饭店管理相关论文

关于酒店管理论文

酒店管理毕业论文题目： 1、饭店的信息化管理研究对饭店餐饮成本的控制研究　　2、主题酒店的发展研究浅析饭店无干扰服务　　3、体验式思维在饭店管理中的应用　　4、饭店业的体验式营销　　5、浅谈现代酒店营销　　6、国内饭店如何对抗国际酒店集团的对策研究　　7、饭店顾客关系管理浅析汽车旅馆在中国的发展现状与策略饭店企业文化问题研究　　8、培训工作是饭店服务质量的基础　　9、如何处理饭店非正式组织问题　　10、试论饭店企业的客源市场定位　　11、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立　　12、谈人力资源管理在饭店中的作用　　13、我国旅游饭店发展战略思考　　14、旅游饭店营销与管理系统研究　　15、我国旅游饭店集团化问题分析　　16、浅析中外饭店管理集团比较　　17、试析我国饭店业员工流动原因　　18、培训工作是饭店服务质量的基础　　19、如何处理饭店非正式组织问题　　20、试论饭店企业的客源市场定位　　21、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立　　22、谈人力资源管理在饭店中的作用　　23、我国旅游饭店发展战略思考　　24、旅游饭店营销与管理系统研究　　25、我国旅游饭店集团化问题分析　　26、浅析中外饭店管理集团比较　　27、试析我国饭店业员工流动原因　　28、以某一饭店为例浅谈饭店企业的公共关系管理　　29、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立

回答 您是没想好写什么内容吗 提问 是的，我是在礼宾部实习的，题目是浅析酒店前厅服务质量 是的，我是在礼宾部实习的，题目是浅析酒店前厅服务质量 可以给我想个目录内容吗 可以给我想个目录内容吗 回答 酒店服务质量概述 酒店前厅服务质量存在的问题 改善问题的必要性 如何改善服务质量管理 提问 大标题想了几个，就是我不知道咋分成几个小标题写 大标题想了几个，就是我不知道咋分成几个小标题写 回答 服务质量存在的问题应该可以分为好几个小标题吧，比如说人员的礼仪培训问题，设施设备不齐全问题 提问 礼宾部主要工作岗位职责工作流程怎么写小标题 礼宾部主要工作岗位职责工作流程怎么写小标题 回答 您好亲亲～因为我不是本专业的，所以内容直供参考哈 礼宾部部主管工作职责 1、 对前厅部经理负责、根据经理指示制订本分部工作计划，检查核实计划执行情况 2、培训、考核、督导本分部员工，遵守劳动纪律，遵守酒店规章制度及工作程序。 3、检查、督导在岗员工仪容仪表、操作技能和语言技巧。 4、听取领班汇报，分配领班工作并加以指导。 5、负责本部排班，安排本分部员工休假并上报批准。 6、掌握当天客源情况、接待重点、安排人力。确保各项工作正常、顺畅进行。 提问 就是想问概括成小标题怎么写 就是想问概括成小标题怎么写 回答 嗯……这个嘛，涵盖成小标题就是工作职责和工作流程，工作流程可以分为几个小标题 更多23条 

酒店管理比较好写的毕业论文方向可以参考一下下面。酒店服务管理方面酒店服务流程方面中层管理培训方面服务心理学方面客房管理洗衣房管理等等

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饭店业杂志

《饭店现代化》杂志《酒店职业经理人》杂志

酒店风云

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饭店世界杂志

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《中国饭店》杂志见证中国速度，记载中国饭店业的发展，秉承“行业权威、高端平台”的办刊宗旨，向去全国各部委办及各省市相关政府主管部门，全国各地16500多家星级饭店、10000多家知名餐饮企业，以及具有代表性的旅游院校、旅行社、机场候机厅、外国驻华使馆、名流会所、高级写字楼等高端场所，以及饭店业上下游产业链供应商发行，为上千万商旅及行业精英人士提供权威、专业、及时的信息服务，具有不容置疑的品牌号召力与舆论影响力。 《中国饭店》杂志创刊于1993年，中英文双语，月刊每月1日出版。发布权威资讯的高端期刊《中国饭店》杂志是目前国家旅游局饭店管理处、中国旅游研究院、中国社科院旅游研究中心常年开设专栏的惟一期刊。发行量最大的国家级期刊经国家新闻出版署出版物数据调查中心权威审核，2012年1月—12月，月均发行量达16万册，阅读的商旅及行业精英群体突破1000万人次。联合国世界旅游组织、亚太酒店协会指定中英双语品牌刊物《中国饭店》杂志是目前联合国世界旅游组织、亚太酒店协会惟一指定中英双语品牌刊物。

