厨房中的物理知识 物理越来越广泛地应用于们日常的生活生产中， 可以说处处与物理打着交道， 就拿与人们朝夕相处的厨房来说吧， 其中就蕴涵着丰富的物理 知识我们认真观察厨房里燃料、炊具，做饭、做菜等全部过程，回忆厨房中发生的一系列变 化，会看到有关的物理现象，其中会有与电学知识有关的现象，与力学知识有关的现象，与 ， 热学知识有关的现象。我们在日常生活认为有些都是习以为常，是人们都知道的，但是有没 有从本质上了解这些现象是为什么发生的，是怎么样发生的，为什么会有这样的结果。接下 来是我根据观察厨房现象和以前的经验，然后根据我所学的物理知识很上网搜索的一些资 料，对一些现象作了一些解释和说明。 关键词：厨房；物理；电学；力学；热力学 关键词 厨房中的物理学知识很多，有些我还没有发现，有些以我仅有的知识不能够 解释。不仅厨房与物理有关，日常生活中处处有物理学的知识，让我们一起来探 索。 1、与电学知识有关的现象 1．1 电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能，都是利用热传 递煮饭、煮菜、烧开水的。 1．2 排气扇（抽油烟机）利用电能转化为机械能，利用空气对流进行空气变换。 1．3 电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头，插入三孔插座，防止用电器漏电和触电事 故的发生。 1．4 微波炉加热均匀，热效率高，卫生无污染。加热原理是利用电能转化为电磁能， 再将电磁能转化为内能。 1．5 厨房中的电灯，利用电流的热效应工作，将电能转化为内能和光能。 1．6 厨房的炉灶（蜂窝煤灶，液化气灶，煤灶，柴灶）是将化学能转化为内能，即燃 料燃烧放出热量。 2、与力学知识有关的现象 2．1 电水壶的壶嘴与壶肚构成连通器，水面总是相平的。 2．2 菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积，增大压强。 2．3 菜刀的刀刃有油，为的是在切菜时，使接触面光滑，减小摩擦。 2．4 菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹，使接触面粗糙，增大摩擦。 2．5 火铲送煤时，是利用煤的惯性将煤送入火炉。 2．6 往保温瓶里倒开水，根据声音知水量高低。由于水量增多，空气柱的长度减小， 振动频率增大，音调升高。 2．7 磨菜刀时要不断浇水，是因为菜刀与石头摩擦做功产生热使刀的内能增加，温度 升高，刀口硬度变小，刀口不利；浇水是利用热传递使菜刀内能减小，温度降低，不会升至 过高。 3、与热学知识有关的现象 3.1 3.1 与热学中的热膨胀和热传递有关的现象 3．1．1 使用炉灶烧水或炒菜，要使锅底放在火苗的外焰，不要让锅底压住火头，可使 ． 锅的温度升高快，是因为火苗的外焰温度高。 3．1．2 锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成，是因为木料是热的不良导体， 以便在烹任过程中不烫手。 3．1．3 炉灶上方安装排风扇，是为了加快空气对流，使厨房油烟及时排出去，避免 污染空间。 3．1．4 滚烫的砂锅放在湿地上易破裂。这是因为砂锅是热的不良导体，烫砂锅放在 湿地上时，砂锅外壁迅速放热收缩而内壁温度降低慢，砂锅内外收缩不均匀，容易破裂。 3．1．5 往保温瓶灌开水时，不灌满能更好地保温。因为未灌满时，瓶口有一层空气， 是热的不良导体，能更好地防止热量散失。 3．1．6 炒菜主要是利用热传导方式传热，煮饭、烧水等主要是利用对流方式传热的。 3．1．7 冬季从保温瓶里倒出一些开水，盖紧瓶塞时，常会看到瓶塞马上跳一下。这 是因为随着开水倒出，进入一些冷空气，瓶塞塞紧后，进入的冷空气受热很快膨胀，压强增 大，从而推开瓶塞。 3．1．8 冬季刚出锅的热汤，看到汤面没有热气，好像汤不烫，但喝起来却很烫，是 因为汤面上有一层油阻碍了汤内热量散失（水分蒸发）。 3．1．9 冬天或气温很低时，往玻璃杯中倒入沸水，应当先用少量的沸水预热一下杯 子，以防止玻璃杯内外温差过大，内壁热膨胀受到外壁阻碍产生力，致使玻璃杯破裂。 3．1．10 煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会儿，容易剥壳。因为滚烫的鸡蛋壳与蛋 白遇冷会收缩，但它们收缩的程度不一样，从而使两者脱离。 3.2 与物体状态变化有关的现象 3．2．1 液化气是在常温下用压缩体积的方法使气体液化再装入钢罐中的；使用时， 通过减压阀，液化气的压强降低，由液态变为气态，进入灶中燃烧。 3．2．2 用焊锡的铁壶烧水，壶烧不坏，若不装水，把它放在火上一会儿就烧坏了。 这是因为水的沸点在 1 标准大气压下是 100℃，锡的熔点是 232℃，装水烧时，只要水不干， 壶的温度不会明显超过 100℃，达不到锡的熔点，更达不到铁的熔点，故壶烧不坏。若不装 水在火上烧，不一会儿壶的温度就会达到锡的熔点，焊锡熔化，壶就烧坏了。 3．2．3 烧水或煮食物时，喷出的水蒸气比热水、热汤烫伤更严重。因为水蒸气变成 同温度的热水、热汤时要放出大量的热量（液化热）。 3．2．4 用砂锅煮食物，食物煮好后，让砂锅离开火炉，食物将在锅内继续沸腾一会 儿。这是因为砂锅离开火炉时，砂锅底的温度高于 100℃，而锅内食物为 100℃，离开火炉 后，锅内食物能从锅底吸收热量，继续沸腾，直到锅底的温度降为 100℃为止。 3．2．5 用高压锅煮食物熟得快些。主要是增大了锅内气压，提高了水的沸点，即提 高了煮食物的温度。 3．2．6 夏天自来水管壁大量“出汗”，常是下雨的征兆。自来水管“出汗”并不是 管内的水渗漏，而是自来水管大都埋在地下，水的温度较低，空气中的水蒸气接触水管，就 会放出热量液化成小水滴附在外壁上。 如果管壁大量 “出汗” 说明空气中水蒸气含量较高， ， 湿度较大，这正是下雨的前兆。 3．2．7 煮食物并不是火越旺越快。因为水沸腾后温度不变，即使再加大火力，也不 能提高水温，结果只能加快水的汽化，使锅内水蒸发变干，浪费燃料。正确方法是用大火把 锅内水烧开后，用小火保持水沸腾就行了。 3．2．8 冬天水壶里的水烧开后，在离壶嘴一定距离才能看见“白气”，而紧靠壶嘴 的地方看不见“白气”。这是因为紧靠壶嘴的地方温度高，壶嘴出来的水蒸气不能液化，而 距壶嘴一定距离的地方温度低；壶嘴出来的水蒸气放热液化成小水滴，即“白气”。 3．2．9 油炸食物时，溅入水滴会听到“叭、叭”的响声，并溅出油来。这是因为水 的沸点比油低，水的密度比油大，溅到油中的水滴沉到油底迅速升温沸腾，产生的气泡上升 到油面破裂而发出响声。 3．2．10 当锅烧得温度较高时，洒点水在锅内，就发出“吱、吱”的声音，并冒出 大量的“白气”。这是因为水先迅速汽化后又液化，并发出“吱、吱”的响声。 3．2．11 当汤煮沸要溢出锅时，迅速向锅内加冷水或扬（舀）起汤，可使汤的温度 降至沸点以下。加冷水，冷水温度低于沸腾的汤的温度，混合后，冷水吸热，汤放热。把汤 扬起的过程中，由于空气比汤温度低，汤放出热，温度降低，倒入锅内后，它又从沸汤中吸 热，使锅中汤温度降低。 3.3 与热学中的分子热运动有关的现象 3．3．1 腌菜往往要半月才会变咸，而炒菜时加盐几分钟就变咸了，这是因为温度越 高，盐的离子运动越快的缘故。 3．3．2 长期堆煤的墙角处，若用小刀从墙上刮去一薄层，可看见里面呈黑色，这是 因为分子永不停息地做无规则的运动，在长期堆煤的墙角处，由于煤分子扩散到墙内，所以 刮去一层，仍可看到里面呈黑色。 我们在日常生活、生产中只要细心观察身边的物理现象，联系到我们学过的物理知识， 去分析和解释这些现象，就能够提高观察、分析及解决物理问题的能力。 物理作为一门大众的学科，在生活中的应用数不胜数，厨房中的物理知识应用真可谓 冰山一角，我们必须更加努力的学习，积累物理知识，提高自己的科学技术水平，这样才能 使我们的生活变得更美好。
在学习、工作生活中，大家都尝试过写论文吧，论文的类型很多，包括学年论文、毕业论文、学位论文、科技论文、成果论文等。那么你知道一篇好的论文该怎么写吗？以下是我收集整理的高中角落的光芒议论文600字，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
你的生活中可曾有这样一些人，她们陪伴了你几年，甚至更长的时间，与你一同上下学和你在一家早餐店吃饭，可你却从未认真留意过她们。
天鹅湖的一场小型画展中，我与闺蜜一起拍照赏画。很快，一副颜色偏淡的水粉画在众多作品中脱颖而出，整幅画主要由白色和粉色完成，画的是篱笆和樱花树，显得温暖又和睦。温柔的色调和极自然地过渡更是让人舒适无比，白粉墙角两只正在戏耍的猫又为画作增添了些许家的味道，让我这并不懂画的人也看着也很有感觉。
目光向右，作品名称：老院的一角，再向下是作者：吴_，下面还附了张作者的照片，我只感到很是脸熟，却不记得与她有过什么交流仔细想了半天，才猛得想到，她竟是伴了我整整六年的小学同学。
妈妈给我报了古筝班，我学的晚又零基础，一个一米六高的大姐姐与一群一二年级的小妹妹坐在一间教室里弹奏一级的曲子，挺挂不住面子的，可又怪不了别人，谁让你小学的时候死活不学个特长。长大后见别人一个个都是多才多艺的才眼红开始学。
我们隔壁教室坐的都是学习时间长、级别较高的学生，人均六级八级，双手弹要用上八根手指，速度极快。下课时，我领着一群小妹妹去那间教室，听人家弹奏。教室里的人和我都差不多的年纪，只见她们的手指正以肉眼捕捉不到的速度在琴弦上舞动着，迅速很快，屋里却听不到落了拍子的杂音。
