖、灰分。(宣威火腿:宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史。其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻，它以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪初就行销国内外，并多次在国际上得奖。现在当地还用宣威火腿加工成各种食品，主要有：云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等。(等等等等,云南是个多民族的风水宝地，各个民族都有自己的特色美食，数不胜数，就给你列举这么多吧！

考察中国工艺美术的发展历史，有两条清晰明朗的发展脉络引人注目。 一条脉络是以实用为主体的民间工艺美术体系，另一条脉络是以陈设、欣赏工艺为主体的宫廷士大夫工艺美术体系。 民间工艺美术和宫廷士大夫工艺美术的根本区别是，它们有着不同的审美情趣、审美理想和审美价值。后者追求的是奢华、金迷、以贵为美的审美思想，而前者所追求的是一种天然的发自内心的纯洁之美，无须修饰、无须借助材料的高贵增益的本质美，是一种自然流露的纯真质朴之美。它除了具备上述诸多可贵的美之外，还具备了存在于劳动人民身上的那种善良、勤恳、坚韧、乐观和智慧的品格。以民间工艺美术为美术教育的切入点，不仅仅是学习民间工艺美术中所反映出的美术形式和工艺技法，更重要的是让儿童学习存在于劳动人民身上的那种善良、勤恳、坚韧、乐观和智慧的品格，去理解中国劳动人民在苦难重重的生产生活环境中的浪漫主义和乐观主义精神。由于深受奴役和压迫,所以他们对人生的希望和寄托是最强烈的。他们全部的心血和智慧淋漓尽致地表现在亲手创造的形象上。只有在理解这些民间艺术背景的基础上，才能对我们的中华民族文化产生崇敬,建立对民族文化深深的敬仰。从而生发对民族文化的热爱，对祖国的无限热爱，才有可能树立和形成历史责任感。这正是我们用民间工艺美术的形式影响儿童，教育儿童传承祖国文化的实质。一、民间工艺美术的艺术特点 任何一个有民族、有劳动群众存在的地方，就能听到艺术脉搏跳动的声音。 民间工艺美术是一种自给自足的自然经济孕育而成的艺术形式。人们为了满足养生送终，从喜从悲的一切生活需要，创造了各种生活艺术品，它伴随着劳动人民从荒漠高远的太古一直走到现在。 它没有条件取材于金银犀玉，却得益于天然的不尽贡献，一切垂手可得的竹、木、泥、土、麻、丝，成就了各个种类生产的需要，劳动者的一切真情美意都物化其中。 著名工艺美术学家张道一先生说：“就民间工艺美术整体相对于宫廷、士大夫而言，它大多数是粗的、俗的、野的、土的，但粗非拙劣，俗非平庸，野非不驯，土非孤陋。……也许正是在这种生产方式和结构中形成的粗、俗、野、土，才使民间工艺充满着无限的生命力。”正因如此儿童在接受民间工艺活动内容时才倍感亲切。那些粗中有细、处处显露个性的作品酷似儿童作品中的个性展现。它消除了孩子初学时惧怕苛刻教条的心理,满足了孩子随心所欲、个性自然流露和展示自我的需要。而这相对的“土”和“俗”却是贫民百姓所熟悉、所接触的生活,因此它拉近了与孩子们之间的距离。 “野”是狂野、不受束缚、具有激情的叙述,是充满活力的重要组成部分,野中的激情表现和拒绝束缚的特点,正是儿童喜于接收、乐于尝试的一面,他们不受 清规戒律的约束,虽然对此从未接触，但他们表现出的极大热情，仿佛早已熟识。如陶土制作课，儿童通过揉、捏、搓、压等手段尽情地将内心世界宣泄于手中陶土，土的成形，给心灵和手，给表现空间的形式，提供了无限的可能，儿童置身其中，在“土”与“非土”之间，寻找着快乐与成功。二、民间工艺美术中独特的情感内涵在漫长的历史长河中，经历无数沧桑，磨难的民间工艺美术，与众不同地再现着人类丰富、朴实的情感。在劳动人民的生活创造中，我们不难发现正是劳动者特有的质朴纯真的情感萌发了美的创造。静寂夜晚的机杼声声，那必是母亲在为女儿赶制陪嫁的土锦或花布，梭梭织进了慈母对女儿的祝福；槐树下含羞的姑娘正在把自己偷偷绣制的荷包递给心爱的情郎，一针一线都连结着姑娘的深情。劳动者生活中的一切,从孩子们穿戴的虎头帽、虎头鞋 、花围涎到手中玩耍的泥哨、竹龙和风筝；从农家村舍的门笺、窗花、灯彩到节日喜庆的糕饼花馍和年画；从新强的土陶器、彝族的漆器 、毛难族的“花竹帽”、到贵州布衣族的蜡染、湘西苗族的扎染和遍布大江南北的蓝印花布等等，每一件精美的民间艺术品无不溶入了各族劳动人民对亲人的深情厚意，无不寄托着他们对美好生活的向往追求。它倾注了劳动者炽热而纯朴的情感，这种情感很少受到贵族的权势与铜臭的影响，因此在美的创造中自然真挚、毫不造作，经过一代又一代人的再创造，引起了心灵和情感上的共鸣。一件乡土玩具，往往使上了年岁的人激动地仿佛又回到了童年时光，这是因为它勾起了许多甜蜜的回忆，唤醒了人们的童心。这些不仅表现出造型艺术的无限魅力，还流露着人与人之间的真爱和友情，处处可以让你感受到一种生生不息的情感力量。这是延续了几千年的中华民族传统美德，也正是今天儿童应该了解和继承的。感受前人的真爱和友情，只通过一两次欣赏、讲解是远远不够的。特别是在经济飞速前进，科技高速发展的今天，儿童更多面对的是繁忙而无暇顾及他们内心世界的家长；面对着削弱人与人之间热情的分隔式的高楼大厦；面对着电脑虚拟化和经济社会带来的情感沙漠化等等，这些问题都在不断地冲击和动摇着人之初那友善、真挚的原始面貌。所以保留和创建儿童之间的真诚、关爱、友情是非常必要的。通过讲述民艺中的传说故事，使他们不断地有机会听，有主题地看,选择适度的内容供他们实践，使他们在实践中不断地体会和感悟,从而加深对祖国文化的理解。如通过每年一度的中国传统节日“春节”,让孩子们亲手设计并制作“贺年卡”,送给亲朋、好友、长辈,以表达孩子对他们的关爱、友谊和问候。这一过程既是民族传统和文化的继承发扬过程,又是让学生体验情感交流、动手动脑的一种有效方法。三、民间工艺美术中丰富的文化内涵我国是一个历史悠久的文明古国，几千年的历史锤炼出灿烂而丰富的文化。在每一件民间工艺品之中都蕴藏着丰富的文化和劳动人民的精神风貌。要想了解民间工艺美术所反映出的文化内涵，就必须解读、领悟每件工艺作品，因为每件作品都蕴含着丰富的思想、文化等内容。它是思想和艺术浓缩于一体的文化结晶。 如：民间服饰中儿童穿的肚兜，是母亲打扮孩子时精心缝制的 “五毒”图案，母亲借这些五颜六色、活灵活现的动物祝愿祈祷自己孩子平安活泼，免灾去疾。选择“五毒”装饰肚兜，寓意孩子可以受动物保护，集“五毒”之功于一身, 达到防御灾害和疾病的心理。