王大悟,职称：研究员 基本介绍： 1946年10月生，旅游经济学硕士。主要从事旅游和饭店管理研究。现任上海社会科学院王大悟旅游经济与规划工作室主任、上海社会科学院旅游研究中心主任、《饭店世界》杂志主编，兼任国家旅游标准化技术委员会委员、中国旅游协会常务理事。主要学术成果有：《中国旅游必读》、《国际旅游业发展与管理》、《新编旅游经济学》、《GB/T2-ISO9004-2旅游服务标准化手册》、《饭店服务学》、《21世纪饭店业发展趋势》、《中国旅游饭店发展蓝皮书》、《酒店服务学》、《旅游规划新论》等。 《现代酒店服务与创新》主要内容：1、酒店服务十大特性2、酒店服务质量标准与要素3、优质服务构成与物有所值4、酒店服务规范化（一）5、酒店服务规范化（二）6、酒店服务规范化（三）7、ISO与酒店服务标准化8、酒店服务个性化（一）9、酒店服务个性化（二）10、以人为本与情感化服务（一）11、以人为本与情感化服务（二）12、金钥匙服务13、酒店的整体意识14、团队精神15、酒店创新（一）16、酒店创新（二）17、对经济型酒店的认识（一）18、对经济型酒店的认识（二）19、当代酒店的国际发展趋势20、酒店文化

