论潮汕美食中的潮人精神 作者：第五届潮学国际研讨会论文集 资料来源：陈友义 李昌欣 潮汕美食以其鲜明的地方特色和“清、淡、巧、雅”的突出特征而饮誉海内外。潮汕美食是潮汕人民创造的文化产物，是潮汕文化的主要代表之一，具有高度的文化内涵，因而必然熔铸着潮人精神。 一、饮食与人类文化精神 （一）饮食文化的产生。 （二）饮食文化的差异及其成因。 造成不同地区、不同民族饮食风俗文化差异的主要原因： 1、自然地理环境的差异。 2、生产方式的差异。 （三）饮食高度凝聚了人类文化精神。 总之，饮食熔铸着人类的文化精神。而美食作为饮食的最高境界，更是深刻地熔铸着人类的文化精神。 二、潮汕美食深刻地熔铸着潮人精神 潮汕美食是潮汕传统文化的产物，具有鲜明的潮汕地域特色，饮誉海内外。潮菜色香味俱全，不仅烹饪艺术精湛，而且充分体现了中国饮食文化的深厚内涵。潮汕美食是潮汕传统文化的主要代表之一，它深刻地熔铸着浓郁的潮人精神。 （一）精益求精、刻苦耐劳的精神。 1、制作技术十分精细。 潮州菜的烹调方法多样，常用的有炖、焖、炸、炊（蒸）、炒、泡、煎、扣、清、淋、灼、烧等几十种。刀工、配料、配菜；火候都讲究一丝不苟；刀工有数十种运刀技法，配菜讲究性味、色彩、形状、荤素配合；调料种类数以百计，区别不同菜肴下锅，另有多种“味碟”为上蘸料，火候有猛、旺、中、慢、小之分，因料而异。食物经过精制而上了档次，味道完美，粗贱的也变成佳肴。 2、制作工序十分讲究。 技术精细、工序讲究是潮汕美食的突出特征，潮州食事因此赢得“工夫食”之美称。而这正是潮人精益求精、刻苦耐劳精神的充分体现。 潮汕美食之所以熔铸着潮人精益求精、刻苦耐劳的精神，主要原因是： 其一，鲜明精细特色的潮汕传统文化的熏陶。 其二，追求清静无为社会风气的影响。 （二）兼收并蓄、海纳百川的开放精神。 （三）开拓创新的精神。 （四）爱国主义精神。 （五）“和合”的精神。 潮汕美食深刻地熔铸着精益求精、刻苦耐劳、兼收并蓄、海纳百川、开拓创新、爱国爱乡、和合的潮人精神，这是潮汕人民一笔珍贵的历史遗产和精神财富。
这个啊就素偶瞎找找的.........8晓得跟你的这个东东啊符合在许多人印象里，俄罗斯没什么好吃的东西，最有名不就是“土豆烧牛肉”吗？尽管俄罗斯人对吃不像中国人那么讲究，食物品种也比较少，不过他们也有独具风味的美食。“五大领袖”和“四大金刚”、三剑客俄罗斯人吃啥？择其要者，有面包、牛奶、土豆、奶酪和香肠——“五大领袖”，圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜——“四大金刚”，以及黑面包、伏特加、鱼子酱——“三剑客”。早在解放前，上海人就把纺锤形的咸面包叫做“罗宋（俄罗斯）面包”。到了俄罗斯，才知道味道多样、外形花哨的甜面包是当茶点的，只有微咸的“罗宋面包”才是当地餐餐不离、百吃不腻的“主食”。用这里出产的“硬小麦”和“强小麦”做出的面包非常筋道，干了也不掉渣。至于牛奶，更是俄罗斯人的最爱。俄罗斯的牛奶消费量接近人均每天1升，早在上上世纪，这里就把用白水而不是牛奶熬粥视为赤贫的标志。赫鲁晓夫曾把共产主义简化为“土豆烧牛肉”，可见俄罗斯人对土豆的钟爱。苏联时期的外交部发言人曾引用过一句俗话：发言越短越好，香肠越长越好。足见他们对香肠的深情。俄罗斯作家克雷洛夫有一则寓言，说的是狐狸诱乌鸦张嘴，走了乌鸦口中的奶酪。由此可见，俄国人把奶酪当做美食的代名词。如今在莫斯科，从法国的绿菜花到中国菜，从土耳其的西葫芦到西班牙的柿子椒，什么蔬菜都能买到，但是价格最低、味道最正的依然是当地产的圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜。用这“四大金刚”加牛肉做红菜汤，滋味醇厚，鲜香无比，喝了通体舒泰。........