我的目光在一个看上去要比我小些的女孩身上停下了，忽然想起她是我的邻居，每天上学时总能看见她正从家里出来，放学后也总会在半路上碰见，但还没打过交道，偶尔会听到她练琴的声音却也没多加注意，不想又在这儿见着了。
一次学校的作文比赛，全年级学生写了一样的主题的文章，我拿了一等奖，不免有些沾沾自喜，听说学校要从获奖的文章中选出一篇在广播里朗读，不禁有些小期待。但最终的结果却是和我同一补习班的另一个男孩，之前从未注意到他还有这样的才能。
这些人对我们而言，像是大雨中的一滴，万花中的一朵，车水马龙的街道上一个并不起眼的路人甲，但在我们未注意到的不同角落里，她们也散发着自己的光芒。
焦躁的太阳肆虐的释放着自己的光芒，街上人烟稀少温度的提高，使在街道上的清洁工也愈发燥热。偶然间，停驻在那个角落，里面所震慑出的光芒触动着我的心灵。
马路上，人烟稀少却也能看到那个辛勤劳作的身影，头上的汗珠顺着皮肤浸透了衣服，在大街上这里的卫生差，垃圾随处可见。拿着吃掉的零食袋啪就丢进了花丛中，若无其事地走开了，脏乱的清洁工见状，走了过来把垃圾用夹子夹了出来，说道：“不能乱丢垃圾”不屑一顾的我，爱理不理，拍头就走。
随着汽车的流逝，人烟变得稀少，可能也是耐不住炎热了。已临近中午。人们都赶往午餐地点。而我，也在准备赶往回家的路。来到公交车站，汽车还没来，停驻在边上的某个角落前，静静地等车。眼神在周围游荡着。不知为何，那个清洁工抓住了我的眼球“已到午饭时间，可为何在工作”我痴痴地想着。不久之后，来了一位老人，他走到偌大的清洁车旁。手里提着个袋子，看得出来，是她的老伴。
清洁工见状，停下手里的工作，跟随着老伴来带阴暗的角落，这个角落，脏乱不堪，堆积了许多砖块和废旧报纸之类的，从未有人注意过。时常被忽略，我通过这对老人，也而注意到了那角落，老人拾起几张废旧报纸，堆在角落。两人静静地坐下，倒腾这手中的袋子。老人颤颤地拿出一个盒子，猛然间，我才发现原来老伴是来给妻子送饭的，被这一幕所为震悚。俩人互相依靠着，脸上洋溢着幸福，多年来，彼此的依靠，一起经历了风风雨雨，承担了责任面对困难，携手一起过着幸福美好的生活。
两人缓缓打开盒具，饭菜是如此简单——豆腐加蔬菜，粗菜淡饭地过着日子，没有饭菜香，却也吃地很开心，互相夹着菜，都舍给对方吃，来满足自己的快乐。他们之间的爱打动了站在一旁的我。多年来，对妻子的爱丝毫没有改变。粗茶淡饭被老人俩享用完，他们在幸福中度过了这一餐。
刺眼的光打在那个角落，而那里散发出的光芒，胜过太阳，触动了我的眼睛，清洁员与老伴之间的爱，那道光芒里，老人之间的互相依靠，长久的爱不能磨灭，在那个角落尽显出来。
那里，曾是个寺庙。
如今，却是一处偏僻的废墟，像是一位孤独可怜的老人，冷冷凄凄。听村里人说，大概是因为香火，不幸引燃了整个寺庙，只剩下断垣残壁。多年，也无人问津。大家除过必要时，都是尽量绕道而行。
时间长了，断壁残垣中，这里不免有些阴暗。家乡傍水，降雨居多，那废墟里又无温暖的阳光，便滋生出一簇簇的绿——青苔。这片生机，隐藏在那些灰暗的角落里，却仍然青葱。不禁联想起有那么一句诗：“白日不到处，青春恰自来”。
这些天，在城市住久了，就特别怀念乡村慢生活。很多买来的书籍，也无暇阅读，极其渴望得到一份宁静。回乡后，可能是过于急切，一不小心竟把手烫出一个水泡。想着一大堆需要做的事情，很是浮躁。一天的时光，熬得像是漫长的一年。
外婆见我整日焦急的神色，心里自然也不舒坦。后来，她挎着一个篮子，满面欣喜地让我坐下，从中取出一些青绿色的糊状物，掺和了家里的菜籽油，往我手上烫伤处涂抹，笑着说：“知道你在外面沉不住，静不下来，这个东西特管用，以前如果烫伤了，几乎不去医院，就涂这个。”
在外婆的述说中，我渐知道，这正是青苔，从那废墟里的树木、瓦片上取来的。
果然，手涂抹上一段时间后，舒服了许多，没有那种强烈的烫伤感;相反，似乎有一股清爽、凉丝丝的感觉。内心也逐渐平和下来。于是，出于好奇，决定去那片废墟瞧一瞧，好好“瞻仰”这如此神奇的青苔到底长什么模样。
见到了它们，青青绿绿的，郁郁葱葱的，灵动而又美丽，令人感到无穷的生机。可是，这是一处怎样的生长环境啊——被烧毁了的房子，破旧得连人们都尽量绕道而行，甚至都不屑于去抬头瞄一眼。而正是这些青苔，即使是生长在这角落里，也能使人们在最关键的时候想到它们，使它们尽可能地绽放自己的光芒。即使生长在断垣残壁中的一隅，即使受风吹、日晒、雨淋……可正是因为有了它们，这样的废墟，也有着迷人的光彩。青苔，在角落和地面的砖块上，缝隙里，优优雅雅，大大方方地铺长开来。一簇一簇的绿，相拥着，嬉笑着，像是沧桑时光里一幅又一幅手绘的图案;又像是气质内敛的女子，在黯淡的空间里，刺绣出一朵朵绿意盎然的花。在角落之中，绽放出属于自己的精彩，释放出属于自己的耀眼光芒。
注视着它们，仿若置身于一种朝气生命的希冀里。谁又能知道，如此寂寥，隐忍与阴暗的空间里，还有如青苔一般豁达美丽的风景线呢?
我的心结，那些愁绪也在那么一个瞬间烟消云散。
生活或许真的避免不了失意、磨难与苦痛，可谁也不能拒绝如青苔一般在阴暗深处绽放的奇迹生命。只要心存阳光与温暖，那么，即使是在最不起眼的一隅，也会拥有最美的光芒，最美的明天!
时光薄情，从不肯为谁停下忙乱的脚步，也没有谁会刻意地去留意无人的角落。但也许人们铭记在心的恰是那角落里的光芒。
天空布满厚重的云，抬头望不见星，没有温润的风，有的.只是闷热的空气冲击着人们的心灵。老人拿着蒲扇栖在屋里，大人们也好不到哪去，都不愿在外面驻足。世界像是失去了光芒与生气，点缀它的也只有我们这些还在外奔跑的顽童。
那个夜晚，一对卖艺夫妇来到广场，他们互相扶持地来到会堂的角落。起初我们则好奇地打量着他们，只见岁月的年轮蜿蜒在两夫妻脸上，碎布缝成的衣裤包裹着他们，就只有一个看似干净靓丽的布包背在他们肩上。看罢，寒酸便是我们的第一印象，睨眼望之与视而不见终成为与他们交道的方式。在角落坐下之后，男人拉开布包的拉链从中小心翼翼地取出一把二胡捧在手里，沉醉地拉起来，女人听见也随之放开了歌喉。二老似在演绎着音乐的艺术，诠释着当代人渐渐远去的二胡之美。可惜我们这群庸俗的人并不懂得欣赏，独留二人在角落低吟。
渐渐地大雨如约而至，孩子们也都散了。因为家离得较远，索性先到会堂的角落避避风雨。尽管与两位老人待在一起，我对他们依然熟视无睹。只是随着时间的推移，大雨毫无停歇的意思，焦躁的心情弥漫心头。他们似乎看出了我的苦恼，从布包中取出一把伞递给我，并用沙哑的语音说到：“孩子啊，这伞给你，它是破旧了点，但你也别嫌弃，回家要紧。”此刻，我被交织在感动与愧疚之中，我谢过他们的伞，不敢再回头，撑开就冲向雨中。路上我仿佛又听见他们拉响了二胡，唱起了小曲儿。这是我第一次觉得那声音沁人心脾，就连雨水敲打脸颊的疼痛都化成了心中沸腾的暖流。那角落里的光芒照亮了我回家的路，护送我步步走向心了的彼岸，乃至更远，更远……
多年以后我常常想起那个夜晚，我不知道那夜，那对夫妻都想了些什么，他们如何回的家。只是庆幸在那个角落让我看到了人性的光芒。是啊，角落里也有光芒，无论多么微小都有它能够温暖与感动的对象。
在匆忙远去的时光里，总有那么一些角落，阴暗狭小被人所遗忘，也总有那么一些人，默默无闻于角落之中，灵魂却闪烁这炽热的光芒。正是他们点亮了世界，关怀了世人。
生活中总会有一些偏僻的地方、阴暗的角落、孤独的群体，人们不去注意，不去关心，甚至会忽视，但是这些不被注意的角落，往往会出人意料地散发出灿烂的光芒，让人们彻底改变对这些角落的看法。
“呼呼……”窗外的北风咆哮着，似乎在向人们炫耀着他的强大。大街上只有瘳瘳数人，几乎所有的人都躲在温暖的空调房里。
就在这时，一道带着浓重本地口音的声音突兀地打破了宁静，“清洗油烟机、煤气灶咧。”我突然想起家里的油烟机有一阵子没洗了，在征求了妈妈的同意之后，我打开窗户正准备喊他，可是，一股寒风朝着我试着了过来，冻得我打了个激灵，我急忙喊道：“我家要洗油烟机。”说完便迅雷不及掩耳之势把头缩了回去。
过了一会儿，他来到我家，和妈妈一起把面目全非的油烟机给搬到了楼下，准备清洗。
只见他先倒了一盘水，把毛巾放进去搓了搓，加了些许洗洁精，对着油腻的油烟机认真地擦洗起来，每个角落都不放过。寒风刺骨，他的手指变成了一根根冰冷的“红萝卜”，可他却像没有感觉似的，依旧在擦洗着油烟机。
良久，终于擦好了，他的手指裹上了一层黑色的油污，虽然天气寒冷，但他仍旧热得满头大汗。我见了，给他递过去一条毛巾，可他却摆摆手说：“我的手脏，用自己的就行了，别弄脏你们的毛巾。”我仍想递给他，但他又摆了摆手，拒绝了，无奈我只好作罢。该给钱了，我给了他200元，可是，他却皱了皱眉头，我见了，之前为他不要毛巾而产生的好感荡然无存，心想：“怪不得之前不要毛巾，原来是想现在狮子大开口，多要些钱。”正当我准备嘲讽他时，他却说道：“200太多了，120就够了。”顿时，我羞愧万分，想把那200元全给他，他却板着脸说道：“我虽然文化低，只能干些精活，但我也是有尊严的，我不需要别人的施舍。”我震惊万分：“是啊，他们虽然生活在社会的角落里，但也是有尊严的。”霎时间，我觉得他的身上散出一道道光芒。
在这社会上，总有那么一些人，即使生活在阴暗的角落里，也会用他们自身的光芒，去照亮他人，温暖着身边的一切。他们就像天上的繁星，虽不如月光明亮，但仍拼尽自己的全力，点缀着黑夜。