中国饭店杂志

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‧ 星巴克於「2010年国际复康日开幕典礼暨十八区关爱雇主嘉许礼」中获嘉许。‧ 美心西饼成为壹周刊第八届「品牌第壹大奖2010 - 连锁糕饼面包店」得主。‧ 美心集团四度荣获「香港骄傲企业品牌消费者大奖」(「食物及饮品零售业」类别) ，该消费者选举由《明报》及香港中文大学工商管理学院合办。‧ 美心西饼首次凭「天使与魔鬼」的创意推广，於「2010年度HKMA/TVB 杰出市场策划奖」勇夺「金奖」及荣获「最具创意奖」。‧ 美心皇宫(大会堂)获HK Magazine读者评为Best Dim Sum(最佳点心)食府。‧ 美心西饼 “天使及魔鬼蛋糕”及星巴克 “香港星巴克十周年商品”分别获选为「型．买．行选最红　－　MTR Shops十大最型商品」第一位及第六位。‧ 美心集团获《Media》杂志及TNS (市场研究公司)选为「亚太区千强企业2010」第190位，星巴克则获排名第14位。‧ 美心集团获信誉研究院(中国)和中华(海外)企业信誉协会颁发 - 2010年中国「信誉企业」认证。‧美心月饼获亚视电视举办的「第十五届十大电视广告颁奖典礼」选为「最佳电视广告明星大奖」。 ‧ 星巴克荣获「Yahoo! 感情品牌大奖2009-2010」 - 「餐厅食肆」殊荣。 ‧ 美心集团获香港国际机场颁发「香港国际机场优质顾客服务计划」之「企业奖」(商店、餐厅及娱乐设施类别)殊荣，以表扬员工从心出发，细意款待每一位旅客。‧ 美心集团连续2年获「读者文摘 信誉品牌」- 「家庭餐厅」组别金奖。 ‧ 美心集团於《U Magazine》主办之「我最喜爱的食肆」连续第三年成为获颁予最多奖项之饮食集团，共有8间食府获奖 ─ 美心皇宫 、北京楼、Pearl on the Peak、 rice paper、Simply Thai、美心MX 、千両及星巴克咖啡，亦是历届获奖之冠。 ‧ 美心集团连续2年获7- Eleven消费者投票选为「最喜爱便利品牌」之一。 ‧ 美心集团旗下食府EXP及rice paper於「OpenRice 优秀开饭热店大赏2010」网上全民投票活动中，获消费者拥戴并推崇为「OpenRice优秀开饭热店大赏2010」之优秀餐厅。 ‧ 美心集团於2010年5月四度蝉联「盛世环保企业奖」，集团在环境保护方面所作出努力及贡献再三获肯定。 ‧2009年12月，美心集团三度荣获「香港骄傲企业品牌消费者大奖」(「食物及饮品零售业」类别) ，该消费者选举由《明报》及香港中文大学工商管理学院合办。‧美心集团旗下翠玉轩於《米芝莲指南香港 澳门2010》中获选为「一星」餐厅，显示其食物质量及用膳环境均达国际级水平；而喜百合、翠园 (铜锣湾广场)则获评为「香港：必比登『米芝莲车胎人』美食」餐厅。另有13间食府获予介绍并收录於指南内。‧2009年10月美心西饼成为壹周刊第七届「品牌第壹大奖2009 - 连锁糕饼面包店」得主。‧美心中菜旗下的美心皇宫(大会堂分店) 於2009年10月获亚洲餐饮指南《The Miele Guide 2009/2010》评为亚洲450间最佳食府之一，显示其食物质量、用膳环境及服务均达国际级水平。《The Miele Guide 2009/2010》一共品评了39间香港餐厅，当中包括了14间中菜食府。‧美心集团於2009年9月获TVB周刊颁赠「杰出企业形象大奖2009」。‧ 美心集团於2009年8月连续三年成为唯一餐饮集团囊括《全国消费者最喜爱香港名牌》所有餐饮组别的奖项，於酒楼/高後食肆、特色餐饮、食品业组别中获得四大金奖，成为广大内地消费者心目中最喜爱之香港名牌。该选举由中华(海外)企业信誉协会举办。 ‧ 美心集团获维多利亚青年商会颁赠「Innobrand 2009」。‧ 美心集团旗下的15间食府於2009年8月获Hong Kong Tatler嘉许为香港最佳食府(2009 - 10年度) ，获奖之品牌包括：翠园、映月楼、翠玉轩、八月居、潮庭、潮江春、北京楼、洞庭楼(中菜：8间) ；山顶明珠、Lawry's The Prime Rib、贺菊、Miso、LIAN、心·泰、 rice paper ( concepts：7间)。‧ 美心集团於2009年6月三度蝉联「盛世环保企业奖」，集团在环境保护方面所作出努力及贡献再三获肯定。‧ 美心集团於「读者文摘 信誉品牌2009」消费者调查，在新增设的「家庭餐厅」组别夺得金奖。 ‧ 美心集团旗下7间食府 ─翠园、北京楼、潮庭、rice paper、千両、美心MX、星巴克咖啡获颁由《U Magazine》主办之「我最喜爱的食肆 2009」；集团连续第二年成为获颁予最多奖项之饮食集团。 ‧ 美心集团旗下星巴克咖啡於OpenRice举办的「OpenRice优秀开饭热店大赏」活动中，获颁「最优秀开饭咖啡茶室」；而EXP 及simplylife BAKERY CAFE 则分别凭网上累计超过200个及100个食家好评而获特别嘉许。 ‧ 美心集团从超过50个候选品牌中脱颖而出，获7- Eleven客户投票选为「最喜爱便利品牌」之一。 2008年度‧ 美心集团获世界品牌实验室评为「2008香港100最具影响力品牌」之一。 ‧ 美心集团旗下紫玉兰、翠玉轩於《米芝莲指南香港 澳门》创刊号中获选为「一星」餐厅，显示其食物质量及用膳环境均达国际级水平；而LIAN则获评为「香港：必比登『米芝莲车胎人』美食」餐厅。此外，共有13间食府获予介绍并收录於指南内，成为当中佼佼者。 ‧美心集团荣获「香港骄傲企业品牌消费者大奖」(「食物及饮品零售业」类别) ，该消费者选举由《明报》及香港中文大学工商管理学院合办。