相似宝玉石的常规仪器鉴定摘要:笔者对相似宝玉石进行了论述,重点叙述了28种相似宝玉石品种的鉴别与相似宝玉石品种的区别特征。关键字:相似宝玉石鉴定特征区别 1、钻石与合成碳硅石的鉴别二者在光泽、火彩、密度上基本相同,折射率都大于1.78,用热导仪检测均有钻石反应。所不同的是:合成碳硅石为一轴晶正光性,放大观察时小面棱重影、白线状细长的管状包体,在电导仪下具导电反应;而钻石放大观察无小面棱重影,且具有天然矿物包体,电导仪检测无反应。2、红宝石与红色石榴子石的鉴别二者均为红色、光泽、密度又相似;红宝石为非均质体宝石,具多色性。石榴子石为均质体宝石,无多色性;前者有荧光。后者无;前者的光谱在蓝区为吸收线。后者的光谱在蓝区为吸收带;3、紫水晶、方柱石、堇青石的鉴别三者均为紫色调,折射率、密度基本相似。紫水晶与方柱石的区别在于:前者无解理,贝壳状断囗,有色带,一轴晶正光性。而后者具有解理,参差状断囗,一轴晶负光性;紫水晶与堇青石的区别:堇青石有解理,二轴晶,三色性明显。而紫水晶为弱二色性;堇青石与方柱石的区别:前者明显的三色性,二轴晶。后者弱的二色性,一轴晶;4、碧玺、磷灰石、赛黄晶的鉴别三者虽然颜色各异,但其折射率、密度基本相似。其主要区别在于:碧玺为一轴晶负光性,双折射率大,具明显的二色性,放大观察可见明显的小面棱重影;磷灰石也为一轴晶负光性,但双折射率小,多色性不明显,具解理,在580nm有双吸收线;赛黄晶虽然具解理,但为二轴晶,可见干涉图和弱的荧光;5、石英与长石的鉴别这里的石英是指具有乳光效应、半透明的种类。长石是指具有月光效应的白色品种;二者的区别在于:石英为一轴晶正光性,无解理、贝壳状断囗,折射率为1.544—1.553;长石为二轴晶,有解理、具晕彩效应;6、尖晶石与符山石的鉴别尖晶石与符山石的区别:前者均质性,有时具光性异常,无多色性,放大观察见细小八面体负晶;后者为一轴晶,有多色性,但是双折射率小,放大观察见气液包体、矿物包体;7、透辉石与矽线石的鉴别透辉石的鉴定特征为具有两组解理,断囗为参差状,外光源放大观察(凸面型的底面),除了具明显的阶梯状断面外,还有与之垂直的裂缝,此裂缝即为另一组解理,多具星光效应;与之区别的矽线石特征为:具有一组解理,外光源放大观察(凸面型的底面),具有向珍珠的沙丘纹状的阶梯,实为解理,没有与之垂直的裂缝,此为一组解理的特征,多具有星光效应;8、绿色柱晶石与绿色透辉石的鉴别二者均为二轴晶,也都具猫眼效应。区别在于:柱晶石具明显的多色性,双折射率小。而透辉石具有弱的多色性,双折射率较大,铬透辉石在红区有铬的吸收线;9、无色钠长石玉、无色石英岩玉、无色蛇纹石玉、无色玛瑙的鉴别无色钠长石玉主要由钠长石组成,其折射率均低于1.54,放大观察(凸面型的边部),多数具柱粒状变晶结构;而石英岩玉的折射率为1.54以上,放大观察(凸面型的边部)为鳞片粒状或粒状变晶结构。也就是二者的折射率、结构不一样;无色蛇纹石玉为纤维状变晶结构,区别于石英岩玉、钠长石玉;而玛瑙为隐晶质结构,具同心层状、条带状组构。区别于其它玉石;10、葡萄石与软玉的鉴别葡萄石除可见到特征的放射状结构外,亦可见438nm的弱吸收带。此带位于紫区的边缘,在观察时,必须先观察分光镜紫区的宽窄,然后放上宝石观察才能观察到;软玉为纤维状变晶结构,分光镜检测,各别在蓝区有模糊的吸收线,紫区无;11、翡翠与水钙铝榴石的鉴别此二种玉石只是密度相似,折射率相差较大,二者的结构也有差别,之所以在这里提出,是因为在平时的教学中,学生常把水钙铝榴石鉴定为染色的翡翠。究其原因是学生只观测了滤色镜和密度,而没有测折射率。故二者的区别是:结构、折射率;12、菱锰矿与蔷薇辉石的鉴别二者均为锰至色,又都为粉红色。区别在于:前者的折射率在1.60-1.78之间变化,是一个动值。而后者的折射率在1.73左右,是一个固定的值(1.54除外,因测到共生物石英);前者的组构为鲕状、肾状、条带状、层纹状、粒状等。而后者为柱粒状变晶结构;前者盐酸测试有反应,后者无反应;以上是笔者在多年的教学实践中总结出来的一些经验,由于样品所限,难免有挂一漏万之嫌。故只能是抛砖引玉,以此启发、告诫同行和后人,少走或不走弯路。