最近，笔者接到很多和烹调油有关的问题。一位网友问：“我妈妈听说超市卖的油不健康，土法榨的才好。她就买老家人按土法榨的菜籽油。那种浑浊的油和超市里澄清透明的油不一样。可是，用它做菜之后，厨房里的油烟味道比以前大了。这东西真的更健康吗？”另一个网友说：“我妈妈老说，猪油做菜比植物油好多了，不仅好吃，而且清洁。植物油用久了会使锅灶和抽油烟机都黏糊糊的，猪油就不会，证明用猪油烹调更好。”还有网友说：“我已经怀孕了，一闻到油烟就恶心，坚决不进厨房！” 其实，这些看似不同的问题，大致说明了同一件事情：用植物油炒菜会带来油烟，每个人都可能受到油烟之害。其实，油烟问题的严重程度，又和油脂的品种有关，和具体烹调方法有关。 油烟暴露与肺癌风险 中国人习惯吃的美味炒菜，往往和油烟笼罩、油腻污浊的后厨联系在一起，和脸上、头发上甚至全身沾满油烟味的下厨人联系在一起。其实，油烟不仅仅意味着损害皮肤，污染环境，它还有很大的健康危害。孕妇之所以非常讨厌油烟，正是因为孕早期的胚胎对有害物质特别敏感。准妈妈此时嗅觉灵敏度明显上升，就是本能地试图远离油烟之类的有害物质，避免它们危害到胎儿。即便不是孕妇，普通人也不喜欢浓烈油烟的味道，因为身体知道它们有害。 在我国，肺癌在男性中是第一高发的癌症，在女性中是第二高发的癌症。耐人寻味的是，15%的男性肺癌患者和53%的女性肺癌患者并不抽烟――但是他们通常会经常炒菜。科学研究早已发现，烹调油烟是肺癌的重要致病因素之一，特别是在不抽烟的女性中，这个因素不可忽视。 美国研究者对29项以人群为基础的调查研究进行了梳理。在22项流行病学研究中，有18项研究都发现油烟暴露与肺癌风险之间有相关性。另有4项研究发现了厨房中致癌空气污染物与人体健康有关的理论证据。两项研究发现，在男性餐馆工作者尿样当中1-hydroxypyrene （1-OHP、1-羟基芘、多环芳烃类致癌物在体内代谢产物的指标）的量与DNA损害指标之间相关。还有一项英国的回顾性研究也发现，做厨师的职业历史会带来肺癌风险的增加。换句话说，尽管还没有长期的定群跟踪调查，但目前已经有不少研究提示，经常接触油烟会增加肺癌的风险。此外，长期从事中式烹调的女性，呼吸系统疾病患病率增加，肺通气能力下降。这些观点已经得到国内外研究者的普遍认同。 哪些油加热之后致癌物最多 很多人看到这里会马上提问：哪些油在高温加热之后所产生的致癌物最多呢？什么样的油最容易冒油烟？ 最近，英国《每日电讯》的一项科学新闻说道，英国德蒙特福德大学的化学分析专家发现，玉米油、葵花籽油等富含多不饱和脂肪酸的油脂，在烹调时所产生的醛类致癌物最多。用它们来烹调一份“炸鱼和薯条”快餐，致癌醛类化合物的含量比世界卫生组织的相关健康标准高出100～200倍。相比之下，如果改用橄榄油、黄油或椰子油，产生的有害物质就会大大下降。 其实，早有研究证实，大豆油、葵花籽油和猪油所产生的烹调油烟中都含有醛类致癌物t-t-2、4-DDE、t-t-2-NDE、 t-2、CA和t-2-UDA。在烹调油中，以大豆油所产生的t-t-2、4-DDE最多，比葵花籽油高85%。这些物质对人类肺表皮细胞具有遗传毒性和细胞毒性，而且会显著降低各种抗氧化酶类的活性，增加活性氧的产生。 这些研究说明，日常广告中经常标榜的“多不饱和脂肪酸”，实际上对热不稳定，更容易在高温加热时产生有毒致癌物质。它们也同时容易发生热氧化聚合反应，生成“黏糊糊”的物质，让抽油烟机变得难以清理，让厨房蒙上一层擦不掉的污垢。相比而言，猪油热温度性好些，产生的氧化聚合物就少一些，所以灶具“不那么黏”。 因此，选择不太容易氧化、热稳定性略好、烟点较高的油脂是十分重要的。和澄清透明的油相比，“土榨”的粗油杂质多，同样温度下，产生的油烟也更多。经过一次烹调的剩油、油炸后的余油，都比新鲜澄清的油更容易冒油烟。经常用它们炒菜是极不明智的，不要以为用“自家”“传统”方法榨的油炒菜就更健康。 如何远离致癌危险 一项研究调查了军队中的61名炊事兵，发现在烹调油烟中暴露5天后，他们尿液中的多环芳烃类代谢物标志物1-羟基芘、DNA受损标志物5-羟基脱氧鸟嘌呤和氧化应激反应标志物异前列腺素的含量显著上升，且高于不接触烹调油烟的士兵。而且，其血液中的多环芳烃类代谢物、氧化应激代谢物和DNA受损标记物的对数浓度之间具有显著相关性。简单说，就是呆在有大量油烟的环境好几天之后，炊事兵血液中的致癌物增加了，遗传物质受损害的程度也上升了，促进衰老的物质增加了。这些研究提示，如果能够减少炒菜的频次，提升蒸煮、凉拌、焯烫等烹调方式的比例，降低爆炒菜的比例，烹调者就可以减少受害程度。 研究还发现，室内通风状态和肺癌风险有关。不仅香烟烟雾是PM2.5的来源，油烟也是一样。一根香烟就能让屋里的可吸入颗粒物浓度大大超标，而炒菜锅旁边的油烟也可以让PM2.5数值轻松升高到200多。人们从室内吸入的有害物质越多，身体受到损害的程度也就越大，所以，及时和有效的通风，对减少油烟污染非常重要。“过火”的烹调方法会产生更多的致癌物质当然，在同样一种空气污染状况下，也不是每个下厨人都会患上肺癌。大量研究发现，肺癌的易感性有一定的基因基础。对于存在易感基因的人来说，如果长期身处空气污染之中，就可能会雪上加霜，增加肺癌的风险。既然我们不能确定自己是否拥有超强抗污染基因，还是主动远离油烟污染比较明智一些。 综上所述，要预防油烟危害，远离致癌危险，可以采用以下几项措施： 1.不要用土法榨的粗油、毛油，也不要反复用以前炒菜剩下的剩油。因为没有精炼过的油和剩油含杂质多，烟点低，炒菜时会放出更多的油烟。 2.炒菜时，减少大豆油、玉米油、葵花籽油（此类油含有较多不饱和脂肪酸）的比例，优先选用热稳定性较好的油，如精炼茶籽油、精炼橄榄油、芥花油等以单不饱和脂肪酸为主的烹饪油。如果确实需要高温爆炒和煎炸，建议选择棕榈油和椰子油等饱和度高、对热更为稳定的油脂。 3.降低煎炸、爆炒、红烧、干锅等油脂需要高温加热的菜肴比例，增加蒸、煮、炖、焯、凉拌等烹饪方式。比如一个豉汁蒸鱼，一个油煮海米西兰花，一个凉拌木耳黄瓜，一个洋葱胡萝卜炒肉丝。这样菜肴也很丰盛，营养很平衡，但就比4个炒菜的油烟少多了。 4.降低炒菜的油温。鉴于现在纯净油脂的烟点都高达190℃以上，没有明显冒烟时就能达到正常炒菜的温度。只要看到有点若有若无的烟，就马上把菜放进去，温度正好合适。其实，如何判断油烟，用一片葱皮或蒜片就能测试出来：周围冒很多泡，但不会马上变色。杜绝锅里“过火”的烹调方法。这种方法不仅产生油烟，还会让食材直接受到高温而产生更多的致癌物。 5.买一个锅体较厚、热容量较大的少油烟锅。由于锅体热容量大，烧热需要时间，不至于还没来得及放入菜肴，就已经锅中浓烟滚滚。换用这种锅需要适应几次，开头可能掌握不好放菜的时间。但一旦适应之后，就会享受少油烟的幸福感，而且菜也更加清爽好吃。 6.买一个吸力强的抽油烟机。注意安装时距离灶台的高度合理，不要太远，保证吸力足够强，距离灶台1米远闻不到炒菜的味道。 7.在还没有开灶台火的时候就打开抽油烟机，等到炒菜结束之后再继续抽5分钟，保证没有充分燃烧的废气和油烟都充分被吸走。同时，打开附近的窗子，使新鲜空气流入。 8.做炒菜和油炸菜时换上帽子和长袖罩衣，之后及时换掉罩衣，定时清洗。出厨房之后清洗手和脸。 9.用空气炸锅烤含脂肪食物（如烤鱼、烤鸡翅、烤排骨等）的时候，注意要把空气炸锅放在抽油烟机旁边。因为用高温热风来“干炸”含脂肪食物时也会产生一定量的烟气，其中难免含有脂肪受热产生的有害物质。 10.目前，国内外对“PM2.5对妊娠母子的危害”研究很多，建议孕妇、哺乳母亲最好不要烹调冒油烟的食物，并远离油烟滚滚的厨房。油炸食品也要少吃，按国外研究结果，多吃油炸食物可能增加孩子未来患上哮喘、过敏等疾病的风险。
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发动机无法启动的故障原因有很多，但经整理，无非可以归纳为以下几个方面:(1)启动系统方面。发动机无法启动，启动系统首当其冲应遭怀疑，主要是判断起动机是否能正常转动。有两种情况，第一是起动机不转，那可能是启动电路造成的，也可能是起动机自身故障;第二是起动机能转，但可能起动机转得无力，此时应将起动机拆卸下来，检查起动机的转速和转矩是否符合要求，若符合要求，则故障可能不在启动系统。(2)点火系统方面。可能是点火正时不正确，火花塞点火能量弱或不能点火，都会导致起动机无法启动。点火正时不正确可能是设置不当引起的，也可能是转速传感器故障引起。火花塞火花弱或缺火，可能是火花塞本身故障，或点火电路漏电、接触不良等。(3)燃油供给方面。燃油压力过低或是喷油器故障，都有可能引起发动机无法启动。燃油压力过低，可能是燃油滤清器堵塞，油管泄漏，或油压调节器故障引起。喷油器故障可能是喷油孔堵塞、电磁阀线圈烧坏引起的。(4)其他方面。空气滤清器堵塞严重、气缸压缩压力过低，都会引发动机无法启动。2发动机无法启动故障排除思路分析(1)先进行常规检查。主要检查蓄电池电压是否足够，保险丝盒、继电器盒有无烧蚀，各主要电路电线是否松动、接触不良、搭铁不良，空气滤清器堵塞情况，机油量是否足够，燃油量是否足够，油管、水管等是否泄漏。(2)检查启动系统。①从保险丝盒内拆卸燃油泵继电器;②变速杆在N或P位置(A/T)或踩下离合器踏板(M/T)时，将点火开关置于STATR位置。若起动机带动发动机正常转动，说明启动系统正常。若起动机根本没有带动发动机转动，转至下一步排查。若在钥匙回位时，它不能分开飞轮齿圈，则检查铁芯和开关故障、驱动齿轮受污染或单向离合器损坏。③检查蓄电池状态。检查蓄电池电气部件的连接部位、连接车身的蓄电池负极线束、发动机搭铁线束和起动机是否有松动和腐蚀的连接线束，并在此进行测试。若起动机带动发动机正常转动，说明启动系统正常，若起动机仍没有带动发动机转动，转至下一步排查。④分离电磁开关S端子连接器。用跨接线把电磁开关B端子和S端子短路。若起动机带动发动机转动，转至下一步排查。若起动机仍没有带动发动机转动，拆卸起动机按需要维修或更换。⑤按顺序检查下列项目，直至找到断路的电路为止。检查驾驶席下部保险丝/继电器盒和点火开关之间，以及保险丝/继电器和起动机之间的线束和连接器。检查点火开关。检查变速器挡位开关连接器或点火锁止开关连接器。检查起动机继电器。(3)检查点火系统。首先，检查和调整点火正时，再将火花塞拆卸下来，进行跳火测试，若跳火不正常，则检查火花塞的电极间隙，应在1.0~1. 1 mm之间，间隙正常，则检查分缸高压线电阻和点火线圈电阻:测量端子(+)(-)之间的初级线圈电阻0. 62Ω±10%，若电阻都没问题，就检查点火器、转速传感器等是否有烧蚀现象，若有，更换新件。(4)燃油供给系。检测油路油压，油压若正常，则检查喷油器有无故障，油压若不正常，则检查燃油滤清器、油压调节器等有无故障。(5)若启动、点火、油路方面皆没问题，那就要考滤是否机械方面存在故障，可检测一下各气缸压力。望采纳，谢谢！
