烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。下面是由我整理的烘焙加工技术论文，谢谢你的阅读。
变性淀粉烘焙果酱的加工技术
摘 要：变性淀粉烘焙果酱，是由蔗糖、葡萄糖浆、变性淀粉，CMC-Na、海藻酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾通过生产加工而成的具有耐高温、光泽度高、成本低等特点的用于烘焙如面包、蛋糕夹心的果酱。文章介绍添加变性淀粉的烘焙果酱的加工技术，以及原辅料性能分析。
关键词：变性淀粉;烘焙果酱;加工技术;性能
1 烘焙果酱介绍
烘焙果酱是以蔗糖、葡萄糖浆、变性淀粉为主要原料，经过高温熬制而成的烘焙酱料，具有糊丝短、透明度高、光泽度高、口感爽滑、颜色可调、成型性好等特点、同时在加工焙烤过程中不塌馅、不改型、不变味。这类产品广泛用于焙烤食品的裱花、内部夹心和包馅中。
2 变性淀粉在烘焙果酱中的应用
耐高温焙烤性是烘焙果酱在应用过程中的重要的性能指标，如果达不到焙烤要求，在面包或饼干的表面装饰焙烤时易起皮、起皱等不良现象，在面包或饼干的包馅时，会导致塌馅、变味，水分丢失等不良现象;最终影响产品的外观、口感和品质。在没有使用变性淀粉之前，一般厂家使用CMC、黄原胶、果胶等产品，它们透明度高、成型性好。但价格高，一般市场价为20-90元/公斤，在竞争日益激烈的市场，一种性能优良，价格适中的替代品-变性淀粉应运而生。变性淀粉应用于果酱类的交联稳定化淀粉产品市场价一般为6-20元/公斤，因为在变性淀粉分子中引入酯化或醚化键。使变性淀粉糊液透明、光泽，而引入了交联酯或醚键，加强了淀粉的分子结合力，使淀粉能够低抗受热时颗粒的破碎倾向，能够使淀粉分子保持完整的颗粒结构，从而防止水分子析出造成塌馅、变形等问题。所以使用交联稳定化变性淀粉在果酱中，会使加工出的果酱外观透明光泽，高温使用时，保型性好，不塌馅、不变稀。
3 变性淀粉烘焙果酱的加工工艺
材料与设备
生产原料：变性淀粉，CMC-Na、海藻酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、蔗糖、葡萄糖浆。
生产设备：无菌灌装机;油浴夹层锅。
加工工艺
工艺流程：原料混合→搅拌→加热→装罐→杀菌→成品。该设备生产线配备的单机。
生产过程
称取配方量糖浆和白砂糖、胶体于夹层锅中，充分混匀后加少量水加热溶解;用水将淀粉调制成淀粉乳，搅拌至无颗粒;补足剩余水量，加热熬制，淀粉糊化开始计时，熬制25分钟时加入山梨酸钾色素放入容器中继续熬制，30分钟时停止加热，加入柠檬酸、色素，调至均匀，出锅。
实验分析
变性淀粉
别名改性淀粉[2](modified starch)，是指利用物理、化学或酶的方法来改变原淀粉的性质。通过引入取代基团或交联分子结构或分子重组、断裂而制备的一类具有官能团性质的淀粉衍生物。可以应用于果酱的变性淀粉产品有羟丙基交联淀粉，酯化交联淀粉，交联淀粉。所用的原料有玉米淀粉，木薯淀粉，马铃薯淀粉和蜡质玉米淀粉。
CMC-Na
羧甲基纤维素钠[1]是纤维素在碱性条件下加入一氯乙酸反应制备而成，产品根据分子量的大少不同粘度从高到低，具有耐酸、耐高温，增稠的作用。在果酱中添加CMC-Na，可以提高果酱体系的稠度。同时增加果酱的耐加工性。并且使组织细腻柔滑。单独使用时用量为 。
海藻酸钠
海藻酸钠是海藻酸的钠盐形式，采用了海藻酸钠：淀粉=：1的比例进行加工，可以提高产品的出品率，并且海藻酸钠和CMC-Na组合使用，它们的耐高温增稠性进一步提高，即具有增效作用，使用浓度应大于或等于，但不易超过，那样会使产品凝胶。
柠檬酸
焙烤果酱的酸度提节主要是采用柠檬酸，柠檬酸的酸味平和，入口后就可感觉到温和的酸味，不刺激，后味时间短。根据原料的酸碱度，柠檬酸[3]的添加量一般为 。
白砂糖
在葡萄糖浆用量30%，变性淀粉用量8%，CMC-Na用量等条件下，对白砂糖的使用量进行评定，不添加白砂糖时，保型性不好，略有水分析出，口感一般。当白砂糖添加量在5%时，保型性较好，基本无水分析出，口感适中，柔和。在白砂糖添加量为8%时，保型性好，无水分析出，口感好。故选择白砂糖的添加量为5%为好。
葡萄糖浆
变性淀粉使用量8%，白砂糖使用量5%，CMC-Na使用量等条件一定的情况下，对葡萄糖浆用量进行试验，结果表明，葡萄糖浆用量为15%时，保型性不好，有水分析出，口感发稀。当用量为30%时，保型性较好，基本无水分析出，口感适中，当用量为45%时，保型性好，基本无水分析出，但有长丝感，口感好。所以当葡萄糖浆含量少时，水分析出多，保型性不好，口感发稀;当葡萄糖浆含量在30%～45%时，产品性质比较相似，但45～50%用量时，产品有些拉长丝，综合以上情况选择葡萄糖浆用量为30%。
山梨酸钾
果酱的渗透压小时，水活性值大，易发生腐败变质。引起果酱变质的微生物主要是霉菌，酵母菌。虽然高温加工时，大部分菌落已经杀灭，但在后继的分装、包装等过程中还是易于污染。所以为了延长产品的保质期。加入的山梨酸钾，防止果酱发生变质现象。
4 结束语
变性淀粉作为新型的果酱用增稠剂，产品具有增稠性、耐高温性、耐低PH值，耐加工性，可以替代或部分替代产品里的果胶、黄原胶、海藻酸钠、CMC-Na等高价格的增稠剂，使用变性淀粉8%，，海藻酸钠，柠檬酸，白砂糖5%，葡萄糖浆30%，山梨酸钾，制作出的果酱广泛应用于面包饼干的夹馅，糕点的表面裱花。在高温焙烤时，不塌馅，不变型，不变味，口感爽滑。
参考文献
[1]胡国华.功能性食品胶[M].北京：化学工业出版社，2003.
[2]张友松.变性淀粉的生产与应用手册[M].北京：中国轻工业出版社，1999.
[3]苏玉芳，梁文强.果酱生产中不同温度下柠檬酸对增稠剂溶解效果影响的比较试验[J].内蒙古科技与经济，2002，6：88-89.
作者简介：崔媛(1976，1-)，女，籍贯：黑龙江省齐齐哈尔市，现职称：工程师，学历：大学本科，研究方向：马铃薯深加工产品及变性淀粉技术研究。
点击下页还有更多>>>烘焙加工技术论文
蒸汽从一端的进气管通过轴颈进入夹层内，然后通过另一端的出气管将蒸汽排出可倾式蒸锅的工作原理是，全部的锅体是由轴颈直接焊接在支架两边的轴承上，轴颈是空心的，蒸汽从一端的进气管通过轴颈进入夹层内，然后通过另一端的出气管将蒸汽排出，蒸汽的压力是由蒸汽输入管上安装的安全阀和出气管上安装的阀门控制。通过蒸汽的热量传递，使食品达到预煮的目的。 倾覆装置是专门为出料用的，包括一对具有手轮的涡轮蜗杆，涡轮与轴颈固定焊接，轴颈与锅体固定焊接，当摇动手轮的时候可以将锅体倾倒和独院。可倾式夹层锅两边的轴颈是对称的。 为了使进气管不予外部的蒸汽输入管道一起随锅转动，一般用螺母通过螺纹连接诶进汽管，通过填入橡胶材料链接外部的蒸汽输入管道，停止进气后，可通过锅底下的阀门将冷凝水出口打开，将锅底的积水排出，每班使用前在各转动部位加润滑油。
论幼儿园小学化问题及影响摘要：幼儿教育在我国教育中占有重要的地位，其好坏直接影响到儿童的健康和全面发展。但近几年，在幼儿教育的发展过程中，出现了与孩子的身心发展特点和规律相违背的“小学化”现象，严重危害幼儿的健康成长。本文从三个部分进行论述，幼儿教育小学化的概述、分析危害和原因以及提出教育建议。关键词：幼儿教育；小学化；健康发展中图分类号：G610文献标志码：A文章编号：2095-9214（2016）08-0002-01一、引言学前教育对幼儿的影响很大，为未来的发展奠定良好的基础。然而，近些年很多幼儿园不遵循幼儿的身心发展特点及其规律，小学化倾向越来越严重，致使很多幼儿开始厌学，对学校产生了恐惧。严重影响了幼儿健康的发展。二、幼儿教育小学化的概述目前，对我国学前教育小学化，外国专家学者提出了2种模式：一是从理论的角度出发，主要是指幼儿园对小学课程资源、教学理念、评价标准、管理模式、教学模式和方法等进行了介绍，渗透到学前教育的实践、教学和状态，以及普遍趋势的功利教育。二是从实践层面上，认为“幼儿教育小学化”主要表现在两个方面：一方面是小学的课程内容，另一方面是对幼儿的行为和形式的学前教育。幼儿教育小学化倾向表现在，首先，一味地追求知识的传授。幼儿园提前开设本不属于这个阶段的课程，把小学内容放到幼儿阶段进行，片面追求知识的获得。其次，教学方法陈旧。目前，我国的学前教育还处于初级阶段，公办幼儿园、民办幼儿园学校的多样性办学以及幼儿教育的发展滞后，幼儿园教师的教学水平和方法也急需发展。目前的幼儿园教师大多在幼儿教育中没有丰富的经验。因此，在教学方法的选择和运用上，过早地对幼儿教育采用小学教学法。三、幼儿教育小学化的危害及原因分析（一）危害1.不利于幼儿的身心健康发展。幼儿小学化是对这个年龄段的孩子不该承受的学习范围，孩子存在不安全感，压力随之升高，使刚进入校的孩子不喜欢上学，从而影响孩子的成长与发展。如果对幼儿的教育采用教授加作业相结合的方式，机械背诵和习惯化的思维就将严重地阻断孩子本来该得到发展的智慧和想象力。2.不利于幼儿个性的形成。人们在对幼儿进行教育的同时，却忽视了幼儿个性的形成。在幼儿园，教师们喜欢的是听话的孩子，忽视调皮捣蛋的孩子。