调查复制的别来
使用方法筷子的使用方法并不唯一 * 上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。 正确拿筷子手势* 下面的筷子要固定，只动上面的筷子，然后夹住食物，这点很关键。 * 两根筷子头部合起来，筷子尖对准，很容易就能夹起吃的东西。 * 尽量用筷子尖夹取，需要时左手放在食物下方承托，避免在送到嘴之前食物滴漏。 编辑本段使用的礼节* 夹起食物之后，不应该放回盘碟； 和谐喻意的礼品筷子* 不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚； *不能够用筷子在菜盘上来回的转而却又不夹菜； * 不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安置方法，参见脚尾饭(有指因为像拜神时，香插入神炉的动作，再者一般拜祭不会这样做，望他人指正； * 不要用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时，尤其不可将筷子胡乱地敲打碗盆。 *不能够将筷子含在嘴里。 。。。。。。 筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。 筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时 银筷子不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。 在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。 使用筷子的礼仪 中国的筷子是十分讲究的，“筷子”又称“箸（筋）”，远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸，是富贵的标志。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、银筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，现在有塑料筷。湖南的筷子最长，有的长达两尺左 卡通竹筷子右；日本的筷子短而尖，这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。筷子传入日本是唐代，现在它是世界上生产使用筷子最多的国家，平均年产130亿双筷子，其中90％，是只用一次的“剖箸”。日本人还把每年的8月4人日定为“筷子节”，并且在使用筷子时讲究”忌八筷”。 中国使用筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说：“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高明极了。 比较起来，西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的学者曾测定，人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。因此，用筷子吃饭使人手巧，可以训练大脑使之灵活，外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已，并以自己能使用它进食而感到高兴。 在长期的生括实践中，人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳： 有刻痕防滑设计的筷子一忌敲筷。即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。 二忌掷筷。在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。 三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。 四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。 五忌挥筷。在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要 有意避让，谨防“筷子打架”。 六忌舞筷。在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞；也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。 编辑本段筷子起源纣王是最早使用象牙箸的君王我国是筷箸的发源地，用箸进餐历史悠久。古籍《韩非子·喻老》载：「昔者纣为象箸而箕子怖。」司马迁在《史记·宗微子世家》亦云「纣为象箸，箕子叹曰：彼为象箸，必为玉杯；为玉杯，则必思远方珍怪之物而御之。舆马宫室之渐自此始，不可振也。」这虽是对纣王生活奢侈而引起朝臣恐惧的陈述，但却从象牙筷所引起的宫廷事件中，为我们追溯箸的诞生与发展提供了最有价值的文字史料。纣为商代末朝的君主，以此推算，我国公元前1144年前後，也就是说我国在三千一百多年前已出现了精制的象牙箸。 也有人怀疑古籍「纣为象箸」的记载，他们认为河南河北等地根本无象，何来牙箸?据考古学家发现，在出土的商代甲骨文有「象」字，还有「茯象」和「来象」的记载。《吕氏春秋·古乐》中也有「商人服象」之句。据《本味篇》载：「旌象之约」，就是说象鼻也是一种美食。由此可知殷商时代中原野象成群。正因商代有象群遭到围猎，才有「纣为象箸」的可能。 大禹为传说的中国用箸第一人我国东北有一则民间传说，相传大禹在治理水患时三过家门而不入，都在 木质筷子野外进餐，有时时间紧迫，等兽肉刚烧开锅就急欲进食，然後开拔赶路。但汤水沸滚无法下手，就折树枝夹肉或粉粢(米饭)食之，这就是筷箸最初的雏形。传说虽非正史，但因熟食烫手，筷箸因运而生，这是合乎人类生活发展规律的。 《礼记》郑注云「以土涂生物，炮而食之」。这是把谷子以树叶包好，糊泥置火中烤熟。有专家认为这种烤食法也推动了箸之形成。当先民把包好涂泥的谷粒置火灰中烤时，为使其受熟均匀，不断用树枝拨动，我们聪明祖先也就是在拨动原始爆米花的过程中得到启发，天长日久，筷箸的雏形也渐渐地在先民手中出现。 这当然是推测，因为新石器时代末期进入到夏禹时代还没有文字，当时无法记录箸之发明过程，但饮食专家的这些推测是不无科学道理的。 《韩非子·喻老》称筷为「箸」，这再次佐证筷最初是以木竹为材质。因北方多木，而南方多竹，我们祖先便就地取材，故竹木是我国最原始的箸之原料。 汉代许慎的《说文解字》说：箸「从竹者声」，古人云： 「箸为挟提」而挟从木，这又一次旁证先民最早以细树杆或竹为挟食工具。不过用树枝、细竹从陶锅中挟取烫食到箸之形成，这是一个数百年甚至更远的漫长时间。 人类的历史，是进化的历史，随著饮食烹调方法改进，其饮食器具也 不锈钢筷子随之不断发展。原始社会，大家以手抓食，到了新石器时代，我们的祖先进餐大多采用蒸煮法，主食米豆用水煮成粥，副食菜肉加水烧成多汁的羹，食粥用上匕，从羹中捞取菜肉用餐匙极不方便，而以箸挟取菜叶食之却得心应手，所以《礼记·曲礼》说，「羹之有菜用挟，其无菜者不用挟。」郑玄注「挟，犹箸也。」由此可知，新石器时代羹为副主流，食羹用匙极不方便，以手来抓滚烫稀薄的羹，更是不可能的，于是箸便成了最理想的餐具。 总而言之，箸的出现，并不是孤立的。远在新石器时代中期，在仰韶文化遗址中，已发现了匕匙。当历史推进到新石器时代晚期，人的智慧有了一定的发展，生活条件也有所改善，单以匕匙进食已不能适应烹饪的进化，箸也就顺乎潮流而出现。不过四千年前的夏代，箸还处於雏形，後又经过数百年的不断演化，至商汤时代也就渐渐形成比虎口长一些的两根长短相同的小棍棍。继而发展到商代末期，纣为满足於自己君王奢侈的高贵生活需要，而下令猎象锯牙而制成象箸。 因箸的诞生史无记载，现在只能根据一些专家的种种推论和旁证来追溯占箸的产生，但我们认为箸的如此出现是历史推衍的必然结果。 筷子的发明与食物形式有关我们的祖先发明筷子与食物有关。中华民族很早就开始了农耕生活方 环保便携式筷子式，主要作物是适应性强的谷子（黍）。黍类粮食有两大特点，一是颗粒小，二是粗糙的外皮不易被除去。在最初的时候，我们祖先可能是将谷粒（小米）捣碎煮粥食用的，往往还要掺杂一些野菜、树叶之类一起煮，以便改善口味，并节约粮食。据有人研究，“茶”字的原始意义是掺有野菜和树叶的粥状食物。至今在西北地区还有一种叫做“油茶”的食物，用羊油把面粉炒熟，再掺上一些甜杏仁之类的东西，食用时用热水一冲即可。在这里，“油茶”一词中的“茶”就是使用的它最原始的意义。广东人至今把吃早点叫做“吃早茶”，实际上也是使用的“茶”比较接近原始的意义。在湖南口音中，“吃”字读作“恰”，很接近“茶”字读音。在华北一些地区，把“熬玉米粥”称为“擦黏粥”，同样，“擦”与“茶”同音。这些现象都说明“茶”原本是一种食物。茶吃起来比较费事，其中的野菜和树叶之类会妨碍茶的流动，而不容易把茶喝进口中。这是我们的祖先发明筷子的关键所在。 西方人最早是游牧民族，食物是烤熟煮熟的肉块，可以切成小块拿在手中进食。印度人的主要食物是稻米，容易去壳，可以蒸煮成团，同样可以用手抓着是进食。我们祖先的日常食物是茶，是一种粘稠的半流质食物，不能用手抓着吃，也不能用手捞食影响其中的野菜和树叶。可能有一个聪明的古人顺手取来小木棍儿之类的东西试着把野菜或树叶拨入口中，这就是筷子的最初形式。筷子最早的称呼是“箸”，箸字的繁体写法是“筯”。从读音和字形上，就可以看出，筷子最原始的作用是帮助进食，并非必不可少的进餐工具。但那时的小木棍儿之类还不能称之为筷子，筷子之所以称筷子，主要在于人们必需具有使用筷子的技术，而用筷技术则需经过刻苦练习才能掌握。我们的祖先发现用小木棍儿之类拨食茶中野菜树叶的方法之后，就会纷纷模仿，最后把小木棍儿的数量固定为两根。熟能生巧，古人们使用小木棍儿的技艺越来越高，直到把两根小木棍儿使得上下翻飞，巧得如同自己的十指一样灵活自如，筷子就诞生了。在这里，本人把筷子定义为两根小木棍及其使用技巧，两者缺一不可。
1200字叫作文吧，论文起码1万字？ 跑题了。。。。
一次性快餐盒的利与弊作者:周平儒 日期:2005-11-25 阅读:824次 知识荟萃之二 一次性快餐盒的利与弊 周平儒 (四川省平昌中学教科室 四川平昌 636400) 论文发表及获奖情况简介： 【发表论文编号：191，国家级，国内范围发行,湖南师范大学主办，《中学生理化报》2004年5月8日第四版上发表。】 一次性快餐盒，因使用方便而受到了人们的喜爱，日常生活随处可见。目前市场上的一次性快餐盒大多是由石油中提炼的聚苯乙烯原料加上发泡剂，加热发泡而成。聚苯乙烯是一种使用极为广泛的高分子材料，具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便等特点，因而成了制一次性快餐盒的首选材料。然而，由于聚苯乙稀制造的餐盒降解周期极长，在普通环境下，它的降解周期长达200年左右。也就是说，在很漫长的一段岁月里，保持自己的高分子形态不变。那么那些废弃的餐盒该如何处理呢?焚烧吗?不行。它们燃烧时将会产生10余种有毒气体，直接造成大气污染；掩埋吗?也不行。为了使材料成型，在生产过程中必须加入各类添加剂，时间一长，其中部分有毒添加剂便会逐渐释放出来，对土壤，以及水资源造成破坏；那么回收再利用呢?很可惜，它们的可再生价值极低，更何况每天要回收那么多体积大，质量小的餐盒又是何等浩大的工程啊!不但如此，用作发泡剂的氟利昂被科学界认可对地球大气臭氧层造成不可逆转破坏的“元凶”。由此可见，一次性塑料餐盒的难以降解正是造成“白色污染”的一大元凶。不但如此，用作发泡剂的氟利昂被科学界认可对地球大气臭氧层造成不可逆转破坏的“祸首”。一次性塑料餐盒对环境会造成巨大破坏，那么它对人体就是绝对无害的吗?事实告诉我们，答案并非如此。一项新的科研结果表明，制造一次性塑料餐盒的原料：聚苯乙烯是一种致癌的环境激素物质。实验证明，这类餐具在65℃以下的高温下会引发二恶英(Dioxin)的产生，而它正是前不久媒体不断提到的“最凶狠”的致癌物质。可见，一次性塑料餐盒无论对环境还是对身体健康都有极大的危害。随着人们的环境意识及自身健康意识的进一步提高，越来越多的人拒绝使用聚苯乙稀制成的快餐盒，一些新型环保餐盒也就应运而生。下面简单介绍几种环保型餐盒及其优、缺点： 一、纸盒 纸是人们最为熟悉的一类材料。“以纸代塑”自然成为了人们最先想到方案。以纸代塑技术即采用纸浆为原料，在模具中成型、烘干生产一次性餐具。优点：这种方法制作的餐具因其无毒无害、易回收、可再生利用、可降解等优点而被冠以“环保产品”的称号，是目前综合评价较好的替代技术。缺点：从纸的生产使用全过程来评价的话，该技术也有不足之处。一是纸浆的生产需要大量的森林资源，而我国的森林资源有限，大量的砍伐林木造成水土流失，因而不符合我国国情；另一方面，纸浆在生产时会造成严重的水污染，有的情况下污染程度甚至超过塑料。所以从宏观上来讲，以纸代塑技术并不能完全消除对环境的污染，只是将餐具对环境的污染提前到了制作餐盒时对环境的污染而已。再有，纸浆的生产成本高，使得用纸浆生产的纸餐具价格也比较高，因而以纸代塑也不是完美方案。 二、植物纤维餐盒 该技术是以植物纤维，例如秸秆、稻草、甘蔗渣等经过破碎得到纤维粉，然后混入一定量的胶或树脂，再注入到模具中加高压及高温下成型。优点：利用该技术生产出的产品在降解性方面较好且原材料来源丰富。缺点：这种技术生产的一次性餐具由于在生产中没有去除纤维色素(因为要去除色素必须要采取化学的漂白方法，势必造成水的污染)，产品的外观颜色不尽人意。 三、生物全降解餐盒 生物全降解餐盒是一种比较先进的环保产品。它以淀粉为主要原料，加入一年生长期植物纤维粉和特殊的添加剂，经过化学和物理方法处理制成生物全降解快餐盒。优点：由于淀粉是一种可生物降解天然高分子，在微生物的作用下分解为葡萄糖，最后分解为水和二氧化碳。此外，与其共混的材料也是全降解材料，因此可以说它对环境没有任何影响。生产原料淀粉的主要来源，可以是玉米、土豆、红薯、木薯等一年生长期植物。缺点：生物全降解餐盒也并不是十全十美，例如，生产原料大部分是粮食作物，且有防霉变等问题尚待解决。
在学习、工作乃至生活中，大家总少不了接触作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。写起作文来就毫无头绪？下面是我精心整理的晚餐的作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
晚餐时刻到了，在这之前迎接我的味道是有趣的，我满心期待着晚餐是什么，结果是一顿丰盛的晚餐，真是太好了！
晚餐时刻到了，原本我以为可以吃到丰盛的晚餐，结果却是一碗凉掉的白饭、一盘冷菜，还有一股发臭的鱼腥味飘散在空气中。我们家的晚餐是和大家很不一样，在吃饭的时候，我们不能一直讲话，因为如果我们一直讲说话，妈妈就会叫我赶快吃饭。
我喜欢全家一起围坐在餐桌上，无论是讲笑话或者是看电视都会感觉很开心，同时，空气中还会飘着香甜的气味，那真是让人口水直流。
这段美味的时光，不但可以让彼此的情感交流，还能让人吃到甜美的晚餐，并让我的心情变得非常好，因此我很喜欢这段的时光。这次的晚餐好像一场幻想的美梦，希望下次能再有那么甜蜜的晚餐。
每一个人心中都有回忆
就像 那香豌豆花
