一、观察记录的性质和意义 就教师局部的行为而言，有些观察显然是不需要做记录的――如果教师的观察是为了眼下的判断和即刻要采取的教学行动的话。而就教师全部的教学行为而言，从有意识的程度来排列，则是从无观察的教学行为、以观察为基础但无记录的教学行为，最后到以有记录的观察乃至以系统的长期观察记录为基础的教学行为。 所以，从这个序列上来看，要建立教学活动的规范和科学的充分依据，仅仅知道要观察、观察什么和如何观察，是远远不够的。没有合适的记录工具的观察，就像没有反思和计划的教学一样，很难保证有切实的进步。 （一）观察记录是一种有目的的行为 记录可以有多方面和多层次的目的。其最基本的目的，在于它是观察的一个辅助环节，是观察的一个因素或后期的延续。因此，常见的情况是，要观察什么，就要记什么。当然，从记录的过程中产生新的观察目的，也是很可能的。 但这只是朝前看的目的，记录还有一个朝后看的目的，这就是，记录是为了给教师的自我管理和反思成长提供反馈。从功能上来看，它作为观察和反馈之间的中间环节而存在。教师的全部记录文本可以保存在一个特别的地方，但是记录内容本身是没有任何独立性的。如果一种行为和现象被记录下来之后，这些记录不在当时和以后得到利用、分析、整理，并从中获得有关启示，那么之前的记录是没有任何意义的。 但是，由于记录本身的特点，是形成物质的、静止的文件，不是稍纵即逝的场景和观念，也不是某种用于一次性消耗的物品，所以它可以被重复利用，当然也就可以跳出单纯的教学流程之外，被派作别的用途，比如用于研究，用来和家长交流或进行汇报，用于同事之间的讨论，以及各种评价或评比活动。
一、观察的意义意义：观察在蒙氏教育中，扮演着极重要的角色。我们可以说，没有观察就没有蒙台梭利教学。因为从观察中，教师才能了解每一位幼儿的需求，作为准备环境、适时引导的依据。（1） 只有通过观察，才发现问题，才能适时、正确引导。（2） 细致的观察，会引发思考，寻找答案的过程，才会进步。（3） 全面、客观的观察能走入孩子的内心。（4） 积累案例。二、 观察什么？1、 工作（1） 注意孩子从什么时候开始专注于一项工作。（2） 那项工作是什么？（3） 他花多少时间于这项工作上？（包括完成工作的时间以及重复该项工作的时间）（4） 专注于这项工作的表现，流露何种特质？（5） 除专注于一项工作外还有没有专注于另一项工作，他表现的恒心和耐心如何？（6） 幼儿这种自发的勤勉持续的时间。（7） 幼儿如何表现出进步的渴望？（8） 他是如何选择工作的先后顺序？是否按部就班的工作？（9） 外在刺激会不会分散注意力？（10） 工作中受有意干扰会不会重新开始？2、 行为与意志的发展（1） 儿童行为中有无出现秩序混乱？（2） 有哪些无秩序状态？（心理原因：一方面来源于家庭，另一方面突破平静的时间为半年一次）（3） 有没有行为的改变？（是总是这样的还有如果怎样就改变）（4） 有没有这些现象：因喜悦而欢呼，喜极而泣；遇事沉着的表现；情感的表露；（5） 在同伴中扮演什么角色？（6） 在同伴中扮演什么角色？（7） 幼儿的自我纪律：注意幼儿在被召唤时候的反映？什么情况下参与与其他儿童的工作并从事智性努力？如何对待嘲笑？注意确定他何时会服从命令？注意他什么情况下会热心高兴的服从？（8） 注意幼儿的服从与各种现象的关系程度，包括工作的发展及行为的改变。三、 如何观察？1、 观察前的准备：（1） 必须把观察当成一种乐趣和责任，必须让自己产生观察幼儿的强烈意愿以及培养自己观察幼儿的能力。（2） 观察与被观察者建立和谐的关系。（3） 观察者尊重儿童的单一性。（分别做观察）（4） 详读幼儿的各种背景资料（包括幼儿个人资料、健康记录、家庭背景等）以了解幼儿的发展特征、需求以及已经具有的经验。（5） 询问前任教师（家长）对幼儿的了解和意见。（6） 透过个别谈话了解幼儿。（7） 由同伴间的人际关系，了解幼儿。（8） 透过家庭访问了解幼儿。（9） 在进教室观察前，必须先调整自己的心情，不要受自己负面情绪的影响；并保有客观的态度，不可事前为幼儿贴上标签，有了预设的心理。2、 观察的方位3、 观察的姿势4、 观察的技巧（1） 观察的时间在全天的各个方面，尽可能每日抽出10分钟，观察某一幼儿。（2） 不仅要观察幼儿外表的活动状况，更应该观察幼儿内在的协调情形。（3） 忍耐和控制，不要干预。（观察时不要任意干涉幼儿的活动进行也不要夸赞）（4） 客观（教师是不是有偏见，优秀的教师是没有偏见的教师）、真实，不要使用主观判断的字眼。（5） 观察时不任意做判断、假设、标签化。（6） 避免引起幼儿的注意（察觉自己受人注视时，人的表现就会不自然、不真实）。（7） 尊重幼儿的选择，在不需要帮助的情况下不参与不误导。（8） 虽然观察和记录的工作很重要，但当幼儿发出“我需要帮忙”的讯息时，务必放下记录工作，前往协助。（9） 不为幼儿的行为预设立场。5、 观察后注意的事项：（1） 隐姓埋名，尊重孩子的个人隐私。（2） 保守秘密，不要把自己的记录随意给人看，尤其是家长。（3） 以观察记录作为以后准备教材、布置环境、设计活动的参考资料。（4） 若幼儿有特殊反映，不良的行为，应与家长保持联络，协商。四、 如何记录？（1） 每日观察记录（2） 综合观察记录（3） 幼儿课程进度（4） 幼儿课程计划（5） 综合发展记录（6） 幼儿学习发展记录表（7） 儿童学习发展总评量表记录的方法：幼儿记录的工作必须迅速而正确，建议教师可随身准备便条纸和笔，用自己能懂的符号代替文字记录，待幼儿离园后，再整理在记录本上。五、 我们要做的1、 每日观察记录（工作记录、表格的使用）2、 综合观察记录（表格的使用）3、 发展总评量表4、 幼儿学习发展记录表5、 定期整理及时交流本班记录情况及相互分析6、 尝试进行观察的各个新角度及革新。例如可尝试进行蒙氏日记，自制各类专题类实用表格（幼儿课程进度表）自制教师的计划表格（幼儿课程计划表），可借助仪器进行反思观察，放在情景中的观察。7、 半年（一学期）有一个进步报告表六、 关于观察*观察是一种艺术，是一种态度，是一条双行道。要在和孩子不断相处关系中，变成一种方式，而且要一直的学习，直到使这种态度变成我们自身的第二特征。而记录不但为孩子的成长做见证，更能帮助老师协助儿童适应性的发展。*教师要有敏锐的观察目光，做孩子的心理医生。做到观察——对话、交流——和家长交流。孩子是可塑的，教师是幸福的。*只有相同的情绪相同的体验，才能有真正的理解。作为教师要尊重幼儿，不要把幼儿想象的过于简单，教师要做容纳和引导。*没有一种方法是适合所有人的，关键是怎样衡量的效果。*教师不是救世主，不要凭片面的观察给孩子以“帮助”，教师要做好的容纳器，让孩子有机会表达自己的负性情绪。*对于争执的处理：通常教师先是公平的，而后是被利用的，最后是不管者。*教育的手段和目的有偏差，观察是帮助解决的途径。为了观察而观察是不科学的。
