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与琪琪格记有关论文参考文献

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与琪琪格记有关论文参考文献

还珠格格,紫薇格格,晴儿格格,玛瑙格格,翡翠格格,

清太宗皇后 博尔济吉特氏(1613-1687) 孝庄太后 博尔济吉特氏,蒙古科尔沁贝勒(部落之长)寨桑的女儿,孝端皇后的侄女,清太宗皇太极的皇后,有绝色,性机敏。 1625年,年仅十三岁时嫁给努尔哈赤的第八子皇太极为妻,与姑母一同嫁予皇太极为妻。婚后生有三女,固伦雍长公主,固伦淑慧长公主、固伦淑哲长公主。1636年皇太极称 帝,封博尔济吉特氏为永福宫庄妃,崇德三年(1638)生皇九子福临,尊庄妃为皇太后,史称孝庄文皇后。 孝庄文皇后天生丽质称得上清朝前期的绝代佳人。她临事处置沉静果断,早在皇太极时期,孝庄文皇后就‘赞助内政’,为皇太极出力。 1642年(清太宗崇德七年),清军攻陷松山,明蓟辽总督洪承畴被俘,为表示忠于明室,宣布绝食,后来,皇太极知道洪承畴好色,于是孝庄皇后向皇太极自荐,诱降洪承畴,后来洪承畴引清兵入关,明亡。 1643年,皇太极逝,福林继位为顺治帝,迁都北京,尊孝庄皇后为太后,以皇叔多尔衮摄政,顺治年幼(六岁)为了消除多尔衮对帝位的威胁,孝庄太后按满族“兄死则妻其嫂”的习俗,毅然下嫁给多尔衮。虽然史书对孝庄下嫁的说法不一,但是文献对下嫁事实的记载正规。《东华录》的记载,多尔衮长出入皇宫内院,顺治也称多尔衮为『皇父摄政王』,清初疑案“太后下嫁”之事,当非空穴来风。由于政治原因,这种举措也无损于她的历史地位。由于孝庄太后的调停,顺治的皇位保住了,多而衮没有取而代之,清朝大权逐渐转移到顺治手中。 为了创建初期的清王朝能得到汉族上层的支持,孝庄皇太后敢于冲破满、汉不得通婚的惯例,顺治十年(1653)她把孔有德的女儿孔四贞“育之宫中”当作宗室郡主看待;又把皇太极第十四女和硕公主嫁给吴三桂的儿子吴应熊,起到拉拢汉军将领的作用。 顺治死后,玄烨即位,号康熙,为后世的康熙大帝。康熙尊称孝庄为太皇太后,时康熙八岁,由四位大臣辅理政务,孝庄太后尽力教养幼主,护卫着爱新觉罗政权避过了重大的风险和暗礁,是大清王朝达到盛世的彼岸。四位辅政大臣中,鳌拜专横跋扈,目无幼主,妄图篡夺皇权,他滥杀无辜,企图要挟天子以令诸侯。孝庄太后成了康熙的坚强后盾,在她的支持下,康熙八年,康熙一举粉碎了鳌拜集团,夺回了政权。 康熙在平定三番之乱时,孝庄皇太后全力支持康熙平乱,她拔出宫中金帛加以犒劳。孝庄皇太后提倡节约,多次把宫中节省下来的银钱赈济灾民。她的节省家风影响到康熙、雍正两朝。 1687年,康熙二十六年,太皇太后逝,享年七十五岁,为『孝庄文皇后』。 清太宗皇后 博尔济吉特氏(1613-1687) 孝庄太后 博尔济吉特氏,蒙古科尔沁贝勒(部落之长)寨桑的女儿,孝端皇后的侄女,清太宗皇太极的皇后,有绝色,性机敏。 1625年,年仅十三岁时嫁给努尔哈赤的第八子皇太极为妻,与姑母一同嫁予皇太极为妻。婚后生有三女,固伦雍长公主,固伦淑慧长公主、固伦淑哲长公主。1636年皇太极称 帝,封博尔济吉特氏为永福宫庄妃,崇德三年(1638)生皇九子福临,尊庄妃为皇太后,史称孝庄文皇后。 孝庄文皇后天生丽质称得上清朝前期的绝代佳人。她临事处置沉静果断,早在皇太极时期,孝庄文皇后就‘赞助内政’,为皇太极出力。 1642年(清太宗崇德七年),清军攻陷松山,明蓟辽总督洪承畴被俘,为表示忠于明室,宣布绝食,后来,皇太极知道洪承畴好色,于是孝庄皇后向皇太极自荐,诱降洪承畴,后来洪承畴引清兵入关,明亡。 1643年,皇太极逝,福林继位为顺治帝,迁都北京,尊孝庄皇后为太后,以皇叔多尔衮摄政,顺治年幼(六岁)为了消除多尔衮对帝位的威胁,孝庄太后按满族“兄死则妻其嫂”的习俗,毅然下嫁给多尔衮。虽然史书对孝庄下嫁的说法不一,但是文献对下嫁事实的记载正规。《东华录》的记载,多尔衮长出入皇宫内院,顺治也称多尔衮为『皇父摄政王』,清初疑案“太后下嫁”之事,当非空穴来风。由于政治原因,这种举措也无损于她的历史地位。由于孝庄太后的调停,顺治的皇位保住了,多而衮没有取而代之,清朝大权逐渐转移到顺治手中。 为了创建初期的清王朝能得到汉族上层的支持,孝庄皇太后敢于冲破满、汉不得通婚的惯例,顺治十年(1653)她把孔有德的女儿孔四贞“育之宫中”当作宗室郡主看待;又把皇太极第十四女和硕公主嫁给吴三桂的儿子吴应熊,起到拉拢汉军将领的作用。 顺治死后,玄烨即位,号康熙,为后世的康熙大帝。康熙尊称孝庄为太皇太后,时康熙八岁,由四位大臣辅理政务,孝庄太后尽力教养幼主,护卫着爱新觉罗政权避过了重大的风险和暗礁,是大清王朝达到盛世的彼岸。四位辅政大臣中,鳌拜专横跋扈,目无幼主,妄图篡夺皇权,他滥杀无辜,企图要挟天子以令诸侯。孝庄太后成了康熙的坚强后盾,在她的支持下,康熙八年,康熙一举粉碎了鳌拜集团,夺回了政权。 康熙在平定三番之乱时,孝庄皇太后全力支持康熙平乱,她拔出宫中金帛加以犒劳。孝庄皇太后提倡节约,多次把宫中节省下来的银钱赈济灾民。她的节省家风影响到康熙、雍正两朝。 1687年,康熙二十六年,太皇太后逝,享年七十五岁,为『孝庄文皇后』。

孝端文皇后,博尔济吉特氏,(所有博尔济吉特氏都是蒙古科尔沁部人)名哲哲。正宫皇后。生三女,下嫁额哲、奇塔特、巴雅思祜朗。 孝庄文皇后,博尔济吉特氏,名布木布泰。永福宫庄妃。生一子,顺治帝。女三,下嫁弼尔塔哈尔、色布腾、铿吉尔格。 敏惠恭和元妃,博尔济吉特氏,名海兰珠。关睢宫宸妃。生一子,二岁而殇。 懿靖大贵妃,博尔济吉特氏,名娜木钟。麟趾宫贵妃。生一子,博穆博果尔。一女,下嫁噶尔玛索诺木。 康惠淑妃,博尔济吉特氏,名巴特玛。衍庆宫淑妃。