因为在宝玉石的鉴定过程中,要有科学的态度,严紧求实的作风。切不可对所从事的工作不负责任,我们鉴定工作者的失误,会给消费者和商家带来不必要的麻烦、社会的不和协、经济上的纠纷等,为此宝玉石鉴定是一项科学性和技术性很强的工作,必须严格地按照工作程序有步骤和有条理的进行,而不应敷衍塞责、信口开河、应付了事。宝玉石鉴定的结果应该是准确无误,即使经权威的宝玉石鉴定专家运用现代的仪器设备进行核查也仍然如此。以树立良好的信誉。珠宝鉴定工作者必须具有强烈的事业心、有为国家和社会、为人民负责任的精神,愿意为宝玉石事业发展而努力工作,做诚实守信的模范。参考文献李劲松.赵松龄等。宝玉石大典.北京:北京出版社2001李兆聪.宝石鉴定法.北京地质出版社1994
恩啊来帮你的，，行
这几年翡翠 和田涨的厉害 可以分写下写论文很有用的 实用 和实际接轨 石家庄晶玉来珠宝行 可以为您提供这方面论文
1人老珠黄，珍珠也是需要保养的，绝对不能放在干燥箱内2珍珠是碳酸钙，和牙齿的成分差不多，把牙齿长期放在干燥箱里也会变黄的3办法有啦，当人老珠黄的时候，可以把珍珠外面的皮抛光一下就白啦，就和洗牙差不多
A pearl is a hard, roundish object produced within the soft tissue (specifically the mantle) of a living shelled mollusk. Just like the shell of mollusks, a pearl is composed of calcium carbonate in minute crystalline form, which has been deposited in concentric layers. The ideal pearl is perfectly round and smooth, but many other shapes of pearls (baroque pearls) occur.The finest quality natural pearls have been highly valued as gemstones and objects of beauty for many centuries, and because of this, the word pearl became a metaphor for something very rare, very fine, very admirable and very valuable.Almost any shelled mollusk can, by natural processes, produce some kind of "pearl" when an irritating microscopic object becomes trapped within the mollusk's mantle folds, but virtually none of these "pearls" are valued as gemstones. Although malacologists may refer to these objects as "pearls", gemologists classify them merely as calcareous concretions.A black pearl and a shell of the black-lipped pearl oyster Saltwater pearl oyster farm, Seram, IndonesiaNacreous pearls, the most desirable pearls, are produced by two groups of molluscan bivalves or clams. One family lives in the sea: the pearl oysters. The other, very different group of bivalves live in freshwater, and these