但实际上，那些孩子常常是非常有想象力的。教师甚至对那部分孩子问的那些奇怪的问题的态度比较冷淡，长此以往，孩子问问题的欲望也就随之熄灭。3.不利于幼儿养成动手、动脑的习惯。对于幼儿园的孩子，小学教育不利于正确的成长。在一定程度上影响孩子的习惯。幼儿教育小学化的形成在一定程度上抑制了孩子的学习兴趣。（二）原因分析。大多数家长认为幼儿园的质量如何，主要看孩子能学到的知识和技能。家长甚至支持小学化教育。在幼儿方面，部分幼儿园的教师自身素质不高，扭曲学前正确的教学理念。一味地追求利益，不注重孩子的健康发展。在经济利益的驱动下，一些老师不顾孩子的年龄和身心发展规律，为了符合父母的需求，设定小学化课程，给孩子提出更高的学习要求。为此提高幼儿园的吸引力和竞争力。我国幼儿教育是基础教育的重要组成部分，其性质是面向全体的、普及性的并非选拔性的。再加上一些学校只在乎学校自身的升学率的高低。该理念成了幼儿园小学化的基础。四、幼儿园教育小学化的措施（一）幼儿教师要树立正确的教育管理。建立一个轻松的学习氛围，设计适宜的活动，老师须明确活动的目的，然后依据幼儿园课程总目标，对学期目标进行确定，然后老师根据幼儿园的教学目标以及幼儿的特质，进行区域安排，让幼儿自主的表现自己，从而得到自然的发展。（二）幼儿园要根据实际情况，实行因材施教，特色办学。目前，我国大多数幼儿园，兴趣班似乎都有存在。甚至认为兴趣班是自己的特色。很多幼儿家长也是出于多方面的原因， 只要是幼儿园开设的兴趣班， 并且在他们的经济范围承受之内， 都要求孩子学习。幼儿教育应遵循不同的幼儿身心发展特点， 根据幼儿的个别差异，实行因材施教。（三）转变家长的幼儿教育观念。对于幼儿园小学教育而言，家长的作用也不很大。现在，有些家长不想让自己的孩子输在起跑线上，加大了孩子的学习压力。对此，各地的幼儿园的老师要经常开展幼儿专家教育内容的相关论坛会，让家长了解幼儿教育的科学方法，准确的理解幼儿教育的核心观念。幼儿园要不断加强家园之间的交流，从而制定出合适的教育方法。促进幼儿的更加多层化的发展。（四）加大政府的监管。学前教育的发展需要政府投资和管理。由于前期政府对学前教育的投入不足，管理不到位，导致幼儿园办学趋势不好。为了纠正中小学儿童教育管理部门的倾向，政府应明确其责任，加强对幼儿园的监管，保证学前教育的有效领导和管理。总的来讲，政府的教育的部门应该根据当地的教育情况，对教育理念出台适合的政策。此外，政府还要增加财政投入，提高幼儿教师的综合素质，进而杜绝幼儿园小学化倾向，进而促进幼儿教育的科学健康发展。（作者单位：铜仁幼儿师范高等专科学校）参考文献：[1]王缤梅.幼儿教育小学化的成因分歧与评价[J]. 黑龙江教育学院学报，2014，02：77-79.[2]严仲连，盖笑松. 论治理幼儿教育小学化的合理路径[J]. 东北师大学报（哲学社会科 学版），2014，01：150-154.[3]刘智成，边霞. 幼儿教师教学责任的内涵、冲突及其实现——兼论幼儿园教育“小学化”的规避[J].教师教育研究，2014，01：28-33.[4]教育研究，2014，09：69-76.[5]王廷廷. “镣铐”下的孩子—多重视角下的公办幼儿园教育“小学化”倾向[D].西北师范大学，2013.[6]程秀兰. 多学科视野中幼儿园教育“小学化”现象透视.[7]张斌. 江平镇幼儿教育小学化问题研究[D].广西师范大学，2012.幼儿园教育“小学化”问题探究王泽敏 摘 要：幼儿园教育“小学化”是备受人们关注的热点话题，在当前我国的幼儿园教育中，教育部门正在出台相关的治理幼儿园教育“小学化”的政策，坚定地遏制幼儿园的“小学化”，坚持给孩子们一个快乐的童年。但是，针对幼儿园教育“小学化”问题进行了大量的实践和调研，并且进行了综合的分析，希望能够为解决幼儿园教育“小学化”问题提供一定的建议。关键词：幼儿园；学前教育；小学化问题教育界对于幼儿园教育“小学化”这个问题仍然缺乏一个系统的认识，相关的实践活动和理论分析都很匮乏，例如，如何正确地认识“小学化”问题，如何考察并且量化小学化问题，如何解决小学化问题等等。我们从以下几个方面来进行分析和探究。一、幼儿园教育“小学化”的现状在2010年的《教育规划纲要》中，教育部对幼儿园教育提出了明确的要求，就是遏制幼儿教育“小学化”，与此同时，教育部也采取了一系列的配套政策，正在大力纠正幼儿园教育“小学化”。“小学化”是人们在研究幼儿园教育时所经常用到的专业术语，从文字本身而言，人们通常认为“小学化”这三个字是指：把小学所学习的内容运用到幼儿园教育中，把小学中的教育评价方式也相应地迁移到幼儿园教育中；从教育形式来看，通过小学化，幼儿园课堂由课堂教学取代了游戏；从教育内容来看，幼儿园过于追求知识的深度、难度和广度；课后作业来看，课后作业较为繁重，孩子们用来玩乐的课余时间减少；从学校制度来看，教学考试评价成为判定教师水平的主要标准，过于重视结果的评价，而忽略了幼儿的教育过程。二、幼儿园教育“小学化”的原因分析幼儿园教育“小学化”这个问题的出现是多种因素共同组合最终所导致的结果，有许多根深蒂固的因素都是导致小学化的原因，例如我国重视早教的传统教育、应试教育和功利化教育等等。我们首先要清晰地认识到，小学化并不仅仅是幼儿园的问题，而是整个中国教育界出现的问题，小学化问题只是整个中国教育界应试教育问题的延伸，学生从幼儿园教育开始，然后经历小学、初中、高中，最后到大学，一直离不开考试，幼儿园作为一切教育的始发点，自然得到了广大家长们的格外重视，每个家长都不想让自己的孩子输在起跑线上，于是把孩子们送到各种辅导班，补习英语、算术，有的家长为了培养孩子们的艺术细胞，还给孩子额外报了钢琴、跳舞等艺术辅导班，大大缩短了他们的周末娱乐时间，孩子们成为竞争之路上的牺牲品，幼儿教育也逐渐成为生存竞争工具。有许多幼儿园是直接对接小学的，从某个幼儿园毕业的孩子会被直接送往固定的小学，因此，这些幼儿园中，有的就直接模仿目标小学进行相关的课程设置，为小学教育打基础，实际上这对孩子们的危害极大。从应试教育的原因看，我们可以继续向深处挖掘，那就是我国的文化环境和思维惯性，我国的文化传统是实用性较强的文化，因此，我们的教育界比较重视具有实用性质的文化，例如算术、文字等等，而精神文明不能用物质来衡量，则显得不太关注。三、幼儿园教育“小学化”问题的解决方法1.重视舆论引导，传递科学幼儿园教育理念要想解决幼儿园教育“小学化”的问题，我们首先要帮助广大家长和幼儿教师走出幼儿园教育的误区，这是解决小学化问题的一个重点。在2010年的春节联欢晚会上，背诵《百家姓》的女孩子王仙妮红极一时，在广大家长朋友中掀起了一阵“神童热”，一时间，背诵元素周期表，背诵百家姓，背诵圆周率的趋势红遍了大江南北，但是，这种死记硬背又有什么意义呢？我们不应当让孩子成为为家长撑面子的工具。因此，社会和公共部门应当传递合理的幼教理念，不要一味地向社会推荐幼年神通，而是要向社会传递培养综合素质优良、拥有欢乐童年、能够健康成长的孩子的教育观念。2.要规范小学学校的招生规章制度幼儿园与小学的衔接问题是一个十分重要的问题，要想解决幼儿园教育“小学化”的问题，我们必须对小学招生提出一定的要求，力求小学招生的合理化、规范化。小学的招生标准应当降低，不应有拼音、识字和算术知识的过高要求，从而让幼儿园教育中的此类课程逐渐消失，在小学教育安排中，我们应当尽力实现小学的零起点，也就是让孩子们刚刚步入小学时都处于一个相同的学习状态，从而能够有效地防止家长对孩子们的“抢跑”行为。3.严格监管幼儿辅导市场随着家长对孩子幼教的重视，许多人都把自己的孩子送到了多种多样的辅导班之中，这对孩子们是极为不利的，因此，我们可以从有效监管幼教辅导市场的角度出发，杜绝幼教辅导的发生。相关部门应当严格要求幼教辅导机构，对其资质提出严格的高要求，不能让其变为一味的盈利机构，在学前教育越来越火热的情形之下，幼教市场的有效监管显得尤为重要。总而言之，我国当代幼儿园教育“小学化”是一个十分严重的问题，我们应当采取有效的策略，遏制幼儿园的“小学化”，还给孩子们一个快乐成长的童年。参考文献：[1]程秀兰.多学科视野中幼儿园教育“小学化”现象透视[J].教育研究，2014（9）：69-76.[2]张娟娟.幼儿园教育“小学化”现象分析与对策研究[D].东北师范大学，2014.幼儿园教育小学化的弊端及对策 目前，幼儿教育出现了小学化倾向，所谓幼儿教育小学化是指一些幼儿园为了迎合部分家长的错误需要，提前对幼儿进行小学教育的不良倾向，提前把汉语拼音、书写汉字、数学运算等小学一年级的部分教学内容纳入了幼儿园的教学活动中，甚至把幼儿园的学前班办成了“小学预科”班。大部分民办幼儿园和相当一部分公办幼儿园中，幼儿教育小学化倾向日趋严重，且呈加速蔓延之势。这种违背幼儿教育规律，损害儿童身心健康的做法，需要教育部门下大力气加以纠正。曾有新闻报道，广州某小学在今年的“幼升小”入学考试中，出现了这样一些试题：“4-1在什么时候等于5？”“哪个词既是它的反义词又是它的近义词？”“17-18+19+20=？”许多试题不但孩子答不上来，连家长也被难倒了。面对这些试题，我们忍不住要问：“这些知识，孩子如果都知道的话，那还有必要上学吗？难道在幼儿园提前学习掌握小学知识，已经成为不可逆转的趋势了吗？”