行为观察记录与分析可以写幼儿的日常表现以及分析。
今天，我们吃的是面条。XC小朋友也不着急着吃，先东张西望了一会儿，用勺子舀起一勺面条汤，放在嘴边吹一吹放入嘴中。他喝了无数口汤可是就是不吃面条。我走过去，对他轻轻地说：“我们要使劲吃饭，吃的多身体好，长的高的。”
听完后，他说：“妈妈说了我好好吃饭会长很高很高的。”我说：“对!我们XC小朋友可棒了，现在都自己吃饭了!”听完，他开始用勺子挑起一根面条放入嘴中。这时，我拿起碗挖了一大口面条放入他嘴中，他大口大口的吃起来，不再东张西望，一直盯着我的勺子什么时候往他嘴里放。
喂了几口他说：“我要自己吃。”我便表扬了他，他很高兴，不一会儿一碗面条就吃完了。拿着碗来到我面前大声说：“老师，我都吃完了。”我表扬了他，发给他一朵小红花，并且要求他以后争取在家里也这样。他点点头，非常高兴，不时拿着小红花给别的小朋友看，一副很自豪的表情。
行为分析：从今天观察的情况看来，XC小朋友在家里长久养成了一种“饭来张口”的习惯，他并不是很挑食，只是懒得自己吃饭。他吃饭时对他人存在着依赖性，这与他长期由奶奶喂养有一定关系。
但是在今天老师的喂饭过程中，他是比较有目的性的在吃饭，并且主动要求自己吃饭，这比过去有很大的进步。当老师表扬他时候，他非常高兴，说明奖励对他很有帮助，今后要多多对他进行鼓励。
小结：幼儿良好的饮食习惯，大多是自幼逐渐培养的。培养幼儿良好的饮食习惯是保证营养均衡，身体健康，精神愉快，身心正常发育的重要前提。在日常生活中，我们见到的饮食习惯不好的孩子，身体较弱。
孩子的不良饮食习惯仅靠老师单方面的努力还是不行的，家长也要积极配合老师的工作，引导孩子形成良好的饮食习惯。在家庭膳食中，为幼儿的全面营养做些努力。要教育、帮助孩子明白一个道理，从小养成良好饮食习惯，才能健康成长。
摘 要 ：早期营养为幼儿大脑及身心全面健康发育奠定了物质基础，因此，对挑食偏食幼儿的防治至关重要。本文针对幼儿饮食习惯养成中出现的一些不良饮食习惯，如：挑食偏食。分析了造成幼儿挑食偏食的形成原因：受大人不良饮食习惯的影响；幼儿的口味比较挑剔且与成人不同；强迫进食，曾经有过不愉快的经历；借此要挟，控制父母；疾病及药物的影响。并根据原因提出了相应的解决措施。 关键词 ：幼儿；不良饮食习惯；浅议 处于生长发育阶段的幼儿，对营养的需求非常广泛。现代家庭的生活条件越来越优越，理应不存在营养问题。但是事实上，却看到由于许多家长对孩子的宠爱迁就，致使幼儿任性娇惯，只吃想吃的，结果饮食中出现了许多问题。 如：挑食偏食。据调查，偏食儿童在广大农村约占35% 左右，在各大城市中高达50%以上。营养摄入不全面、不平衡，对幼儿的身体、智力发育都会造成不良的影响。为了让幼儿健康成长，家长必须注意孩子的全面饮食，帮助幼儿克服挑食偏食的毛病。 一、挑食偏食的定义及其对幼儿的危害 （一）挑食偏食的定义及其表现 挑食偏食是指孩子爱吃某些食品或调味品，不爱吃另一些食品或调味品。 喜欢吃的就爱吃并且多吃，不爱吃的就不吃。这种“喜欢吃的就没个够，不喜欢吃的就不沾边”的择食标准为挑食或叫偏食。幼儿的挑食与偏食往往表现为： 有的爱吃肉类而不爱吃蔬菜，有的只吃蔬菜而不吃肉，有的只吃鸡蛋，有的却怎么也不吃鸡蛋，有的爱吃甜食，有的只吃咸菜，以咸菜就饭吃等等。 （二）挑食与偏食对幼儿的危害 两岁的凉凉只吃小菜，其他菜一律不吃，并且吃饭的时候要大人喂，不喂就不吃。每次吃饭时总会把盛在碗里的晕菜挑选出来，还皱着眉头很不高兴。她个儿长的非常瘦小，面黄肌瘦，走起路来感觉都不太稳，和同龄幼儿相比，显得有点不健康，就像营养跟不上的幼儿，动作发展也比较差。可见挑食偏食对幼儿存在着一系列的危害，主要有以下几个方面： 1、对幼儿身体健康的危害 （1）影响幼儿的生长发育。 目前，挑食偏食是独生子女中最常见的现象。主要表现为专门喜欢吃某几种食物，对不喜欢吃的食物一点也不理睬。久而久之食欲慢慢减退，有时甚至拒食。由于进食的种类和数量过少，就会引起营养成分的不足，即医学上所说的营养素不足，从而不仅影响幼儿的生长发育，还会使幼儿患营养素缺乏性疾病。如：佝偻病、贫血、反复呼吸道感染等。 （2）导致幼儿营养不良。 自然界当中没有一种食物能够完全包括人体所必需的一切营养素。每一种食物只含有各自不同的营养素。如果只偏爱某几种食物，是不能满足身体生理需要的。而不爱吃某几种食物 ,很可能就失去了补充身体必需营养素的来源。比如：许多幼儿不爱吃青菜，这会引起维生素C和矿物质的不足，有时还会腹痛和便秘；还有些幼儿不吃海带就会引起碘的缺乏，严重者就会得“大脖子”病。如果各种食物都吃，食物中所含营养 素 就可以互相补充，保持合适的比例，达到平衡合理的膳食标准，更有利于幼儿健康成长。每种食物中都含有不同的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、微量元素及水， 对组成人体组织结构，发挥其特有的生理功能，都有自己独特的作用。无论哪一种营养素都不能长期缺乏，哪怕有的营养素每天需要的量很少，如铁每日只需摄入约10毫克，缺少就易引起缺铁性贫血。 2、对幼儿心理健康的危害 挑食偏食对生长发育期幼儿的心理健康也有着极大的危害。若长期营养素缺乏，还会导致幼儿多动、注意力不集中、创造力、想象力及思维能力减弱，从而导致幼儿在入园后智力发育与同龄幼儿相比较缓慢。