这个故事，看似长，其实并不长，是一个临死之人短暂的一夜的回忆。作者是这样表述的：我对这件事情思考越多，我就越想吧这些人的故事说出来。《柑橘与柠檬啊》是一个虚构的故事，但是，它是由很多真实的故事汇集而成。在生命最重要的一夜里，小托用大半的时间回忆着童年，作者也特意让残酷的结局消隐在空白里。隐去了大战争的场面，使得故事读起来更像是童话，寓意也越发深刻。不同年龄段的人能读出不同的味道来。这些本该生活在童话里的孩子，却没有得到世界的善待。所以，作者用了他自己的方式，去缅怀，去善待这些可爱的孩子们。我觉得，《柑橘与柠檬啊》的结局并没有隐藏着什么秘密，它一直都很容易读懂。在小说的尾声，查理违抗了指令只是为了保住小托的生命，而他死在仅有二十分钟的草率审判之下。一个人的生命在二十分钟内被匆匆的烟消云散，但是他守护了他生命中重要的人，守护了他的良知，他最重要的品质。查理是个英雄。有的人认为结局是悲壮的，但此时，查理的儿子小小托已经诞生。这个新生命将意味着希望，而希望从不会湮灭。
这个故事，没有隐藏任何秘密。如果说查理孩子的诞生是他们一家的希望的话，那么就是说他们家不会湮灭
流缓的夕金恋恋地停靠于寂寞的房檐，行走出低矮而独立的姿态。我幻立于盛境之外，真切地清醒着。穿过凝结的热风，穿过未知的蝉鸣，拥抱回忆，亲吻离岸的梦游。〈柑橘与柠檬啊、初见〉一棵涂鸦的柑橘柠檬树，繁盛的叶片在白色轮廓里坐落成悠长的童年。这是一个人如何在困境和希望中长大的故事。这也是一个生命守护和拥抱另一个生命的故事。质黄的书页是和谐的全家福：妈妈优雅地端坐在高椅上，美丽的茉莉和她小巧的蝴蝶结浅靠在妈妈的膝盖，是坚强也是依赖。后面的小托仍枕着失落的神情，好像在梦中经历了痛苦。大个儿乔，家里的大哥哥以明朗憨厚的笑容和他狡黠的茅鼠弥漫在天真与快乐里。握着凳子的查理，茉莉的男孩，小托的守护天使，在阳光里挺拔出坚毅的品格。乖乖坐着的金毛犬贝塔也在这和谐里站成一支宁静芬芳的歌。〈柑橘与柠檬啊。流年〉“今夜的我，比一生中的任何夜晚都渴盼生命。”故事以小托的回忆展开。十八年的电影将在这短暂的一夜静静上演：父亲为搭救弱小的小托而被巨树砸死，成了他心里不敢诉人的恐惧的秘密；哥哥查理牵着他的手到学校，遇见严厉的老师，邂逅美丽的茉莉。从此，三个人在时光隧道里铺展最纯真的友谊。他们在树下游泳，在上校的园子里偷捉鱼，在小河边学吉普赛人占卜，预见三个人在一起会永远幸福快乐……小托喜欢茉莉，而查理与茉儿又两情相悦。大个儿乔因为智障唱着《柑橘与柠檬啊》傻傻笑着，稚嫩的心灵恋着大自然的一切。尽管缓缓流动的日子里有狼婆婆对大个儿乔的谩骂，有上校杀死小伙伴们最喜爱的小狗贝塔，有大个儿乔的失踪，茉莉的大病……这所有都不足以抵抗《柑橘与柠檬啊》的力量，他们在眼泪里大声唱起《柑橘与柠檬啊》，唱到破涕为笑，于是结局又一下子都粲然了。一场世界大战猝不及防地打搅了宁静的村落生活。查理与茉莉结婚不久却不得不应征入伍。逃避茉莉，逃避现实的小托受不了一位陌生老妇人“去呀，你该不会是懦夫吧”的质问，固执地上了战场。身陷失去茉莉的痛苦的小托在一个小店里遇见与茉儿神似的安娜并互有好感。查理以他的倔强正义挫败了韩利中士的利气，并无时不保护着自己的弟弟小托。战场上永远不会像电视剧那般拙劣得胜利，十六岁的小托心里满是恐惧，无论查理如果轻声抚慰他，还是大家一起高昂地唱起“柑橘与柠檬啊”，他还是惊恐地哭出来。再次满怀希望地去那个浪漫的小店，发现安娜早已在战乱中玉殒，小托落空了最后的爱情希望。而后的战争小托受伤查理为保护他再一次忤逆了韩利中士。查理被送上了所谓的军事法庭，潜规则地提前判了死刑，查理离开的六点，莫过小托回忆的终点，他们一起望着天空，高声唱起“柑橘与柠檬啊”。而小托从此也背上沉重的使命，独自驶向人生的彼岸。〈柑橘与柠檬啊。停留〉很是欣羡年少时的村落生活。我仿佛看见他们在我面前，唱起一首叫“柑橘与柠檬啊”的歌。英俊的查理深情地注视着茉儿，眼神无限美丽。乖巧的茉莉羞涩地牵起查理的手，别致的裙角在风间诗意地摇曳，嬉弄了脸上漾起的红晕。小托被揽在妈妈的怀里，眼神悄悄地望着茉莉，幸福与失落交错。大个儿乔还是如此的稚气，抱着小狗贝塔转着圈，唱得最大声。终于明白chapter开始的倒计时意义了。那是一种什么样的感觉呢。在七小时五十五分的时间里近乎疯狂地逆走来时路，不是年少轻狂地奔跑追逐，是用一个生命去守护另一个生命的最后旅程，是一段梦游的结束。我一直固执地认为自己和小