1. 关于七步诗诗句的翻译 关于七步诗诗句的翻译 1.七步诗的翻译 翻译为: 煮豆来做豆羹,过滤的豆子做成汁。 豆杆在锅下燃烧,豆子在锅里哭泣。 豆杆和豆子本是从同一条根上生长出来的,为什么要相互煎熬逼迫得那么狠呢? 《七步诗》是三国时期魏国诗人曹植的一首诗,原文为: 煮豆持作羹,漉豉以为汁。 萁在釜下燃,豆在釜中泣。 本自同根生,相煎何太急? 注释: 1、持:用来、用作。 2、漉(lù):过滤。 3、箕(qí):豆茎,晒干后用作柴火烧。 4、釜(fǔ):古代的一种锅 5、煎:煎熬,比喻迫害。 扩展资料 创作背景: 黄初元年(220年)正月,六十六岁的曹操病死,曹丕由世子荣升魏王;同年十月,汉献帝被迫禅让帝位,曹丕上位,称帝为魏文帝。 曹丕登帝后,仍担心这个有学识又有政治志向的弟弟会威胁自己的皇位,就想要除掉他。曹植知道哥哥存心陷害自己,可自己无法开脱,只好在极度悲愤中七步之内应声成诗。 主旨赏析: 这首诗用同根而生的萁和豆来比喻同父共母的兄弟,用萁煎其豆来比喻同胞骨肉的哥哥曹丕残害弟弟,表达了对曹丕的强烈不满,生动形象、深入浅出地反映了封建统治集团内部的残酷斗争和诗人自身处境艰难,沉郁愤激的思想感情。 诗中口吻委婉深沉,讥讽之中有提醒规劝。这一方面反映了曹植的聪明才智,另一方面也反衬了曹丕迫害手足的残忍。这首诗之妙,在于设喻,寓意明畅。豆和豆秸是同一个根上长出来的,就好比同胞兄弟,豆秸燃烧起来却把锅内的豆煮得翻转“哭泣”,以此来比喻兄弟相残,十分贴切感人。 参考资料来源:搜狗百科-七步诗 2.七步诗的诗句解释 解释:煮豆子正燃着豆秸,因煮熟豆子来做豆豉而使豆子渗出汁水。豆秸在锅下燃烧着,豆子正在锅里哭泣。本来我们是同一条根上生长出来的,你为什么要这样紧紧逼迫呢? 曹植(192-233)字子建。沛国谯(今安徽亳县)人。三国魏杰出诗人。曹操第三子,封陈思王。因富才学,早年曾被曹操宠爱,一度欲立为太子,后失宠。建安十六年(211)年封平原侯,建安十九年(214年)改为临淄侯。魏文帝黄初二年(221年)改封 鄄城王。曹丕称帝后,他受曹丕的猜忌和迫害,屡遭贬爵和改换封地。曹丕死后,曹丕的儿子曹睿即位,曹植曾几次上书,希望能够得到任用,但都未能如愿,最后忧郁 而死,年四十一岁。 3.曹植的七步诗的全诗内容 《七步诗》赏析七步诗曹 植煮 豆 燃 豆 萁,豆 在 釜 中 泣。 本 是 同 根 生,相 煎 何 太 急?1.釜(fǔ):古代的一种锅。 2.煎:煎熬,隐喻迫害。 据《世说新语·文学》记载:曹植的哥哥曹丕做了皇帝后,要想迫害曹植,于是命令曹植在走七步路的短时间内做一首诗,做不成就杀头。结果曹植应声咏出这首《七步诗》。 诗人以箕豆相煎为比喻,控诉了曹丕对自己和其他兄弟的残酷迫害。 前两句“煮豆燃豆萁,豆在釜中泣”,一“燃”一“泣”写出“萁”“豆”的尖锐矛盾,及豆萁对豆子的残酷迫害。 最后两句“本是同根生,相煎何太急!”画龙点睛提示诗歌主题。“同根”一语双关,表面上指“萁”和“豆”是在同一根上面生长起来的,实际上是说自己与曹丕是同一父母所生,责问曹丕为什么要对同胞兄弟逼迫得这样急。 这首诗的比喻十分贴切,浅显生动。虽然诗歌本身是否真为曹植所作,还难以确定,但这首诗反映曹魏统治集团的内部矛盾倒是十分形象真切的,确实是一首好诗。 4.七步诗的翻译 六句《七步诗》弄懵小学生 琪琪是小学二年级学生,以前能非常熟练地背出四句的《七步诗》,可是看到课本上写着六句,不由发出疑问:“怎么跟老师教的不一样啊?” “六句”版源自标准原著 《小学生必背古诗词》的版权人何先生接受采访时说,教育部要求在该诗歌的出版编译过程中原著原文不要删节。 依据现当代学者最新的研究成果,认为四句的《七步诗》属于节选,不应采用。“我们策划出版发行的《小学生必背古诗词》是配套小学语文教学标准的,是严格按照教育部要求的。” 专家:应以六句诗为准 对此,中国人民大学中文系成复旺教授翻阅了有关文献,并进行了详细的解答:首先,《七步诗》的流传本来就有两个版本,后来经过学者的校勘,认为四句版本是漏掉了两句,应以六句为可信。其次,对于是否需要加注说明,主要看编辑的思路。 也许编辑认为给小学生看的书没有必要加注。再有,就是诗歌中个别字句的出入,原因也很多。 一种就是依据了不同版本,因为曹植的文集是根据保存下来的类书结集而成的,难免由于传抄、记忆等人为因素产生差异;另外通假字的使用,例如“萁在釜下燃”一句中的“然”,就是由通假字改变而来。 成教授建议说:“读者在学古诗词时应找一个可信的底本,并依据前人的校注成果。” 《七步诗》的作者是三国时期的诗人曹植。全诗的大意是:锅里煮着豆子,是想把豆子的残渣过滤出去,留下豆汁来作羹;豆秸在锅底下燃烧,豆子在锅里面哭泣;豆子和豆秸本来是同一条根上生长出来的,豆秸怎能这样急迫地煎熬豆子呢!前两句描述了燃萁煮豆这一日常生活现象,后一句话锋一转,集中抒发了曹植内心的悲愤,他显然是在质问曹丕:我与你本是同胞兄弟,为什么要如此苦苦相逼? 长歌行》、《七步诗》都是借物抒情的,对物的描写是为了引出要表达的主要意思,因此要抓住表达主要意思的“少壮不努力,老大徒伤悲”,“本自同根生,相煎何太急”这些重点诗句,去体会作者要表达的思想感情。 第三,要引导学生进入诗歌描述的意境,如《出塞》,可引导学生想象,那些背井离乡、长途跋涉来戍守边关的战士,面对一轮明月,可能会想些什么,从而体会诗人同情戍边将士、渴望和平的感情。第四,指导学生有感情地朗读,力求入情入境地读。 5.七步诗的意思 七步诗 曹 植 煮 豆 燃 豆 萁, 豆 在 釜 中 泣。 本 是 同 根 生, 相 煎 何 太 急? 七步诗》的诗意: 煮豆子正燃着豆秸,因煮熟豆子来做豆豉而使豆子渗出汁水。豆秸在锅下燃烧着,豆子正在锅里哭泣。 本来我们是同一条根上生长出来的,你为什么要这样紧紧逼迫呢? 中心:表达了作者对骨肉相残的厌恶与憎恨. [注释] 1.釜(fǔ):古代的一种锅。 2.煎:煎熬,隐喻迫害。 -------------------------------------------------------------------------------- [简析] 据《世说新语·文学》记载:曹植的哥哥曹丕做了皇帝后,要想迫害曹植,于是命令曹植在走七步路的短时间内做一首诗,做不成就杀头。结果曹植应声咏出这首《七步诗》。 诗人以箕豆相煎为比喻,控诉了曹丕对自己和其他兄弟的残酷迫害。 前两句“煮豆燃豆萁,豆在釜中泣”,一“燃”一“泣”写出“萁”“豆”的尖锐矛盾,及豆萁对豆子的残酷迫害。 最后两句“本是同根生,相煎何太急!”画龙点睛提示诗歌主题。“同根”一语双关,表面上指“萁”和“豆”是在同一根上面生长起来的,实际上是说自己与曹丕是同一父母所生,责问曹丕为什么要对同胞兄弟逼迫得这样急。 这首诗的比喻十分贴切,浅显生动。虽然诗歌本身是否真为曹植所作,还难以确定,但这首诗反映曹魏统治集团的内部矛盾倒是十分形象真切的,确实是一首好诗。 七步诗 故事 曹丕和曹植都是曹操之子,且都为卞太后所生,是真正的同胞手足。曹操曾一度想立曹植为嗣, 因其才智高于其兄曹丕。 后曹丕登基(始称魏文帝)仍忌曹植之能,加以迫害,这首诗就是在这种情况下产生的。 豆,豆萁,豆豉,都是豆这种植物的各种形态,可以说“本是同根生”。 首句为我们描绘了煮豆的场景,以豆萁为燃料制作豆汁。第三、四句进一步揭示这两者间的关系。 豆在锅中忍受豆萁的煎熬, “咕嘟”的声音仿佛在哭泣。这暗指兄长对自己的迫害以及自己悲愤的心情。 末两句卒章显志,既是控拆,也是反抗。 整首诗据说在七步之内完成,诗人的情感也经历了一个由平缓到迸发的过程。 名为吟物, 实则是一首带有讥讽的寓言 诗。然而由于诗人与其谴责对象的特殊关系,因而诗人的口吻是委婉又深沉的,讥讽之中有提醒和规劝。 这一方面反映了曹植的聪明才智,另一方面也反衬了曹丕迫害手足的残忍。 曹植才高八斗, 文风俊逸刚健。 这首诗在情感上层层推进,且运用了比兴手法,从中也可发现乐府诗歌的影响。有的选本没有二、三句,但这种风格仍是显而易见的。 6.'七步诗'的解释 曹操的儿子曹植文武双全,是个不可多得的人才,深得曹操的喜爱。 而曹操的另一个儿子曹丕却野心勃勃,在曹操去世后,顺理成章地继了位。他十分嫉恨曹植的才华。 有一天,曹丕正在御花园里悠闲地散步时,忽然听见前面的仆人们正挤在一堆窃窃私语些什么,他听见其中一位仆人说:“皇上的弟弟可真是文武双全啊……。”“是啊是啊!其他仆人也附和着说。 这下可不得了了!曹丕心中那无名之火燃烧了起来,他越想越气,大吼了一声:“来人啊!”一位官员连滚带爬地跑到曹丕身前,小心地问:“皇上,叫……叫奴才来作什么?”曹丕指着刚才讲话的仆人,说:“把这个胡言乱语的奴才给我拖出去斩了!”官员一见曹丕如此生气,什么话也不敢多讲,就吩咐下人把仆人拖出去了,走到老远还听见那仆人在求饶:“皇上,饶命啊……”“哼!”曹丕一甩袖子,理也不理,就回宫了,然而,曹丕还不解气,他吩咐官吏立刻把曹植叫来。不一会儿,曹植就赶来了,曹丕三分像笑七分像发狠地说:“弟弟,素闻你很有才华,这样吧,我命令你在七步之内作出一首诗来,要是作不出来,嘿嘿!那么我只能把你就地处死了!”曹植知道哥哥一心想陷害他,想到多年的兄弟情分居然僵持到了这个局面,他长叹了一声,想了想,一首诗就脱口而出了:“煮豆持作羹,漉豉以为汁。 萁在釜下然,豆在釜中泣。本是同根生,相煎何太急?”诗句中曹植把自己比喻成锅子里的豆子,把曹丕比喻成锅子下面的豆秸,豆子和豆秸本是同根一体,现在豆秸却在锅下面燃烧,煎熬锅子里的豆子。 曹植用这个比喻,指责曹丕对自己骨肉相残,表达了内心的无限悲愤,也希望同一血缘的兄弟不是互相残杀,而是相亲相爱。曹丕自然也明白诗中的含义,他静下心来想了想:“是啊,兄弟就好像手心手背,始终是骨肉相连,谁也离不开谁呀,可是,我……我居然想杀害自己的同胞兄弟。” 他知道自己犯了 严重的错误,就放走了曹植,从此不再找他的麻烦了。 这就是七步诗的来历。 (本内容来自查字典 原文地址: /zuowen-72441)。 7.七步诗的意思 七步诗 曹 植 煮 豆 燃 豆 萁, 豆 在 釜 中 泣。 本 是 同 根 生, 相 煎 何 太 急? 七步诗》的诗意: 煮豆子正燃着豆秸,因煮熟豆子来做豆豉而使豆子渗出汁水。豆秸在锅下燃烧着,豆子正在锅里哭泣。本来我们是同一条根上生长出来的,你为什么要这样紧紧逼迫呢? 中心:表达了作者对骨肉相残的厌恶与憎恨. [注释] 1.釜(fǔ):古代的一种锅。 2.煎:煎熬,隐喻迫害。 -------------------------------------------------------------------------------- [简析] 据《世说新语·文学》记载:曹植的哥哥曹丕做了皇帝后,要想迫害曹植,于是命令曹植在走七步路的短时间内做一首诗,做不成就杀头。结果曹植应声咏出这首《七步诗》。诗人以箕豆相煎为比喻,控诉了曹丕对自己和其他兄弟的残酷迫害。 前两句“煮豆燃豆萁,豆在釜中泣”,一“燃”一“泣”写出“萁”“豆”的尖锐矛盾,及豆萁对豆子的残酷迫害。最后两句“本是同根生,相煎何太急!”画龙点睛提示诗歌主题。“同根”一语双关,表面上指“萁”和“豆”是在同一根上面生长起来的,实际上是说自己与曹丕是同一父母所生,责问曹丕为什么要对同胞兄弟逼迫得这样急。 这首诗的比喻十分贴切,浅显生动。虽然诗歌本身是否真为曹植所作,还难以确定,但这首诗反映曹魏统治集团的内部矛盾倒是十分形象真切的,确实是一首好诗。 七步诗 故事 曹丕和曹植都是曹操之子,且都为卞太后所生,是真正的同胞手足。曹操曾一度想立曹植为嗣, 因其才智高于其兄曹丕。 后曹丕登基(始称魏文帝)仍忌曹植之能,加以迫害,这首诗就是在这种情况下产生的。 豆,豆萁,豆豉,都是豆这种植物的各种形态,可以说“本是同根生”。首句为我们描绘了煮豆的场景,以豆萁为燃料制作豆汁。第三、四句进一步揭示这两者间的关系。 豆在锅中忍受豆萁的煎熬, “咕嘟”的声音仿佛在哭泣。这暗指兄长对自己的迫害以及自己悲愤的心情。末两句卒章显志,既是控拆,也是反抗。 整首诗据说在七步之内完成,诗人的情感也经历了一个由平缓到迸发的过程。名为吟物, 实则是一首带有讥讽的寓言 诗。然而由于诗人与其谴责对象的特殊关系,因而诗人的口吻是委婉又深沉的,讥讽之中有提醒和规劝。这一方面反映了曹植的聪明才智,另一方面也反衬了曹丕迫害手足的残忍。 曹植才高八斗, 文风俊逸刚健。 这首诗在情感上层层推进,且运用了比兴手法,从中也可发现乐府诗歌的影响。有的选本没有二、三句,但这种风格仍是显而易见的。