are the river mussels; for example, see the freshwater pearl mussel.Saltwater pearls can grow in several species of marine pearl oysters in the family Pteriidae. Freshwater pearls grow within certain (but by no means all) species of freshwater mussels in the order Unionida, the families Unionidae and Margaritiferidae. These various species of bivalves are able to make nacreous pearls because they have a thick iridescent inner shell layer called "mother of pearl", which is composed of nacre. The mantle tissue of a living bivalve can create a pearl in the same manner that it creates the pearly inner layer of the shell.Fine gem-quality saltwater and freshwater pearls can and do sometimes occur completely naturally in the wild state, but this is rare. Many hundreds of pearl oysters or pearl mussels have to be gathered and opened, and thus killed, in order to find even one wild pearl, and for many centuries that was the only way pearls were obtained. This was the main reason why pearls fetched such extraordinary prices in the past. In modern times however, almost all the pearls for sale were formed with a good deal of expert intervention from human pearl farmers.A pearl being extracted from an akoya pearl oysterA nacreous pearl is made from layers of nacre, by the same living process as is used in the secretion of the mother of pearl which lines the shell. A "natural pearl" is one that formed without any human intervention at all, in the wild, and is very rare. A "cultured pearl", on the other hand, is one that has been formed on a pearl farm. The great majority of pearls on the market are cultured pearls.Imitation or fake pearls are also widely sold in inexpensive jewelry, but the quality of the iridescence is usually very poor, and generally