读《柑橘与柠檬啊》有感 翻开这本书的第一页，一个温柔，凄惨的故事犹如一朵藏在鲜花中的刺，深深的扎在每一个读者的心中。故事如期进行着，歌声永不停止。一个个鲜活的生命倒在了血泊中，歌声任然不能停止。《柑橘与柠檬啊》唱着恐慌，承诺和希望。你迟早要唱着这首歌勇敢前行。歌声要比炸弹和永恒更响亮。让这首歌带我们走进主人公的另一个国度，一个是璀璨的童年，另外一个则是无情的战争。 皮斯费，在英语中意味着和平。 小托，一个生活在“杀死自己爸爸”的阴影下的孩子。哥哥查理给了他生的希望，查理就如小托的守护神一般，只要是为了小托，他什么事情都做得出来。包括死亡。 无恶不作的上校让皮斯费两兄弟参了军，自从那以后，他们的永恒不再是永恒。战争所带来的只有恐惧、绝望与死亡。我们在这中间徘徊。你会发现《柑橘与柠檬啊》，这首神圣之歌，将会驱走我们懦弱的表现。 “柑橘与柠檬啊，圣克雷蒙的钟声说。 你欠我五法新，圣马丁的钟声说。 你何时还我钱？老裴锐的钟声说。 当我变有钱，雷诺地的钟声说。 那会是何时？史代尼的钟声说。 这我还不知，宝儿的老钟这么说。” “懦弱”，“逃跑”等一系列证据，使查理被送上了最神圣的地方——天堂。但每个人都明白，，他在临死之前只会唱一首歌，那就是《柑橘与柠檬啊》。 一夕回忆，水样春愁的童年陡
柑橘类种质资源(germplasm resource of citrus fruits)具有一定的遗传物质，在柑橘生产和育种上有利用价值植物的总称。柑橘类植物划定的范围是芸香科(Rutaceae)、柑橘亚科(Aurantioideae)、柑橘族(Citrea)、柑橘亚族(Citrinae)中典型柑果的一组植物。共6个属，即金柑属(Fortunella)、澳沙檬属(Eremocitrus)、枳属(Poncirus)、多蕊橘属(clymenia)、澳橘檬属(Microcitrus)和柑橘属(Citrus)。其中在经济上最重要的是柑橘属，起源中心在中国、印度、东南亚一带，其次是金柑和枳2属，起源中心在中国。柑橘类种质资源的特点：多样性：柑橘的近缘植物中表现更为明显，如枳(Poncirus trifoliata Rafin.)，具落叶性，能耐-26℃的低温。远缘杂交可孕性：柑橘植物种间容易杂交成功，属间杂交种有：枳橙、枳柚、枳酸橙、柑柚、柑橙、四季橘、莱檬金柑。植物的分类有：大翼橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类、宽皮柑橘类。柑橘属近缘植物已进行利用和评价的有：金柑属、枳属、澳沙檬属、澳橘檬。中国是世界重要的柑橘起源中心，中华人民共和国建立以后陆续开展包括柑橘在内的果树资源调查。80代广泛开展了农作物品种资源考察中，柑橘资源的考察列为重要内容。通过调查在西藏、四川、广西、湖南、云南、江西等地发掘了一批柑橘原始野生类型，有的新种已鉴定，并采集了一批地方品种资源。同时还进行了收集国外种质资源的工作。柑橘的分类主要有两大分类系统。柑橘类植物，特别是柑橘属的分类在亚属的划分、分类等级、种地位的确定方面分歧很大。以确定的种类来看，施文格()确定柑橘属共16种。田中长三郎于1954年定为150余种，1977年又在此基础上发展为162种。这丙大分类系统分歧的焦点在于对种的理解及其划分的不同。柑橘是多年生植物，幼龄期长，主要靠嫁接繁殖保存品种特性，不适于使用种子保存。柑橘种质资源的保存主要是采用栽植保存。世界各国都在探索建立合理的繁殖保存程序。柑橘种质资源的评价，设两级评价制度，即由种质资源圃负责的基本评价和由利用单位经进一步试验和利用作出的利用评价。基本评价的主要内容是，形态特征和开花结果习性，抗逆性，遗传性状和基因鉴定及生化分析等。
对泸溪县椪柑产业发展的思考 椪柑产业是泸溪农业的主导产业，是全县农村经济的重要支柱产业。经过多年的发展，泸溪椪柑产业建设取得了一定成效，也存在不少问题。为促进椪柑产业持续健康发展，我县上下积极探索，攻坚克难，全力推进泸溪椪柑提质升级。 一、基本情况泸溪椪柑历史悠久，在历届县委县政府的大力支持下，于上世纪80年代步入发展快车道，自主研究“8304”、“8306”两个优良椪柑品种并进行推广，使泸溪椪柑产业发展迈上新台阶。进入20世纪初，全县椪柑产业从2006年的23万亩发展到2010年的30万亩，椪柑种植面积取得新突破。近年来，我县椪柑年产量达18万吨以上，年产值突破2亿元大关；椪柑收入占全县农业总产值的40%，占农民人均纯收入的45%，万余农民通过椪柑种植实现脱贫致富。产业发展呈现五个方面特点：一是产业建设投入大。每年捆绑涉农资金1000多万元，大力推进椪柑产业建设。二是产业基地规模化发展。全县椪柑开发已建成绿色食品生产基地1万亩、无公害食品生产基地10万亩、出口基地2万亩。三是果园建设标准化推进。截至2014年，全县7个主产乡镇建设椪柑标准果园3万亩、品改万亩。武溪上堡椪柑现代农业产业园已成为全县椪柑产业建设标杆；目前，潭溪万亩椪柑科技生态示范园建设力图打造成全州示范样板。四是产业加工集群化发展。目前，我县有鲜果销售和深加工的公司17家，扶持白沙、浦市等8个乡镇新建万吨椪柑粒粒橙加工项目，椪柑深加工集群效益凸显。五是市场营销品牌化引导。