——题记
在我生命的花园中，盛开着许多美丽的香豌豆花，每一朵鲜花就是一个故事，有些故事，将成为我生命中最娇艳的花儿。
就如那一次的晚餐。
我照常回到家，在小区门口，看到家里灯火通明。妈妈一定做好了香喷喷的饭菜吧，我这么想。
“咔嚓！”锁孔转动的声音异常清脆，门被轻轻推开了。
还是如平常一样，妈妈系着淡黄色围裙在厨房里忙碌，爸爸在沙发上专注的阅读报纸，不时发出“啊——”“哦——”的感叹。我悄悄地松了一口气。
“吃饭啦。”妈妈的声音那么温柔。爸爸放下手中的报纸，起身。
盛上香喷喷的饭，美味的菜肴更是使人垂涎欲滴，我立刻狼吞虎咽的吃起来。
妈妈和爸爸似乎不急着吃饭，慢条斯理的扒拉了一口饭，妈妈说话了：
“先别吃饭吧，我们先来做一件事。”妈妈神秘的眨眨眼。
“什么事？”爸爸和我立刻来了精神，好奇的问妈妈。
“回忆，”妈妈闭上眼睛，“前些天我在报纸上看到的，说现在有很多人自愿组成了一个俱乐部，每次都会安排去一个安静的地方回忆，回忆往事，回忆美好的记忆。今天，我们也来试试。”
我又泄了气儿，说：“回忆？有什么好回忆的嘛，无聊！”
“先试试看嘛。你想一想，你就没有什么美好的回忆吗……”爸爸也跟着说。
听他们这么一说，我也不由得闭上了眼，开始回忆，那过去的点点滴滴……
一个雨天，雨点在路面上打出一个个小漩涡，放学时，看着连绵不断的雨，我发愁了，没带雨伞，这可怎么办呢？我在学校门口等了很久，望着乌云遍布的天发愁。这时，一个熟悉的身影出现了，是爸爸！他急匆匆的向我走来，右手拿着我粉红色的雨伞。“快，我们回家吧。”只记得当时爸爸的笑容很温暖，像雨水一样浸润了我的心……
我睁开双眼，嘴角带着微笑。妈妈满意的冲我笑笑：
“怎么样？”
“真想不到，回忆能够有这么神奇的效力。”我回答。
接着，爸爸妈妈也闭上了双眼，开始重温那往事。我笑了。
那次晚餐以后，我常常会在窗前，继续回忆：外婆家的紫蔷薇，小时候的蓝印花布，为我加上的那件温暖的外套……
一次晚餐，居然让我懂得了，生活，需要回忆。
一次晚餐，让我的生活更加多彩。
你知道吗？香豌豆花的花语是“温柔的回忆”。
每天的晚餐，都是全家人一天里团聚的时间，其乐融融，让人一时间感到一家人在一起的甜蜜。我们会使一天以来所有的不愉快全部烟消云散，所有的烦心事都一瞬间解决了。每天的晚餐都是令人陶醉的，可那次晚餐，却令我久久难以忘怀。
那是一个星期二，全家人都回家吃饭。大家都显得很开心。“洋洋，你这次考试考得不错，要不要什么奖励？”外公先发话了。“不用了。”我笑着回答道。“洋洋，你这次期中考了全校第二，有什么想法？”舅舅紧接着问道。“我觉得这次我考得还不够好，再仔细一点就能考第一了！以后一定要努力！”我想了想，说。“那你准备考什么中学呢？”舅妈问了。“嗯……我想考蛟川（镇海中学初中部）！”舅妈又说：“理想很远大，可是，镇海中学可不是那么好考的，你要再接再厉，千万不能骄傲哇！我们周子铭可要以你为榜样了！”我笑着点点头。大家都掩饰不住心中的喜悦，笑的是那样甜。
“来，吃点这个！”家人都纷纷为我夹菜。“姐姐，你真棒！我要想你学习，也要考出好成绩！让家人开心，为我骄傲！”弟弟一面给我夹菜，一面向我庆祝。，大家都给我加油、鼓劲，为我的成功而喜悦。
一次晚餐，让我感受到了家人对我的关心，为我得到一点点成功而感到快乐，我有了进步，往往最开心的，不是我，而是他们。
往往在晚餐的时候，家人的几句鼓励、几句祝福、几句提醒，都能让我把一天的烦恼都抛到脑后，让我感到了家人对我那深深的爱。
每次晚餐，便是我们全家的沟通时间。每当这个时候，我们都会说出一天之内的喜怒哀乐，把快乐与大家一同分享，把痛苦和大家一起分担，把烦恼同大家一起解决。所有人都会为你的高兴而喜悦，为你的进步而欣慰，为你的成绩而快乐。
每当晚餐的时候，我总会感受到自己所在的这个大家庭是多么民主，多么和睦，多么团结，仿佛全家人之间没有年龄、身高的差距，也不存在长辈与晚辈的关系，似乎在我眼前的，只是我的好朋友，知心的朋友，能帮我排忧解难的知心朋友。
这样一来，我就更盼望每天的晚餐时间了，因为每天的晚餐，便是我最轻松的时刻。我再也不必伪装，不必烦恼，不必忧愁，所有的不开心都会起我而去，与我说拜拜。
一次晚餐，短短的30分钟，就把我们全家的心紧紧地联系在了一起，让大家都体会到了家的温暖。
中秋，寓意着月圆之夜，家人团聚之时。在这一天，我们家虽不像传统人家那样张灯结彩，剪纸贴画，挂两个灯笼，但我们家还是会重视这一天的团圆饭。
做饭时，我与弟弟来到厨房，帮妈妈做饭，面对这泥土味的蔬菜，酸甜苦辣的调味料，眼前的画面就像画家的画盘，红的，黑的，紫的，青的……混杂在一起，使人眼前不由得眼花缭乱，不知所措。但经妈妈传授，我们便开始了“排兵布阵”。
我们分别从冰箱拿出鸡蛋和冻肉，将蔬菜与冻肉放入不同的盆中。我洗蔬菜，弟弟拍姜蒜。蔬菜在我手中一片一片的清洗，掰断，又倒水重新清洗，菜梗在断裂时，发出清脆的声响，蔬菜捞出水时，水花四溅，都让我顿生活力；再看看弟弟，握着菜刀，用力一拍，蒜却淘气地飞走了，连忙捡起来，又一拍，蒜从刀面滑过，直向垃圾桶飞去，看到这滑稽模样，我和妈妈不由得捧腹大笑。
切肉时，我如同一名狙击手，瞄准靶子一般向那一大块五花肉切去，眼手合一，力度适当地切起一片一片肉，那一片一片肉如方阵一般，整齐地躺在菜板上。约莫二十分钟后，各样食材都切好了，有序地在灶台上排放着，只待下锅了。我和弟弟看着刚把菜清洗干净，把肉切得完整，把姜蒜都备齐，心中的成就感油然而生，站在一旁的妈妈也绽开了欣慰的笑容。接下来就是妈妈的主场了，我和弟弟在一旁看着神通广大的妈妈，将备好的食材做出一道道美味佳肴。
而爸爸则在一旁，一手扶着榨汁机，一手有序地切好的水果往里放，不一会，便听到了榨汁机“嗡嗡嗡”的声音，紧接着爸爸不紧不慢地便把水果汁倒入杯中，想必今晚又是一番美味了！
傍晚，渐渐变得昏暗，夜色降临，各家各户灯火通明，不时飘出炒菜的香味，还有那喜洋洋的嘈杂声。
我们围坐在饭桌前，桌子上的菜都上齐了，飘香四溢。爸爸感叹一句：“你妈妈做得饭菜还是那么香，你兄弟俩可要加把劲了，争取下次下厨房做一顿美味佳肴。”弟弟故意不服气地说道：“别忘了，这菜可是我和哥哥理得嘞！”我也在一旁附和着。妈妈只是乐得合不拢嘴，盯着我们说：“好了，赶紧动筷子，待会菜凉了就不好吃了。”此时，我们才放下“争端”，去品尝我们一家人共同努力的中秋晚餐。
晚饭后，望着那轮玉璧似的明月，如同一个相框，如果把今天家人一起准备晚餐的照片挂上去，那是一张完美无瑕的照片。
今天，是中秋节，是一个团圆的好日子。
在中秋节，大家一般都会选择去吃一些大鱼大肉，山珍海味吧?
而我们一家却来到了厦门当地小有名气的素菜馆 --- 三摩地。
刚进店面，一阵阵芬芳的清香便扑鼻而来。
我直接走上了四楼，迎面而来的并不是服务员，而是一幅寂静的夜景图……我踏上了阶梯，坐到了靠窗的位置上，放眼追逐着四周的美景，五彩斑斓的高楼大厦与波光粼粼的筼筜湖迅速淘气地“跳”进了我的眼帘。
有句诗说得好:“万顷篔筜水接天,夜来渔火出云烟。辉煌千点官浔外，明灭三更凤屿前!
我静静地眺望着湖面，湖面荡漾着碧绿的湖水,微风吹来,湖面泛起鱼鳞似的波纹。水里倒映着美丽的画面,有树,有桥,有高楼大厦……在圆圆的月亮下五彩缤纷,美丽极了! 我欣赏着这迷人的景色，真令人陶醉啊!
就这样，我与月色静静地共享着美味晚餐，分享着团圆的喜悦……
晚上，有些人会和家人一起吃饭、有些人则是自己无聊的吃晚餐，还有些人是和朋友幸福的一起共进晚餐。每天当我回家时，只要到了客厅，就会闻到妈妈煮饭的香味，就会觉得自己很幸福。
回到家，我就看见妈妈在门口欢迎我。通常餐桌上都有许多幸福，那让我感到很开心！但有时候我也会羡慕在外面用餐的人，因为他们有很多菜色可以选择，其中有些是妈妈不会煮的，不然就是懒得做的佳肴。所以有时，当我想到要吃一模一样的食物，就会觉得好烦!但我知道还有许多人连饭都没得吃，所以我要爱惜所有食物，一次不要盛太多，还有不吃的食物也不要乱丢。
我和全家人一起吃饭时，都会和彼此分享整天的喜怒哀乐，和所有发生的事情。虽然气氛有时很快乐，有时很伤心，有时连饭都吃不下，但大家仍然很快乐。
这段时光使我知道许多事情，因此我觉得晚餐时光是一个很棒的交流时间，它使家里充满幸福的气息！但愿，家里的餐桌上永远都有快乐的香味。
晚上，我跟妈妈去她们公司吃晚餐去了。一到酒店，好大一个餐厅，好多叔叔阿姨，还有主持人，摄像师，真的好热闹啊！。
在今天的晚餐里，我也不是来光吃晚饭的，我还有两个节目要表演呢！第一个是唱歌《坚持就会成功》，第二个是背诵全文《朱子治家格言》。主持人还将我的'节目排在了第一个，好紧张啊！刚上台在唱的时候，我的心情还紧张的平静不下来，不过，音乐声响起，就找到平时的感觉了，就不紧张了。还有在背诵全文《朱子治家格言》时，很奇怪一点也没背错，全部顺利背了下来，平时在家背时可是常有出错的呢。
最开心的是：第一件是妈妈表扬我唱得好棒，背的时候全文有感情、吐字清晰标准，一下台就奖了我一个吻；第二件是参加了几次的年终会餐，我们第一次中奖了，当时我非常开心、非常兴奋！
今天的年终晚餐真的好快乐，好开心！真是一个难忘的晚餐！
“吃饭了”，“吃饭了”从楼下传来了妈妈的叫声，我连忙跑到楼下。
我跑到桌子旁边一看，哇塞！好丰富的晚餐呀！有糖醋大排、糖醋鱼、韭菜、大闸蟹、炸鸡腿、冬瓜汤、青菜
我看到有一个个小面包，看上去好像非常好吃的样子，我跟妈妈说：“妈妈拿这么多小面包装在这么漂亮的小盘子干嘛呀？”“这是夜宵”。
我闻了闻，真是香味扑鼻，我越闻越觉得好吃，闻得我口水都留下来了。
我尝了一口糖醋鱼，真是酸里带甜，我又尝了一只炸鸡腿，哇！真是香脆无比，要人吃了一只还想吃，我再吃了一口韭菜，呀！真好吃，韭菜好鲜呀！韭菜不仅鲜，而且很香，我再吃了口青菜，真好吃呀！青菜好鲜呀！还很甜，我想一定是外婆种的。
我吃饱了，我一边说一边打着饱嗝，小妹妹看见我这样忍不住开下的笑了。
中午孩子爸回老家帮忙收麦子，不在家，但很辛苦的。我中午有课，且午休值班，3:00下班。中午饭就在学校凑合了一下，带了面包和甜瓜，就当做午餐了。儿子随我一起在学校，什么营养也没有。
3:30和儿子一起回到家，就商量着，晚餐一定要好好做。做什么好呢？思来想去，为了健康，晚餐可不能太油，以素食为主。决定一热一凉——小白菜炖豆腐和凉拌西兰花。
说干就干，背上包，下楼买菜去咯！小白菜和红萝卜迅速在第一个超市买到，共花费元。新鲜黄瓜和西兰花在第二家超市买到，共花费元。豆腐和青辣椒在第三家超市买到，共花费元。也许因为是下午，跑了三家超市，材料卖齐，快乐回家！
小白菜炖豆腐：
1.小白菜洗净，手撕成小块，菜筐中沥干水分备用。豆腐切成细条形状，装盘备用。红萝卜切成细条装盘备用。蒜瓣切片、姜切片和干红辣椒切丝备用。
2.开火上炒菜锅，加油少许。油热加花椒、蒜片、姜片、红辣椒丝，炸直到蒜姜变黄，辣椒变微黑，加入红萝卜细条，翻炒几下，倒入小白菜，翻炒几下，倒入开水，水的多少因人而异。等沸腾时，倒入条状豆腐，慢火煮上五六分钟，或者更长些时间，最后加入盐、鸡精、味精、糖等调味品。
3.关火，盛入汤盆，加些香油。香喷喷的小白菜炖豆腐出锅了，哈哈，甚是想哈。
凉拌西兰花
1.西兰花手掰成块状，倒入开水中，水沸腾2分钟出锅，过凉。西红柿洗净切块，装盘备用。黄瓜切片装盘备用。青辣椒切丝装扮备用。
2.把过凉的西兰花、块状西红柿、丝状青辣椒和片状黄瓜倒入盆里拌上，加入芝麻酱少许、盐、糖、醋、味精、蒜泥、香油等调料搅拌均匀。（喜欢辣的朋友，还可以加入辣椒油，也许那更有滋味哟。）
3.装盘，闭上眼睛，好香哟。
菜都做好了，粥还在锅里熬着，等着孩子爸从老家回来，等着儿子打球回来。
等不及了，正要那电话，门铃响了，孩子爸回来咯。开门的进来，就问：“做什么好吃的咯，这么香。”当看到桌子上一热一凉时，幸福的笑了，直说：“不错哈，不错哈。”全身的疲惫一扫而光，剩下的是满满的幸福。
电话打过去，儿子说，在路上，马上就到家。“老妈，现在你做菜越来越有级别了哈，完全可以上大桌了。”儿子看到丰盛的晚餐给了老妈最美的评价，心里那是一个乐呀。
一家人坐在桌子旁，享受着周末的最后一顿饭。全素餐的晚饭带给了全家人幸福和快乐，这就足够了。
今天晚上，我们全家一起到斗牛世家牛排馆去吃牛排。这个牛排馆有一个特色，吃完牛排后，还可以烫火锅，享用甜点、冰淇淋和各种饮料。但除了牛排，其他这些美食都是不受限制的，能吃多少就吃多少。
我们来到牛排馆，也不用排队，直接找到座位后，爸爸就开始帮我们点餐了，我们各自都点了自己喜欢吃的牛排。看到自助餐桌上的这么多美食，我的肚子叫忍不住咕咕地乱叫，期盼着牛排能赶快上桌。
不一会儿，牛排上桌了，我们马上拿起刀叉开始津津有味地吃了起来，牛排的味道美味可口，很快，我们就把牛排一扫而光。我等不及了，马上去拿了我最喜欢吃的甜点，开始享用起来，而爸爸和妈妈则拿了各式各样的火锅料，开始烫起了小火锅。餐后，我还给爸爸妈妈拿了我最喜欢吃的冰淇淋和水果沙拉。
这顿晚餐真是丰富啊！全家一起吃得非常开心。
下午，爸爸带着我和妈妈一起去酒店用餐。
首先，爸爸先让我点了我最喜欢的白菜烧豆腐和铁板牛柳，我也为爸爸点了他的最爱吃的小炒羊肉和糯米排骨，为妈妈点了她喜欢的炝炒凤尾。我们边玩游戏边耐心的等待着服务员上菜。
菜终于上来了，爸爸便先夹了一块排骨，说：宝贝，快吃吧。看着爸爸疲倦的眼神，想起爸爸每一天忙碌的身影，而我却没有关心过他，光是缠着他陪我玩耍，于是，我怀着一颗愧疚的心赶紧给爸爸夹了一块说：爸爸，您辛苦了，也吃一块吧。妈妈笑眯眯的对我和爸爸说：你们俩就赶紧吃吧，要不，菜就凉了！我和爸爸相视一笑，齐声说道：来吧，咱们比比，看谁吃饭最乖，不剩饭。
这顿快乐的晚餐，是我们一家人最开心的时刻。
这一天，我们家一致决定，晚餐的菜由我来了设计。
一开始，我只想着自己喜欢吃的东西，什么鸭舌呀，蕃茄炒蛋呀，小黄鱼呀等等，并没有想到别人吃什么，在妈妈的启发下，我先想出了两道大家都喜欢吃的菜——青菜和黄瓜。妈妈说：我还准备买几只螃蟹。我想了一下，就把它也列在了晚餐的菜谱上，因为螃蟹也是我们大家都喜欢吃的。
还差一道菜，就来个辣的吧，妈妈说来个炒牛肚，我犹豫了一下，还是把它记了下来，但我又一想，没有我们家“小虎”吃的东西呀，那怎么能行呀！我想来想去，就把炒牛肚给划了，改成了一道：辣烧鸡翅。
然后我喜滋滋的把晚餐的菜单读给大家听，大家都一致赞同。晚餐的时候，我还亲自下厨，给大家做了我最拿手的凉拌黄瓜。
这一天的晚餐，大家都吃得很开心，都说味道很好。爸爸妈妈要求每天的晚餐都由我来设计菜谱，这个问题嘛，我还得考虑考虑，毕竟不是那么容易的。由此我想到了妈妈每天买菜烧菜的辛苦。
“当！当！当！”放学了，同学们火速的冲出校门，想快点逃离老师的魔掌，我也拖着悲伤的心情回家，心里百转千回的想着今天的语文的考试，自己真是不细心，考题明明很简单，却因自己的粗心大意而错了三题改错题和一题造句，我心里感到万分的气馁，连踏出的脚步都显得异常沉重。
但是越靠近家的方向，我的心情就会慢慢的平静下来，因为我远远的就可以看到家里那盏灯正柔柔的亮着，它是如此的温暖，我彷佛可以透过柔柔的灯光看到妈妈煮菜时的忙碌身影，也彷佛可以闻到香喷喷的饭菜香呢！母亲的关怀全溶在一盘盘的饭菜里，我的疲惫与我的压力也在那欢乐的晚餐时光中被释放了！
一回到家，书包一放、鞋子一脱，我马上跑进厨房，先闻闻那香气逼人的气味，啊！有浓浓的蛋香！真让人食指大动！我立即东看西瞧问妈妈今天要吃什么？原来今天吃蛋包饭、青花椰菜、香卤猪蹄膀和玉米汤。哇！今天都是我最爱吃的菜！我赶紧张罗好餐桌，将一盘盘的佳肴端上桌，我和妹妹早已相准了目标，虎视眈眈的等着开饭。