speaking, fake pearls are usually quite easy to distinguish from the real thing.Pearls have been harvested, or more recently cultivated, primarily for use in jewelry, but in the past they were also stitched onto lavish clothing, as worn, for example, by royalty. Pearls have also been crushed and used in cosmetics, medicines, or in paint formulations.Pearl is considered to be the birthstone for the month of June.
没有带过珠宝。不在行、
中心思想等等
《中华人民共和国药典》及《中药大辞典》均指明：珍珠具有安神定惊、明目去翳、解毒生肌等功效，现代研究还表明珍珠在提高人体免疫力、延缓衰老、祛斑美白、补充钙质等方面都具有独特的作用。安神定惊，清热滋阴，明目，解毒。1．镇心定惊，适用于惊悸怔忡、癫痫惊风。2．清肝除翳明目，用治目赤肿痛、翳膜遮睛等眼科疾病，多外用。3．收敛生肌，适用于咽喉腐烂、口舌生疮、溃疡久不收口，宜外用。药理作用1．抑制脂褐素和清除自由基的作用：小鼠腹腔注射珍珠粉混悬液200mg/（kg.天）×25天，可使心肌和脑组织中的脂褐素含量明显降低，对肝脏组织无明显影响。从三角蚌珍珠粉中提取的PFC及其分离后的产物，用化学发光法测定其对O之自由基的作用。结果表明，两者均有抑制发光作用，PFC提纯后的单体成分PCM－1作用较强，可抑制体内自由基反应。2．抗肿瘤作用：小鼠腹腔注射PFC40mg/（kg.天）×9天，对皮下接种S180肉瘤细胞8.0×l05个/ml的小鼠有显著的抑制作用（P<0.01），抑制率为34.8%；同样剂量的药物可抑制皮下接种Lewis肺癌匀浆5.0×10个/ml的小鼠，抑制率为13.89%，但无统计学差异。同样剂量的药物可延长接种P388/J 淋巴性白血病小鼠的生存时间达14.75%（P<0.05），同时明显减轻动物脾重达24.12%（P<0.01）。对体外培养P388/J 细胞，两个剂量组 PFC 50μg/ml和100μg/ml，在用药72小时的杀伤率分别为25.O%和24.8%（P<0.01）。3．其它作用：珍珠提取液对离体兔肠有抑制作用。珍珠生长在海水中的珍珠蚌里，珍珠蚌的生长环境中有很多精华物质，也有很多污浊的东西，而蚌却能将污浊之物排斥在外，而将精华结成珠子。大自然的巧妙之处是，我们把珍珠粉敷在脸上，也有祛除浊物的效果。《本草纲目》中记载，珍珠有淡化雀斑、黄褐斑的作用。现代医学研究也发现，珍珠里含有大量的微量元素，有抗氧化、增强肌肤活性、清热排毒等作用，而且还具有美白、生肌、祛痘、控油、淡化色斑等功效。同时，用它洁面还有清洁深层皮肤的功能。就拿最让人讨厌的黑头来说吧，由于珍珠粉有非常强的吸附能力，所以毛孔深层的污垢都可以在珍珠粉的吸附作用下清洁掉。总之，珍珠粉就像是一个严格的美容师，容不得任何与美丽相对的东西存在。中医认为，珍珠粉具有平肝潜阳、清肝明目、延年益寿、宁心安神、美容养颜的功效。我曾经看过一个报道，说我国某个医科大学曾经观察过一百多名服用珍珠粉的老人，发现珍珠粉对缓解失眠、心烦、记忆力衰退等都有一定的作用。当然，更重要的是它的驻颜效果。
1、珍珠当中含有大量的角质蛋白或者碳酸钙。胶质蛋白可以进水溶解后生成人体需要的多种氨基酸，还有含有很多微量元素，具有防癌抗衰老的作用。2、还有清热化痰，镇心安神，解毒生肌等作用。在护肤品当中有很多乳液或者洗面奶当中添加珍珠成分，可以起到防止皮肤老化，嫩肤柔肤或者营养皮肤的作用。3、长期佩戴珍珠项链，还有镇静安神的作用可以使心脏病患者的高血压降至正常，心跳恢复正常等。