立足“国内国外两个市场，打入大中城市超市”战略，充分利用“泸溪椪柑”一系列“国字号”品牌标识，促进了泸溪椪柑品牌化销售。二、存在的问题一是产业布局不合理。全县15个乡镇95%以上种植椪柑，品种单一，缺乏早、中、晚熟品种搭配，无法形成错峰销售。区域布局欠科学，石榴坪、合水、兴隆场、永兴场等乡镇椪柑，在品质、果实的水分含量上，都不及峒河沿岸一带的椪柑。二是基础设施不完善。水利灌溉条件设施不足，影响柑橘林果的长势。交通基础设施建设滞后，全县椪柑基地，几乎没有公路,导致产品采运成本高和影响果品质量。仓贮设备简陋，严重缺乏大中型仓贮中转站，椪柑分级包装、贮藏保鲜受到极大影响。三是生产技术欠保障。首先，全县柑橘科研技术人员力量不足，科研经费投入有限，柑橘研发工作基本处于停滞状态，学习培训机会较少，对柑橘新品种、新技术、新方法了解少，技术推广和技术服务落实困难。其次，标准园建设投入大，生产要求高，而果农呈散户经营，收益低，加之果农素质总体偏低，致使标准化生产难以落实到位。四是经营水平不高。全县柑橘生产专业化组织程度低，虽然有柑橘专业合作社44家，但仍然以散户种植为主，难以形成规模经营。据调查，全县抛荒、撂荒的橘园90%都是20亩以下橘园，20到50亩的橘园处于半撂荒状态，50亩以上橘园70%还在进行管理。土地流转制度不完善，部分果农进行了土地流转，但手续不完善，存在矛盾纠纷隐患。五是营销网络不健全。目前，该县椪柑销售仍然以马路市场为主，销售椪柑的龙头企业、专业合作社、代理商、营销大户等尚未形成完整的市场销售链条，缺乏现代网络营销手段，难以把握、运作大市场。三、发展的对策1、合理布局，推进产业区域化生产。按照《泸溪县2012-2020椪柑标准园建设规划》和《泸溪县柑橘2013-2020品种改良规划》实施计划，优化布局，突出重点、分步实施，促进柑橘产业向优势区域集中，向重点乡镇集中，向配套设施和基础条件好的地方集中，以白沙、武溪、洗溪、潭溪、白羊溪、良家潭、浦市7个主产乡镇为主，形成峒河沿线优质椪柑产业长廊，打造椪柑生产基地；以浦市、达岚、合水、石榴坪等乡镇为中心，打造泸溪橙类生产基地，全力推进柑橘产业区域化生产。2、调整结构，提升产业整体效益。我县椪柑一家独大的产业现状难以适应柑橘市场多元化发展，积极引进新品种，如引入香蜜一号、大分一号、小青柑、葡萄柚、脐橙等一批新品种，选育出适应本地种植的柑橘优新品种，大力实行品改低改，扩大高接换种面积，建立示范基地，实现柑橘品种多元化，切实优化泸溪柑橘品种栽培结构，提升产业整体效益。3、配套建设，夯实产业设施基础。首先，科学规划。全力抓好果园基础设施建设规划，使进园公路、园区工作道、集水池、储藏库、气调库等设施布局科学合理，夯实产业发展基石。其次，加大扶持。进一步加大投入力度，集中力量、集中资金，确保入园公路、工作道等配套设施建设深入有序推进。4、加强科研，提升产业科技含量。一是抓科研。加大对柑橘科研和推广经费投入，鼓励自主研究创新，积极开展柑橘科研，抓好新品种引进、新技术示范及推广工作。二是抓品改低改。着力推进果园标准化建设，大力推进高改矮、密改稀、劣改优，促进园区改造全面完成。三是抓技术培训。按照果园标准化生产要求，突出抓好果农培训，提升果农科技素质，实行技术人员联点包户，为抓好柑橘培管、采摘、贮藏保鲜和分级包装提供技术保障。四是抓精深加工。引导和组建企业推进柑橘产品深加工，延伸产业链条，提升产业附加值。5、创新模式，加深产业组织化程度。一是积极培育新型经营主体。根据产业发展需要，大力培育龙头企业、专业合作社、种植大户等新型经营主体，提升产业组织化程度。二是加快土地流转。健全完善土地流转机制，鼓励和引导农民进行土地流转，加快土地流转步伐，促进柑橘产业规模化、产业化经发展。三是创新经营模式。建立龙头企业、专业合作社等和果农利益联结机制，鼓励客商来泸经营发展柑橘产业，引导果农以土地转包、入股等形式参与，形成“龙头企业（合作社）+基地+农户”的经营模式，促进全县柑橘产业持续健康发展。6、开拓市场，促进产业品牌营销。一是完善椪柑营销体系。着力扶持具有带动作用的龙头企业、营销大户、专业合作社的发展，抓实抓好产业营销网络建设。二是强化营销窗口建设。强化政策扶持，突出抓好市场窗口建设，抓信息、跑市场、联客商，为果农提供销售市场服务。三是着力打造品牌形象。抓好“泸溪椪柑”质量加工体系建设，实行“统一技术、统一检测、统一规范制度、统一注册商标”，建立健全柑橘标准化生产和产品质量追溯制度，建立生产档案，实现柑橘产品从田间生产到消费食用的全程监控。同时对柑橘产品生产、加工、运输、销售环节进行严格的标准化管理，标明柑橘产品产地、质量、等级的标识，做到“以质量立牌、以品牌创优、以品牌占领市场”，并加大“泸溪椪柑”宣传力度，切实提升品牌知名度和市场占有率。
泸溪柑橘产业柑橘产业水库移民龙头企业主导产业奔小康科技特派员总产量总面积果农正泸溪县位于湖南省西部、湘西 州南大门,是国家扶贫县、五强溪水库移民库区县,