学不完的知识，孩子变成小学预科生；课外辅导班成负担，孩子害怕上小学；被迫学习成压力，孩子拿桌子出气，等等，这些现象说明幼儿教育问题多多。一、“小学化倾向”的弊端1.对幼儿的身体发展有害“小学化倾向”对幼儿的身体发展有害。幼儿正处于长身体阶段，机体和神经系统都还比较弱。幼儿如果长时间地集中注意，大脑容易疲劳，会造成神经系统的伤害，并引起心理上的变化，如表情呆板等。过早、过多地规范性学习还能导致幼儿近视、驼背、消瘦等身体不良症状产生。2.对幼儿的心理发展有害“小学化倾向”对幼儿的心理发展有害。过早地对幼儿实施小学教育超越了幼儿心理发展水平。幼儿时期的心理发展还不完善，还不具备系统学习的能力，如果此时强迫幼儿像小学生那样学习和做许多功课，他们的智力水平是跟不上的，如果学习过于吃力，幼儿会对学习产生厌倦、畏惧情绪，从而扼杀幼儿的学习积极性。3.对幼儿的全面发展不利“小学化倾向”对幼儿的全面发展不利。在幼儿阶段所进行的小学式教育，其实进行的只是单项智育，由于这种做法只重视单项智育或某种技能的发展，忽视了全面性发展的要求，结果，幼儿的非智力因素的发展被削弱了，其他各育的发展要求被忽视了，导致了幼儿身心发展的片面性。4.对幼儿的未来学习不利“小学化倾向”对幼儿的未来学习不利。由于一些学前班使用的是小学一年级教材，其教学内容和小学一年级是重复的。在幼儿阶段儿童如果学过了小学课本上的知识，他们刚上小学一年级时，不用花多大力气就可以获得好成绩，由于重复教育，使这些儿童养成了不动脑、不思考、生记硬背的不良习惯。当他们升入二年级以后，面对新的学习内容，一下子不能适应，结果学习成绩下降甚至学习跟不上的情况都得以产生。二、幼儿教育小学化的原因首先，是广大不懂幼教规律的家长的错误需求。当孩子回到家时，多数家长最先关心的就是：今天在幼儿园吃没吃饱？有没有小朋友欺负你？今天认识了什么字？背了几首诗？……当家长把这些方面作为考查幼儿的主要发展时，它所带来的结果必然是幼儿的自我为中心和幼儿园教育的小学化之路。其次，有些幼儿园办园目的不端，违心去搞小学化。许多被学生家长叫好的幼儿园的办园“秘诀”就是多凸显孩子的外显行为，如语言、识字、英语、速算、早期阅读、体育专项训练等，因为这些方面周期短，在孩子身上见效快，家长能看得见、摸得着。而幼儿良好行为习惯、个性、兴趣、智力潜能等方面的培养却是一个长期的过程，不易在孩子身上迅速体现，因而幼儿园就“避重就轻”，以博得家长的满意。再次，有些教师素质不高也是造成幼儿园小学化倾向的重要因素。缺乏专业的幼儿教育知识和先进的教育理念，倾向于管理、教学小学化就不足为奇了。最后，教育行政管理部门、业务研究部门监管、培训不够，也是造成小学化倾向的重要原因。三、纠正幼儿教育小学化倾向的措施1.加强对幼儿教育的行政监管幼儿教育并不是单纯的幼儿园教育，需要社会各方面给予广泛的关注、理解与支持，政府部门应加强对幼教事业的监督管理，切实发挥监管与扶持的职能。政府一方面要继续加大监管力度，建立科学合理的评估体系，为改善办园条件和提高教师专业水平提供必要的基础性支持；另一方面，要给改制幼儿园提供政策性援助，使幼儿教育在进行成本核算后能够顺利进入市场化运作阶段，这是杜绝幼儿教育“小学化”问题的根本。2.幼儿园树立正确的幼教理念正确的幼儿教育是以促进每一个幼儿的全面发展为出发点和归宿的，幼儿教育要以幼儿为中心，要把幼儿当成真正意义上的人，切实贯彻“以幼儿为本”的教育理念。同时也要树立正确的入学准备理念，当前国际流行的入学准备教育包括五大领域：身体健康和动作技能、语言发展、认知和一般知识、情绪和社会性、学习方式。幼儿园应树立正确的教育理念，帮助幼儿全面健康成长。3.注重教师专业素质培养教师的专业素质水平直接关系到幼儿园的教学质量，因此，通过各种方式提高教师的专业素质至关重要。幼儿园应开展各种培训，帮助教师践行以下观念和行为：一是幼儿园教育是基础教育的有机组成部分，主要任务是培养幼儿良好的行为习惯、塑造幼儿健康的人格、培养幼儿非智力因素等；二是幼儿是用“行动”来思考，靠“感官”来学习的。教师要让幼儿在活动中亲身体验和尝试。要使教师能够真正关注幼儿的实际发展状况和主体性的发展，将教学目标与多方面的实际情况相结合，从教育行为上避免“小学化”现象。4.统一课程设置，编撰标准教材目前，学前班课程设置大多照搬小学，教材编写不规范。有的编撰出版者功利思想严重，只注重效益，对教材胡编乱印。有的幼儿园直接选用一年级课本，这种教材并不适用于学前教育阶段，因此，国家有关部门应组织专业人士统一编撰科学、适用的学前教育教材。5.加强家长教育，摆正家长幼教观念幼儿教育“小学化”倾向在很大程度上受家长的教育观念和需求的牵制，可以利用幼教专家讲座、大众传播媒体、家园合作等形式广泛宣传幼儿教育的科学理念，帮助家长树立科学的幼教态度，从而使家长淡化对幼教的功利心态。（作者单位：甘肃省渭源县第二幼儿园）关于多学科视野下幼儿园教育“小学化”现象的透视研究 摘 要：幼儿园教育“小学化”现象在当前是一种比较普遍的现象，我国很多幼儿园都存在这样的问题。很多幼儿园都安排大量的课程让幼儿进行学习，给幼儿的日常学习和生活造成了很大的压力。在此背景下，本文主要对多学科视野下幼儿园教育“小学化”现象进行了研究，希望为我国的幼儿园教育提供有益帮助。关键词：多学科视野；幼儿园；小学化；透视研究中图分类号：G610 文献标识码：A 收稿日期：2015-12-21幼儿园教育“小学化”是一种超前的教育方式，对于幼儿来说这违背了他们的身心发展规律，同时也会对家长造成误导，对幼儿的健康发展造成不良影响。因此，在幼儿园教育中应及时改变这种“小学化”现象，坚持正确的教育方式，促进幼儿的健康发展。下面笔者将对多学科视野下幼儿园教育“小学化”现象进行讨论。1.多学科视野下幼儿园教育“小学化”现象出现的原因（1）幼儿园教育“小学化”是一种失范现象。人本身是一种有限的存在，从生理上来说，每个人是世界中存在的一个个体；从道德上讲，每个个体是社会中的一部分。如果对他们的本性进行了限制，他们势必会受到约束。[1]在幼儿教育阶段过于严苛地对幼儿进行管束，并对其抱有过高的期望，就会导致出现幼儿园“小学化”现象。家长一方面不希望自己的孩子承受过多的压力，另一方面却不想让孩子输在起跑线上，于是只能让孩子尽量地参与更多教学活动，却根本没有真正地去理解孩子。此外，家长们普遍对科学的幼儿教育缺乏认识和情感支持，家长总是认为自身与教师之间是存在对立关系，从而导致幼儿园教育“小学化”现象愈演愈烈。（2）幼儿园办学观念不正确。我国很多民办幼儿园在创立初始阶段大都只是为了盈利，而并非为了幼儿的发展。这种幼儿园会为了吸引家长的注意力而故意采取“小学化”的教育方式，让家长迅速看到教学效果。但这种教育方式会给幼儿的健康发展造成不良影响。（3）受到应试教育的影响。我国近年来一直采取应试选拔人才的方式，无论是家长还是教师都认为，只有高考才是出人头地的唯一机会，一切的努力都只是为了高考，因此导致在幼儿园教育中出现“小学化”现象：只看重幼儿的知识性学习，而对其他方面的素质培养有所忽视。这种现象的出现，将对人才的健康发展和全面发展造成的不良影响。[2]2.多学科视野下幼儿园教育“小学化”现象改正路径（1）转变传统教育观念。先进的思想观念是推动教育改革的基础。针对幼儿的教育，教师应认识到教育的目的并不是让幼儿掌握某一项基本的技能，而是要在保证幼儿健康成长的基础上给幼儿营造欢乐的氛围，让幼儿能够在幼儿园阶段受到心智上的启蒙。因此，在教育观念上，无论是家长还是教师，都应正确看待幼儿教育阶段，针对幼儿的身心发展基本规律来采取具有针对性的教育方法，促进幼儿的健康发展。（2）完善幼儿园教育制度。要想纠正社会中的不良风气，最为直接的方式就是建立起完善的法律制度，使之能受到限制。幼儿园教育作为启蒙教育，应做到尊重幼儿的基本人格，同时教育内容需要根据幼儿的身心发展特点进行设置，以基础的游戏方式作为活动，并将其融入教育内容中。[3]只有在这样的基础上，才能更好地促进幼儿健康发展。我国虽然也有相关内容规定，但这些法律限制并没有对幼儿园教育起到作用。对此，国家应更加注重对教师的培养，以此来扭转当前这种幼儿园教育“小学化”现象。（3）跟进教学法。幼儿园阶段的孩子心理发展不够完善，对任何事物都充满了好奇心，因此，在幼儿园教育中需要与小学阶段的教育加以区分。对此，在幼儿园教育中教师可以适当采取一些跟进式教学方法，让幼儿能将所学过的知识与日后的学习产生联系。幼儿园教育中“小学化”现象严重违背了幼儿的成长发育规律，因此， 在幼儿园教育中，无论是家长还是教师都应正确看待幼儿教育，让幼儿尽可能地感受童年快乐，让他们在健康的环境中得到成长。只有这样，这对幼儿来说才是最好的，对此还需要社会各界积极做出努力。参考文献：[1]金日勋.幼儿教育“小学化”倾向的表现、原因及解决对策[J].学前教育研究，2011，（3）.[2]李康耀.如何使学前教育走上科学化和规范化轨道——幼儿园“小学化”问题思考[J].基础教育研究， 2011，（4）：50-52.[3]李康耀.对幼儿园教育“小学化”问题的思考[J].北京教育学院学报（社会科学版）， 2011，（2）：43-46.