在外国人看来，这肚兜只是一个带绳的长方形红布，它们能感受到的只是表面的色彩和用各色布卷制而成的动物，凸起缝订于红布之上的新奇工艺。而这红肚兜所凝结的深刻爱意和思想文化，不道破他们是永远也想象不出来的。再如民间剪纸中的大红剪纸，色彩鲜艳疏密有致，每一张剪纸都隐藏着一段典故和寓意。在剪纸作品中运用最多的是谐音和象征方法，以鱼、鸡、 蝙蝠等动物的谐音寓意有余、大吉、多福等，还有以植物来象征美好幸福的“石榴多子”、“喜上眉(梅)梢”,还有以民间风俗时令为题的剪纸“扫晴娘”、“七十二孝”等等，这些都是民俗文化内容的具体生动的表现。不了解其内容是无法知道它深刻的内涵和丰富寓意的，更不可能理解和欣赏它的艺术价值和文化特色。这些也都是直接维系生命和思想的活动，是生命与造物直接沟通的过程，从日常生活用品、劳动工具，到养生送死，四时八节的节令应有尽有：戏剧假面、木偶、皮影；木版年画、农民画；编织物蓝、篓、席、垫；各种灯采、瑞饼果模；人生礼仪的婚嫁用品、送终用具；面塑、陶塑、纸玩具……。这些举不胜举、牵动劳动人民衣、食、住、行的民间艺术遍及生活的每个角落。它不但满足了人们生活的第一层次物质需要，还满足了生活的第二层次——精神需求。艺术大师徐悲鸿曾说“艺术当随时代”，也就是说，无论何种艺术形式，应不断归纳新的符合时代精神的内容，在继承传统的基础上不断纳新。儿童在接受传统文化知识学习的过程中，应该是有选择地学习，而不是由老师不加选择地全盘托出。应该选取适合儿童的民间工艺美术中的精华，这样既满足了儿童的兴趣，又达到了学习传统文化的目的。四、民间工艺美术中智慧的凝结中华民族是世界上最聪明、智慧的民族之一。我们的祖先在历史发展进程中，给子孙留下了无数智慧的产物，它闪烁于科学、文化、自然等各个领域。在民间工艺美术中也是如此。设计构思多以抽象思维和逻辑思维结合，像古代智力玩具“九连环”、“反手扣”、“祖先锁”、“诸葛环”、“华容道”等都是这种思维构思中的典范，在科技发达的今天仍然对我们的智力给予挑战。一些民间传统玩具看似简单却具有较深的科学道理。像河南浚县著名的泥玩具，泥哨子俗称“泥咕咕”,它是利用空气和泥胎壁间的磨擦而产生出清脆明亮的哨子声。泥咕咕的外形更是形态各异：有小鸟、公鸡、泥娃等造型。像旧京城的“鬃人”，早在有京剧的年代就开始有幼童玩耍。它利用树棕和猪棕卷制成人形，将其装饰上京剧服饰，放在铜盘上，铜盘即成京剧舞台，鬃人是主角，用棍敲打铜盘伴奏出鼓点音乐，盘中鬃人随即转圈，时而向心集中，时而向外散去，非常神奇热闹，这里利用的是鬃与金属磨擦、经敲打振动产生向心和外离的特殊原理。还有一些用纸、布材料制作的可以操动的玩具，以构思独到、设计巧妙称为玩具中的上品世代流传，至今还给人们带来欢乐。这些也正是欣赏课中儿童最感兴趣的一部分内容。但欣赏讲解不是最终目的，最重要的是借此激发学生创作热情，从民间传统工艺中汲取前人智慧的力量，用于今天的生活和学习。儿童在学习民间工艺美术过程中，最受益的是在临摩实践和创作实践活动中，手脑互动得到了极大的提升，并学会了灵活和变通运用知识和技巧的本领，同时对绘画中的造型有了清楚深刻的理解，由辨析不清模糊的结构和纸上平面的形象到真实立体的空间形象，加强了绘画中造型结构的理解和认识，使儿童工艺图稿设计与绘画表达形式都得到了提高、互升的效果，使各种形象结构以立体——平面——立体，不断轮回重现，不断置换组合成新的语言形式。