美国的饮食文化论文
“你吃什么就成为什么样子。”营养专家经常使用这句话来倡导更好的饮食习惯，入嘴的东西确实成为我们身体的一部分。但我们也可以从另―个角度来看这句话，我们所吃的反映出我们自己――不论就人或文化而言。你想了解另一种文化吗？那么你应该去了解它的食物。以下是我整理的美国的饮食文化论文，欢迎阅读。
何谓“美式食物”？乍听之下你可能认为答案容易得很。对许多人而言，美式食物就是汉堡、热狗、炸鸡和比萨。如果你好吃甜食，你可能会想到苹果派或巧克力片饼干。美国人确实吃这些东西，但这些就是你在美国唯一找得到的食物吗？
除了感恩节火鸡以外，挺难找到典型的美国食物。美国是个移民之国，所以美国人吃的食物来自许多不同的国家，当人们移居美国，他们也将自己的烹饪方式一起带来。那也就是为什么在美国你几乎可以看到所有不同民族的食物。在某些时候，美国人把外国的食物视为最爱。美国人喜爱意大利的比萨，墨西哥的玉米饼和中国的春卷，但是这些东西的美国版味道却不太地道了！
和许多大国一样，美国被划分为数个区域，每个地区都以自己特有的食物种类为傲。走访美国南部享受乡村式的烹调：到路易斯安那州品尝辛辣的凯郡式料理：走一趟新英格兰试尝它美味的海鲜：再到中西部“美国的面包之乡”品尝可口的烘焙食品：乘船游览至西南部尝试一些好吃的墨西哥式德州小吃，最后到太平洋西北岸，啜饮极品咖啡，作为美食之旅的句点。
快节奏的生活使得美国人通常只能“很快地吃几口”。快餐店为赶时间的人提供各种食物，从炸鸡到炒饭，应有尽有。微波炉晚餐和实时餐点使得在家烧饭省事又快速。当然，最平常的美式快餐之一就是三明治。任何能夹在两片土司中间的东西，美国人就可以把它做成一份三明治，花生酱和果酱更是一直都深受美国人的喜爱。
忙碌的美国人也趋向于吃一大堆“垃圾食物”。炸薯片、糖果、汽水和其他甜食都颇受欢迎。许多人吃了太多这类不健康的零食，但是其他人则选择较健康的饮食习惯，有些人甚至选择“全天然”的食物，他们拒绝吃任何含有化学制品或添加物的食物。
美国文化是“你吃什么就成为什么样子”这句话的最佳写照。美国人代表了背景的广泛性和思维的多样性。在美国可享受到的各式食物正反映出个人品味的多样化。这食物可能是国际性也可能是地区性的；有时是快餐，有时也不见得；它可能是垃圾食物：也可能是天然食品。然而无论如何，它们都是美式的。
美国人吃汉堡包、热狗和其他简单、标志性的美食，典型的美国菜“粗犷实在”，食用新鲜的原材料，保持事物的原汁原味；但他们同时也喜爱许多其他国家的菜肴，拥有众多移民带来的各式菜品。于是，美国饮食恍如一个“大熔炉”，汇聚了世界多国的佳肴，并将之持续交融、美国化，形成当今的让人眼花缭乱、活力四射的美国饮食。以下，我们简要溯源一下它的历史。
16世纪以前，美洲印第安人作为美国的原住民并主要居民，他们的饮食就是美国饮食的代表。在这一阶段，他们奠定了美国主食的基础——玉米。但由于生活水平较低、疆域广袤、人口文化分散等原因的限制，美国饮食尚且处于讲究温饱的状态，未能形成全国性饮食和完善的美食体系。
而且，美国一直以来没有王室一说，王室烹饪有助于国家烹饪艺术的统一和进益，以至于美国缺少王室的这一对生活品质，这里强调饮食的驱动力，美食发展在历史进程中相较缓慢。
16世纪，墨西哥的西班牙人来到美国，他们并没有只把玉米当作一种好原料而用它做成什么别的东西；他们真正地做到了将他们的想法和印地安人的想法交融一起。如玉米卷烤肉，西班牙人带来猪肉；印地安人提供玉米卷。
后来，清教徒大批移民美国，带来了“为活而吃”的精神特质，追求实用简朴，不讲究食物口味。他们认为人吃东西并消化掉以便再活一天，除了虚荣心，没有哪个思维健全的人会讨论某种食品的味道。他们的对饮食的价值观严重阻碍了烹饪艺术的发展。
17到18世纪，欧洲移民大量涌入美国，奠定了传统美国菜的基础——英国菜。美国烹饪始自英国，因为大部分美国人是英国移民的后裔。当然，美国菜有自己的特色，因为美国国土大，气候好，食物种类繁多，交通运输方便，冷藏设备优良，厨师、家庭主妇可随意选择食物，同时他们在烹饪仪器时很讲究营养。美国人的习惯是早餐喜食各种水果和略有咸味的.甜点心，对沙拉很感兴趣。美国人做菜喜欢用水果作辅料，如菠萝鸡腿、苹果烤鸭等，对铁扒一类的菜肴也很喜欢。炸制类的菜品也是常吃。
而后，其他移民开始到来。非洲人被贩卖至美国，对美国烹饪产生了重大影响，他们把一些新奇的食物原料和调味品带到了美国菜桌上——羊角豆、山药、花生等。而且他们还发挥聪明才智把奴隶主嫌弃的“猪下水”变得可口，增加了美国饮食的可选菜品。
19世纪下半叶，中国和意大利移民到来了，开启了美国饮食历史上最重要的“移植”阶段。中国食物随着在西部修建铁路的中国移民而来，或更恰当的说，是随着那些给筑路工人做饭的人来的。各种崭新的美国化中国食物兴起，如“炒杂碎”、炸蛋卷、馄饨汤、炒饭、鸡丝炒面和小排骨等。可惜中国食物始终不是美国最普及的食物，因为虽然大多数美国人吃它，可他们通常不在家里尝试自己做。然而，美国化中国食物确实起到异常重要的作用：它开阔了几乎每个20世纪的美国人对令人垂涎三尺、异国情调的亚洲食物的眼界和品尝，为许多亚洲美食融入我们民众的饮食习惯铺平了道路。