要不你去（国际航空航天科学）里面去看下~找下有没有这样的资料可以让你参考的
你这些题目都是从网站上挖的吧 去年我也问过相似的问题我写了个关于逆向物流的初稿，我的导师说内容太宽了，后来改写dhl公司结果成功了主要是写别人没有的东西老师又不是傻子
政府努力搭台 其实，叫响“慈溪家电”品牌的努力，早在几年前就开始了。2002年12月，作为西湖博览会的支持项目，中国家用电器协会与慈溪市人民政府合作首次举办了慈溪家电博览会。此后，慈溪市经济发展局参与的“慈溪家电”展区时常在各地家电展上出现。“在各地转了一圈后，慈溪家电博览会终于回家了。”慈溪市委书记洪嘉祥有些感慨。资料显示，此次“回家”后的首届慈溪家电博览会，展览规模就达到2万余平方米、800余标准摊位，显示了“慈溪家电”今天的规模和影响力。 展会第一天，整个会展中心人流如织，许多展位都挤了不少人。据介绍，这届慈溪家电博览会参展企业近270余家，其中慈溪市内企业219家，慈溪市外企业50余家。有家用电器、信息技术产品、家电零配件、家电装备、家电采购与服务五大展区，涉及百余个家电产品上千个品种。慈溪市委宣传部新闻发言人方向明介绍说：“除整机产品展览外，特别开辟了专业展区：模具、机床、注塑机等家电装备展区标摊达100个；中国家电发展史、工业设计优秀作品展、国际国内采购洽谈区有展位150个，给买家和专业观众带来耳目一新的感觉。” 方太、奇迪、沁园、卓力、惠康、春雷、先锋、浪木、华裕等令慈溪人自豪的本地知名品牌，均以较大规模的特装展台参展。方太的展位面积不算太大，但其极具国际化色彩的现代简约设计风格，以及设计精美的创新厨房电器新品和“整体厨房”的营销概念，仍然颇为抢眼。 “慈溪主要家电及配套企业都参展了。”方向明说。但这显然只是慈溪家电产业的一部分。据方向明介绍，慈溪现有家电整机企业2000多家，配套企业近万家，产品大到空调、洗衣机、吸油烟机，小到饮水机、电熨斗、插座。2006年慈溪家电产业产值达500亿元，出口交货值128亿元，各类家电整机产量超过1.5亿台。60多家家电企业年销售额突破亿元。 由于是第一次在慈溪举办家电博览会，为吸引企业参加，慈溪市还给参展企业一定补贴。“我们参展的光地费用是政府出的。”某参展企业工作人员对《电器》记者透露。 虽然有强烈的政府色彩，但慈溪市显然不愿意将博览会的作用局限于“扩大‘慈溪家电’影响力”。“我们希望慈溪家电博览会成为业内有影响的专业展会。”方向明强调说。 记者了解到，组委会特别在专业观众组织上下功夫，与香港易贸通合作，在展会期间举办“全球买家采购配对会”，邀请来自美国、德国、新加坡、意大利、澳大利亚、阿根廷、新西兰、西班牙以及香港的国际知名家电采购企业近40家；与慧聪网合作，邀请国际家电企业驻中国采购中心负责人；与义乌小家电城合作，邀请国外企业驻义乌采购办有关人员…… 展商的心态也大不相同。“政府让我们来就来啦，并不指望有多少实际交易。”某冰箱企业负责人说。然而，还是有不少满意的人。宁波亿友电器有限公司销售总经理徐芳荣一直忙着接待参观者，他说：“我觉得还不错。我们新上了冰箱生产线，参展只是想让人知道我们，这个目的达到了。”“来看我们产品的人不少。”宁波超时电器有限公司一位负责人也挺满意。 产业逐步升级 来自慈溪以外的参展企业，尤其是知名家电企业明显受到优待。《电器》记者注意到，海信、清华同方、美的、长虹、TCL、三星等知名品牌，虽均为代理商参展，但其展位位置好、面积大，加之展示的是慈溪本地少有的平板电视产品，还是相当引人注目。以机床、注塑机为主的家电装备展区颇具特色，大连机床集团、上海第一机床厂、河川机床集团有限公司等数十家知名设备厂商参展，显示出慈溪家电制造基地的独特吸引力。 除海信、清华同方、长虹、TCL、三星以及如宁波博一格数码科技有限公司、宁波必加利数码科技有限公司等少数本地液晶电视企业展示的电视机产品外，慈溪家电博览会几乎是“白色家电”的天下。“这正反映了目前慈溪家电产业的产品格局，慈溪在洗衣机、电冰箱、电熨斗、饮水机、电暖器、电风扇以及食品处理机、咖啡机等产品上具有优势。”丁香林介绍说。 过去，慈溪洗衣机的优势明显在中低端的双桶洗衣机上。但是，这种现象正在开始改变。《电器》记者在博览会上注意到，慈溪可以生产全自动洗衣机的企业已经不少。甚至，一些企业比如慈溪市顺达实业有限公司还展出了最新研制的滚筒洗衣机。 2003年以来，慈溪市政府也引导企业从成本竞争转变为技术竞争。博览会上的许多新产品让人眼前一亮。 博览会的配套活动可看出慈溪市政府的良苦用心。除经贸洽谈会及人才招聘洽谈会这样的为企业服务的内容外，另外两项，一个是家电工业设计大赛颁奖仪式，一个是以品牌、专利、标准化为主题的慈溪家电发展论坛，二者的目的显然都是希望引导企业逐步改变传统成本竞争方式。 “以往因缺乏核心技术而不得不为国内外知名品牌做贴牌的慈溪家电企业，如今在行业里已经有了一定的‘话语权’。”方向明介绍说。 品牌意识觉醒 “现在，中享电器只是上海双鹿电器有限公司的生产基地。上海新的冰箱生产基地2007年12月份将要投产。”慈溪中享电器有限公司董事长陈泉苗，现在更愿意让人称其公司为“上海双鹿电器”。“用上海的牌子在上海生产，会令消费者更容易接受。”两年前，在企业生产到一定规模之后，聪明的陈泉苗意识到了品牌的重要性，一次性买断了上海双鹿这个知名冰箱品牌，同时租赁了“上菱”品牌的使用权。 在慈溪家电行业中，像陈泉苗这样意识到品牌重要性的家电企业老板越来越多了。方太是慈溪家电品牌的旗帜和象征。此外，慈溪也有不少企业，如奇迪、沁园、先锋、浪木，通过自己的努力，成为“中国名牌”或者驰名商标。然而，对绝大多数中小企业来说，创立自己的品牌并不一件容易的事，许多人更愿意像陈泉苗这样选择“借牌”发展的路子。 不过，后来者多数就没有陈泉苗这样幸运，可以控制两个老著名冰箱品牌。《电器》记者在慈溪家博会上看到了许许多多既熟悉又陌生的产品：吉诺尔洗衣机、志高洗衣机、华生冰箱、红灯冰箱、红心冷柜、先科冰箱、樱花洗衣机、长城洗衣机、康拜恩洗衣机…… 在一个不大的展位上，记者发现挤放着长城、樱花、康拜恩三个品牌的全自动洗衣机。“有的品牌比如樱花是租赁的，有的是品牌合作。”这些品牌的经营者慈溪超时电器有限公司总经理罗高翔对《电器》记者说。罗高翔显然希望用不同的品牌针对不同的市场，三个品牌的洗衣机产品设计以及宣传单页设计风格都完全不同。
开个价，我来写！
弱势品牌 强势营销这是一个产品同质化的时代，凸显品牌的价值。而弱势品牌如何才能突破胶着的竞争状态，变弱为强？如何才能在众多的产品中脱颖而出？品牌策划专家叶茂中认为：弱势品牌急需改变的不是产品，而是思路。惟有改变思路，才能另辟蹊径，脱颖而出。“因为在产品环境中，一种产品是用另一种产品来衡量的。顾客肯定会将苹果与苹果比较，但关键是不能让他们这样比。怎么比？如果你的竞争对手是苹果，你可以改变思路，让自己成为桃子。”叶茂中说。善于发现机会选择高知名度、用户面广的产品是每一位消费者共同的心理取向，这样的选择对于消费者而言投资风险最小。此时，弱势品牌的产品就处在了劣势，要想赢得消费者的认可，就必须在该产品领域中寻找能够领先的方面，寻找强势的方面，在这方面领先，从而成为赢家。这时，正常营销策略已经走不通了，而弱势品牌要迅速崛起就要“不正常”。市场细分和定位策略是传统的营销策略，是一种纵向的营销方式。这种营销策略确实已经为一个又一个产品和品牌找到了适合自己的生存发展空间。比如：在牛奶市场，有原味的、各种果味的、含果粒的、伴果酱的、低糖的、无糖的、低脂的、脱脂的、高铁高钙的、添加各种微量元素的等等。在洗发水市场，有去屑的、营养的、柔顺的、让头发不分叉的、让头发更有韧性的、防脱发的等等。这般将市场进行深耕再深耕地细分，从而为产品和品牌找到一个相对独一无二的市场空间的营销方式，被称为纵向营销。在利润空间足够充分的初级市场，纵向营销所向无敌，建立了一个又一个成功的类别及亚类别市场。当一个大市场被不断地瓜分，变成无数的小市场，要找到有利可图的细分市场就变得相当困难。正如菲利浦·科特勒在《水平营销》中曾经指出：市场细分与定位策略的不断运用尽管扩大规模，最终会导致市场的饱和与极度细分。这会降低产品的成功率。因为市场的过度零碎化与饱和状态使得利润来源越来越小，几乎不足以支撑一个产品和品牌的成长。于是，市场对创新的要求从未像现今这么迫切又关键。如何进行创新，发现新的机会呢？只有打破界限，进行新颖的组合，才能把不可能变成可能。让我们看一看爱因斯坦的相对论。他并没有发现能量、质量和光速的原理，他只是以一种新奇和有力的方法把这些概念组合到一起。通过这种方法他观察了别人同样看到的信息，却发现了不同的东西。爱因斯坦模糊地把这种思考方式称作“拼凑剧”，对他来说这种方式是他的创造思维中必不可少的。再看达·芬奇，从他的笔记中，我们可以看出：他建议要留意许多张美丽面孔最好的部位，而不是只创造你认为是漂亮的一张脸。