文献综述是对某一方面的专题搜集大量情报资料后经综合分析而写成的一种学术论文，它是科学文献的一种。格式与写法文献综述的格式与一般研究性论文的格式有所不同。这是因为研究性的论文注重研究的方法和结果，特别是阳性结果，而文献综述要求向读者介绍与主题有关的详细资料、动态、进展、展望以及对以上方面的评述。因此文献综述的格式相对多样，但总的来说，一般都包含以下四部分：即前言、主题、总结和参考文献。撰写文献综述时可按这四部分拟写提纲，在根据提纲进行撰写工。前言部分，主要是说明写作的目的，介绍有关的概念及定义以及综述的范围，扼要说明有关主题的现状或争论焦点，使读者对全文要叙述的问题有一个初步的轮廓。主题部分，是综述的主体，其写法多样，没有固定的格式。可按年代顺序综述，也可按不同的问题进行综述，还可按不同的观点进行比较综述，不管用那一种格式综述，都要将所搜集到的文献资料归纳、整理及分析比较，阐明有关主题的历史背景、现状和发展方向，以及对这些问题的评述，主题部分应特别注意代表性强、具有科学性和创造性的文献引用和评述。总结部分，与研究性论文的小结有些类似，将全文主题进行扼要总结，对所综述的主题有研究的作者，最好能提出自己的见解。参考文献虽然放在文末，但却是文献综述的重要组成部分。因为它不仅表示对被引用文献作者的尊重及引用文献的依据，而且为读者深入探讨有关问题提供了文献查找线索。因此，应认真对待。参考文献的编排应条目清楚，查找方便，内容准确无误。关于参考文献的使用方法，录著项目及格式与研究论文相同，不再重复。
文献综述是毕业论文的重要部分，一篇完整的毕业论文必须有一个囊括论文各个关键词的国内外综述性概述。在各大高校均采用中国知网论文检测系统后，文献综述就是很多同学的恶梦，因为文献引用的多，论文重复率过高，文献引用的少，论文字数不够。本经验就是本小姐 梁逸媛同学根据多年的论文写作经验写成的文献综述写作宝典。有任何论文检测及论文写作的问题都可以加我，我将尽力为大家解决论文相关的问题，希望大家能够支持百度经验这个平台。1、 综述的定义和特点1文献综述的定义： 综述是查阅了某一专题在一段时期内的相当数量的文献资料，经过分析研究，选取有关情报信息，进行归纳整理，作出综合性描述的文章。2文献综述的特点： ①综合性：综述要"纵横交错"，既要以某一专题的发展为纵线，反映当前课题的进展；又要从本单位、省内、国内到国外，进行横的比较。只有如此，文章才会占有大量素材，经过综合分析、归纳整理、消化鉴别，使材料更精练、更明确、更有层次和更有逻辑，进而把握本专题发展规律和预测发展趋势。3②评述性：是指比较专门地、全面地、深入地、系统地论述某一方面的问题，对所综述的内容进行综合、分析、评价，反映作者的观点和见解，并与综述的内容构成整体。一般来说，综述应有作者的观点，否则就不成为综述，而是手册或讲座了。4③先进性：综述不是写学科发展的历史，而是要搜集最新资料，获取最新内容，将最新的信息和科研动向及时传递给读者。5综述不应是材料的罗列，而是对亲自阅读和收集的材料，加以归纳、总结，做出评论和估价。并由提供的文献资料引出重要结论。一篇好的综述，应当是既有观点，又有事实，有骨又有肉的好文章。由于综述是三次文献，不同于原始论文(一次文献)，所以在引用材料方面，也可包括作者自己的实验结果、未发表或待发表的新成果。6综述的内容和形式灵活多样，无严格的规定，篇幅大小不一。大的可以是几十万字甚至上百万字的专著，参考文献可数百篇乃至数千篇；小的可仅有千余字，参考文献数篇。一般医学期刊登载的多为3000～4000字，引文15～20篇，一般不超过20篇，外文参考文献不应少于1／3END2 、综述的内容要求1选题要新：即所综述的选题必须是近期该刊未曾刊载过的。一片综述文章，若与已发表的综述文章"撞车"，即选题与内容基本一致，同一种期刊是不可能刊用的。2说理要明：说理必须占有充分的资料，处处以事实为依据，决不能异想天开地臆造数据和诊断，将自己的推测作为结论写。3层次要清：这就要求作者在写作时思路要清，先写什么，后写什么，写到什么程度，前后如何呼应，都要有一个统一的构思。4语言要美：科技文章以科学性为生命，但语不达义、晦涩坳口，结果必然阻碍了科技知识的交流。所以，在实际写作中，应不断地加强汉语修辞、表达方面的训练。5文献要新：由于现在的综述多为"现状综述"，所以在引用文献中，70％的应为3年内的文献。参考文献依引用先后次序排列在综述文末，并将序号置入该论据(引文内容)的右上角。引用文献必须确实，以便读者查阅参考。6校者把关：综述写成之后，要请有关专家审阅，从专业和文字方面进一步修改提高。这一步是必须的，因为作者往往有顾此失彼之误，常注意了此一方而忽视了彼一方。有些结论往往是荒谬的，没有恰到好处地反应某一课题研究的"真面目"。这些问题经过校阅往往可以得到解决。END3 、综述的格式和写法 综述一般都包括题名、著者、摘要、关键词、正文、参考文献几部分。其中正文部分又由前言、主体和总结组成。 前言：用200～300字的篇幅，提出问题，包括写作目的、意义和作用，综述问题的历史、资料来源、现状和发展动态，有关概念和定义，选择这一专题的目的和动机、应用价值和实践意义，如果属于争论性课题，要指明争论的焦点所在。 主体：主要包括论据和论证。通过提出问题、分析问题和解决问题，比较各种观点的异同点及其理论根据，从而反映作者的见解。为把问题说得明白透彻，可分为若干个小标题分述。这部分应包括历史发展、现状分析和趋向预测几个方面的内容。 ①历史发展：要按时间顺序，简要说明这一课题的提出及各历史阶段的发展状况，体现各阶段的研究水平。 ②现状分析：介绍国内外对本课题的研究现状及各派观点，包括作者本人的观点。将归纳、整理的科学事实和资料进行排列和必要的分析。对有创造性和发展前途的理论或假说要详细介绍，并引出论据；对有争论的问题要介绍各家观点或学说，进行比较，指问题的焦点和可能的发展趋势，并提出自己的看法。对陈旧的、过时的或已被否定的观点可从简。对一般读者熟知的问题只要提及即可。 ③趋向预测：在纵横对比中肯定所综述课题的研究水平、存在问题和不同观点，提出展望性意见。这部分内容要写得客观、准确，不但要指明方向，而且要提示捷径，为有志于攀登新高峰者指明方向，搭梯铺路。主体部分没有固定的格式，有的按问题发展历史依年代顺序介绍，也有按问题的现状加以阐述的。不论采用哪种方式，都应比较各家学说及论据，阐明有关问题的历史背景、现状和发展方向。END注意事项文献综述是本人对您所阅读文献的一个理解和概括。强烈建议多读文献后，再进行文献综述的写作，如果你有任何关于论文相关的问题，都可以加我好友，找我解决。我是百度经验的签约作者梁逸媛。。如果你有任何关于论文相关的问题，都可以加我好友，找我解决。我是百度经验的签约作者梁逸媛。希望能帮到你，望采纳，谢谢
文献综述是在确定选题后，在对选题所涉及的研究领域的文献进行广泛阅读和理解的基础上，对该领域的研究现状进行的综合分析、归纳整理和评论，通过了解选题的研究现状，发现前人研究中存在的问题，从而为自己的研究找到突破口和创新点。