美国化意大利食物堪称美国餐馆文化的主导者，广受欢迎；而且它的真正胜利是在美国的家庭里。比萨饼、卤汁面条、蕃茄沙司烙通心粉、肉丸子、帕尔马干酪小牛肉，无论是冷冻，或登门送食，或自家制作，都在美国日常饮食中起着无比重要的作用。此外，它成功证明了来源于另一个国家的食物非但可在美国成为换口味的有趣享受，还能牢固地成为美国主流饮食的组成部分。
20世纪随后的其他年代，美国迎来了多种移民群体，更多的异族美食纳入了美国饮食中，例如，美国人赞美法国人对待食物的方式，把它作为美国饮食的基石；让丹麦糕点在美国早餐中占有牢固的地位。
以上只是美国饮食发展历史的主流，还不是全貌。对美国而言，多元性的人为因素为饮食发展带来了关键性的影响。早期的美国饮食，由于历史与文化的长度及深度不够，美国的立国精神及民风偏向保守朴实以及美国没有宫廷皇室的推动与鼓励，导致饮食发展缓慢，但在19世纪以后，丰富的移民史已经让美国成为了世界上最具饮食折中主义的地方之一。现在的美国，饮食包含万象，世界各国美食的都是它的菜单，而且它还一直随心所欲的对事物进行“嫁接”，不断创造出世人前所未见的新菜品。
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随着高校的扩招,与之相关的校园餐饮也出现了种种问题。本文通过高校学生餐饮服务的现状分析、可行性分析以及市场调查分析,探讨将学校周围饭馆整合,进行互联网信息化建设与外卖服务标准化建设,打造一个产,学,研,服相结合的基地,必将受到学生们的欢迎。网络订餐指用户通过互联网,能足不出户轻松实现订购餐饮和食品的一种新型订餐形式。共同配送是指由多个企业或组织联合起来实施配送活动,其本质是通过作业活动的规模化降低作业成本,提高物流资源的利用效率。本文通过对南京某高校进行调研分析,探讨将网络订餐与共同配送相结合的新型校园餐饮模式的可行性。
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可以参考下这个案例1.本课题研究意义及国内外发展状况：本课题研究意义：随着智能手机的普及，人们的日常生活和手机APP变得密不可分。微信自问世以来，现在已经形成为人们必不可少的交流工具。微信用户已经超过了十几亿，数量是及其庞大的。微信小程序是集合在微信上的功能，所以并不需要安装或者下载，与此同时，微信小程序不占用手机的内存，而且也不受手机系统的限制，使用起来方便快捷。而餐饮作为高频的需求，与人们的生活息息相关。在“互联网+”的深入和移动互联网发展的大环境下，人与食物的距离已经在外卖、生鲜电商和半成品食材电商所提供的解决方案下不断缩短；“吃饭的方式”也多了不少创新，比如餐桌的共享、厨师上门等。然而，还有这样一群人，在“懒人经济”盛行的今天仍然坚持着自己制作美食、研究美食。开发美食菜谱类微信小程序，通过美食菜谱的推广，倡导自己动手，切实改善食品安全问题，让社会中坚力量在享受美食、注重饮食安全的同时，回归厨房，体会厨艺的乐趣。通过对课题背景的了解以及国内外现状的研究，才体会到开发一个基于微信的美食类小程序的必要性。具体的研究意义如下：（1）微信小程序是基于微信的应用，用户不需要下载多余的APP，也不需要太多的业务操作能力就可以轻松实现厨艺交流和学习，因此对于用户来说使用成本很低，而且使用起来更加方便；（2）通过对应用界面的合理布局和美工设计，提高交互性和用户的体验；（3）微信小程序本身的特点就是“随时使用，随时关闭”，这样用户就不会担心其留在手机后台占据大量的手机内存给手机带来卡顿的现象。完全可以放心使用。（4）为烹饪爱好者和厨房新手们提供一个学习、交流的平台，号召大家回归厨房，享受厨房生活，提倡更健康的生活方式。国内外发展状况：虽然现在市场上的菜谱APP已经得到了大多数用户的肯定，但是其并没有达到一个成熟的阶段，随着人们需求的越来越高，也需要不断发展。最近几年由于市场和客户的需求，多种多样的菜谱APP一拥而现，比如美食杰、下厨房等移动菜谱深得用户的青睐，经过研究、调查，不难发现这些菜谱APP主要功能是向用户推荐菜谱。国内目前的美食菜谱应用发展具备以下几个特点：（1）菜谱APP起初是作为分享美食和交流厨艺的工具，但是为了适应用户日益增加的需求，各大菜谱APP已经从最初单一的菜谱推荐，转变为多动能社区，多平台，多功能话的综合性软件，甚至有些APP通过媒体和数据向人们展示其功能的强大。（2）菜谱APP的另一个引以为豪的功能是可以将用户与用户之间通过美食连接在一起，不仅可以促使用户之间切磋厨艺还可以促使一些志同道合的用户结交为朋友，这样一传十，十传百，美食APP在无形之中也受到了推广。