自己取网上找找有没有相关的论文，如果没有的话，也 可以找人代写，不过价格有点贵，我前几天本来也想找人代写的，结果那家伙问我要1500，我说，为了一篇论文我花1500，我傻啊 ，后来他又说300，嘿嘿。 我也不同意，自己找了点资料自己整理了哈。现在写好了 ，今天刚刚交上去。
那要看是用什么酸洗的，需要处理到什么程度？还有酸洗过程中水中是否添加了其它的例如缓冲剂等成分。酸洗所洗的材料是什么，如果是金属，废水中就会有金属存在。一般情况下，加碱沉淀再调回PH就好了，碱液建议用氢氧化钙（石灰水，价格便宜）
动物营养与饲料的成本分析
一般电镀行业都会用到酸洗工艺，会有酸洗废水，你只要分清用什么酸去清洗再怎么处理，我看你就能把问题做得明白啊
变废为宝——钕铁硼电镀酸洗废水中提取草酸钕 宁波节能 生石灰—矿化垃圾柱处理锅炉酸洗废水的研究 中国给水排水 某金属制品厂酸洗废水综合治理的工程实践 湖南科技学院学报 热镀锌酸洗废水的处理及利用 腐蚀与防护 可拆卸式矿化垃圾生物反应床处理电厂柠檬酸酸洗废水研究 环境工程学报 强化絮凝—生物接触氧化处理电子酸洗废水 工业水处理 隐性污染源引发渔业污染事故浅析——酸洗废水污染渔业资源的机理分析和调查监测方法 中国水产 中国期刊全文数据库高浓度酸洗废水处理工程的改造 中国给水排水 中国期刊全文数据库钼酸铵生产酸洗废水的治理 工业用水与废水 中国期刊全文数据库硫酸酸洗废水处理与回用工艺设计 环境污染与防治 钕铁硼电镀前处理酸洗废水中提取钕 材料保护 工业酸洗废水中和法处理工艺的研究 甘肃科学学报 中国期刊全文数据库应用MBR处理电厂锅炉酸洗废水的研究 工业水处理 中国期刊全文数据库钢铁酸洗废水常温常压下制备高浓度聚铁溶液的研究 四川大学学报(自然科学版) 中国期刊全文数据库一体化净水器在酸洗废水处理工程中的应用 广东化工 中国期刊全文数据库电极-生物膜法处理铜酸洗废水 中国环境科学 中国期刊全文数据库二级曝气中和法处理酸洗废水工艺的研究 山西建筑 中国期刊全文数据库钢铁酸洗废水处理与回收利用 冶金丛刊 中国期刊全文数据库变速升流过滤中和法处理钢厂酸洗废水 给水排水 中国期刊全文数据库小型冷轧钢厂酸洗废水处理设计 给水排水 中国期刊全文数据库石灰石在工业酸洗废水处理中的综合应用 环境污染治理技术与设备 中国期刊全文数据库石灰石在工业酸洗废水处理中的综合应用 污染防治技术 中国期刊全文数据库梅山冷轧板公司酸洗废水蒸馏处理系统投产 钢铁 中国期刊全文数据库梅山冷轧酸洗废水实行蒸馏处理 上海节能 钢材酸洗废水的综合利用 工业用水与废水 中国期刊全文数据库高浓度钢铁酸洗废水处理工艺的研究 浙江建筑 中国期刊全文数据库
化学分析是指利用化学反应和它的计量关系来确定被测物质的组成和含量的一类分析方法。测定时需使用化学试剂、天平和一些玻璃器皿。 仪器分析（近代分析法或物理分析法）：是基于与物质的物理或物理化学性质而建立起来的分析方法。这类方法通常是测量光、电、磁、声、热等物理量而得到分析结果，而测量这些物理量，一般要使用比较复杂或特殊的仪器设备，故称为“仪器分析”。仪器分析除了可用于定性和定量分析外，还可用于结构、价态、状态分析，微区和薄层分析，微量及超痕量分析等，是分析化学发展的方向。 相对于化学分析仪器分析有以下特点： 1. 灵敏度高，检出限量可降低。如样品用量由化学分析的mL、mg级降低到仪器分析的g、L级，甚至更低。适合于微量、痕量和超痕量成分的测定。 2. 选择性好。很多的仪器分析方法可以通过选择或调整测定的条件，使共存的组分测定时，相互间不产生干扰。 3. 操作简便，分析速度快，容易实现自动化。 仪器分析的特点（与化学分析比较） 4. 相对误差较大。化学分析一般可用于常量和高含量成分分析，准确度较高，误差小于千分之几。多数仪器分析相对误差较大，一般为5%，不适用于常量和高含量成分分析。 5. 仪器分析需要价格比较昂贵的专用仪器。 二者相同点 ： 1、都可作为定性定量的分析方法。化学分析一般可用于常量和高含量成分分析，准确度较高，误差小于千分之几。多数仪器分析相对误差较大，一般为5%，不适用于常量和高含量成分分析。 2、分析原理一致。
【食品与营养科学】说了这么一句话：随着人民生活水平的提高，生活节奏的加快，食品消费结构的变化，促进了我国食品工业的快速发展，要求食品方便化，多样化，营养化，风味化和高级化，为了达到这些要求就离不开食品添加剂。论文这件事儿，是得你自己好好思考的~