浅析幼儿园教育“小学化”的危害论文篇二 《浅谈幼儿园“小学化教育”的危害及对策》 【摘要】幼儿教育是儿童正式接受学校教育前的准备阶段，良好的早期教育对于开发孩子智力，培养他们对事物的认知能力的作用重大。然而，近年来，由于多方面问题的影响，幼儿教育越来越“小学化”，不符合幼儿教育重在开发幼儿智力和知识启蒙的教育初衷，严重影响了幼儿的健康发展和成长。本文阐述了幼儿教育“小学化”的危害及对策，旨在充分保证幼儿有一个良好的教育环境。 【关键词】幼儿园 小学化 幼儿园教育 危害 对策 幼儿教育主要致力于对孩子智力的开发，对孩子的身心发展影响重大，而我国的幼儿园“小学化教育”却十分严重，不能践行素质教育理念和幼儿教育规律。一些幼儿园为了提高幼儿的入园率，满足家长的需求，扭曲了幼儿园办学宗旨。在这种错误做法下，幼儿欢乐的天性被剥夺了，以至于有些专家不得不发出呼吁“把童年还给孩子!”因此，必须克服“小学化教育”，让幼儿在自由的空间里获得最佳的发展。 一、幼儿小学化教育的危害性 幼儿园教育小学化，是指把幼儿园儿童，当成小学生来进行教育。这种教育对幼儿的发展极为不利。幼儿园本应是孩子成长的乐园，但目前幼儿教育小学化现象的出现，使幼儿的成长面临着威胁，不得不引起我们对此现状的深思。 1. 幼儿正处于长身体阶段，机体和神经系统都还比较弱。幼儿如果长时间地集中注意，大脑容易疲劳，会造成神经系统的伤害，并引起心理上变化，如表情呆板等。 2.过早地对幼儿实施小学教育超越了幼儿心理发展水平。幼儿期的心理发展还不完善，还不具备系统学习的能力，如果此时强迫幼儿像小学生那样学习和做许多功课，他们的智力水平是跟不上的，如果学习过于吃力，幼儿会对学习产生厌倦、畏惧情绪，从而会扼杀幼儿的学习积极性。 3.在幼儿阶段所进行的小学式教育，其实进行的只是单项智育，由于这种做法只重视单项智育或某种技能的发展，忽视了全面发展的要求。 4.由于一些学前班使用的是小学一年级教材，其教学内容和小学一年级是重复的。在幼儿阶段儿童如果学过了小学课本上的知识，他们刚上小学一年级时，不用花多大力气就可以获得好成绩，由于重复教育，使这些儿童养成了不动脑、不思考、生记硬背的不良习惯。 二、幼儿小学化教育倾向产生的根源 1.家长“望子成龙”心切。随着知识经济的到来，现代社会竞争日趋激烈，家长逐步意识到知识对于一个人未来生存的重要性。因此，现代社会人们对教育的关注达到了空前的重视，希望孩子快成才、早成才的迫切心理，促使他们将这种希望转嫁到小学教育、中学教育，甚至是学前教育。在这种心理促使下，他们在选择幼儿园时，有相当多的家长会选择一些以传授知识、技能为主的幼儿园。由于家长对孩子的期望值过高，又对幼儿教育知识匮乏，存在许多误区，片面的认为幼儿教育就是要多多地教授孩子他们所谓的“ 文化 知识”。这样的教学严重偏离幼儿教育的宗旨。 2.教育市场化对幼儿园办学宗旨的影响。随着市场经济观念的不断深入，我国幼儿教育也越来越走向市场化，大多幼儿园已改为民营、民办。这些幼儿园虽然有利于幼儿就近入学，给许多家长带来了方便，但同时也存在着很多问题。它们只好迎合家长望子成龙的社会心理，对幼儿进行数学、拼音、外语等原本为小学教学内容的教育，并把这些当成学校成绩，以吸引部分家长把自己的孩子送到这样的幼儿园，解决生源不足问题。因此，幼儿教育形成这样一种不正常的恶性竞争，甚至促使一些较正规的公办幼儿园也不得不增加幼儿教育的知识性内容，加重了幼儿教育的“小学化”倾向。 3.幼儿教师普遍专业素质偏低。虽然我国幼儿教师的数量每年都在不断增加，但是相当数量的幼儿教师没有接受过正规的幼师教育，不能正确认识幼儿教育的宗旨、意义和目的，不懂得幼儿身心发育特点和幼儿教育的普遍规律，不会开发孩子的智力，而错误的把教孩子外语、识字、背唐诗等作为学习内容，把课堂教学作为幼儿教育的主要内容。这种把幼儿教育“小学化”的做法，大大超出了幼儿的接受能力，造成了超负荷的学习，不仅不能开发幼儿智力，也有损于孩子的身心发展。 三、克服幼儿园“小学化教育”的对策 (一)纠正家长的教育观念 面对家长的不正确的认识与要求，作为幼儿园不应处于一种被动盲从的地位，而应充分发挥我们在幼儿教育中的专业主导地位。我们的教育目光不能短浅，不能只看到现在，而更应着眼于儿童的未来。我们合作的基点是：我们与家长的教育初衷和最终目的，都是为了培养孩子成材，但在具体的教育理念与方式上存在着较大的分歧。基于此，我们有责任，也有义务充分发挥我们专业教育机构的权威性，带领家长走出教育的误区。 (二)端正幼儿教育的指导思想 “小学化教育”的出现实际上是错误教育观念影响下的产物，要解决“小学化倾向”首先必须转变教育观念，要认识到幼儿教育是基础教育中的启蒙教育阶段，它的任务是为幼儿未来的小学学习奠定知识和智力的基础，而不是成才教育。对幼儿实施体、智、德、美全面发展的教育，促进幼儿在全面发展的前提下提高身心素质，因此幼儿园的教育内容、教学形式、教学方法和小学有严格的区别，在幼儿园阶段进行小学式的教育是幼儿身心发展所不允许的，也是国家幼教法规所禁止的。 (三)提高幼儿园教师的教育水平 要求教师通过不断学习，重新认识知识技能的内涵，在教育过程中必须强调幼儿主动获取知识的过程体验，强调幼儿在获取知识的过程中认知结构的变化。为了幼儿的身心健康发展，教师并要注重幼儿优良品德的培养和良好生活习惯的养成。如;讲文明礼貌，教师要为幼儿做出表率。与他人交谈时，认真倾听，使用礼貌用语;在公共场合不大声说话，不说脏话、粗话;幼儿表达意见时，成人可蹲下来，眼睛平视幼儿，耐心听他们把话说完。同时要帮助幼儿养成良好的语言行为习惯。如：结合情景提醒幼儿一些必要的交流礼节。对长辈说话要有礼貌、客人来访时要打招呼、得到帮助时要说谢谢等。 总之，要克服幼儿教育的“小学化教育”，就必须按照国家的幼教法规办事，按照幼儿的身心发展规律安排好幼儿园的各项教育活动。通过与幼儿家长的交流和互动，使广大家长能够支持幼儿园的教育工作，才能使幼儿在欢乐和谐的幼儿园整体教育环境中获得全面健康的发展。浅析幼儿园教育“小学化”的危害论文相关 文章 ： 1. 幼儿园教育小学化的弊端及对策探讨论文 2. 幼儿教育小学化 对幼儿的危害论文3篇 3. 简述幼儿教育小学化的危害论文3篇 4. 浅谈幼儿教育小学化现象论文3篇 5. 幼儿教育小学化的危害 6. 幼儿教育小学化倾向的弊端与改革探索论文
幼儿 教育 小学小学化，简单地说，就是违背幼儿身心发展规律和学前教育规律，将幼儿置于和小学一样的教育环境中，运用小学的教学方式，提前教授小学内容，进行小学化教学。本文是我为大家整理的关于幼儿教育小学化论文，欢迎阅读!