可谓是一石二鸟，两全其美。（3）通过第二条完成用户积累后，美食APP会逐步通过线下免费课程，例如直播平台，教育网站等手段继续推广宣传，以达到普及的目的。当然，广告，这个最简单最原始的宣传方式，平台也会采用，并和各大电商协谈，利用电商已有的人气，继续推广其APP，实现盈利双收，并最终达到普及的目的。（4）支付方式使用支付宝、微信支付、网银等多种支付渠道； 比较国内外的发展现状，存在以下问题：（1）界面设计方面，应该像国外借鉴，充分考虑国人的浏览习惯；（2）搜索方式单一，用户依然要手动输入搜索内容，因此可以添加语音的识别功能来搜索，以此优化用户体验；（3）网站依托于网址，APP的下载则会占用手机内存，近两年，微信小程序在国内掀起革命，解决了以上问题，提供了便利；从美食菜谱APP的发展途径中分析得到，其庞大的用户量具有很好的条件来适应这种新型的美食APP，渐渐地，美食菜谱不仅成为了用户获取美食、交流美食、分享美食、切磋厨艺的途径，更成为了他们生活中必不可少的一种生活方式和用餐理念，其提供的先天性优势充分的得到了体现。将美食和社交结合在一起更是可以将用户很好的联系在一起，对于美食菜谱APP在市场上的发展也有很大的帮助。将美食和社交结合在一起更是可以将用户很好的联系在一起，对于美食菜谱APP在市场上的发展也有很大的帮助。最为重要的是，美食菜谱APP这一套吸引并留住用户的功能和手段，最终都会和用户的“吃”紧密的联系在一起，促使用户们频繁的消费，以满足自己的需求，从而达到了所有企业以盈利为目的的办业理念。由于目前APP发展的并不是很完善，并没有形成一家独大的场面，并且由于客户的需求量极大，所以发展空间依然非常可观。目前开发基于微信小程序的美食菜谱系统，将美食APP的功能和小程序轻便的特点结合起来，在发展上有很大空间。2.研究内容：本文的研究内容是根据“美食菜谱类微信小程序”这一课题展开的。在系统分析的阶段，应用RUP将过程理论统一化，并通过UML统一建模语言，对整个程序流程和市场需求进行统一的分析和总结。在此基础上，对系统进行了全面的总结和细节的设计，将理论假想和实际运用结合起来。具体完成的工作如下：（1）对当前的美食网站、美食APP现状进行研究，找出目前存在的问题，提出自己的方案；（2）对本系统开发过程中所需的相关技术进行详细介绍，并将该技术是如何运用到本系统中，进行了一些说明分析；（3）利用面向对象建模对系统的整个业务流程进行分析，并采用用例图和流程对业务的详细过程进行说明分析；（4）针对本系统的功能模块和需求分析确定其总体框架，并确定数据库实体，以及各个实体之间的联系，完成数据库的设计；（5）对用户端功能中的注册与登录模块、菜谱展示、菜谱查询、菜谱上传、用户中心模块进行详细设计；（6）对后台管理功能中的菜谱上传、用户信息、公告、菜谱种类等管理模块进行详细设计；（7）通过编码实现上述功能，并对系统进行测试。3.研究方法、手段和研究进度：（1）研究方法：以实验研究法为主，辅之文献法、比较研究、实验总结等方法。通过收集相关资料对比分析，选择相应体系结构和语言设计并开发系统。（2）技术路线：第一步，在教师指导下初步选题；第二步，搜集、阅读和整理相关资料，并撰写开题报告；第三步，证论与组织（拟写开题报告）；第四步，实验研究与分析；第五步，撰写毕业论文；第六步，毕业论文的修改与定稿。（3）预期研究进度：①第一周，利用网络资源和图书馆查找、检阅大量相关书籍与文献等资料并准备有关有用资料，完成开题报告，同时与指导教师联系商量本课题研究过程中要注意的相关事项及进度安排；②第二周，拟定大概的毕业论文提纲，同时与指导老师联系商量提纲拟定情况；③第三到第四周，完成小程序系统的硬件设计，并同时完成毕业论文提纲；④第五到六周，完成小程序系统的软件设计及程序设计；⑤第七周，反复调试，进一步完善；⑥第八周，整理稿件完成毕业论文初稿，提交至OA系统；⑦第九到十周，根据指导教师的修改意见，对论文进行补充、修改，形成第二稿，提交至OA系统；⑧第十一周，根据指导教师对论文再次提出的修改意见，进行修改，论文定稿，提交至OA系统；⑨第十二周，整理好所有答辩论文和材料，准备答辩。 学生（签名）：4.参考文献：[1] 刘玉佳. 微信"小程序"开发的系统实现及前景分析[J]. 信息通信, 2017(1):260-261.[2] 黄诗晴. 以豆果美食为例浅析食谱类互联网公司商业模式[J]. 时代金融, 2016(17).[3] 钟一平. 大数据时代背景下UGC模式在当今企业营销中应用的思考[J]. 新闻传播, 2014(6):240-241.[4] 匡文波. 微信小程序:机遇与挑战并存[J]. 新闻论坛, 2017(2):1-1.[5] 毕颜彬. 微信小程序撬动内容大市场?[J]. 出版人, 2017(2).[6] 陈徐毅. 一石激起千层浪:微信小程序来了![J]. 创意世界, 2017(5):78-81.