同时对儿童的分析（工艺材料，内容表现）、观察（制作技法、制作步骤）、变通（知识的灵活运用）等能力得到了加强和提高，这就是借助民间工艺提升儿童综合能力的出发点，借助前人作品中的智慧启迪今人的目的，民间工艺美术是浩瀚博大的宝库，更多更丰富的内容有待我们进一步开发研究和学习。参考书目：《美学散步》 白宗华 上海人民出版社《中国美术教育》 200/4、3 1992/1《工艺文化研究》 山东美术出版社《外国民间玩具》 王连海 湖南美术出版社《中国民间工艺》 期刊 （此文获北京市第九届课外校外理论研讨会论文评选三等奖）景玉萍清华工艺美术学院本科毕业，北京市校外工艺美术业研组组长。教学中尝试将“工艺”与“绘画”结合，取得很好收效。辅导的学生在国际比赛和国内各种比赛中曾多次获一、二、三等奖。有关教学活动方法的论文，在全国、全市、全区组织的论文征集活动中多次获奖。她的学生作品曾多次发表于《中国新一代》等杂志。部分获奖学生的作品入编绿星杯《国际儿童绘画作品集》。1998年加入中国编织联谊会、中国民间文艺家协会；1999年9月瓢艺作品和绳编作品入选“庆祝建国五十周年工艺精品展览”，国画作品入编《世界青年美术作品集》。

刘玉贵(1879—1962) ,字鸿雁。因排行老三，人们多称“土陶匠刘三”。枣庄市山亭区西集镇伏里村(今建新村)人。是清朝末年闻名遐迩的土陶艺人，终生未娶。本    名刘玉贵别    名土陶匠刘三所处时代清朝末年出生地枣庄市山亭区西集镇伏里村出生日期1879年逝世日期1962年字    号鸿雁身    份土陶艺人目录1 生平事迹2 纪念故人生平事迹编辑一生创作的土陶工艺品品种繁多，且造型奇特，融石刻、铸铜等艺术精粹于一体，独具一格。创制的各种土陶模具花纹图案凝重流畅，质朴隽秀，具有浓郁的乡土艺术韵味，很受民众的喜爱，在当地及滕县、沛县、微山一带颇有名声。流传下来的土陶艺术品有三大类：一是祭祀用品类。有大、中、小各类香案，香牌、香炉等；二是赏玩类。有中、小站狮，卧狮、站虎、卧虎、猪、狗、蟾蜍、鱼、鸟、泥哨、泥鼓等；三是生活用品类。有八角盆、大小汉纹罐等20多个品种。失传的品种有酒鬼、八戒、阖盒、钱闷子(攒零钱用的)等。1982年，枣庄市二轻局工艺美术研究所、西集镇文化站对其散落在民间的工艺品进行了抢救性收藏。山东美术馆和山东省二轻厅在北京联合主办的“山东省民间工艺美术品展销会” ，900多件复制的刘玉贵土陶艺术品，三天之内被抢购一空，其制品远销日本、美国及东南亚许多国家。日本专家激动地向展销会工作人员说：“我们一定把它忠实地介绍给日本人民。”中央美术学院院长张仃在北京召开中外专家学者座谈会，专家们鉴定：“刘玉贵土陶艺术品是土陶艺术品独系发展起来的稀有的土陶艺术品种，不可多得。”纪念故人编辑1962年刘玉贵病故，终年83岁。人们为纪念这位对伏里土陶业有突出贡献的艺人，把村后的小河称为柳(刘)河。词条图册更多图册概述图册(1)学术论文内容来自  赖军.    云南省大理州凤仪镇土陶艺传承发展研究 以对云南省大理州凤仪镇敬天村青年土陶艺人考察为例． 《 VIP 》 ， 2016  戴章超，李景水.    土陶艺人周计鹏:点"土"成"金"． 《 WanFang 》 ， 2013  黄永中.    小巷中的土陶艺人． 《 VIP 》 ， 2003  刘敬文，朱锐.    喀什老艺人． 《 CNKI;WanFang 》 ， 2012  周彩云.    尼西土陶艺术特征研究． 《 景德镇陶瓷学院 》 ， 年