杜安琪毕业论文

博士论文答辩顺利通过,静下心来,细细回味这四年充实又快乐的时光,实在感慨万千。 读博的缘起,是酒桌上的一句戏言。我一向是个没什么主见的乖乖女,硕士毕业后如父母所愿进了银行工作。集中采购与《红楼梦》八竿子打不着,我在银行也是格格不入。硕士师门每年教师节都有聚会,王昕老师看出我借酒消愁,就说:“你在银行这么不开心,回来跟我读博吧。”我很是感动,半醉半醒间一口答应。回家路上我坐着出租车泪流不止,仿佛找到了救命稻草,然而酒醒之后,又觉得希望渺茫,不知道自己能不能抓住。于是又犯了瞻前顾后犹豫不决的老毛病,直拖到国庆节后,王昕老师问我有没有报名,我才有所行动。 十月到十一月,我花了一个月自学日语,因为想避开自己一直不擅长也讨厌的英语。我是保研上的硕士,所以没有经历考研的痛苦。大二英语六级通过后,就彻底撇开了英语。考博英语,在我看来是一道难以逾越的鸿沟。日语似乎更合我的脾性,学起来也不是很难。一月时间,我“啃”完了《标准日本语》上册,但心中一直隐隐担忧。 或许整个考博、读博的过程,就是老天爷要让我明白,并不是所有的困难都能绕开,一味逃避是行不通的。 忘记了具体的日期,只记得那是一个寒风萧瑟的午后,我见到了王达敏老师。当时我并不知道,他将会彻底改变我、改变我的命运。一切都是无心插柳。王昕老师建议我再报一个跟人大考试时间不冲突的学校,我简单搜了一下,有个叫社科院的地方考试时间合适。再看研究方向,有位王达敏老师是做明清文学的,正好是博导,那年也正好招学生,我就不知天高地厚地联系了他。老师说他要见见我,我逃了一下午的班,去办公室拜见他。办公室里还有几位老师,我都不认识,只能怯生生地说我找王达敏老师。沙发上正在谈笑风生的中年(注1)男老师站了起来,对我说:“我们去外面说话吧。”他披上外衣,仔细整了整衣领。虽然老师个子不高,但很有威仪,一丝不苟,令人肃然起敬。 社科院楼下有个小花园,我们走得很慢,却走了好几圈。老师问我想要研究什么,我说我想做《红楼梦》。老师不会知道,当时我心中何等酸楚,何等凄凉。我从中学时就热爱《红楼梦》,为了《红楼梦》离京求学,也为了《红楼梦》衣带渐宽终不悔,读了三十多遍,做过年表,攒了许多资料,却发现前路越走越艰辛,越走越孤单。高中时有十几个人能够热火朝天地讨论《红楼梦》,到本科不过一二知己,再后来,连我心中的“贾宝玉”也没能坚持做红学。父母、老师都告诉我红学太难做,劝我换个方向,我也几至绝望,硕士论文避开了红学。工作后,更是与《红楼梦》渐行渐远。可当达敏老师问我想做什么方向时,我遍寻自己的知识储备,发现除了《红楼梦》,我仍是一无所有。我说想做《红楼梦》时,底气不足,心中打鼓。谁知达敏老师不仅没有打击我,还特别高兴地说很好。他问了我许多关于《红楼梦》的问题,我原本以为搁置多年,我早已记不清更答不上了,却惊讶地发现那些知识仍深藏在心底,只要稍加引导,便如汩汩清泉,脉脉流溢。 天很冷,我心却暖了。只是那时我不敢想能成为达敏老师的学生,但我下定了决心尽力一试,靠自己的努力离开银行。此后的四个月,我开始拼尽全力复习备考。日语不靠谱,我报了新东方的考博英语定制班,工作日上班,周末上课,春节前后曾经29天无休。我的办公桌上摆满了复习材料和笔记,考博成了我最重要的事。感谢我的同事京玉、小魏、袁哥,特别感谢我的师傅杨哥。集中采购中心只有杨哥和我做项目,在我跟他说我要准备考博后,他全力支持我,一力承担所有的工作。项目集中的时候他天天晚上忙到九十点钟,哪怕自己累到发烧,也从没让我加过一次班。我很感激他,也很愧疚,离职前那段时间我身体不好,没能为他分担工作。如果没有这些同事的支持、鼓励、陪伴、打掩护,我不可能熬过那漫长的两年,更不可能安心复习,一举夺魁。 还要感谢我的堂妹阳阳。虽然小时候她一直觉得活在我的影子里,但长大后我其实很羡慕她,努力向她学习。在我犹豫要不要考博的时候,她已经下定决心跨一级学科考研,迎难而上,疯狂备战。她每天的状态都是“我爱学习,学习使我快乐”、“叫醒我的不是闹钟,而是梦想”,整个人跟打了鸡血一样,非常可爱,非常励志。她的精神激励了我,我想再不拼一把我就老了,于是也破釜沉舟,和她一起学习学习学习。 天道酬勤是很有道理的,三月间,妹妹和我相继考中,爷爷开心得逢人便说。 妹妹能考中是如愿以偿,我则是阴差阳错。我的第一志愿是人大硕士师门,谁知最担心的英语过线十几分,却因为专业课被刷了下去。我百思不得其解,那些出题的老师我都认识,甚至听过他们的课,题押对了一半,答题思路也是按照老师们昔年所讲,怎么可能不中呢?人大的考试比社科院早一周,人大出分时我万念俱灰,中午坐在单位楼道里给王昕老师打电话,哭得稀里哗啦。王昕老师也爱莫能助,唯有一再劝慰我,让我明年再考。社科院笔试那天大雾弥漫,我还没从人大落榜的失意中缓过神来,若不是达敏老师致电鼓励,甚至耐心地教我答题要有逻辑、分点叙述,我可能都没有心气去考试了。 老师说我面试时非常淡定,侃侃而谈,也有同学问我怎么一点都不紧张。那是因为我提前没做好功课,根本就不知道对面提问的都是多么厉害的学者,只当是一排和蔼的长辈,知无不言,言无不尽,想到哪就说到哪,简直是初生牛犊不怕虎。入学后我渐渐认识了他们,佩服得五体投地,再不敢夸夸其谈了。 无论如何,我顺利通过了笔试、面试,老师也争取到了两个名额,破格录取了两个学生。2017年的春光在我眼中格外明丽。在此之前,我从未意识到北京城有如此美丽的春天,甚至许多年不曾踏青赏花。那个春天,我几乎每天午休都溜出去逛公园。中山公园的玉兰、景山公园的牡丹、大观园的海棠、玉渊潭的樱花,都分享着我的喜悦。那真是“春风得意马蹄疾,一日看尽长安花”。 7月15日,入职银行满两年的纪念日,我办理了离职手续。又经过一个月的交接期,彻底摆脱了工作的束缚。我不后悔放弃这份无风险、低压力、高回报、稳定而体面的工作。并不是它不够好,而是我不适合。 博一时课很多,尤其周二全天都是英语,上午听说,下午读写,教读写课的外教很严苛,脾气也火爆,把我们折磨得苦不堪言。但我觉得比起银行的枯燥工作,这都算不了什么。每天早起睁开眼睛,我都会对自己说:“现在每一天我都过得好幸福!”再到教师节聚会,王昕老师和同门们见我整个人焕然一新,都为我高兴。我的父母最初并不赞同我考博,更不希望我离职,但见我真的开心,也终于明白我想要怎样的生活,由着我任性了。 如果有一天我真的成了名教授,那一定是拜达敏老师所赐。我一直生活得很安逸,性情比较温和,骨子里有好胜的意念,但又不太强烈,没人逼迫,我会很怠惰,很消极。作为一个小虾米,达敏老师能抽空见我一面我都觉得很荣幸了,他居然那么中意我,实在出乎我的意料。更让我受宠若惊的是,老师平易近人,没有一点架子,说话、发消息都特别客气,每次看到老师对我称“您”、说“达敏顿首”,我都惊讶得恨不能跪了。老师对我们这些学生特别好,体现在无微不至的关怀和极其负责的指导。博一时我们每周开会,向老师汇报学习进度,博二时改成两三周一次,每次汇报大家都很紧张,累到脑细胞抽抽,但受益匪浅,欢欣鼓舞。同门之间讨论得热火朝天,经常能相互启发。每次的讨论会都是一个半小时起,到两个小时还意犹未尽。不光是我,我父母、我先生,甚至小猫子,都喜欢蹭课听。对比我现在的论文和博一的论文,着实长进不少。我的信心也与日俱增,因为老师总是夸我,甚至我返所时见到一些顶尖的学者,对我都是一副“久仰久仰”的表情。为了不给老师丢脸,我也得竭尽全力。 不仅是学习层面,达敏老师也很关心我的生活。我病了,老师特别心疼,时有过问。我失恋了,发很颓废的朋友圈,老师第一个打电话来安慰,之后还帮我留意优秀的男生。第一次见我未婚夫(现在是先生了~),老师跟他说的第一句话是“你可配不上我们姑娘”。老师是真的把我当女儿、当掌上明珠了。他是我的导师,也是我的亲人,我的伯乐,我的偶像。 如果没有遇到王昕老师、达敏老师,我大概会在银行那一方小小的工位里消磨了所有的锐气和灵气,虚度一生。很庆幸在我这三十多年的人生旅途中,总有良师指引、襄助。感谢社科院文学所、人民大学、山东大学、台湾政治大学所有为我传道受业解惑的恩师。郑春老师温暖和煦的课堂,让我们忘却了窗外呼啸的寒风,也忘却了离家在外的孤单;郑训佐老师本人便是魏晋风度的代表,他爽朗的笑声至今我都记忆犹新;唐子恒老师鹤发童颜,一手竖版繁体的板书惊艳了时光;孙之梅老师亲和豁朗,不厌其烦地帮我修改毕业论文,虽然没有得到优秀令我深深抱憾,但老师对我的教诲和鼓励我永志不忘;台湾政治大学的黄庆声教授让我阅读了大量的红学研究著作,带我正式走入研究领域。很惭愧,我因为舍不得家,没能去台湾读硕士,之后也跟黄老师断了联系。而多年后再见,她依然记得我,关心我的前程;温文尔雅的徐楠老师、创意无限的徐建伟老师、温和淡定的孟宪实老师、每句话都以“对不对”结尾的郑志良老师、非常欣赏我的徐正英老师,还有猝然逝去的王小舒老师和冷成金老师。感谢他们的谆谆教诲,感谢他们的悉心关怀,感谢他们带给我的温暖与力量。感谢石昌渝先生、石雷老师、夏薇老师、张云老师、胡晴老师在专业方面给予我的指导。感谢《红楼梦学刊》《社会科学论坛》《古代文学前沿与评论》《厦大学报》编辑部的老师们对我的欣赏与提携。感谢我初中北师大实验中学和高中北京八中的语文老师,为我打下良好的基础,也让我爱上中文、爱上《红楼梦》,找到了美好的心灵家园。 感谢我的同门、同学和朋友们。我有两个强大的师门,大家志同道合,相互启发,相互激励,也互相学习、互相帮助。师门的传统代代相承,师门的精神必将发扬光大。我是个很敏感的人,年轻时处事偏激,遇事悲观,这两年略有长进,却仍免不了给朋友们添麻烦。一路走来,都是朋友们照顾我、容让我,帮我度过一个又一个难关。感谢我初中的闺蜜李觅和王静,感谢我高中的闺蜜玮玮、璇、程、小鱼、胡姐、施雯、依思、华珊,虽然现在我们星散四方,各自忙碌,情谊却并不会因为时间和地域的阻隔而淡漠。希望你们也能在各自的工作领域有所作为,更希望你们平安喜乐,事事顺心。 感谢我的高中好友安琪和龙珊。虽然现在我们已经彻底断了联系,我还是深深感念她们。如果没有她们,无论是初恋失意的伤痛还是高考失利的挫折,我都很难走出来。而我为了博得她们的同情,却撒了过分的谎,之后更是绝情绝义,远走山大,断绝了往来。那不是友情的正确打开方式,可惜当我明白时,已经失去了这最珍贵的情谊。我心里是放不下的,只是没有勇气再走入她们生活中,唯有在梦里哭着忏悔。如果我们还能再有交集,我很想当面说出:“我终于学会了如何好好生活,可否让我为你们做些什么?” 感谢文静。她知我最深,也为我担心最多。本科和她朝夕相伴的四年,是我身心最为脆弱的四年,状态极差,甚至徘徊在生死边缘。就算熬过了那段时间,到了硕士、博士,我还是时有反复。每到绝望之时,唯有她能将我留住。这些年她为我流了太多眼泪、操了太多心。她的不离不弃,是我否极泰来,现在能享受美好生活的契机。 感谢我的知己赵鑫。他是从书中走出来的男子,像极了贾宝玉,也像极了黄景仁。大一的春天,最好的年华,一起沉醉于《红楼梦》的世界,是我此生最美妙的回忆之一。“你既为我之知己,我亦可为你之知己”,茫茫人海,知音难觅,然有此一人,于愿足矣。 能明目张胆地感谢蓝颜知己,是因为我知道我先生不会吃醋。他不是贾宝玉,却比贾宝玉更适合我。他乐观,善良,温和,大度,给了我极大的安全感。从小到大,我受到了周围人太多的关注。父母也好,亲友也罢,无形中为我添加了许多压力。我一直活得很小心,也很心累。他是个完全不一样的人,有着完全不一样的心态。他坚毅执着,勤勤恳恳,却如野鹤闲云,淡定悠然。刚结婚时我曾为他的万事不经心十分苦恼,也总挑剔他的种种生活细节。他仍是笑着赖着悠闲着,既不与我争执,也不和我计较。渐渐的,我发现我越来越放松,越来越开朗,越来越快乐,竟越来越像他了。更重要的是,他帮我解开多年的心结,与从前怨怼的人和解,与世界和解,也与自己和解。他带我走出象牙塔,融入现实生活,让我有了烟火气。现在的我不再抵触与人交往,可以自然而然地签真名而非使用笔名,对未来有着无限的憧憬和希望。谢谢他,他让我变成了更好的人,他是我坚实的依靠。 感谢我的亲人。我的父母呵护了我三十余年,劳心受累还要包容我的任性,实在太不容易。我总在叛逆,总在抗争,没有困难也给他们制造困难。他们尽可能地顺着我,为我创造一切有利条件。这样好的父母真是世间罕有。很遗憾,我不能保证事事听话,但我会努力过得幸福,也让他们过得幸福。我的爷爷奶奶和姥姥是我力量的源泉。可惜姥爷不在了,他若看到我博士毕业,一定非常开心。感谢我的小姨,无论我做什么决定她都全力支持。从小我就喜欢小姨,她是我的女神,我的榜样,后来又成了我的红娘。希望我也能像她一样精神独立,事业成功,家庭美满,儿女双全。说到毕业论文,还得再次感谢我的堂妹。英语专业出身的她帮我翻译英文摘要,解我燃眉之急。此外,她还带我健身,让我找到了新的生活方式。 感谢人民教育出版社、、微言传媒有限公司的编辑老师们。比起学术,我更爱写作。他们对我的欣赏与鼓励,让我能够梦想成真,将灵感注入文字,一本接一本地挥洒文采。总结起来,除了一部十一万字的博士论文,这四年我还攒下了十二篇学术论文,七本书稿,两部校稿,字数逾百万。其中《快乐读书吧·名著阅读课程化丛书.红楼梦》已出版发行,评价全优,《红楼梦经典故事集》《红楼梦导读》和《浮生六记译注》已签约,快的话今年底便可上市,我最自豪的是我自己的《红楼梦》校注本也列入了出版计划,正在如火如荼地推进中。如果《荼蘼三生》的小说也能出版,那就真的完美了~ .答辩的时候于老师看我后记中写到博士期间的成果,感叹我还有没有时间睡觉。其实那是达敏老师删减后的版本,如果于老师看到上面这段实际情况,是不是更惊讶呢~ 对了,还要特别感谢我的小猫子,确切说是我先生从小养大的小猫子,闹闹。吸猫不仅治百病,还能带来灵感和力量。她乖巧、聪明、体贴、可爱,我忙工作时乖乖睡觉,我忙累了就抱着她一顿猛吸。我病了她会守着我,我装哭她会跑来安慰,如果我和她爸爸吵架,她立马跑来劝架,简直成了精。读书,写作,弹琴,撸猫,岁月静好,莫不如此。 回顾博士四年:博一上课攒学分,重点死磕英语,病恹恹;博二恋爱,治病,失恋,又恋爱,闪婚;博三:策划一场盛大的婚礼和一场答谢宴,疫情期间开启疯狂写作模式,并且完成《红楼梦》程本和脂本的互校,搭建毕业论文框架;博四:买房,装修。完成毕业论文,再接再厉续几部书稿。 这四年,有苦有甜,有血有泪。我过得非常充实,非常从容,非常幸福。一切都是最好的安排。再次感谢所有良师亲友对我的帮助和关怀!我会继续努力,不敢说取得多么辉煌的成就,至少不负韶华,不改初衷,不枉此生。注1:初次见面时我真没看出来达敏老师比我父亲还年长,回到家我还跟爸妈说这位老师也就五十来岁。