教育家卢梭曾说过：“大自然希望 儿童 在成人以前，就要像儿童的样子。”我们身边的儿童，在幼儿园里真的像大自然中的蝴蝶一样，无拘无束，自由成长吗?媒体调查发现，近年来，在巨大的升学压力下，幼儿教育小学化倾向越来越严重。游戏少了，作业多了，考试更频繁，升学压力层层传递到幼儿身上。有研究者认为，幼儿园教育小学化实际上是应试教育前移的表现。那么，究竟是什么导致了这一情形的产生?它会带来哪些危害?
幼教“小学化”的表现
“学前教育‘小学化’，简单地说，就是违背幼儿身心发展规律和学前教育规律，将幼儿置于和小学一样的教育环境中，运用小学的教学方式，提前教授小学内容，进行小学化教学。”相关教育专家讲解了当前学前教育“小学化”的十种表现形式。
学前教育“小学化”首先表现为，分学科学习小学内容，开设写字、拼音、算术、英语等课程，教授珠脑心算、诵经等幼儿难以理解的，甚至提出“认读1000个汉字，背诵60首古诗，熟练进行100以内加减运算”等教学目标。
近年来，各地幼儿园教育“小学化”现象愈演愈烈。有调查显示，部分小学九成以上新生都在幼儿园阶段学习过小学课程。幼儿园这种“超前教育”不仅对幼儿身心健康造成严重危害，也阻碍了国家推进素质教育的努力。
据了解，目前绝大多数民办幼儿园和部分公办幼儿园，均普遍开设了“幼小衔接班”、“学前专业班”、“特长班”等，幼儿教育“小学化”已经成为常态。北京某双语幼儿园针对幼儿开设了包括剑桥少儿英语、拼音识字、超级心算、幼小衔接等十多门课程。老师要求幼儿上课必须挺直腰板端坐、双手放在背后，上课不许插嘴等。
隐性的危害不容忽视
随着学前教育“小学化”现象越来越明显，不少教育专家已经注意到其中藏匿的隐患。“幼儿教育遵循的最重要原则，就是从幼儿生理、心理特点出发，因材施教，促进幼儿身心健康发展。”专家表示，将小学教育提前到幼儿阶段违背教育规律，是在拔苗助长，不利于孩子今后的健康发展。
“幼儿教育‘小学化’是重复型教育，严重危害幼儿身心健康发展。”幼儿教育“小学化”从根本上忽视了幼儿身心特点，扭曲甚至扼杀了幼儿的天性，影响了幼儿心理健康。超负荷或超年龄段的学习内容和教育会给孩子心理带来压力，有损孩子心理健康，至少会使孩子对学习产生反感和厌倦。
同时，“幼儿教育‘小学化’剥夺了幼儿游戏和动手操作的机会，也就剥夺了幼儿大脑神经元受到丰富刺激的机会，阻碍了神经元和突触的生长形成，进而阻碍了幼儿大脑发育。”过于超前的训练所获得的即时效应意义不大，这种急于求成的浮躁心态和所运用的强制性 方法 反而会使孩子的兴趣被压抑，致使幼儿产生紧张焦虑的心情，或者把爱玩爱跳的孩子弄得像小大人似的，全无阳光、活泼可谈，不利于孩子的个性健康。
相关专家曾表示，对幼儿进行“小学化”教育只会事倍功半。对于幼儿超前学习，去年，中国社会调查所曾对武汉、北京等地500位幼儿家长和100位幼儿教师进行调查，七成教师明确表示超前传授知识不利于孩子成长，提前加压还会抹杀孩子的 想象力 。幼儿的身体机能和神经系统都很脆弱，小学化倾向对幼儿的身心发展有害无益。
有研究显示，孩子年龄越小专注力时间越短：3岁约为9分钟，4岁约为12分钟，5岁约为14分钟。如果长时间注意力太集中，大脑易疲劳，会对神经系统造成伤害。孩子们的智力水平还不具备系统学习的能力，过早强制灌输，会让孩子产生厌学情绪。
对此，专家认为，教育是有规律的，比如教育大纲规定幼儿早期教育达到的目标为“幼儿在各种游戏中欢度幸福童年”。当孩子对汉字、诗词还没有感兴趣的时候就强行让他们学，一旦到孩子上了小学真正开始接触这些知识的时候，就开始厌倦，提早学习会挫伤孩子对学习的兴趣。
一个游戏、一件小事都是在学习
专家表示，学前教育“小学化”让孩子过早学习 文化 ，丧失了想象力的培养。有资料表示，澳大利亚幼儿园对儿童的培养非常人性化，也非常自由。幼儿教师的主要工作就是让孩子在幼儿园里玩得开心，从而培养他们独立的人格，帮助他们更好地与同龄人建立伙伴关系。除了教师之外，还有幼儿护理助理来协助教师的工作，负责照顾幼儿的饮食起居。幼儿园通过游戏和寓教于乐的方式来认知这个世界。
在日本的幼儿园里，一大特点就是进行各种各样的户外活动，让孩子们亲近大自然，通过玩乐来培养他们健康的身心和与人相处的能力。日本也比较注重对父母的教育方式的指导，比如开办母亲班、双亲班等。学习班分两种，一种是以婴幼儿的父母为对象的学习班，另一种是以即将做父母的人为对象的学习班。学习内容大致是幼儿心理学、生理卫生、 家庭教育 原理等。
美国幼儿园给孩子设置的学习课程不多，而以动手制作手工和户外活动居多。在9月份新学年开始之前，各幼儿园是夏令营期，与平时相比增加了不少集体户外活动。
“我们每天都会带孩子做游戏，但是家长认为孩子在幼儿园就玩了，什么都没有学到。有的家长一见到孩子就会问今天学什么了，孩子回答不上来，家长就会觉得这一天浪费了，什么都没学到。”某幼儿园李园长说，实际上孩子在幼儿园阶段的活动和各种游戏都是对他们某种能力的一种培养。“我们的每一个活动，每一个游戏都是有一定的意义的。”李园长说，有时会组织一些互动活动，让孩子有这种合作、相互帮助的意识。
重视培养儿童的自主学习能力
专家指出，小学化倾向的出现、各种专业机构之所以生意火爆，无非是利用了家长内心的追梦情结，一些家长甚至把“少壮不努力老大徒伤悲”的劝学格言，误读为“吃得苦中苦方为人上人”的谆谆教诲。
改变这一倾向有什么办法呢?专家呼吁，政府应加强幼儿园管理，防止和纠正幼儿园教育小学化倾向。通过宣传，普及幼儿教育的科学方法，让人们以终身学习、持续发展的观点看待学前教育，而不是看孩子究竟能够学会多少字词，也不是看孩子能够写几十个还是几百个字，会做多少算术题，而是帮助儿童在人生的最初阶段学会学习，掌握自主学习的基本技能。
很多人从小就有一个宿敌——别人家的孩子，在家长眼里别人家的孩子处处优秀，天天就知道读书，门门功课第一……家长为了不让自己孩子落后，想方设法给自己孩子灌输知识，甚至在刚刚启蒙的幼儿教育时期，就将很多学习压力施加在孩子身上，学拼音、做算术、背唐诗成为许多幼儿的必修课，家长恨不得让三、四周岁的孩子具备十八般武艺，幼儿时期即掌握小学一二年级的知识，生怕孩子从小就输给别人。
小学化屡禁未止家长成重要推手?