一声“开饭啦！”，我和妹妹立刻拿起筷子准备展开一场“星际大战”，首先我展开快攻，先夹起一块蹄膀肉往我的嘴巴塞，妹妹也不甘示弱使出飞筷神功，夹了一朵花椰菜往口里送，我又趁她不备时，攻下一大片蛋包饭的幅员，我们就这样快乐的吃着、抢攻着，也伴着妈妈不断的提醒声：“别急！要细嚼慢咽才健康！”，不知不觉中每盘菜全都已盘底朝天了。
晚餐时刻，我们总会心灵不设防的轻松谈一些今天发生的点点滴滴。爸爸说：“今天部队里的小兵很不懂事，让我得多处理好多事情，所以回家的时间才会变得比较晚！”；妈妈说：“现在的初中生都喜欢趁上课或放学后来卫生室，不知道要逃避什么？唉！”；我说：“今天的语文考试很难，而且自己又粗心，所以错了三题。唉！为什么考试一年比一年还难呢！我得加紧努力啰！”；妹妹说：“今天的生字我写得很丑，所以被老师骂了，下次我再也不敢啦！”。就在说说笑笑中我们度过了快乐的晚餐时刻。
晚餐过后，我们一家人一起动起来，整理餐桌、洗碗筷，妈妈总会趁这个机会鼓励我或引导我一番，让我重拾信心。晚餐时刻是我一天当中最期待的悠闲时光了，虽然妈妈煮的虽不是山珍海味，却是有着浓情蜜意的“满汉大餐”哪！
每次吃晚餐的时候，总会听到象是狮子凶猛的撕裂动物的声音，这种可怕的声音，只要忍耐一分钟就好了，这就是我伟大的爸爸发出来的怪声音。
爸爸为了希望跟我互动的时间多一点，吃晚餐的速度超级快，就会发出这种怪声音，吃完后，他就一刻也不停留的跑去打计算机。
因为我可没有像爸爸这样积极，因为我吃晚餐的正常速度是一小时，如果妈妈把卡通关掉的话，原本一小时可以吃完的晚餐，就要变成两小时才能解决，因为我会边吃，边做我的白日梦。
这时就会听到虎姑婆的吼叫声，这一次，是妈妈发出的巨大声响了：“你看你，根本就是小孩子嘛！滴滴答答的，你知不知道我擦桌子很辛苦的耶！”原来爸爸因为吃得太急，掉了满桌的饭粒。
就当我正等着看好戏的时候，一个声音来到我的耳朵边：“我说你！吃那么慢，你打算吃几年啊？”
妈妈骂完，我的晚餐也吃得差不多了，我偷偷地讥笑爸爸：“哈哈！你比我惨！你被骂的比较凶！哈哈！”
当妈妈喊着：“吃饭啰！”这三个字时，就代表晚餐时光到了。
补完习回到家，打开门，就可以闻到甜蜜的饭菜香。每一天的这段时光，总是我最期待的美好时光。弟弟和妈妈总是一起分工合作，才能做出好吃的五星级美味佳肴。我们全家一起吃饭，一起分享心中的酸甜苦辣，是一件多么快乐的事啊！
每天都和家人一起吃饭，把所有的苦闷都吐出来。大家一起把今天的点点滴滴都说出来，我们一起轻轻松松、快快乐乐地吃完饭，多好啊！虽然已经吃完饭了，但是嘴里还是含着饭菜香。妈妈做出来的饭菜，是多么的丰盛，是多么的浓郁啊！我看妈妈的饭菜，已经抓住爸爸的胃，也已经抓住我们的心了。
这段时光，是我最期待的时光，也是时间过得最快的时光。每一次吃完饭，都好像上了天堂一样的开心；每一次吃完饭，都好像在温暖的温泉中，和家人一起轻轻松松地享受生命一样。
中国餐厅什么意思，你可以详细表达， 我能够理解的，好好对待，我是可以
在平日的学习、工作和生活里，大家总少不了接触作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是我收集整理的晚餐优秀作文，希望对大家有所帮助。
“当！当！当！……”四点钟的放学钟声响起，我有气无力的走在回家的路上，幻想着晚餐香喷喷的味道扑鼻而来，想象着餐桌上山珍海味的菜肴，等着我大快朵颐、狼吞虎咽，这就是让我每天最盼望的“晚餐时光”。
可是平常放学回家，都是我和妈妈粗茶淡饭，简简单单就解决晚餐。每天都在吃的空心菜，让我的肚子一片“空心”；昨天吃剩的竹笋炒肉丝，让我的脸色“发白”，虽然晚餐不算丰盛，可是我与妈妈谈天说笑，却也是一天中最享受的时刻。
哥哥、爸爸晚上八点多才会到家，我和妈妈吃饭时，他们总是“远在天边”，所以星期六、日的夜晚，是全家人最企盼的晚餐时刻。“当！当！当！……”假日的晚餐时光在时钟敲第六下时，满汉全席的菜肴一一摆在我眼前，还是“先下手为强，后下手遭殃。”，佳肴是不会自己跑到我的嘴巴里，所以我一个箭步冲上前，眼明手快抓起食物塞进嘴里。美妙与幸福的滋味，在嘴巴里散开来……哇！此刻的我真是“快乐得不得了”啊！
早餐大多囫囵吞枣、午餐大多吃得慌慌张张，只有晚餐时刻可以安心的慢慢的享受美食。每天我企盼夜晚到来，因为晚餐可以安慰我，因为晚餐可以让我得到满足，因为晚餐让我感受到家人的关怀！虽然俗话说：“早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。”但此刻的我，是最快乐、也最富足的乞丐王子！
呼！下课的铃声终于响起了，这铃声就好像美妙的音乐似的，我迫不及待的急着回家，因为我急着想知道妈妈帮我准备了什么好料的晚餐来祭我的五脏庙。我归心似箭的穿过校门、穿过公园、穿过大街小巷，想赶快回家与爸爸、妈妈共享温馨、幸福的晚餐时光。
回到家，只见妈妈在厨房李忙近忙出，我赶忙放下书包，去帮妈妈的忙，妈妈正好在洗高丽菜，我立刻赖在妈妈身边跟妈妈说今天在学校的喜、怒、哀、乐，顺便帮妈妈洗菜，妈妈总是一边听我说我的趣事，一边提醒我，青菜有很多的农药残留，要把菜洗得干净才能吃得更健康。
妈妈在厨房就好像如鱼得水，没一下子就作出一道一道的好菜，首先上的是蒜苗炒咸猪肉，浓浓的蒜香、猪肉香让我食指大动，紧接着上的是炒高丽菜、九层塔炒海瓜子，菜香就让我口水直流，再上来的是一道招牌菜，那就是我最爱的炸鸡排，那香味扑鼻而来，真让人想“一亲芳泽”。最后呢？当然就是美味的汤啰！妈妈煮的丸子汤，圆滚滚的贡丸，好像小孩在汤里面自由自在的游泳呢！每一道菜都令我垂涎三尺。
菜一上桌我们一家人立刻展开“攻防”，一边吃饭一边聊天，我们天南地北的聊着，等到喝完汤、吃完蒜苗炒咸猪肉、九层塔炒海瓜子、炒高丽菜、炸鸡排，我立刻帮忙收拾碗盘，我在心里默默的感谢妈妈对我的付出， 每天都用心的帮我准备营养、美味又可口的晚餐。以后每餐我要尽量的把菜吃完，才不会辜负妈妈的辛劳以及对我浓浓的爱。
“当~”当六点的钟声响起时，全家人都会冲到餐桌前摆碗筷，并坐在自己的位子上等妈妈说“开动”，这时候是最幸福的时刻。
当我上完钢琴课时，一打开门就可以听到“厨房交响乐”，青菜们在舞台中跳舞呢！“沛蓉，来帮忙把菜端到桌上！”我赶快到厨房拿菜，一看到妈妈在煎荷包蛋，我的口水都快流出来了，荷包蛋在锅子里滋滋作响，终于煎好了，我拿盘子装荷包蛋。一桌美味的食物，令我想要赶快大快朵颐一番。
不久爸爸下班回来了，姐姐也刚好摆了碗筷，全家人坐在一起享受晚餐。我和姐姐说学校发生的事，爸爸也会说公司发生的.趣事，整个晚餐都充满愉快的气氛。吃饱饭后。大家一起帮忙擦桌子、收拾碗盘、洗碗，没多久就变回干净的桌子。剩下时间，我们会一起看小时候的照片或影片，爸爸和妈妈总会说时间过的真快，一下子就长这么大了，姐姐说：“才没有呢！你们看，我还很年轻喔！”说完，大家都会哈哈大笑。
家，世人们的避风港，晚餐就是凝聚家人亲情的时刻，彼此分享自己的生活趣事。我喜欢这段晚餐时光，也会好好珍惜。
今天是爷爷六十大寿，爸爸带我们全家去农家人饭店吃晚餐。
来到饭店，大厅里坐满了吃饭的人，饭菜的香味扑鼻而来。妈妈要我把手洗干净，准备用餐。
开饭啦！我往桌上一看，哇，好丰盛啊！有香喷喷的红烧肉，绿油油的青菜……还有我的最爱——香甜可口的串串虾。我深吸一口气，香得不得了，害得我口水直流。
我首先尝了尝串串虾，虾晶莹剔透、金灿灿的，被竹签串成了一串串的，放在洁白的盘子里。咬下一只虾，酥酥的、脆脆的。咽下去，嘴里还留了一股淡淡的甜味。真好吃啊！
吃完饭，最后还上了一盘点心——菠萝包。它的形状是椭圆形的，一个个拳头般大小，颜色金黄金黄的，外面烤得焦焦的，里面却是嫩嫩的、软软的，咬一口，里面的菠萝馅就流了出来呢！
全家人都吃得很开心，爷爷也眉开眼笑。这顿丰盛的晚餐，真令人难忘啊！
我们家的晚餐都是谁煮的？都是妈妈当大厨师，我当副手，我们一起煮的，偶而那个懒惰的姐姐会过来帮忙一下，但大多数的时候，就是我跟妈妈一边讲话，一边变出好吃的晚餐出来了。
妈妈很会煮东西，我想是因为她有个更棒、更会煮的妈妈，那就是我的外婆。外婆以前可是“总厨师”，专门帮人家煮喜宴的高手呢！她煮的每一样东西都非常好吃，我怎么也吃不腻。
我们家的晚餐是很有规律性的，星期一到五，因为妈妈要上班，所以我们都是买外面的快餐回家吃，星期六就去外婆家饱餐一顿。星期天就悠闲的在家里，慢慢弄，慢慢吃。
我们家的晚餐桌上，有一道最特别的菜，就是“猪肝汤”，外婆常说多喝猪肝汤，可以长得很高，所以我常常请外婆煮给我吃。不过，为什么我还是长不高呢？真是有够烦的。
可能是喝得不够多吧！我想最好每顿晚餐都有猪肝汤，我就会变成巨人了。
今天晚上，我、外婆、外公、爸爸、姨妈和姨父还有姐姐一起去武汉的东湖吃烤全羊。我们一到，姨妈就带我去看烤羊的工具。我发现：要先用粗铁丝编成一张铁丝网，然后挖一坑，在坑里生起火。再把羊剖开，平整的绑在铁丝网上，接着，把铁丝网架到火坑上。为了让羊受热均匀，要边烤边转。我们不仅点了一只烤全羊还点了一只烤全兔。
哇！香喷喷的烤全羊、烤全兔被抬了过来，为了让羊、兔一直保持温热状态，服务员叔叔还在邦羊的铁丝网下点了炉子。我们开始吃了大家都吃的津津有味。爸爸还给我们照了几张相片。把香喷喷的烤全羊、烤全兔吃完了以后，姐姐又给羊和兔的骨架子照了一张相片。然后，我们去另外一张桌子吃火锅。在吃之前，我还给大家和火锅照了一张合影。啊！吃完咸咸的辣辣的烤全羊、烤全兔后吃一锅清淡的火锅感觉真舒服。回家的路上大家一个接着一个的打着饱嗝。今天真是开了一场“宴会”！
20xx年10月24日，我的爸爸和妈妈在一起吃饭，那晚，我家的菜可丰富了：有螃蟹，有猪蹄，还有青菜等等。
爸爸最喜欢吃猪蹄了，因为猪蹄里有丰富的营养。于是，妈妈叫我多吃点，妈妈帮我夹了一块蹄筋，又帮我夹了一块瘦肉。还说这两样东西是营养最丰富的，吃了后白白嫩嫩，另我个子长高，长胖，要多吃点哦！我说：“谢谢妈妈。”
我吃完了妈妈又帮我夹了块蹄筋和瘦肉，我吃完了它自己又去碗里夹了一块，那块上有骨头也有瘦肉，爸爸说过：骨头也有很丰富的营养，汤汁也是通过骨头熬出来的，营养更丰富了。
于是，我就叫爸爸帮我拉一下骨头，我要吃上面的瘦肉。爸爸帮我拉完了后，谁知道他把瘦肉也塞进了嘴巴，顿时，我跟妈妈用目光盯着爸爸。爸爸看见我们说：“怎么了”？我和妈妈异口同声地说：“你把瘦肉也吃吃了啊。”爸爸马上说：“她不是不要吃瘦肉吗？”
我就说：“我刚刚要让你帮我拉一下骨头啊，不是瘦肉啦，我要吃瘦肉，你却把我的瘦肉吃了啊”。爸爸说：“啊，我以为你要吃骨头啊！”我说：“没有啊。是你没有听清楚哦。”
吃完这顿丰盛的晚饭后，告诉我们无论什么时候，都要仔细听哦！
我喜欢晚餐时光，因为在这个时间，我不仅可以吃到很多奇奇怪怪的东西，还可以填饱肚子，而且这个时间每天只有一次，所以更显得珍贵。
每次，还没到晚餐的时候，我都会感到很饿；但是，当晚餐时光真正来临的时候，我就变得一点都不饿，因此我在晚餐时，总是很少吃得下饭。
鸡排是我最喜欢的晚餐，但我很少吃这样东西，因为它对我的身体不好。晚餐时，我常常会吃到很不喜欢的食物，但我还是会忍住心中的厌恶感，把它们吃下去。
每到周末，我大部份都会看电视，只是妈妈说我一边吃饭一边看电视都会不专心，有时候她就会把电视关掉，所以我在吃饭时并不是每次都会看电视。有时候，我们会聊今天或昨天发生的事，那些话题会让我觉得好幸福。
我很喜欢吃饭，因为我觉得吃饭就是我的休息时间，可以坐着安心的吃东西，既不用写功课也不用弹钢琴，更不用担心所有的事情。
晚餐时光象是到了天堂一样，只需要休息，这让我的心情兴奋又温馨。
公元二零零八，十月某日，晚，余与舍友建宁忽感腹中气旋北上（许是饿了），宁曰：“饭否”。曰：“善”。故与之前往一餐用膳。
至一餐方觉国人之多也！余疑曰：“岂非计划生育之效乎”不料，少顷，余已被挤出人群，只能遥望川菜挂前窗，于是口水垂嘴边，空悲切，挠了少年头（在那傻想呢）…
宁身高修长，一手遮天，饭来手接，菜来口刁，将餐盘举于头上！
好一招飞龙在天，悠哉悠哉。
余叹曰：“不出饭且尽”。于是乎余独上四楼，月未出，霞光依旧，彩云追月，好一幅空腹赏秋图。（屁话，其实我现在很饿）！
天色渐暗，远处晋江大桥灯且亮，刹那间，犹如飞龙伏于水上，彩凤嬉戏江岸，此种风情胜却几桶大米矣，惟欠佳人与之共享罢了。（狂想中………嘻嘻嘻）！
无憾，此景无人受，余自当有情人暂且将其收入囊中，足以充饥耳。
（怎么说得这么俗呢？这是精神食粮，说破天也就是一小子吃不着饭，跑到阳台发挠骚……
晚餐时光到了，在开动之前，我满心期待今天的晚餐内容是什么?我们家的晚餐时光是家人可以闲话家常的幸福时光。但我却总是错过与家人共进晚餐的时光，因为我常常要补习，真希望能和爸爸一起共进晚餐。
每次一进到家门，就闻到好吃到饭香味，迎接我的是满桌子的盛宴，每一口都甘甜醇厚。我们家的餐桌上装满了五星级的料理，不过有时也会吃到”地雷”。
每天，我都非常期待全家人一起吃晚餐的时刻，我们常在饭桌上谈论着在学校的趣事，气氛非常的和乐融融。在这段时光里，我们家飘散着幸福的气味，我的心情非常的快乐，家人的心情也非常的开心，就像糖果一样的甜蜜。
晚餐时光是家人和我都喜欢的时光。每天我都期望着晚餐是否可以抓住我们的心、抓住爸爸的胃；每天晚餐的菜色都多得让我头晕目眩，口水直流，让妹妹垂涎三尺、狼吞虎咽。一天之中，我最喜欢这段让我们齿颊留香的时光了。
今天我家来了客人，妈妈烧了一大桌菜。
晚饭开始了，爸爸说：“今天菜这么好，大人喝点老酒，小孩子喝一点饮料。”爸爸话音刚落，我和表弟高兴得一蹦三尺高。
我们一边喝着饮料，一边品尝着妈妈做的菜。那个红烧肉油亮亮的，一看让人垂涎欲滴，夹一块尝尝，酥烂爽口，连客人都说：“好吃！好吃！”那黄蕉蕉、滑溜溜的糖醋排骨，吃起来酸酸甜甜的。来一筷清蒸鲈鱼，味道真是鲜美。青椒炒鱿鱼放上几根红萝卜丝和绿油油的青菜都很好吃。还有一盘西红柿炒鸡蛋是我烧的，我在烧好后放了一点小葱，红、黄、绿，真漂亮啊！
糖醋排骨、青椒鱿鱼是我的最爱，没过一会儿就被我吃个精光，吃得我直打饱嗝。
今天这顿饭餐真是太丰盛了，简直是色香味俱全，我真的希望每天都有客人来我家。
今天下午，老妈犹如一只报喜的鸽子，一踏进家门，就告诉了我一个好消息，周叔叔也就是坤豆、钰豆的爸爸，邀请我和妈妈去他家吃饭。
这可是个特大喜讯，周叔叔做饭非常好吃。妈妈做的饭跟周叔叔做的饭比较，可谓是有天壤之别。一般在家吃饭，都是喝水、喝稀饭喝饱的。在周叔叔家里，我就手忙脚乱的，哪个都那么好吃，哪个都想吃，哪个都不想错过。吃吃这个，尝尝那个，时不时的在内心赞叹几句，然后就开始狂吃。每次都是挺着大肚子回家。
估计这次又要挺着大肚子回家了。我很好奇周叔叔做了什么美食？想着想着，不知不觉就到了周叔叔家楼下，门敞着，我按了一下门铃，打了声招呼，就上楼了。
一进门，映入眼帘的便是一桌色香味俱全的丰盛的晚餐。我不禁口水流下三千尺了。有种欲望让我狂扑上去狂吃一顿，最后我控制住了，毕竟是来来做客的，得矜持一点，所以我先去洗了手。
洗完手后，晓坤、晓钰也就位了，我们大家就开始享用这桌丰盛的晚餐了。
我食欲大开，肚子顿时变成了无底洞。桌子上的菜，一盘盘纳入腹中，香甜可口的菜，转眼间成了一桌残羹剩饭了。我十分满意，今天我这个胃口，我打十分。
感谢周叔叔的邀请，感谢周叔叔的大餐！
今天一放学，我和妈妈去菜场里买螃蟹和蘑菇。
在回家的路上，我看见花店门口摆着一盆盆菊花，有黄色的。玫红的。还有粉红色的……。我看着五颜六色的菊花入了神。
突然，我想到了一个问题问妈妈：“妈妈，‘菊香蟹肥’这个成语的意思是不是菊花开放了，螃蟹就是最肥的时候啊?”妈妈笑着说：“对啊!”