[7]王安. 面对微信小程序的火爆 很多人却陷入了这8个误区[J]. 计算机与网络, 2016, 42(19):46-48.[8] 智焱. 微信小程序对大众传媒影响浅析[J]. 新闻论坛, 2017(2):25-27.[9] 陈凯宇, 程旭兰. 豆果食谱类APP市场推广分析 ——以"豆果美食"为例[J]. 现代营销(下旬刊), 2017(10).[10] 刘醒. 菜谱闹厨房[J]. 商界, 2015(1):52-54.[11] 杨泽丰, 王海春, 李均. 一种手机端菜谱系统的设计与实现[J]. 数字技术与应用, 2016(12):153-154.[12] 张建忠. 基于WEB的客户关系管理系统的分析、设计与实现[D]. 山东大学, 2012.[13] 胡郁. 人工智能与语音识别技术[J]. 电子产品世界, 2016, 23(4):23-25.[14] 宫承波, 王玉风. 立足小需求,做足轻应用:微信小程序无缝连接走向探析[J]. 新闻论坛, 2017(6):8-11.[15] 肖晓丽, 钱娅丽, 李旦江,等. 基于用户兴趣和社交信任的聚类推荐算法[J]. 计算机应用, 2016, 36(5):1273-1278.[16] 刘红卫. 微信小程序应用探析[J]. 无线互联科技, 2016(23):11-12.[17] 王天泥. 当图书馆遇上微信小程序[J]. 图书与情报, 2016(6):83-86.[18] 王亮, 邹志鹏, 姜虹. 基于微信小程序的医患交流平台的设计与研究[J]. 中国数字医学, 2017(11):71-73.[19] 郝杰. 微信小程序出世 取代APP?[J]. 中国经济信息, 2016(20):10-10.[20] 匡文波, 李芮, 任卓如. 微信小程序面面观[J]. 新闻论坛, 2017(2):15-18.谢富平. 基于SSH2框架的在线菜谱系统的实现[J]. 电脑知识与技术, 2015, 11(33):168-170.[21]迟豁. 舌尖上的移动互联美食APP[J]. 计算机应用文摘, 2014(11):54-55.[22]佚名. 香哈菜谱小档案[J]. 电脑知识与技术:经验技巧, 2017(1):17-17.[23]莫谦. 美食应用的未来在于强化社交[J]. 经理人, 2014(11).[24] Gan C, Wang W. Uses and gratifications of social media: a comparison of microblog and WeChat[J]. Journal of Systems & Information Technology, 2015, 17(4):351-363.[25] Rui W, Song H. Design and Implementation of Blind Family Members based on WeChat Applet[J]. China Computer & Communication, 2017.[26] Huang X. Explanation on the Attribute of Flex Layout Container and Element in WeChat Applet Development[J]. China Computer & Communication, 2017.[27] Harvey M, Harvey M, Harvey M. Exploiting Food Choice Biases for Healthier Recipe Recommendation[C]// International ACM SIGIR Conference on Research and Development in Information Retrieval. ACM, 2017:.指导教师意见： Xxx同学的选题贴近实际生活所需，有一定的实用价值，项目覆盖的知识面宽，同意开通。指导教师（签名）：年 月 日5.二级学院意见：二级学院（盖章） 年 月 日说明：开题报告应在教师指导下由学生独立撰写。在毕业论文（设计）开始二周内完成，交指导教师审阅，并接受二级学院和学校检查。
人口众多，历史悠久，地大物博，每个地区气候不同相对的就会有自己独特的饮食文化，因此中国美食丰富多样。气候带差异导致的人文差异，比如湿热zhi气候的广州形成一套粤菜体系，煲汤去湿热，不吃辣。而四川湖南则不一样。
无论是历史还是现代，对于美食的研究，从没落下过，也一直被世人誉为美食大国。中国的美食种类颇多，口味丰富，而且在制作方法上很多天马行空的想象。所谓“民以食为天”，博大精深的中国美食文化，不仅影响了国人，更是让许多外国人对中国心向往之。