对孩子从小过多的期望导致目前许多“幼小衔接班”报名火热，“幼儿教育不宜小学化”的规定再次被重视起来。严防幼儿园教育“小学化”，国家层面早已出台多个规定。2010年11月《国务院关于当前发展学前教育的若干意见》提出，遵循幼儿身心发展规律，防止和纠正幼儿园教育“小学化”倾向。2014年11月，教育部等三部委《关于实施第二期学前教育三年行动计划的意见》指出，坚持小学一年级“零起点”教学，严禁幼儿园提前教授小学教育内容。
尽管规定很多，但小学化的教学仍不稀奇，这背后许多家长成为重要推手。据《南方都市报》报道，一名陈姓家长打电话到报社投诉幼儿园不教写字，他的孙子飞飞已上一年幼儿园了，却还不会写字，也不懂加法和减法之类的算术，每天只是在幼儿园玩耍，他很担心幼儿园误人子弟，再这样下去，就要给孩子换一家幼儿园了。
这样的家长投诉与抱怨不在少数，不少家长对幼儿园“小学化”的教育方式仍表赞同。正如新闻中这位陈姓家长，认为幼儿园每天带着孩子跑跑闹闹，对不起他每学期交的几千块学费。幼儿园如何做好幼儿教育实属为难，如若按照规定不“小学化”，恐怕会遭遇极低的入园率，而过多教授孩子科学知识又怕折煞孩子的天性。
部分幼儿园以“小学化”迎合家长
正如 文章 开篇所说的报名火热的“幼小衔接班”，这成为部分私立幼儿园迎合家长需求，投机挣钱的一种途径。据报道，在塘沽中心北路附近的一家私立幼儿园，打出“幼小衔接”的醒目 广告 标语 ，该园“幼小衔接”班学制半年，面向5周岁孩子招生，每人每月学费1200多元，不少家长争相报名，甚至选择让在公立幼儿园就读的孩子退学到这里学习。
一位私立幼儿园老师讲述了与公立幼儿园的比较“优势”：可以让孩子提前学习更多知识。而这恰恰迎合了不少家长的心理。这位老师以数学举例：公立幼儿园主要教10以内简单加减法，在这儿则可以学习到50以内加减法和复合运算。园内聘有外教教孩子 英语单词 ，还开设了拼音课程。
有业内人士表示，幼儿园“小学化”倾向容易误导社会教育风气。幼儿园“小学化”满足了部分家长的一时需求，又使另一部分家长唯恐自己的孩子输在起跑线上，也投入幼儿园“小学化”的队伍中。如此恶性循环，不仅会影响家长正确的教育观念，也会对学前教育整体健康持续发展造成负面影响。
下一页更多精彩“关于幼儿教育小学化论文”
一、店面选址一般必须考虑到以下因素：1、人的流量。2、租金。3、繁华程度。4、交通。5、居民结构。6、面前场地。7、车站码头。8、机关学校。9、专业市场。10、经营性质。11、经营品种。12、房屋结构。13、能见度。14、相邻店铺。15、地势。16、朝向。二、手续办理开店一般都是指个体工商户，如果经营范围中只是一般经营项目，直接办理营业执照即可，如果包含许可经营项目，像烟酒类，则需要办理相应的许可证。第一步：选择经营场地(需有房产证及进行租赁合同登记)租赁管理费、印花税(业主出)，场地需有房产证或经租赁所登记的租赁合同书。第二步：到所在地工商所办理营业登记。办理营业执照时，需带场所证明(租赁合同或房产证)、身份证。第三步：最好办理消防批复第四步：营业执照领取后办理1、公章审批、刻章(刻章需80-300元左右)2、办理组织机构代码证3、办理地税登记(营业税，城市维护建设税，教育附加税5、办理国税登记(销售税。企业所得税、个人所得税)6、办理社保手续(社保金包括单位缴和个人缴)三、经营店面1、员工招募。需漂亮前台、年轻服务员、文案策划、新媒体运营（视频、活动策划、文案）。2、制度管理。人性化管理制度，员工激励机制，福利制度。3、品牌建设。打造属于自己的品牌，用品质做像（海底捞），如果味道也佳，相信自己在海底捞之上。
于饮食文化的论文： 论饮食文化汉译英中的“意译 论饮食文化汉译英中的 意译” 意译〔摘要〕把中国的饮食文化翻译为英语是一件很复杂的工作。要把饮食文 化，尤其是菜谱忠实地传达出来，要兼顾菜名的“形美、音美、意美”，又要考 虑到西方人的饮食所讲究的内容和实质，同时还需要关注菜肴本身的材料、烹 调方法和人们的饮食文化心理。本文搜集了大量的菜谱英语译名并加以归纳， 总结出中国饮食文化尤其是菜谱汉译英中的“意译”情况。 〔关键词〕菜谱 翻译 “意译” 〔中图分类号〕H315〔文献标识码〕A〔文章编号〕1009-5349（2010） 11－0042－02 引言 民以食为天，饮食是人们日常生活的大事。饮食文化也是世界各族人民文 化中不可缺少的一部分，在各族文化中占有非常重要的地位。在经济全球化的 趋势下，越来越多的外国人到中国来工作，或者跟中国人打交道，而他们也在 不断地了解中国， 学习中国文化。 饮食文化是中国文化中的一个很重要的部分， 很多外国学者及外国游客对此兴趣浓厚。要做好饮食文化的对外宣传，我们首 先就要把我国的菜谱翻译出来、整理成文。大多数中国食谱的命名方式都是“形 美、音美、意美”，让食客看得舒服的同时，还充满着期待。中式菜谱的翻译除 了要求语义对等，还必须注重文化联系，这就要求翻译出来的菜名符合西方人 的文化、语言、价值观等思维。 根据王秀芬在其论文《浅析中式菜谱的文化和翻译》的总结和归纳，我国 的学者把菜名译成英文的常用方法有四种。 (1)写实型命名法。如“烤乳猪”被译为 Roast Piglot，“糖醋排骨”被译为 Spareribs with Sweet and Soysauce” (2)写意型命名法。如“红烧狮子头”被译为 Stewed Meat Balls with Brown Sauce.“芙蓉水晶虾”被译为 Shrimps Cooked with Eggwhite. (3)典故型命名法。如“东坡肉”被译为 Dongpo Braised Pork.“叫花鸡”被译 为 Beggar’s Chicken. (4)以地名、数字命名法。如“北京烤鸭”被译为 Peking Duck.“八宝饭”被译 为 Eight-Jewel Rice Pudding. 这四种菜谱的翻译法基本上都能被外国人所接受。 然而从翻译的方法来说， 许多菜名都采用了意译。 一、意译 意译总是与直译、音译联系在一起的。关于意译，钱歌川在其著作《翻译 漫谈》中是这样定义的：“采用原文大意，或甚至有时候改变原意，依译者自己 的意思写出，结果是不大忠于原文（钱歌川，1980：11）。”在汉译英中，很 多时候，直译会让外国人莫名其妙。 在把中国饮食文化对外宣传的翻译过程中，不管写实型命名法还是典故型 命名法的菜谱，都不可避免地采用意译。 二、中国菜谱的意译 中国的菜谱五花八门， 各具特色。 有的只看菜名就对其做工材料一目了然， 有的则采用历史文化典故，让客人在品菜的同时，感受文化气氛；而有的菜名 确实展示了地方特色和民族风情，有的则采取的是浪漫主义的命名方式，让食 客充满遐想。很多菜名还采用了文化典故、历史事件、成语、俗语、谚语来命 名，这就约束了中国菜名翻译时的直译手法。因为很多时候，直译会让外国人 费解，中国人若是不了解这道菜，也会被英文译文弄得莫名其妙，不知所谓。 所以，在把中国菜名翻译成译文的时候，更应该多采用意译的方法。本文通过 分析、归纳和总结，发现中国菜谱采用意译通常有以下三种。 （一）直译表达不明时，常采用意译把菜谱译出 文化的差异必然导致理解上的困难。不是所有的外国人都有那么好的中文 语言基础和积淀，很多中文说法、词语在我们炎黄子孙看来毫不费劲，但是在 外国人眼里，这些表达可能引起误解，或者让他们在点菜时，因为不理解不了 解而无从下手。直译菜名很多时候并不适合外国人看，因为直译往往会让一样 东西在两种语言中呈现出很大的差异，译文跟原文也许会互不相干或是背道而 驰。因为不是所有的中文词汇都能在英文中找到语义与之对等的单词。或者有 时候找到与之意思相近或者相同的单词，但是这些词不一定可以传达菜名的用 意，因为菜名通常还包含着深厚的文化内涵。这时候，菜名的翻译只能采用意 译，在直译不能确切表达菜名本意的时候，添加成分，以达到解释说明的作用。 如，白饭，如果直译，则为 White Rice，但是中国人说“白饭”，强调的并 非它的颜色而是它的内容，是指单独的米饭，不包括菜或其他配料。所以，为 求更准确地表达出中文“白饭”二字的涵义，译者此时应该舍弃直译而采用意译， “Plain White Rice”，加上 plain 一词，外国人更容易联想到饭本身的材料，有 white 他们也不会想到“黑米饭去”。 又如“凤凰玉米羹”这道菜，中国人大概都知道这道菜中的凤凰并非指一种 鸟，而指的是鸡，称之为凤凰只是为求好听，因为这样命名会让这道菜显得更 有档次。若把其中的“凤凰”译为 phoenix，则让外国人纳闷，因为凤凰仅仅是传 说中的一种鸟，并非真实存在的动物，如果搬到餐桌上来了，让人难以置信。 虽然很多外国人可以在不明真相的情况下点了这道菜，但是上菜时，他们总会 知道这里的“凤凰”的真实身份，或许到时候很多外国食客会觉得失望。所以对 于这道菜，我们可以译为 corn and chicken porridge。 又如“臭豆腐”，有人直译为“Smelly tofu”。这种译法算不上错，因为 Smelly 一词本身就能很确切地描述出臭豆腐的气味特点。但是，很多外国食客也会因 为“Smelly”一词而放弃对此食物的尝试。其实臭豆腐除了臭，也还有香的一面， 闻起来臭，吃起来香，这就是臭豆腐的特点。所以，我们应该采用意译的方法， 把“臭豆腐”译为“stinky tofu”。 （二）结合菜肴所需的主要材料翻译菜名 很多菜谱包含了俗语或习语，而对于俗语、习语的翻译，直译也无法正确 表达其含义，此时多采用意译。然而，对于菜名的翻译，又不能完全等同于单 独的俗语、习语本身的翻译。