回到家里，我就开始做作业了。妈妈去厨房里准备晚饭了。
过了一会儿，一股饭香扑鼻而来。妈妈的声音从厨房里传来了：“开饭了!开饭了!”我跑进厨房一看，哇!有让我口水一流三千尺的红烧大螃蟹。色香味俱全的青菜炒香菇，还有满满一大盆的蘑菇烧豆腐。多么丰盛的晚餐啊!
我迫不及待地把饭菜捧到了桌子上，吃了满满二大碗。我摸了摸肚子，仿佛在摸一个圆溜溜的大西瓜。真爽啊!
今天下午学完唱歌，妈妈带着我们全家去逛街，然后晚上就到苏武牧羊去吃饭，这是一家主要以吃羊肉为主的饭店。这家饭店位于南海大道，旁边有儿童世界和海雅百货，真是非常热闹的地方啊。
我们来到饭店的时候，我看到旁边买羊肉串的人非常的多，很多人都在排队，我想苏武牧羊里面也是跟卖羊肉串一样吧，等进去的时候，果然是人山人海，我坐到了座位上，我就看到了一些服务员脚上穿着滑冰鞋，滑的也非常快，这是苏武牧羊与其他饭店与众不同的地方，还有每个地方都有几个柜子，柜子上备有各种酱料，比如花生酱、生抽、腐乳等酱料，任客人根据个人的喜好来选择酱料。这里的服务真周到啊!
妈妈在苏武牧羊给我们点了许多的菜，有苏武牧羊宫庭羊肉、烤全羊、筒骨玉米煲、印度飞饼、羊肉串等都是我非常爱吃的菜。当我看到了一只烤全羊，我看的垂涎三尺，我恨不得一口咬住烤全羊，一会儿，服务员就端着烤全羊上来了，我拿起肉就狼吞虎咽的吃起来，味道跟羊肉串差不多，不，几乎是一样，一会儿，印度飞饼来了，爸爸说吃完饭再吃甜点，可我和大姨似乎没听到一样吃，吃的跟老虎一样，不到一会儿就吃完了，这时候，我已经不想再狼吞虎咽的吃了，而是细嚼慢咽，刚吃完鸡骨髓，我就再也吃不下了，除了喝一点点汤，但是我喝了一点汤，感觉汤太美味了，就很想把汤喝完。
我觉得苏武牧羊的菜太好吃了，这真是一顿丰盛的晚餐啊!
在夜幕低垂，华灯初上的时刻，路上的人也渐渐的多了起来。而我，匆匆的搭上母亲的机车赶回家，这段时光，正是一天之中我最盼望的时光。
每当饥肠辘辘的我，看见热呼呼、令人垂涎三尺的菜肴，就会忍不住想狼吞虎咽得把它们吃光光。虽然别人吃的是五星级的食物，而我们只吃粗茶淡饭，但有了父亲诙谐的笑语调味，原本的家常便饭也成了满汉全席。所以，每当母亲端出一盘盘香甜可口的食物出来时，都被我们以迅雷不及掩耳的速度把菜吃个精光。
母亲就像魔术师一样，常常霹雳啪啦的就把菜煮好了。在晚餐时，父亲和母亲都会问学校所发生的事情，我便会一五一十的告诉他们，这让我觉得好温暖，有人关心我的感觉真好！在晚上时，我们都会聊天、谈心、说笑，所以我们家总是吵吵闹闹的。幸好，我们家很少有一个人吃饭的时候，不像一些有钱人，吃饭时只有寂寞和孤独陪伴着他。
一个人吃晚餐的时光和与家人共进晚餐的感觉实在是天差地别。但愿，我能永远和我最亲的父母共进晚餐。但愿，我们家能永远不要有浓浓的火药味。但愿，我们家的气氛能够永远快快乐乐、开开心心的。但愿，我们家能够天天都有缤纷、璀璨、愉悦的晚餐时光。
怎么写开题报告呢？首先要把在准备工作当中搜集的资料整理出来，包括课题名称、课题内容、课题的理论依据、参加人员、组织安排和分工、大概需要的时间、经费的估算等等。第一是标题的拟定。课题在准备工作中已经确立了，所以开题报告的标题是不成问题的，把你研究的课题直接写上就行了。比如我曾指导过一组同学对伦教的文化诸如“伦教糕”、伦教木工机械、伦教文物等进行研究，拟定的标题就是“伦教文化研究”。第二就是内容的撰写。开题报告的主要内容包括以下几个部分：一、课题研究的背景。 所谓课题背景，主要指的是为什么要对这个课题进行研究，所以有的课题干脆把这一部分称为“问题的提出”，意思就是说为什么要提出这个问题，或者说提出这个课题。比如我曾指导的一个课题“伦教文化研究”，背景说明部分里就是说在改革开放的浪潮中，伦教作为珠江三角洲一角，在经济迅速发展的同时，她的文化发展怎么样，有哪些成就，对居民有什么影响，有哪些还要改进的。当然背景所叙述的内容还有很多，既可以是社会背景，也可以是自然背景。关键在于我们所确定的课题是什么。二、课题研究的内容。课题研究的内容，顾名思义，就是我们的课题要研究的是什么。比如我校黄姝老师的指导的课题“佛山新八景”，课题研究的内容就是：“以佛山新八景为重点，考察佛山历史文化沉淀的昨天、今天、明天，结合佛山经济发展的趋势，拟定开发具有新佛山、新八景、新气象的文化旅游的可行性报告及开发方案。”三、课题研究的目的和意义。课题研究的目的，应该叙述自己在这次研究中想要达到的境地或想要得到的结果。比如我校叶少珍老师指导的“重走长征路”研究课题，在其研究目标一栏中就是这样叙述的：1、通过再现长征历程，追忆红军战士的丰功伟绩，对长征概况、长征途中遇到了哪些艰难险阻、什么是长征精神，有更深刻的了解和感悟。2、通过小组同学间的分工合作、交流、展示、解说，培养合作参与精神和自我展示能力。3、通过本次活动，使同学的信息技术得到提高，进一步提高信息素养。四、课题研究的方法。在“课题研究的方法”这一部分，应该提出本课题组关于解决本课题问题的门路或者说程序等。一般来说，研究性学习的课题研究方法有：实地调查考察法(通过组织学生到所研究的处所实地调查，从而得出结论的方法)、问卷调查法（根据本课题的情况和自己要了解的内容设置一些问题，以问卷的形式向相关人员调查的方法）、人物采访法（直接向有关人员采访，以掌握第一手材料的方法）、文献法（通过查阅各类资料、图表等,分析、比较得出结论）等等。在课题研究中，应该根据自己课题的实际情况提出相关的课题研究方法，不一定面面俱到，只要实用就行。五、课题研究的步骤。课题研究的步骤，当然就是说本课题准备通过哪几步程序来达到研究的目的。所以在这一部分里应该着重思考的问题就是自己的课题大概准备分几步来完成。一般来说课题研究的基本步骤不外乎是以下几个方面：准备阶段、查阅资料阶段、实地考察阶段、问卷调查阶段、采访阶段、资料的分析整理阶段、对本课题的总结与反思阶段等。六、课题参与人员及组织分工。这属于对本课题研究的管理范畴，但也不可忽视。因为管理不到位，学生不能明确自己的职责，有时就会偷懒或者互相推诿，有时就会做重复劳动。因此课题参与人员的组织分工是不可少的。最好是把所有的参与研究的学生分成几个小组，每个小组通过民主选举的方式推选出小组长，由小组长负责本小组的任务分派和落实。然后根据本课题的情况，把相关的研究任务分割成几大部分，一个小组负责一个部分。最后由小组长组织人员汇总和整理。七、课题的经费估算。一个课题要开展，必然需要一些经费来启动，所以最后还应该大概地估算一下本课题所需要 的资金是多少，比如搜集资料需要多少钱，实地调查的外出经费，问卷调查的印刷和分发的费用，课题组所要占用的场地费，有些课题还需要购买一些相关的材料，结题报告等资料的印刷费等等。所谓“大军未动，粮草先行”，没有足够的资金作后盾，课题研究势必举步维艰，捉襟见肘，甚至于半途而废。因此，课题的经费也必须在开题之初就估算好，未雨绸缪，才能真正把本课题的研究做到最好。
一、餐饮服务质量的概念餐饮服务质量是指餐饮企业以其所拥有的设备设施为依托，为顾客所提供的服务适合和满足顾客生理和心理需求的程度。餐饮服务质量包括设备质量、产品质量与服务水平三方面。设备质量是餐饮服务质量的物质要素，是为宾客提供餐饮服务的硬件设施，是服务的物质环境。产品质量是指在餐饮服务过程中，餐饮企业为顾客提供的餐饮产品，主要包括菜肴、点心、酒水饮料等。服务水平是指在餐饮企业运营过程中，服务员向顾客提供的满足顾客需求的服务水准，包括服务员的个人卫生、礼节礼貌、仪表仪容、服务态度、服务技能以及工作效率等。二、餐饮服务质量的内容1.端庄的仪表仪容仪表仪容是一个人精神面貌的外在体现，包括姿态、表情、衣着及修饰等方面的内容，良好的仪容仪表不仅体现了服务人员的修养和内在品德，同时也体现了饭店的企业形象。一名优秀的餐饮服务人员要时时、事事、处处保持端庄大方的仪容仪表，表现出彬彬有礼的服务态度，让客人真正体会到“宾至如归”的亲切感。2.热情与诚恳的服务激情顾客在整个服务过程中希望员工始终保持精神饱满、专心致志的工作状态，为自己提供积极、主动、微笑、暖人的服务。这种服务是真诚的、发自内心的、自觉的，而不是被动的、消极的和程式化的。3.熟练的服务技能客人到餐厅用餐是来享受服务的，娴熟的服务技能，恰到好处的服务技巧，将使服务变得赏心悦目，提升了服务的价值和品位。每一位员工都要经常进行培训，掌握过硬的服务技能，不断提高服务质量。三、现阶段餐饮服务质量现状1.“重硬件、轻软件”倾向目前我国许多餐饮企业设备设施高档豪华，但服务水平却差强人意。良好的硬件设施固然是高质量服务的重要物质基础和组成部分，但若没有高水平人员服务，餐饮企业服务质量很难得到真正的提高。毕竟，硬件设施满足的主要是宾客物质上的需要，只有人员服务才能给予宾客更高层次的精神享受和满足。2. 部门间缺乏服务协调餐饮企业服务产品具有综合性，是由不同部门、不同员工共同提供的，餐饮服务质量的好坏取决于各部门之间、员工之间的配合与协调程度。在我国餐饮业，管理人员关心的是如何提升本部门的业绩，而不是与其他部门的合作，忽略了餐饮企业长远利益的发展。3.工作满意度低，员工流动率高导致我国餐饮业人员流动过于频繁、员工队伍不稳定的首要原因是员工职业满意程度低。对于一个餐饮企业而言，只有拥有相对稳定的员工队伍才能确保服务质量的稳定。员工流动率过高对餐饮服务质量稳定性的影响是显而易见的，餐饮企业在员工离去后，不仅需要一定时间物色新员工、培训新员工，但往往由于培训不足，新员工各方面的素质难于满足服务需要，直接影响服务质量；员工流失还会影响士气，对其他在岗人员的情绪及工作态度产生不利影响。四、餐饮企业提高服务质量的方法和措施1.培养员工良好的服务意识和态度良好的服务意识和态度，在很大程度上会让顾客感到亲切，对餐饮服务人员来说，应该热情，朴实、不矫揉造作，让顾客在服务中感受到真诚。2.餐饮菜品的不断创新餐饮企业要生存，就必须不断加强产品的开发创新，不仅要适时推出新品种，而且还要对老品种在保持其传统风格的基础上，在生产工艺和产品质量上不断提高，使产品精益求精。菜品创新应在原料上兼容出新、口味上博众家之长，并在此基础上研发出多种新味型；既具备菜点自身属性又符合消费者饮食习惯和爱好需求的菜肴。3.正确处理客人的投诉正确处理投诉，首先要有正确的认识。投诉是餐饮企业发现差错的难得机会，顾客投诉虽然给餐厅带来一定的经济损失，但可以从中发现差错，从而改进服务。没有投诉的顾客往往会改变消费去处，甚至由于这些不投诉的顾客的口碑相传，宣传不愉快的经历，使餐饮企业失去其他老顾客和潜在顾客，经济损失将更为严重。餐饮服务本身就是一个不断成熟的过程，不断创新的过程，往往也是反复改进的过程。4.厨师、服务员与管理者的有效协作与沟通餐饮产品与服务质量的提高应纠正以前不重视厨师、服务人员、管理者之间协同的状况。服务人员需要加强与厨师的交流，就菜品烹饪方法与菜肴制作特色获得厨师的指点，起到厨师与顾客之间的桥梁作用。作为管理者要密切三方的关系，可以定期组织各种活动。总之，只有将厨师菜品创新的方向性、服务艺术创、管理创新的建设性三者有机结合，餐饮产品质量才能真正得到提升。5.通过标准化管理，提高服务效率。服务效率的管理和提高主要通过标准化和程序化来进行。标准化是指在向宾客提供各种具体服务时所必须达到的标准，一般通过量化指标体现出来。高效的服务效率离不开科学而严格的制度和管理，所以要提高服务效率，每个餐饮企业都应该根据实际情况，制定适合企业实际情况的时间标准，以此来约束员工的行为。面对逐渐成熟的餐饮市场和日趋成熟的消费者，餐厅必须高度重视服务质量，不断探索提高餐饮服务质量的路径与方法，谋求在未来竞争中的主动地位。餐厅需在充分调查顾客需求、满意度及投诉原由的基础上，精心设计菜单，不断创新菜品，将规范管理、制度管理与人文关怀相结合，有效地开展员工的培训，从而使服务人员始终保持工作的积极性和旺盛的工作热情。同时，餐厅也要注意服务过程中各环节的有效控制，并致力于厨师、服务员、管理者与顾客有效沟通，不断提升服务质量的目的。
近年来,随着我国教育水平的不断提高,这就要求高等教育事业要变革传统的餐饮管理模式,与时俱进。下面是我为大家整理的餐饮服务管理论文，供大家参考。
一、成本预算控制
首先依据当地市场周边环境和客流量状况，做足充分地市场调查，并查阅自助餐饮管理的相关历史资料，做好预算编制前的准备工作;接着开始完成预算编制目标，将自助餐厅管理计划目标可计量化，合理确定各预算指标，编制最终预算方案，形成以营业收入、期间费用、原材料成本、人工成本等指标组成的预算评价体系，逐步分解为每月、每日的具体、可量化成本控制指标;然后，执行预算任务，严格控制厨房的生产情况、人员服务情况、原材料采购情况等关键节点，全局把控资金流动脉搏;最后，执行预算评价反馈，依据预算执行报告，纠正不合理、不正确的预算评价指标，予以改善，并且用以正确处理自助餐厅发展各关键节点的关系，协调各方权益。正确的预算管理有利于餐厅从全局入手，加强对生产和经营成本的控制，形成价格优势。
二、淡化价格，加强服务，形成差异化
这两年，餐饮业以及自助餐饮以价格为主旋律恶性竞争之风骤然兴起，而且愈演愈烈，给消费者普遍的感官感受是，价格是利好消费者，然而自助餐厅相关人员的服务却也跟着下降了，消费者反而诟病不断，许多餐饮经营者掉进“先降价格，再降服务”的恶性循环中去。自助餐饮管理者需要认识到，竞争市场下，消费者需要的是价廉的商品以及良好同等的服务。21世纪将是服务的时代，人们在享受的同时，更看重的是服务，一种真正意义上的高质量、深层次的创新服务。注重服务质量管理，才能最终赢得客户和效益。自助餐厅以牺牲服务质量来降价，是不可行的，这样会失去更多消费者。取而代之的应该是加大服务的投入，给客户提供“超值”的服务。
三、细处入手，加强沟通，把握客户心理
自助餐厅与传统的饮食方式差别较大，树立服务意识，正确把握顾客心理，才能营造良好的餐厅形象，更好地持续的为餐厅带来利润。顾客喜欢自己选择不同菜品，享受寻找新奇的食物，却又免不了多拿错拿。此时，餐厅服务员需要应积极引导顾客消费，例如:服务员对于餐厅招牌特色要积极引导顾客品尝，避免错拿;对于食量大的顾客，温馨提示健康饮食、适量品尝，例如:高热量的食物应该浅尝辄止，海鲜适可而止。针对不同人群，设置特色取餐吧台，例如:针对肥胖者的减肥瘦身吧台，食物主要是水果和蔬菜等。在节日期间，在相关团购网站上或门店前举办主题活动，通过线上到线下的营销策略，积极保持与顾客的参与和互动，提高顾客的认可度。
四、产品创新，建立成本优势
世界在不断变化，社会在不断创新。一个永恒不变的规律是:创新能够驱动发展，固守终将面临社会的淘汰。尤其对于当今消费者餐饮需求的不断变化，消费口味的不断改变，消费者消费理念的不断提升，餐饮业尤其是往往一成不变的自助餐饮业更需要不断创新，紧随消费者的动态需求。产品创新可以包括以下方面:
①原料创新:突出原料创新，扩大原材料的采购范围，打破传统食材采购观念。
②食材搭配创新:充分发掘食品原材料的不同种类的利用价值，研究中西方不同菜式结合的风味，创造出美味可口的新菜式。
③口味创新:第一，调料的创新，据消费者反映，大多消费者自主选择调料，搭配不出自己想要的口味，总是差强人意，自助餐厅可以在调料搭配服务上创新;第二，菜肴口味创新，依据季节周期性不同，调整菜肴的口味，从原料本身和复合原料以及烹饪技术的不同，创新满足消费者不同季节的不同口味。