‧美心集团旗下的LIAN获Hong Kong Tatler嘉许为香港优质美食「共星飨」食府。‧美心集团荣获香港美国商会颁发「香港名牌奖」中「餐饮组别」之荣誉。‧ 美心集团先後获《资本壹周》及《资本企业家》颁发「优质饮食集团」及「香港品牌大赏2008」。‧ 美心集团获中国饭店协会颁发「食在香港」之殊荣，是次奖项由中华人民共和国文化部及中华人民共和国中央统战部批准，并由中国饭店杂志社主办及香港中华总商会协办。 ‧ 美心集团连续两年囊括《全国消费者最喜爱香港品牌》四大金奖，於酒楼食肆、特色餐饮、食品业组别成为中、港、澳、台等地消费者心目中最喜爱之品牌，由中华(海外)企业信誉协会举办，成为唯一餐饮集团囊括所有餐饮组别的奖项。 ‧ 美心集团荣幸接续两年获颁予「盛世环保企业奖」，以表扬集团过往在环境保护方面所作出努力及贡献。 ‧ 美心MX 及星巴克，获超过15,000《新假期》读者推举成为「全港普选必吃食府大奖」之「其他组」及「Café组」头十名得票最高之食府。 ‧ 美心集团获得香港品牌发展局及香港中华厂商联合会专业颁发两项殊荣─「香港卓越名牌」及「网上最受欢迎品牌」。‧ 美心集团旗下品牌两度赢得国内专业评审的嘉许，获得中国市场品牌监督管理促进会及中国品牌发展促进委员会联合颁发消费者最喜爱的中秋佳品及中国驰名品牌之殊荣。另外，美心西饼(广州)有限公司亦於第12届中国烘焙展览会上获授予2007中华特色饼屋及2007中华明星饼屋的美誉；属下产品 ─ 鲜果脆脆蛋糕、鲜果挞及牛油排包则获颁予中华特色名点之荣誉称号，合共五项大奖。‧ 美心集团旗下3间食府 ─ 心‧泰、元気寿司及星巴克於OpenRice举办的「OpenRice优秀开饭热店大赏」活动中，勇夺3项殊荣。心‧泰获颁「最优秀开饭泰国菜馆」；元気寿司获颁「最优秀开饭回转寿司店」；而星巴克则获授「累积超过100个好评之食店」。‧ 美心集团旗下7间食府─美心大酒楼、翠园、北京楼、心．泰、元気寿司、美心MX及星巴克勇夺由《U Magazine》主办之「我最喜爱的食肆 2008」。 美心集团获世界品牌实验室评为「2008香港100最具影响力品牌」之一。 ‧ 美心集团旗下紫玉兰、翠玉轩於《米芝莲指南香港 澳门》创刊号中获选为「一星」餐厅，显示其食物质量及用膳环境均达国际级水平；而LIAN则获评为「香港：必比登『米芝莲车胎人』美食」餐厅。此外，共有13间食府获予介绍并收录於指南内，成为当中佼佼者。 ‧美心集团荣获「香港骄傲企业品牌消费者大奖」(「食物及饮品零售业」类别) ，该消费者选举由《明报》及香港中文大学工商管理学院合办。‧美心集团旗下的LIAN获Hong Kong Tatler嘉许为香港优质美食「共星飨」食府。‧美心集团荣获香港美国商会颁发「香港名牌奖」中「餐饮组别」之荣誉。‧ 美心集团先後获《资本壹周》及《资本企业家》颁发「优质饮食集团」及「香港品牌大赏2008」。 ‧ 美心集团获中国饭店协会颁发「食在香港」之殊荣，是次奖项由中华人民共和国文化部及中华人民共和国中央统战部批准，并由中国饭店杂志社主办及香港中华总商会协办。 ‧ 美心集团连续两年囊括《全国消费者最喜爱香港品牌》四大金奖，於酒楼食肆、特色餐饮、食品业组别成为中、港、澳、台等地消费者心目中最喜爱之品牌，由中华(海外)企业信誉协会举办，成为唯一餐饮集团囊括所有餐饮组别的奖项。 ‧ 美心集团荣幸接续两年获颁予「盛世环保企业奖」，以表扬集团过往在环境保护方面所作出努力及贡献。 ‧ 美心MX 及星巴克，获超过15,000《新假期》读者推举成为「全港普选必吃食府大奖」之「其他组」及「Café组」头十名得票最高之食府。 ‧ 美心集团获得香港品牌发展局及香港中华厂商联合会专业颁发两项殊荣─「香港卓越名牌」及「网上最受欢迎品牌」。 ‧ 美心集团旗下品牌两度赢得国内专业评审的嘉许，获得中国市场品牌监督管理促进会及中国品牌发展促进委员会联合颁发消费者最喜爱的中秋佳品及中国驰名品牌之殊荣。另外，美心西饼(广州)有限公司亦於第12届中国烘焙展览会上获授予2007中华特色饼屋及2007中华明星饼屋的美誉；属下产品 ─ 鲜果脆脆蛋糕、鲜果挞及牛油排包则获颁予中华特色名点之荣誉称号，合共五项大奖。 ‧ 美心集团旗下3间食府 ─ 心‧泰、元気寿司及星巴克於OpenRice举办的「OpenRice优秀开饭热店大赏」活动中，勇夺3项殊荣。心‧泰获颁「最优秀开饭泰国菜馆」；元気寿司获颁「最优秀开饭回转寿司店」；而星巴克则获授「累积超过100个好评之食店」。 ‧ 美心集团旗下7间食府─美心大酒楼、翠园、北京楼、心．泰、元気寿司、美心MX及星巴克勇夺由《U Magazine》主办之「我最喜爱的食肆 2008」。 美心集团於2006年7月公布的滙丰信用卡「港人讲『最好』」调查中获港人选为「最好食肆」。 ‧ 美心集团获《东周刊》颁发「香港经典品牌」之「殿堂级品牌」。 ‧ 美心集团於「第二届粤港澳饭店与餐饮业高峰论坛暨2006年度颁奖盛典」中，荣获合共10项奖项，勇夺新增设之「十佳餐饮品牌」及「十佳品牌月饼」。 ‧ 美心集团获Mediazone 杂志评选为「Hong Kong Most Valuable Companies 2006」。 ‧ 美心大酒楼及美心快餐荣获由中华(海外)企业信誉协会颁发的「2006年我最喜爱香港名牌」奖项。 ‧ 美心MX於「Hospitality Design Awards 2006」中，获选为「轻便餐厅 / 快餐组别」(Casual or Quickservice Restaurant)的优胜者，是香港唯一获奖之餐厅。 ‧ 美心月饼於「第四届中国市场用户满意品牌」中勇夺「中国月饼市场消费者满意首选香港品牌」殊荣。