食品添加剂及食品安全摘要： 食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。食品添加剂是食品生产中的重要原料，因此本文将重点介绍食品添加剂的作用以及使用中存在的问题和对策并介绍我国食品安全现状及相应的问题。关键词： 食品添加剂 问题 对策 食品安全 现状随着人民生活水平的提高，生活节奏的加快，食品消费结构的变化，促进了我国食品工业的快速发展，要求食品方便化，多样化，营养化，风味化和高级化，为了达到这些要求就离不开食品添加剂（Food Additive）。一、食品添加剂（一）⒈ 定义：食品添加剂是指，为了改善食品品质和色香味以及防腐和加工工艺的需要而加入的食品中的天然或者化学合成物质。⒉分类：食品添加剂按其原料和生产方法可以分为化学合成添加剂和天然食品添加剂。一般说来除了化学合成的添加剂外，其余的都可以归为天然食品添加剂，主要来自植物，动物，酶法生产和微生物菌体生产。世界各地至今没有统一的食品添加剂分类标准，我国是按食品添加剂的主要功能分类的。可以分为21大类：酸度调节剂，着色剂，乳化剂，防腐剂，甜味剂，抗氧化剂等。⒊ 特点：品种繁多，销量大，变化迅速，日新月异。（二）主要品种介绍⒈ 防腐剂（Preservatives）防腐剂是抑制微生物活动，使食品在生产，运输，储藏和销售过程中减少因腐败而造成经济损失的添加剂。在我国允许使用的主要有山梨酸钾及其盐类，对羟基苯甲酸脂，丙酸及其盐类。⒉ 乳化剂食品乳化剂是食品加工中使互不相溶的液体（加油和水）形成稳定乳浊液的添加剂。在食品添加剂中乳化剂用量约占1/2，是食品工业中用量最大的添加剂。常用的是大豆磷脂和脂肪酸多元醇脂及其衍生物。⒊ 酸性调节剂为了得到色香味俱佳的食品，离不开食品调味剂。调味剂一般分为咸味剂，酸味剂，甜味机，香料，辣味剂，鲜味剂，清凉剂等。酸味剂也称酸性调节剂，在食品中添加酸味剂，可以给人爽快的刺激，起增进食欲的作用，并有一定的防腐作用。一般分为无机酸和有机酸。食品中常用的无机酸是磷酸，常用的有机酸有：醋酸，柠檬酸，酒酸，苹果酸，抗坏血酸，乳酸，葡萄糖酸等。柠檬酸是功能最多，用途最广的酸味剂。磷酸在饮料工业中可以代替柠檬酸和苹果酸，特别是不宜使用柠檬酸的非水果型饮料中作酸味剂且用量少价格低。⒋ 鲜味剂鲜味剂也称呈味剂或风味增加剂。主要是增强食品风味，使之呈现鲜味感的一些物质。味精是人们最常用的鲜味剂。主要成分是L-谷氨酸钠。⒌甜味剂甜味剂是指能赋予食品甜味的调味剂。常用的有糖精钠，甜蜜素，阿斯巴甜，安赛蜜等。价格便宜，等甜条件下，价格比蔗糖便宜，故应用广泛。⒍着色剂着色剂又称食用色素。在现代食品工业中是装点食品的重要添加剂。我国允许使用的食用合成色素均已列入GB2760-1996中，共有13个品种，它们是：苋菜红及苋菜红铝沉淀，日落黄，亮蓝等。1994年我国正式宣布中国食品添加剂发展方向是“天然，营养，多功能”。应此到目前为止，我国政府批准允许使用的60种食用着色剂中，有47种是天然色素。从上面的叙述中可以知道，食品添加剂在食品工业中占有的地位是多么地重要。但是近年来，国际，国内食品安全事件不断发展，引起了消费者的极大不安，我国的食品安全形式也不容乐观，对食品添加剂的管理和控制也应该更加严格。二、我国食品添加剂使用中存在的问题及对策（一）问题：在我国食品行业中存在一些严重的超范围，超限量等使用添加剂的问题。⒈ 超范围使用的品种主要是合成色素，防腐剂和甜味剂等品种。应用的食品主要是肉制品（合成色素，苯甲酸防腐剂），豆制品（苯甲酸防腐剂），炒货（石蜡，矿物油等），乳制品（山梨酸防腐剂，二氧化钛白色素，以纳他霉素作防霉剂），葡萄酒（合成色素及甜味素）。⒉ 超限量使用食品添加剂最突出在面粉处理剂，防腐剂和甜味剂⑴ 面粉中过氧化苯甲酰和溴甲酸使用严重。过氧化苯甲酰主要是起增白作用，溴甲酸主要是增筋作用，是氧化剂和面包改良剂。⑵ 甜味剂，防腐剂：在一些小企业生产的乳饮料，果汁饮料中尤其严重，有些企业产品中甚至全部使用甜味剂（主要是糖精钠和甜蜜素）或仅使用少部分白砂糖。这些产品主要消费对象为儿童，危害极大。① 蜜饯：蜜饯是有我国传统特色的小食品，蜜饯类滥用添加剂的现象十分严重，若管理不好，会造成“小食品，大危害”，其严重性是不容忽视的。（糖精钠，甜蜜素，人工合成色素，苯甲酸，山梨酸防腐剂）② 冷饮，果冻等：（糖精钠，甜蜜素）③ 酱腌菜：（苯甲酸钠防腐剂，糖精钠和甜蜜素）⒊ 标识不明确部分企业在使用食品添加剂特别是合成色素，防腐剂和甜味剂等品种时，故意在食品标签下不标注，损害了消费者的权益，特别是部分食品如蜜饯，冷饮，果冻，酱腌菜，乳制品等。（一） 原因及对策之所以会出现食品添加剂滥用，是由于我国在这方面的法律法规不健全，处罚乏力；政府监督覆盖还存在薄弱面；企业主的法律意识薄弱，道德诚信淡漠；企业管理混乱，技术低下；企业主见利忘义，偷梁换柱等。为了保证食品质量和安全，我国已正式实施食品质量安全准入制度（QS标志）。这对于加强从源头管理，规范市场将起到很大的作用，也将对合法使用食品添加剂起到促进作用。