你文献综述具体准备往哪个方向写，题目老师同意了没，具体有要求要求，需要多少字呢？你可以告诉我具体的排版格式要求，文献综述想写好，先要在图书馆找好相关资料，确定好题目与写作方向。老师同意后在下笔，还有什么不了解的可以直接问我，希望可以帮到你，祝写作过程顺利。 如何做文献综述首先需要将“文献综述（ Literature Review) ”与“背景描述 (Background Description) ”区分开来。我们在选择研究问题的时候，需要了解该问题产生的背景和来龙去脉，如“中国半导体产业的发展历程”、“国外政府发展半导体产业的政策和问题”等等，这些内容属于“背景描述”，关注的是现实层面的问题，严格讲不是“文献综述”。“文献综述”是对学术观点和理论方法的整理。其次，文献综述是评论性的（ Review 就是“评论”的意思），因此要带着作者本人批判的眼光 (critical thinking) 来归纳和评论文献，而不仅仅是相关领域学术研究的“堆砌”。评论的主线，要按照问题展开，也就是说，别的学者是如何看待和解决你提出的问题的，他们的方法和理论是否有什么缺陷？要是别的学者已经很完美地解决了你提出的问题，那就没有重复研究的必要了。清楚了文献综述的意涵，现在说说怎么做文献综述。虽说，尽可能广泛地收集资料是负责任的研究态度，但如果缺乏标准，就极易将人引入文献的泥沼。技巧一：瞄准主流。主流文献，如该领域的核心期刊、经典著作、专职部门的研究报告、重要化合物的观点和论述等，是做文献综述的“必修课”。而多数大众媒体上的相关报道或言论，虽然多少有点价值，但时间精力所限，可以从简。怎样摸清该领域的主流呢？建议从以下几条途径入手：一是图书馆的中外学术期刊，找到一两篇“经典”的文章后“顺藤摸瓜”，留意它们的参考文献。质量较高的学术文章，通常是不会忽略该领域的主流、经典文献的。二是利用学校图书馆的“中国期刊网”、“外文期刊数据库检索”和外文过刊阅览室，能够查到一些较为早期的经典文献。三是国家图书馆，有些上世纪七八十年代甚至更早出版的社科图书，学校图书馆往往没有收藏，但是国图却是一本不少（国内出版的所有图书都要送缴国家图书馆），不仅如此，国图还收藏了很多研究中国政治和政府的外文书籍，从互联网上可以轻松查询到。技巧二：随时整理，如对文献进行分类，记录文献信息和藏书地点。做博士论文的时间很长，有的文献看过了当时不一定有用，事后想起来却找不着了，所以有时记录是很有必要的。罗仆人就积累有一份研究中国政策过程的书单，还特别记录了图书分类号码和藏书地点。同时，对于特别重要的文献，不妨做一个读书笔记，摘录其中的重要观点和论述。这样一步一个脚印，到真正开始写论文时就积累了大量“干货”，可以随时享用。技巧三：要按照问题来组织文献综述。看过一些文献以后，我们有很强烈的愿望要把自己看到的东西都陈述出来，像“竹筒倒豆子”一样，洋洋洒洒，蔚为壮观。仿佛一定要向读者证明自己劳苦功高。我写过十多万字的文献综述，后来发觉真正有意义的不过数千字。文献综述就像是在文献的丛林中开辟道路，这条道路本来就是要指向我们所要解决的问题，当然是直线距离最短、最省事，但是一路上风景颇多，迷恋风景的人便往往绕行于迤逦的丛林中，反面“乱花渐欲迷人眼”，“曲径通幽”不知所终了。因此，在做文献综述时，头脑时刻要清醒：我要解决什么问题，人家是怎么解决问题的，说的有没有道理，就行了。你的午间新闻方面方面文献综述具体准备往哪个方向写，题目老师同意了没，具体有要求要求，需要多少字呢？你可以告诉我具体的排版格式要求，文献综述想写好，先要在图书馆找好相关资料，确定好题目与写作方向。老师同意后在下笔，还有什么不了解的可以直接问我，希望可以帮到你，祝写作过程顺利。三、如何撰写开题报告问题清楚了，文献综述也做过了，开题报告便呼之欲出。事实也是如此，一个清晰的问题，往往已经隐含着论文的基本结论；对现有文献的缺点的评论，也基本暗含着改进的方向。开题报告就是要把这些暗含的结论、论证结论的逻辑推理，清楚地展现出来。写开题报告的目的，是要请老师和专家帮我们判断一下：这个问题有没有研究价值、这个研究方法有没有可能奏效、这个论证逻辑有没有明显缺陷。因此，开题报告的主要内容，就要按照“研究目的和意义”、“文献综述和理论空间”、“基本论点和研究方法”、“资料收集方法和工作步骤”这样几个方面展开。其中，“基本论点和研究方法”是重点，许多人往往花费大量笔墨铺陈文献综述，但一谈到自己的研究方法时但寥寥数语、一掠而过。这样的话，评审老师怎么能判断出你的研究前景呢？又怎么能对你的研究方法给予切实的指导和建议呢？对于不同的选题，研究方法有很大的差异。一个严谨规范的学术研究，必须以严谨规范的方法为支撑。在博士生课程的日常教学中，有些老师致力于传授研究方法；有的则突出讨论方法论的问题。这都有利于我们每一个人提高自己对研究方法的认识、理解、选择与应用，并具体实施于自己的论文工作中。一、文献综述概述文献综述是研究者在其提前阅读过某一主题的文献后，经过理解、整理、融会贯通，综合分析和评价而组成的一种不同于研究论文的文体。综述的目的是反映某一课题的新水平、新动态、新技术和新发现。从其历史到现状，存在问题以及发展趋势等，都要进行全面的介绍和评论。在此基础上提出自己的见解，预测技术的发展趋势，为选题和开题奠定良好的基础。二、文献综述的格式文献综述的格式与一般研究性论文的格式有所不同。这是因为研究性的论文注重研究的方法和结果，而文献综述介绍与主题有关的详细资料、动态、进展、展望以及对以上方面的评述。因此文献综述的格式相对多样，但总的来说，一般都包含以下四部分：即前言、主题、总结和参考文献。撰写文献综述时可按这四部分拟写提纲，再根据提纲进行撰写工作。前言部分，主要是说明写作的目的，介绍有关的概念及定义以及综述的范围，扼要说明有关主题的现状或争论焦点，使读者对全文要叙述的问题有一个初步的轮廓。主题部分，是综述的主体，其写法多样，没有固定的格式。可按年代顺序综述，也可按不同的问题进行综述，还可按不同的观点进行比较综述，不管用那一种格式综述，都要将所搜集到的文献资料归纳、整理及分析比较，阐明有关主题的历史背景、现状和发展方向，以及对这些问题的评述，主题部分应特别注意代表性强、具有科学性和创造性的文献引用和评述。总结部分，与研究性论文的小结有些类似，将全文主题进行扼要总结，提出自己的见解并对进一步的发展方向做出预测。三、文献综述规定1. 为了使选题报告有较充分的依据，要求硕士研究生在论文开题之前作文献综述。2. 在文献综述时，研究生应系统地查阅与自己的研究方向有关的国内外文献。通常阅读文献不少于30篇3. 在文献综述中，研究生应说明自己研究方向的发展历史，前人的主要研究成果，存在的问题及发展趋势等。4. 文献综述要条理清晰，文字通顺简练。5. 资料运用恰当、合理。文献引用用方括号"[ ]"括起来置于引用词的右上角。6. 文献综述中要有自己的观点和见解。鼓励研究生多发现问题、多提出问题、并指出分析、解决问题的可能途径。
写好一篇好的文献综述是存在诸多困难和挑战的，需要掌握一定的技巧和方法。
一、文献综述写作目的
文献综述是总结前人的研究成果和工作，通过了解目前的研究水平，分析其中存在的不足，指出下一步可能的研究方向和计划，这对于自己后续回顾之前的研究工作和后人了解和学习该研究方向来说都是一笔重要的财富。
文献综述能够反映出相关问题的新进展、新动态、新水平、新理论、新技术和新发现。对于刚踏入研究生生活的“学术小白”，文献综述可以作为科学研究路上的向导和指南，锻炼研究生的整理归纳能力和训练科学思维能力。
二、文献综述的准备工作
1、定向选题
在文献收集前，需要初步确定大致的研究方向，确定研究题目时要注重科学性、前沿性、专业性、可行性和适用性等原则。然后对该研究方向进行资料收集，对这些参考文献和资料进行阅读、归纳、整理，筛选出具有重要价值的代表论文进行精读，掌握在该领域的最新研究成果后，确定具体的文献综述题目，避免做一些重复性的工作。
2、收集文献
收集文献要以发表在研究领域主流期刊上的文章为主，这一类论文通常经过严格考证、反复推敲，是最具代表性的文献。建议从以下几个方面入手：
（1）选取研究领域较为经典的几篇著作，然后溯源这些论文的参考文献，通过“顺藤摸瓜”的方法可以找到一系列质量较高的论文；
（2）运用检索法，可在文献资源较多的文献搜索网站上查找文献，例如：文献党下载器。对搜索结果的引用量进行排序，下载学习具有高影响因子的论文；
（3）充分利用学校图书馆资源，高校的图书馆是大学里储藏图书和文献资源最为丰富的地方。
3、整理文献
首先，要阅读文献，对于整理得到的大量文献进行初筛后确定选择略读还是精读。略读的对象是一些与研究课题有相关性但仅需要阅读这类文献的重点内容。精读的文献是从泛读的文献中挑选出来的，需要带着批判的眼光去阅读文献，理解文章中图表、图注、规律和结论等重要信息，同时做好文献笔记的工作。
其次，要对文献整理和分类。根据所查阅文献的结果、结论及主要观点的不同进行归纳分类，围绕这些主题，将相似的文献分门别类保存在一起，使知识系统化。
最后，要列出一个撰写文献综述的框架。根据分门别类得到的资料，列出纲目和标题，将这些资料放在不同的标题下，保证标题和内容的一致性，同时也要确保整个框架的逻辑性，从头到尾思路要做到条理清晰、层次分明。
4、形成观点