有研究发现，有的幼儿挑食偏食，“大舌头”，上学时造句有困难，都与4-6个月时缺乏咀嚼训练，即没有吃泥糊状食物有关。 3、对幼儿未来成长的危害 营养素缺乏甚至还会影响到成人时在社会上的竞争力和开拓力。幼儿时期的营养，其重要性还远不止眼前几年的生长发育，它还具有更深刻、更久远的影响，甚至还会影响一辈子。因为从每日的饮食中，幼儿不仅要获取其正常生长发育所必须的营养素，而且还要积累对人一生的健康至关重要的各种营养素，以保证老年时体内的营养仍能保持在一定的生理水平，来维持较好的健康状态。这是近几年来有关儿童生长发育的研究与成年人老化进程研究相结合而产生的新概念 ——“营养素银行”（是指在儿童期的早期，特别是出生第一年，如何给予均衡的、充足的营养素，使得肌体对营养物质的调节和控制模式达到正常的生理水平，可以保证年长期、青少年期，甚至于中老年期营养素的丢失保持在正常的水平和速率内，防止提前出现一些那个年龄不该出现的疾病，这就相当于在银行里存了钱，等到需要钱的时候，可以从里面取出钱来使用，形象的比喻为“营养素银行”）。从这个概念上可以看到幼儿早期营养对今后生命质量的重要性，以及挑食偏食对幼儿未来成长的危害性。
浅谈幼儿营养与合理膳食论文
在社会的各个领域，大家都经常接触到论文吧，论文是讨论某种问题或研究某种问题的文章。怎么写论文才能避免踩雷呢？以下是我收集整理的浅谈幼儿营养与合理膳食论文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
都说身体是革命的本钱，对于年幼的孩子来说更是如此，健康的身体是他们健康快乐成长的必要前提，而营养则是保证幼儿健康的物质基础。适当的营养不仅关系到孩子的大脑发育、行为能力及记忆力，同时也在一定程度上决定了孩子是否会患上肥胖症、哮喘、心脏病、记忆力衰退等慢性疾病。《3～6岁儿童学习与发展指南》指出：成人要为幼儿提供营养丰富、健康的饮食。如参照《中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南》，为幼儿提供谷物、蔬菜、水果、肉、奶、蛋、豆制品等多样化的食物，均衡搭配；烹调方式要科学，尽量少煎炸、烧烤、腌制。
众所周知，幼儿的新陈代谢非常快，这也就意味着孩子健康生长所需要的能量非常多，而这些能量只能依靠饮食来供给。因此，如果幼儿膳食中的总能量长期供应不足，其体内的营养素就不能得到很好的发挥，进而降低幼儿的体重，导致幼儿发育迟缓。反之，如果能量长期供给过量，对孩子来说也是不利的，容易引发肥胖症或高血压等疾病。由此可见，要保证幼儿的营养摄入，科学、合理、卫生地安排好幼儿的膳食是非常重要的。
一、营养与能量对幼儿成长的影响
（一）营养：提供源源不断的能量
营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物的整个过程，也可用来表示食物中营养素含量的多少或质量的好坏。食物对孩子体力和智力的`影响毋庸置疑，有益的食物能为孩子提供源源不断的能量、耐力、智慧和力量，帮助孩子在成长过程中战胜所有艰难险阻。因此，幼儿园必须要与家庭通力合作，在培养孩子良好的饮食习惯上下功夫，促进孩子健康成长。
事实上，有些家长和老师本身就有不良的饮食习惯，这又如何能够较好地引导幼儿呢？因此，教育孩子要从自身做起。有的祖辈家长总认为孩子多吃是好事，孩子吃得越多，他们就越开心；孩子长得越胖，他们就越有成就感。殊不知，这给孩子的身体健康埋下了很大的隐患。例如，我邻居家的小孩就是一个现成的反面教材。孩子每次吃饭时，总喜欢大口大口地吃肉，对蔬菜却碰都不碰。爸爸妈妈硬要让他吃蔬菜，他就会大哭，或者索性把筷子扔掉不吃了。这时候，爷爷奶奶就会上前哄劝，然后带孩子去超市，不是买鸡腿、香肠，就是买薯片、饮料、冰激凌，一味地用“更好吃的”去安抚孩子。结果，孩子现在刚上小班，就因为营养过剩而患上了肥胖症。所以，教师和家长一定要引以为戒，营养充足且均衡对幼儿的成长影响不容小觑。
（二）能量：提供运动所消耗的热量
能量是人体生理活动和生活活动所需要的动力来源，提供人们生活运动所消耗的卡路里热量。幼儿天性活泼好动，他们喜欢每天跑跑跳跳，加之生长发育快，每天所需的热量也相对较多。这一阶段如果能量供给不足，就会导致孩子身材偏瘦，甚至会产生厌食情绪。反之，如果能量供给过剩，热量不能得到及时消耗，就会在幼儿体内沉积变成脂肪，长此以往，孩子很可能会患上肥胖症。因此，保持幼儿体内的能量消耗与供给平衡同样很重要。
二、遵循营养摄入和膳食安排的基本原则
对一个孩子来说，每天所消耗热量的大致范围为：20%～25%来自蛋白质（增强肌肉），20%～50%来自有益脂肪，55%来自有益碳水化合物（全谷淀粉、水果和蔬菜）。此外，还有一个值得重视的方面，即儿童每天需要800mg的钙质，骨质发育是需要慢慢积累的。所以，为了让孩子拥有强壮的体格，最好尽早给孩子补充充足的钙质。
（一）食物选择的基本原则
1.粮谷及豆科植物类食品
全谷食物是儿童饮食中一个重要的组成部分，糙米、大麦、燕麦、小米、全麦面条和面包都可以提供复合碳水化合物，不仅含有蛋白质、膳食纤维和维生素，还能提供持久的能量。而红豆、黑豆、豇豆、扁豆等富含蛋白质、钙质、膳食纤维和许多其他营养，是极好的热量来源。豆腐和豆豉都是黄豆制成的，适合做沙拉、炖菜、炒菜和煮汤。一顿有糙米和豆类的饭，或者任何谷物和豆子的组合，都可以提供完全的蛋白质，却不含胆固醇，并且几乎不含饱和脂肪。
2.乳制品类食品
成人在让孩子食用乳制品的时候，一定要注意其中的脂肪含量。3～6岁幼儿最好喝脂肪含量为1%的脱脂牛奶，因为脱脂牛奶不仅不含饱和脂肪酸和胆固醇，还能提供蛋白质、钙质和维生素D。总之，在0～6岁幼儿的饮食中，乳脂含量越少越好，而不含奶的乳状食品在市场上也随处都有，如豆奶、米糊、杏仁露等。
3.鱼、肉、蛋类食品
鱼是不饱和脂肪的重要来源，专家建议，每周至少吃2～3次鱼。但是，目前社会上鱼类食品中的汞及其他重金属污染较高，所以家长在购买和甄别时要多下一番功夫。无论是在儿童还是在成人的膳食中，肉的质量都很重要，在草地上放养的动物所富含的饱和脂肪较低，且这类动物比常规养殖的动物喂食的激素和抗生素要少。此外，蛋白是很好的蛋白质来源，既不含脂肪，热量又相对较低，而蛋黄是幼儿体内维生素和矿物质（如铁和钙）的重要来源，幼儿每天可摄入一部分。