针对食品添加剂使用中暴露的问题和产生的原因，建议采取以下措施：⒈ 完善立法，加大惩罚力度，保证我国食品安全。⒉ 完善食品添加剂管理法规和标准体系，建立现代化信息平台。⒊ 加强对中小城市，问题食品的质量监督，加强舆论监督。⒋ 加强检验方法的研究和普及，开展危险性评估。⒌ 加强对食品添加剂相关法规的宣传，科学知识的普及。⒍ 加强对食品行业，特别是传统食品行业健康发展的指导。“民以食为天”，随着都市化进程加快，生态平衡系统的逐年破坏，尤其是环境卫生和人类环境恶化，加之食品和水供应减少和其他人为因素，食品安全的形式已经变得非常严峻。山西1998年假酒事件；2001年瘦肉精事件；2005年苏丹红事件等，让人们再次意识到了加强食品安全的重要意义。三、食品安全问题现状分析⒈ 农药污染常见的是有机氯农药和有机磷农药污染。有机氯农药是中国最早大规模使用的农药。近年来的调查检验结果表明，有机氯农药在各类食品中的残留正在逐步降低和消除，但在许多食品中的残留依然存在。中国食品中有机氯农药残留水平，虽然较70 年代有了明显的下降，但仍远高于世界发达国家。这是由于有机氯农药性质稳定，不易降解和其高脂溶性，其影响至今尚未完全消除。有机磷农药由于其防治对象多，应用范围广，在环境中降解快，残毒低等特点，是中国目前使用量最大的农药。由于农民缺乏对农药残留特性和规律的认识，在某些农作物上使用禁用农药是造成食品中农药污染的根本原因。⒉ 环境污染环境污染对人类健康最突出的影响表现在由环境污染引起的食品污染对人类健康的威胁。我国环境污染相当严重。据1998 年中国质量公报，我国七大水系、湖泊、水库、部地区地下水和近岸海域已受到不同程度的污染，在污染水体中生长的生物：水藻、鱼虾、贝、蟹等被污染后， 有害物质通过食物链的富集、浓缩，最后到达食物链的顶端——人体，从而引起人类的急性或慢性中毒，甚至祸害子孙后代。⒊ 兽药及饲料添加剂造成的动物性食品污染随着集约化畜牧业的发展，兽药的作用范围也在扩大，有的药物如抗生素、磺胺药、激素等广泛使用。从而 使动物性食品中兽药的残留问题越来越严重。⒋ 食品添加剂污染长期(或超量)使用食品添加剂，会给人产带来危害。其主要表现在：致癌、产生遗传毒性和在人体中残留，破坏新陈代谢等。⒌ 假冒伪劣食品中的危害物假冒伪劣食品、假酒、假农药等，近年来不断发生大规模的使人触目惊心的中毒事件。例如：1998 年江西赣州发生的食用工业猪肉中毒事件及山西朔州发生的毒酒事件，均有数百名群众中毒，震惊全国。据国家卫生部透露，仅1 9 9 8 年1 月至10 月，卫生部共收到食物中毒报告48 起，中毒人数53133 人，其中死亡83 人。⒍ 病原微生物及寄生虫污染致病微生物是导致食品安全的最大问题，其危害居食源性疾病之首。据2000 年卫生部收到的食品中毒事件报告，细菌性食物中毒人数最多，占食物中毒人数的。有害生物体来源非常广泛，首先来自于生物链的源头——种养殖业。种植业中有机肥的搜集、堆制、施用如忽视严格的卫生管理将会使病原菌、寄生虫及虫卵进入农田环境、养殖场及水体，进而进入人类食物链。沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、致病性大肠杆菌、李斯特杆菌、产气荚膜梭菌、肉毒梭菌、耐热耐酸菌、许多霉菌及其毒素污染以及弓形虫、旋毛虫、寄生虫虫卵等污染食品均可造成严重的食品安全隐患。中国入世后的食品安全形势相当严峻。为此，尽快地建立健全我国食品安全评价与检品生产或供应厂商把以终产品检验为主的安全控制意识转变为测体系，建立国际共同关注的食品污染物残留快速检测方法和全程控制的新的安全控制理念，从而确保食品安全，与国际监控体系以及食品安全工作网络，制订与国际接轨的各项标管理体系和认证体系接轨。准，是目前我国食品安全工作的当务之急。具体应从以下几个方面研究和实施。①加强政府对食品安全监管力度②化学危害因子安全检测方法的建立和规范化③生物危害因子安全检测方法的建立和规范化④安全监控体系的建立和制度化⑤安全评价方法的建立和标准化⑥安全限量的制订和标准化⑦食品安全法规制定和保障体系建立参考书目：1.《食品科技》2003. Vol24. —《食品添加剂使用中存在的问题及对策》 于江虹2.《食品科技》2004. Vol25. —《食用着色剂发展趋势》 阎炳宗3.《食品科学》2003. Vol24. —《食品风险分析及防范措施》 张胜帮4.《食品科学》2005. Vol26. —《我国食品安全问题产生的原因及对策》 张新联
很简单的，可以用酸碱滴定法。先准确移取一定量的柠檬酸到锥形瓶里面，然后滴加酚酞指示剂，摇匀以后，用滴定剂NaOH进行滴定，滴到溶液颜色出现粉色，即为滴定终点。根据柠檬酸的体积、滴定剂的体积以及浓度，来计算柠檬酸的含量。