“采珍珠”是满族民间体育活动中的一种球类比赛，已有很长的历史。参赛双方各六人，其中各有一名队员站在场子一端手持网捕捞"珍珠"(球)，各有两名队员手持蚌型木拍，站在对方捕珠者前面拦截珍珠。剩下三名队员下"水"(场地)与对方队员争抢"珍珠"。抢到"珍珠"后，要设法射过对方蚌型拍的拦截，把珍珠扔到本方捕珠者网中。这种运动对抗性强，又有游艺性。
1、珍珠球的圆长为54至56厘米，重300至325克。珍珠球运动是从满族采珍珠劳动项目发展演变出来的民族体育项目。 2、珍珠球场地长28米、宽15米，分为水区（内场区）、哈蚌区（封锁区：左右15米活动范围，前后80厘米活动范围）和威呼区（得分区：左右15米活动范围，前后80厘米活动范围）。 3、每场珍珠球比赛由两队参加，每队上场6名队员。 水区（内场区）内双方各有3名队员负责进攻和防守，进攻者可将球传到任何方向，向抄网内投球争取得分。 哈蚌区（封锁区）内双方各有2名运动队，持哈蚌（球拍），用封、挡、夹、按等技术动作阻挡对方进攻队员向抄网内投球。 威呼区（得分区）内双方各有1名手持抄网的运动员，他们的任务是用抄网抄（夺）本方队员投来的珍珠球。 4、比赛分为上下两个半场，每半场比赛时间为20分钟。竞赛采用单循环赛制。 5、持拍队员前后不得超出自己的活动区（前后80cm），不可后上方侵略对方持网队员领地。6、持网队员亦不可前上方超出界线占领对方领地接球，但可后跳（不可骑界线站，不可踩界线）跳出界外落地前接到球，要等裁判吹哨该球有效后，才可挪动回原位，否则本球得分无效。
珍珠球是满族传统体育项目，是由模仿采珠人的劳动演变而来。珍珠，满族称“尼楚赫”，满族人把珍珠当作光明和幸福的象征。满族先世女真人曾在松花江里采珍珠。满族人民群众中还流传着许多关于采珍珠的传说，蕴藏着丰富多彩的以模仿采珍珠生产活动为内容的儿童游戏和体育活动。“采珍珠”这项体育活动来源于满族民间，运动器材比较简单，场地的选择也不严格，具有广泛的群众性，适合在山区和农村开展。至今，在一些满族聚集的村屯，仍有开展这项体育活动的习惯。
珍珠球来源生产劳动——采珍珠，是满族人民传统的体育项目，现为全国“民运会”竞赛项目，珍珠球是在有水区，限制区，封锁区和得分区的场地内，双方运动员各7名的一种体育比赛，珍珠球比赛不仅要求水区内的4名队员具有良好的个人技术良好的配合意识，还要求水区运动员与抄网队员默契配合，珍珠球比赛具有很高的观赏价值。珍珠球是满族传统体育项目，是由模仿采珠人的劳动演变而来。珍珠，满族称“尼楚赫”，满族人把珍珠当作光明和幸福的象征。满族先世女真人曾在松花江里采珍珠。满族人民群众中还流传着许多关于采珍珠的传说，蕴藏着丰富多彩的以模仿采珍珠生产活动为内容的儿童游戏和体育活动。“采珍珠”这项体育活动来源于满族民间，运动器材比较简单，场地的选择也不严格，具有广泛的群众性，适合在山区和农村开展。至今，在一些满族聚集的村屯，仍有开展这项体育活动的习惯。
一个大学生的人生价值与人生追求一个大学生的人生价值与人生追求 我有一个，一生的爸爸，一个干养鸡这一方面的爸爸，他不怕脏，不怕累的干活，。 他是生在一个的，家里十分的穷，是不让他来的，可是，他还是拿着一个木箱子，里面装了一些衣服，他还带了一点点的钱走到金华来读书，他读书以来一直都是全年级第一第二的。在他以后，到了一个场干活，后来，参加了一个，爸爸他合格了，也就是他可以到日本去，这对爸爸他来说可是一个十分好的机会，他为此学了三个还是八个月的日语，准备上飞机的时候，厂长十分高兴地送他上飞机，可是副厂长对他十分嫉妒，为他做的一个证件不做，使他不能到日本去，爸爸他为此十分生气，走了，后来养珍珠亏了好多钱，后来找到现在住的地方开始养鸡，()。开始，鸡笼全都是爸爸他自己用木头钉起来了，后来规模越来越大，就成了现在这样大了，中途养也亏了好多的钱。 他是一个，一个大学生来到一个偏僻的地方来养鸡的确另人难以置信。但事实终归是事实，这是爸爸他经过精心努力得来的成果，但是爸爸他不满足与现状，为了攀登上更高的的山而更加努力。 所以，他要创，要把鸡笼改进的更好，更高科技，设备要更好更高科技，品牌也要更好更高科技。 这就是我的爸爸，他养殖，他为养殖奉献。 一个大学生的价值与人生最求就要像他这样的爱自己的那一行，为自己的那一行奉献。其实这并不是光光只是大学生的人生价值与人生追求，无论是谁，这都是他基本的人生价值与人生追求。