中国一代文学巨匠巴金10月17日19时零6分在上海逝世。享年101岁。 巴金生平: 巴金1904年11月25日出生在四川成都正通顺街,原名李尧棠,字芾甘。四川成都人,无党派。1921年考入成都外语专门学校。1923年到上海,后到南京,在东南大学附中学习 ,1925年毕业。1927年旅居法国。1928年回国,曾任上海文化生活出版社、平明出版社总编辑,《文学季刊》编委。1934年到日本。1935年回国,在上海任文化生活出版社总编辑,出版“文化生活丛刊”、“文学丛刊”、“文学小丛刊”。1936年与靳以创办《文学月刊》。抗日战争时期,与茅盾创办《烽火》,任中华全国文艺界抗敌协会理事。 1950年后,历任上海市文联副主席、主席,政务院文化教育委员会委员,华东军政委员会文化教育委员会委员,中国文联副主席,中国作家协会副主席、代主席、主席,中国作家协会上海分会主席,上海市政协副主席,《文艺月报》、《收获》、《上海文学》主编,茅盾文学奖委员会主任委员,中华文学基金会会长,中国田汉基金会名誉理事长,1983年、1988年当选为第六、七届全国政协副主席。1993年3月当选为第八届全国政协副主席。1996年12月当选为中国作家协会第五届委员会主席。1998年3月当选为第九届全国政协副主席。2001年12月当选为中国作家协会第六届委员会主席。2003年3月,当选为第十届全国政协副主席。是一至四届全国人大代表,第五届全国人大常委。 巴金著作书目 《灭亡》(中篇小说)1929,开明 《无政府主义与实际问题》(理论)与克刚等合著,1927,上海民钟社 《从资本主义到安那其主义》(理论)1930,上海自由书店 《死去的太阳》(中篇小说)1931,开明 《复仇》(短篇小说集)1931,新中国 《雾》(“爱情的三部曲”之一,中篇小说)1931,新中国 《海的梦》(中篇小说)1932,新中国 《春天里的秋天》(中篇小说)1932,开明 《海行》(散文集),又名《海行杂记》,1932,新中国 《光明》(短篇小说集)1932,新中国 《雨》(“爱情的三部曲”之二,中篇小说)1933,良友 《砂丁》(中篇小说)1933,开明 《电椅》(短篇小说集)1933,新中国 《抹布》(短篇小说集)1933,北平星云堂书店 《家》(“激流三部曲”之一,长篇小说,又名《激流》)1933,开明 《萌芽》(中篇小说,又名《雪》)1933,现代 《新生》(中篇小说)1933,开明 《旅途随笔》(散文集)1934,生活 《将军》(短篇小说集)1934,生活 《巴金自传》(传记)1934,中华 《电》(“爱情的三部曲”之三,中篇小说)1935,良友 (《雾》、《雨》、《电》合订为《爱情的三部曲》1936,良友) 《点滴》(散文集)1935,开明 《神·鬼·人》(短篇小说集)1935,文生 《巴金短篇小说集》(1-3卷)1936-1942,开明 《生之忏悔》(散文集)1936,商务 《沉落》(短篇小说集,又名《沦落》)1936,商务 《忆》(回忆录)1936,文生 《发的故事》(短篇小说集)1936,文生 《长生塔》(童话集)1937,文生 《雷》(短篇小说集)1937,文生 《短简》(散文集)1937,良友 《控诉》(散文集)1937,重庆烽火社 《春》(“激流三部曲”之二,长篇小说)1938,开明 《梦与醉》(散文集)1938,开明 《感想》(散文集)1939,重庆烽火社 《黑土》(散文集)1939.文生 《秋》(“激流三部曲”之三,长篇小说)194O,开明 《利娜》(中篇小说)1940,文生 《火》(共三部,第二部又名《冯文淑》,第三部又名《田惠世》,长篇小说)1940—1945,开明 《星》(英汉对照,中篇小说)1941,香港齿轮编辑社 《无题》(散文集)1941,文生 《龙·虎·狗》(散文集)1941,文生 《还魂草》(短篇小说集)1942,文生 《废园外》(散文集)1942,重庆烽火社 《小人小事》(短篇小说集)1943,文生 《憩园》(中篇小说)1944,文生 《第四病室》(中篇小说)1946,良友 《旅途杂记》(散文集)1946,上海万叶书店 《寒夜》(长篇小说)1947,晨光 《怀念》(散文集)1947,开明 《静夜的悲剧》(散文集)1948,文生 《纳粹杀人工厂—奥斯威辛》(散文集)1951,平明 《华沙城的节日—波兰杂记》(散文集)1951,平明 《巴金选集》(短篇小说、散文等合集)1951,开明 《慰问信及其他》(散文集)1951,平明 《生活在英雄们中间》(散文通讯合集)1953,人文 《英雄的故事》(短篇小说、散文合集)1953,平明 《保卫和平的人们》(散文、通讯合集)1954,中青 《巴金短篇小说选集》1955,人文 《巴金散文集》1955,人文 《谈契河夫》(理论)1955,平明 《大欢乐的日子》(散文集)1957,作家 《坚强的战士》(散文集)1957,少儿 《明珠和玉姬》(儿童短篇小说集)1957,少儿 《—场挽救生命的战斗》(报告文学)1958,中青 《巴金文集》(1—14卷)1958—1962,人文 《巴金选集》(短篇小说、散文合集)1959,人文 《新声集》(散文、短篇小说合集)1959,人文 《友谊集》(散文集)1959,作家 《猪与鸡》(短篇小说)1959,作家 《赞歌集》(散文集)1960,上海文艺 《李大海》(短篇小说集)1961,作家 《倾吐不尽的感情》(散文集)1963,百花 《贤良桥畔》(散文集)1964,作家 《大寨行》(散文)1965,山西人民 《巴金近作》(第1、2集,散文集)1978—1980,四川人民 《海的梦》(中短篇小说合集)1979,人文 《烟火集》(散文集)1979,人文 《随想录》(散文集)1979,香港三联 《巴金中短篇小说选》(上下册)1980,四川人民 《巴金选集》(上下卷)1980,人文 《探索集》(《随想录》第1集,散文集)1981,香港三联 《巴金选集》(散文、短篇小说合集)1981.香港昭明出版社 《创作回忆录》1981,香港三联 《探索与回忆》(《巴金近作》第3集,散1文集)1982,四川人民 《巴金选集》(1-10卷,小说、散文等合集)1982,四川人民 《创作回忆录》(散文集)1982,人文 《序跋集》(散文集)1982,花城 《巴金散文选》(上下册)1982,浙江人民 《忆念集》(散文集)1982,宁夏人民 《真话集》(《随想录》第3集,散文集)1982,香港三联 《巴金论创作》(理论)1983,上海文艺 《巴金散文选》1983,文联 《文学回忆录》与老舍等合著 1983,四川人民 《病中集》(《随想录》第4集,散文集)1984,香港三联 《童年的回忆。(回忆录)1984,四川少儿 《愿化泥土》(散文集)1984,百花 《控诉集》(散文集)1985,海峡文艺 《心里话》(《巴金近作》第4集,散文集)1986,四川文艺 《十年一梦》(散文集)1986,人民日报出版社 《巴金六十年文选》(散文集)1986,上海文艺 《巴金全集》(1—6卷)1986—1988,人文(未出齐) 《无题集》(《随想录》第5集,散文集)1986,香港三联 《巴金》(短篇小说、散文合集)1986,香港三联 《当代杂文选粹·巴金之卷》1986,湖南文艺 《寻找理想的少年朋友》(书信集)1987,少儿 《雪泥集》(书信集)1987,三联 《巴金书简.新编》1987,四川文艺 翻译著作: 《科学的社会主义》(理论)阿里斯著,1927,民钟社 《面包略取》(理论)俄国克鲁泡特金著,1927,上海自由书店;又名《面包与自由》,1940,平明 《狱中与逃狱》(回忆录)俄国克鲁泡特金著,与李石曾合译,1927,广州革新书局 《薇娜》(短篇小说、剧本合集)波兰廖.抗夫著,与李石曾合译,1928,开明 《人生哲学:其起源及其发展》(上下编,理论)俄国克鲁泡特金著,1928-1929,上海自由书店 《为了知识与自由的缘故》(短篇小说集)俄国普利洛克等著,1929,新宇宙 《一个卖鱼者的生涯》(传记)意大利凡宰特著,1929,上海自由书店 《蒲鲁东的人生哲学》(理论)俄国克鲁泡特金著,1929,上海自由书店 《前夜》(剧本)彼兰廖.抗夫著,1930,上海启智书局 《丹东之死》(剧本)苏联A·托尔斯泰著,1930,开明 《草原故事》(短篇小说集)苏联高尔基著,1931,上海马来亚书店 《秋天里的春天》(长篇小说)匈牙利尤利·巴基著,1932,开明 《过客之花》(剧本)意大利阿美契斯著,1933,开明 《自传》俄国克鲁泡特金著,1933,上海新民书店 《狱中记》(传记)美国柏克曼著,1935,文生 《俄国虚无运动史话》(史话)俄国斯特普尼亚克著,1936,文生 《门槛》(短篇小说集)俄国屠格涅夫等著,1936,文生 《夜未央》(剧本)波兰廖·抗夫著,1937,文生 《告青年》(理论)俄国克鲁泡特金著,1937,美国旧金山平社出版部 《一个家庭的戏剧》(传记,又名《家庭的戏剧》)俄国赫尔岑著,1940,文生 《叛逆者之歌》(诗集)俄国普式庚等著,194O,文生 《父与子》(长篇小说)俄国屠格涅夫著,1943,文生 《迟开的蔷薇》(短篇小说集)德国斯托姆著,1943,文生 《处女地》(长篇小说)俄国屠格涅夫著,1944,文生 《散文诗》(散文诗集)俄国屠格涅夫著,1945,文生 《快乐王子集》(童话、散文诗合集)英国王尔德著,1948,文生 《回忆托尔斯泰》(回忆录)苏联高尔基著,1950,平明 《回忆屠格涅夫》(回忆录)俄国巴甫洛夫斯基著,1950,平明 《草原集》(短篇小说集)苏联高尔基著,1950,平明 《屠格涅夫中短篇小说集》俄国屠格涅夫著,与肖珊合译翻译著作: 《科学的社会主义》(理论)阿里斯著,1927,民钟社 《面包略取》(理论)俄国克鲁泡特金著,1927,上海自由书店;又名《面包与自由》,1940,平明 《狱中与逃狱》(回忆录)俄国克鲁泡特金著,与李石曾合译,1927,广州革新书局 《薇娜》(短篇小说、剧本合集)波兰廖.抗夫著,与李石曾合译,1928,开明 《人生哲学:其起源及其发展》(上下编,理论)俄国克鲁泡特金著,1928-1929,上海自由书店 《为了知识与自由的缘故》(短篇小说集)俄国普利洛克等著,1929,新宇宙 《一个卖鱼者的生涯》(传记)意大利凡宰特著,1929,上海自由书店 《蒲鲁东的人生哲学》(理论)俄国克鲁泡特金著,1929,上海自由书店 《前夜》(剧本)彼兰廖.抗夫著,1930,上海启智书局 《丹东之死》(剧本)苏联A·托尔斯泰著,1930,开明 《草原故事》(短篇小说集)苏联高尔基著,1931,上海马来亚书店 《秋天里的春天》(长篇小说)匈牙利尤利·巴基著,1932,开明 《过客之花》(剧本)意大利阿美契斯著,1933,开明 《自传》俄国克鲁泡特金著,1933,上海新民书店 《狱中记》(传记)美国柏克曼著,1935,文生 《俄国虚无运动史话》(史话)俄国斯特普尼亚克著,1936,文生 《门槛》(短篇小说集)俄国屠格涅夫等著,1936,文生 《夜未央》(剧本)波兰廖·抗夫著,1937,文生 《告青年》(理论)俄国克鲁泡特金著,1937,美国旧金山平社出版部 《一个家庭的戏剧》(传记,又名《家庭的戏剧》)俄国赫尔岑著,1940,文生 《叛逆者之歌》(诗集)俄国普式庚等著,194O,文生 《父与子》(长篇小说)俄国屠格涅夫著,1943,文生 《迟开的蔷薇》(短篇小说集)德国斯托姆著,1943,文生 《处女地》(长篇小说)俄国屠格涅夫著,1944,文生 《散文诗》(散文诗集)俄国屠格涅夫著,1945,文生 《快乐王子集》(童话、散文诗合集)英国王尔德著,1948,文生 《回忆托尔斯泰》(回忆录)苏联高尔基著,1950,平明 《回忆屠格涅夫》(回忆录)俄国巴甫洛夫斯基著,1950,平明 《草原集》(短篇小说集)苏联高尔基著,1950,平明 《屠格涅夫中短篇小说集》俄国屠格涅夫著,与肖珊合译 一代文学巨匠巴金远行了,但他的音容笑貌将永久地定格在历史记忆里,他的生命激情将不息地涌动在历史档案中。连日来,上海市档案局馆工作人员追思“人民作家”巴金的人品、文品,特别是他将数千件珍贵的档案资料捐赠给上海市档案馆的无私之举,纷纷表示要倍加珍惜巴金留下的这笔宝贵文化遗产,让它们继 续为巴金一生挚爱的祖国和人民服务。近日,上海市档案馆已在上海档案信息网上公布巴金生前捐赠的部分档案。 巴金生前对上海市档案馆建立“巴金档案”的构想一直非常支持。自1991年以来,巴金及其亲属向上海市档案馆捐赠了数千件各种载体的档案资料,上海市档案馆已将其整理成366卷“巴金档案”,形成时间自1926年至1990年,其中有1926年巴金去法国的护照、1954年巴金参加第一届全国人民代表大会的代表证书和发言手稿、1959年巴金致前苏联作家波列伏依的信、1985年巴金《随想录》的有关手稿;有巴金与党和国家领导人的合影、巴金各个时期的工作活动、出国访问和家庭生活照片;有巴金与《寒夜》剧组的谈话录音带;有巴金的各种著作、译作和巴金著作的各种译本;有外国友人致巴金的信函和巴金荣获的意大利“但丁国际奖勋章”、法国“荣誉军团勋章”及美国文学艺术研究院名誉院士证书等。 2000年,上海市档案馆曾举行隆重的巴金先生捐赠档案资料颁证仪式。 巴金1904年11月25日出生在四川成都正通顺街,原名李尧棠,字芾甘。四川成都人,无党派。1921年考入成都外语专门学校。1923年到上海,后到南京,在东南大学附中学习 ,1925年毕业。1927年旅居法国。1928年回国,曾任上海文化生活出版社、平明出版社总编辑,《文学季刊》编委。1934年到日本。1935年回国,在上海任文化生活出版社总编辑,出版“文化生活丛刊”、“文学丛刊”、“文学小丛刊”。1936年与靳以创办《文学月刊》。抗日战争时期,与茅盾创办《烽火》,任中华全国文艺界抗敌协会理事。 1950年后,历任上海市文联副主席、主席,政务院文化教育委员会委员,华东军政委员会文化教育委员会委员,中国文联副主席,中国作家协会副主席、代主席、主席,中国作家协会上海分会主席,上海市政协副主席,《文艺月报》、《收获》、《上海文学》主编,茅盾文学奖委员会主任委员,中华文学基金会会长,中国田汉基金会名誉理事长,1983年、1988年当选为第六、七届全国政协副主席。1993年3月当选为第八届全国政协副主席。1996年12月当选为中国作家协会第五届委员会主席。1998年3月当选为第九届全国政协副主席。2001年12月当选为中国作家协会第六届委员会主席。2003年3月,当选为第十届全国政协副主席。是一至四届全国人大代表,第五届全国人大常委。 -------------------------------------------------------------------------------- 巴金,1904年生,四川省新繁县人,原名李芾甘,我国现代杰出的文学巨匠。鲁迅在三十年代曾说:“巴金是一个有热情的有进步思想的作家,在屈指可数的好作家之列的作家。”巴金对中国现代文学有多方面的贡献,但其最主要的贡献是在小说创作方面,他是我国现代具有独特风格、在国外有广泛影响的杰出小说家之一。重要的作品有:长篇小说《家》、《春》、《秋》、《雾》、《雨》、《电》。1962年出版了《巴金文集》,1981年荣获但丁文学奖。 巴金是从创作散文开始走上文学道路的。在民主革命时期,他从1927年起到解放前夕为止,始终没有间断过散文创作。巴金的散文不仅数量多,形式多样,题材丰富,而且以抒情的色彩和质朴的笔调形成了独特的风格,显示出较高的艺术成就。在我国现代文学史上,巴金既是杰出的小说家,也是一位勤奋多产、文质兼美的杰出的散文家。巴金的散文作品很多,如《海行杂记》、《旅途随笔》等旅行游记;《忆》、《短简》等传记性的作品;《怀念集》、《无题》等怀念回忆性的作品;《梦与醉》、《龙·虎·狗》、《废园外》、《随想录》等富于哲理性的作品,都是比较著名的。 回答者:小公主LL - 童生 一级 3-21 18:20 -------------------------------------------------------------------------------- 巴金,1904年生,四川省新繁县人,原名李芾甘,我国现代杰出的文学巨匠。鲁迅在三十年代曾说:“巴金是一个有热情的有进步思想的作家,在屈指可数的好作家之列的作家。”巴金对中国现代文学有多方面的贡献,但其最主要的贡献是在小说创作方面,他是我国现代具有独特风格、在国外有广泛影响的杰出小说家之一。重要的作品有:长篇小说《家》、《春》、《秋》、《雾》、《雨》、《电》。1962年出版了《巴金文集》,1981年荣获但丁文学奖。 巴金是从创作散文开始走上文学道路的。在民主革命时期,他从1927年起到解放前夕为止,始终没有间断过散文创作。巴金的散文不仅数量多,形式多样,题材丰富,而且以抒情的色彩和质朴的笔调形成了独特的风格,显示出较高的艺术成就。在我国现代文学史上,巴金既是杰出的小说家,也是一位勤奋多产、文质兼美的杰出的散文家。巴金的散文作品很多,如《海行杂记》、《旅途随笔》等旅行游记;《忆》、《短简》等传记性的作品;《怀念集》、《无题》等怀念回忆性的作品;《梦与醉》、《龙·虎·狗》、《废园外》、《随想录》等富于哲理性的作品,都是比较著名的