在撰写文献综述之前，笔者应该全面掌握该领域的知识和文献，形成自己的认识和观点。切忌在自身对问题认识尚不成熟的时候动笔写文献综述。当笔者形成了自己的认识和观点，有一定的独到见解后，可全面引用、总结、分析和论述现有文献，引导读者了解这个领域，加深读者的认识，总结现有的结论和共识，指明有价值的研究方向和亟须解决的科学问题，从而促进这个领域的进一步发展。
三、文献综述的内容和要求
撰写文献综述可以系统性的回顾问题领域现有的一些结论，从中识别出结论的优劣势，正视知识的差距，了解学者是如何看待该研究问题的，进而调整研究问题，说明该研究问题的重要性和必要性。
一篇文献综述通常包含五个部分：摘要、引言、正文、结论和参考文献。
摘要要求具有独立性和自含性，即摘要应包含正文里的内容，但又不能完全一致，应是全文的总结，用最简短的语句来高度概括文章所做的工作。摘要通常要求 200～300字，不能出现公式、图表和口头语句，避免出现非专业性用词、数据等。还需总结出3～5个关键词，关键词需采用专业名词，突出文章重点和亮点，便于文献的检索。
引言是说明文献综述的背景、目的和意义，介绍该研究问题已经取得的成就及当前尚需讨论的焦点，使读者在心中有个大致的印象，能够初步了解笔者想要表达的是什么。引言的撰写应做到以下几个方面：（1）指出有关研究主题已发表论文的历史、现状和趋势，叙述有关的基本概念，定义研究领域，明确综述的范围。（2）说明有关问题的现状，抓住主要争论的要点，引出综述的主线。（3）突出写作的目的，引出正文。
正文是文章的主体部分，根据引言中提出的论点，基于搜集的文献资料，通过分析问题，比较不同学者对于同一研究对象提出的不同观点和理论依据，有理有据的剖析问题的本质，阐明自己的看法，进而解决问题。正文的撰写无固定格式，可结合使用以下几种方法：
（1）循序法。根据文献发表的先后顺序或事物、观点、结论、技术手段等发展的趋势进行阐述。
（2）论证法。根据研究问题的不同进行分门别类，从各个问题的角度进行论述。
（3）分类法。对综述主题的不同方面进行划分，例如，对同一主题的文献综述可从国界出发，对国内和国外的参考文献分别进行阐述，也可以按照不同主题来撰写。
（4）对比法。将文献资料中不同的观点或结论进行评价分析，比较两者或多者之间的优劣性。
（5）归纳法。系统性的总结收集到的文献资料，将有理有据的观点结合起来，分析研究对象的现象和本质。
在正文的最后对全文进行扼要总结，主要点明文章的主题思想、主要观点，同时对这些观点和结论要有自己的见解和思考，明确哪些观点是成熟的、相对正确的、可靠的，进而提出该研究课题未来发展的趋势，有哪些问题值得深入研究和探讨。
参考文献一般位于文章的末尾。对于撰写文献综述来说，参考文献是非常重要的，一篇好的文献综述其参考文献的引用质量相对较高。对于文献综述的写作也有一定的要求。主要有以下几个方面需要注意：
（1）收集文献要尽可能的全面，但也要学会取舍。写好一篇文献综述的前提是需要大量的文献资料，但并不是要把读过的文献都写进去，而是仅包含那些有助于文章形成论点的原始材料。
（2）文献综述不是“数据库”，不是对现有文献简单的罗列和介绍，更不能大段的复制粘贴，而是需要笔者对过往研究观点的优点和缺点进行批判式的分析和评价，展现出笔者的“洞察力”。
（3）引用的参考文献具有代表性、可靠性和科学性，务必引用研究课题的经典文献。同时，可能存在诸多文献表述的观点较为一致的情况，因此，要在这诸多文献中找到最具有代表性的高质量论文。
（4）引用文献的内容要忠于文献本身。实事求是的表述作者想要表达的观点和文献的内容，不能随意篡改作者的本意，要做到全面、准确、客观，论点和论据采用第一手文献资料，避免引用他人对原始论文的分析和评价。
（5）文献的布局要有连贯性，逻辑清晰，不可拼凑内容，对不同观点的分析需做到公平公正，不能偏颇于某一观点或意见，把自己想象成一名“法官”，分析正反方的观点，给出自己的结论。
（6）避免在没有得到适当许可的情况下使用他人文献里的内容，这主要针对部分文献里的图表等内容，需要在图表的标题中注明文献来源。
（7）对于从来源中引出的句子，即使不能用更好的句子来重新表述，也要组织语言写出论点，并用引文或引语来支持此论点。
四、如何正确地引用文献资料
参考文献是文献综述的重要组成部分。对于综述类论文，除一些经典或具有开创性的著作，应尽可能多引用近5年内的文献资料，这样才能保证所撰写文献综述内容的前瞻性。引用参考文献要尽可能兼顾国内外的相关研究成果，撰写文献综述前要全面搜集资料。
参考文献是对他人工作的认可，引用他人的思想和观点，务必在正文或图表里注明，不可直接照搬为自己的观点和思想。另外，相较于理论成熟的著作来说，期刊论文具有内容新、前沿性强、简短易读等优势，因此要多引用期刊论文，适当引用一些经典著作。
撰写文献综述步骤：
1、搜索相关文献
2、评价来源
3、识别主题、辩论和差距
4、概述结构
5、写文献综述
文献综述的写法如下：
1、先介绍该领域的研究意义。
2、再写该领域的研究背景和发展脉络。
3、之后写目前的研究水平、存在问题及可能的原因。
4、然后写进一步的研究课题、发展方向概况。
5、最后可以加上一些自己的见解和感想。
注意事项：
文献综述是对某个专题领域进行理解和阅读，搜索大量研究资料后经过归纳整理、综合研究分析形成的学术论文，它不仅对查阅的资料进行分析整理，还要有自己的独到见解之处。是一种科学文献。
文献综述是研究者在其提前阅读过某一主题的文献后，经过理解、整理、融会贯通，综合分析和评价而组成的一种不同于研究论文的文体。
酿造酒工艺学（第二版） 第二篇 葡萄酒工艺学 第一章 概述 第二章 葡萄 第三章 葡萄酒酵母 第四章 葡萄酒发酵前的准备工作 第五章 红葡萄酒生产工艺 第六章 白葡萄酒生产工艺 第七章 桃红葡萄酒生产工艺 第八章 山葡萄酒生产工艺 第九章 苹果酸－乳酸发酵 第十章 葡萄酒的贮存管理 第十一章 世界著名的特种葡萄酒 第十二章 葡萄酒的稳定性与病害 第十三章 葡萄酒的再加工 第十四章 葡萄酒的成分 第十五章 葡萄酒副产物的综合利用
你的题目太大，只好推荐购买专业书籍。酿造酒工艺学（第二版）第二篇 葡萄酒工艺学 第一章 概述 第二章 葡萄 第三章 葡萄酒酵母 第四章 葡萄酒发酵前的准备工作 第五章 红葡萄酒生产工艺 第六章 白葡萄酒生产工艺 第七章 桃红葡萄酒生产工艺 第八章 山葡萄酒生产工艺 第九章 苹果酸－乳酸发酵 第十章 葡萄酒的贮存管理 第十一章 世界著名的特种葡萄酒 第十二章 葡萄酒的稳定性与病害 第十三章 葡萄酒的再加工 第十四章 葡萄酒的成分 第十五章 葡萄酒副产物的综合利用 主要参考文献作 者： 顾国贤 主编出 版 社： 中国轻工业出版社出版时间： 1996-12-1 字 数： 791000 版 次： 2页 数： 536 印刷时间： 2005/08/01 纸 张： 胶版纸 I S B N ： 9787501919857 包 装： 平装 定价：￥50.00 当当价：￥40.00 折扣：80折 节省：￥10.00 钻石vip价：￥38.00
1、清洗破碎。将家用小瓷缸或小酒坛（清洁，未装过咸味食品的）、捣碎及搅拌用的木棒等器具先用高锰酸钾水溶液洗一次，再用清水冲洗备用。挑选成熟优质的葡萄，除去果梗及青粒、霉粒、破粒后，用清水冲洗干净。为了保证酿制成功可用浓度为0.02%高锰酸钾溶液浸泡20分钟，再用清水漂洗去掉消毒液，放入前面经过消毒洁净的容器中，用手挤碎或捣碎后进行发酵。（为防止杂菌污染，注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器将葡萄捣碎。） 2、浆汁发酵。发酵是将葡萄皮汁中的糖份经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎时已接入汁中，因为葡萄皮上的白霜存有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。 发酵的温度最好在15~25℃，不应超出35℃，但用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到不超过32℃。 