柑橘，是石门的“名片”。新中国成立60周年之际，石门柑橘以丰硕的成果回馈共和国花甲华诞：四条“百里柑橘走廊”蔚为壮观， 十大“万亩橘园”气势恢宏，二百二十个专业村星罗棋布，每年五亿元以上产值富民强县，“中国柑橘之乡”、“中国早熟蜜橘第一县”、 “全国柑橘标准化示范区”、“中华名果”、“全国园艺产品（柑橘）石门的橘子红了出口示范区”、“全国柑橘优势农产品区域重点县” 等荣誉熠熠生辉……六十年风雨兼程，六十年厚积薄发，六十年茁壮成长，石门柑橘愈发“枝繁叶茂”。 2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。一、红。果实外观靓丽。果形端正，褪绿快，上色早，着色艳，相同品种的成熟期比湘鄂赣渝川等地提早7-10天；二、甜。果实内质优良。甜酸适度（以甜为主）、脆嫩化渣、风味浓郁。三、得益于特定的地理纬度和地理气候条件，石门柑橘往往比相近纬度产区的同类品种提早成熟10天左右。石门位于武陵山片区尾部，湖南屋脊壶瓶山横亘在石门县境西北部，东南面是海拔仅100米左右的洞庭湖平原，受大山影响，北方冷气流难进易出，冬无严寒；南方暖气流易进难出，雨水充沛，加上丘岗山地昼夜温差大，光照充足，这种难以复制的地理气候环境下生产出来的柑橘，特别容易积累糖分，造就了石门柑橘“红艳艳、甜蜜蜜”的“天生丽质”。而且种植户都用有机肥，不用化肥，保障了橘子树的可持续发展。柑橘的功效如下：1、果皮中含松油、柠檬醛等精油成分。将果皮放入浴池中，让其精油成分在香气散发之同时，溶于水中。这样一来，当你在泡浴时，由果皮溶出的成分，会趁肌肤毛孔张开时渗透入皮肤，并刺激表皮下的毛细血管，促进血液循环。石门柑橘浴不仅能美化肌肤，更有使身体温热，消除疲劳的效用，对感冒初期及神经痛、冷虚症等也具有相当良好的效果。2、秋冬季节气候干燥，这样使得肌肤干燥，促进血液循环、使新陈代谢顺畅的最简单也是最有效的方法，就是多吃柑橘类，若可以的话，可浸泡柑橘浴。3、柑橘果肉含丰富的维他盒C，可预防感冒，而且也具有防止斑点、雀斑、荨麻疹等肌肤病症。4、柑橘中的精油成份更会在肌肤表面形成薄膜以防止水分蒸发，因此不但可使温热（保温）与滋润（保湿）效果达到长时间之持续，同时具有防止出浴后体温下降的功效。5、柑橘中含有丰富的类胡萝卜素，而调查中发现，类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上动脉硬化的危险就越低
石门柑橘质量特点及品种介绍石门自古风盛植橘，昔日石门西北地区“寨寨产橘，户户有柚”。三圣、维新、子良、太平、所街一带的抛子和水柚子（一种天然杂种），雁池的红橘，袁公渡的红心柚，南北镇金家河的黄皮橘等地方传统柑橘良种，皆久享盛誉，声名遐迩。 唐朝弘文馆校书郎、著名诗人李群玉（813-863年，湖南澧县籍），会晤石门县令（唐代称县令为“明府”）韦厥后，赋诗《石门韦明府为致东阳潭石鲫鲙》：“锦鳞衔饵出清涟，暖日江亭动鲙筵。叠雪乱飞消箸底，散丝繁洒拂刀前。太湖浪说朱衣鲋，汉浦休夸缩项鳊。隽味品流知第一，更劳霜橘助茅鲜”（《全唐诗•卷569-55》），对石门的橘子赞不绝口，给予“品流第一”的崇高评价。 《清•雍正•湖广志》载：“昔人于木爱松，于果爱橙，于花爱梅，尝作《三爱诗》刻于石。明正德年间，石门道士掘地得之，今在县南朝真观。”《清同治•直隶澧州志》和《清•同治•石门县志》，均对竖立于石门县城朝真观（原县署西）的《三爱诗》（又称《三爱铭》）碑刻予以了详细记载，其《咏橙篇》：“橙为土所宜，秋杀乘气候。累累弄圆实，菌菌触颈月豆。巢空凤卵危，阵合金椎斗。爪开冰雪泮，牙咀蜜饴溜。论香友兰菊，定品奴橘柚。昔尝遗《禹贡》，今乃入君囿。新取荐庙祜，亡愧旅笾豆”。对石门所产橙橘柚柑“四果”推崇备至，将它们与松梅兰菊“四友”相提并论，珍爱有加。石门柑橘自唐以降,经千余载而愈香弥甜。 中华人民共和国成立以后，石门柑橘主栽品种为蜜橘、椪柑、脐橙、冰糖橙，由于风土适宜、栽培技术不断改进，形成了早熟优质的特色。其主要特点：一是果实外观靓丽。果形端正，褪绿快，上色早，着色艳，相同品种的成熟期比湘鄂赣渝川等地提早7-10天；二是果实内质优良。甜酸适度（以甜为主）、脆嫩化渣、风味浓郁。产品俏销海内外。