好。1、认真负责。青岛工程职业学院安琪老师每天严格对海洋财经学院教职工信息进行统计摸排工作,对学生学习尽心尽力,十分认真负责。2、学识丰富。青岛工程职业学院安琪老师年毕业于985高校,深耕知识,发表了多篇学术论文,学识丰富。

巴金(1904~),原名李尧棠、字芾甘,笔名佩竿、余一、王文慧等。四川成都人。1920年入成都外国语专门学校。1923年从封建家庭出走,就读于上海和南京的中学。1927年初赴法国留学,写成了处女作长篇小说《灭亡》,发表时始用巴金的笔名。1928年底回到上海,从事创作和翻译。从1929年到1937年中,创作了主要代表作长篇小说《激流三部曲》中的《家》,以及《海的梦》《春天里的秋天》《砂丁》《萌芽》(《雪》)《新生》《爱情的三部曲》(《雾》《雨》《电》)等中长篇小说,出版了《复仇》《将军》《神·鬼·人》等短篇小说集和《海行集记》《忆》《短简》等散文集。以其独特的风格和丰硕的创作令人瞩目,被鲁迅称为“一个有热情的有进步思想的作家,在屈指可数的好作家之列的作家”(《答徐懋庸并关于抗日统一战线问题》)。其间任文化生活出版社总编辑,主编有《文季月刊》等刊物和《文学丛刊》等从书。 抗日战争爆发后,巴金在各地致力于抗日救亡文化活动,编辑《呐喊》。《救亡日报》等报刊,创作有《家》的续集《春》和《秋》,长篇小说《抗战三部曲》(又名《火》),出版了短篇小说集《还魂草》、《小人小事》,散文集《控诉》和《龙·虎·狗》等。在抗战后期和抗战结束后,巴金创作转向对国统区黑暗现实的批判,对行将崩溃的旧制度作出有力的控诉和抨击,艺术上很有特色的中篇小说《憩园》《第四病室》,长篇小说《寒夜》便是这方面的力作。中华人民共和国成立后,巴金曾任全国文联副主席、中国作家协会主席、中国笔会中心主席、全国政协副主席等职,并主编《收获》杂志。他热情关注和支持旨在繁荣文学创作的各项活动,多次出国参加国际文学交流活动,首倡建立中国现代文学馆。出版有短篇小说集《英雄的故事》、报告文学集《生活在英雄们中间》、散文集《爝火集》、散文小说集《巴金近作》、随笔集《随想录》五集,以及《巴金六十年文选》。《创作回忆录》等多种。中华人民共和国成立前的作品大都收集在14卷《巴金文集》内,新编的《巴金全集》于1986年起陆续出版。他的作品已被译成多种外文出版。多年来他还出版了大量译作。巴金小说创作最为著称的是取材于旧家庭的崩溃和青年一代的叛逆反抗的作品,《家》就是这方面写得最成功、影响最大的代表作,曾激动过几代青年读者的心灵,奠定了他在现代文学史上的重要地位。他善于在娓娓动听的叙述和真挚朴实的描写中,倾泻自己感情的激流,细腻独到,自有一种打动人的艺术力量。 《灭亡》 相关评论:巴金的处女作。 爱情三部曲《雾》《雨》《电》 相关评论:爱情三部曲是巴金最喜欢的作品,每个主角都有朋友的影子。 激流三部曲 《家》 相关评论:《家》也许不是巴金最好的作品,但绝对是最有人缘的一本。 《春》 相关评论:《春》给了许多年轻人叛逆的勇气,巴金因此也成了许多年轻人的咨询对象,众多咨询者中,有个女孩叫萧珊。 《秋》 相关评论:激流三部曲中最成功的形象无疑是“多余人”觉新。巴金决定用这个“大哥”做线索来揭示一个大家庭的衰败。 《憩园》 相关评论:同样是写旧家败落的故事,却不再着力于对专制家庭的批判,字里行间流露着的是悲天悯人的同情与怅惘。 《寒夜》 相关评论:《寒夜》对人物关系与心理的描画已经到了“无技巧”的境界,这部被称为平民史诗的杰作充分显示出巴金惊人的想象力与洞察力。 《随想录》 相关评论:这套散文集引起很大震动,被称为“说真话的大书”,作者也因此获得“ 巴金 海上日出 为了看日出,我常常早起.那时天还没有大亮,周围非常清静,船上只有机器的响声. 天空还是一片浅蓝,颜色很浅.转眼间天边出现了一道红霞,慢慢地在扩大它的范围,加强它的亮光.我知道太阳要从天边升起来了,便不转眼地望着那里. 果然过了一会儿,在那个地方出现了太阳的小半边脸,红是真红,却没有亮光.这个太阳好像负着重荷似地一步一步,慢慢地努力上升,到了最后,终于冲破了云霞,完全跳出了海面,颜色红得非常可爱.一刹那间,这个深红的圆东西,忽然发出了夺目的亮光,射得人眼睛发痛,它旁边的云片也突然有了光彩. 有时太阳走进了云堆中,它的光线却从云里射下来,直射到水面上.这时候要分辨出哪里是水,哪里是天,倒也不容易,因为我就只看见一片灿烂的亮光. 有时天边有黑云,而且云片很厚,太阳出来,人眼还看不见.然而太阳在黑云里放射的光芒,透过黑云的重围,替黑云镶了一道发光的金边.后来太阳才慢慢地冲出重围,出现在天空,甚至把黑云也染成了紫色或者红色.这时候发亮的不仅是太阳,云和海水,连我自己也成了明亮的了. 这不是很伟大的奇观么? 1927年1月 海上生明月 巴金 四周都寂静了。太阳也收敛了它最后的光芒。炎热的空气中开始有了凉意。微风掠过了万顷烟波。船像一条大鱼在这汪洋的海上游泳。突然间,一轮红黄色大圆镜似的满月从海上升了起来。这时并没有万丈光芒来护持它。它只是一面明亮的宝镜,而且并没有夺目的光辉。但是青天的一角却被它染成了杏红的颜色。看!天公画出了一幅何等美丽的图画!它给人们的印象,要超过所有的人间名作。 这面大圆镜愈往上升便愈缩小,红色也愈淡,不久它到了半天,就成了一轮皓月。这时上面有无际的青天,下面有无涯的碧海,我们这小小的孤舟真可以比作沧海的一粟。不消说, 悬挂在天空的月轮月月依然,年年如此,而我们这些旅客,在这海上却只是暂时的过客罢了。 与晚风、明月为友,这种趣味是不能用文字描写的。可是真正能够做到与晚风、明月为友的,就只有那些以海为家的人!我虽不能以海为家,但做了一个海上的过客,也是幸事。 上船以来见过几次海上的明月,最难忘的就是最近的一夜。我们吃过晚餐后在舱面散步,忽然看见远远的一盏红灯挂在一个石壁上面。这红灯并不亮。后来船走了许久,这盏石壁上 的灯还是在原处。难道船没有走么?但是我们明明看见船在走。后来这个闷葫芦终于给打破了。红灯渐渐地大起来,成了一面圆镜,腰间绕着一条黑带。它不断地向上升,突破了黑云, 到了半天。我才知道这是一轮明月,先前被我认为石壁的,乃是层层的黑云。 中国一代文学巨匠巴金10月17日19时零6分在上海逝世。享年101岁。 巴金生平: 巴金1904年11月25日出生在四川成都正通顺街,原名李尧棠,字芾甘。四川成都人,无党派。1921年考入成都外语专门学校。1923年到上海,后到南京,在东南大学附中学习 ,1925年毕业。1927年旅居法国。1928年回国,曾任上海文化生活出版社、平明出版社总编辑,《文学季刊》编委。1934年到日本。1935年回国,在上海任文化生活出版社总编辑,出版“文化生活丛刊”、“文学丛刊”、“文学小丛刊”。1936年与靳以创办《文学月刊》。抗日战争时期,与茅盾创办《烽火》,任中华全国文艺界抗敌协会理事。 1950年后,历任上海市文联副主席、主席,政务院文化教育委员会委员,华东军政委员会文化教育委员会委员,中国文联副主席,中国作家协会副主席、代主席、主席,中国作家协会上海分会主席,上海市政协副主席,《文艺月报》、《收获》、《上海文学》主编,茅盾文学奖委员会主任委员,中华文学基金会会长,中国田汉基金会名誉理事长,1983年、1988年当选为第六、七届全国政协副主席。1993年3月当选为第八届全国政协副主席。1996年12月当选为中国作家协会第五届委员会主席。1998年3月当选为第九届全国政协副主席。2001年12月当选为中国作家协会第六届委员会主席。2003年3月,当选为第十届全国政协副主席。是一至四届全国人大代表,第五届全国人大常委。 巴金著作书目 《灭亡》(中篇小说)1929,开明 《无政府主义与实际问题》(理论)与克刚等合著,1927,上海民钟社 《从资本主义到安那其主义》(理论)1930,上海自由书店 《死去的太阳》(中篇小说)1931,开明 《复仇》(短篇小说集)1931,新中国 《雾》(“爱情的三部曲”之一,中篇小说)1931,新中国 《海的梦》(中篇小说)1932,新中国 《春天里的秋天》(中篇小说)1932,开明 《海行》(散文集),又名《海行杂记》,1932,新中国 《光明》(短篇小说集)1932,新中国 《雨》(“爱情的三部曲”之二,中篇小说)1933,良友 《砂丁》(中篇小说)1933,开明 《电椅》(短篇小说集)1933,新中国 《抹布》(短篇小说集)1933,北平星云堂书店 《家》(“激流三部曲”之一,长篇小说,又名《激流》)1933,开明 《萌芽》(中篇小说,又名《雪》)1933,现代 《新生》(中篇小说)1933,开明 《旅途随笔》(散文集)1934,生活 《将军》(短篇小说集)1934,生活 《巴金自传》(传记)1934,中华 《电》(“爱情的三部曲”之三,中篇小说)1935,良友 (《雾》、《雨》、《电》合订为《爱情的三部曲》1936,良友) 《点滴》(散文集)1935,开明 《神·鬼·人》(短篇小说集)1935,文生 《巴金短篇小说集》(1-3卷)1936-1942,开明 《生之忏悔》(散文集)1936,商务 《沉落》(短篇小说集,又名《沦落》)1936,商务 《忆》(回忆录)1936,文生 《发的故事》(短篇小说集)1936,文生 《长生塔》(童话集)1937,文生 《雷》(短篇小说集)1937,文生 《短简》(散文集)1937,良友 《控诉》(散文集)1937,重庆烽火社 《春》(“激流三部曲”之二,长篇小说)1938,开明 《梦与醉》(散文集)1938,开明 《感想》(散文集)1939,重庆烽火社 《黑土》(散文集)1939.文生 《秋》(“激流三部曲”之三,长篇小说)194O,开明 《利娜》(中篇小说)1940,文生 《火》(共三部,第二部又名《冯文淑》,第三部又名《田惠世》,长篇小说)1940—1945,开明 《星》(英汉对照,中篇小说)1941,香港齿轮编辑社 《无题》(散文集)1941,文生 《龙·虎·狗》(散文集)1941,文生 《还魂草》(短篇小说集)1942,文生 《废园外》(散文集)1942,重庆烽火社 《小人小事》(短篇小说集)1943,文生 《憩园》(中篇小说)1944,文生 《第四病室》(中篇小说)1946,良友 《旅途杂记》(散文集)1946,上海万叶书店 《寒夜》(长篇小说)1947,晨光 《怀念》(散文集)1947,开明 《静夜的悲剧》(散文集)1948,文生 《纳粹杀人工厂—奥斯威辛》(散文集)1951,平明 《华沙城的节日—波兰杂记》(散文集)1951,平明 《巴金选集》(短篇小说、散文等合集)1951,开明 《慰问信及其他》(散文集)1951,平明 《生活在英雄们中间》(散文通讯合集)1953,人文 《英雄的故事》(短篇小说、散文合集)1953,平明 《保卫和平的人们》(散文、通讯合集)1954,中青 《巴金短篇小说选集》1955,人文 《巴金散文集》1955,人文 《谈契河夫》(理论)1955,平明 《大欢乐的日子》(散文集)1957,作家 《坚强的战士》(散文集)1957,少儿 《明珠和玉姬》(儿童短篇小说集)1957,少儿 《—场挽救生命的战斗》(报告文学)1958,中青 《巴金文集》(1—14卷)1958—1962,人文 《巴金选集》(短篇小说、散文合集)1959,人文 《新声集》(散文、短篇小说合集)1959,人文 《友谊集》(散文集)1959,作家 《猪与鸡》(短篇小说)1959,作家 《赞歌集》(散文集)1960,上海文艺 《李大海》(短篇小说集)1961,作家 《倾吐不尽的感情》(散文集)1963,百花 《贤良桥畔》(散文集)1964,作家 《大寨行》(散文)1965,山西人民 《巴金近作》(第1、2集,散文集)1978—1980,四川人民 《海的梦》(中短篇小说合集)1979,人文 《烟火集》(散文集)1979,人文 《随想录》(散文集)1979,香港三联 《巴金中短篇小说选》(上下册)1980,四川人民 《巴金选集》(上下卷)1980,人文 《探索集》(《随想录》第1集,散文集)1981,香港三联 《巴金选集》(散文、短篇小说合集)1981.香港昭明出版社 《创作回忆录》1981,香港三联 《探索与回忆》(《巴金近作》第3集,散1文集)1982,四川人民 《巴金选集》(1-10卷,小说、散文等合集)1982,四川人民 《创作回忆录》(散文集)1982,人文 《序跋集》(散文集)1982,花城 《巴金散文选》(上下册)1982,浙江人民 《忆念集》(散文集)1982,宁夏人民 《真话集》(《随想录》第3集,散文集)1982,香港三联 《巴金论创作》(理论)1983,上海文艺 《巴金散文选》1983,文联 《文学回忆录》与老舍等合著 1983,四川人民 《病中集》(《随想录》第4集,散文集)1984,香港三联 《童年的回忆。(回忆录)1984,四川少儿 《愿化泥土》(散文集)1984,百花 《控诉集》(散文集)1985,海峡文艺 《心里话》(《巴金近作》第4集,散文集)1986,四川文艺 《十年一梦》(散文集)1986,人民日报出版社 《巴金六十年文选》(散文集)1986,上海文艺 《巴金全集》(1—6卷)1986—1988,人文(未出齐) 《无题集》(《随想录》第5集,散文集)1986,香港三联 《巴金》(短篇小说、散文合集)1986,香港三联 《当代杂文选粹·巴金之卷》1986,湖南文艺 《寻找理想的少年朋友》(书信集)1987,少儿 《雪泥集》(书信集)1987,三联 《巴金书简.新编》1987,四川文艺 翻译著作: 《科学的社会主义》(理论)阿里斯著,1927,民钟社 《面包略取》(理论)俄国克鲁泡特金著,1927,上海自由书店;又名《面包与自由》,1940,平明 《狱中与逃狱》(回忆录)俄国克鲁泡特金著,与李石曾合译,1927,广州革新书局 《薇娜》(短篇小说、剧本合集)波兰廖.抗夫著,与李石曾合译,1928,开明 《人生哲学:其起源及其发展》(上下编,理论)俄国克鲁泡特金著,1928-1929,上海自由书店 《为了知识与自由的缘故》(短篇小说集)俄国普利洛克等著,1929,新宇宙 《一个卖鱼者的生涯》(传记)意大利凡宰特著,1929,上海自由书店 《蒲鲁东的人生哲学》(理论)俄国克鲁泡特金著,1929,上海自由书店 《前夜》(剧本)彼兰廖.抗夫著,1930,上海启智书局 《丹东之死》(剧本)苏联A·托尔斯泰著,1930,开明 《草原故事》(短篇小说集)苏联高尔基著,1931,上海马来亚书店 《秋天里的春天》(长篇小说)匈牙利尤利·巴基著,1932,开明 《过客之花》(剧本)意大利阿美契斯著,1933,开明 《自传》俄国克鲁泡特金著,1933,上海新民书店 《狱中记》(传记)美国柏克曼著,1935,文生 《俄国虚无运动史话》(史话)俄国斯特普尼亚克著,1936,文生 《门槛》(短篇小说集)俄国屠格涅夫等著,1936,文生 《夜未央》(剧本)波兰廖·抗夫著,1937,文生 《告青年》(理论)俄国克鲁泡特金著,1937,美国旧金山平社出版部 《一个家庭的戏剧》(传记,又名《家庭的戏剧》)俄国赫尔岑著,1940,文生 《叛逆者之歌》(诗集)俄国普式庚等著,194O,文生 《父与子》(长篇小说)俄国屠格涅夫著,1943,文生 《迟开的蔷薇》(短篇小说集)德国斯托姆著,1943,文生 《处女地》(长篇小说)俄国屠格涅夫著,1944,文生 《散文诗》(散文诗集)俄国屠格涅夫著,1945,文生 《快乐王子集》(童话、散文诗合集)英国王尔德著,1948,文生 《回忆托尔斯泰》(回忆录)苏联高尔基著,1950,平明 《回忆屠格涅夫》(回忆录)俄国巴甫洛夫斯基著,1950,平明 《草原集》(短篇小说集)苏联高尔基著,1950,平明 《屠格涅夫中短篇小说集》俄国屠格涅夫著,与肖珊合译