当皮汁装入容器后，一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静，这时已有微弱的二氧化碳气泡产生，表示酵母已开始繁殖，经过2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮结成一层帽盖，品尝果汁，甜味渐减，酒味渐增。 发酵时每天应将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次，这样做一方面防止葡萄皮生霉，变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中，且排出二氧化碳，使酵母得到氧气，发酵更旺盛。 高潮后，发酵势头开始减弱，此时可以进行加糖，加糖是用葡萄原酒来溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，继续在容器中进行发酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平静，酒精味很浓、糖份减少至1%以下，汁液开始清晰，即为发酵结束，进行压榨，将皮汁分离。 3、酒糟压榨。用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，使葡萄酒与皮渣分离，流出的汁液称为原酒。压榨后的皮糟中仍然含有相当于本身重量的40％～50％的葡萄酒。有蒸馏条件的可立即进行蒸馏，得到皮糟蒸馏酒精。 4、下胶澄清。下胶是指添加澄清剂使葡萄酒澄清的一种操作，关系到家庭酿制产品的质量问题。工业葡萄酒下胶都需先用少量葡萄酒（200～500ml）试验，准确测定明胶及单宁的使用量来澄清葡萄酒。家庭酿制时为方便起见，也可用鸡蛋蛋清澄清。方法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混合，然后加入酒中，再充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉。 5、酌量加糖。大多数人习惯饮用甜葡萄酒。甜葡萄酒多在餐后饮用，是一种营养价值高、口味颇佳的含酒精饮料，但常见葡萄含糖量达不到要求，多采用在发酵间或发酵后加糖的方法来补充。一般加糖量为12％～14％，溶解白砂糖同样用原酒搅拌溶解。 6、自然陈酿。通过以上过程，利用鲜葡萄自酿出具有葡萄果色及优美葡萄酒香，酸甜适口的葡萄酒。如果不马上饮用，可装瓶密封，置于15～20度的条件下，保存几个月。在保存中，葡萄酒自然陈酿，发生了酯化作用、综合作用和缔合作用，使葡萄酒变得更加透明、芳香醇厚、稳定。
高校文献信息检索的必要性与有效方法论文
在学习、工作中，大家总免不了要接触或使用论文吧，论文可以推广经验，交流认识。如何写一篇有思想、有文采的论文呢？以下是我收集整理的高校文献信息检索的必要性与有效方法论文，希望能够帮助到大家。
摘要： 随着互联网信息、知识的不断更新，文献信息检索能力已经成为高校师生信息素养的重要内容，也是提高大学生学习能力和教师科研的重要手段，成为继续学习的重要工具。通过探讨文献信息检索的科学定义及高校信息检索的必要性，进而从文献信息检索流程角度提出高校文献信息检索的途径和策略。
关键词： 文献；信息检索；策略；
文献信息是巨大的社会财富，它伴随着社会的广泛进步而迅速更新和积累，在带给我们越来越便捷的同时，也必然给阅读、查找和充分利用信息带来一定困难。为解决庞大的科学文献和个人特定需求之间的矛盾，便产生了文献信息检索，文献信息的检索和利用已经发展成为一门专门的学科，高校信息检索能力已经成为高校师生信息素养的重要内容，也是提高大学生学习能力和教师科研的重要手段。
一、文献信息检索定义
“信息检索（Information Retrieval）”一词最早出现在20世纪50年代，有广义和狭义之分。
广义的信息检索是指将信息按一定的方式组织和存储起来，并根据信息用户的需要找出有关信息的过程和技术。也就是说，信息检索包括两个环节和内容：“存”和“取”。狭义的信息检索则专指信息检索过程中的第二个环节，即从信息集合中找出所需要信息的过程，也就是我们常说的信息检索、信息查找或信息搜索等术语。
信息检索按照检索对象的不同又可以分为文献检索、数据检索、事实检索。本文侧重于文献检索，即通过检索文献来获取所需要的信息、知识、情报[1]。
二、高校文献信息检索的必要性
（一）信息的多元化需要师生具备一定的信息评价和筛选能力
在当今互联网、信息化社会，人们无时无刻不在利用信息资源进行生产、生活和创新创造。但面对浩瀚的信息海洋，信息流和信息量越来越多、越来越大，人们进行检索和利用的困难也就越来越大。随着4G网络的覆盖和智能手机的普及，人们轻而易举就能接触各种各样的信息，各类门户网站、微博、微信、QQ等推送信息的常态化，一方面丰富了我们的日常生活，拓宽了我们的视野；另一方面也给我们对于浩瀚无垠的信息的过滤、评价、筛选和运用带来极大的挑战[2]。在纷繁复杂的信息洪流中，哪些是对我们有益的，哪些会给我们带来负面的影响，都要求我们具备一定的信息鉴别和评价的能力，需要我们具备较高的信息素养和信息处理能力。文献信息检索能力成为高校师生应掌握的基本学习技能之一，是继续学习的重要手段，在教学、学习、科研和生活方面发挥巨大作用。
（二）学校对学生的信息素养教育重视程度不够
早在20世纪70年代，联合国教科文组织就对“文盲”下了新的定义：在当今科学技术飞速发展的时代，文盲已不是不识字的人，而是不知道如何获取知识的人。我国国家教委要求，全国各大院校要全面普及开设文献信息检索课，这对大学生普及文献检索知识、提高信息素养、增强信息检索的兴趣、提高信息检索能力都具有十分重要的现实意义[3]。然而现状却是，全国各大高校开设的信息检索课程大部分是以选修课的形式存在，学生自愿选择，主要目的也就是为了修够学分，以这样的方式开展信息教育并不能取得理想的效果，这种重专业、轻信息素养的教育还普遍客观存在。
（三）信息检索助力高校科学研究
科学研究是高等学校重要职能之一，大学对整个社会的科技进步与发展起着重要引领与推动作用。现代科学技术的迅猛发展，各个学科的交叉和渗透一方面促使了新的学科不断涌现，源源不断地出现大量新的知识；另一方面，知识的老化和被淘汰的速度也会越来越快。作为高校科研人员，必须具备一定的信息素养，即敏锐的信息意识、发现高质量信息的能力、信息的选择和评价的能力以及如何正确地引用文献、尊重他人知识产权的能力。作为科学研究者，必须时时了解学科最前沿的动态，掌握最新的知识，这样才能研究出有价值的科研成果，而文献信息检索能力就是科学研究人员必不可少的要素之一。为了减少课题的重复研究，提高研究的成功率，科研人员在研究一项课题之前，必须要进行的相关的资料收集和文献检索。在确定选题之后同样要科学合理运用文献信息检索方法开展文献信息甄别筛选和运用，进行进一步研究，保障研究成果的承续性，进而推动科学研究向纵深发展。
三、高校文献信息检索的策略
（一）分析检索问题
在解决一个问题之前，我们首先要做的就是分析问题，对问题的分析是解决问题的关键所在。分析一个问题我们可以从如下几个方面考虑：首先，提问者是谁。同样一个问题，教师跟学生对内容的层次要求就不同；一个专业性的问题，高校专业教师和学生对问题的要求也会不同。其次，问题的性质。不同的问题对应不同的要求，如果我们对一个概念需要界定，或者需要查找与自己所撰写文章密切相关的文献，这时对概念的界定和对文献的检索就需要“准”。如果我们要做一个论文的选题的确定或者做一个项目的申报、企业新产品的开发，在做这些工作之前，我们需要对前人的研究成果做一个全面的普查，这类型的问题的要求就是“全”。再如，我们要了解某个领域的趋势前沿和最新进展，对这类问题的要求就是查找的资料必须要有新颖性，即“新”。再有，对一些技术性强的问题，如专利的申报、企业新产品的开发、某一项技术的引进等，对这类问题的检索要求是“细”。再次，学科和主题。如果只是单一的某一个学科或主题，那么只需要找到收录这个学科资源的数据库进行检索就可以。但是有很多跨学科领域研究的问题如果只是在一个数据库查找，就会造成资源的不全面。第四，资源类型。我们熟知的资源类型有学位论文、会议论文、期刊论文、图书、专利、标准等等，不同的资源类型收录的特点也不同，如内容的深度、系统性、时效性都不同，研究课题不同，对资源类型的要求也不同。第五，资源的范围。查找资料的时候往往对范围进行限定，范围包括时间范围、地域范围、语种范围等。
