环境类很权威的期刊列举如下：
Environmental Science & Technology (ES&T)和Environment International (EI)，都是属于一区TOP期刊。
WaterResearch (WR)是水领域的顶级，而Atmospheric Chemistry And Physics (ACP)是大气领域的顶级，Soil Biology & Biochemistry（SBB）为土壤类的Top。
此外，像Carbon, Scientific Reports, Journal of Hazardous Materials (JHM), Langmuir, Bioresource Technology (BT), Analytical Chemistry (AC), Environmental Pollution (EP), Chemosphere等，虽不是顶级，但都是很优秀的期刊。
广义上分类
从广义上来讲，期刊的分类，可以分为非正式期刊和正式期刊两种。非正式期刊是指通过行政部门审核领取“内部报刊准印证”作为行业内部交流的期刊(一般只限行业内交流不公开发行)，但也是合法期刊的一种，一般正式期刊都经历过非正式期刊过程。
正式期刊是由国家新闻出版署与国家科委在商定的数额内审批，并编入“国内统一刊号”，办刊申请比较严格，要有一定的办刊实力，正式期刊有独立的办刊方针。
“国内统一刊号”是“国内统一连续出版物号”的简称，即“CN号”，它是新闻出版行政部门分配给连续出版物的代号。“国际刊号”是“国际标准连续出版物号”的简称，即“ISSN号”，我国大部分期刊都配有“ISSN号”。
此外，正像报纸一样，期刊也可以不同的角度分类。有多少个角度就有多少种分类的结果，角度太多则流于繁琐。
环境类很权威的应该就是Environmental Science & Technology (ES&T)，还有Environment International (EI)也是一区TOP期刊。WaterResearch (WR)是水领域的顶级，而Atmospheric Chemistry And Physics (ACP)是大气领域的顶级，Soil Biology & Biochemistry（SBB）为土壤类的Top。此外，像Carbon, Scientific Reports, Journal of Hazardous Materials (JHM), Langmuir, Bioresource Technology (BT), Analytical Chemistry (AC), Environmental Pollution (EP), Chemosphere等，虽不是顶级，但都是很优秀的期刊。
《环境工程》、《环境工程学报》。
《环境工程》创刊于1982年，月刊，由中国钢铁工业协会主管，中冶建筑研究总院有限公司和中国环境科学学会环境工程分会主办，是中国跨地区、跨行业，以先进环保技术应用为特色的学术期刊。
《环境工程学报》是由中国科学院主管，中国科学院生态环境研究中心主办的环境工程类学术期刊。
栏目方向
主要栏目：《环境工程》主要栏目有水污染防治、大气污染防治、固废处理与处置、监测与评价、清洁生产与节能减排、土壤修复。
报道方向：《环境工程》主要报道工业与民用等领域的水、大气污染治理、固体废弃物处理与处置、环境监测与评价等领域包括新技术、新工艺、新材料在内的科研成果、工程技术应用、清洁生产和中国国内外环保信息等。
《环境工程学报》以研究报告和学术论文为主，突出学术性与技术性，亦刊登少量高水平特约综述。环境工程学领域的科研人员、技术研发人员、各级环保管理人员、环保企业以及大专院校师生等。
《环境工程学报》所设主要栏目有：综述、水污染防治、大气污染防治、土壤污染防治、噪声污染防治、固体废物处理与处置、环境监测技术、环境生物技术、生态修复工程和工程应用实例等。
以上内容参考：百度百科-环境工程学报、百度百科-环境工程
食品sci一区期刊如下：
1、Food Chemistry。
2022年JCR1区，影响因子超过9，比较好投，食品类第一，单位或者学校算绩效的话加分很高，属于TOP5，性价比很高。
2、JAF美国食品化学。
影响因子和排名没有第一个高，但是是行业内默认的第一，很难投，对创新性要求较高。基本上两篇JAF对国自然申请有很大帮助，来自评审的认可。
3、Food and Chemical TOXICOLOGY。
老牌期刊，影响因子涨的很慢（可能所有认真严谨的老牌期刊影响因子涨的都很慢），但审稿人和编辑都很专业，顺利的话1-3个月录用，主要关于食品毒理相关方向，喜欢食品内源毒性方向。
4、Journal of Functional Foods。
二区，偏向功能食品，对于药食同源食品比较友好，食品营养和功能是其偏好方向，就是OA的，大概2000刀一篇。
5、Frontiers in Nutrition。
Frontiers系列一区(从三区突然涨上来的)影响因子6以上，比较快也比较好投，食品营养相关可投。OA的，大概2000刀一篇。
6、Foods。
着急毕业可投~影响因子，也是OA，大概2000刀一篇。
Nature Methods，创刊于2004年，每月发行一 期，杂志由NATUREPUBLISHINGGROUP 出版或管理，最新影响因子，是排 名第一的生物化学研究方法期刊，为新方 法的发布提供了一个独特的跨学科平台。