水产品加工技术论文篇二 水产品加工业及其在中国的发展 [摘要]水产品加 工业 的 发展 对于渔业的发展起着桥梁纽带的作用，不仅是我国当前加快发展 现代 渔业的重要内容，而且是优化渔业结构、实现产业增值增效的有效途径。 [关键词]水产品加工业;产业协调度;产业化;产业高度 一、水产品加工业的产业地位 水产品加工和综合利用是渔业生产的延续，所谓“加工活，则流通活，流通活，则生产兴”，搞活了加工，货畅其流，无形给养殖生产开辟了一个永久性的高速通道。因此，水产品加工业的发展对于整个渔业的发展起着桥梁纽带的作用，不仅是我国当前加快发展现代渔业的重要内容，而且是优化渔业结构、实现产业增值增效的有效途径。 1水产品加工业是提升渔业产业高度的重要力量 产业 经济 学的相关理论表明，如果二三产业的增长速度快于第一产业的增长速度，则表明该产业的产业高度有所提高。而在我国第二产业内部以水产品加工业为主导产业，因此水产品加工业增长速度高低则影响我国渔业产业高度化的进程。 近年来我国渔业产业结构调整取得了较大进展，水产品加工业发挥了功不可没的作用。如2005年我国水产品总产量比上年增长4.1%，渔业经济总产值比上年增长13.7%，而同期我国水产加工品产量比上年增长15.8%，产值比上年增长19.2%。无论产量还是产值的增长速度都高于整个渔业。而且2005年水产加工产量的增长速度也高于2004年。在水产加工业中，增长较快的有冷冻水产品，比上年增长21%;鱼糜制品比上年增长35%;干制品比上年增长7%;藻类加工同比增长15.5%;罐制品同比增长19.62%。其他水产加工品比上年增长16.48%。珍珠产量比上年增长48.6%。 2水产品加工业是加强产业协调度的有效途径 水产品加工业上接水产养殖业，下连水产品 物流业，是实现第一产业和第三产业高效发展的重要关联产业。水产品加T业的发展如果与优势水产品生产基地建设和流通市场建设紧密结合，实行加工带基地、流通促加工，这样深层次、多系列的水产品精深加工，不仅能够加快初级水产品转化，拉动水产养殖业的深度发展，优化水产品区域布局，而且通过提高水产品的综合利用、提高增值水平，为第三产业的发展提供了具有较好市场前景的营销产品，延伸渔业产业链条，有助于渔业产业结构的优化整合。 2005年我国水产加工业在政府的扶持和 企业 的努力下，克服了国外对我国水产品实施的贸易壁垒，水产品加工业由初级冷冻产品向较高附加值的深加工产品发展。2006年，深加工水产品占出口总额的46%，比重比2002年提高了9个百分点。深加工的发展，提升了产品附加值，实现了渔业增效，2006年深加工对虾出口占对虾出口总额的83%。 3水产品加工业实现了渔业产业化与特色产业的良性互动 中国 渔业资源丰富。水产品加工业的发展不只是经济总量的简单扩张，而是在渔业产业结构不断优化升级，加工品种、技术不断演化的基础上实现的由量变到质变，由低级向高级的升华过程。在这一过程中，以水产品加工园区为依托，以产业化经营为基本路径，以合理开发利用特色资源、发展特色产业为着力点，形成了“龙头带基地、基地促龙头”的良性循环格局。通过对特色渔业资源的精深加工和标准化加工，不仅优化产品结构，提高产品档次和质量，而且丰富市场供给，满足不同层次、品味消费者的不同消费需求，有利地提高水产品的市场竞争力，促进渔业经济的可持续发展。 二、我国水产加工业发展现状 近年来，由于市场需求尤其是海外市场的不断增长，中国的水产品加工行业呈现出如下发展趋势： 1水产加工业的整体实力明显提高 我国水产加工企业的年加工能力由2004年的1426.6332万吨增长到2006年的1799.4233万吨，实际水产加工品总产量由2004年的1031.9943万吨增长到2006年的1332.4807万吨。2006年冷冻水产品产量为819.7581万吨，占加工总量的61.5%。因此，整体上来说，我国的水产品加工能力在不断提高。与此同时，产业结构正逐步发生变化，由过去的初步加T、粗加工向精深加工方向发展，且追求多样化、系列化和高附加值的产品。加丁技术水平不断上升，质量卫生意识大大增强，品种结构合理，产品多样，并已成为水产品出口的主导产品。 