（二）选择合适的检索工具
分析检索问题之后，我们需要选择合适的检索工具。常用的检索工具有搜索引擎和商业数据库。搜索引擎它具有检索过程不收费、面向所有的终端用户、对用户检索水平要求较低等特点，常用的搜索引擎有谷歌、百度、搜狗、必应等。商业性数据库的特点有：第一，检索需要收费或者授权，高等学校一般都与相关商业数据库合作，校园网环境下一些商业数据库是可以免费使用的。第二，它们的功能和收录资源的范围有明确的定位，如只能检索专利信息的德温特专利创新索引、只能检索学位论文的ProQuest Digital Dissertations数据库、只能检索会议论文的CPCI、只收录世界上顶尖期刊论文的Web Of Sicence的三大引文索引数据库等。第三，这些数据库都有自己的一套检索技术，因此对用户的检索水平要求较高。除了上述的专业性数据库之外，还有一些因经常使用被我们熟知的综合性数据库，如中国知网、维普、万方等。
除了搜索引擎和商业数据库之外，还有一些其他可以免费获取资源的途径，如主题指南（导航）、数字图书馆、政府的网站（数据库）、电子预印本、博客、微博、机构知识库等途径。因此，我们只有熟知各个不同的检索工具以及它们的特色才能检索到不同的文献类型。 高校师生要立足本职工作和学习需要选取适合的文献信息检索工具，助力科学研究、日常教学和学习生活。
（三）抽取恰当的关键词
选取科学适当的检索工具后，下一步工作就是确定检索关键词。
首先，要确定研究问题有哪些核心关键词（Core Keywords），抽取核心关键词可以依据汉语主题词表，如查询表述具体事物名称的名词术语、事物的状态或现象的名词术语、科学分类的名词术语、研究方法、技术方法的名词术语、工艺方法、加工技术的名词术语、化学元素、化合物、金属材料与合金的名词术语、国家名称、地名、组织机构名称以及文献类型、文献载体的名词术语等。其次，为了保证查全率和查准率，应当注意这些核心关键词有无其他的表述方式，如同义词、近义词、与之相关的词、有无缩写形式或者全称形式、有无相关的组织机构、英文的单数复数形式等，如果有，分别检索。第三，避免用太泛的关键词，应选用专指性很强的关键词。例如，我们要检索计算机软件有关的视频资料，如果我们只输入“计算机操作视频”这样类似的检索式，当然也可以找到一些检索结果，但缺乏针对性。我们不妨直接明确输出我们要学习的.软件的名称，如“Powerpoint 视频”，这样检索出的结果的相关性就要高很多。第四，学会利用专业术语。不同的学科，他们的专业术语表述不同，如信息检索、克隆人、电子图书等都属于专业术语，对这些专业术语进行检索的时候，尽可能加上双引号进行精确检索，可以提高检索结果的相关度和准确度。
（四）构造检索式
确定几组关键词后，下一步工作就是要构造检索式。即要用一定的运算符号将这些关键词连接起来，形成具有一定意义的表达式，也叫检索提问表达式。构造检索式具有一定的专业性，这就需要依托信息检索课和上机课来实现，重点指导学生如何正确构造检索式。构造检索式，可以从以下几个方面考虑：首先要明确检索词之间的逻辑关系，用布尔逻辑运算符AND、OR、NOT将它们连接起来；然后需要考虑检索词之间的位置是否需要进行限定，如果需要则根据不同的检索工具使用一定的检索手段对检索词的位置进行限定；对于一些专有名词，是否需要作精确检索，如果需要则给检索词加上双引号；为了使检索结果更加精准，我们还需要把检索限制在某一个范围当中，比如限制在某个字段，语种、出版年、摘要、题名等不同的字段作一个限定，还有其他的各种限定，如文献类型、机构的域名的类型等等。当然，不同的检索工具可能有自己特有的语法用法，我们应当学会灵活应用和变通不同的检索方法和技巧。
（五）筛选检索结果
通过选取关键词、构造检索式进行检索后，会得到众多检索结果，但在众多的检索结果当中，并不是每一条都是我们所需要的，所以我们要对检索结果作一些筛选。首先，依据结果的相关度，我们得到的检索结果是否与我们要检索内容的主题相关，是否与我们所需要的信息内容的层次、深浅度相匹配；其次，要看作者，即要看作者的权威性和影响力，这直接影响到我们检索到的文献信息的质量，对于一些没有显示作者的网站来说就缺乏一定的严谨性；再次，要看检索结果的时效性，往往最新的观点、新的理论、新的解决方案都来源于最新发表的文献信息。另外，要合理判断检索信息的公正性、准确性，避免使用错误的、缺乏科学论证的文献资料，等等。
（六）调整检索策略
经过前面的检索步骤得出的检索结果当中，如果还是没有理想的检索结果，就需要调整检索策略。首先，当检索结果太少的时候，则需要扩大检索范围。比如看检索词是否有近义词、同义词、上位词，将这些检索词用布尔逻辑语OR来连接，可以很好的扩大检索范围。再如，利用宽容的检索方法检索，像英文单词中经常会有一部分相同的部分，那些可变换的部分就可以用截词检索代替。还有英文名词的单复数形式，如果我们要找“女性”的相关资料，只输入“woman”检索就会漏检很多，还应该对它的复数形式“women”也进行检索。还比如英文的缩写形式，比如我们要找“慕课”相关的文献，如果我们只是输入“慕课”就可能会漏掉相关重要信息，我们还应该用它的缩写形式去检索，输入“MOOC”或者它的英文全称“Massive Open Online Courses”，这样分别去检索才不会遗漏掉重要文献资料。如果是因为我们的限制太多导致检索结果太少，那么可以考虑去掉一两个限制。因为每一个检索工具收录的范围和内容有一定的侧重点和有限性，所以我们也可以考虑更换不同的检索工具进行检索。其次，当检索结果太多的时候，我们也应该采取一定的措施缩小检索范围。例如用布尔逻辑运算符AND和NOT连接检索词，用AND多加几个检索词进行限定，或者用NOT排除一些限定；使用检索词的下位词进行检索；对一些专有名称，专业术语加上引号进行精确检索也可以缩小检索范围，从而实现更精确地检索；对检索词加上一定的限制，如对它的时间、机构、网站、文献格式等进行一个限制；除此之外，我们还可以利用检索工具本身所具备的二次检索功能来筛选检索结果，从而缩小检索结果。
（七）求助专业人士
如果通过上述途径仍然不能取得理想的文献信息资料，我们可以通过一些掌握现代技术的、具有丰富科学研究经验的专业人士来获取我们想要的文献信息。例如，有很多图书馆的网站主页上都会有在线咨询的功能，我们可以通过在线咨询的服务功能从图书馆员那里获取文献信息资料。很多图书馆都开通了馆际互借的功能，通过馆际互借，我们可以共享很多成员馆的文献信息资源，而这些庞大且宝贵的文献信息资源经常会被老师们和学生们忽略掉。再如，我们还可以求助一些在线的问题回答类的网站，像百度知道、知乎等，还有国外比较权威的网站像AIIExperts等，通过询问这些网站上的一些权威专家，也可以为我们的学习和研究提供宝贵的意见。
总之，互联网是一个非常开放的空间，如果善于应用，我们不仅可以贡献自己的经验和智慧来为他人服务，我们也可以共享他人的智慧来为我们自己的研究和学习服务。
四、结语
信息检索的最终目的是通过解决各种各样的问题，进而提高学习和科学研究能力。正如美国文献家赫伯特所言：“知识的一半，是知道到哪里去寻找它。明日的文盲，不是不能阅读的人，而是缺乏检索能力的人。”互联网时代文献信息检索能力比文献信息本身更重要。来自美国的非盈利性机构“今日信息科学网站”的一份报告“Information Literacy A Skill for Life”也在呼吁互联网时代新的技能，即媒体与信息素养。由此看来，信息素养的培养不光适用于高校信息素养教育，同时也具有世界性的重要意义。文献信息知识伴随着社会的发展而迅速更新和积累，高校应强化对信息检索的指导，提高信息检索能力，助力高校教学和科学研究。
五、参考文献
[1]陈振标.文献信息检索、分析与应用[M].北京:海洋出版社,2016:19.
[2]陆和建,姜丰伟.新信息环境下高校信息检索课教学方式的优化策略[J].大学图书馆学报,2015(2):96—99,112.
[3]万爱群,杨红.浅谈开设《信息检索与利用》课程的必要性[J].广西质量监督导报,2007(6):105—118.