4.蔬菜、水果类食品
蔬菜和水果类食品中的维生素C、β-胡萝卜素含量一般较高，因此，孩子每天的饮食中都应包含2～3份绿叶蔬菜。烹调绿菜叶的时间应尽量缩短，保证营养不流失。此外，应尽量选择当季的时令水果，避免孩子受到一些催生素的影响。
5.油、糖、盐等调味品及零食
在各种食用油中，最健康的油是芝麻油、橄榄油、玉米油、亚麻油和不饱和植物油，但幼儿也不宜多吃，炒菜时要少放。植物油比动物油要健康得多，但不管是哪种油，应以适量为宜。精制糖属于单一碳水化合物，虽然热量很高，却没有什么营养价值，而幼儿饮食中应含有大量的复合碳水化合物，其主要存在于谷物、豆类和蔬菜中，因此，可以选择一些新鲜的水果或果汁作为幼儿的甜品，少吃糖类。精加工的盐都非常咸，这会使含盐量正常的食物吃起来显得没有味道，所以烹饪过程中要少加盐。零食在多数情况下只能短时间地满足孩子的胃口，并不能提供幼儿身体发育所需要的各种营养，食用过多反而会破坏孩子对其他食物的胃口，所以，一定要控制幼儿的零食量。
（二）膳食搭配的基本原则
1.主副食搭配合理，花样多变
孩子并不是每一餐每一样食品都要吃到，其自我调节能力远胜于父母。即便孩子某一天或某一餐吃得少了，那么他在接下来的几天里，往往会加倍地补回来。所以，只要孩子发育正常，没有超出或低于正常水平，家长就让孩子自我调节，切忌强迫他们进食。许多父母抱怨，不知道该怎样变换孩子每一餐的饮食花样。其实，只要大致满足以下三点就可以了：提供充足热量的主食，提供一种蔬菜或水果，提供多种方式烹调的绿叶蔬菜。
2.营养素比例恰当
在孩子每日的膳食准备中，要尽量保证食物中所含的蛋白质、脂肪、糖类分别占总热量的12%～14%、25%～30%、55%～60%，必须尽可能地避免高热量为主、营养单一的食品，如膨化食品。安排好一日三餐听起来似乎很复杂，但其实只要保证以下四点就可以了：绿色或黄色蔬菜3～5份，最好有一些是生的；水果2～3份，至少一半是生的，水果和蔬菜可以交替食用；豆科植物2～3份，如菜豆、豌豆、扁豆；全麦面包、饼干、谷物或面食2份以上。
（三）膳食烹饪及卫生原则
所有食物在烹调过程中都应注意保持其中的营养成分，避免因为一些不当操作而使营养流失。例如，淘米的次数不宜过多，不要用热水淘，也不能用手搓米；制作面食时，要少放或不放碱；蔬菜最好先洗后切，洗菜时不能久泡，也不要把买来的菜长时间存放在冰箱里；对于西红柿、胡萝卜、黄瓜、苹果、梨等果蔬，其果皮中的维生素和矿物质比果肉多，应尽量带皮吃；烧排骨汤时可以加点醋，这样可以使骨中的钙溶解于汤中；油炸食品会严重破坏食物的营养素，尽量少让幼儿吃；等等。
三、培养幼儿良好饮食习惯的建议
（一）环境创设
在光线充足、空气流通、温度适宜、环境幽雅的室内，孩子可以更加愉快地进餐。如果条件允许，家长也可以让孩子帮助挑选和准备食物、布置餐桌、收拾碗筷，提高他们的成就感，让他们进餐更加愉快。进餐时还要避免电视和电话的干扰，家长可以和孩子在饭前做几分钟祈祷或冥想，帮助孩子形成一种充满感恩的心理和归属感。此外，即使孩子不小心弄撒了食物，或在餐桌礼仪方面犯了错误，家长也不要直接在餐桌上批评或责骂他们，应让孩子在放松的状态下继续进餐。
（二）烹调方法多样化
好看、有趣的食物往往更能吸引孩子的注意力，在幼儿膳食烹调过程中，我们除了要保持食物的色、香、味、形俱全，适合幼儿的消化能力和膳食心理特点，还应发挥创意，做出各种造型独特的食物，以促进幼儿的食欲。例如，充满童趣的卡通造型拼盘，可以成功吸引孩子的兴趣，激发他们的进餐欲望。
（三）控制零食，按时进餐
有规律的生活才是健康的生活，因此，幼儿每天的进餐时间应固定在一个时间段内，这样会利于孩子对食物营养的消化吸收，保证身体健康成长。此外，家长应控制孩子吃零食的数量和时间，不能任由孩子吃，否则孩子会没有饥饿感，进而失去食欲，最终导致身体生长发育所需要的各种营养流失。
当今，人们对健康饮食文化的认识越来越高，每个人也都有着自己的观点，但基本观念是相同的：健康饮食应含有较少的饱和脂肪和精制糖，同时含有较多的碳水化合物、精益蛋白质和不饱和脂肪。对于孩子而言，合理营养、平衡膳食是根本，也是基础，这将为他们的健康童年以及今后漫长的人生路保驾护航！
在幼儿膳食中，各种营养素和能量的摄入需要满足该年龄阶段儿童的生理需要，蛋白质每日四十克左右。其中，优质蛋白也就是动物性蛋白质和豆类蛋白质应占总蛋白的二分之一，蛋白质脂肪和糖类产能之比约为10%到15%、30%到35%以及50%到60%。膳食安排需合理，以四餐两点为宜，四餐指奶类两餐、辅食两餐。如果频繁进食，夜间进食以及过多饮水会影响小儿食欲，此外家庭成员对小儿进食也会有一定影响，家庭成员进食的行为和对食物的反应，可以作为小儿的榜样，由于学习与社会的作用，小儿的进食过程形成了以后接受食物的类型，如给小儿食物是在积极的社会情况下，比如奖励或与愉快的社会行为有关，则小儿对食物的偏爱会增强；相反，强迫进食，可是小儿不喜欢有营养的食物。断奶以后婴幼儿仍然处于生长发育、物质代谢的旺盛时期，其乳牙尚未长全、脾胃功能还未健全。如果膳食安排及营养调配不当，均会影响小儿的身体健康，如有些家长喂婴儿简单的微稀粥、泡饼干、蛋糕之类，会使蛋白质、纤维素摄入不足而发生营养不良。合理的膳食调配首先，要保证食物的种类多样化，广泛摄取生长发育所需的各类营养素。如蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、水、矿物质、维生素等，保证荤素均衡、酸碱平衡、水盐平衡。再次食品的烹调加工应适合小儿的消化功能，做到细、碎、软、烂，禁忌选用甘肥油腻和辛辣刺激性的食品。具体的范文模板链接：
《良好进餐习惯》百度网盘免费资源下载：
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不知从什么时候开始，孩子们不怎么吃饭成为父母之间流行的苦恼。经常姐妹和我抱怨孩子们不喜欢吃饭，每天吃饭就像战争一样。 那么为什么孩子们不想吃东西呢？