如何让议论文的语言形象化；尽管议论应当凭借其强大的逻辑力量征服读者和听众，；具体形象、生动活泼的语言，不但能将抽象的道理具体；形象与抽象的问题其实就是艺术创作与欣赏时的虚与实；以绘画为例：从技术层面上分析，每一件作品，都能从；作文，也可以从写作方法、修辞手法、表达技巧等方面；怎样使议论文进行形象化论证呢？以下试就此问题谈谈；一般来说，议论文的写作有两方面的事如何让议论文的语言形象化尽管议论应当凭借其强大的逻辑力量征服读者和听众，但它并不排除具体形象。精彩的议论一定是具体形象、生动活泼的。它拒绝人云亦云的陈词滥调，讲求具体形象、生动活泼的思想展示。具体形象、生动活泼的语言，不但能将抽象的道理具体化，使文章文质兼美，情理并具，使论述的逻辑力量得到更大程度的发挥，增强文章的说服力和感染力；同时，以具体化的形象代替枯索的理性论证，也可以使写作者拓开思路，文思如涌。形象与抽象的问题其实就是艺术创作与欣赏时的虚与实的关系问题。以绘画为例：从技术层面上分析，每一件作品，都能从画面的布局安排、线条的疏密处理、笔墨的轻重描绘等等方面得出“虚实”判断的品评标准。清人方薰在《山静居画论》说“古人用笔妙有虚实，所谓画法，即在虚实之间，虚实使笔生动有机，机趣所之，生发不穷”。作文，也可以从写作方法、修辞手法、表达技巧等方面来作“虚实”的考虑。相对来说，议论说理、抒情表意更偏重于理性和抽象；记人叙事、写景状物，还包括一些修辞手法和表达技巧（比喻、借代、比拟、象征、类比、……）更偏重于感性，讲求形象、生动。在写作过程中，我们不仅应该做到当实处实之，当虚处虚之。也应该注意“虚”和“实”的结合——过实处则略虚之，过虚处则稍实之——实实虚虚，虚虚实实，实则虚之，虚则实之，或许会产生“虚实相应”和“虚实相生”的表达效果。怎样使议论文进行形象化论证呢？以下试就此问题谈谈具体做法。一般来说，议论文的写作有两方面的事要做：首先明确概念（比如话题看关键词），其次便是论述观点。所以，笔者拟从明确概念和论述观点两方面来谈谈议论文语言的形象化表达方法。 其一：用形象诠释概念具体方法如下：方法1：列举法比如：责任感——人们自觉地把份内的事做好的心情。这里是用下定义的方法对“责任感”内涵进行揭示。在这个定义中，“人们”、“自觉地”、“份内的事”、“做好”、“心情”都是抽象的。我们可以运用列举的方法对其作形象的诠释，将其转化为感性的形象。责任感是诸葛孔明“鞠躬尽瘁，死而后已”写就的《出师表》；责任感是孔繁森离家别母、血洒高原树立的公仆丰碑；责任感是贝多芬挑战人生、超越自我谱写的《命运交响曲》；责任感是保尔．柯察盒顽强拼搏、热爱生命铸造的烈火金钢。再如：幸福是什么？幸福是在初夏的早晨打开窗户时迎面吹来的那股清风，是你独坐一隅聆听歌曲时的那种心灵的静谧，是你从母亲手中接过饭碗时心存的那份感激。幸福无时无刻不在你身边。