《蒙娜丽莎》这幅令人向往的画像，便是他对许多美丽面孔最美的部分观察和结合的结果。这可能就是崇拜者们从这位妇人的脸上发现多种表情的原因。把这种方法移植到商业上，让我们来看一个例子：一家洗车房老板希望找到开拓新市场的想法。他分析了“清洗产品”的活动，决定从下列四个参量入手：冲洗方法、被洗的产品、使用的设备，以及其余可出售的产品。他列出这些参量，并且列出每个参量的五种变化。他从每个参量项中任意地选择一个或多个，并把他们连接起来组成新的业务（如下图所示）。如图，参量的任意组合（自助、狗、刷子、干燥器、冲刷器、相关产品）为开拓新业务打开了思路，他创建的新业务是自助为宠物狗洗澡业务。狗的主人可以用这里的浴缸给小狗洗澡，用冲洗店提供的刷子、香波等物品，除此之外，这里还可以出售一系列与宠物狗相关的产品。宠物狗的主人可以在洗车时，给自己的小狗洗澡。其实，在这个例子中，每个参量的五次变化可产生出3125种不同的组合，如果有10%被证明是可行的，就将产生312个新的想法。你还可以用其他的组合方式来发现机会：木头椅跟皮球有什么关系？如何将花卖给不会养花的消费者？木头椅+皮球=沙发；既然顾客喜欢花又担心不会养，何不租花给他们？这就是新创意的来源。原有市场经不起再细分了，为什么还要在其中打圈圈呢？为什么不去更广阔的空间抢生存图发展呢？打破界限，你可以有其他的选择。你甚至还可以用相反的情况来激发创造力，比如：把香烟与禁止吸烟联系起来。曾有这样一个事例：某国烟草公司派了一名推销员去海湾旅游区推销该公司的皇冠牌香烟。但该地区香烟市场已被其他公司的牌子所占领，该推销员苦思无计，在偶然间受到了“禁止吸烟”牌子的启发，别出心裁地制作了多幅大型广告牌，广告牌上写上“禁止吸烟”的大字，并在其下方加上一行字：皇冠牌也不例外。结果大大引起了游客的兴趣，竞相购买皇冠牌香烟，为公司打开了销路。这些例子足以说明：虽然你的产品在品牌上处于劣势，但只要你善于发现，并利用一些创新思维的方法，你一定会创造别人所没有的优势。集中优势力量弱势品牌在运用水平思维和其他的创新思维方法，找到自己的差异点之后，还必须善于宣传自己。正如英国广告学专家S·布里特的名言：“如果商品不善于做广告，无异于在黑暗中向心爱的姑娘打飞眼。”而由于资金等方面的欠缺，如何才能突出重围？“我们做市场，就是要花最少的钱，办最好的事。即使资金不足，也要靠有限的资金来创造巨大的市场。这就是我们的任务，我们的责任。”叶茂中说。如何才能少花钱却收到预期的效果？叶茂中最喜欢讲的一个例子就是：当你资金不足却又迫切地想要取得一个大市场的时候，就好比一个男生约一个漂亮女生上街，只有1000块钱的预算，怎么办才能让女生印象深刻？正常的做法是：吃顿饭，看场戏，买件小礼物，送一束玫瑰花。但这是一种无效的做法。全世界每天都有男人在这样做。最实战的方法是：把这1000块钱全部买玫瑰花--1000块钱买花就能买批发价了，搞不好能运个一小车，还帮你送上门去！这样的行动，能让女生记住你一辈子。因为力量薄弱，只有集中了所有的优势，才有可能脱颖而出。福建雅客食品公司原是一家中型的食品公司，名不见经传，品牌弱势。2003年以来，由于在品牌推广集中力量，取得了不俗的业绩。首先是品牌集中。雅客曾经有几十个品牌，比如：精彩、派对时刻、运动巧克力。由于有很多品牌，每个品牌可能都会投入，做一点广告，做一点推广，像巧克力和奶糖，就分别有好几个品牌。一些品牌又分别找了一些明星做代言人等。实际上这是一个很大的资源浪费。后来接受叶茂中的建议都统一到雅客这一个品牌上来，其它类别所需要的产品线细分，用副品牌的方式来完成。第二是品种集中。以前，雅客的品种有800种以上，但却没有形成一个强势的品类。这就像是一个球队没有球星。“为什么贝克汉姆一上场，全世界妇女都喜欢看足球？大家知道，球星是一个市场的号召力。所以一个球队里面没有球星，一个企业没有一个强势的品类，都不算是成功的。如果没有一个适合的强势品类，也要创造出来。弱势品牌必须是产品创新和打品牌同时进行，成功的胜算才大。因为在任何一个品类诞生的时候都会诞生一个品类的领袖。实在无法进行产品创新的时候，也要进行产品的概念创新。”叶茂中说。通过市场研究和分析之后，在800多个品种里面，选择雅客维生素这个糖果，并且给他命名叫雅客V9，每两粒V9补充9种维生素。当时正值非典之后，补充维生素基本上是全国人民一致的共识，大家都知道要补充维生素。这时大家都在卖维生素这个概念，并不需要做太多的引导工作，因为弱势品牌没有力量去教育和引导消费者，能做的是迎合消费者。在这个潮流之下，人们可以多一个选择，就是雅客的维生素糖果。通过雅客V9的强势宣传，希望它成为维生素糖果的第一品牌，从而通过这个品种打响雅客品牌，带动其它系列产品的销售。第三是媒体集中。在经济实力不强的情况下，集中火力，选择领袖气质的媒体。谁是最有领袖气质的媒体？当然就是央视。过去雅客也做广告，但比较分散，各个地级城市和卫视也在做。现在把所有的钱都投入到央视做广告。2003年8月26日，雅客V9在中央一台播出，广告播出五天后，在雅客V9的第一次招商会上，这个品种签约的金额达到2.3亿多，经销商预付款是6700万。糖果不是很大的一个产业，这种招商规模在中国糖果业里面是绝无仅有的。快速致胜叶茂中认为：在尚未成熟的行业，在没有形成品牌垄断的行业里，弱势品牌一样也有机会，面对强者的成熟，当企业的资源不如别人的时候，只有速度更快。在市场竞争日趋白热化的当今时代，对市场反应速度的快慢愈来愈明显地影响到成功的几率。在2003年的非典风暴中，很多企业都发现了板蓝根和抗病毒口服液的庞大市场需求，但最终只有少数几家企业从中获得了可观的利润。为什么？就是因为这些企业比竞争对手行动迅速的缘故。作为弱势品牌，如果你不打起十二分精神，比竞争对手更快地行动和出击，那么机会就可能转瞬即逝。而且如果你错失了机会，说明你的竞争对手把握住了机会，从而使之变得更加强大。2003年雅客在央视花了2000多万。过了一年多，再要达到同样的广告效果，至少要花5000万。不但是广告成本，其它各种打造品牌的成本也是日益暴涨。那些赚到第一桶金的企业主如果总是犹豫在品牌的大门之外，或许等到他发现被原本并驾齐驱的企业遥遥领先时，才发觉自己矜持自守的那笔资本只抵得上人家品牌费用的一个零头。经过这么长时间市场的“磨砺”，消费者心理也发生了巨大的变化。最大的不同就是产品激发他会越来越难，他对产品也越来越挑剔。过去是年轻人喜欢尝试新的东西，现在中老年人也愿意尝试新的东西。因为每个人都会有怕老的趋势，背后就隐藏着没有消费者甘心被时代所抛弃，表现在对产品的选择上会越来越多地接受创新的产品。这导致一些产品的生命周期越来越短，需要企业更快速地开发新品。产品的生命周期越来越短，是世界发展的一个表现，也会被许多目光敏锐的中小企业抓住，创造自我成长的机会。所以叶茂中呼吁：不要被什么系统战的说法所蒙蔽，在中国市场上，大部分行业都没有进入到决战阶段。对中小企业而言，时间不等人，系统当然要做，但更需打好自己最靓的那张牌，抢地盘与练内功是需要同步进行的。弱势品牌如何同强势品牌博弈？中国家电业市场竞争一直被称为营销手法最有代表性，市场化程度最高的领域。随着大家电市场的进一步成熟和利润空间的下降。四面出击的家电巨头们蓦然回首，才发现利润阑珊之处，竞是小家电市场。巨大的市场空间与丰厚的利润成为市场的巨大驱动力。国内家电巨头和国际家电巨鳄与小家电专业厂商三大板块博弈小家电市场。争食最后的蛋糕。一场更高层次的竞争已经拉开帷幕。值此风云骤起之际，小家电弱势品牌又该如何把握和应对。一．推行产品差异化营销产品永远是企业最核心的竞争力，随着行业的成熟，在产品越来越同质化的今天，产品差异化成为区隔市场最重要的方法之一。而对于品牌拉力不强的弱势品牌显得更为重要。企业在新品立项后，市场策划人就积极跟进，参与新品开发。根据竞品情况确定产品定位和产品核心卖点。严格按ISO9001国际质量管理体系运行，打造出高标准，高附加值的差异化产品。如“海尔的防电墙电热水器”，“创尔特的红外线燃气取暖器和大视窗燃气热水器”。而国内很多企业往往喜欢先开发出产品。然后根据产品进行产品定位和卖点提炼。这样的卖点往往不是没有竞争力就是纯粹是一些概念性的东西，没有核心技术的支持。二．推行农村包围城市战略，建立革命根据地，打造强势区域市场。1．确定目标市场弱势品牌资源有限，我们可集中资源有针对性的做市场。首先把产品适销对路的市场定为准入市场（如华南和中南市场），把准入市场中企业当前营销力可以涉入的市场定为首选市场（如中南市场），把首选市场中可能创造局部优势的区域市场定为目标战略市场（如湖南市场）。2．制定合理的产品线过于单一的产品线会导致企业的经营风险加大。同时也不利于提高品牌影响力。而现在的消费者对于同类产品也喜欢购买同一品牌的产品，觉的这样更有整体性，同时也方便购买。比如像厨卫产品（灶具、热水器、抽油烟机、消毒柜）和冰洗类的产品（冰箱、洗衣机）。而合理的产品线更利于企业进行整体推广，产品陈列，费用分担，捆绑销售。3．制定合理的价格体系企业和代理商需要的都是可持续发展和合理的利润空间。价格对企业来说代表着品牌定位和产品的生命周期。还代理商关心的是产品好不好卖和利润。过高的价格需要强大的品牌来做载体。而在不具备成本和规模优势的前提下都不宜打价格战。过低的价格会导致产品的生命周期变短，同时也减少了市场开发费用。哪么对于弱势品牌最合理的是整体价格取行业平均水平，根据市场情况制定特价机，常规机和高端机。特价机作为市场切入点用以打击竞争对手。高端机树立品牌形象，平衡利润。切记不可推行一步到位的价格，由代理商操作市场�庋�换岬贾率谐≡阶鲈叫 ?4．合理设计渠道结构目标战略市场对整体市场有着重要的战略意义，对周边市场能够起引导和辐射作用甚至起着关键性的领导作用。