幼儿园的“小帮手”现象的实例与分析在幼儿园里“小帮手”现象很常见，我们经常会看到老师请班上个别小朋友帮忙做事情，孩子们都很 乐意做老师的“小帮手”。正是这一司空见惯的现象才更值得我们去探讨它，发现隐藏在其背后的一些东西，比如说在这一现象当中，教师是怎样想的，孩子又是出于怎样的一种心理……下面，我们通过案例进行进行解析，以便引起大家对这个问题的关注。一、案例描述案例一休息时间，老师对一名幼儿说：“清清，你到前面来，看谁坐的好，不说话，就让他玩玩具。”被点到名的小女孩立刻离开座位，走到全班幼儿的面前，看了一下大家，说：“壮壮，自己去选一个玩具。”然后，她又继续巡视，一一走到每名幼儿的前面，停下来看看，在继续走，双手叉在腰间，一副小老师的样子。看了一会儿，她说：“比比去。”接着，她有分别拍了两名小朋友的肩和头，然后用手指了指教室一角放玩具的地方，示意他们可以去玩了。清清走了一圈后，开始点剩下的幼儿的名字让他们去玩。再整个过程中，其他幼儿都表现的很听话，很配合。案例二吃午点时间，三名幼儿再打闹，老师让三个人中的一人坐到前面请表现好的小朋友吃午点。坐在前面请小朋友吃午心的这名幼儿点了好多其他幼儿的名字。点名的过程中，他还向刚刚和他打闹的两名幼儿挤眉弄眼，刚刚和他打闹一名幼儿小声说：“我就知道他不会请我的。”到了最后，被老师点名的这名幼儿才叫那两名幼儿去吃午点。二、案例解析这两个案例都是在幼儿园观察到的，在这里谈谈自己的一些想法。（一）教师选取“小帮手”的标准及动机一般说来，教师选取的“小帮手”是两类孩子：一类是在老师看来表现好的、乖巧听话的、能力强的幼儿，另一类是调皮捣蛋的幼儿，以前一类为主。案例一中的“小帮手”就属于表现好、能力强的孩子，案例二中的“小帮手”属于后一类调皮的孩子。老师选取前一类孩子做“小帮手”，很大程度上是出于个人对他们的喜爱，并且认为他们表现突出，因此有资格去管理班级其他幼儿。老师信任他们，认为他们可以履行好自己的职责，所以会赋予他们一定的权力，让他们代替自己去行使一些职责，从中也锻炼了这些幼儿的能力。老师让后一类孩子做“小帮手”的主要原因是希望他们不要再调皮捣蛋，用这种方式制止幼儿的一些不良行为可能比一味的批评要明智一点。（二）“小帮手”的行为表现案例一中那个小女孩在做“小帮手”前后的言语行为判若两人。在做“小帮手”之前，她的言行就像个孩子，和其他幼儿没什么两样，符合她的身份和年龄特点。但是，在她被老师要求到前面来请其他小朋友玩游戏之后，即这个孩子成为“小帮手”之后，她的一言一行俨然就变成了一副小大人、小老师的模样，让人感觉到有一种以老师代言人的姿态自居的味道。或许与其说是老师的代言人，不如说是“权威”的代言人。她的言行中多了一份成人的成熟，多了一份居高临下的姿态，也多了一份拥有权威的权力感和优越感。从她的动作看，突然间多了叉腰、拍拍其他幼儿的肩部或头部等成人会对孩子做的动作；从她的神情看，刚才还是一脸稚气，此时却多了一种严肃和优越感；再看语气，比之前多了一份命令指派的口气。在她履行职责的过程中，她获得了一种满足感。她的这种行为表现不由得让我们猜想：这会不会是她班上老师平时对待幼儿的言行的翻版？案例二中的那个男孩被要求来请其他幼儿吃点心是老师让他不要再打闹的一种手段。但是客观上他做了“小帮手”，被赋予了一定的权力，履行了一定的职责。他做了“小帮手”之后，不再打闹了，而是坐在前面选表现好的幼儿去吃点心。但是不管之前和他打闹的同伴表现得再好（这里特指老师要求的不讲话、坐端正），他都没有请他们，而是请完其他小朋友，再来点他们的名。（三）对“小帮手”现象的反思案例一中的小女孩成为“小帮手”之后，她的角色也上发生了转变，她和其他小朋友之间的关系也发生了变化。导致这一转变的主要原因就在于做“小帮手”就意味着老师赋予了她一定的权力，这个权力是其他幼儿所不能拥有的。这个时候，她和班级里其他幼儿的关系再也不是刚开始时的平等的同伴关系了。此时的她占有优势，比其他孩子更高一等，她与其他孩子变成了一种上下级的支配一服从的不平等的关系，是一般幼儿与老师代言人的关系。“小帮手”从一开始就是以一种 和其他小朋友不一样的“管理者”或者“教师的代言人”的身份出现的。教师往往是把自己的制度性权力下放给了充当“小帮手”的幼儿。在“小帮手”待命老师赋予的权力，帮老师做事、支配其他幼儿的过程中，他们会渐渐体验到其中的滋味，了解手中拥有的权力所带来的无上地位，这或许会意外地滋长这部分幼儿的权力欲。对于幼儿尤其是大班的幼儿，随着他们自我意识的觉醒，一种莫名的“自我力量感”在支撑着他们，有强烈的想支配别人、统治别人的愿望。从案例一中我们可以发现，“小帮手”的管理行为很大程度上是在复制老师的管理行为。老师不经意间的一举一动，都被孩子惟妙惟肖地加以模仿，并准确无识别码地加以迁移。这就给我们的老师们提了个醒，要求老师要将尊重、爱护每一名幼儿真正落到实处，首先自己要以身作则，为幼儿作个好榜样。不适当的措施不但达不到预想的效果，还在无意间给孩子造就了一个“独裁者”的榜样。相信请“小帮手”带来的某些不良后果也是和老师请“小帮手”的初衷相背离的，老师的初衷绝对不是为了助长他们的“独裁者性格”。案例二中的那个小男孩虽然只是在客观上做了“小帮手”，但是他也同样被赋予了权力，并且他行使了这个特权，甚至有点“滥用职权”，知道利用手中的权力去达到个人的目的，在选表现好的幼儿去吃点心时没有做到真正的公平、公正。因此，我们的老师在选这些孩子做“小帮手”时，是否应该考虑一下他们的做法对于别的孩子的影响，也许不能因为让他一个人能安静下来，而牺牲和忽视了其他幼儿的需求、权力和利益。这两个案例反映了当前幼儿园中存在的“小帮手”现象，由它引发的一系列问题必须引起广大幼教工作者的重视和反思：教师应该如何恰当地赋予幼儿权力？应该如何让幼儿合理、正确地行使权力？在实践中，教师又该如何对幼儿的观念和言行进行正确的引导和指导？等等。因此，基于上述案例中的情况，教师更应该对幼儿进行正确的引导和必要的指导，以身作则，公平、公正地对待每一个幼儿，给幼儿提供同等的机会和权利。要让幼儿清楚地意识到做“小帮手”没有什么特权和特殊待遇，“小帮手”不意味着权威、支配；“小帮手”不意味着权威；“小帮手”是为大家服务的，是要去帮助老师、帮助其他幼儿的，而不是去控制、支配、管理别人的。