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一、姓氏来源 一是远古黄帝时代,有个音乐家叫荣援,为黄帝铸造了12铜钟,荣援就是荣姓的始祖; 二是上古周成王有个卿士受封于荣邑(在今河南巩县一带),称为荣伯,子孙以邑为姓,相传姓荣。 二、郡望堂号 秦置上谷郡,现在河北省保定市。风俗通》记载:周成王卿士荣伯之后,以邑为氏。望出乐安、上谷。 三、历代名人 荣启期——春秋时期的学者。孔子游泰山,见启期鹿裘带索,鼓琴而歌,便上前问他:“为何而乐?”,他回答说:“我乐最多。天生万物,人为贵,我得为人,一乐也;男女之别,男尊女卑,我得为男,二乐也;人生有不见日月不免襁褓者,我行年九十矣,三乐也。贫者士之常,死者人之终,居常以待终,何不乐也!孔子听后表示佩服。 荣瑄——明朝琼州人。荣琇弟,早孤,与兄荣琇事母以孝闻。 荣德生——名宗铨。江苏无锡人。早年与其兄宗敬经营钱庄,清光绪二十六年(1900年)起,先后在无锡、上海、汉口等地开设保兴、福新、茂新面粉厂和振新、申新纺织厂。至民国11年(1922年),有面粉厂12个,纱厂4个,后申新增至9个厂,成为中国最大的民族资本家之一。民国7年至民国10年先后当过江苏省议员和北洋政府国会议员。国民党政府时期,历任工商部参议,中央银行理事,全国经济委员会委员等职。解放后历任中国人民政治协商会议全国委员,华东军政委员会和苏南行政公署副主任。

安琪酵母毕业论文

生物工程专业怎么样 好不好?

燕山大学:对于生物工程,我也不能说坏话,但是好话现在也没有,只能这么说,生物工程必定有前途,但不是现在。专业报考生物工程的话,要三思,因为毕业了以后工作实在很难找,对口的工作很少,即使上研究生也好不了多少。但是你妹妹或者弟弟喜欢生物工程,而对将来找工作没什么忧虑的话,生物工程会是一个很好的选择,毕竟选择自己喜欢的专业是一件不错的事情。如果对于报考什么专业还是茫然的话,我的意见是选择IT业,或是选择语言类的,特别是小语种,比如韩语、德语什么的

山东科技大学:生物工程的就业面还是挺广的,它不同于生物科学或是生物技术,是属于工科。在分方向的时候有生物化工,食品(发酵),生物制药等,这几个方向就业还都是很不错的。不过一般的小食品厂和酒厂就业层次不是很搞,比较有名气的象青啤之类的没有关系很难进。象我们班就业同学有很多对自己的单位不是很满意,他们有去酒厂、制药厂的,还有去了安琪酵母、圣元奶粉的,当然也有去化工厂的。如果选择生物工程的话,尽量选择这个专业比较强的学校,到时候无论考研还是就业都比较容易一些。

北京化工大学:从我个人的亲身经历来讲,当初选则这个专业完全是出于一种很懵懂的感觉,觉得这个专业很时髦,而自己想象中对生物也很感兴趣,可是当进入大学学习后才渐渐发现其实不是想的那样,首先学工科比较辛苦,物理,化学,要学一大堆,当然还有好多专业课,不过要是能塌下来心来好好学,还是能学到很多知识的,这个专业跟化工,环境工程以及制药工程都有比较多的相通之处,之前也都是隶属于化学工程学院的,到了就业的时候我们当时是不理想的,对口的好工作很难找,除了宝洁比较好之外,好的单位要我们的太少了,尤其是作为应届生,当时来讲是没有什么竞争力的,象我的大部分同学都转行了,还有部分出国深造的,考研到名校的,总之一切都在自己,尤其在这个时代,任何单位乃至整个社会其实需要的是复合型人才,所以大学专业从本质上跟未来的发展及人生是没有必然联系的,最重要的是在大学里要锻炼自己学习的能力,与人交往的组织能力等,要培养自己的综合素质,这样到了哪里都可以。

天津科技大学:首先,我个人认为专业要选择自己喜欢的,这是最好的,如果没选到喜欢的,在学习的过程中积极性可能不会高,当然,进入学校后大二是可以换专业的,如果成绩非常好的话。 其次,生物工程专业可以说是一个技术性比较强的专业,有些东西可能很枯燥,对于别的专业,隔行如隔山,我不好说,但是这个专业里我们班成绩好的大多是女生,不是说男生不行,而是这个专业里有太多死记硬背的东西,女士比较在行,男生心思大多没在这上面。我自己现在的工作是销售,有些关系,所以较其他不是这个专业 的人来说业务知识掌握上要快一些。 天津科技大学的生物工程专业不是最好,但是还可以,学院在学校的所有学院中还是比较好的

合肥工业大学:生物工程确实是很热门的专业,不过如果选择了这个专业,就要做好充分的心理准备。 如果说上大学为的是今后找到一份好工作,有一份不错的薪水,我建议还是不要读这个专业,生物工程在国内还属于刚刚兴起,和生物工程相关的公司企业并不多,就算有,他们招聘的也基本上是硕博以上学历的。所以说,如果打算只读本科的话读生物工程前途并不太好。 但是,如果说真的很喜欢这个专业,想今后从事这方面的工作的话,读生物工程也未尝不可。但我建议:本科出来之后最好继续深造,读硕读博或者出国。可能你们并没有想到过这些,不过这真的是我们的感受,我的师兄师姐也是这么想的。读生物的读研率很高,在一些好的高校里,生物专业的出国也并不困难。而且生物在国外的发展比在国内要好很多。等毕业或者回来之后竞争力会有很大提高。当然了,前提是你要喜欢这个专业才行。 还有一点,我所说的只是现在的状况,生物发展的比较快,等他们四年以后毕业了生物的就业面说不定已经拓宽了,以后的事情也说不好,呵呵,可以肯定的是,生物工程肯定会在企业兴起的,只是我们不知道确切时间而已。

山西大学:生物工程是新兴专业 不过不好找工作 得一直上 不如机械了 计算机着类的 不过还是看自己的兴趣了 这是最重要的

齐齐哈尔大学:生物工程就业主要面向工厂,相一些发酵类企业,如啤酒厂,白酒厂,还有部分进入药厂,工作还挺好找的,如条件可以可选择考研

南昌大学:总体来说…生物工程在我们学校算是一个王牌… 但由于国家就业状态限制…前景不会非常好… 但是 现在已经有很多 公司着手生物方面了…不久后会不错的

陕西科技大学:只能说是一般情况,我们学校只要是搞发酵,也就是原来的发酵工程。所学的课程涉及面挺广,涵盖食品、发酵和制药!

天津科技大学:科大的生物工程是发酵方向的,走本专业的一般进酒厂或是食品厂做技术活,但那些单位都不太好进,大部分考研继续读书,像我这样的出来以后不做本专业的也算是多数了,我建议他们还是不要选择生物工程,我现在是做人力资源,生物工程的就业面很窄,即使研究生毕业找工作也不太容易,不过如果真的是对发酵很感兴趣的话科大的生物工程还是很强的,可以为以后深造打下很好的基础

陕西科技大学:毕业之后的去向要看你自己的兴趣了,如果是学校开的招聘会,一般都是工厂一类的单位,如果你可以自己找的话那范围就比较大,我们同学有好多干销售的,这个行业在沿海一带的工资比较高,也有进企业的。建议你如果是南方的就去沿海一带找,虽然工作累一点,但感觉会有奔头,不像在陕西,有的单位连工资都不按时发。

长江大学:可以做很多啊,生物工程,要看你学的是偏工程,还是偏理,要是工程话,很多的,发酵产品,制药方面的,还有化工啊,因为你学了化学,都差不多的,要是偏理,可以做分子生物学,那有很多的,不过前提是要学好,实验技能高,动手能力强。

黑龙江八一农垦大学:生物工程毕业 我们毕业后有在药厂,化工厂,生物公司,食品方面等地做检验,研发,化验,工人,销售等,还有在其他行业,其他职位,如医院,事业单位,管理人员等

吉林化工学院:先说一下我们的专业课 主要学的是发酵 生化 微生物 生物分离等 属于生物工程的中下游领域 我学校生物工程07毕业生的一些情况 我们这届有1/3都是干些酒精行业 啤酒白酒的都有 一些化工操作我们也学了 但是化工厂不怎么认 所以干化工的人不多 而今年有接近1/3的去干化工是因为赶上了一些特殊情况 往年的并不多 药厂和一些氨基酸厂也有来招人 但是去的也不多 不知道为什么 不过总的来说我们这一届毕业生的工作还算好找 虽然一开始工资都不怎么高

黑龙江大学:可以选择就业,药厂、酒厂、食品、化验、微生物检测 可以考公务员,食品药品监督管理局等 可以去当老师,当然你没有专业的师范生有优势 可以考研,继续深造

山西大学:我们应该可以找一些关于生物技术的企业或者出国。或者找大学当老师。 或者留校。总之如果想找工组的话现在也许不是很好的选择。

天津科技大学:我考研了,但是没有考上我所报考的学校,调剂到北京另外一所高校了,还不错。但是,我觉得如果家里负担的起或者英语好的话,生物工程专业的学生最好出国。国内的设备好,但是国外的方法好,有好多创新,学起来有意义

南京工业大学:那得看他们自己的人生目标吧,生物工程老实说来本科毕业也就是做一些营销类的工作,如果想以后做研发本科的基础肯定是不行的,所以读研有必要,另外如果想在学术界发展,比如今后在高校或者科研机构,那么出国读书肯定是最好的选择了,另外机遇也很重要的。

青岛科技大学:现在的学校为了学生就业,生物工程除了学习本专业的知识以外还学习化工,制药等,从事的行业大部分是一些化工厂(其中用到微生物发酵的居多),制药厂(生物制药)其他酿造发酵厂(酒厂,醋酱油厂)都是从事最底层的操作工。真正用到专业知识的很少。像其他一些打着生物公司名称的都是一些买试剂的,或买保健品的。我们的同学一部分做了上面的这些工作,还有一部分就是放弃了自己的专业,从事的其他行业。再就是考研了。有关系有能力的话进一些研究院也是可以的

南京农业大学:我个人感觉,生物工程是个听起来很气派的专业,不过放在学校里好象这个专业学的东西博而不精,还有点不是很成型的样子,毕竟还不是个历史很久的专业,也许以后会好点了吧。 从我了解的东西来看,生物工程目前大概有两个分之,一个是食品,一个是制药,不过在学校的课程里两方面应该都会有接触但是不同学校有不同偏重,而大多好象是偏于食品的。 至于找工作,如果选择这个专业,大概本科毕业的时候它并不能给你很大选择的资本,因为这个专业的本科毕业生本身并不占很大竞争优势,我有好多同学选择的继续读研。从我同学的就业情况来看,因为我们学校是偏食品的,我同学里有相当一部分是从事与食品或多或少有一定联系的行业,另一些跨行业找的,比如销售。没有人的工作特别好,但是如果是要找一份工作的话,只要毕业的时候努力找了,应该都可以找到