④色彩与形态创新:自助餐饮可以考虑在一些消费者消费的较少的菜品中，利用色彩的直接视觉效果，结合原材料的固有色彩，使菜肴和谐悦目;也可以竭力塑造菜品的外观，美化修饰，使就餐者食欲大增。自助餐菜肴的创新，可以使原材料成本得到最大程度的利用。因此，自助餐的管理者们应该密切关注市场的变化，扩大原材料采购范围，收集成本低、利润高、品质好的货源，结合季节性消费者口味需求，发掘食品原材料的多种利用价值，调整菜肴口味，创造出可口适宜的新菜式。
企业规模以大中型餐饮企业居多。业态以酒店、餐馆和集体食堂居多。经营范围以中餐居多。问卷填写者主要为餐饮企业厨师长或厨师，文化程度以大专程度居多。见表2、表3。
餐饮业食品安全控制现状
在大中型餐饮企业中，的企业设立了食品安全管理员进行食品安全控制，但多数企业食品安全控制人员仍由厨师长或餐厅经理担任。餐饮企业从业人员上岗之前均需经过食品安全知识培训，培训内容主要包括食品安全法、餐饮服务卫生规范、食品安全标准，对餐饮业HACCP相关知识涉及较少，企业培训档案多交由企业内部食品安全控制人员统一保管。实地考察和访谈中发现从业人员培训档案保存不当、不完善，从业人员对培训内容掌握不牢，从业人员流动性高因而企业培训成本高、任务重等实际问题。调查对象中仅的企业餐饮企业后厨分区完善，大型企业和酒店执行比例可达30%，中西餐混合经营的企业执行比例达，餐馆仅，经营中餐的企业仅。在实地调查和访谈中发现专区专间分界不明确，专间设施设备不完善，分区流向不合理等实际问题。
餐饮企业对于原辅料的采购多数建立相应的查验、索证制度。的餐饮企业能够完整记录包括供货商经营资格记录、产品合格证及标识记录、进货记录、检验检疫合格证明记录、采购合同在内的查验内容。实地考察和访谈中发现企业重视原辅料采购、索证，大中型企业往往选择具有合格经营资质的原辅料供应商，对购进的原辅料由厨师长或食品安全管理人员凭经验把关;在索证方面，中小型餐饮企业由于采购量有限、原料成本控制等原因，索证执行有难度。多数餐饮企业指出本企业未使用或偶尔使用食品添加剂。问卷填写者中能正确指出只有列入国家标准中的食品添加剂，按使用范围和限量，才是安全的;指出烹调过程中不能使用食品添加剂或只能使用天然食品添加剂;认为在实际工作中，可由经验丰富的厨师或厨师长凭经验来控制添加剂用量。这与实地考察和访谈所得有所出入，在实际烹调过程中，多数企业常使用食品添加剂，企业(尤其是中西部地区)对食品添加剂的专人、专柜、上锁管理尚不严格，由经验丰富的厨师或厨师长凭经验来控制添加剂用量。仅少数受访者能正确指出凉菜加工过程操作规范，其中中西部地区企业厨师和厨师长正确率为，东部地区企业厨师和厨师长正确率为，东部地区正确率高于中西部地区(χ2=，P﹤)。受访者中仅能完全正确指出鲜榨果汁和果盘的制作规范应在专间制作、使用专用工具(刀具、砧板)及容器、可使用食品添加剂调配，中西部地区和东部差异无统计学意义。被调查的企业中有无生食海产品(刺身)专间，中西部地区和东部差异无统计学意义。实地考察和访谈中发现餐饮企业对于凉菜、刺身、鲜榨果汁和果盘等食品安全高风险品种的制作仍存在分区分间不明确、从业人员操作不规范等问题。受访者能完全正确指出餐用具清洗消毒相关知识，东部地区正确率()高于中西部地区正确率()(χ2=，P﹤)。实地调查和访谈中发现，餐用具清洗消毒是餐饮企业食品安全控制的薄弱环节，大中型企业虽配备相应的消毒器具和设施，但未完全做到正确规范实施清洗消毒。不少企业反映清洗消毒方法落后，不能满足经营需要。部分企业清洗消毒设施形同虚设，仅按监督部门要求标注分区，并未按规范投入使用。
餐饮企业食品安全控制监管态度
餐饮企业和受访者重视食品安全控制，受访者认为餐饮服务中食品安全控制非常重要，中西部和东部地区情况差异无统计学意义。见表4。的受访者认为在餐饮企业应设立检验部门对餐饮服务全过程进行有效的食品安全监测和控制，认为检验部门的设立应视企业规模而定。实地考察和访谈发现目前仅有少部分星级酒店设立检验部门对原料、半成品、成品、人员及餐饮具等进行微生物及理化检验和监测。受访者认为影响食品安全的关键环节最重要的是原辅料的安全性，其次是成品、半成品贮存和餐用具清洗消毒。的受访者认为有必要在原料采购验货时建立感官检验标准供企业严格执行。
讨论
本次调查涉及全国中西部和东部7省、直辖市，涉及各类大中小型餐饮企业，包括酒店、宾馆、会所、餐馆、小吃店、食堂和快餐店等多个业态，经营范围涉及中西餐、火锅及混合经营，具有一定的代表性。调查涉及餐饮企业食品安全人员配置及餐饮服务全过程关键环节的食品安全控制现状。调查发现餐饮业缺乏专职或兼职食品安全管理人员，或食品安全岗位职责不明确，餐饮业从业人员文化程度低下，缺乏必要的食品安全知识。这将直接影响从业人员在餐饮服务各环节食品安全标准或操作规范的实施，从而可能导致不安全事故[4]。多数餐饮企业重视对人员的食品安全知识培训，但人员流动性大，培训成效差，难以在长期之内保持一定水平。调查发现餐饮服务场所设施不合理，企业自身也普遍反映建筑设施并不能满足日常经营活动的需要，食品安全控制措施难以落实或受限。由此企业可能存在不具备相应卫生设施、条件的前提下超范围、超能力经营问题。如没有加工凉菜、生食海产品等专门卫生设施而擅自扩大经营项目，或是超经营能力承接大型宴席等，极易造成加工流程紊乱、食品交叉污染，引起食品安全事故[5]。
调查发现餐饮业加工各环节存在不同程度非规范操作的情况。按法律规定，餐饮服务环节，应建立完善原辅料查验、索证制度。然而餐饮企业原辅料采购查验缺乏可依据的标准，经验性、随意性较强，且采购索证执行力度不强。餐饮食品原料主要来自于农业及畜牧业，分散式、低科技、密集型的种养结构，不科学的施肥、灌溉、杀虫、饲养及日趋严重的环境污染造成餐饮原料中存在不同程度的化学性污染。原料从“农田”直接到餐桌，不经检验，不易索证，化学污染问题不能有效控制[6]。很多省对制定食品索证管理办法规定：采购食品应索取相同批次的检验合格证或化验单，且化验单上必须载明食品名称、规格、生产日期或批号、检验项目和检验结果等。由于制定的索证种类和食品生产加工企业的产品质量合格证明达不到一致，使“从农田到餐桌”食物链的每个环节及每批次的食品检验合格证或化验单很难索证，餐饮业作为食物链消费终端，由于所使用食品原料种类繁多、购买数量不等、进货渠道广，采购食品索取检验合格证或化验单难度更大，难以做到细节化[7]。此外，企业自身对购进的食品添加剂等，由于受检验技术、条件的限制，无法进行卫生质量复检，对即使不合格、违规加入非食用物的复合添加剂等也无力判定，最终导致经营者对食品是否合格心中无数。使用食品添加剂时，为了改善食品的组织形态及色香味等以适应消费者的需要易出现超范围、超限量使用的情况[8]。高风险品种如凉菜的加工缺乏符合要求的分区，消毒设施和规范操作流程。餐用具清洗消毒是餐饮企业食品安全控制的薄弱环节，消毒设施往往不能满足企业经营的需求，餐用具清洗消毒不规范。卫生监督部门的调查显示多数中小型餐饮企业不具备完善的消毒设备，该类型企业的餐饮具大肠杆菌检出率高于50%[9]。
黄金面具是公元前14世纪时的埃及法老图特拉蒙死后所带的面具,发现与他的陵墓中,他的木乃伊发掘出来的时候,头部罩着一个黄金面具,这使他成为当代所知著名的埃及法老,面具与真人的面庞大小相衬,恰好罩在他的脸上.面具由金箔制成,镶有彩石和宝石玻璃.前额部分镶有鹰神和眼镜蛇神,象征上,下埃及(上埃及已鹰神为保护神,下埃及为蛇神为保护神),下面垂着胡须,象征着冥神奥西里斯.面具是世界上最精美的艺术珍品之一.
每个人都有一张面具，不管这个人是多么诚实和善良，他总有虚伪的一面，也有“不可告人”的一面。人生中藏匿着面具，面具里也折射着人生。我的面具是一张平和而不谙人世的脸，但谁都不知道我心深处不为人知的那一面。 一位哲人说过：当一个人为了某种欲望而不择手段时，便会撕下他的面具。 古往今来，多少金钱、权位之争使人抛弃了亲情、友情。《哈姆雷特》中王子的叔叔为了王位可以杀死自己的哥哥；李隆基为了女色，竟然连自己的儿媳妇都可以纳为贵妃；没有曹丕拟胸狭窄，便没有曹植“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣”的七步诗；没有刘备白帝托孤时的“取而代之”之言，便没有了“出师未捷身先死，常使英雄泪满襟”的壮志未酬的诸葛亮。试想，当李隆基、刘备撕下他们的假面具时的面目是何等的狰狞。人为了达到某种目的时，心中便产生了一种罪恶的力量。正如这首诗所言：在成人的世界里，有了这张面具，便多了无数个悲剧，世界因为它而变得不再完美。 但有时我们出于一种对亲情、爱情、友情的关爱与自私，必要时我们还必须戴上一副面具，这样才不会使亲人受伤、友情失去，才能使自己的良心不受谴责。 为了不使父母失望，为了不使他们伤心，有时大家会将成绩改动一下，以让自己的良心过得去；为了使身患绝症的亲人有活下去的勇气，有时人们会编造一个美丽的谎言。为了年幼的孩子，她没有把孩子爸爸已不在人世的事告诉他。这一切的一切的诺言都是善意的，这美丽的面具后面都藏着一颗善良的心。为了这个世界能更加美好，我们不得已编造了许多美丽的诺言，这并不虚伪也不丑恶，这是善意的凝结。世界因为有“你”才变得更美丽的面具后面藏着一颗善良的心，这个世界依旧美好，生命依然光亮。
般指演员的面部塑形化妆，又称“假面”、“脸子”。英文称“musk”。 人类戴面具已有几千年的历史，最早的面具可能产生于狩猎活动，为了便于接近猎物，猎人用面具把自己装扮成各种动物，在世界各地的民俗活动中，人们往往用面具把自己装扮成神鬼及各种奇禽怪兽，以表示对自然力的崇拜或在想象中征服自然力，在民间的一些戏曲表演活动中，面具至今仍是主要的化妆手段。比如贵州的地戏等 面具，用丰富的表情及色泽讲述藏戏文化。 面具，藏语中称“巴”，主要用于各种民间表演活动，它与人们日常生活、劳动、娱乐有着直接的关系，遍及西藏各地。通到了清代，藏戏广泛普及到民间，其剧目、流派更加丰富多彩。藏戏面具与宗教面具相比，造型带有浓郁的世俗倾向和民间色彩。表现的题材主要包括历史故事和神话中的人物、神灵和动物。藏戏面具中的国王、大臣、喇嘛、老妇、老翁的面具有着独特的个性特征；剧情中神灵、鬼怪和动物面具的塑造，尽管带有宗教面具影响的明显痕迹，但大都人格化，被赋予了人的情感。人类的真、善、美和假、丑、恶，都在面具中得了具体的表现。面具多设色，不同的色彩象征不同的角色特征，如深红色象征国王，浅红色代表大臣，黄色象征活佛，蓝色代表反面人物，而半黑半白象征两面派等。藏戏开始时，最先登场的是戴猎人面具的角色。猎人面具多为蓝色或青色。
实每个人都曾经是天使，只不过后来走失了，捡到了一个面具，戴上后，就不曾摘下，仅此而己。。。一直记得曾经看过的一个动画片，说是有一面镜子，若是心里毫无瑕疵的人看了，就会知道宝藏藏在什么地方，但若是心里有瑕疵的人看了，会出来一个怪兽。因此送命了很多人，于是，有个人请教了一个高僧，“高僧，世界上谁是心里毫无瑕疵之人啊。”高僧回答说：“乃婴儿。”一个现代人回家后的步骤是什么？你一定会说，肯定是洗澡，睡觉。那么你就错了，你少了一步，应该是洗澡，脱下面具，放在床头放好，然后一脸疲倦的躺下睡觉。面具？演戏？不，不是演戏。而是现实。在如今的社会中，每个人都将自己伪装的很好。当你每次想你的学姐学兄问问题，你可能没有注意到他们那一丝的厌烦；你也可能没注意你每次向你的好朋友诉苦时，他那敷衍的表情。。。只有孩子是天真的，因为他们什么也不懂，但若长大后就丧失了孩童时的纯洁天真。有篇文章说有群孩子在郊外玩时碰到了外星人，外星人是来考察植物的，孩子们将自己摘得花都给了外星人，外星人很感激，答应要完成孩子们一个心愿，孩子们说希望他们能救救这些大人，大人总是怪怪的，外星人因为还要去别的星球考察很忙，于是答应在回程时来兑现他们的承诺。后来外星人再来到那个地方，却没有看见那群孩子。于是一个外星人就去找，回来后他说这里的人好怪啊，原来他找到了那群曾经孩子，那些孩子已经长成大人了，当外星人跟他们提起时，那些已经长大的孩子却说已经不记得了，而且若真的有这样的事，现在也毫无意义了。其实每个人都曾经是天使，只不过后来走失了，捡到了一个面具，戴上后，就不曾摘下，仅此而己。。。所以现在要找回这些走失的天使，然后摘下他们的面具
随着经济全球化和信息技术的日新月异，IT产业将得到迅猛发展，IT产业化将对世界经济结构产生巨大影响。下文是我整理的it新技术论文，希望能对大家有所帮助!it新技术论文篇一：《浅析IT信息技术的应用及发展》 摘要：现代信息技术的普及带来了劳动生产率的提高，正从根本上改变人们的生产方式、生活方式乃至 文化 观念，促进世界各国产业结构升级，并成为了世界经济新的增长点。信息技术革命加快了劳动力与科技人才在不同产业、不同国家之间的流动，并促使企业经营管理、组织结构和人事制度发生深刻变革。现代信息技术的迅猛发展和全球信息化浪潮的掀起，促使人类走向新的文明。本文从现代信息技术发展与全球信息化背景着手，主要研究现代信息技术对现代 企业管理 的影响和对城市发展的影响 关键词：现代信息技术 全球信息化 现代企业管理 城市发展 物流产业发展 0 引言 现代社会中信息技术(IT)无处不在，信息技术产业化也已初具规模。随着经济全球化和信息技术的日新月异，IT产业将得到迅猛发展，IT产业化将对世界经济结构产生巨大影响。我们都知道，在现在的社会中，人们对IT信息技术已经不陌生，随着其新技术快速的发展，其甚至成为推动社会前进的杠杆，并已深人到社会生活的方方面面，信息技术推动生产力突破传统的束缚，实现跨越式发展，广泛渗透到经济和社会的各个领域。因此更应该成为人文社会科学家和哲学家们研究的重大时代课题。 随着信息技术的发展，企业的产品和生产过程正在被现代信息技术正在改变着，甚至企业和产业的发展也被现代信息技术改变着。做为一个企业管理者，要有敏锐的眼光和判断，应该知道怎样利用信息技术来为企业创造持久的竞争优势，同时也应该深刻认识到信息技术的广泛影响和深刻含义。 因此，把信息技术看作是辅助或服务性的工具已经成为过时的观念，无疑，一场关系到企业生死存亡的技术革命已经到来，快速发展的信息技术正在改变着企业家们习以为常的经营之道。企业必须迎接挑战，我们必须引起足够的重视，以便立于不败之地。 1 现代信息技术发展与全球信息化背景 我们知道，随着微电子技术、计算机硬件与软件技术、信息 网络技术 、系统集成技术等现代信息技术的发展，信息产业逐渐成为知识经济时代的先导产业。特别是20 世纪80 年代以来，世界信息产业高速发展。信息技术日新月异，其发展速度越来越快，有力地推动着社会生产力的发展和进步。 尤其在企业的发展中，信息技术起着越来越重要的作用，据有关统计资料表明，实施企业信息化可使企业大大提高工作效率，降低成本，例如：劳动生产力率提高10%一30%，库存降低30%一60%，流动资金周转速度提高60%一200%，新产品开发周期缩短90%以上。所以，对一个企业来讲，决定其生存和发展的关键之一是运用信息技术的能力和程度。 因此，许多国家认为提高生产率的最重要办法就是最优先发展信息技术。随着信息技术的发展，信息科学技术革命已变为科技发展与科技进步的核心和主流，可以这样说，在未来的经济竞争中，谁能拥有高度发达的信息科学技术，谁便迅速获得信息并使之转化为经济优势，谁就获得发展的主动权。