幼儿园在教育过程中需要把家庭紧密融合在一起，通过家庭与幼儿园的合作，让幼儿在幼儿园中陌生感与焦虑感得以消除，幼儿也就能够在幼儿园中得到快速发展。近年来，随着幼儿教育的持续深入家园合作，这一教育方式也被更多人所认可，而且在幼儿教育过程中所起到的作用更加突出。但是家园合作在运用过程中，同时也还存在着一定的问题，这些问题之所以存在受到多方面因素影响，对幼儿个性发展以及幼儿家庭教育方式方法的引导上都会产生弊端，因此就需要对这些问题有全面而深刻的认识。本文也就针对相关问题也提出了措施与方法，一切能够促进家园合作得到深入的发展。关键词：家园合作 学前教育 现状 对策目 录1 绪论1.1 研究背景及意义1.2 研究内容及方法1.3 相关概念界定1.3.1家园合作1.3.2学前教育2 家园合作开展现状及问题分析2.1 家园合作开展基本情况2.1.1家园合作开展情况概述2.1.2家园合作开展基本情况调查结果2.2 家园合作开展存在的问题2.2.1双方态度积极但效果不明显2.2.2多种合作形式使用存在表面化2.2.3家园合作的内容片面化3 优化幼儿园家园合作工作的对策3.1 树立科学的家园合作观念3.2 落实多样化家园合作形式3.3 提高家园合作针对性结 论参考文献致 谢1 绪论1.1 研究背景及意义幼儿教育是一个非常重要的阶段，俗话说“三岁看大，七岁看老”，通过这一谚语，可以看出在幼儿的成长过程中，学前教育有着奠定基础的作用。学前教育不仅影响到幼儿当前的发展，对幼儿一生的发展都有根基性的影响，因此在人一生的教育发展中就要注重学前教育。学前教育过程幼儿从家庭走向幼儿园，幼儿园教师对幼儿的影响意义较大，幼儿教师个人素养会直接影响到幼儿的综合素质。此外幼儿教育也离不开家长的支持，家长的言行举止都会对幼儿产生重要的影响，也是幼儿模仿的对象，幼儿教育过程也就需要家长的密切配合与支持，在幼儿园教师与家长的合作中共同对幼儿产生积极影响。幼儿在发展过程中会有漫长的经历，这也就需要幼儿教师以及幼儿家长能够在合作中进行耐心的引导与等待，为孩子共同塑造最理想的成长环境。1.2 研究内容及方法家长对幼儿的影响作用毋庸置疑，幼儿走进幼儿园后，幼儿教师对幼儿又产生十分重要的影响作用，因此家园合作就有开展的必要性。在家园合作中，能够让幼儿教师了解到幼儿家庭教育的特点，也能够让幼儿家长了解幼儿在幼儿园中的现状，根据幼儿的发展需求进行弥补与完善，促进幼儿的健康成长。尤其是幼儿成长过程中所涌现出的问题，就能够提出针对性的措施，使家园合作能够落实到幼儿的成长之中。1.3 相关概念界定1.3.1家园合作家园合作，顾名思义便是家庭幼儿园的合作，家园合作能够把二者紧密的融合在一起，是家庭与幼儿园在相互了解与配合之上，共同促进幼儿的健康成长，让幼儿有轻松愉悦的成长环境，对幼儿产生积极影响。家园合作过程是家庭与幼儿园二者共同参与的过程，因此家园合作过程中并不是某一方面单一的付出，而是在二者的相互配合中实现的教育过程。在家园合作中，不仅能够把幼儿生活的各个环节，各个特点得到全面的了解，还可以对幼儿的生活学习等方面加以督促，无论是对幼儿教师还是对家长都能够起到科学的引导。尤其是幼儿教师根据家长恰当的意见作出合适的改进，尽力为孩子们打造最适合孩子们学习成长的环境。1.3.2学前教育在人类社会产生的第一个瞬间，在人的学习生活中，学前教育是起始阶段，其之前教育包含的范围场所并不单一的指幼儿园，孩子，托儿所，不过当前人们常说的学前教育更多的是幼儿园教育。学前教育也就是幼儿在上小学之前所受到的教育，在学前教育中幼儿的影响不仅仅来自于幼儿园，还来自于家庭，来自于社会。2 家园合作开展现状及问题分析本研究将以洛阳市4所幼儿园为例，借助调查问卷对其实际情况进行了解，以此为突破口，结合文件资料了解当前国内家园合作的实际情况。问卷分别以教师和家长两方作为对象进行调查。2.1 家园合作开展基本情况2.1.1家园合作开展情况概述（1）为了对家园合作，在当前的研究有更加全面而深刻的了解本文，查阅了相关资料基础上，综合分析得出，现阶段我国许多幼儿园都有开展家园合作的内容，而且在幼儿园的每一个班级都有成立家长委员会，每一个学期都会不定期的举行家长会，通过这些活动主要是让家长能够参与到幼儿的成长过程中，了解幼儿在幼儿园的生活与学习，在各种活动中让家长能够对幼儿的现状以及问题做到全面的了解，让家长能够与幼儿教师一起分析问题，解决问题。由此也可以看出，我国幼儿教育在家园合作的开展上取得不错的成效。不过在研究生也发现我国幼儿园在家园合作模式的发展中仍然停留在理论层面，实操性还有待加强。也正是因为如此，也就存在当前有的幼儿园的家园合作流于形式，没有起到实际性的作用。（2）在研究中发现，我国当前幼儿园在家园合作中会呈现多形式多样化特点，例如使用频率最高的家长会、亲子活动、运动会、趣味活动等都是家园合作的开设方式。在这些活动中，幼儿家长对幼儿园有较高的评价。而且在这些活动中，幼儿家长也能够了解到幼儿在幼儿园的生活特点。（3）家园合作的内容日渐丰富。当前我国大多数幼儿园主要给家长们培训科学的育儿方法，并在此基础上进行了多样的家园合作的活动方式，同时也会定时给家长们汇报孩子们的各方面的成长情况，鼓励家长多参加幼儿园相关亲子活动。2.1.2家园合作开展基本情况调查结果本研究进行问卷调查过程中，设计两类问卷，包括教师问卷和家长问卷。教师问卷共发110份，其中有效问卷回收了98份，存在的有效的回收率是89.1%；家长问卷共发300份，其中有效问卷回收了272份，存在的有效的回收率是90.7%，具体情况见下表：表1教师任教班级情况班级 大班 中班 小班人数 32 36 30所占比例 32.7% 36.7% 30.6%对洛阳市幼儿园教师基本情况的调查结果如下：表2 教师年龄基本情况年龄段 公办园 民办园17-22岁 2% 38%23-33岁 33% 55%34-40岁 35% 7%40-50岁 10%50岁以上 2%表3教师学历及专业情况公办园 民办园初中 0% 12%高中及同等 13% 53%专科 40% 33%本科及以上 47% 3%学前教育 89% 56%非学前教育 11% 44%由上表可知，我国许多民办幼儿园90%以上的幼儿教师年龄都等于或者小于33岁，而公办幼儿园的幼儿教师在年龄上相对较为均匀。