文献检索课学习总结
总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可以促使我们思考，因此十分有必须要写一份总结哦。总结你想好怎么写了吗？以下是我为大家收集的文献检索课学习总结，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
通过本次文献信息检索课程的学习，有利于培养我们的信息意识、自学意识和知识创新能力，使我们养成了自主学习的习惯和独立获取信息的能力，了解了信息社会中文献信息检索的重要性及其发展趋势及信息检索的基本知识。让我明白了学习科技文献检索的重要性，通过学习让我了解到了更广阔、更科学的途径来搜集相关资料，这对我撰写论文或者进行相关研究，提供了很大帮助。总之，这门课让我受益匪浅。
关键词:文献信息检索的意义文献信息检索的体会和收获文献信息检的索利用文献信息检索的意见与建议
一、文献信息检索意义
文献信息检索课程可以让我们更快的找到自己需要的文献信息，从而避免重复研究或走弯路，一定程度上为我们学习节省了不少时间。学习文献信息检索课程让我们了解了文化的宽广魅力，认识到自己知识的匮乏，促使我们从这获取更多的知识，学习更多的新知识。通过信息检索，可以快速了解所参与的工作、生活、业务、设计等的基本知识。可以继承和借鉴他人的成果，避免重复或少走弯路。另一方面可以开拓思路、提高效率、节省时间、减少人力或投资费用。可以建立与自己密切相关的行业动态信息的获取渠道与范围，随时收集和掌握相关信息，培养行业信息的敏锐性。另外，通过信息检索，可以帮助识别信息，有效的方法和措施是上课认真听老师讲课，找到适应自己的方法，按时上课，认真做好笔记，积极回答老师的问题，多看书本，按照老师说的进行上机实验。
二、文献信息检索的体会和收获
学习文献信息检索，能很好的帮助我们利用图书馆的资源，不论是纸质，还是电子资源。之前，我对我们学校的图书馆的馆藏很是不熟悉，每次查找一本书都是像大海捞针一样，总是要浪费很多的时间，并且根本就不知道我们学校的机房还可以查找很多网上资源，可以做题、看书等等。学习了这门课程，我就能很快的查找我所需要的图书，不用再浪费很多的时间去找了。而且，我也会利用电子室的数据库来帮助自己学习。我个人觉得对在校学生开设这门课程是很有必要的，让学生能更快的、更好的利用图书馆的各种资源，这样图书馆的作用也发挥到最大，对我们学生的学习也会起到很大的促进作用!
三、文献信息检索的利用
本来我们在网络上搜索资料，一般都是用的“baidu”、“google”等搜索引擎进行搜索。搜索的资源有限，而且重合率较高，权威性也不高。当学习了这门课程后，让我了解到了更广的资源库。比如“中国学术期刊全文数据库”、“中文科技期刊数据库”、“万方数据库”、“超星电子图书数据库”等等。这些数据库里面的图书资源和期刊论文资源都非常的宝贵，搜索起来也非常的方便。通过一定的搜索步骤，可以将大量的同主题的图书或期刊一起寻找出来，这很大程度上为我们寻找资料者带来便利。比如“中国学术期刊全文数据库(简称中国期刊网)”，它是我国第一个大型的、多功能的、集成化的电子期刊全文数据库。它提供全文服务，8000多种学术性期刊数字化。为我们搜集资料带来很大帮助。现在，这些数据库已经成为我搜集资料、撰写论文时，经常使用的信息搜集途径了。
我们作为在校学习的大学生，固然要学习和掌握好知识，但是更重要的是要学会获取知识的能力和方法。学会和善于运用搜集、积累与整理文献的学习方法，就可以主动和源究能力的提高。现代社会，科学技术迅猛发展，终身学习是跟上时代要求的唯一途径，而善于搜集、积累与整理文献，就是提高学习效率，进而提高工作效率的最基本功夫。
以前去图书馆借书时，往往查到了图书的分类号，但是不知道在第几层楼。所以有时候要在图书馆里一层一层地找，非常麻烦。现在，学习了文献信息检索以后，知道了文献的分类，找图书也就方便多了。如“H代表语言文字”类的，“I代表文学”类的，“K代表历史、地理”类的，这些都属于文科性质的，所以我就知道该去图书馆几楼去寻找。学习信息检索的收获还远不止这些，如要灵活运用各种检索方法，以达到满意的检索效果，如让我了解到了世界上几种大百科全书等等，这些知识都让我觉得受益匪浅。
联合国一位官员曾经说过:“未来的文盲，不再是不识字的人，而是没有学会学习方法的人。”文献检索课是一门实践性和应用性很强的基础课程,随着信息技术的迅猛发展,信息网络化的广泛应用,开设文献检索课程是十分有必要的。信息检索作为一种方法和技能，有利于人们适应科技和生产，随时补充、更新知识，改善不合理的知识结构，提高解决科技难题的能力。掌握各种检索工具的使用方法和技能，是增强信息意识、提高自学能力的有力措施，也为实现终生学习提供了一个有效门径
四、文献信息检索意见与建议
改进教学方法，充分利用多媒体教学手段，并结合教学如说根据现有图书馆条件，充分利用馆藏目录、图书馆数据库、Internet网等教学资源，也可以结合学生专课程学习情况及毕业论文写作等，设置检索内容，使学生接受文献检索综合训练，从而提高学习兴趣和论质量，达到理想的教学效果。以上方法不仅可使学生掌握各种检索方法，而且可使学生获得相关文献资料，真正达到学以致用的目的。
综上所述，文献检索课是一门实践性和应用性很强的基础课程,随着信息技术的`迅猛发展,信息网络化的广泛应用,开设文献检索课程是十分有必要的。我们必须重视文献检索课的地位,明确文献检索课的培养目标,全面培养学生的信息素养,使他们的学习和工作能力得到提高。信息检索作为一种方法和技能，有利于人们适应科技和生产，随时补充、更新知识，改善不合理的知识结构，提高解决科技难题的能力。掌握各种检索工具的使用方法和技能，是增强信息意识、提高自学能力的有力措施，也为实现终生学习提供了一个有效门径。
结束语:通过对文献信息检索的学习，使我对文献信息检索的作用和意义等各方面有了更深一步的认识，在以后的时间里，我会将所学到的知识更好的融入到学习和生活中去，最后，在此感谢老师对我的悉心指导和帮助，衷心的道一句:老师您辛苦啦!正是你的努力，使我们获得了如此丰富的信息资源，便捷的服务;正是你的谆谆教导，培养了我们快速准确检索文献的能力，端正了我们严谨求学的态度。在此真心的感谢老师!
通过本学期的文献检索课程的学习，我个人觉得这是一门很有现实用途意义的一门课程，这门课程虽然在课程属性里是一门专业选修课程，但是它的用途却是关乎我们今后很多课程的，认真学习好这门课将会使我们受益匪浅，它不仅仅是一个十分重要的学习工具，还是一种当代大学生应该具备的很好的文化素质。
文献检索,顾名思义，是指将信息按一定的方式组织和存储起来，并根据信息用户的需要找出有关的信息过程，所以它的全称又叫“信息的存储与检索,这是广义的信息检索。狭义的信息检索则仅指该过程的后半部分，即从信息集合中找出所需要的信息的过程，相当于人们通常所说的信息查寻。
当今社会是一个高度信息化的社会，人们每天需要大量的信息以便进行各项活动。网络就成为一个很便捷的信息查询方式。就对学生来说，各高校都有自己的图书馆，但是只有纸质的藏书是远远不能满足学生的需求的，所以高校的电子藏书就发挥了很大的作用。在纸质图书和电子图书两种方式的结合下，学生可以很方便地找到自己所需的文献。除此之外，学生们可以利用很多的网站进行相关信息的查询，这些检索方法都可以在文献检索这门课程里学到，更重要的是通过这门课程的学习，我们能够改进和提升我们对文献进行检索的效率和质量，避免我们因为不懂检索方式和检索工具而造成的浪费时间，资源等现象。
对我个人来说，我在查询文献方面有了很大的改进。以前我很少在学校馆藏数据库里进行文献的搜索，很多情况下都是借用图书馆里的纸质资源，有时候图书被借完，还有的时候根本借不到自己想要书籍，这样使得我的完成相关作业时很棘手。除此之外，我用的最多的也就是网页上寻找相关信息，但是还是由于查找文献的技术和方法不是很熟悉，最终导致我自己对所查找到的文献并不是很满意的结果。在学习了文献检索后，我明白了一个道理，在实际检索过程中，仅需一个检索词就能满足检索要求的情况并不很多。通常我们需要使用多个检索词构成检索策略，以满足由多概念组配而成的较为复杂课题的要求。对于文献信息检索的方法，最重要的是关键词的选择，即检索词和检索策略的选择。检索词选的精确，不仅可以节省时间，提高检索速度，而且可以大大提高检索结果的质量，更容易找到自己所需数据或文献资料。同时，对文献检索的学习，让我形成了借助这些数据库进行自主学习的习惯，只要有需要，我就会在这些数据库中查询自己感兴趣的东西，用来丰富自己的综合知识。可以说，通过文献检索的学习，我了解到了很多我以前所不知道的东西，以前在需要学习资料的时候不知道在哪里找，而现在完全不用茫然无头绪了，各种数据库所包含的强大的检索功能和丰富的信息资源，给我提供了很大的帮助。