这里也是用列举的方法对“幸福”内涵作了形象的诠释，作者信手采撷生活中具体事件来加以诠释，便轻而易举地唤起了读者的感性体验，并能让人产生丰富的联想，比下定义要来得生动活泼。 方法2：概述法比如：“勇敢”我们可以用概述的方法对其作形象的诠释如下：勇敢，一种精神上的激素。开诚布公的引咎自责，顾全大局的忍辱负重，捐弃前嫌的真挚坦诚，破坏迷信的敢想敢做，权势面前的拒绝媚上，荣誉面前的谦虚谨慎，突破陈规的创造革新，背逆潮流的力排众议，危急当口的主动请缨，无一不是勇士们高贵品质的闪光!勇敢，一种行动上的催化剂。利害攸关而敢说真话，捍卫真理而视死如归，遭遇强手而毫不怯懦，遭受挫折而痴心不改，利禄诱惑而视若粪土，近水楼台而不图得月，泰山压顶而不折不挠，检查省察而幡然知耻，路见不平而拔刀相助。桩桩件件，哪一桩哪一件不是由勇敢发起?再如：潇洒是一道恪守在每个人心灵中的美丽的风景。潇洒的内涵包罗万象，“采菊东篱下”是一种清净的潇洒，“胜似闲庭信步”是一种喜悦的潇洒，“指点江山，激扬文字”是一种豪迈的潇洒。珠光宝气、浓妆艳抹不是潇洒；盲目从众，追逐时髦不是潇洒；信口开河、油腔滑调不是潇洒；自吹自擂、相互攀比不是潇洒。“潇洒”是个抽象的名词，作者先以陶渊明、毛泽东诗词中的名句列举“潇洒”的内涵，然后从反面概述那些常常被人们误解的“潇洒”，具有较强的概括性。方法3：运用比喻、拟人、借代等形象化的修辞手法比如：友情，是人生一笔受益匪浅的储蓄。这储蓄，是患难中的倾囊相助，是错误道路上的逆耳忠言，是跌倒时的一把真诚的搀扶，是痛苦时抹去泪水的一缕春风。如果抽象定义“友情”的概念，很难让读者产生共鸣，作者以“储蓄”来比喻“友情”，而后找打开了思路，用排比句式揭示“友情”的内涵。再如：道德是石，敲出希望之火；道德是火，点亮希望之灯；道德是灯，照亮人生之路；道德是路，引导我们走向灿烂的辉煌。（《道德仍需灿烂》）连续比喻，又构成了排比，更深入透辟地论述了道德的意义与价值，如鼓点声声，叩人心扉。 再如：灵魂储藏在你的心中，闪动在你的眼里，流露在你的嘴上。因此，眼睛便是灵魂的窗户，它毫不掩饰地展现你的学识、品性、情操、趣味和审美能力。也许你貌不惊人，眼小如豆，但却可能有一个蜷曲衰败在其中沉睡。眼睛足以传神。而语言便是灵魂的镜子，它完美清晰地反映出你知识的深浅，趣味的雅俗，思想的清浊，动机的纯杂，你一动嘴便勾画出你自己，语言以述怀。（《谈“灵魂、眼睛与语言”》）作者在此段中运用了比喻、拟人、排比等修辞方法，不仅论述了“灵魂”、“眼睛”、“语言”三者之间的辩证关系，而且让读者在生动形象的审美中领会其理。其二：以形象的演绎代替抽象的论证具体方法如下：方法1：典例分析法比如：一些文化“糟粕”又在我们生活中沉渣泛起用典例分析法演绎如下：康熙们可以死去，大清朝可以灭亡，封建制度可以推翻，但中国人的奴才意识和皇权思想却总是变着花样“活”下来，时时刻刻地在中国人精神里萌发。虽然经过思想解放和民主制度的洗涤，可封建皇帝还是一个个地以历史主人公的姿态从古墓里爬出来，大清的辫子也越长越长，中国文人挖掘古典文化，实际上挖掘出来的却是封建皇帝的僵尸。——这里的语言成功地避免了纯逻辑的推理，将抽象、乏味的论证过程演绎成了血肉丰满的形象的历史画面。再如：攀亲的事，仍有所闻。有几个地方为了争谁是某名人的故里，吵得死去活来；有几个人，因为据说是某名人的几十世孙，被捧得死去活来。