据有关部门提供的资料，我国每生产一美元产品所消耗的能、原材料约为发达国家的二至五倍，而消耗的信息量却只有世界平均水平的十分之一。可见，发达国家在国民生产中大量的利用了无形的科技知识等信息资源，而我国生产的增长主要靠有形的物质资源消耗。 2 现代信息技术对现代企业管理的影响 信息技术对企业管理的作用 现代信息技术正在改变着产品和生产过程、企业和产业、甚至竞争本身的性质。把信息技术看作是辅助或服务性的工具已经成为过时的观念，管理者应该认识到信息技术的广泛影响和深刻含义，以及怎样利用信息技术来创造用力而持久的竞争优势。正是在这样的大背景下，信息技术就成为管理的一个重要对象，并且资讯管理上升到企业发展的战略地位。重视程度和原来远远不一样，与生产管理、营销管理、 财务管理 、人事管理和研发管理鼎足而立，因此企业管理者需要深刻认识到信息技术的作用，树立资讯意识，在企业中建立全面的资讯管理(Total Information Management)。 信息技术的崛起因其自身特有的经济技术特性而改变了社会经济发展的方方面面，管理作为经济发展中最重要的一环也必然深受其影响。信息技术不仅使整个社会经济结构发生了巨大变化，而且为企业的管理 方法 、手段注入了新的活力，并进一步推动了管理理论、管理思想的发展，导致了管理水平的大幅提升。 信息化建设人才的需求分析 信息化建设人才现在是企业紧缺的人才，企业要想生存、发展，增强在市场上的竞争力，就必须采用先进的现代化信息管理手段。目前我国大多数企业生产和经营和管理方面,电子商务软件、ERP软件以及CRM软件已正逐步地被使用,但由于信息部门仅重视软件的技术开发和设备维护,信息资源的管理显得非常薄弱，由于没有专门的信息化管理人才,需求定位出现偏差,使用效果并不理想。 因此对企业人员进行信息化培训，提高企业中普遍人群的信息化应用能力和核心技术，使之与先进的技术和管理理念同步，是当务之急。与大型企业相比，中小企业信息化面临的最大难题是信息化建设的人才匮乏，由于待遇和企业重视程度等因素决定了中小企业召到和留住高素质信息化建设人才比较困难。 建立企业网站、开展电子商务 网站和电子商务等手段，已经早被一些企业运用的炉火纯青，国际互联网作为近年崛起的网络技术革命的代表，其互联互通性不仅为人们的生活带来了便利，还为企业展出现广阔的市场发展前景。同传统媒介相比，企业网站作为一种新的形象传播途径，这样就可以帮助企业与消费者建立更亲密、更稳固的联系，对受众更具有亲和力与吸引力。因此，很多企业开始倾注更多的时间和精力，因为网站的易用性与实用性可全面充分地发挥品牌已经具有的价值，有必要采取更加行之有效的数字化策略来建立和提升网站形象，这一点已经被广大企业所深刻认识到。 信息技术与企业管理 我们知道，计算机信息技术的发展日新月异，其在企业的生产、管理、经营和财务等方面起着越来越重要的作用，它甚至决定了企业的竞争力水平，一个完整的企业信息管理系统应当至少包含三个层面的内容： ①业务运作层。简单的讲，它可以使资源得到最合理的配置，帮助企业合理的规划企业的所有运作资源，目的是得到最大限度的获利，在有限资源的前提下，帮助控制企业的运作成本。 ②业务支持层。这也是一个主要功能，通过它，对企业财务及资金状况、企业管理成本的比率等会有一个比较充分的了解，可以清楚了解员工对企业资产的使用程度，企业的满意度状况。 ③企业决策层。它是必不可少的一个主要内容，能使企业能够事先避免出现的危机，立于不败之地。它可以帮助监控和判断企业的现状，及时调整企业的管理战术，它的操作不仅仅停留在帮助企业的决策者模拟和决定企业的管理战略上，对现代企业来说，更为实用。 3 结束语 综上所述，企业要想获得竞争优势，企业家们要充分认识到信息技术对原有企业管理模式所产生的深刻影响，必须认识到信息技术是一种新的生产力，能对内外环境作出快速反应，提高工作效率，降低企业成本，使企业的竞争力得到极大提升，使其企业内部信息传递环节减少，速度加快。 参考文献： [1]《信号与系统(第二版)》西安交通大学出版社 2000年. [2]《数字与模拟通信系统》Leon ，II电子工业出版社. [3]邓泽平.一种多用途电度表的红外通讯问题[J].湖南电力，2003，4. [4]朱磊，郭华北，朱建.单片机89C52在多功能电度表中的应用研究[J].山东科技大学学报(自然科学版)，2003，2. [5]罗兆虹，詹学文，戴学安.红外通讯技术在电能表数据交换中的应用[J].电测与仪表，2002，12. [6]吴叶兰，廉小亲，石芹侠.电能计量芯片组AT73C500和AT73C501及其应用[J].电测与仪表，2002. [7]蒋俊峰.基于单片机的红外通讯设计[J].电子设计应用，2003，11. [8]曾庆立.远距离红外通讯接口的硬件设计与使用[J].吉首大学学报(自然科学版)，2001，4. it新技术论文篇二：《刍议企业IT网络信息安全性的技术》 【摘 要】如今全球已经步入了一个数字化信息时代，计算机网络技术在日常的工作中与平时的生活中占据了重要的地位。正是由于计算机网络技术的大力发展，为人们的工作和生活带来了巨大的便捷。本文针对企业IT网络信息安全性所存在的一些问题进行了阐述，并提出了一些建议性的 措施 。 【关键词】企业IT网络 网络信息 安全性 一、引言 在现代化的企业中，计算机已经成为了不可缺少的部分。在计算机硬件和软件的支持下，多数企业已经逐步形成了自动化一体办公，并且很多企业都构建了自己的专属网络以及专属办公平台，这为企业的工作带来了巨大的便利，并有效地提高了企业的办公效率。在网络的存在下，企业工作人员可以有效地进行资源共享，还可以对所需要的资料进行快捷的查询，实现了高度地信息整合化[1]。伴随着数字信息全球化，无论是在学习中、工作中还是生活中，人们已经不能离开计算机网络。但正是因为这些数字信息化的高效性、便利性也让人们产生了极大的依赖性。在企业使用网络进行办公的过程中，如何加强IT网络信息的安全性是摆在企业面前的重大难题。 二、企业IT管理中所存在的问题 (一)网络安全不能得到保障。 虽然在企业网络建设的过程中，会设置一定的网络安全保护措施，比如企业网络防火墙、企业专用病毒查杀软件等等。即便如此，企业的工作网络依然存在着一定的安全漏洞。企业用户一般都是通过Super Administrator root(超级用户权限)登录计算机并进行计算机系统操作。但是某些用户由于在计算机系统操作过程中使用不当，这会导致所使用的计算机受到外界病毒和木马的攻击。一旦企业中的某台计算机受到不良攻击，如果没有及时制止的话，将会产生一系列的恶性循环，甚至让企业的整个计算机网络处于瘫痪状态。因此，对企业计算机用户的使用权限进行合理地限制将有助于企业IT信息管理工作的实施[2]。 (二)工作人员计算机操作技术需要提高 部分工作人员的计算机操作水平较为低下，缺少专门的计算机知识，但是同时又具有超级用户权限，这会对企业的网络管理带来一定的不便。由于计算机系统是一个比较复杂的 操作系统 ，如果用户在使用的时候不具备一定的操作技能，将很容易产生一些误操作，而这些误操作可能会引发一些问题，导致局部性的故障产生。举例来说：某些工作人员由于缺乏一定的计算机 网络基础知识 ，在设置上网的过程中便会出现一些问题，很容易出现IP冲突的情况;在保存文件的时候，由于误操作导致文件不但没有有效地进行保存反而被删除了，如果该文件是较为重要的文件，所带来的损失是无法估量的;在浏览网站进行工作资料查询时，由于缺乏一定的安全意识，被一些非法网站或链接攻击，导致计算机系统瘫痪，从而对工作带来了一定程度的影响[3]。 (三)缺乏合理的管理 企业在IT网络信息上缺乏合理的管理。由于IT网络信息都是通过分散管理的模式进行管理，这使得这些信息资源可以被随便调用，这便带来了一定的安全隐患。企业也缺少相应的管理制度，即便存在管理制度由于执行力不够而不能保证制度的合理实施。在这种情况下，所谓的“信息管理部门”便显得可有可无，其工作不能得到落实，这给整个企业的网络信息带来了相当大的安全隐患。 (四)信息管理部门工作负担太大 在大多数企业中，都会存在着相应的信息管理部门对企业内部的IT网络信息进行综合性的管理。无疑，信息管理部门的工作人员还是具备一定的计算机 网络知识 和计算机操作能力，但是其他部门的工作人员在这方面却存在着很大的缺陷。这部分工作人员在计算机使用上对于系统的维护从不注意，一旦出现问题总是让信息管理部门的工作人员来进行解决，这无疑加大了信息管理部门的工作量，为信息管理部门带来了极大的负担，这给企业的正常运转带来了一定的阻碍。 三、如何保证企业IT网络的安全性 加强企业IT网络安全性建设可以从网络硬件和软件以及使用人员三个方面进行。 (一)加强计算机网络硬件建设 良好的硬件支持是企业IT网络信息安全性的重要保障。对于企业内部的一些陈旧硬件要进行相应地更换、更新。对于损坏或者出现故障的硬件进行相应地修复，对正常工作的硬件设备要给予定期的检查和维护。另外，也需要对企业内部工作人员进行一定的 硬件知识 培训，向他们传送一些基本的维护、维修技巧，让他们能够具备一定的解决硬件问题的能力，至少要保证他们对日常所用到的网络硬件能够进行正确的识别。总之，企业的计算机网络硬件设备是企业IT网络信息的承载基础，通过加强硬件设备的建设，让企业内部能够拥有一个良好的工作网络环境。 (二)加强计算机网络软件管理 在企业内部IT网络的建设中，计算机网络至始至终扮演着一个重要的角色，企业在日常办公中所使用的系统几乎都是微软公司的Windows系统，因为该系统具体广阔的使用范围和相对良好的兼容性和扩展性，所以受到了企业用户的欢迎。通过对SMS(微软公司系统配置服务)和BDD(客户端桌面组件)进行部署来保证计算机网络管理的实施。通过构建相应的物理网络、目录服务、文件服务、文件共享和储存与备份模块让企业内部IT网络信息的安全性得到应有的保障。 (三)对企业内部工作人员进行专业的技能培养 加强企业内部员工的专业技能培训，提高各部门员工的计算机基础知识和计算机操作能力，这样对于企业的IT网络建设工作具有极大的促进作用，同时也是信息安全的潜在保障。 四、结语 企业IT网络信息的安全性对于企业的发展具有重大的意义。伴随着计算机网络技术的高速发展，企业的工作模式也在发生着潜移默化，这给企业的IT网络建设也带来了一定的要求。通过加强计算机网络硬件建设和加强计算机网络软件管理并提高相关工作人员的计算机操作技能来促进企业的整体网络建设。 参考文献： [1]徐超，胡洲，朱彤.加强企业IT网络信息安全性的技术方案[J].2102(12)：121-123. [2]邱雪松，陈坚，郭海生，高志鹏.企业IT网络异常流量综合检测模型[J].2010(11)：112-113. [3]葛鸿伟，王俊标.IT网络综合预警系统的设计与实现[J].2011(03)：12-13. it新技术论文篇三：《浅谈计算机技术的发展趋势》 摘要：二十一世纪一个信息化的时代，以计算机技术为代表的信息技术已经逐步渗透到社会的各个领域，而且正在改变着人们的生产与生活甚至是学习。计算机的应用技术不仅是自身在飞速发展，而且已贯穿到许多其他学科，现在的各个科学领域的发展都得益于计算机技术的应用。本文主要从计算机技术涵义入手，探讨一些新型的计算机技术及计算机发展趋势。 关键词：计算机技术 发展趋势 一、前言 当前计算机技术获得了迅猛发展，广泛地应用于人们的生活中，给人们的生活带来了巨大的便利，计算机技术也从单一化领域逐步发展到多元化领域。但随着社会经济的发展，各行各业对计算机技术的要求越来越高，要适应社会需求，就必须深入研究计算机技术，以使计算机技术更好地满足社会需求。 何为计算机技术呢?计算机技术是指运用计算机综合处理和控制文字、图像、动画和活动影像等信息，使多种信息建立起逻辑链接，集成为一个系统并具有交互作用。这与传统的多种媒体简单组合是完全不同的。计算机技术是将视听信息以数字信号的方式集成在一个系统中，计算机就可以很方便地对它们进行存储、加工、控制、编辑、变换，还可以查询、检查。 二、计算机保持关键技术的发展 计算机技术将向超高速、超小型、平行处理、智能化的方向发展。尽管受到物理极限的约束，采用硅芯片的计算机的核心部件CPU的性能还会持续增长。超高速计算机将采用平行处理技术，使计算机系统同时执行多条指令或同时对多个数据进行处理，这是改进计算机结构、提高计算机运行速度的关键技术。同时计算机将具备更多的智能成分，它将具有多种感知能力、一定的思考与判断能力及一定的自然语言能力。除了提供自然的输入手段外，虚拟与现实技术是这一领域发展的集中体现。传统的磁存储、光盘存储容量继续攀升，新的海量存储技术趋于成熟，新型的存储器每立方厘米存储容量可达10TB。信息的永久存储也将成为现实，千年存储器正在研制中，这样的存储器可以抗干扰、抗高温、防震、防水、防腐蚀。 三、新型计算机技术的应用 随着硅芯片技术的快速发展，硅技术也越来越接近物理极限，为了解决物理性对硅芯片的影响，世界各国都在加紧研制新技术，计算机领域将会出现一些新技术，给计算机的发展带来质的飞跃。虽然这些新型计算机技术还在发展中，但不久这些新型的量子计算机、光子计算机、生物计算机、纳米计算机等将会遍布我们生活的各个领域，获得广泛的应用。 1、量子计算机 这种计算机是根据量子效应设计出来的，借助链状分子聚合物的特性来实现开关状态，分子状态变化借助于激光脉冲改变，使相关的信息跟着聚合物转变，然后实现运算。量子计算机是立足于力学规律之上进行运算及存储信息的，量子计算机的存储量是非常大的，不仅能高速地处理数据，还有着安全的保密体系。量子计算机技术的发展是科学界一直追逐的梦想，现在还只是利用了量子点操纵、超导量子干涉等方面，此领域还有待更进一步的研究，量子计算机的应用必会给未来计算机技术发展带来新机遇。 2、光子计算机 光子计算机也就是全光数字计算机，就是用光子代替电子，用光互连代替导线互联，光硬件代替电子硬件，从而实现光运算代替电子运算。光与电子相比，其传播速度非常快，它的能力超过了现有电话电缆的很多倍，同时光子计算机在一般室温下就可以使用，不易出现错误，和人脑具有类似的容错性。这些优势必会提高计算机的效能，使光子计算机获得广泛的发展与应用。 3、生物计算机 生物计算机也即是分子计算机，其运算过程就是蛋白质分子与周围物理化学介质相互作用的过程。生物计算机的转换开关是由酶来担当的，要更好地显现出酶，就需要酶和蛋白质融合在一起。通过这种技术制作的生物计算机体积小，耗电少，存储量大，还能运行在生化环境或者有机体中，比较适合应用于医疗诊治及生物工程等。 4、纳米计算机 纳米属于计量单位，大概是氢原子直径的十倍。纳米技术从开始就受到了科学家们的关注，也是80年代初迅速发展起来的前沿技术，科学家们一直深入研究。现在纳米技术应用领域还局限于微电子机械系统，还没有真正应用于计算机领域。在微电子机械系统中应用纳米技术知识，是在一个芯片上同时放传感器和各种处理器，这样所占的空间较小。纳米技术如果能应用到计算机上，必会大大节省资源，提高计算机性能。 四、未来计算机技术的发展趋势 1、无线化趋势 计算机实现无线化一直是人们梦寐以求的，这与当前 笔记本 实现的无线是不同的，未来计算机无线化是指网络与设备间的无线连接，如果无线化得到了实现，未来在家中使用台式电脑比用笔记本还方便，因为 显示器 与主机不用再连线。也就是说实现无线显示器，这种技术被称为UWB技术，属于无线通信技术，可以为无线局域网和个人局域网提供方便，带来低功耗、高带宽的优势。 2、网络化趋势 目前，信息技术获得了快速发展，计算机也越来越普及，各种家用电器也开始走向智能化，未来有可能实现家电与计算机之间的网络连接，计算机可以通过网络调控家电的运作，也可以通过网络下载新的家电应用程序，从而提高家电的性能。同时利用互联网也可以远程遥控家中的家电，在办公室就能让家中的电器工作，为生活提供便利。 3、人性化趋势 计算机的普及必会要求计算机更好地为人服务，这就需要计算机与人之间的交流要人性化，这样人们才会真正使用计算机。要实现这个目标，计算机的交互方式将会走向多样化，可以通过书写控制，也可以通过语言控制、眼镜控制等。随着智能化的提升，计算机可以自动选择操作流程，使用起来较为简单，有可能达到与家用电器操作一样简单，使用者不需要专门学习就能操作。 五、 总结 语 科学技术是第一生产力，随着信息技术的发展，计算机给人们的生活带来了诸多便利，故大力发展计算机技术是必要的。目前，一些新型的计算机技术已经开始应用到一些领域，未来计算机技术的发展必会超出人们的预想。 参考文献 1、赵玉帅，有关计算机技术的讨论及未来的发展方向[J]，信息与电脑，2010年第3期 2、杨晔，未来计算机的发展趋势展望[J]，黑龙江科技信息，2007年第7期 3、冯航航，计算机技术的发展[J]，今日科苑，2011年第4期 猜你喜欢： 1. 计算机新技术论文 2. 浅谈技术创新管理论文 3. 软件开发技术论文范文 4. 计算机科学技术应用论文3000字 5. 关于科技论文3000字左右