快乐的事物，会自动寻求重复的，中国美食享誉世界各地，不仅中国人喜爱，也特别受外国人欢迎，自从中国美食传到国外之后，有许许多多的外国人就无法自拔的爱上中餐了，甚至还有外国人表示他可以长期吃中餐，即便连续吃上几个月也不会觉得腻。
五千年细煮慢炖出的不仅有八大菜系还有源远流长的美食文化，以至于现在问好寒暄都以：“你吃了吗？”打头阵，对食物的眷念，有谁还能比得过我大中国。中餐的艺术在于“和”，主要考究的是食材之间的色彩搭配和谐以及形状之美。相对于日料摆盘的留白，中餐更偏向于“满”，用画来比喻，就是浓墨重彩的油画。
可以说人们的一日三餐都离不开一个“吃”字，如今我们的生活越来越好，对于吃的讲究也就更高了，其实现在好多经典的传统美食都是古人无意间发现的。许多民族都有自己的宗教信仰，每一种宗教在其传播的初始阶段，除了宣传其既定的教理之外，还要通过一定的建筑、服饰、仪式及饮食将人们从日常状态下标识出来。
这个啊就素偶瞎找找的.........8晓得跟你的这个东东啊符合在许多人印象里，俄罗斯没什么好吃的东西，最有名不就是“土豆烧牛肉”吗？尽管俄罗斯人对吃不像中国人那么讲究，食物品种也比较少，不过他们也有独具风味的美食。“五大领袖”和“四大金刚”、三剑客俄罗斯人吃啥？择其要者，有面包、牛奶、土豆、奶酪和香肠——“五大领袖”，圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜——“四大金刚”，以及黑面包、伏特加、鱼子酱——“三剑客”。早在解放前，上海人就把纺锤形的咸面包叫做“罗宋（俄罗斯）面包”。到了俄罗斯，才知道味道多样、外形花哨的甜面包是当茶点的，只有微咸的“罗宋面包”才是当地餐餐不离、百吃不腻的“主食”。用这里出产的“硬小麦”和“强小麦”做出的面包非常筋道，干了也不掉渣。至于牛奶，更是俄罗斯人的最爱。俄罗斯的牛奶消费量接近人均每天1升，早在上上世纪，这里就把用白水而不是牛奶熬粥视为赤贫的标志。赫鲁晓夫曾把共产主义简化为“土豆烧牛肉”，可见俄罗斯人对土豆的钟爱。苏联时期的外交部发言人曾引用过一句俗话：发言越短越好，香肠越长越好。足见他们对香肠的深情。俄罗斯作家克雷洛夫有一则寓言，说的是狐狸诱乌鸦张嘴，走了乌鸦口中的奶酪。由此可见，俄国人把奶酪当做美食的代名词。如今在莫斯科，从法国的绿菜花到中国菜，从土耳其的西葫芦到西班牙的柿子椒，什么蔬菜都能买到，但是价格最低、味道最正的依然是当地产的圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜。用这“四大金刚”加牛肉做红菜汤，滋味醇厚，鲜香无比，喝了通体舒泰。........
首先俄罗斯和美国的历史并没有中国悠久，中国作为一个具有五千多年历史的古国，国土辽阔，人口众多，积攒下来的秘方菜谱不计其数；其次，俄罗斯和美国虽然地域也很广阔，但是人口少，然后就是没有历史的沉淀；最后，我国地域跨经纬度广，并且温热寒带均有跨越，适合生长的动植物等种类繁多，生活在不同地区的人口口味不一，因此菜系花样也多。
俄罗斯气温低，喜欢吃高热量，高脂肪食物，特别钟爱黄油，中国人则以大米，和面食为主。
美国国会称将加入遏制全球变暖的战役中，并且首先从清理自己的后院开始。目前正在大力治理那些使用碳作为燃料的的燃煤厂、耗能汽车以及老式灯泡等耗能污染行为。
美国虽退出 但全球应对暖化的步伐不能停顿
很多食材都可以提高记忆力、补充微量元素等功能，间接是有使变聪明的功效的
在木星上，一场风暴已经酝酿了300多年。这个被称为“大红斑”的旋涡高压区域在太空中清晰可见，跨越了木星大气层中超过万公里宽的区域，大约是地球直径的四分之一。 但这场搅动的风暴远比我们看到的要复杂。根据10月28日发表在《科学》杂志上的两项新研究表明，木星的大红斑非常深，延伸到行星的大气层中480公里，大约是地球上马里亚纳海沟深度的40倍。 这比研究人员预期的要深得多，风暴的底部远低于大气水平，在那里水和氨预计会凝结成云。研究人员表示，这场风暴的深层根源表明，一些尚不清楚的过程将木星的内部和深层大气联系在一起，这使得强烈的气象事件的规模比之前认为的要大得多。 美国宇航局（NASA）“朱诺号”（Juno）任务的首席研究员、其中一篇新论文的主要作者斯科特·博尔顿（Scott Bolton）表示：“我们首次真正了解了木星美丽而猛烈的大气层是如何工作的。” 这两项新研究都依赖于NASA的“朱诺号”探测器的观测。“朱诺号”探测器于2016年进入木星轨道，迄今已对这颗直径近14万公里的气体巨星进行了36次飞行。在一项研究中，科学家们使用探测器的微波辐射计（一种检测从行星内部发出的微波的工具）检查了大红斑。NASA称，与这颗气态巨行星发出的无线电和红外辐射不同，微波可以穿透这颗行星厚厚的云层。 通过研究让它穿过大红斑的微波辐射，第一项研究的作者确定，风暴的深度超过约350公里。 第二项研究发现，这个斑点可能比之前更大。这篇论文的作者利用“朱诺号”的重力探测工具检测了大红斑。研究人员综合了12次经过该地点的飞行（包括两次直接头顶飞行）的数据，计算出了风暴在地球上聚集最多大气质量的地方，从而估算出它的深度。研究人员确定，该点到达云层顶部以下约500公里的最大深度。 研究人员说，尽管看起来深，大红斑仍然比环绕它并为其提供动力的巨大气流要浅得多。这些风带延伸到云顶以下约3200公里的深处。造成这种差异的原因仍然是个谜，但黑点相对较浅可能是由于最近发现的另一种现象：大红斑正在缩小。自1979年以来，其宽度减少了约三分之一。