一方山水养一方人。得天独厚的自然环境，孕育了品佳质优的石门柑橘。石门县北部横亘着海拔米的壶瓶山，东南则是海拔仅100米左右的洞庭湖平原，受此影响，北方冷气流难进易出；冬天严寒：南方暖气流易进难出，雨量丰沛。加上丘岗山地昼夜温差大，光照充足。这种特殊地理气候环境下生产的果品，不仅糖分高，而且比同纬度同类品种早熟10天以上，极富竞争力。2003年秋，国家农业部柑橘及苗木质量监督检验测试中心经严格化验，这样评价石门柑橘：“果形端庄整齐，色泽靓丽，果皮细薄光洁，肉质红嫩化渣，汁多，酸甜可口，风味浓郁，品质极优”，可谓推崇备至。果品供不应求，出口一吨柑橘换回七吨半小麦的比较效益，或是赚回大批外汇的荣耀，催生柑橘生产风生水起，带动了一批社队园艺场发展。1975年2月，为解决新建蒙泉镇水库的移民出路问题，县委再出大手笔，组织集体劳力4000人，在三板公社孙家岗、四新岗、肖家岗地区开挖梯地2470亩，栽植无核蜜橘，新建起秀坪园艺场。至1979年底，全国县柑橘达到万亩，虽经1977年1月下旬特大冰冻（极端低温-13℃）严重袭击（万亩橘树地上部枝干大多冻死），当年产果量仍达577吨。1982年春，全县农村推行“土地到户”改革，柑橘生产突破国营、集体办场体制向个体农户转移，激发出旺盛的生产力。时任县长韩金松同志，积极推动以柑橘为主的农业结构调整，而享有“柑橘县长”美誉。“村组建场，大户开发，突出早熟，以点带面”的扩张战略，助推石门柑橘进入突飞猛进的快速发展期。至1983年底，全县柑橘面积达万亩，共植树315万株，当年产量6900吨，共建起集体园艺场213个，其中国营场2个，乡镇场25个，村办场186个，个体专业2000多个。1984年9月，县委制定“南橘北茶中部桐”经济发展战略规划，决定将柑橘作为全县主要经济作物重点发展。1986年1月，县柑橘生产办公室成立。1986年至1987年，石门县利用世界银行专项贷款及省地县三级配套资金共1800万人民币，在全县17个乡镇的87个村，建成国际标准早熟温州蜜橘园万亩。1987年2月，湖南省人民政府批准石门为早熟柑橘出口基地县。1987年9月，国家外贸部、农业部明确石门县为全国柑橘出口基地县。至1989年底，全县柑橘发展到万亩，当年产量万吨。激情燃烧，如火如荼，石门柑橘产业有如“动车组”飞速前进。1995年，石门柑橘产量达万吨，产值首次过亿元，上缴特产税收过千万元，贡献卓著。1998年10月，湖南省统计局命名石门县为“湖南省水果产量第一县”。1999年11月25日，是石门柑橘史上具有里程碑式意义的日子。这天，时任县委书记陈文浩（现任常德市长）主持召开中共石门县委八届二次全体（扩大）会议，讨论通过《关于加强农业支柱产业建设的决定》，开展柑橘产业“第二次创业”，县政府决定每年预算100万元专项资金投入柑橘事业，重点解决困扰产业升级换代的深层次问题，以实现“柑橘大县”向“柑橘强县”、“量的扩张”向“质的飞跃”的跨越，石门柑橘产业从此进入全新的发展阶段。2000年10月，石门县承办了中国柑橘学会2000年学术年会。至2009年，石门柑橘面积达到了万亩，当年产量有望突破40万吨，综合产值将超过6亿元。每逢金秋十月，石门山山流金，园园淌银，漫山遍野的红橘令人赏心悦目，30万橘农就幸福生活在“吃柑橘饭，住柑橘楼，读柑橘书，娶柑橘媳，享柑橘福”的醉人橘林中。2005年秋，著名作家、中国作家协会副主席、湖南省文联主席谭谈踏访石门，有感于柑橘带给山乡人民的美乐生活，激情书就散文《甜味的石门》，“石门于是给人的印象是一个很有甜味的地方，让人一想到那里，就觉得那里的空气中有着甜丝丝的柑橘味道”，令人百般神往。“有好基础，加进取心，锲而不舍，持之以恒，追求创新，造就了石门柑橘产业的‘树大根深’”。分管农业的副县长伍林支诠释了创业的睿智与秘诀。
江津区是中国三大柑橘产区之一，柑橘栽培历史悠久，素有 " 柑橘之乡 " 的美誉。而石门镇位于江津西北长江之滨，冬暖春早、秋短夏长、雨热同季、光照充足，自然条件得天独厚。一般的柑橘成熟采摘期在 11 月，而石门的柑橘则是在次年 4 月左右才成熟，生长期在一年以上，所以称为晚熟柑橘。
进入 3 月下旬以来，石门生态农业观光园内，清见、W 默科特、春见、卡拉卡拉、塔罗科血橙、尤力克柠檬分、夏津、不知火、梨橙、三下红等 10 余个品种近万亩柑橘已陆续成熟，进入采摘期。值得一提的是，由于晚熟柑橘的采果期，也是来年果子的花期，所以客在采摘柑橘的同时，还可以在园内欣赏到花果同株的奇特景观。
当天上午的活动中，石门镇淋鑫果园、泰鹏果园等 6 个种植园免费供品尝的晚熟柑橘令现场品尝的市民赞不绝口。" 这种果子不仅个大皮薄，而且汁多味甜，入口化渣，口感很好。" 市民谢女士一口气品尝了 3 个柑橘后当即表示，清明小长假正好带上全家人自驾去石门采果。据统计，活动当天，石门镇组织到现场参加推介展示的各种植园当场就收到订单 3000 余份。
晚熟柑橘受热捧，不仅富了橘农的口袋，也火了石门的乡村旅游。近年来，石门镇积极探索 " 柑橘 + 旅游 " 深度融合的发展模式，依托晚熟柑橘采摘节，整合石门大佛寺景区、石笋山景区、生态农业观光园、李家村特色农家文化大院等乡村旅游优势资源，吸引更多城市游客到石门休闲旅游，打响石门乡村旅游品牌。2016 年，石门晚熟柑橘采果节期间累计接待游客 8 万人，柑橘销售量达 80 万斤，带动农产品销售 20 万元，旅游收入达 40 万元。该镇也先后被评为全国休闲农业与乡村旅游示范点、中国乡村旅游创客示范点、重庆醉美乡村好去处等。