摘要： 对于一个机械设计人员来说，在产品设计过程中经常会遇到一些机构设计分析、机械强度分析等问题，需要不断地查找设计手册并进行校核计算，如能将机械设计手册建立成 Web 数据库，放在 Internet 上的话，当设计人员在产品设计过程中遇到问题时，就可以将已知参数提交给服务器，服务器经过分析计算和数据库查询，将结果返回给用户。这样，不仅可以方便设计人员，提高设计效率，使他们能有更多时间去开发新产品和研究新问题，而且还可以大大地节约产品开发的成本。本文对基于 Web 的远程机械设计技术广泛分析了当今远程机械设计的发展现状。 关键词： 远程 机械设计 计算模式 一、机械设计发展概述 传统设计方法是经验、类比式的设计方法。主要采用封闭的收敛设计思维，进行经验类比设计。在计算方面只进行静态分析，并将载荷、应力进行集中处理，对于计算数据的误差采用增加安全系数的做法。传统设计方法以手工设计为主，使用简单的工具，进行人工计算画图。另外，传统设计是一种串行设计，即一个零件从设计到生产是一个阶段的工作完成之后才进行下一个阶段的工作。如：首先进行初期的规划设计，接着进入总体方案设计，然后由结构设计人员设计出零件的结构，之后完成工艺文件的编制，最后将图纸及工艺规程交给生产工人，加工出零件的原型。如需改进的话再返回零件的改进信息。这样，一种产品从设计到正式投产往往要花很多时间，因此开发周期长，并且串行设计过程中，各个环节之间缺乏信息沟通，常导致设计人员之间的合作不协调。 自二战结束以来，世界各发达国家逐渐重视设计理论和设计方法的研究，先后产生了许多新概念、新思想、新理论和新技术。从设计方法来看，国内外先后提出了并行设计、虚拟设计、协同设计，相似性设计、智能设计等新概念；从设计准则来看，出现了优化设计、可靠性设计、有限元等概念，从设计的手段来看，出现了计算机辅助设计，不仅普及了二维设计 CAD 软件，而且功能全面的三维造型软件也进入了实用阶段。 近年来，计算机网络技术、 Web 技术和数据库技术的出现和飞速发展，给现代机械设计注入了新的生机和活力，机械设计逐渐向数字化、网络化方向发展。基于 Web 的远程设计正是在这种条件下产生的。它的出现，使得各制造企业可以充分利用 Internet 和 Web 的国际互联性和资源共享性，组建企业间的动态联盟或虚拟设计小组，通过组合分散在各个地域企业的技术优势，发挥各个企业的局部特长，同时不同专业的技术人员可以不受地域的限制，在一个统一且易于访问的平台下进行异地的合作与设计，实现信息的交流和共享，进而快速开发出所需产品，提高产品设计的一次成功率。 作为现代设计的一个重要组成部分，远程机械设计是一个综合了多学科、多技术的研究领域，涉及到机械工程及计算机技术等诸多知识领域。从机械设计的角度来说，主要研究设计过程的建模、设计优化理论等。从计算机技术方面来说，应研究如何对现有的设计资源进行组织和发布，使得这些资源能方便异地的设计人员进行查询和调用。这些资源包括各种专业化的计算、分析程序，供设计使用的数据库和知识库等，所以要研究网络环境下设计资源的获取与调用，设计过程中设计人员之间信息的交流和反馈等，为远程设计中分布式资源的获取和调用提供基础和借鉴。 二、国内外远程机械设计发展 远程设计的概念和意义 远程设计即让设计人员通过客户端浏览器输入设计参数，服务器自动进行计算和选择，并根据确定的参数返回产品的规格或设计图形。远程设计技术是现代计算机技术、网络技术和机械设计技术在工程设计上的应用，它缩短了产品的设计周期和节省了设计成本，真正意义上地释放了工程技术人员。与传统的机械设计相比，远程设计具有以下优点： 1 、缩短产品的开发周期。 2 、避免重复开发。目前企业或个人进行的机械产品设计，大部分是自己根据需要来开发设计软件，而不考虑是否有同类软件在市场中存在或者将自己的研究成 果在允许的情况下租赁或免费为他人使用等。这就形成了重复开发，浪费了大量的人力和物力。 3 、降低了企业资金和人员的投入。特别是近年来三层 B/S 网络计算模式的出现， 极大地降低了客户端软硬件的配置要求。远程设计可以为用户建立一个统一的设计平台，所有的设计都在高性能的服务器上运行，客户端只需完成设计任务的输入以及设计中某些参数的选择和结果显示即可。 4 、由于远程设计一般都有提供给用户进行交流和讨论的平台，这就不仅加强了各领域专家之间信息的共享和交换，而且大大提高了一次产品设计的成功率。 远程设计的国内外研究现状 在国外，有关远程协同设计的研究和应用起步较早，主要有： （ 1 ）早在上世纪 80 年代中期，麻省理工学院学者就从事了这方面的研究，并首次提出 T 计算机支持的协同工作的概念。 （ 2 ） 20 世纪 90 年代中期，美国伯克利加州大学的集成制造实验室在美国国家科学基金、美国国防先进制造计划代理福特汽车公司的资助下开展了一个名为 Cybercut 的研究项目，建立了世界上第一个基于 WWW 的设计和制造系统。 （ 3 ）英国建立的 Edinburgh Engineering Virtual Library 网站， 提供工程设计、制造需要的各种信息，在英国建立了基于 Web 的虚拟制造中心，为企业设计、分析、制造等提供服务，提高了企业特别是中小企业的市场竞争能力。 （ 4 ）美国 Microsoft 公司和 Unigraphics Solutions 公司联合研究面向产品全生命周期的基于知识的协同设计支持网络环境“ Design Knowledge Network" ，减少了实际时间，降低了设计成本，在快速获取全球设计知识的基础上，进行产品创新设计。 （ 5 ）英国 Liverpool 等大学研究并应用人工智能和 Internet 提供滚动轴承的网络化设计服务。 在国内，有关这方面的研究主要集中在高等院校和科研院所，其中主要有： （ 1 ）以西安交通大学润滑理论与轴承研究所为主、国内多家企业和研究机构共同参与建立了国内第一个支持产品协同设计的网站 - 现代产品设计与研究开发网络（ ），旨在推进现代设计，主要提供设计知识的获取，参加的单位还有清华大学、华中理工大学、机械科学研究院、上海交通大学、重庆大学等国内许多著名的高校和科研院所。 （ 2 ）清华大学精密仪器及机械系摩擦学国家重点实验室开发出了基于 Web 的异地合作设计系统 Cdesign ，该系统采用了 Client/Serveer 构架，客户与服务器之间通过 VAW 来完成。 （ 3 ）上海先进制造工程技术研究中心和上海飞机制造公司开发了一个基于 Intemet/web 的异地设计与制造系统，利用其进行跨企业、跨地域的协同产品设计与制造。 另外，国内也有一些相关的网站，如：中国机械网（ ）、材料与制造综合信息服务平台等，它们提供机械设计技术数据、制造工艺技术数据等，并把机械设计技术、制造工艺技术、远程设计技术、产品数据库、计算机辅助设计都实现了网络化。在其中的机械设计技术模块中，用户只须选取自己要使用的设计模块，输入适当的参数就可自动设计出自己所需的零部件；在远程分析模块中，实现了常用机构的参数化仿真与分析。 可是远程设计由于刚刚起步，像其它新兴技术一样还不够完善。随着 CAD 技术、计算机网络技术、数据库技术及人工智能技术的不断发展，远程设计的内容必将越来越丰富，功能越来越强大，所提供的服务也将越来越完善。 三、远程设计系统的技术研究 系统的总体结构模式的确定是系统在初步设计阶段要完成的一项重要任务。系统的总体结构模式是系统的基础，只有确定了系统的结构模式之后才能进行下一步的设计和开发。而应用软件的架构是建立在计算模式基础之上的，因此，有必要先对网络计算模式进行分析。 在计算机网络技术的发展过程中，先后出现了以大型机为中心的计算模式、以服务器为中心的计算模式、客户机 / 服务器 (Client/Server) 计算模式，以及随着 Web 技术的成熟而发展起来的浏览器 / 服务器 (Browse/Server) 计算模式。 （ 1 ）通过对两种计算模式的研究和分析， B/S 模式较 US 模式，具有以下优点 : 1 、界面风格统一、可移植 US 模式的客户端往往采用不同的开发工具开发，因此界面不统一，一般来说也互不兼容，难以移植到其它的平台上运行，而 B/S 模式的客户端使用统一的 Web 浏览器，根本就不存在移植性的问题，而且使用非常简单。 2 、跨平台性 B/S 模式的系统较 US 模式的系统有更好的跨平台性，客户端可位于任意的软、硬件平台，因此跨平台的问题得到解决。 3 、易于管理和维护。 C/S 模式的系统针对不同的客户端需要开发不同的应用程序，完成的工作量较大。一旦系统要进行修改或升级，则要修改所有客户端上的应用程序，工作重复，管理和维护成本较高。反观 B/S 模式，由于应用软件集中在服务器端的开发和管理，因此应用系统进行升级时，只需更新服务器端的软件即可，无需客户端的参与，因此大大减少了系统维护与升级的成本与工作量。 （ 2 ）远程设计系统的支撑技术 基于 Web 的远程设计是一项涉及多学科多功能的综合活动，其中包括现代机械设计技术、 Web 技术、数据库技术等。 1 、机械科学技术 机械科学的理论与知识是进行远程设计的前提。没有这些理论知识作根基，远程设计无从谈起。 2 、计算机网络技术 远程设计是以计算机网络为基础的，计算机网络是远程设计系统的运行平台。所有的设计过程中的信息都要通过网络来传递，网络基础的好坏直接影响到远程设计系统的质量，是实现远程设计的关键技术之一。 3 、标准化技术 远程设计的过程中离不开信息的交流，交流的前提就要有一个统一的交流规则，即标准化工作。 4 、数据库、知识库技术 基于 Web 的远程设计过程中需要用到数据库中的许多信息，如设计过程中用到的参数、图表数据等。这些信息的存储和管理均要数据库作为支持。数据库技术是远程设计系统的核心技术。同时，知识库可以实现知识复杂问题的求解评价和建议，可有效地进行智能推理来进行优化设计。 5 、计算机编程技术 计算机编程为远程设计系统提供一系列的应用服务和平台建设。主要是程序设计语言和存取数据库，如 、 C# 等编程语言和关系数据库的标准语言—结构化查询语言 SQL 等。 6 、多媒体技术和图形浏览技术 多媒体技术和图形浏览技术为在线交流、图形浏览提供辅助工具。 参考文献： 1 高福友． Web 数据库交互式动态访问技术分析与比较 . 电脑开发与应用． 2005 2 王君．基于 WEB 的变速箱零件标准化及图档信息综合管理系统的研究与开发．浙江大学硕士论文． 2002 ． 12 ： 13
近年来，手机所扮演的角色逐渐由单纯的通讯工具向个人信息终端演变，成为众人瞩目的“第五媒体”，下面是我为大家精心推荐的关于手机的科技论文范文3000字，希望能够对您有所帮助。 关于手机的科技论文范文3000字篇一 手机广告研究 摘要：近年来，手机所扮演的角色逐渐由单纯的通讯工具向个人信息终端演变，成为众人瞩目的“第五媒体”，手机广告也逐渐发展壮大。本文将从手机广告的特点、现状等方面入手，分析手机广告面临的一些问题，并提出了一些监管手机广告的措施。 关键词： 手机广告;受众;广告监管 中图分类号： 文献标识码： A文章编号：1671-1297(2008)11-156-02 手机的普及给人们带来了通信的便捷，同时随着技术的发展，手机逐渐成为继电视、广播、报刊、互联网后的全新媒介形式，即“第五媒体”，这已得到业界共识。似乎有媒体的地方就伴有广告，手机作为媒体的性质一显露，人们就开始琢磨如何在手机上做广告，有些商家也已经初尝甜头。近日，中国联通正式推出手机广告业务，为精准营销开拓了新时代，也为联通拓展信息服务与新传媒奏响序曲。 一、 手机广告的特点与优势 手机广告指基于手机的媒介特性，以文字、图片、特殊图片(优惠券、二维码)、视频、电话号码、手机外呼等作为传播形式，以各种业务为传播载体，包括：短消息、WAP、语音、彩信等，向手机终端用户传递广告信息。 (一)手机广告的特点 第一，广告的受众庞大。从统计数字显示，2006年中国手机用户已经达到亿，手机网民接近1亿，这样为快速传播一条信息或者广告资讯奠定了非常好的受众基础。 第二，广告媒体的私人性。我们大家都知道，手机一般人手一机，正常情况下不会他人共同分享的，这为我们定点识别打下了基础。 第三，它的贴身性。手机与人随身而行，这个为广告在其中传播创造了机会。 第四，广泛的传播性。手机短信有意义的价值情况下，它的转发性的可能性很大。 (二)手机广告的优势 1、分众 即按消费者特性及需求，对消费者群体的划分和归类。广告客户对手机广告的兴趣源自这样一种理论：手机广告能够创造与消费者间的亲密联系。手机非常普及而且面向个人用户，广告客户可以根据年龄、性别、位置发布特定的广告，克服了传播的盲目性。可以根据不同人群的特点和广告主的要求提供不同的广告服务。 2、定向 以用户数据库为基础开展精确定向营销，准确地筛选出目标用户并施以有针对性的行销策略 。手机广告的传播除了可以针对特定的群体定向传播，广告的发布时间和频次也可以进行控制，可以最大限度地根据用户的意愿进行调整。广告主还可以根据产品流通情况自由选择发布区域，发布数量可根据受众情况进行调控，便于广告主的业务安排。同时通过发送系统及时统计用户反馈，对广告效果进行更加科学的评估，为受众和业主提供高价值的服务。 3、互动 指在广告传递过程中，广告主与终端用户的双向交流。