临近期末， 语文好不好？数学扣几分？英语怎么样？ 又是全家都关心的问题。 考场需要分数高的孩子，而社会需要有视野有创造性的人才。 除了教会孩子考试， 6-12岁，我们更应该教会孩子，认识世界、创新思维。 而在欧美流行已久的通识教育则是获得未来社会四种软实力—— 沟通、写作、批判思维、创造力 ——的桥梁。 6-12岁，正是孩子们对世界充满好奇，对知识充满渴望的时候，这时候抓紧通识教育，让孩子先人一步拥有未来竞争力。 国内的通识教育不成熟，通识读本也很少，很多父母有这个意识也找不到方法，但幸运的是：国际大牌Cricket Media版权下的第一大通识刊—— 《好奇号》，即将在（杂志铺官网订阅）中国出版了 。杂志信息>> ● 杂志名称：《 好奇号 》 ● 价格：原价576元/年 现价288元/年 （杂志铺官网限时5折） ● 期数：每月1期，全年12期 ● 出版单位：少年先锋报社 ● 纸张/开本：全彩环保印刷 、大16开 ● 页码：128页 ● 适读年龄：6-12岁 现在订阅，加赠32页原版中英双语读物及英语音频！ 这本引入Cricket Media版权的《好奇号》无疑会成为继《万物》之后的 青少年第一通识读本 。 为什么这么说？让我们一起来看看： 1、 Cricket Media 独家授权 全球少儿读物与STEM教育的顶尖品牌 首先说质量>> 这是一本是专门针对 6-12岁孩子 的通识杂志，版权来自美国大名鼎鼎的百年STEM教育品牌Cricket Media。 Cricket Media（蟋蟀童书）在美国的名气丝毫不亚于中国的意林，可以说是几代美国人的童年，我们所熟知的很多知名外版杂志比如小瓢虫、虫宝宝都来自这家杂志社。 为了好奇号，Cricket Media组建了一流的内容创作团队，包括科学家、科学作家、儿童文学作家、历史学家等多个领域的学者： Maryann Manning, 美国阿拉巴马大学教育学院教授 Barbara Brown, 美国波士顿大学非洲研究中心成员 Sybille Jagusch，儿童文学作家 Leon Lederman，美国费米实验室研究员 Sheilagh C. Ogilvie，英国剑桥大学经济学教授 Paul Sereno，美国芝加哥大学古人类学教授 所以这本Cricket Media专 为6-12岁孩子打造的大容量通识读物 ，品质基本确定在顶级一流了，它也是很多美国父母给孩子的选择。 2、 128页超大容量 行走的人类百科博物馆 杂志每期128页，拿在手里很有分量，厚厚的一本全是知识的分量。 内容涵盖了科学、历史、文化、自然等多个领域，知识含量之丰富，相当于一个通识博物馆，全是世界上神秘奥妙的知识， 可以充分满足6-12岁孩子的好奇心。 这些内容选自Cricket Media旗下五大不同领域的重点刊物： 少儿科学类的《Muse》 、科普人文类的《Dig》 、 少儿文学类的《Cricket》、世界文化类的《Faces》 、科普+艺术的《ASK》。 《好奇号》全是摘取这5本杂志的精粹， 既有千奇百怪的科普知识、神秘莫测的考古历史，也有打动人心的文学故事、丰富多样的文化风貌以及领先的艺术表现力。 从太空科技到文明探秘，从史前巨兽到数字智能；聊科学聊历史、聊生命聊文学；不仅知识全面，而且全是孩子们喜欢的话题。 这厚厚的128页，不只是孩子们的超量知识库，更像是把丰富多彩的大千世界浓缩进一个体系中，让孩子可以全面的、有逻辑的看到这个世界。 这种跨学科的知识整合 ，可以从智力、文学、艺术、想象力等各方面发展孩子的心智和思维 。 3、 炫酷图解、科学+艺术 从视觉开始让小脑袋停不下来 拿到书的第一感觉就是 精致 ，128页的份量加上脊装的样式，让它像是大开本里面的绅士， 外表优雅，内涵丰富 。 翻开杂志更是让孩子都惊叫连连，翻开每一页，看到的就是 各种精美的动物照片、环境照片、卫星照片、以及绘图师专门制作的彩绘图 。配合简洁的排版，风趣的语言，对孩子们散发着神奇的魔力。 ⊙ 清晰到绒毛可见的动植物图片，可以让你真实的感受到自然和生命的力量 ⊙ 图解科学，配合英语，还可以顺便学习一下英语 ⊙ 还有震撼大气的卫星航拍图，展示太空异彩；精妙无比的科技设备和彩绘散发着科技的魔力。 这些图片绝对的抓眼球，简直是孩子们无法抵挡的魅力，怎么看都看不够。 