期刊主编为AllisonDoerr博士，Doerr博士 于2005年2月加入NatureMethods，自 2018年11月起担任期刊主编。期刊编委会 成员里还包括来自中科院的唐林（Lin Tang）和本科毕业于天津大学的唐磊（Lei Tang）担任其高级主编(SeniorEditor)SeniorEditor。
sci期刊一共分为四个区，从大的角度来说，二区期刊按照常规理解，可能还算不上top期刊，一区期刊比二区期刊的影响因子更高，刊物水平和价值也更高，是绝对的top期刊。虽说二区期刊还不能算做top期刊，但二区期刊中也有本区的top期刊，在本区中影响因子较高的、排名靠前的期刊就是本区的top期刊了，所以top期刊要看是哪里的top期刊。
将所有SCI期刊按影响因子排序，前5%是一区，前20%是二区，前50%是三区，剩下的是四区。或者这样子说：一般sci论文分四个区，一区都是国际顶级期刊，二区次之，三区和四区是一般的SCI期刊。
top期刊与sci一区期刊可以划等号，但top期刊并不完全仅代表sci一区期刊，不论是国内还是国外，都有top期刊，所谓top期刊就是顶尖刊物，所以top期刊并不是某一类刊物的特指。
国内的top期刊大家一定都不陌生，当属核心期刊了，国内核心期刊共有七大类，如果这七大类核心刊物做个排序的话，南大核心期刊应当是排在首位的，南大核心期刊是核心期刊中的佼佼者，其学术价值是国内学术期刊中最高的，其次是北大核心期刊，因此国内的top期刊可以特指这两类核心刊物。
一区top期刊BT概念如下：1.将所有SCI期刊按影响因子排序，前5%是一区，前20%是二区，前50%是三区，剩下的是四区。2.一般SCI论文分四个区，一区都是国际顶级期刊，二区次之，三区和四区是一般的SCI期刊。
可以。一区一般是各领域的top期刊，二区是高水平期刊，三区次之，四区则更普通。但是好像除了某些职位评职称时候需要指定发表一区之外，很少有人说指定要发一区的，因为一区的难度更高，发表花销更多。除此之外，一区这部分期刊发表难度是非常大的，也不是任何人都可以发表的，对于普通作者来说，是非常困难的，且不说文章难写，对作者身份职务可能都会有一定门槛，一区期刊是不适合不同作者发表的，一般能发表一区的都是一些专家学者、知名大学教授、或者一些在本专业内有一定影响力的科研工作者。二区期刊国内作者发表的就相对多一些了，目前国内一些标准中明确要求发表二区及以上期刊，所以二区是很多国内作者的首选，二区期刊发表难度略小，但也要看具体的学科和具体的期刊，一般的规律是二区期刊较一区期刊容易一些。
很难，尤其是sci一区期刊力学是发一区文章比较难,特别又是专业领域的top期刊。
SCI一区论文基本上是Nature、Science、PNAS级别的论文，可以说都是顶尖级别的期刊，对于学术界来说，能在这些期刊发表论文都是行业的精英，相对来说SCI一区论文是很难发的。当然，有志者事竟成，找准研究方向也可以的！
在以上分区中所对应的期刊上发表的sci论文分别称为An1类、An2类、An3类、An4类和An5类的论文。一区论文是在期刊为An1区发表的，一区占百分比是最少的，影响因子是最大的，相对的sci一区论文发表是有一定的难度的.
就是在同类（比如说某工程学、某自然资源类，水文学类、医药类等）期刊中的排名。没有明确规定排在前多少就是top，但一般来说排在前5位的应该算top期刊，如果该类别的期刊很多的话，排在前20位也算不错了。
1区top对未来发展有什么用如下：1区top比1区的影响因子更高，刊物水平和价值也更高，是绝对的top期刊。首先来说说什么是top期刊，top期刊就是指各个专业内的顶尖刊物了，这里需要注意是本专业内，如果跨专业就没有可比性了。不过不管是一区的期刊还是1区top区的期刊，发表难度都是不小的，国内现在有发表要求的基本上都认可二区以上的期刊，若是选择区内影响因子高的刊物发表难度就更大了。
sci期刊一共分为四个区，从大的角度来说，二区期刊按照常规理解，可能还算不上top期刊，一区期刊比二区期刊的影响因子更高，刊物水平和价值也更高，是绝对的top期刊。虽说二区期刊还不能算做top期刊，但二区期刊中也有本区的top期刊，在本区中影响因子较高的、排名靠前的期刊就是本区的top期刊了，所以top期刊要看是哪里的top期刊。
将所有SCI期刊按影响因子排序，前5%是一区，前20%是二区，前50%是三区，剩下的是四区。或者这样子说：一般SCI论文分四个区，一区都是国际顶级期刊，二区次之，三区和四区是一般的SCI期刊。
top期刊与sci一区期刊可以划等号，但top期刊并不完全仅代表sci一区期刊，不论是国内还是国外，都有top期刊，所谓top期刊就是顶尖刊物，所以top期刊并不是某一类刊物的特指。
国内的top期刊大家一定都不陌生，当属核心期刊了，国内核心期刊共有七大类，如果这七大类核心刊物做个排序的话，南大核心期刊应当是排在首位的，南大核心期刊是核心期刊中的佼佼者，其学术价值是国内学术期刊中最高的，其次是北大核心期刊，因此国内的top期刊可以特指这两类核心刊物。
就是在同类（比如说某工程学、某自然资源类，水文学类、医药类等）期刊中的排名。
核心期刊，是指在某一学科领域（或若干领域）中最能反映该学科的学术水平，信息量大，利用率高，受到普遍重视的权威性期刊。
国内对核心期刊的测定，主要运用文献计量学的方法，以及通过专家咨询等途径进行。
北京大学出版社1992年出版了《中文核心期刊要目总览》，1996年推出第二版。第二版从正在出版的近万种中文期刊中，筛选出1578种核心期刊，并做了简要介绍。在第二版的基础上，2000年又推出了第三版。《总览》是我们了解全国核心期刊的重要工具书。