手机短信的互动性有多个层面，首先是人机互动。也就是说，接受者对信息具有选择权，可定制信息，可改变信息的内容和形式。其次，是与传统媒体的互动。手机与广播报纸等传统媒体的互动，在一些互动式节目和订阅方面已经比较成熟;随着移动互联业务的发展，和互联网的互动也日渐成熟。这种互动可以使手机短信这一定向传播的广告方式和大众媒介的传播相结合，从而在传统媒体实现普及，知名度提升的同时，增强目标消费者的品牌认知。最后，这种互动还能与销售终端的互动，可以立刻、及时地调动消费者的行动，使之产生购买意向。 4、及时 由于手机自身的随身特性，信息可以在第一时间及时到达受众，克服了传播的盲目性，并根据用户反馈，对广告效果进行更加科学的评估，为受众和业主提供高价值 。 5、低成本 短信广告的发布费用非常低廉，与传统媒体动辄上十万甚至上百万的广告费用相比，短信广告的成本几乎可以忽略不计。而通过短信平台提交短信广告，比直接用手机发短信息更便宜，大大降低了广告主的广告发布成本。 手机广告的精准性 (三)手机短信与平面媒体的比较优势 例：普通一份市级报纸跟手机短信广告的对比。 1、广告价格 市级报纸：1/3头版6万/期，1/2头版10万元/期 1/3底版万/期，1/4底版万/期，1/2底版万/期普通全版15万/期，6-8万/半版，1/4版3-4万(投入高) 手机短信广告：每条信息只需元，以日发送量20万条计，每日投入只需8千至1万多元，发送1-5万条仅需几百至1千多元。(投入甚少) 2、到达率/浏览率 市级报纸：发行25万份，阅读40万人次，整版浏览率据统计约20%(8万)，半版约5%，其它小版面与版花浏览率不足2%，重复浏览率一般为0。到达率、浏览率低 。 手机短信广告：选择精华号段及收集的实号段，到达率95%以上，普通号段85%以上，带强制性收阅，浏览率100%，到达率、浏览率高。 二、手机广告的基本形式 (一)PUSH类广告 即将分众后的广告信息“推送”到用户面前，有短信、WAP、彩信三种形式。PUSH广告的核心优势是可进行分众化精确营销，这是其他媒介所不具备的。 1、短消息PUSH 即通过发送短消息的形式将广告信息告知用户，覆盖面广，可覆盖所有手机用户，到达率高，成本低廉。 2、WAPPUSH 即将企业WAP信息发送到用户手机上，用户点击链接，即可查看广告信息或进入企业WAP站点，其优势有百万级的高端用户极具开发价值，受众接受度高。 3、彩信PUSH 即将广告信息发送到彩信用户信箱。其优点有超大容量，支持文本、图片、视频、音频等不同格式，表现力强;90%的商务用户，皆为高端人群;传送速率快，用户认可度高。 (二)WAP类广告 1、手机门户站点类 类似于互联网门户。例如，中国联通的WAP站点为“互动视界”。“互动视界”每天的用户访问量可达到100万人次，极具广告开发价值。其用户群体偏年轻，中高收入阶层，学历普遍在大专以上，公司员工占相当比例，有很强的消费欲望和消费能力。用户群体特征决定了适合进行手机广告投放的是中高端产品或品牌，如IT通信、家电、金融保险、旅游餐饮、建材家居、零售商贸、汽车交通、医疗保健等行业将在中国联通手机广告平台上大有可为。以“互动视界”站点为依托，中国联通推出WAPMINISITE(企业手机站点，相当于迷你型企业网站)特色服务，为广告主的WAP站点提供接入服务。 2、无线互联网广告 手机上网时往往是处在时间间隙和移动的状态中，手机网络广告应该针对用户的使用习惯做设计。 (三)置入类广告 将广告主各种信息置入到手机中，分为永久性置入和非永久性置入两种。其置入的内容可以是图片以屏幕保护、 壁纸、开关机画面方式内置，电视广告作为视频内置，广告歌曲作为来电铃声内置，品牌主题游戏内置，有利于品牌和消费者建立长久联系。 1、手机程序广告 随着智能手机的兴起，手机程序的广告潜力也开始显现出来。这一块可以采取广告支持的免费游戏软件供使用者下载的模式。软件典型的有手机版的城市生活指南软件，提供了美食，电影，音乐，展览，休闲，血拼等各类信息。 2、游戏广告 手机游戏插广告 。 3、间隙广告 意思是在下载手机电影、游戏时的广告。 (四)蓝牙类广告 蓝牙广告是一种新兴的媒体形式，集图形、声音、文字、视频、动画等多种表现形式于一身，在终端手机上得到完美展现。不但给终端用户提供新颖的信息服务体验，同时也给广告主提供精准的数据资料和科学的数据分析。 (五)手机视频广告 随着3G(甚至广播模式的手机电视)的到来，未来手机视频广告的带宽瓶颈肯定不再是问题，在播放视频的时候屏幕下方显示广告链接，用户可以随时可以点击。 三、 手机广告存在的问题 在商业社会，特别是现在的信息社会，手机广告的特点及其优势，让人们看到了很大的发展空间以及丰厚的利润增值项目。但另一方面，手机广告的强制介入等特点，也影响了用户的正常使用。综合来说，现阶段，手机广告存在以下几方面的问题。 (一)技术方面的问题 1、广告形式单一，吸引力有限 目前的短信广告以文字表达的形式为主，内容直白，诉求过于明显，而且短信70个字的容量限制了传递的信息量。相比广播、电视等传统媒体而言，吸引力有限。 2、信息安全 一些手机的黑客针对手机的软件专门设计了一些病毒，对广大的手机用户进行攻击。 (二)法律方面的问题 1、缺乏相关政策和监督管理 我国目前尚没有专门的机构对无线广告进行管理，现行的广告法中也没有涉及短信，我国首部个人信息保护法还在起草中，管理相对滞后，也影响了行业的稳定发展。 2、手机号码的法律问题 手机运营商向广告商出售手机是非法的，法律问题有待解决。 3、手机号码的隐私问题 由于手机的极端个性化，隐私问题是一个障碍，如何获取用户数据库，由此涉及到隐私问题。 (三)运营商方面的问题 1、手机媒体被认为是电信运营商为主导的“垄断媒体” 运营商对于手机广告的态度将直接决定手机广告的生意能否做得成。 2、手机费用问题 中国的手机收费高，而且是双向收费，用手机上网更加昂贵。 3、垃圾邮件问题 信息垃圾目前，中国网民平均每周收到的垃圾邮件数量已经超过正常邮件数量。垃圾邮件给使用具有上网功能手机的用户带来的烦恼与损失更大。此外，垃圾短信也已经成为一大公害。 4、传播效果问题 信息盲目发送，传播效果不好。对手机短信这一新兴媒体的研究还处于开始阶段，对它的传播规律的认识不足导致广告信息盲目发送，成了骚扰信息，这是目前有限的手机短信广告存在的一个普遍问题。 四、 发展我国手机广告业务的对策和建议 (一)改变用户态度 手机广告要取得突破性发展，关键要消解受众的抵触情绪，变被动接受广告为主动接受，也就是变“推”为“拉”。要达到这一目标，首先，要在内容和形式上下功夫，使用户乐于接受广告信息。广告商应充分发挥手机的互动性，扩大用户的选择范围，并通过调查进一步掌握用户的需求，提供准确的新产品信息和促销信息。另一方面，可以把广告融入手机可订阅及下载的内容中，让用户在潜移默化中接受信息，以消减用户的抵触心理。 (二)政府应加强监管 探究我国手机广告中存在的问题，主要是因缺乏相应的监督、管理而造成的。因此有必要建立和加强对手机广告的监督、管理，使之逐步走向专业化、制度化，把手机广告合理纳入现有的广告法制体系。 1、集中手机广告发布权 目前，我国手机广告的发布者不但包括电信运营商、SP服务供应商，而且包括直接发送广告的商家和个人，广告发布者非常分散，较难管理。为便于监督、管理，尤其是为了控制向同一部手机用户发送的广告数量，需要适当集中手机广告发布权，对商家或个人直接发布大量短信广告的现象予以限制，从而实现手机广告有节制、有针对的发送，维护手机广告的可持续发展。接收者也可以通过手机运营商明确表示是否愿意继续接受手机广告。 2、建立手机广告经营登记制 作为新兴广告形式，手机广告也可以灵活采用经营登记管理制，使广告经营规范化、专业化。这既能保证手机广告经营者的专业水准和经济实力，同时也有利于对手机广告经营实施监督和管理。 3、实行手机广告审查 (三)建立合理的盈利模式 到目前为止，手机短信广告还没有可供借鉴的商业模式。手机短信广告要想成功，就必须建立起能兼得现存的广告业和通讯业之长的可持续发展的商业模式，而且该模式充分尊重价值链中各要素的作用。 在这一产业链中，有广告主、移动运营商、内容提供商和消费者。广告主是价值链中最重要的一环，因为收入取决于广告主偿付给移动广告公司开展广告活动的资金数目。移动运营商作为信息传送的载体，拥有传送移动服务的设备和技能，控制着传输渠道。服务商提供各种增值服务和技术服务，用户最终是通过服务商获得各种应用服务的。最后是消费者的态度，它决定了手机广告的未来。如果受众不买账，手机广告也不可能生存。作为一种新兴的产业，手机短信广告还有很多欠缺。不仅在我国，就是在国外目前也没能形成成熟的发展模式。整个产业链中的各环节之间仍然没能很好地整合，产业现状还比较零散，有待于进一步研究和探索。 参考文献 [1]连良.浅议手机广告的发展空间[J].理论研究，2007，(1). [2]戴丽娜.手机媒介广告运作初探[J].商业经济，2004，(7). [3]穆宽.手机广告成精准传播新热点[J].传播前沿，2007，(3). [4]许之敏，徐小娟.手机广告的兴起与发展趋势[J].商场现代化，2008，(1). [5]汪佩伟，王伟玮，陆波.发达国家手机广告启示录[J].市场观察，2007，(12). 关于手机的科技论文范文3000字篇二 智能手机时代 【摘要】智能手机的普及方便大众的同时，对人类的负面影响也正日益显露。作为一把双刃剑，它对大学语文教学的影响同样具有两面性，如何利用其正面优势有效抑制其消极影响，是大学教育工作者必须面对的课题。 【关键词】智能手机;手机阅读;语文教学 引言 国家工业和信息化部2011年9月26日发布了2011年8月通信业运行状况，显示全国移动电话用户已经达到亿户。移动通信占通信总量的 。全国亿人口除去亿老龄人口和亿儿童人口，几乎平均人手一部手机。 全球最大的中文百科网站——互动百科，给出了“智能手机”词条的解释：智能手机像个人电脑一样，具有独立的操作系统，可以由用户自行安装软件、游戏等第三方服务商提供的程序，不断对手机的功能进行扩充，并可以通过移动通讯网络来实现无线网络接入。 与传统的“电话”相比，目前的市面上出售的手机功能多样，上网、导航、游戏、短信、QQ、摄像、录音、拍照各种功能一应俱全。即使是山寨版的便宜货功能也丝毫不减。不同收入阶层的人，只要想买都可以找到你需要的买得起用得起的手机。芬兰诺基亚、美国苹果、加拿大RIM(黑莓)、美国摩托罗拉等品牌的智能手机在学生中拥有相当的用户。 手机在给人们生活带来便利的同时，也正影响和改变着人们的思维方式、交往方式。作为一把双刃剑，手机也不可避免地影响着学校的教学活动，尤其是开放自由的大学教学。 1 手机对大学生的正面影响 联络工具。 大学生正属于思想活跃、追逐时尚、思维敏捷、善于接受新生事物的青年时期，同时又脱离了家长的监督和学校像对未成年人那样的管束。 及时与家长、朋友沟通。当代大学生多为独生子女，即使不是独生子女也相对过去子女较少。受父母关注过度，升学压力致使很多属于自我生存需要的事情都是父母长辈代行其职。生活能力差，依赖性强。甚至有些学生渴望独立叛逆家长和依赖家长两极情绪并存。远离父母、亲人到异地求学，生活上的不适应、情感上的思念、精神上的失落都需要倾诉，手机使这种沟通变得及时迅捷，使不良情绪得到及时平复。对于稳定学生情绪，安定教学秩序，有相当的调试作用。 及时与同学、老师沟通。社会生活的快节奏和竞争的压力以及对个体需求的尊重，使大学生除上课以外，很多情况下是单一的个人行动。手机的存在，使他们方便联系同学、请教老师，沟通信息，交流思想，联络感情。方便与社会相关机构人员联系。信息时代，人离不开与社会的联系，通过手机可以及时获取学校之外的外部信息，与社会建立联系。实习、就业、文化活动、考研辅导、信息咨询都需要与家长、同学、老师以外的人员发生联系，手机的使用让这些变得容易便捷。甚至在发生意外事件的时候，通过手机导航、求助、报警。 信息工具。 通过手机可以获取媒体和网络信息。手机的上网功能使之成为一台掌上电脑。手机报、手机快讯可以将国家大事、娱乐新闻及时发到手机用户。各个网络平台如搜狐、新浪、网易、腾讯的讯息，学生可以通过无线网络及时获取。百度功能也可以让学生及时获得他们所关注的信息。 随着移动互联网的发展，手机阅读将成为一种潮流。手机作为一种新的阅读载体在大学生阅读过程中发挥作用。手机可以作为随时随地的学习工具。通过手机下载小说、工具书，比传统书籍轻盈方便，方便随时学习。让古人所说的枕上、厕上、马上(现在是车上)的学习更为方便，见缝插针，节约时间，利用时间。 手机图书馆服务的推广。许多高校图书馆利用手机移动通信网这个新媒体平台来延伸自己的服务，利用图书馆的自身资源和优势为学生提供了更实时更方便的信息服务，主要开展短信服务，如图书馆基本信息、基本服务、预约图书、到期提醒、书目查询等。提升了图书馆的管理和服务水平，使手机逐渐成为数字图书馆的阅读终端之一。 2 手机对大学教学的负面影响 懒于思考。应试教育已经使学生的思考能力、自主学习能力下降，不少学生都是接受型的，明显地表现出独立思考能力的欠缺。手机无线网络的搜索查找功能个起了推波助澜的作用。教师的课堂提问，手机使用的隐蔽性和私人性使学生轻而易举的通过手机获得答案，如果老师否定，就再次检索。 三心二意。手机使用的隐蔽性和无空间性让学生随时可以接受来自教室以外的信息，受到电话、短信的骚扰。手机游戏、QQ聊天、网络信息时刻吸引学生。一边听课，一边上网聊天，三心二意，注意力难于集中，笔者曾做过调查，30—40%的学生承认上课曾发过短信。投入学习精力减少，严重影响学习效果。并由此而养成了上A课看B书的不良学习习惯。 疏于笔记。长期题海战术，简单重复的作业，让学生反感。电脑的复制粘贴功能、键盘敲击输入文字让学生找到了替代方式。因此，在没有升学压力和有效监控机制情况下，部分自觉性差的学生将手机的拍照功能移之于此，当老师反复提醒重要后，不情愿地举起手机拍照课件PPT页面。 习惯人机交流。各种手机资费套餐都有较为便宜的短信配置，加之大学生集体宿舍、阅览室不方便大声喧哗和个人交际的私密性，学生习惯于发短信联系，甚至在合班课上控制不住自己进行短信交流。有人戏称大学生为“拇指一族”(按键发手机短信)，长此以往，习惯于人机对话，不善于人际交流。已经形成一种口语表达上的能力欠缺。 作弊工具。个别学生利用手机作弊，其影响比夹带小条还坏。小条还需要准备，抄写至少也可以熟悉一遍知识。而手机百度根本就毫无准备过程，随时照搬。甚至连很多未经甄别的错误信息也照抄不误，学习对这类人而言毫无意义。 3 应对策略 在全民手机时代，像中小学一样禁止学生用手机(其实有些时候也是禁而不止)是不现实的，任上述情形泛滥也是不负责任的。作为当代大学教师，结合教学内容教书育人因势利导引导学生不要在现代技术环境中迷失，既是教师的职业责任，也是为国家民族前途负责的社会责任。因此，如何削减智能手机在学生中形成的负面影响，光大其正面作用，加强教学效果，就成为教师和教学管理者应对策略的核心。 看了关于手机的科技论文范文3000字的人还看 1. 大学生如何利用好手机的论文 2. 关于大学生手机市场的论文 3. 大学生手机调查报告范文3篇 4. 关于手机市场的论文 5. 通信技术毕业论文范文