因此战略市场的渠道必须进行深耕细作，改变传统的金字塔结构，使渠道结构扁平化，推行小区域代理制（以地级市为单位），取消省级代理。5．做好招商工作，找准市场切入点一级市场因有着巨大的消费能力，现在强势品牌一般都把一级市场做为首攻市场。而随着国美、苏宁等家电渠道的发展，导至一级市场的市场开发费用急剧增长。因此弱势品牌短期内很难在一级市场做大做强。而二三级市场因品牌集中度相对较低，消费者对品牌认知度也相对较低，市场开发费用较小的特点。是弱势品牌的最佳切入点。企业可通过《家电市场》、《现代家电》等专业杂志发布招商信息，选择经营思路相符，具有强烈品牌意识和高忠诚度的客户进行合作。极力扶持此类客户发展，利用批发渠道短、平、快的特点，迅速打开市场，同时加大对渠道的深耕细作，充分利用各大类新兴渠道，如建材市场，小区直销，扩大品牌影响力。对于二级市场的主流卖场，只要单店成本核算不突破盁亏临界点，均可进入，注重终端形象建设，提高品牌知名度和市场占有率。6．把握时机，全面进攻当外围市场巩固后，我们可通过当地主流电视媒体进行适当的广告宣传，进一步提高品牌知名度，在一级市场选择资金实力雄厚，卖场关系良好，可同公司长期合作，共同发展的客户合作。集中资源对一级市场�ァS醒≡裥缘慕�星�澜ㄉ瑁�杂诠�馈⑺漳�庋�闹髁髀虺。�匦虢�醒细竦牡サ瓿杀竞怂悖�Vそ�患遥�龊靡患摇M�倍嗬�没�馔乒憬�衅放菩��P纬赏�馕�谐〉暮粲Α?7．做好导购员培训导购员是销售队伍中最前线的战士，在终端为王的今天，导购员素质的高低直接关系着各个终端的销售业绩。因此我们要把导购员的培训作为一项长期的工作来作，提高导购员的产品知识、销售技巧及综合素质。8．打造一支能征善战的营销团队不管在哪一次战役中，要想打胜战，没有一支能征善战的军队是不行的，做营销也是如此，营销队伍的作战能力直接关系着企业的销售业绩，没有一支能征善战的营销团队，再好的营销策略也到不了位。企业要从营销队伍的组建开始，全面考核营销人员，培养一支作风优良，素质全面的学习型团队。
论管理会计在企业运用的现状与措施 摘要：近年来，随着社会经济的发展和科学技术的进步，我国管理会计的 国际化进程明显加快，取得了一定的成绩。但是并未形成真正意义上的管理 会计应用体系。本文从管理会计在我国企业中应用的现状出发，提出了中国 企业管理会计运行存在的问题，探讨了提高我国企业管理会计应用水平的方 法与措施。 关键词：管理会计现状措施 1管理会计的含义及职能 管理会计又称“内部报告会计”，指以企业现在和未来的资金运 动为对象，以提高经济效益为目的，为企业内部管理者提供经营管理 决策的科学依据为目标而进行的经济管理活动。管理会计包括成本 会计和管理控制系统两大组成部分。 在本世纪50年代以前，我国会计界一般都认为会计具有“反 映”和“监督”两大基本职能，这是根据马克思在《资本论》中对会计所 作的科学概括———即“对过程的控制和观念总结”来理解的。但是，到 了50年代以后，企业会计系统为了适应生产规模的扩大和社会经 济发展的需要，逐步形成了财务会计与管理会计两个子系统，于是会 计实践已经远远超过单纯的事后反映和定期监督的范围。管理会计 把传统的职能扩大到以下四个方面：规划的职能主要是利用财务会 计的历史资料及其他相关信息，进行科学的预测分析，并帮助各级管 理人员对某些一次性的重大经济问题作出专门的决策分析；然后在 这个基础上编制企业的整体计划与责任预算，确定各方面的主要目 标，用来指导当前和未来的经济活动。组织的职能主要是结合本单位 的具本情况，设计并制订合理的、有效的责任会计制度和各项具体会 计工作的处理程序，以便对人力、物力、财力等有限资源进行最优化 的配置与使用。 2企业管理会计运用的现状 我国管理会计工作主要存在以下几个问题： 2.1管理水平落后，基础管理工作薄弱，管理意识尚待增强目 前，我国企业经营管理水平虽然整体上有了较大提高，但许多企业运 行机制并没有太大的改观。现代市场经济要求企业家不仅要懂经营， 更要懂管理，其中包括会计和财务管理。而在现阶段，大多数企业经 营者离这一要求还有一定的距离，这就在一定程度上限制了管理会 计在企业中的普遍应用。低效、混乱仍是我国绝大多数企业治理结构 中普遍存在的问题。 2.2传统做法和习惯势力的影响，导致管理会计的应用缺乏良 好的社会环境。在主观思想上，管理会计在中国并没有引起多数企业 的重视，仍然处于一种漂浮状态。这样使得企业应用管理会计的动力 明显不足，企业会计人员仍缺乏管理会计的基本观念。由于我国目前 还没有为之建立健全完整的管理会计体系，没有从客观上消除传统 做法和习惯势力的影响，从而为企业创造良好的条件，使管理会计在 企业中的作用事倍功半，影响了它的推广应用，这是企业难以应用管 理会计的关键所在。 2.3管理会计理论体系不健全。我国对管理会计的运用是在20 世纪70年代末伴随着管理会计理论的传入开始的，理论和方法基 本上是从西方国家引进的，目前还没有形成一个联系我国实际的系 统的管理会计理论体系。首先，有关管理会计理论研究的专著较少， 而且研究领域狭隘、信息滞后；管理会计理论研究队伍薄弱，缺乏高 层次的理论研究人员。其次，现有管理会计的技术、方法操作性差，没 有创新能力；会计界对实践中已有的一些典型成功案例明显缺乏系 统的研究和归纳总结，到目前为止只有很少的案例得到了系统的研 究与总结。 2.4企业经营管理人员和财会人员的素质水平偏低。由于一些 企业的决策者对管理会计的重要性认识不足，对管理会计工作缺乏 应有的重视，造成企业财会人员观念陈旧、素质偏低、知识的层次和 结构不合理，缺乏高素质的会计管理人员，使企业难以应用管理会 计。所以，在我国企业，管理会计的任务和职能基本上由财务部门和 成本核算部门承担，没有专门机构和专业人员承担其任务和履行其 职责，无管理会计师专业队伍，全国也无此类技术资格考试。由于企 业把工作重点和主要精力放在会计循环上，只考虑会计实务是否符 合会计惯例，而不去考虑是否有利于企业战略目标的实现，致使管理 会计与财务会计发展不平衡，从而制约了它的推广和运用。 3提高管理会计应用水平的措施 为了使管理会计在我国企业具有广阔的运用空间，充分发挥为 决策者提供经营管理决策的作用，提高企业经济效益，企业应该充分 认识管理会计的特性，转变观念，结合企业具体管理情境，积极探索 管理会计理论在我国企业的运用途径，并创造性地加以应用。提出以 下改进措施： 3.1改变传统观念，培养企业领导人管理会计意识。提高管理会 计的应用水平，企业领导已经成为一个关键因素。如果企业领导没有 一定的管理会计意识，他们将不会考虑会计人员在预测、决策、规划 和控制中的作用，即使会计人员水平再高可能也难以发挥作用，所以 增强企业领导人尤其是重要领导人的管理会计意识就显得尤为重 要。应该建立一定的社会约束机制，促使企业领导层重视管理会计应 用；适时组织企业领导人培训管理会计的内容；经济师等职称考试中 适当增加管理会计方面的知识；企业领导人自身也应不断完善自己 对会计工作和会计人员的认识。 3.2管理会计要加强基础理论研究，走理论与实践紧密结合之 路。管理会计能否在实践中得到有效的推广和使用，在很大程度上取 决于如何及时地将实践中得到的成功经验进行归纳、总结、整理、推 广，形成示范效应。要加强管理会计基本理论研究，为管理会计奠定 坚实的理论基础。研究必须理论联系实际，要紧密结合我国国情，建 立一套具有中国特色的管理会计体系。及时总结我国企业开展管理 会计的典型案例和成功经验，形成具有中国特色的理论与实践相结 合的研究成果，并从中找出管理会计发展的客观规律，建立科学的管 理会计理论体系。以适应企业经营机制转变的需要，保证企业生产经 营的高效运行，促进企业自身适应能力的提高，最终有利于管理会计 的进一步发展应用。 3.3创造良好的管理会计应用环境。首先是加快企业改革，尽快 建立规范的现代企业制度，使企业真正对自己的一切行为负责。只有 企业机制真正转换了，管理会计的应用才会由“别人要企业用”变成 “企业自己要用”，使企业产生一种运用管理会计的内在驱动力。其次 是对投融资要加大改革力度，改革传统的行政审批制度。这样，自我 投资的项目完全由企业自己决策，将来责任也完全由其负责，真正做 到谁出资，谁审查，谁负责。这将有利于科学的投资决策，也将大大促 进现代管理会计在我国企业决策中的应用。 3.4进一步加强管理会计教育，提高会计人员素质。虽然二十多 年来，我国管理会计取得了很大的成效，但要真正使管理会计在实践 中加以推广应用，必须提高会计人员素质，造就一支专业的管理会计 人员队伍。在知识经济的条件下，企业员工的组成以高智力的员工为 主体，管理会计人员的职能大大扩展，要求管理会计人员要具备较高 的综合素质。在高等学校教育中，要重视管理会计学科的教育，在经 济类、管理类专业中均设置管理会计学科，改革现有的管理会计教 材，解决成本会计、管理会计、财务管理内容重复的问题，引进案例教 学方法，增强所学模型的实用性。 总之，管理会计的推广与应用是一项庞大的系统工程。随着我国 经济的发展，改革的进一步深入以及加入世贸组织，及我国企业法人 治理结构的完善、现代企业制度的建立以及国际化企业的不断涌现， 企业组织结构及环境的变化，加强管理会计在我国企业的应用已成 为大势所趋，其发展任重道远。只要加强管理会计的理论研究，认真 总结其发展过程中的经验与教训，管理会计在我国必将形成一门系 统科学，在企业管理中发挥越来越重要的作用。
会计既是以提供会计信息为主的经济信息系统，又是一种进行价值管理的经济管理活动。下文是我为大家整理的关于会计5000字 毕业 论文的 范文 ，欢迎大家阅读参考!