通过分析也可以看出公办幼儿园教师的学历水平，相对于民办幼儿园教师的学历水平偏高。在公办幼儿园，幼儿教师是本科与专科学历的教师居多，而民办幼儿园教师学历还有中专与高中，这还是最中坚的教师队伍。公办幼儿园中的教师队伍中学前教育专业的老师的比例很高，教师队伍的教育程度和专业素养都普遍较高，而相比之下，民办幼儿园教师队伍的专业性不高，有一多半幼儿教师并非科班出身，这有直接导致民办幼儿园教师的专业素养以及专业化水平不够。通过分析可以看出当前民办幼儿园需要对教师队伍在素质与水平上快速提升，加强民办公办幼儿园的沟通与互动使公办幼儿园能够带动民办幼儿园共同成长。但是当前的教育形势和大背景在不断变化，教师们也应该在自己的良好基础上对自己的知识进行不断的更新，不断提高自身教育能力，从教学实践中总结经验，吸取教训，加强自身教育素养。表4 家长职业及学历情况类别 人数 比例职业情况 公务员、事业单位公职人员 54 22.04%教师、培训师 30 12.24%医护人员 13 5.31%专业技术人员 68 27.76%民办私营企业职员、个体户 20 8.16%会计金融行业就业者 29 11.84%军人 5 2.04%自由职业者 26 10.61%退休人员 4 22.04%学历情况 初中及以下 21 1.45%高中及同等 58 7.61%大专 85 21.01%本科 93 30.80%研究生 15 33.70%表示对幼儿家长职业以及幼儿家长的学历情况进行调查与分析，根据调查分析可以看出幼儿家长的职业范围比较广泛，从事业单位教师、医护人员到军人、自由职业者、退休人员等都有渗透。而民办幼儿园家长的职业更多的是，个体经营者，私企老板或者自由职业。家长在职业上资源较为广泛，这也是可贵的家长资源，在家园合作的有效性上能够奠定坚实的基础，为家园合作提供。提供充足的教育素养和职业条件。表1-6反映了所调查的幼儿园学生家长的受教育程度情况，可以看到学历大专及以上的家长人数为193人，占全部人数的70.9%，本科学历的家长占到30.8%，大专学历的家长占到21.01%，研究生学历的家长占到33.70%。当前幼儿家长的学历水平偏高，对家园合作的有效开展也能起到推动作用。同时，我们也应该认识到，幼儿园中对幼儿的教育与家长在家中的育儿教育有所不同，幼儿的成长是需要家长与幼儿教师的共同参与，相互配合中得以实现，为了能够使家园合作有效性得到增强，幼儿教师就需要在个人的综合能力，专业水平，以及教育素养等方面有所提升。幼儿家长也需要不断的进行自我学习，在幼儿教育上不断与时俱进，更新观念，积极配合幼儿教育。2.2 家园合作开展存在的问题2.2.1双方态度积极但效果不明显表5 教师及家长双方对家园合作的态度态度 人数 比例教师 很重要 77 78.6%重要 19 19.4%一般重要 2 2.0%不重要 0 0%家长 愿意合作 228 83.8%不愿意合作 10 3.7%看情况合作 34 12.5%调查发现，在家园合作开展工作这一事情上，无论是幼儿园的老师还是幼儿家长其态度大致相同，参与意愿较强。部分家长的态度较摇摆或不统一，选择了“看情况”和“不愿意”，本研究对这一部分家长进行了进一步访谈，发现这部分家长参与家园合作态度摇摆的主要原因是工作比较忙，不能按时并且有效的参加家园合作活动。在研究调查中发现，年龄相对年轻和受教育程度相对较高的孩子家长提到，学校教育和家长教育在对孩子的教育问题方面都很重要。同时，他们认为，自身平时工作太忙，教育子女的经验不足，孩子不愿意听从自身的教导，教师对孩子的教育更为主要，这些家长不愿意担负自身所应该担负的责任。而且，调查中大多数年龄较大且受教育程度较低的家长认为家长没有教育责任，幼儿园应该主动承担教育责任，这些家长主要为孩子的爷爷奶奶，其秉持的观念就是“幼儿园收费就应该承担教育孩子的责任”。不仅如此，还有一部分幼儿教师在教育教学过程中并没有实现对自己教育责任的清晰认识，因此在家园合作过程中与家长沟通的目标不明确，方式方法不科学，甚至沟通过程中单一的批评幼儿，让幼儿家长特别难堪。根据分析可以看出幼儿的教育责任，幼儿教师与幼儿家长有着不同的态度，这也是家园合作工作开展过程中阻碍力量之一。2.2.2多种合作形式使用存在表面化研究调查发现，幼儿园老师和孩子家长的联系方式主要为短信、网络通讯、老师家访、家长会、电话访问等方式，其中网络通讯方式运用最为普遍。幼儿园教师更愿意运用网络通讯和家长会方式与孩子家长进行沟通，而孩子家长更愿意运用电话、短信等方式与幼儿园老师进行交流沟通。同时，公办幼儿园的家园合作活动中设有校园开放日和家长委员会等活动方式，相比之下民办幼儿园并没有开设这些活动。在目前的家园合作工作的开展过程中，还主要以幼儿园及园内教师为主，会在活动中对家长提要求，传达相关信息，有些民办幼儿园还会对家长提出购买相关教材的要求，这导致家长与幼儿园教师在家园合作工作中的地位失衡。表6 家长与教师主动交流的频率人数 频率常常交流 51 18.8不经常交流 131 48.2看情况偶尔交流 84 30.9基本不交流 5 6尽管家园合作工作的开展一定程度上促进了家园沟通，但仍然存在家长参与积极性过低等问题，家长在家园合作活动开展的过程中，大多扮演“看客”角色。相较于国外的幼儿教育方式，我国的家园合作只是低层次的合作，同时，无论是我国的公办幼儿园还是民办幼儿园，在家园合作方面，其持久性和计划性都较弱，不利于正常的教学工作。2.2.3家园合作的内容片面化研究调查发现，在家园合作的工作开展过程中，负责小中班级的幼儿园老师和家长更多关注孩子们的饮食和睡眠状况以及与孩子的感情培养，负责大班的幼儿园老师和家长更多关注的是孩子的学习，但是，在家园合作的过程中，幼儿园老师并不注重孩子的创新意识，也没有向孩子教授优秀传统文化。