4、 启发式阅读+ 主题 化探索 培养创造思维 杂志每期都有三大板块， 每个板块围绕一个中心主题深度展开，用几十页的版幅，从多个角度让孩子全面而深入地探索一个科学、文化或历史问题。 文风则是幽默风趣的， 把专业的知识融进童趣的语言之间， 从题目开始，就吸引着孩子一直看下去，不看完一个专题都撒不了手。 在阅读设计上，杂志延续了Cricket Media一贯 启发式阅读的理念 ，比如大量使用问句，既激起孩子的阅读兴趣，也让孩子带着问题思考。 每个主题还会设置相匹配的互动栏目和实验栏目， 鼓励孩子们去 思考、动手、探索 ： ⊙【专访科学家】科学家是如何做研究的？他们是如何解决问题的？ ⊙【实验室】每期杂志会设置2-3个小实验，让小朋友独立或与父母一起动手，验证某个科学知识或观点。 ⊙ 还有头脑风暴、数学游戏、Q&A环节等互动内容。 这种主题化+互动化的内容设置，有利于帮助孩子提高心智，培养自信心、创造力和好奇心。 每看完一个主题，孩子不止能对这个内容有一个全面深刻的认识，学到很多知识，更是可以学会分析知识、搭建体系，解决问题。 首刊精彩来袭 意想不到的酷炫选题 杂志不止内容涉及得很全面，人文历史、科学技术、自然地理都有，而且每期选题更是显示出编辑部不一般的功底。全是 目前最火热，最神奇的话题，关键是孩子们超级喜欢。 杂志总能发现孩子们最感兴趣的地方， 用孩子们喜欢的语言、精彩的图片，一步步吸引孩子沉浸在知识的世界里，舍不得出来。 在太空中生病了怎么办？ 在太空中，身体会不一样吗？ 进入太空的宇航员会面临什么挑战？ 那就跟着好奇号来一次酷炫刺激的太空旅行吧！ 科学·技术 而人文主题一出场就是人类未解之谜的终极金字塔—— 对！就是金字塔！ 关于古埃及金字塔的传说永远有着非比寻常的魅力 这期好奇号考古少年将带着孩子们走进帝王谷 来一场惊心动魄的墓室探秘 历史·考古 小动物可以说是孩子们最感兴趣的 动物园的拯救计划 虎鲸的危机 还有奇妙的动物故事 文化·自然 在这里， 不止会有各种动物的介绍，离奇而又真实的故事， 超多的野生动物高清图片 更是让孩子们激动不已。 通过图片观察这些可爱的生命，通过文字了解它们， 将会在孩子们心里种下爱护动物、热爱生命的种子。 它可以让孩子们获得什么？ 教育不是成绩，学习不是分数，而是掌握未来立足社会的方法， 学过通识的孩子，未来走得更高，像《好奇号》这样的孩子专属知识库，可以让孩子们看见更大的世界。 1、提升科学素养，增加思维能力 它会介绍世界上最新的科学进展与最先进的科学技术，帮助孩子了解科技发展趋势，学习科学知识，同时激发创造力和探索欲。 2、扩展全球视野，建立知识体系 杂志覆盖了方方面面的知识，既可以开阔孩子视野，掌握更多知识，也能在各领域知识的融会贯通下，帮孩子形成自己的知识体系，提高学习和解决问题的能力。 3、改善阅读质量，增强理解能力 《 好奇号 》的内容虽多，却并不枯燥。令人兴奋的科学技术、神秘的考古历史、引人入胜的文学故事，无一不让孩子爱不释手，而且杂志图文结合，可以充分激发孩子的阅读兴趣。 此外， 好奇号杂志 每期加赠一本32页中英双语读物（源自旗舰儿童文学杂志Cricket，每期还会赠送英语音频）， 给孩子提供纯正的美式英语语境，帮助孩子更好学习英语，提升竞争力。 全网首发，创刊钜惠，杂志铺官网限时5折 全年原价576元/年，优惠价288元/年！ 每期加赠32页中英双语读物一本（含音频）
《好奇号》更适合小学生，一般我拿到《好奇号》，会给孩子先翻一下，他挑出自己感兴趣感兴趣的话题，然后我们一起阅读，在理解上没有什么问题。
只不过对于部分孩子来说，这本杂志并不是所有内容他都会感兴趣，比如历史和文化，我儿子就不那么喜欢了。但如果兴趣比较广泛的孩子，可能会更喜欢“百科全书式”的《好奇号》。另外，《好奇号》也没有阅读年龄上限。
多读书的好处
让我们集中注意力做一件事情。在我们心烦气躁的时候，静不下心的时候，可以选择读书。读书可以让我们忘却烦恼，集中注意力去做一件事情。同时，还能提高大脑敏捷度，让我们变得更加聪明。
让我们变得更加修养。读过书，就会知道与不同的人相处应该要以什么样的方式去做。这样做的好处是，可以交到性格不同的朋友。同时，你会发现身边的朋友也更喜欢与你相处。
让我们变得更有文化气息。相信很多同学去旅游的时候，看到非常棒的景色，都会感慨一句：真美啊，真好看啊，真棒啊，这个时候，平日里读书多的同学的优势则一下子凸显出来了，他会在不经意间说出一句优美的古诗或者短句，瞬间吸引身边女生的注意力。
大概3万字。《好奇号》与美国CricketMedia版权合作，是一本高品质的儿童通识读物。每期《好奇号》包括4大板块，涵盖科学、技术、自然、历史、文化等多个领域，为6-12岁的孩子提供丰富的阅读和学习内容。《好奇号》文字生动有趣、故事性强，通过主题化的内容设计，帮助孩子构建优秀的知识体系。杂志内容融入了启发式的教育理念，让孩子在阅读的同时学会思考和探索，帮助孩子发现并找到自己的兴趣点，从而激发创造力。