很明显，文献检索这门课程对我们学生来说有着很大的意义，但是要学好也不是很容易。由于它更多的是通过实践来达到学有所用的目的。因此，我们必须多练习、多搜索，经常去查询、去摸索，并且要仔细的静下心来学习，只有真正熟悉了各种数据库的检索方法，掌握正确的检索方法，才能够快速而准确的找到自己真正所需要的文献资料。通过这段时间的学习，我要感谢老师的耐心教学，要感谢同学们的热心指导，感谢你们的帮助让我顺利完成了这门课程，并学到许多有用的东西。
基础知识1、信息>知识>情报2、现代文献构成四要素：文献信息，文献载体，符号系统，记录方式。3、文献检索类型1）按检出结果形式划分：书目检索，全文检索，引文检索。2）根据检索对象不同：文献检索，数据检索，事实检索。3）按检索手段：手工检索，计算机检索4、文献的外表特征（自然标识）：标题，作者，来源，卷期，页次，年月，类型，号码，文种等。文献的内容特征（人为标识）：主题词，分类号，类目名称，文摘等。指文献论述的主题，即中心内容。5、文献检索系统类型：按所摘录的文献加工程度，分为：目录型检索系统、文摘型、题录、全文检索系统。6、文献信息类型1)按文献信息表现形式：文字，视频，音频，数字。2）按文献信息出版类型：图书，期刊，政府出版物，科技报告，专利文献，会议文献，学位论文，标准文献，产品样本说明书，技术档案。其中图书、期刊为普通文献，其他为特种文献。3）按信息的载体形式划分：印刷型，微缩，声像，电子。4）按文献信息加工程度：一次文献，二次文献，三次文献，零次文献。一次文献：公开出版的图书，期刊论文，科技报告，会议文献，学位论文，发明专利。二次文献：目录，文摘，索引。检索一次文献信息的工具。三次文献：分为综述研究类（动态综述，学科总结，专题述评，进展报告）和参考工具类（年鉴，手册，大全，词典，百科全书，指南），同时兼有文献检索功能。零次文献：非正式出版物，未公开与社会，如 草稿，私人笔记，会议记录，未发表的名人手记，口头讨论。7、检索语言类型1)按所用词语受控程度：规范语言（受控语言，人工语言）：经过人工控制的规范性的词语或符号作为检索标目。如单元词，叙词（主题词），标题词非规范语言（非受控语言，自然语言）如关键词。2)按检索语言所表述的信息特征分为描述文献内容特征的语言：分类语言，代码语言，主题语言（单元词语言，标题词，关键词（非规范语言），叙词）描述文献外表特征的语言:书名，刊名，篇名，著者，团体著者，引文，代码/序号。中国生物医学文献数据库（CBM）1、根据《医学主题词表（MeSH)》 、 《中国中医药学主题词表》 、 《中国图书馆分类法 医学专业分类表》进行主题标引和分类标引。2、数据库>文档>记录>字段。3、缺省字段：中文标题、摘要、作者，关键词，主题词，刊名4、通配词：单字通配（？），任意（词）通配（%）5、 智能检索：只支持“缺省字段”，且不支持逻辑词组配检索。6、出处：期刊名+年份；卷，期，页码7、主题词检索----一种手术治疗一种疾病：1)、主题词疾病+“外科学”（副） 2)、手术名+“方法”（副） 3)、#1+#2——一种药物治疗一种疾病：1)、疾病+“药物疗法” 2)、药物+“治疗应用” 3)、1+28、主题检索选择完后，点击“主题检索”即可检索。分类检索选择完后，按“分类检索”PubMed数据库1、 是基于英特网的全球免费生物医学文献数据库，生物医学权威数据库2、 数据库包括：MEDLINE，In process citations, Publisher-supplied citations 三个部分，期中MEDLINE以indexed forMEDLINE为标识，In process citations以PubMed-in process为标识，Publisher-supplied citations以PubMed-as supplied by publisher为标识。3、基 本 字 段中文段码名称 英文段码全称 英文段码简称题目 Title TI文摘 Abstract AB作者 Author AU作者单位 affiliation AD期刊名称 Journal J N出版年份 Publishing year PY语种 Language LA所有字段 All fields ALL第一作者 1AU责任作者 LASTAU主题词 MH期刊全称 journal title TA关键词 text words TW/KW3、 截词符：“*”代表0个或多个字符，再CNKI 维普中也是，CBM为%4、 自动转换匹配检索顺序：MESH词表，期刊刊名表，短语表，作者索引，逻辑运算符。如果4个表中都找不到，讲自动拆分短语，以单词或词组为单位，分别重复以上过程，检索时各个词之间是AND的逻辑关系。5、 词组检索时，注意加“”号，否则将拆分为独立单词或词组以逻辑“与”连接。6、 AND,NOT OR 必须用大写，可在检索词后面加“[TI/AU]”内为字段名称。Not>and>or7、 作者检索：著者姓 空格 名字首字母缩写。如果只用姓来检索，必须加上作者字段[AU]8、 刊名检索：如果刊名中有特殊符号，输入刊名及缩写时要去掉特殊符号。9、 主题检索：Restrict to MeSH Major Topic. 加权检索，提高查准率Do not include MeSH terms found below this term in the MeSH hierarchy.不扩展10、引文匹配器：PubMed tool ----- Single Citation Matcher期刊检索：more resources------- Journals in NCBI Databases中国知识基础设施工程（CNKI）1、《中国期刊全文数据库》（CJFD）是CNKI源数据库建设的一个子项目，是目前世界上最大的联系动态更新的期刊全文数据库。2、主题字段为默认，是篇名，关键词，摘要三项综合。3、有期刊导航功能4，被引用次数看：引证文献ScienceDirect (SD)1、 是业界公认的高质量学术出版物（1823）2、 在检索专业词汇或短语时，需加“”或{}，否则以单词为单位，用逻辑与(and)连接检索3、 查看期刊影响因子或者ISSN号：点击期刊封面，“about this journal” 影响因子：impact factors4、 运算符优先顺序：OR,W/n, PRE/n, AND, AND NOT5、 W/n:两次之间间隔不超过n个词，两此次序不固定，PRE/n词序固定。如flu w/3 drug两种邻近符不能同时使用6、 作者检索：名的全称或缩写+姓7、 Author字段，可以出现在不同人名中，要求一个作者，用specific author8、 二次检索：search within results. 限定范围内：limit to 或所选范围外：exclude9、10、 最新热门25篇文章，直接跳转到结果，引用次数; cited by11、 检索表达式：页面上方articles found for: 表达式12，单字通配（？）中国科技期刊数据库（维普）1、 按照《中国图书馆分类法分类》（1989）2、 默认字段：提名或关键词3、 同义词检索,可以在高级或者传统检索中，但只能用题名，关键词和题名或关键词字段，但传统检索中无表达式，写出关键步骤即可。4、 运算符“*”表示AND，在结果中检索，“+”表示OR，在结果中添加，“-”表示 NOT，在结果中去除知识是文献的实质内容，载体是文献的外在形式，记录是联系知识和载体的手段广义上的文献检索实质上包括文献储存和文献检索目录型检索系统：图书，期刊题录型检索系统：独立的文章，并只著文献的外部特征文献检索系统的评价:准确性，及时性，索引系统的完善程度，对信息标引的深度，查全率和查准率标引深度反映信息内容特征进行描述的细致程度。标引程度是决定检索系统质量的高低的重要因子查全率（r）=检出的相关信息/检索工具相关信息总量查准率（P）=检出的相关信息/检出的相关总量检索语言由检索标目和语法组成，有等同关系，从属关系，相关关系检索的基本方法有常用法，追溯法，循环法，浏览法文献检索的基本步骤是分析课题 明确检索需求 选择检索工具和方法 选择检索标识和检索途径 执行检索 检索结果处理及获取原始文献文献的符号系统是图画，文字，公式，图表，编码，声像和电磁信息综合性搜索引擎 专题搜索引擎 特殊搜索引擎独立和元情报具有保密性，时效性，传递性文献属于储蓄性的固体载体CBM数据库简介数据标引 CBM的全部题录均根据美国国立医学图书馆最新版《医学主题词表》（即MeSH词表）、中国中医研究院中医药信息研究所出版的《中国中医药学主题词表》进行主题标引，以及《中国图书馆分类法 • 医学专业分类表》进行分类标引。