单独的俗语、习语本身的翻译采用解释、增译等 方法传达其内涵和意思，然而包含俗语、习语的菜名，不仅要求翻译工作者能 够通彻领悟俗语、习语本身的含义，还要注意俗语、习语本身与菜肴之间的紧 密联系。习语、成语做菜名时所反映的文化内涵和历史渊源，比菜名本身更为 重要。此外，翻译人员在翻译时还必须注意把菜肴所需的主要材料表达出来， 但又不能过多剔除习语、成语本身的意蕴。因为如果仅仅传达了成语、俗语等 意思，而忽略菜肴材料的介绍，则会让食客在点菜的时候难以兼顾营养的搭配 和均衡。如果食客只是对菜名好奇而点菜，到时候上的菜全部是肉类，这会让 客人觉得很油腻，整个饭局吃得不够尽兴。同时从营养的角度来说，也是不科 学的。所以，翻译人员在翻译的过程中，不能仅仅把菜名当作是简单的一个词 语来翻译，而应该把菜名与菜肴所需的主要材料结合起来，力求使菜谱的翻译 能够完美、忠实地表达原意。 如，中国有道菜叫“过山峰炖清汤”，如果翻译此菜名时采用直译，则会将 其译为 Guoshan Peak clear soup。对于此译文，不仅外国人看不懂，就连土 生土长的中国人也摸不清这道菜是用什么做的，点了这道菜他们将会品尝到什 么。实际上，这是一道鸡汤。“过山峰”在此当然不可能是一座山峰，也不可能 是山上的某块材料，而是指鸡块本身。为此，我们的翻译工作者把此菜译为 Mountain Peak chicken clear soup。译文既表达了中文原意，又指出了菜肴所 需的材料，同时也不会让外国食客误解 Mountain Peak 在此菜名中的含义。 又如，我们日常生活中常见的一道家常菜“麻婆豆腐”，很多饭馆将其译为 Ma Po’s bean curd。此种译法对于熟悉此菜的中外食客而言是无关紧要的，然 而并非所有的外国食客都了解中国的饮食文化。Ma Po 会被理解为一个人名。 她的豆腐可做菜名，对食客当然具有一定的吸引力，但是这菜毕竟还是豆腐， 不管是谁的牌子，对很多外国食客而言不一定有吸引力，或者说他们并不一定 清楚这个豆腐与其他豆腐的不同之处。但是如果我们采用“意译”的方法，把菜 肴的材料填补上去，说不定可以引发食客的兴趣，刺激其的食欲。“麻婆豆腐” 的特别之处在于它的烹饪所需的配料。所以，我国的翻译工作者也把它译为 “Bean curd with mince and chili oil”。 还有“蚂蚁上树”一菜，单看中文菜名，很多中国食客也会认为是吃蚂蚁， 因为在中国的饮食文化当中，蚂蚁也是可以吃的，也可以泡酒，或是打汤。而 实际上，这道菜是面条跟碎肉末一起烹饪的。煮熟以后，肉末附在面条上，就 如蚂蚁爬到了树上一样。此菜的中文菜名的命名是采用比喻的方法，所以我们 在翻译此菜名时，不可以简单地译为 Ants climbing trees，因为 Ants 会让外国 人食欲尽失。同时，此种译法又不能正确地反映出这道菜的真正内涵，所以把 这个菜名译为 Vermicelli with cpicy minced pork 更受青睐。 （三）意译关注菜肴的烹饪方法 用“意译”翻译出其材料固然好，但是单看材料也不一定就能表达出一道菜 的真正风味，因为同一材料根据不同的刀法和烹调方法可以做出千变万化的多 种佳肴。饮食文化很讲究刀法和烹调方法，如烘（baking）、蒸（steaming）、 煮（boiling）、炸（deepfrying）、剥皮（skinning）、腌制（pickling）、切片 （slicing）、切碎（mingcing）、熏（smoking）等。烹饪方法在食物、菜肴的 制作过程中非常重要，因为它不仅影响了食物的味道，还影响了食物的营养和 口感。所以，在直接翻译菜名材料不能传达菜肴的本质意思的时候，我们可以 采用意译的方法，在意译中注重烹饪方法的翻译。 如“千层饼”被译为“multiple-layer steamed bread”突出了饼的形状， “steamed”又明确了这种饼的烹调方法。 此种译法又让外国食客门路清晰而不至 于会错意点错菜，这比“multiple-layer bread”多了一层“multiple-layer bread”的 意思，而多出的这层意思就是烹饪的方法。“multiple-layer bread”可以让外国食 客明白千层饼的外表和材料，而 steamed 又能让客人了解这道事物的做工程 序。 又如“茄汁鸡脯”这道菜，从菜名就可以看出其材料的主要成分：茄汁和鸡 肉。然而单看菜名，一般食客并不知道其中的制作过程和方法，因为任何人都 很难从菜名中寻究出很明显的答案来。用茄汁和鸡肉混在一起可以做出几个样 式的菜来，而直译这两个材料并不能让客人想象出菜肴的味道。事实上，这里 的鸡肉是油炸过的。熟悉这道菜的真正内容和其烹调方法之后，我们就可以将 其译为“Fried chicken in tomato sauce”。此菜译文突显了烹调方法，又充满了 西方饮食风味，让外国食客倍感亲切。 又如“桶子鸡”，若直译为“Chicken in pail”，则让人误以为此菜为炖品，拿 桶来盛装以求新鲜。事实上，这道菜是干的，跟盐焗鸡差不多，只是这里选用 的鸡为童子鸡。所以，这道菜译为“Spring chicken in salt”时，则会让外国食客 更容易从菜名上最快地获取其所需信息而不影响菜肴文化内涵的传达。 菜谱的翻译有时候让人费心费力，但有时候也可以让人舍繁从简。在很多 大餐馆的菜单上，菜谱旁边大都附上图片。有了图片，食客无需从文字上考虑 太多菜肴所包含的材料。此时，菜谱的翻译尽可以从简，只突出其刀法或者其 烹调方法即可。 如“铁扒比目鱼”，在有图片说明的情况下，我们可将其译为“Grilled Sole”。 在此不需要突出盛装菜肴的器皿，也不需强调此菜为汤类还是干炒类或是其他 的。 三、结语 把中国菜谱翻译成英文，既要兼顾菜名给人留下的特有意象，又要考虑到 西方人的饮食思维和爱好，兼顾菜肴本身的材料、烹调方法和人们的饮食文化 心理。因为文化上的差异，加上翻译中出现的语义上的困难，所以“意译”在菜 谱的翻译中占着非常重要的地位，因为“意译”比直译更能让译者更好地传达中 国的饮食文化，其译文也能更易为外国食客所接受。当然，因为意译本身有时 候也会让译文失去菜名原有的韵味，语言也失去了色调，所以，中国菜谱的翻 译还将是未来长期的研究话题。 【参考文献】 [1]王秀芬.浅析中式菜谱的文化和翻译[J].金华职业技术学院学 报,2001(01). [2]伦淑新.直译与意译浅析[J].中国校外教育(理论),2007(11). [3]钱歌川.翻译漫谈[M].北京:中国对外翻译出版公司,1980. [4]卫虹.短命的意译词语[J].语文研究,1984(01).
你好，方便时告诉我论文的具体要求
中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。俗话说就是填饱肚子，就是一个“吃”字。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。境界一“果腹”吃的第一大境界当然是“果腹”，俗话说就是填饱肚子，就是一个“吃”字。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。这个境界的吃，不需要费心找地儿，各种商场的小吃城；街头的成都美食和中式的快餐店，如：各式面馆、永和豆浆等，西式快餐的麦当劳、肯德基也可列入其中，一盘宫保鸡丁，一盘白菜豆腐，外加一小碗汤，一碗主食足以。一个人，两个人，三五人均可。这个境界的吃千万别麻烦，一麻烦就脱离了本质，吃起来也就十分不爽。境界二“饕餮”吃的第二大境界应该是“饕餮”。吃的是一个“爽”字。呼三五好友去一家稍大众的馆子，稀里哗啦点上满满的一大桌菜，价钱却不贵，胡吃海塞一通，兴致所致，还能吆喝两声，划几下拳，甚至还可以赤膊上阵。适合这种吃法的有涮肉、大众菜等。但免不了一个“俗”字，有不雅之嫌疑，同时也有浪费之嫌疑。境界三“聚会”吃的第三大境界应该是“聚会”。此境界重在这个“聚”字。家人、朋友、加班聚餐等都属于这一类。这种吃不需要太多的讲究，“吃”是个形式，关键在“聚”背后的引申含义。逢年过节、生日聚会、升迁发奖，友人来访，随便找个理由都可以去趟馆子，这是一种礼节上的习惯。这种吃讲究个热闹。不需要太豪华和奢侈。金百万、金鼎轩、小土豆、稍微高档一点的川菜馆如巴国布衣等之类都可以满足需要，高档一点的还可以去吃一些比较流行和有名气的馆子。境界四“宴请”吃的 西餐第四大境界应该是“宴请”。多以招待为主。商场招待、官场招待、公务招待、上下级招待、危机处理招待、重大事情招待等都属于这一范畴。这种吃不以“吃”的本质为主旨，关键在于这个招待背后的目的。所以，这种吃重在讲究一个排场，价钱昂贵，因此也多以公款招待为主。在京城，这是支撑餐饮经济的重要支柱。这种吃都有一个共同点，大多都是在“包间”进行，所以，对馆子的要求要严格一点。如各大宾馆饭店的豪华餐厅，知名大酒楼等、海鲜、鱼翅、鲍鱼宴、官府菜等。但这个境界的吃难免给人一种有暴殄天物之叹，吃后回来，却又发现没有吃饱。境界五“养生”吃的第五大境界应该是“养生”。它比较讲究“食补”，是大吃大喝在认识观念上的一种理性升华。这种吃多以正宗的煲汤为主：甲鱼汤、老鸦汤、野山菌汤等，足足地焖上十多个小时，满满地端上来，味道纯正，饱饱地喝上一顿，无比滋润，真乃人生一大幸事，就是从心理上对积劳的身体也是一个安慰。在北京，这样的馆子有很多，进入饭店的正门，有一排瓷罐摆着，大多比较正宗。