合肥工业大学:就业不好,如果他们真的喜欢生物的话,那就另当别论了,我们专业一般去药厂,食品方面的公司,环保方面的地方,面还是挺广的,不过本科出来专业知识不够,不能得到重用,一般学生物的都得考研考博,我就在研究生这条路上走啊

吉林化工学院:生物工程就是以发酵为主的一门学科,就业方向可以是酿造业,食品,生物制药,有可能的话可以进入化工企业,我现在就在化工厂,不过现在生物工程不能算是好专业,因为工作后工资现在不会太高,以后肯定会好很多,自己好好考虑考虑

东北农业大学:说句实在话,学生物工程本科毕业很难找到合适的工作,我们这届毕业生有90%的人从事了与生物无关的工作,即使做了生物行业,工资也是非常的低,且几乎没有发展空间,只是做一些比较机械的工作,没什么技术含量。除非考研,最好考一些名校的研究生,这样的话以后进企业或是留在大学都容易,发展空间也会大一些。

中国农业大学:我本人现在上研,但已经换专业,我现在做的是机械。关于生物工程,我学的是食品生物工程,相比较医学生物工程好一点,我们班一半上研,都是和生物沾边的植物所生化所,微生物所,生物物理所等,还有就是留在本院学食品,但我个人认为生物的黄金阶段到来还需要较长时间,要选专业还是要那些现在热门,比较保险像电力,建筑计算机之类,不推荐生物这个学科比较软,至于找工作的五花八门有管理有营销,对口的没几个,现在大学也不主张专业对口,只要打方向对了就行。

南京工业大学:本科之后的发展相当局限,因为国内生物工程的产业其实还是个起步,不成产业,如果找对口的工作,基本都是厂里的技术员。混到头是车间主任。 这个专业想混好要往制药的方向靠近,而且一定要很深的学历,至少是博士,如果不是对这个专业相当感兴趣,我不推荐上这个专业,说这个专业是垃圾专业,不算是过分,有点高校炒概念的感觉。社会根本没有多少需求。说到工厂操作,大学生当技术员,当工人很亏,而且也跟本竞争不过技校出来的。 特别不推荐女孩子学这个。 出路明了一点的就是出国。

华侨大学:这两年我们学校生物工程专业就业情况大致是这样的:20%的人读研,15%的人从事专业相关的工作,专业相关主要是做一些质量检测工作,例如食品厂的品管,这种工作待遇很低,而且很难有提升的空间。另外一些做专业相关销售工作的主要是从事一些实验室试剂和仪器的销售,待遇也不怎么样,而且这种企业基本上都是一些员工在10人左右的小公司。制药行业基本上不招生物工程专业的,因为目前国内的制药厂很少有真正从事生物药业研发的。 目前就业的同学大部分都在从事其他行业,有做证券的,有做保险的,有在戴尔做客服的,有在肯德基做助理的,有做物流的,有做外贸的,有做房地产的,有做公务员的,可以说从事的行业五花八门,基本上工资都在1500--2000。目前国内生物产业还没成型,生物工程专业的学生很难找到理想的生物行业工作。这种情况至少还会持续四五年。我接触过很多厦大生物专业的研究生,他们基本上比较好的出路就是出国留学,生物专业的学生国外的大学很乐意接受。目前国内的大学招大学教师,基本上都要海外留学背景的生物专业博士。生物专业有个很大的特点,需要良好的实验条件,目前国内的实验条件可以说比国外落后20年,除了及个别实验室,据我所知,厦大的老师在带研究生的时候坚决 *** 学生查阅国内的论文,所有的学生必须看国外的文献。可以说目前整个国家的生物产业都很尴尬。 如果是为了有个好的就业前景的话,那么我建议去读土木或者建筑,就业率很高,而且待遇也好。当然如果喜欢生物科学的话,你也可以往生命科学方向发展。读研然后再出国,生物专业的学生很容易出国。说不定你将来作出个好项目,下个比尔盖次就是你了! 选专业最重要还是看自己将来的打算,如果是自己的爱好的话,读研很容易,如果纯粹是为了就业

东北农业大学:生物工程是农大第一好专业!但就业就差的很,搞生物为了挣钱会学的很累!大多彼此出国,或者考到博士以上的,所以我不怎建议你推荐谁上生物工程!除非,他喜欢这个专业

聊城大学:还可以吧 就业率挺高的 一般进一些生物工程工厂,大都在些小县城,工资在一千到一千五之间,不算高,我就不愿意去。所以俺现在自己创业

东北林业大学:就业比较不乐观,很多人都要考研究生。因为国内的生物行业比较落后。如果能出国发展会好点。研究生毕业就业形式也很一般,多数人要改行。

青岛科技大学:生物工程专业近几年就业一直不太好,各个学校情况都差不多,因为学得比较宽泛,不是太专,国内真正生物技术公司也不太多,北京上海情况好一些,这个专业毕业生好多去了制药厂和发酵厂,建议选专业时选个比较专的那种,像药学,生物专业在北理算比较新的,这个学校电子信息类,武器,车辆类比较强

合肥工业大学:生物工程并非合肥工业大学的重点,只是一个小学院。就业率这个东西太虚了,不好说,官方统计都有90%多。说说我所了解的情况吧,07年1月,大概只有十几个人找到工作,3月初,20%左右,考研成绩出来后,又迎来了一波找工作的高峰,5月份大部分人都找到工作了,毕业前,至少85%是找到工作或考取研究生的了。 前面所说的,只能是说找到一份工作而已,绝大部分人的工作都和生物没多大联系。近点的找了化工类,还有部分人直接去做销售了。收入,低的只有1000块,一般都在1500左右,也有些稍微高点,能拿到2000元。但再高工资的就暂没听说了。 如果不是特别喜欢生物,建议不要选择这个专业。因为目前我就是从事生物类的工作,对这一行的就业多少有些了解,在目前来说,生物绝非外人眼中的高科技。

不容易进。滨州安琪酵母公司属于大公司对学历有很大的要求,而且是有工作经验者优先,应届毕业生也不是很吃香,所以滨州安琪酵母公司。滨州安琪酵母公司是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营的国家重点高新技术企业、上市公司,是国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司。

浅谈食品工业中产香酵母的应用论文

1引言

产香酵母又名酯酵母,是一类能合成具有芳香气味的酯类物质,如今产香酵母早已不局限于产酯而是在生产过程中能产生让人喜欢闻的香味的各种酵母,香气多为醇类、酯类、酚类、酮类、芳香类等具有挥发性风味的物质,主要的香气类型有:花香型、清香型、果香型等,常被广泛应用于酿造、调味品、功能饮料、无醇饮料、食品等领域的增香。

2产香酵母在农产品中的应用

2.1产香酵母在果酒中的应用

果酒的口感、风味以及质感在果酒发酵酿造生产中起着很重要的作用,尤其是其中的风味是评价果酒优质的一个重要指标。因此果酒增香已成为现今果酒发酵酿造中的一个热门研究课题。果酒品质丰富、种类多样。张大为等从酥梨自然发酵汁中得到了一株不仅糖利用力低而且还可以增加梨酒香味的东方伊莎酵母,并将其作为梨酒生产中的产香菌使用。曹新志等从四川自贡本地梨果中筛选出了一株产香酵母FL-5,产酒精、产酸、产酯能力较好,且发酵周期短。何义从梨果园中分离出一株产香性能好的酿酒酵母Y-5,确立了梨酒酿造工艺,发酵产生的风味明显优于工业菌株ADY,能较好地保留鸭梨的原香味。赵海霞等则从苹果皮中分离出一株孢汉逊酵母属的产香酵母,适合苹果酒酿造,所得苹果酒品质优良,具有苹果酒的典型风味。古其会[5]等从多种成熟的水果皮上分离出一株对病原菌有抑制作用的产酯酵母,可用于番木瓜酒的酿造,经过分子生物学鉴定为梅奇酵母。王雪莹从甜橙果皮上筛选出两株性能优良的酵母S017和F076,其中S017产酯量高达86.75%,而F076发酵过程中产生的萜类物质相对含量比S017高,具有保留原料特殊香气组分的能力。艾方等从柑桔中分离出了两株能够耐受较高的盐、糖浓度的产香酵母,现已用于浓缩果汁和低醇果酒的增香。沈昌从水果、土壤中分离筛选出产香能力较强的酵母N-2,用于紫甘薯发酵酿造,经优化发酵工艺得到了花色苷含量保存多、还原糖浓度低、酒精度高、色泽鲜丽的紫甘薯发酵产品。此外李剑芳从自然发酵猕猴桃汁中分离出一株柠檬形克勒克氏产香酵母E-45,经鉴定为能产醇类、酯类等芳香物质的低发酵力产香酵母,可用于葡萄酒等果酒的增香。自然选育出的产香酵母菌株与工业菌株比较,具有专一性酿造的优势。曹新志等筛选出的产香酵母FL-5与安琪酵母DC-2相比,FL-5酿造的果酒风味更优。袁丽从不同水果中筛选出两株产香酿酒酵母菌GY1、GY2并与安琪酵母相比,GY1、GY2均优于安琪活性酵母。张翠英也从葡萄皮中筛选出一株产香酵母经诱导得到一株在低温条件下仍具有较强的发酵能力,与优良葡萄酒酵母比更具优势。王雪莹分离的S017以果酒干酵母为对照,S017所酿造的甜橙果酒色泽、澄清度、酒香均具备优质果酒的感官品质,在酿造工业中有较好的应用前景。

2.2产香酵母在白酒中的应用

在白酒生产中为了增加酒中的独特风味通常会加入某些化学物品以增加酒的香气,可最终酒中的香气都较为单一。自然酿造的白酒通常会以酒曲窖泥为分离源,筛选耐高温、性能优异、适合白酒增香的产酯酵母,经酿造的白酒经产酯酵母自身合成的风味物质比添加化学物质更多样化,风味更丰富独特,因此越来越多的白酒生产也用产香酵母增香。通常产香酵母的筛选都从大曲发酵的酒液或糟醅中筛选。郭志从泸州老窖窖泥中分离出一株耐受高温的酵母菌,属于异常汉逊酵母属。通过产香条件的响应面优化,得到耐受高温酵母,产生的2-正戊基呋喃、苯乙醇等香气物质,产量比原来浓香型大曲高出约两倍左右。蒲春等从大曲中筛选出一株酶活性高的产香酵母菌并对其功能特性进行测定,产香浓郁,可与其它产酒量高的菌种混合发酵。张春林对大曲发酵液进行了酵母分离,筛选出产香酵母ZY-1和GY-3,通过模拟探索出发酵中产生香气成分的机理,提出了产香酵母是大曲中风味物质形成的重要原因。顾宗珠等从酒曲中筛选出一株产酯量高的酵母,通过正交试验确定最适培养条件,提高白酒品质生产。王晓丹等从贵州某酒厂酒醅中筛出一株产乙酸乙酯的平常假丝酵母、一株产乙酸苯乙酯的毕赤氏酵母。对两株菌进行感官评价和GC-MS检测,结果显示两株酵母即产酒又产香、可将其用于香料和酒类发酵。周世水等从酒曲富集液中筛选出一株Y2-7,发酵后酒精度可达60%、总酯量为2.1g/L,酒液醇香明显。

2.3产香酵母在低醇饮料中的应用

酵母类群中有一类酵母的产酒能力极差、但产酯、产酸、产酮类物质优良,市场对保健品的推行下,各种无醇、低醇饮料出现在生活中,为了此类饮料的广泛应用,满足广大消费人群,工业生产中常用低醇产酯酵母来提高风味。程晨从自然发酵果浆中筛选出发酵速度快且风味好的酵母C7,并将其用于低醇饮料的工艺研究,效果显著。赵晓[20]通过对五株不同来源酵母菌进行生物学特性进行研究,最后筛选出一株适合格瓦斯发酵的酵母菌Y3,可以用于生产具有面包香气的格瓦斯。格瓦斯是以谷物及果蔬为原料经由酵母菌和乳酸菌发酵一种含低度乙醇的饮品,它即具有啤酒的淡爽、香醇的特征,也具有碳酸饮料的清凉爽口特性在。低醇发酵的工艺研究中,孙丙升[21]在新疆,青海,陕西,甘肃四个地采集土壤并进行筛选,最后选出优良的白地霉GS28B和SX71A做为无醇类饮料的生产菌株,根据菌种生理特性,正交试验确定两株菌的最佳工艺组合:温度为24℃,蛋白质含量为1.0g/L,摇床转速为160r/min,GS28B接种量为5.0%,SX71A接种量为2.0%,通过GC-MS测定香气成分为酯类和2-苯乙醇,发酵生产中乙醇含量只有0.02%和0.03%,基本达到了无醇要求,毒理学评定也确定了此类无醇饮料对身体无毒。

2.4产香酵母在调味品中的应用

酵母由于功能各异、长发酵产物丰富,自身理化性质有别,不同环境的酵母会有不同的特性,酵母生存环境分布十分广泛,伴随着酿酒酵母的不断发现,研究者将菌源扩展到食品、调味品等领域,筛选出具有特殊能力的产香酵母,避缺选优的应用于调味品及农产品中。闫美从辣椒酱中筛选出一株耐盐性高达24%的鲁氏产香酵母,主要产具有玫瑰花香的苯乙醇。并与球拟酵母应用于酱油酿造。王刚等从泡菜和豆浆中筛选出一株具有潜在应用价值的产香酵母YG28B、YG28B,与活性干酵母用于发酵面包,风味独特。韩志双等从发酵豆瓣酱中筛选出一株产特殊香味物质、耐盐、发酵力强且产香的异变球拟酵母,在豆瓣酱发酵过程中能增添风味和口感。匡钰从菠萝皮上筛选出一株发酵性能好的酿酒酵母,用于果醋的发酵酿造,所得菠萝果醋具有菠萝的特殊香气,果香爽口。冯杰在对酱油发酵研究中,以一株耐高盐增香酵母菌埃切假丝酵母为研究对象,用浓度为240g/L的氯化钠对菌株进行驯化以提高酵母在酱醪中的适应能力,并通过对发酵工艺的调控,采用两阶段添加法研究了酵母对酱香风味质量的促进,较对照组酵母对主要酱香物质均有所增加,进一步丰富了酱油成分,促进了酱油的风味,提高了酱油的品质。为了提高虾酱的香气和品质,连鑫等从虾酱中分理处一株季氏毕氏产香酵母,该菌产香能力较强,耐盐度达10%,经过驯化可作为虾酱复合发酵剂的菌株使用,用于提高香气度低盐虾酱的发酵。高健等从莴苣中得到一株产香酵母命名为G0901,主要产柠檬烯,相对含量可达20%。较现今柠檬烯生产大多从植物精油中提取,G0901的分离为利用微生物高效生产柠檬烯提供了较好的研究材料。单艺等从传统云南糯米酒中分离出一株产酯能力较强的Y2,通过实验测试,可用于增加酯香味米酒生产中。张世秀等从天然点浆剂酸浆中分离出一株产香性能好的酵母CF610,所产香气浓郁,主要香味物质为苯乙醇。梁辉等从传统腊鱼中分离出两株产香酵母:季也蒙毕赤酵母和平滑假丝酵母,并对两株菌进行理化性质分析,平滑假丝酵母发酵适应性优于季也蒙毕赤酵母,可成为新型肉品发酵剂。