2在水产品深加工等高附加值的领域，中国的科研和加工能力崭露头角 中国提取河豚毒素成功并取得高纯度的结晶，从而获得美国FDA认可并进入国际市场，结束了日本公司独霸市场的局面。从海洋生物中提取DHA、EPA、DPA、鲨鱼软骨素、活性多糖和多肽类等生物活性成分用于保健和 治疗 疾病，目前都已进入工业化生产阶段，这为中国水产品深加T的发展提供了良好的发展契机。 3加工企业走向集中并基本形成了一系列出口加工园区 我国水产加工企业大多集中在沿海地区，这些地区的政府部门对水产加工业十分重视，分别制定了优惠政策，加上外资企业的积极介入，这些地区水产加工企业发展迅速，成为我国水产加工业的主力军。这些地区水产加工品的产量和产值以及出口贸易额都占到全国八成以上。 4加工行业的品牌意识逐步增强 随着行业内部竞争的加强，一批有实力的企业逐步走上了品牌战略的轨道。水产加工企业特别是那些龙头骨干企业从未像现在这么重视自己产品的注册商标和市场形象。为树立企业的品牌形象，一些大宗水产加工品中被品牌产品占有的市场份额也越来越大。 三、我国水产品加工业存在的主要问题 1、水产品加工业在沿海与内陆发展极不平衡 沿海水产品加工业比较发达，内陆水产品加工能力薄弱，与内陆水产品的产量份额不符。 我国水产品加工企业主要集中在沿海省份，加工品产量占全国的90%以上，沿海水产品加工相对来说技术比较先进、产品种类多、深加工产品比重较大。2004年山东、浙江、福建、广东、辽宁、江苏、海南水产品加工业总产值占全国水产品加工业总产值比重高达92.8%，从企业投资情况看，我国水产品加工企业投资也主要集中在浙江、山东、福建、广东、辽宁等几个沿海省份。 尽管内陆水产品产量占水产品总产量的比重高达42%，内陆水产品加工业在整个水产品加工业中力量却非常薄弱，内陆水产品加丁量占总加工量的比重不足10%。内陆水产品加工原料主要是淡水产品，开发的产品主要是传统产品;以初级加工为主，精深加工、技术含量高的产品少，产品附加值和利润率低;企业以个体私营为主，龙头企业少、质量参差不齐;产品主要在国内销售，出口产品少。 2水产品加工深度不够，附加值提升有限，初级加工品依然统领市场 (1)加工比例较低。中国水产品加工比例不到总产量的三分之一，目前我国水产品加工产量仅为水产品总量的34.8%。而日本、加拿大、美国和秘鲁等国家的水产品加工产量达60%90%。据FAO的 统计，2004年，世界水产品产量的61%(8600万吨)用于多种类型的加工，59%(5100万吨)的加工产品用于供人类直接消费的冷冻、盐渍和罐装产品，剩余的为非食用目的。中国超过77%(3700万吨)的水产品(4750万吨)为人类直接消费，其中大部分为新鲜类型，余下的量(估计1080万吨)被用来生产鱼粉和其他非食用目的，包括直接用于水产养殖饵料。加工品比例低，与总产量不相称，影响了我国渔业经济的健康发展。 (2)我国水产品加工仍然以冷冻、冰鲜等初级加工为主，产品加工深度不够，深加工、精加工能力十分薄弱，加工转化和增值率低，加工品附加值不高。我国水产加工 企业 的技术装备50%还处于80年代的世界平均水平，40%左有处于90年代水平，只有不到10%达到目前世界先进水平。2006年我国水产加工总量为1332.4807万吨，其中冷冻品和冷冻加工水产品达到819.7581万吨，占到了加工品总量的61.5%。随着技术的进步，对水产品进行冷冻越来越倾向于仅是作为一种保存方式，根本不能称作“加工”，这样 计算 ，我国水产品的加工率就更低。目前市场上所谓的“深加工”产品，许多只是产品形态、包装式样上的改变，尚无法真正达到“深加工”的层次和档次。在国际市场上，我国水产品几乎只能作为原料和半成品出口，不仅售价低，而且由于缺乏市场竞争力，与渔业大国的地位非常不相称。如，中水集团在非洲东岸的毛里塔尼亚近海捕捞软体鱼类，并就近以原材料形式转销往欧洲，山东渔民也是将在黄海捕获的海产品就近送到韩国近岸，直接向韩国渔商交货，自己不能深加工。 3加工质量安全隐患依然存在 目前水产品的质量问题已成为水产品上市和出口的最大障碍。