殊不知范希文的后人未必先忧后乐，诸葛亮的裔孙也未必鞠躬尽瘁，诸暨未必多美女，秭归未必多诗人。这种攀亲的习气也真是积习难除。至于同洋人攀亲，更是先存着几分势利，外加着几分奴颜。（《读鲁迅》陈四益）分别以范仲淹和诸葛亮与诸暨（西施家乡）和秭归（屈原家乡）为例论述攀亲（攀名人和攀名人故里）风气的滑稽可笑。以典型例子代替了抽象论证，避免论述语言的罗嗦冗长。再如：动画片《西游记》里有一幕给我的印象最为深刻：唐僧正在打坐念经，忽然一只蚂蚁掉落在他的手上。唐僧并没有粗鲁地甩动手掌或是直接将这只小虫碾死，他只是轻轻地将蚂蚁所在的那只手放在地上，让惊慌失措的蚂蚁安全离开。记得小时候我每看到这一段，总会嘲笑唐僧的迂腐和虚伪，但随着年龄的增长，我才渐渐明白，正是举手投足间的善，才成就了一个慈悲为怀的圣僧，才显现出佛的博爱与睿智。同样，当我们于举手投足间，积累对自然的善待，谁又能说我们不是真正的环保主义者呢？（《举手投足之间》）《西游记》中的故事，历来有口皆碑，作者在众所悉知的形象中寓含着对事理深透的分析。同时，在作者的笔下，唐僧的可笑行为变成了环保的举动，角度新巧。方法2：设置情景法比如：人们拒绝善心在自己身上扎根，这带来的后果是怎样的呢？瞧瞧吧，受了伤的老人躺在街边独自呻吟，人们视而不见走自己的路；落水的生命在那里挣扎，有人只站岸上观；黑夜里歹徒持刀杀人，也许只要有人大喊一声，一个生命便可以挽救，可有人只当没听见……社会如此下去，没有一点温情，爱心，它将比坟墓还冰冷。（《唤回爱心》） 此段生动描绘了三种境遇形象，使读者有如身临其境，增强了文章的感染力。方法3：引用论证法恰当引用历史典故、诗文名句、名言警句论证，不仅使说理深邃，含蓄有力，且言简意赅，恰到好处；而富有文化背景的这些现成语句也使文章的内涵意蕴丰厚，耐人寻味。比如：中国有句古谚：“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。”我国战国时期的苏秦正是由于小时候“头悬梁”、“锥刺股”地努力学习，从而成为了六个国家的宰相。像这样勤奋好学的例子还有很多，例如：车胤为了读书，不惜囊萤映雪；王羲之在学习书法时，整整写了十八缸水，成为我国一代书圣......这说明学习需要恒心、毅力和刻苦的精神。天下没有不劳而获的事，即使凭兴趣，也一定要同时具备坚强与专注，方可望成功。（《梅花香自苦寒来》）古谚“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”自然会引起读者联想与想象，而作者接下来的举例论证也就变得顺理成章了。再如：祖国是什么?最简单的回答就是，它是与你有血缘关系的一片土地以及生活于其中的人和事。然而，当苏轼放言“大江东去”的时候，当岳飞歌咏“八千里路云和月”的时候，当文天祥叹息“零丁洋里叹零丁”的时候，当毛泽东感慨“问苍茫大地，谁主沉浮”的时候，祖国是什么的答案还会这么简单吗?这里的名人名言蕴含这些名人的丰富深刻精神——思想、感情、品格、气节等，引用增强了文字意蕴，可以说精警有力，使人回味。再如：人生既有烟波江面，就有望穿江面的志士仁人。