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试谈注册会计师职业道德问题和审计风险的对策
摘要：影响审计风险的因素包括内生因素和外生因素，注册会计师职业道德问题是影响审计风险的重要内生因素之一。随着审计准则国际趋同时代的到来，如何降低审计风险成为我们迫切需要解决的问题。本文分析了注册会计师存在的职业道德风险以及相应的应对 措施 。
关键词：审计风险;内生因素;注册会计师职业道德;应对措施
前言
自从20世纪60年代以来，西方注册会计师进入诉讼“爆炸”时代。20__年2月15日，我国正式颁布了新的审计风险准则体系，采用风险导向审计模型。
影响审计风险的因素包括外生因素和内生因素，外生因素包括：中国审计历史发展遗留问题、执业环境、审计对象的经营理念与投机心里、审计期望差距等等。其中的职业环境包含经济环境、政治环境、法律环境、技术环境等。所以外生因素不易把控，度量与测评上也存在极大困难，即使找到相关公式与指标，它们与审计风险之间的因果关系也不直接。
但是其内生因素却直接作用于审计风险的高低。审计风险产生的主体是注册会计师和会计师事务所，由于他们采用了不恰当的审计程序和 方法 或是非故意的错误理解与判断，导致审计结果与审计对象的经济状况不相符，最终可能误导信息使用者。因此注册会计师职业道德问题是影响审计风险的重要内生因素之一。
一、注册会计师职业道德问题分析
(一)注册会计师考核与选拔体制问题
在中国，注册会计师考核与选拔体制主要是通过注册会计师考试，注册会计师考试(即CPA)是根据《中华人民共和国注册会计师法》设立的执业资格考试。从1991年开始已经经历了10余年的发展，2009年时进行了改革，考试开始实行“6+1”制度，分为专业阶段和综合阶段。注册会计师考试科目在广度上涉及经济、管理、法律多个领域，深度上越来越看重综合能力的评价，对于复杂经济业务的处理是其考核重点。
但现实中却存在很多问题，注册会计师考试在近几年显得特别火爆，一些注会辅导班如雨后春笋般发展起来，他们打出的 口号 极为诱人，似乎只要通过了CPA考试，你的明天就有了保证，这吸引了很多在校大学生的眼球。在校大学生没有任何从业 经验 ，他们相较真正的从业人士有着大把的时间和中国式 教育 下的做题技巧，校园里掀起了考注会证热。但是之后呢?拿到注册会计证书后，这些从未接触过复杂业务的年轻会计师们非常容易被诱惑与欺，严重的甚至要承担法律责任。这样的事情屡见不鲜，比如缺乏经验的毕业生应聘到事务所，他们对于手头财务资料的理解程度是有限，而会计师事务所工作量大、工作效率高，加班加点是常事，迫于领导的压力和繁重的工作量，年轻的毕业生们对于所审计企业的真实财务状况是否真正了解不得而知。所以对于在校大学生和跨专业大学生考取注册会计师证书，我们要谨慎对待，因为这可能直接影响到审计质量从而增强审计风险，同时也可能对于个人的职业生涯产生不可修复的创伤。国家已经出台政策不允许在校大学生报考注册会计师，可是上有政策下有对策，那些唯利是图的辅导班们总能为在校大学生们重新包装让其出现在考场上。一旦精英教育大众化，结果并不直接导致人口素质的提高，相反往往带来社会成本的增加。
(二)中小会计师事务所发展问题
本土的中小会计师事务所发展问题十分突出，首先是人才流失问题，自从四大会计师事务所出现后，越来越多的中小事务所的核心人才跳槽到四大工作，直接削弱了中小事务所的核心竞争力，孔雀东南飞的现象严重影响了事务所的持续发展;其次是越演越烈的竞争问题，截止到2008年我国拥有7143家会计师事务所，其中中小会计师事务所已经超过6000家，占全行业90%以上。然而由于受到规模与风险的限制，这些数量庞大的事务所的基本业务层面极其雷同，所以竞争态势一发不可收拾，甚至出现了价格战，结果就是审计质量大打折扣，客户大量流失与审计风险的增强。最后是内部管理问题，中小事务所的管理是不完善的，因为规模的限制，可能权利过分集中无法分清企业与个人的利益，从而导致事务所只注重短期获利而不在乎长远发展。促进本土中小会计师事务所发展是极其必要的，因为一旦出现垄断，那结果就是审计质量的降低和审计风险的增强。自从四大进驻后，中小事务所业务受到一定影响，但是同时也是一个极好的淘汰机制，优胜劣汰的结果是优化竞争机制。经济业务的多样性决定了中小事务所的发展方向，我们只有将中小会计师事务所做大做强或是重新定位目标市场才能在激烈的竞争中生存下去。
(三)注册会计师职业道德失范
中国注册会计师职业道德规范分为两个层次：基本原则和具体要求。所规范的内容从专业胜任能力到独立性，从收费标准到业务宣传等等。这一规范从整体上制约了注册会计师行为，但效果却不令人满意。《中国经营报》发表 文章 ，2008年至今共有24家上市公司因为虚增收入、虚增固定资产、违规向关联方提供资金等原因受到行政处罚，但仅有5家担任审计的会计师事务所因为在这些虚假年报上签字受到行政处罚。回报高、处罚风险低使得许多事务所和审计人员蒙蔽了双眼，最终违背了职业道德。单纯提高处罚力度是远远不够的，必须在培养阶段和选拔阶段就注重职业道德的测评。同时我们的监管力度不够，也是导致注册会计师职业道德失范的原因所在。
二、面对审计风险的应对策略
面对审计风险的应对策略包含很多领域，比如：政策与法律的支持、审计准则的国际趋同、改进审计方法与技术、公司治理等等。本文主要从注册会计师职业道德建设与风险基金方面分析如何降低审计风险。
美国注册会计师职业道德规范共4个层次：第一层次职业道德概念;第二层次行为守则;第三层次行为守则解释;第四层次道德裁决。而在我国不存在完善的道德惩戒，这就使得具有逐利性的审计人员忽视了本身就较低的处罚成本而甘愿冒险。加大处罚成本使其远远超过其获利水平，这样不仅可以抑制审计人员见利忘义，而且能够对投资人给与一定的补偿，但是这种方式只能存在于事后，它的预防作用并不明显。所以要想整体提高职业道德建设鼓励措施必不可少，对于遵循职业道德从业的审计人员给与奖励，可以是行业奖金，也可以为每个注册会计师和事务所建立道德档案，根据不同的档案记录给与不同资质从而达到鼓励其遵守职业道德的目的。
改变薪水偿付方式对于注册会计师坚持职业道德有重大影响，委托方一般会根据注册会计师出具的审计 报告 内容给与薪资，然而这就有背公平原则。我们可以建立有资质的信用中介机构，在审计之前就将薪资转到有关账户，当审计结束后由有关部门对于审计报告的质量和公允性作出评价，并决定是否支付薪资的问题，这样就将被审计单位隔离出来，有利于打消注册会计师和事务所的后顾之忧，促使其坚持职业准则。
在注册会计师考核过程中加大职业道德的考核力度，不仅体现在试卷中，更多的是在考察阶段为注册会计师建立诚信档案，使得良好的职业道德成为注册会计师高薪的资本，从而将道德风险经济化。
建立风险基金是对注册会计师的一种有效保护，就像其他的 保险 形式一样使得站在被告席的注册会计师尽可能降低损失。如今我国加大了注册会计师法律责任担当，因此建立健全风险基金有利于注册会计师的 职业规划 与风险规避。但这种风险基金只能在经济上尽量减少损失，其他方面的成本不能包括在内，这也是对注册会计师行为的制约，毕竟风险往往是最好的管家。
参考文献：
[1]《注册会计师考试制度改革方案》，中注协2009年
[2]胡晓敏。《中小会计师事务所存在的问题与对策》，2010年
[3]《中国注册会计师职业道德规范指导意见》，2002年
浅议我国注册会计师的从业现状与道德构建
摘要：近些年来，社会经济飞速发展，市场经济不断完善，注册会计师的职业道德方面的问题得到越来越多人的注意。经过20多年的快速发展，我国的注册会计师行业在职业道德建设方面得到了极大发展。同时因为多种因素的作用，职业道德水平在整个注册会计师行业来说不高，这是一个需要关注的社会问题。这一问题影响会计行业的发展甚至生存，注册会计师职业道德水平是整个会计行业的重中之重。
关键词：注册会计师;职业道德;重要性;对策
一、注册会计师职业道德概述
职业道德这一简单词语中隐含着极其多彩的内容。若想提高注册会计师职业道德建设，必须先对注册会计师职业道德进行深入的了解。需要从注册会计师职业道德的重要意义极其含义着手研究这一问题的内在含义。
(一)注册会计师职业道德含义
《中国注册会计师职业道德基本准则》中有相关定义，注册会计师职业道德指：专业胜任能力、职业纪律、职业责任和最重要的注册会计师职业品德等的合称。注册会计师的职业性质使其必须对广大群众附有极大责任。所以，想要给予社会公众更加值得信任并且质量较高的专业服务，最重要的就是提高注册会计师职业道德水平，是整个会计师行业发展与生存的基础和重点。
(二)注册会计师职业道德建设的重要性