国内市场上，有些私营企业设备简陋，卫生条件差，工艺条件不严格，产品不进行必要的检验即流入市场;有的为获取不正当利益而不顾原料品质好坏或在加工过程中掺假使杂，人为地造成水产品的二次污染;在流通环节，一些不法商贩滥用添加剂甚至违禁药物和化学品进行水产品保鲜或处理，没有统一的技术质量标准，又无统一的货源渠道，导致质量参差不齐，严重侵犯了消费者的权益。在国际市场上，出口水产品加工企业中，虽然已有不少通过ISO质量认证及HACCP认证的，但是许多企业不严格按照HACCP生产，执行情况不尽如人意，而且具备较高认证水平的企业还不多。其中，同时获得美国FDA认证和欧盟认证的企业则更少。 4政策扶持力度不够 在信贷、 税收、投资等方面，对水产品加T业的扶持政策比较少，从事水产品加工的企业与从事其他产品生产的企业之间的竞争没有明显优势，影响投资者的积极性和水产品加丁业的 发展 。水产加 工业 的科技开发和研究力量分散，科研经费短缺，基础性的技术储备严重缺乏，科研成果转化周期长，企业技术创新也缺乏政策扶持，与水产加工业发展要求有一定差距。 四、促进 中国 水产品加工业跨越式的对策 1以 现代 渔业科技提高水产品综合利用率 开展水产品精深加工、综合利用和高值化技术研究，建立大宗、优势养殖水产品精深加工技术体系，开发水产品深加T系列化产品和加工装备，配套完善加工生产线，全面提高我国水产品加工率，延长产业链;利用现代生物技术原理与手段，建立水产生物产业资源研究和技术开发体系，为推动我国水产生物产业发展提供系统的科技支撑。 2积极发展水产品精深加工业。提高水产品加工业产业高度 水产品深加工具有高附加值、高科技含量、高市场占有率、高出口创汇率的“四高”特点，并且能带动一批相关行业如加丁 机械、包装材料和调味品等的发展，具有明显的 经济 效益和 社会效益。对水产品进行深加工，也是充分利用资源、实现加工增值、缓解水产品市场供需关系矛盾的需要。为此，应积极开发并推广水产品加工业的关键技术。一方面应充分发挥现有科研力量的作用，鼓励和支持科研院校与加丁企业合作进行科研开发，鼓励和支持企业建立科研开发机构和开展新产品、新技术、新工艺、新设备的研究开发。另一方面加大国外先进技术、工艺、设备和 管理的引进。在重视“硬件”引进的同时，更要注意“ 软件”的引进，扩大国际交流与合作。 3通过产业化经营，提高水产品加工业的市场绩效 实践证明，为改变渔业生产 组织化程度低、规模小的现状，促进渔业技术进步，加速渔业科技成果转换，实行产业化经营无疑是一条较好的降低交易费用、缩短时间、提高水产品加丁业市场绩效的重要途径。根据水产品加T业的现状，当前重点从水产品精深加工和水产保健品、医药品起步，提高科技含量和产品档次。并以水产加工企业为龙头，通过市场，实现渔业资源和生产要素的优化配置和合理组合，提高渔业组织化程度和集约化水平，实现渔业生产标准化、滟业 环境生态化。 4逐步完善水产品质量管理体系。提高水产加工品的质量 尽快建立既符合中国国情又符合WTO要求的水产品质量认证体系和标准。WTO协议中要求各成员国在贸易中遵循国际标准或以国际标准为依据的国内标准。目前发达国家水产品出口标准大多数采用国际上盛行的HACCP制度，以确保产品质量。另一方面，《技术性贸易壁垒协议》中并没有规定只能以国际标准为准，也可以制定以国际标准为依据的国内标准，而在实践中很多国家多制定有要求进协商遵守的国内标准。因此，为促进水产品的国际贸易，我国应在水产品的生产、加工、销售等环节都要严格按照国际标准实行质量控制。 5政府加大对水产加工业技术创新的支持力度 水产品加工业的先进技术具有动态规模性、技术外溢性、资金高投入、产品和技术含量高更新快的特点，要求政府采用多种形式推进技术创新，增强我国水产品加工业的国际竞争力。如设立渔业高新技术产业风险基金;采取贴息的方式引导加工企业投资水产品加工新技术、加工机械的研制与开发;以股本投入的方式为水产加工企业提供使用新技术、新工艺的资本金扶持;加大对龙头企业的直接科研资助，或通过高等院校、科研机构签订协议给予其研究活动以 财政资助;在产业政策制定和组织重大项目合作攻关等方面起主导作用。 看了“水产品加工技术论文”的人还看： 1. 面点食品加工技术论文(2) 2. 农业推广研究论文范文 3. 社会发展论文 4. 农业科技论文格式 5. 浅谈渔业保险相关论文