我喜欢婉约中透出英气的李清照，虽是“人比黄花瘦”，也高歌“不肯过江东”的项羽；我喜欢悲风掀襟又内怀热肠的辛弃疾，虽怀古“金戈铁马”，但又“松窗竹户，万千潇洒”；我喜欢意气豪迈又沉郁峻峭的陆游，虽“夜阑卧听风吹雨”，但“位卑未敢忘忧国”才是他的初衷。方法4：比喻论证法比喻就是打比方。运用比喻论证的方法能够使复杂的道理简单化，抽象的事物形象化。生动活泼，增强吸引力。 比如：心是门，为你打开一道前往求知世界的入口；心是路，为你指引一条通往成功的道路；心更是风筝，带你遨游无垠的天际。如果心是门，那么，钥匙在你手中，明天的世界由你选择；如果心是路，那么道路在你脚下，通往何方任你掌握；如果心是风筝，那么线握在你手中，飞翔的天空由你随心所欲。那么，做好你心灵的守望者，不要让世俗与卑劣将你污染，给心灵一个真实的选择吧！（《心灵的守望者》） 此段文字一连用了三个比喻，将“心”分别比做“门”、“路”、“风筝”。并在此基础上展开进一步的论述。 再如：[片段①] 也许因为你貌不惊人，在芸芸众生中平淡无奇，你被长期忽视。但是，你不必胆怯，要敢于展现一个真实的你。因为你是别人无法替代的……（《展现真实的自我》） [片段②] 也许你是块矗立于山林、终日承受日晒雨淋的顽石。岁月沧桑，世事变幻，你被人无情地遗忘在一个角落里。对此，你不必怨愤。要知道，长久的屹立已经写就了你的永恒。 也许你是一件煅烧失败，一出炉就遭冷遇的瓷器。没有均匀凝脂的秀色，也不可能被人珍藏在香 阁之中。对此，你实在不必叹息。要知道，当你摒弃种种杂质，由一块土坯变成一件瓷器的时候，你的生命便已在烈火中变的灼热而亮丽。你完全应该为此感到欣慰。越远古的土陶越珍贵，因为它们代表了一个真实的过去。 也许你是一片熬过了旱季的叶子，是大河里一叶不起眼的小舟，不会甚至不可能引起人们的注意和惊叹。对此，你也大可不必自暴自弃。要知道，平平淡淡才是真，最本色的也就是最独特的。 展现你真实的风采，你就拥有了整个世界!（《展现真实的自我》） 上面两段选文的意思是基本一致的，都是讲要超越不足，敢于“展现真实的自我”。片断①却略嫌空洞直白。片断②用“顽石”、“瓷器”、“叶儿”和“小舟”等具体形象的事物进行比喻说理，既生动具体，又饱含感情，能引起读者的共鸣，感染力、说服力自然更好。 方法5：类比论证法 类比证论就是将具有某些相同特点的事物或事例进行比较类推，从而证明论点的论证方法。《晏子使楚》中，“桔生淮南则为桔，生于淮北则为枳”就是运用此法。再如下面的习作《爱，更需要“复制——粘贴”》中段落： ……习惯了在快捷的信息网络上生活的人们，每天不知进行着多少次的“保存”“复制”“粘贴”“删除”之类的操作。可你试着将一些人类的美德类似地操作过吗？请让我告诉你一个美妙的操作：把爱先“保存”再“复制”，更重要的是“粘贴”，试一试，生活将因你而美好。爱，需要每个人去“保存”“复制”和“粘贴”，而不是仅靠一人或一个基金会去传播。社会需要丛飞、白芳礼、李亚鹏和王菲的爱，更需要的是每一个伸手投足间的爱，爱可以“积小流成江海”。 爱，没有“删除”，也不只是“保存”，它更需每一个人去“复制”，去“粘贴”，只要人人都“粘贴”一次爱，世界将变成美好的人间。 拥有爱心，播洒爱心就同电脑操作中的“复制”“粘贴”一样重要。借助具体可感，性质相同的另一件事情，巧妙加深说理的透彻性：本来不易讲清的道理，经过类比，深奥的道理就变得浅显好懂了。