饭店现代化期刊

2010年12月9日－11日在广州保利世贸博览馆，属于广州国际设计周同期活动

2007年2月，荣获“中国酒店业最佳创新人物”；2008年4月，在《饭店现代化》杂志举办的“2007中国饭店业年度十大人物”评选活动中，获得“2007中国饭店业年度十大人物”称号；2008年12月21日，由东方人物周刊、《参考消息·北京参考》、北京电视台经济频道、新浪网共同发起，并联合全国数十家主流媒体隆重推出的“谁将影响下一个30年——赢在未来·商界领军人物”大型推选活动中，获得“赢在未来·商界领军人物”称号，并成为唯一一位获奖的酒店行业CEO；2008年11月18日由广东省商业经济学会、第一商业网等联合举办的“粤商风云三十年盛典”在广州隆重举行，郑南雁获得“广东商业三十年--优秀人物”称号；2009年2月26日， 由《时代周报》和中国市场学会共同举办的“首届营销盛典”,通过评选十大时代营销事件和十大时代营销人物，寻找逆市突围的营销标杆！郑南雁以其独特创新的营销理念获得了“十大时代营销人物”称号，成为唯一一位获得该殊荣的酒店业人士。2009年4月，荣获“首届营销盛典‘十大时代营销人物’”2009年6月，在”中国饭店业辉煌60年的评选活动”，荣获“中国饭店业辉煌60年‘金五星荣誉证章· 中国饭店业十大风云人物’之一”。2010年5月，在“2009年度广东商业风云人物”，荣获“2009年度广东商业风云人物”称号。　　2012年1月，在“2011粤商精英年度人物颁奖典礼暨广东青年企业家新春联谊会”，获“2011粤商菁英年度人物提名奖”荣誉称号。2012年6月，在“第九届‘中国酒店金枕头奖'”，当选“2012年度中国酒店行业领袖人物”。2012年12月，在深圳“2012中国营销盛典”，当选“2012中国十大营销人物”。2013年3月，在广州“第八届中国酒店星光奖”，当选2012“中国酒店业十大年度人物”。2013年3月，在“中国饭店2013年会暨第十三届中国饭店论坛”，当选年度影响力人物。2014年3月，在中国饭店金马奖，当选中国酒店业年度十大影响力人物，获颁中华英才白金五星勋章。

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