二、CBM数据库结构及系统运算符（二）系统运算符字段(Field)： 组成记录的数据项就是字段，反映一篇文献的具体特征。如题名(TI)、著者(AU)、地址(AD)、出处(SO)、主题词(MeSH)、关键词(KW)、特征词(TG)、出版年(PY)、语种(LA)、等。记录(Record)： 是构成数据库的基本信息单元，每条记录都描述了一个原始信息的外表和内容特征。一条记录通常由多个数据项组成，文献型数据库中的一条记录通常代表一篇文献文档(File)： 是数据库中一部分记录的**。许多大型数据库往往包含有数以万计的记录，为便利用户检索，常划分为若干文档。题名 著者 关键词 文摘 出处 出版年份（一）数据库结构CBM数据库的记录包括30多个可检索数据项 AB 文摘 AD 地址 (第一著者地址) AU 著者 CN 国内代码 (国内期刊代码) CL 分类号 CT 特征词 FS 资助类别 MH 主题词 PY 出版年 IS ISSN (国际期刊代码) VI 卷 PT 文献类型 RF 参文数 (参考文献数)(SO) 出处 (复合字段：TA,PY,VI,IP,PG) TA 期刊名称 TI 中文题目 TW 关键词1.布尔逻辑运算符A. 逻辑“与”(AND )B. 逻辑“或”(OR )C. 逻辑“非”(NOT )三、CBM数据库检索运算符（二）系统运算符布尔逻辑运算符的优先顺序依次为（）>NOT>AND>OR，2.通配符:(1)单字通配符？:替代一个字符。如“门？脉”，可检出：门静脉、门动脉等。注意：？必须为半角状态。（2）任意通配符%：替代任意个字符。如“肝炎%疫苗”，可检出：肝炎疫苗、肝炎病毒基因疫苗、肝炎减毒活疫苗、肝炎灭活疫苗等。3.强制执行符/短语检索符“”检索词做为短语或含有特殊符号“-”、“(”等，用英文半角双引号标识检索词，如： “1,25-(OH)2D3”四、CBM检索方法1、基本检索2、主题检索3、分类检索4、期刊检索5、作者检索6、限定检索1、基本检索缺点：检索误差大，查准率、查全率不高2、主题检索主题词（subject headings）亦称叙词（descriptor）是指能代表文献主题内容实质的、经过严格规范化处理的专业名词术语。规范化：由权威机构将不同表达方法的同义词强制用一个词来表达。MESH词表、汉语主题词表。主题检索：是基于文献内容的主题概念进行检索，有利于查全率和查准率。 优点： 利于查全和查准 便于扩大或缩小检索范围(扩展vs不扩展、加权 vs 不加权) 便于限定文献的主要概念及各个方面 （组配一个或多个副主题词） 缺点： 非专业人员难以掌握主题词的标引3、分类检索分类检索: 是指按学科或专业去收集文献，采取的是族性检索方式，如果对某一课题做比较全面的文献收集和积累或已经知道所需文献的学科分类体系，就可以从分类途径进行查找按照《中国图书馆分类法 • 医学专业分类表》的分类号和分类名进行检索5、作者检索可检索出数据库中收录的某一作者发表的所有文献。如果同时标记第一著者选项，则检索结果均为第一作者的文献。6、限定检索限定检索：是把年代、文献类型、研究对象等常用的限定条件整合到一个对话框，方便检索五、检索结果显示和保存显示结果：共有三种格式：系统默认为题录格式，显示：标题、作者、作者单位、出处。文摘格式显示：标题、作者、作者单位、文摘、出处、关键词、主题词、特征词。详细格式：显示全部字段。在文摘格式基础上增加了参考文献、资助类别等。
（1）顺查法
按照时间的顺序，由远及近地利用检索系统进行文献信息检索的方法。这种方法能收集到某一课题的系统文献，它适用于较大课题的文献检索。例如，已知某课题的起始年代，现在需要了解其发展的全过程，就可以用顺查法从最初的年代开始，逐渐向近期查找。
（2）倒查法
倒查法是由近及远，从新到旧，逆着时间的顺序利用检索工具进行文献检索的方法。此法的重点是放在近期文献上。使用这种方法可以最快地获得最新资料。
（3）抽查法
抽查法是指针对项目的特点，选择有关该项目的文献信息最可能出现或最多出现的时间段，利用检索工具进行重点检索的方法。
检索步骤：
1、分析课题，明确检索要求。
本课题属于公共关系学的范畴，使用近年出版的综合性及图书馆专业的中文参考工具书查找。
2、选择检索方法和检索工具。
首先了解公共关系的概念，《辞海》的解释比较准确和可信，可以选择；然后要弄清图书馆公共关系的概念 ，可以选择比较权威的美国《图书馆协会图书馆和情报学词汇》
3、熟悉检索工具，确定检索途径。
（1） 《辞海》使用笔画索引或汉语拼音索引查“公”，再查“公共关系”并记录结果，同时查找相关概念“公关形象”的含义。
（2） 美国《图书馆协会图书馆和情报学词汇》使用主题途径查到“图书馆公共关系”的解释。而“*”表示多个字符。
现代信息检索论文: 现代信息检索方法的探讨 要想充分利用这些浩如烟海的文献信息资源，必须借助各种各样的检索工具。同时，因特网信息资源的骤增及其异构性、动态性，不断给信息检索带来新的挑战。信息检索已成为现代社会信息化和各种应用的关键。如何更高层次的模拟、应用人脑的智能原理，从本质上变革信息资源检索方法，已成为现代化信息知识检索理论研究的热点。实践证明，将人工智能技术与信息技术结合，发挥人工智能的作用，是一条成功的经验。下面就知识检索与信息检索的关联和发展，作初步的探讨。 一、布尔检索 利用布尔逻辑算符进行检索词或代码的逻辑组配，是现代信息检索系统中最常用的一种方法。常用的布尔逻辑算符有三种，分别是逻辑或“OR”、逻辑与“AND”、逻辑非“NOT”。用这些逻辑算符将检索词组配构成检索提问式，计算机将根据提问式与系统中的记录进行匹配，当两者相符时则命中，并自动输出该文献记录。 下面以“计算机”和“文献检索”两个词来解释三种逻辑算符的含义。①“计算机”AND“文献检索”，表示查找文献内容中既含有“计算机”又含有“文献检索”词的文献。②“计算机”OR“文献检索”，表示查找文献内容中含有“计算机”或含有“文献检索”以及两词都包含的文献。③“计算机”NOT“文献检索”，表示查找文献内容中含有“计算机”而不含有“文献检索”的那部分文献。 检索中逻辑算符使用是最频繁的，对逻辑算符使用的技巧决定检索结果的满意程度。用布尔逻辑表达检索要求，除要掌握检索课题的相关因素外，还应在布尔算符对检索结果的影响方面引起注意。另外，对同一个布尔逻辑提问式来说，不同的运算次序会有不同的检索结果。布尔算符使用正确但不能达到应有检索效果的事情是很多的。 二、信息检索 信息检索起源于图书馆的参考咨询和文摘索引工作，从19世纪下半叶首先开始发展，至20世纪40年代，索引和检索已成为图书馆独立的工具和用户服务项目。 信息检索通常指文本信息检索，包括信息的存储、组织、表现、查询、存取等各个方面，其核心为文本信息的索引和检索。它是基于信息组织形式，如字符串、结构化数据库，应用信息处理方法，如排序数据查找、字符匹配，实现效率不高的检索。信息检索综合应用布尔检索方法和基于超链的检索技术，改进了基本检索功能，但缺点是对精确的提问不能给出精确的回答。从历史上看，信息检索经历了手工检索、计算机检索到目前网络化、智能化检索等多个发展阶段。 目前，信息检索已经发展到网络化和智能化的阶段。信息检索的对象从相对封闭、稳定一致、由独立数据库集中管理的信息内容扩展到开放、动态、更新快、分布广泛、管理松散的Web内容；信息检索的用户也由原来的情报专业人员扩展到包括商务人员、管理人员、教师学生、各专业人士等在内的普通大众，他们对信息检索从结果到方式提出了更高、更多样化的要求。适应网络化、智能化以及个性化的需要是目前信息检索技术发展的新趋势。 三、知识检索 知识检索的基本思想是，模拟扩展人类关于知识处理与利用的智能行为和认识思维方法，是充分利用在线图书馆和数字图书馆的文献信息资源的有利工具。例如：抽象思维方法，形象思维方法。知识检索具有明显的优势：①实现信息服务向知识服务的转化，向用户提供潜在内容知识，以及分析预测后的超前性领域成果或知识。②提供主动服务方式，自动优化用户需求，主动提供个性化检索。③面向用户，依据用户的需求及其变化，能灵活选择理想的检索策略和技术，并且将繁重的知识信息存取工作从用户移向了计算机。④综合应用各类知识和各种高效的智能技术，全面提高检索效率。 知识检索是综合应用信息管理科学人工智能认知科学及语言学等多学科的先进理论与技术，基于知识和知识组织，融合知识处理和多媒体信息处理等多种方法与技术，充分表达和优化用户需求，能高效存取所有媒体类型的知识源，并能准确精选用户需要的结果。
以在cnki检索为例。
用专业检索进行检索。检索表达式为 ：
JN="国医论坛"and KY="半夏泻心汤"
检索出18条结果，即18篇文献。
如图：