另外一个问题则在于合作内容不具备针对性，就家长一方而言，有的家长注重孩子的健康与饮食和睡眠，有的家长重视孩子相关能力的培养，有的家长重视与孩子的感情培养。家长们对孩子各方面能力的关注点不同，因此形成不同的沟通方式。3 优化幼儿园家园合作工作的对策3.1 树立科学的家园合作观念要顺利开展家园合作工作，幼儿园和幼儿家长就应该树立合作意识，形成相互合作达到共赢的观念。幼儿园和幼儿家长在进行家园合作的过程中，应该明确自身的定位：幼儿园教师不应自视高于幼儿家长，不重视幼儿家长在其中的重要的作用，只是对幼儿家长提出指示和要求而忽视家长自身的需要；同时，作为幼儿家长，家长们应该树立合作的意识，加强自身合作观念，不应该仅仅将教育孩子看成是幼儿园及其教师的责任，忽视自身应该承担的重要作用，应该不断提高自身积极性以及主动性。家长应该主动且积极的参加幼儿园举办的相关亲子活动，在此过程中深入了解自己孩子在幼儿园的学习和生活状况，发现孩子在幼儿园与在家庭中行为举止方面所表现出来的不同之处，进行对比分析，发现其中存在的问题并能够及时纠正。3.2 落实多样化家园合作形式 首先，幼儿园方面应该搭建好并不断完善幼儿园与幼儿家长之间进行交流沟通的平台，定期召开家长会，设立校园开放日和家长开放日，创建家园天地，鼓励家长对孩子要进行良好的家庭教育，同时让家长能够深入了解幼儿园的教学活动，对自身孩子的心理和生理上的变化有更好的认识和了解。定期举办针对学生家长的家庭教育相关讲座和座谈会，设立家长家庭教育咨询处，以便为家长更好的进行家庭教育提供引导和指导。此外，应该注重利用好电话访问、家庭访问甚至家长接送孩子的这段时间与家长进行深入交流和沟通，根据幼儿的性格特点进行引导教育。其次幼儿园在进行家园合作项目开设过程中，各种活动的开设都需要有规划，有目的能够在明确的计划中把家长与教师有效合作在一起。幼儿园在合同目的的引导下，调动其家长参与活动的积极性与主动性，同时幼儿园还要虚心的接受家长们所提出的意见与建议。3.3 提高家园合作针对性当前幼儿园不仅应该开展一些亲子等教育活动来加强家长和教师、家长与孩子的沟通和交流，还需要引导家长密切关注自身幼儿的各方面发展。幼儿园对幼儿的教育比较侧重理论，而家庭对幼儿的教育通常是在日程的实践过程中进行的，因此，家庭教育必不可少。在当前开展的家园合作工作过程中，幼儿教育者应该在重视幼儿的身心整体健康方面、睡眠和饮食方面、学习能力方面以及感情体验方面的基础上，关注孩子的创造性和创新性思维的形成，逻辑思维的提高以及我国传统优良文化传统的继承。幼儿园应该积极开展各项有利于孩子身心健康和全面发展的教学活动，开设国学课程，定期开展国学文化知识活动，将我国五千年来形成的优秀传统文化和传统美德融入进幼儿的日常生活和学习中，使得孩子树立美德意识，继承优良传统文化，不断提高文化以及品德素养。此外，幼儿园还应该在对孩子进行国学知识的教授过程中，邀请学生家长一起参加，促进家长对国学知识进行深入认识。进而间接提高家长家庭教育能力。结 论目前，我国幼儿园的家园合作，在各个幼儿园都得到广泛应用与推广家园合作的运用与推广，能够积极调动企业家长参与到幼儿成长的积极性与主动性，让幼儿家长能够及时的了解幼儿在幼儿园中的情况，幼儿教师也能够全面了解幼儿的成长环境。正因为如此，家园合作也被幼儿园所重视。幼儿的成长受到幼儿家长与教师的共同影响，二者有责任更有义务进行教育的合力，共同发挥积极力量促进幼儿成长。虽然当前幼儿园在家园合作过程中还呈现出许多问题，不过随着幼儿教育在家园合作中的持续深入，这些问题终究会被完善。家园合作对幼儿所起到的积极作用也会愈加明显。
4-5岁幼儿捣乱行为的观察报告调皮、捣乱是幼儿常见的问题行为，本文通过观察报告总结出幼儿经常现的捣乱行为有哪些，并分析了幼儿打乱行为出现的原因，指出教师矫正前必须正确的看待孩子的捣乱行为。具体的实施应着重从尊重孩子的自尊心、尊重孩子的人格，采用课堂管理策略等几个方面进行。一、捣乱行为的界定国外有人对6岁儿童在课堂中的行为进行了观察，界定了“捣乱行为”的操作性定义1:捣乱行为包含9种，分别是粗鲁行为、跪、侵犯别人、扰乱别人、说话、叫嚷、噪声、转方向、做其他事。粗鲁行为主要表现有离开位子、站起来、走动、跑动、跳绳、摇动椅子；跪主要表现跪在椅子上、坐在脚上、横躺在课桌上；侵犯别人包括投掷、推、撞、拧、拍、截及用东西打其他同学；扰乱别人表现在抢夺他人东西、破坏其他同伴所有物：说话主要体现在和其他同伴讲话、喊叫老师、唱歌；叫嚷包括哭闹、尖叫、咳嗽、吹口哨；噪声包含发出咯咯声，撕纸、鼓掌、敲击书桌；转方向是把头和身子转向其他同学、向别人显示东西；还有，做其他事体现在玩弄东西、解自己鞋带等等。出
小皮是一个很活跃的孩子，平时很喜欢“捣乱”。但是老师批评他的时候，他不是像其他小朋友一样，主动承认自己的错误，或者在老师的提醒下，能认识到自己的错误，或者在老师的提醒下，也能认识到自己的错误。我为大家整理了一篇关于幼儿观察记录与分析《爱捣蛋的小皮》，仅供参考，更多文章尽在。
观察内容：
小皮是一个很活跃的孩子，平时很喜欢“捣乱”。但是老师批评他的时候，他不是像其他小朋友一样，主动承认自己的错误，或者在老师的提醒下，能认识到自己的错误，或者在老师的提醒下，也能认识到自己的错误。他总是一副心不在焉、嘻嘻哈哈的样子，很让老师们头疼，老师一旦批评过了点，他就变得“一发不可收拾”起来，又哭又闹的，今天我又碰到了这种情况。
观察分析：
小皮在家里时，父母对他比较溺爱，平时对他的各种行为也比较放纵，使他养成了一个“不良”行为习惯，听不进去批评的话语，也不能适时克制自己的行为。
措施及策略：
1、老师在以后的一日生活中要对其行为多加衣冠，及时纠正其“不良”行为。批评他的时候，老师也应该调整策略，不能跟他硬碰硬，要不然很难纠正他的行为，并且也不能达到让他感觉自己犯了错的目的。
2、家园沟通：及时的和家长沟通，让其家长了解他在幼儿园的各种表现，家园合作，一起纠正他的“不良”行为。
3、在以后的活动中，一旦他出现一些良好行为的时候，老师要及时去强化，以促进他出现类似的良好行为。