江西来的瓦罐、广东来的各式煲、云南来的野山菌汤、正宗的鱼翅煲、潮洲来的燕窝汤、官府菜的南瓜鱼翅都是比较典型的。但有时价钱却是一个瓶颈，不是一般人轻易就能上口的。境界六“解馋”吃的第六大境界应该是“解馋”，吃的东西一定要“鲜”。这个境界有两个层次：一是吃“物”，如那些只常听说却鲜见的鲜物鲍鱼、龙虾、法式大餐之类；二是吃“名”、吃“文化”：如大董和全聚德的烤鸭，顺峰、黎昌的海鲜以及淮扬菜、杭州菜、本帮菜、谭鱼头火锅、皇城老妈、孔乙己酒店等境界七“觅食”吃的第七大境界应该是“觅食”，那就得四处去“找”。在寻找中获得“吃”的乐趣，是本境界的一大妙处。这个“找”又分为两个层次，一个是有目的地去找口头盛传的流行馆子；一个是漫无目的地找寻意中的吃处。这个“找”字重在一个偶然发现，豁然开朗，一下子就对上了当时的心情和感觉。境界八“猎艳”吃的第八大境界应该是“猎艳”，所以馆子要“奇”。这样的馆子都是比较稀罕的特色店，如：非洲来的、越南来的等都在这一范畴。“新”、“奇”、“特”是主要特征。适合这类馆子的人群一般是时尚人士、有品位的少夫少妻、白领人群等。价钱中档，不用担心被宰。境界九“约会”吃的第九大境界应该是“约会”，这时吃的已经不是“物”，而是“情”。大多的时候，点的多，吃的少。这种吃千万不要是两个同性别的人，以免让人误会，最好也不要是夫妻，因为已过了“约会”的阶段。凡是到这种地方来吃的，两人之间大多都有一种心灵上的默契，说出来就变得俗，不表现出来又压抑。于是，以一个“吃”的借口“会”在一起，吃也吃了，谈也谈了，尽管大多的时候没有吃。适合这类吃的馆子如：茶餐厅、有餐饮服务的咖啡店，而且一定还要有柔软的沙发。境界十“独酌”吃的最后一个境界应该是“独酌”，在于一个“品”字，吃什么不太重要，关键是一个寥落的心情，要么伤感、要么闲适。这种馆子一定要是隐匿在很深的巷子里，店面古朴，又十分宁静。这个时候还应该有一瓶古典的酒，最好屋外再飘着零星的雨丝或雪花。一个人浅斟低酌，物我两忘。惟一的遗憾是，这种店已经很少有，恐怕只有在梦里才可以见得着。
外文翻译的话你写钢板弹簧相关的内容也可以啊，这个很好找。摘要的话，也写钢板弹簧或者悬架都行的啊，这些更好找。不用跟他们买。
机械设计类论文题目1. 300×400数控激光切割机XY工作台部件及单片机控制设计 2. DTⅡ型固定式带式输送机的设计 3. FXS80双出风口笼形转子选粉机 4 .JLY3809机立窑（加料及窑罩部件）设计 5 .JLY3809机立窑(窑体及卸料部件) 6 .JLY3809机立窑（总体及传动部件）设计 7. MR141剥绒机锯筒部、工作箱部和总体设计 8 .PB006糖尿病专家系统开发 9. PB012自动组卷系统 10. PF455S插秧机及其侧离合器手柄的探讨和改善设计 11. PLC在高楼供水系统中的应用 12. Q3110滚筒式抛丸清理机的设计(总装、弹丸循环及分离装置、集尘器设计) 13. Q3110滚筒式抛丸清理机的设计(总装、滚筒及传动机构设计) 14 .SF500100打散分级机回转部分及传动设计 15 .SF500100打散分级机内外筒体及原设计改进探讨 16 .SF500100打散分级机总体及机架设计 17 .VC005基于WebCam的人脸检测技术 18 .X700涡旋式选粉机 19. YQP36预加水盘式成球机设计 20 .Z30130×31型钻床控制系统的PLC改造 21 .Φ3×11M水泥磨总体设计及传动部件设计 22 .Φ1200熟料圆锥式破碎机 23. 半精镗及精镗气缸盖导管孔组合机床设计（镗削头设计） 24 .柴油机齿轮室盖钻镗专机总体及夹具设计 25 .柴油机气缸体顶底面粗铣组合机床总体及夹具设计 26 .车床变速箱中拔叉及专用夹具设计 27. 乘客电梯的PLC控制 28. 出租车计价器系统设计 29. 电动自行车调速系统的设计 30. 多用途气动机器人结构设计 31 .工艺-WH212减速机壳体加工工艺及夹具设计 32 .管套压装专机 33 .机油冷却器自动装备线压紧工位装备设计 34 .基于AT89C2051单片机的温度控制系统的设计 35 .基于普通机床的后托架及夹具的设计开发 36 .减速器的整体设计 37. 金属粉末成型液压机的PLC设计 38. 可调速钢筋弯曲机的设计 39 .空气压缩机V带校核和噪声处理 40 .螺旋管状面筋机总体及坯片导出装置设计 41 .模具-Φ药瓶注塑模设计 42 .模具-冰箱调温按钮塑模设计 43 .模具-电机炭刷架冷冲压模具设计 44 .模具-水泥瓦模具设计与制造工艺分析 45 .膜片式离合器的设计 46. 内循环式烘干机总体及卸料装置设计 47. 全自动洗衣机控制系统的设计 48 .设计-AWC机架现场扩孔机设计 49 .设计-CG2-150型仿型切割机 50 .设计-ZL15型轮式装载机 51. 设计-插秧机系统设计 52. 设计-工程钻机 的 设 计 53 .设计机床-S195柴油机机体三面精镗组合机床总体设计及夹具设计 54 .设计机床-车床主轴箱箱体右侧10-M8螺纹底孔组合钻床设计 55 .设计-搅拌器的设计 56 .设计-精密播种机 57 .设计一用于带式运输机传动装置中的同轴式二级圆柱齿轮减速器 58 .生产线上运输升降机的自动化设计 59 .实验用减速器的设计 60 .双铰接剪叉式液压升降台的设计 61. 四层楼电梯自动控制系统的设计 62 .万能外圆磨床液压传动系统设计 63 .卧式钢筋切断机的设计 64 .锡林右轴承座组件工艺及夹具设计 65 .新KS型单级单吸离心泵的设计 66 .新型组合式选粉机总体及分级部分设计 67 .压燃式发动机油管残留测量装置设计 68 .知识竞赛抢答器PLC设计 69 .知识竞赛抢答器设计 70 .自动洗衣机行星齿轮减速器的设计
夹钳的结构是：夹(独体结构)钳(左右结构)。夹钳的结构是：夹(独体结构)钳(左右结构)。拼音是：jiāqián。注音是：ㄐ一ㄚㄑ一ㄢ_。夹钳的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】夹钳jiāqián。(1)牢固地夹紧或紧固的器件。(2)夹取热金属的钳子。二、网络解释夹钳夹钳是一种用于夹持，紧固，或吊装的工具，被广泛应用于冶金、运输、铁路、港口、等行业。关于夹钳的成语夹枪带棒吉网罗钳缠夹不清内外夹攻罗钳吉网受夹板罪关于夹钳的词语钳口结舌缠夹不清内外夹攻钳口不言受夹板罪钳口吞舌里外夹攻罗钳吉网吉网罗钳首尾夹攻关于夹钳的造句1、用夹钳把两块木板夹紧，等胶水干了再松开。2、各种实施方式包括用于测量夹钳在对置钳口之间的组织厚度。一些实施方式被构造成在确定组织厚度的同时确定施加到组织的压缩力的大小。3、本实用新型提供了一种螺旋型荧光灯玻管弯管机的弯管夹钳装置。4、邮政专用品：指邮政日戳、邮政夹钳和邮袋。5、吃准夹钳从一端到另一端在轨道上是平均间隔的。点此查看更多关于夹钳的详细信息
设计-8英寸钢管热浸镀锌自动生产线设计+设计-102机体齿飞面孔双卧多轴组合机床及CAD设计+设计-200米液压钻机变速箱的设计+设计-“包装机对切部件”设计+设计-C618数控车床的主传动系统设计+设计-CA-20地下自卸汽车工作、转向液压系统+设计-CG2-150型仿型切割机+设计-DTⅡ型皮带机设计+设计-GBW92外圆滚压装置设计+设计-NK型凝汽式汽轮机调节系统的设计+设计-PLC控制机械手设计+设计-SPT120推料装置+设计-T611镗床主轴箱传动设计及尾柱设计+设计-XQB小型泥浆泵的结构设计+设计-YZJ压装机整机液压系统设计+设计-板材送进夹钳装置+设计-棒料切割机+设计-播种机设计+设计-铲平机的设计+设计-车载装置升降系统的开发+设计-大模数蜗杆铣刀专用机床设计+设计-大型制药厂热电冷三联供+设计-大型轴齿轮专用机床设计+设计-大直径桩基础工程成孔钻具+设计-带式输送机自动张紧装置设计+设计-单级圆柱齿轮减速器+设计-地下升降式自动化立体车库+设计-电液比例阀设计+设计-钉磨机床设计+设计-多功能自动跑步机(机械部分设计)+设计-隔水管横焊缝自动对中装置+设计-隔振系统实验台总体方案设计+设计-基于ProE的装载机工作装置的实体建模及运动仿真+设计-集成电路塑封自动上料机机架部件设计及性能试验+设计-绞肉机的设计+设计-经济型的数控改造+设计-卷板机设计+设计-磨粉机设计+设计-某大型水压机的驱动系统和控制系统+设计-普通钻床改造为多轴钻床+设计-桥式起重机小车运行机构设计+设计-乳化液泵的设计+设计-三自由度圆柱坐标型工业机器人设计_1+设计-双柱式机械式举升机设计+设计-拖拉机变速箱体上四个定位平面专用夹具及组合机床设计+设计-外圆磨床设计+设计-涡轮盘液压立拉夹具+设计-巷道堆垛类自动化立体车库+设计-巷道式自动化立体车库升降部分+设计-小型轧钢机设计+设计-校直机设计+设计-液压绞车设计+设计-液压式双头套皮辊机+设计-玉米脱粒机设计(更多设计尽在三人行设计网）
推拉式快速夹钳是一种常用于金属加工中的夹具，它通过手动推拉对工件进行夹紧。这种夹钳主要由弹簧机构、螺纹杆、推杆和卡板等部分组成。 首先，当我们需要使用快速夹钳时，需要先将螺纹杆松开，然后把卡板轻轻放置于待夹的工件上，通过手动推动螺纹杆，螺纹杆推动推杆向前移动，同时卡板与工件有一定的接触力。 接下来，当螺纹杆的长度达到一定程度时，就会开始转换成线性运动，同时弹簧的作用使卡板向工件方向施加一定的压力，从而夹紧工件。当需要解除夹紧时，只需反方向推动螺纹杆即可。 总之，推拉式夹钳的使用简单方便、夹紧力度可靠、操作灵活，是金属工件加工中的重要工具之一。