2.5产香酵母在烟叶中的应用

通常多酚等香味前体物质产生的已酸甲酯、苯乙酸甲酯、愈创木酚、异戊醇等挥发性香味物质,对改善烟叶香味品质具有重要的应用价值。张知晓从烟叶中分离出一株产香白地霉13-1,白地霉具有脂肪酶活性,经过线性相关性比较证明脂肪酶是影响白地霉酯类挥发性物的关键因素之一。用白地霉发酵烟叶能显著减低烟叶中还原糖。吕品等从自然陈化的白肋烟叶中分离出产生特殊酸性物质的酵母CB-2,并将其用于香料生产,发酵出的香料具有提高卷烟烟气香气质、降低干燥感和刺激感,柔和了烟气。马海昌也表明利用生香酵母对烟梗发酵液发酵,得到的香料口感以及风味都比枯草芽孢杆菌好。

3产香酵母在酿造中的工艺技术

3.1工艺参数优化

生产中单一的菌株只能提高单方面的风味,而与其它菌株混合运用不仅能很好的利用发酵液中的原料,而且混合发酵时可以产生多种芳香类物质是单一菌种不能合成的。陆振群从优质白酒曲中筛选诱导出一株产乙酸乙酯量多的生香酵母S8,但浓香型白酒的主要香味成分是已酸乙酯,为了获得已酸乙酯,将产酯酵母S8与已酸菌复合培养,能产生大量的已酸乙酯,为浓香型白酒的生产提供了一定的研究意义。丁玉振研究了产香酵母的发酵规律和在醇香果汁生产工艺上的应用。通过实验论证证明低温能有效的控制菌株的发酵进程,低温有利于发酵香气的纯正和圆满,确定在10℃下发酵香气浓郁,将产香酵母与低温发酵工艺结合应用。

3.2共固定化技术

共固定化技术是固定化技术和混合发酵技术基础上发展起来的新技术,将几种细胞同时包埋与同一载体形成稳定的固定化细胞系统。可发挥不同微生物的协同作用。贺江将产酯酵母AS2.300用于多菌种共固定化技术进行苹果醋的酿造,当酵母菌1450、产酯酵母AS2.300、乳酸菌按比例(6∶3∶1)发酵可得到品质良好的苹果醋,相比酵母菌和醋酸菌共固定化颗粒酿造,其发酵性能可以长时间稳定,比酵母菌与醋酸菌共固定化更具优势。同时也避免了液体发酵和固体化技术在品质上的`不足,发酵速率也明显高于文献报道的数据。王克明等[38]在多菌种固定化技术应用于各类发酵的研究中,将红曲霉菌、葡萄酒酵母、产香酵母、嗜酸乳酸菌按比例(3∶2∶2∶1)发酵成苹果酒饮料;将根霉、酿酒酵母、产香酵母按比例(4∶3∶2)发酵成保健红醋,并确定此比例是最佳菌种配量。通过实验得出发酵功能稻米乳饮料的多菌种配比为根霉、酿酒酵母、产香酵母、嗜酸乳酸菌的比例(4∶2∶2∶1)[40]。探讨了苦瓜保健醋中根霉、酿酒酵母、产香酵母、醋酸菌的比例(4∶2∶2∶1)。以酿酒酵母、产香酵母按(4∶1)比例发酵海藻酒、效果显著[42]。以苦瓜为原料,采用固定化酿酒酵母、产香酵母(4∶1)酿造苦瓜酒。

4产香酵母在细胞工程中的应用

随着酿造工艺的发展,饮品的增多,微生物的利用也越来越频繁,从自然界中直接分离的菌株已不适合直接用于工业生产。为了获得更优良的菌株,构建工程菌成了现在的主要手段,在微生物中主要运用诱导育种及原生质体融合技术来获取工业菌种。

4.1原生质体融合技术应用

林小江利用原生质体融合技术将生香酒曲中分离的生香酵母HTE-2和经诱导选育的低甲醇酿酒酵母LM-1进行融合得到PF1。通过生理特性测定,酿酒工艺优化(温度19.07℃、时间5d、糖度17.34%、pH值4.34、接种量2%)使甲醇含量下降,总酯含量提高。以大米、小麦为原料用PF1酒曲可酿造高品质的蒸馏酒。张大为[45]从陕西兴平市梨园里面采样分离出两株酵母,一株酿酒酵母,一株产香酵母,通过原生质体融合技术,将两种菌的优良性状相结合构建基因工程菌。通过理化性质的测定,所融合的酵母具有产酒率高,产香率高的优良酵母,利用中草药代替二氧化硫的作用并与工程菌结合酿造。金磊也从陕西兴平市果园采样筛选出酿酒酵母YDJ05和产香酵母YS03通过原生质体融合技术将YDS05作为亲本菌株X,YS03通过EMS诱变得到一株精氨酸营养缺陷型菌株Y,将XY融合,筛选出一株发酵能力强,产香能力强的双亲优良特性作为适合酿造梨酒的酵母菌株。李锐利从小曲酒的酒曲中分离筛选出高产乙酸乙酯酵母菌株Y1,通过原生质体融合,诱变育种等手段对菌株进行改造得到BY2,稳定性好。并对酵母产酯条件进行了研究,最后将选育的菌株用于清香型小曲白酒酿造,可提高清香型白酒的质量。王林松利用原生质体融合技术以产香优良酵母PF14为融合亲本X,发酵力好的酵母为融合亲本Y进行融合筛选得出具有两种酵母性能的菌株。通过GC-MS对其香气进行鉴定分析,对工程菌株进行了发酵动力学研究,很好的解释和预测了发酵过程中的动态变化。

4.2诱变育种

彭帮柱以酿酒酵母菌株作为诱变出发菌株,利用甲基磺酸乙酯(EMS)进行诱变,得到一株产香的赖氨酸缺陷性突变株,将其作为亲本与发酵力强的酵母进行原生质体融合,通过GC-MS对融合子进行香气成分鉴定,最后筛选出三株产香、发酵能力均强的增香型适合苹果酒酿造的菌株。张翠英以葡萄味分离源,筛选出具有较好产香能力的YU2.28并通过60Coγ射线诱导果酒酵母菌YU2最后选育出耐低温的S15.3。将这两种菌混合发酵后产品比市售的干白葡萄酒品质更佳,对产香酵母发酵的培养基配方进行了研究,最后得出在pH值5.5,添加2%乙醇,0.1%乙酸,培养温度18度,并以玉米粉为基质生长,产香能力强且成本低廉。

5结论与展望

目前,国内对产香酵母已较为全面和广泛的应用,但仍存在有待发展的地方。比如产香酵母菌发酵食品的种类和产量上与发达国家相比还有一定的距离。许多产香酵母的制品还没有形成工业化生产,应最大程度利用产香酵母菌发展产品的优势,研究开发更多的新型品种,使之投放市场。产香酵母分离筛选应用仅仅局限于可以培养的酵母,然而在自然界中可被培养的菌株仅占酵母类群的很小一部分,限制了产香酵母的应用。酵母菌群在发酵过程中不应局限于几种酵母的应用,因多菌群相互作用,可使风味多样化,而在现在的果酒酿造中还是运用单一酵母较多,产香型酵母的研究主要局限在酿造和调味品的应用。还未广泛的应用于其他生活领域;如酵母酶类的应用、产香物质的提取等。在工业生产中大多数都没有根据特殊的菌株去生产具有特异性的产品还是沿用常用的工业菌株,限制了产香酵母的发展。在我国在酿造工艺中技术相对于发达国家还有一些差距,酿造时有害微生物的存在不可避免,而如何避免产香酵母与有害微生物的竞争、如何保证产生的香味物质不被破坏不会挥发方面的研究存在不足。因此,在优良菌株的选育方面需进一步研究以提高产品的产量和品质。产香酵母也是一种重要的单细胞微生物,与人类日常生活和工业应用有这密切的联系。作为酵母的一种也是人类利用最早,应用最广泛,人类直接食用最多的一种微生物。具有发酵,营养强化,增味等功能。当今世界食品发展的潮流是保健食品,即不仅具有食品色香味,而且还具有调节人体生理功能的作用。因此从产香酵母菌发酵食品特点来看,所发酵的食品则属于保健食品,符合时代要求,有强大的生命力和广阔的前景。利用产香酵母开发更多的有利于人体健康的食品,应用高新技术开发酵母在食品上得使用。随着分子生物学、遗传学、基因工程等的发展,从分子水平出发研究产香酵母将会成为研究的主要方向。基因工程菌的建立也会加快产香酵母的应用,在以后各种菌株的应用中,酵母菌群的生态平衡发酵有望成为热门课题。在工业生产中、微生物的发酵生产比化工工业生产相对较环保、产率高、产物副作用小等优势,产香酵母在以后的发展中有望在日用品、农用品、食品、保健品、化妆品等领域广泛应用。

惠若琪谈论文答辩

5月7日下午,惠若琪通过微博报喜,她的硕士论文通过省外盲审,答辩也顺利通过。这意味着她将正式攻读南京师范大学的体育人文社会学博士学位。此外,这位拥有高颜值以及“两米”大长腿的女排名将,在奥运会之后频繁亮相各大综艺节目,人气高涨的她,也成为中国体坛头号女神。

惠若琪硕士毕业论文题目是《中国女子排球联赛发展现状分析》,她还秀出了几张答辩时的图片。去年12月中旬,南京师范大学公布2017年招生计划,其中,惠若琪成为2017年体育科学学院的体育人文社会学博士新生,外界大赞这位中国女排队长是“高颜值+高学历”的完美结合。

惠若琪从小就是学霸,她在读重点初中的时候一度因为打排球而学习成绩班内沦为倒数,但是她并不服输,外出比赛随身携带课本,一有空就自学,结果她的成绩逆袭为班内前列。

在奥运会之后,惠若琪参加了不少公益活动,也成为综艺节目的常客。

每次看世界女子排球比赛的时候,都非常的振奋人心,因为这些女孩子在花一样的年纪选择从事排球事业,而且看起来非常的辛苦,这其中不乏许多长相非常好的女孩子,被誉为排球界的女神。世界各国都有自己国家的排球女生,在长相方面都有自己国家的特色,而且一般排球球技也比较的好,算是一些比较好的球员。排球女神可不单单只看相貌,还要看在排球界的贡献,要看在世界排球中的一个总体排名,这些都是考量因素。

中国女排闻名于世界,中国女排的总体实力是非常强的,而且团队间的协作也是非常强的,可以说如今世界上很少有国家能够超得过中国女排,中国女排算是一个比较传奇的存在了。那么在中国女排队伍内,有一个人被称为中国排球界的排球女神,就是惠若琪。惠若琪在打排球的时候和长相是相反的,打排球的他表现出了一股女汉子的感觉,但还是受到了许多人的喜欢,惠若琪毫无疑问是中国女排的排球女神。

博斯科维奇是塞尔维亚女子排球队的一名球员,身材高挑,且比例匀称,外表有着塞尔维亚的民族特色。再加上博斯科维奇球技非常好,所以被大家称为塞尔维亚女子排球队的排球女神。博斯科维奇是一个非常传奇的人物,在她14岁的时候,就已经被送入了排球国家队,可见她是一个非常有天赋的人,是当之无愧的排球女神。

世界排球中有许许多多球技非常好的排球女神,而且在长相方面也非常的好,可以说是当之无愧的排球女生,在中国女排中,排球女神是惠若琪,在塞尔维亚中,排球女神是博斯科维奇。

世界排球四大美女,你觉得谁最厉害

世界上有很多女排对员,可你知道在这些女排队员中又有哪些是女神级的人吗?

说到排球界的美女,我们首先想到的肯定是中国女排的惠若琪。1米92的惠若琪是17岁就进入女排集训,可以说是年少成名。而且惠若琪不光长得漂亮,也是体育圈里难得的高学历,她本人在今年完成了南京大学博士的论文答辩,可以说是颜值与才华起飞。

张常宁,1995年11月6日出生于江苏常州,中国国家女子排球队运动员。 2009年,因出色的身体条件、扎实的基本功底,直接进入中国女子沙滩排球队从事训练与比赛,此时年仅14岁。

俄罗斯排球女神-阿莉萨 ,在从事排球之前还练了11年游泳,户外运动、攀岩和舞蹈等诸多运动,更值得称道的是,Alisa还曾获得俄罗斯选美比赛冠军。但其实,她们其中有很多同样美得让人惊叹,甚至在选美比赛中都能博得一席之地。

巴西的副攻塔伊萨。塔伊萨曾被评为2016年最佳副攻,并且她也号称巴西女排的颜值女王。第一次上运会就拿到了冠军,她现在的水平是当之无愧的世界一流水平,不光从实力还是颜值上都可以称得上是世界女排的美女级人物。

中国女排队长惠若琪,不仅人美而且十分有实力,正如她父亲曾在给她的一封信中评价,她不仅仅是父亲的骄傲,更是整个中国人的骄傲。在2016年里约奥运会上,她在郎平教练的领导下带领中国女排力战群雄,为中国女排正名,使之再一次走上世界领奖台的巅峰。

她在奥运赛场上的这一份坚持和奋斗感染了在现场和电视机前的每一个人,其中就包括我在内。在第一场比赛输了之后,面对所有人的质疑和猜忌,她顶住压力丝毫没有泄气,正如记者所说她所投的最后一个球足够吹一辈子的了。当裁判哨声响起之后宣布中国队取得胜利,所有人流下了难以言表的泪水,个中辛酸非经历难以为外人所体会。

除了是一名优秀的运动员外,她还是一名学霸,就在前不久刚刚通过硕士论文的答辩,并即将攻读博士。她的这一份不懈坚持、拼搏向上的勇气,是我们每一位青年所要尊崇和学习的。

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