社会主义道德是职业道德的前提和基础，社会主义道德的建设与职业道德的建设有着密切联系，必须大力进行注册会计师职业道德建设推动社会主义 文化 强国。报告指出：社会主义道德建设的基础是整体提高公民道德素质，要弘扬时代新风，提高个人品德教育、职业道德、家庭美德、社会公德，弘扬中华传统美德。注册会计师在会计师事务所工作时，必须能够遵从公正、客观和独立的原则;保证独立审计及其所有与之相关的职业准则;保障社会公共利益，使投资者与另外的利害关系人的利益得到应有保护，通过娴熟的技术展示极高的职业道德与工作能力，注册会计师的自身道德素质由此展现;注册会计师整体的道德素质便由会计师事务所中的一位位单独注册会计师的职业道德共同展现;包括注册会计师行业在内的所有行业的职业道德，共同展现出整个国家的道德水准，提醒我们所有人当前社会主义道德建设程度。
二、我国注册会计师的从业现状分析
(一)我国注册会计师职业道德缺失现状
首先，独立性缺失。以国际四大会计师事务所为例，当“四大”中的任何一家拒绝某公司的审计请求时，那么另外三家事务所在接受这一公司审计请求后，必然将该公司的信息进行细致详细的调查，这是一种行业默契。可在中国的注册会计师事务所中，如果遇到相同情况，这一公司可以轻易的寻找另一个“容易合作”的事务所。这种情况一是由于当前我国有大量的会计事务所，但却未能形成大的规模，造成注册会计师事务所更多的因为获得某个业务只能提供更多的帮助，二是对职业道德认识的不足，导致行为严谨性不够。当前会计事务所的激烈竞争与市场化的运作方式，使得大部分注册会计师事务所经济上压力较大，缺乏较高的独立性，更多的按照客户的要求完成审计。
其次，审计造假注册。职业道德是把握会计师较强的财务经验与财务知识背景的关键，如果某个注册会计师缺失职业道德，必然利用专业知识和能力进行违法犯罪活动获得利益。云南绿大地造假案件是一个典型案例，四川华源注册会计师事务所造假帮助绿大地公司上市牟利，作为所长的庞明星利用自身职权为其出谋划策，通过一系列手段，包括注册关联公司，虚增收入、虚构交易、虚增资产2.96亿元，并为其伪造各种合同和发票明细。最终使连续数年亏损的绿大地公司得到了与真实情况完全相向的审计报告，得以完成上市集资3亿多元。
第三，执业行为不规范。一整套完善行为规范与审计程序是注册会计师在执业过程中必不可少的。可对于一些事务所与注册会计师为了降低开支，节省成本，没有按规定进行实质性程序与需要的控制测试，使得审计程序没有尽到应有作用，出具的审计报告没有充分的审计证据，职业道德原则中的诚实、客观与公正没有得到执行。在紫鑫药业案件中，1.97亿预付账款由紫鑫药业打到“延边系”,负责的注册会计师没有严格按照审计程序得到必要的审计证据，却提供了无保留意见的审计报告，这便是极大的违背职业道德的行为。
第四，专业能力不足，缺乏保密意识。较高的专业技能是注册会计师行业必须拥有的能力，不仅需要财务知识精通，还要对法律法规和其他与审计相关的知识有深入的了解，这就需要注册会计师提高自身知识储备，不断学习充实自己。可一些注册会计师眼中仅有高额的收益，完全不管是否是自身能力可以胜任的工作，随意提供多种业务。在能力不足不能够完全了解工作内容时，就事先提供了无保留意见的审计报告，职业道德的准则要求被严重违反。注册会计师的审计涉及各项材料，有时会有商业机密材料，而为客户保密则是注册会计师最基本的职业道德。可一些注册会计师有时由于缺乏严谨性在无意中使客户的商业机密得到外泄，这一行为可能给客户造成极其重大的经济损失。
(二)注册会计师职业道德缺失的原因分析
1、外部环境层面
首先，扭曲的审计市场需求。在我国不够完善的现代企业制度现状下，企业的经营者通常便是审计的委托人，这样造成三足鼎立式的平衡被打破。企业经营者一般由于相关法规和政府的原因，不情愿的聘请注册会计师审计，这不是真实的市场需求，而自己花钱用来审计自己使事务所与经营者联系密切，经济往来容易造成审计舞弊，注册会计师职业道德极大缺失。其次，政府干预过多。上市公司是当地政府经济增长的顶梁柱，是当地税收增长的大户，企业募集大量资金促进企业成长，也为当地的税收收入提供了极大助力。有利益的驱使，一些地方政府部门为了自身的政绩着想，想尽办法提高当地经济增长，甚至把一些常年亏损的企业实行财务包装使其上市。由于当地政府的斡旋，注册会计师在审计过程中不得不做出让步，按当地政府和企业要求提供相应的审计报告推动企业上市，这一行为严重违背职业道德准则。
2、会计事务所层面
首先，市场经济的激烈。我国注册会计师事务所相互间竞争非常激烈，正在竞争型市场阶段。这是由于当前我国会计事务所大部分规模不大，不能达到规模效应，利用降低价格为主的粗放型竞争方式是会计事务所竞争的主流方式。这一竞争导致了不高的审计费用，降低审计成本成为会计事务所会保证获得一定利润的必要方法，从审计程序开始简化，不规范的进行审计程序，经常造成注册会计师在出具审计报告时没有相应足够的证据材料。其次，违规成本较低。据不完全统计，仅在2009至2011年三年间，中国证监会便对61个上市公司造假案进行行政处罚，这些上市公司均得到注册会计师提供无保留审计报告，可只有其中的9家会计师事务所受到了相应处罚，并且基本没有对注册会计师个人进行处罚。
3、注册会计师层面
首先，职业道德意识淡薄。在进行人员招聘时，我国的会计事务所大部分都只关注注册会计师的专业能力方面考察，却没有对职业道德投入太多的关注。而且，一些注册会计师甚至并不认为职业道德是必要与重要的，后续缺乏职业道德方面的教育，使得一些注册会计师没有相应的风险意识与责任感，在金钱的驱动下，常常提供违背职业道德的证明。其次，专业胜任能力不足。当前审计前进的主要方向是风险导向审计，这种审计在弥补过去审计方法不足的同时，还可以减小审计期望差距。但也需要获得较高专业素质的注册会计师，要求注册会计师在法律、会计、审计等方面具有充分的认识，同时还需要对资本市场的运作方式有深入的了解。如果是没有足够相关知识了解程度的注册会计师进行审计，又没有专业人士辅助，极易造成因审计证据不足而导致的审计结果偏差。
三、加强我国注册会计师职业道德对策分析
想要整个注册会计师行业健康快速发展，注册会计师职业道德是重中之重。加强注册会计师职业道德建设是提高我国注册会计师职业道德水平的必经之路，必将作为行业前进的重要部分。针对当前现状提供相应促进发展与稳定的方法是当前所必需的。
(一)完善注册会计师职业道德规范体系
《中国注册会计师职业道德基本准则》与《中国注册会计师执业道德规范指导意见》是当前我国职业道德规范的主要来源与依据。但这两项规范文件没有具体的方法与操作规范，只是规范总纲，涉及执业能力、职业品德及职责责任等方面。所以，当前职业道德规范体系指导职业道德的具 体操 作必须不断改革完善。依据中国注册会计师协会规定的各项标准，职业道德裁决指南、职业道德规范指导意见、职业道德基本准则及职业道德具体准则一起构成了我国现行注册会计师职业道德准则体系，必须不断对职业道德准则体系进行规范。
(二)提升注册会计师整体素质
如何加强注册会计师整体素质建设，提高注册会计师职业道德的教育广度与深度，大体可分为三个方面。第一，对注册会计师后续教育工作进行严格落实。教育的内容需要以执业规范与注册会计师业务素质为基础，加强职业道德、行业操守、社会公德三方面的学习。第二，增加注册会计师行业入行标准。从考试办法开始进行改革，注册会计师考试报名提高申请条件。比如加强学历要求，规定报考资格需要符合大学本科以上学历的人员要求;对于非财会类专业的考生增加考试科目，变更考核方式，更严格要求。同时提高考试中职业道德内容分值。第三，加强宣传，提升认识。加大宣传力度，从系统内出发，有效的宣传职业道德规范，加强职业道德学习。提供更多样的宣传手段，更多的利用舆论和媒体，不断影响使其慢慢深入每一名注册会计师的内心，最终提高认识，摒弃违反职业道德和习惯的行为。
(三)完善法律责任体系
从依法治国方略入手，对相关法规进行规范，使职业道德真正的有法可依、有法必依。首先对相关法律责任进行明确，审计准则在法律中的地位得到保证。基本标准是审计准则，这样才能真正判断注册会计师的职业标准。想要免除责任，必须严格按照注册会计师审计准则执行。审计准则必须拥有法律的权威性，以便注会计师以及会计师事务所可以真正的客观、公正地开展业务，做到依法独立。同时，要增强执法力度，坚决打击注册会计师存在的违法违规行为，法律必须保证有足够的威慑力，对有意违法者予以严惩，督促注册会计师行业规范最终增强注册会计师职业道德水平。
(四)加强道德监管行业监督
中国注册会计师协会是我国当前对注册会计师行业进行监管的认证部门。中国注册会计师协会是一个自律性组织，规范监管注册会计师和事务所。增强注册会计师职业道德水平，必须要求注协对注册会计师职业道德更严格的监管。注协想要提高监管职责，需要依据事务所的管理水平、人员构成和整体规模等因素进行等级评定，对不同的等级评出对应的监管方法，实行执业诚信考核制度，提出主要靠外部监管、次要靠内部监管的双重管理体系。同时，需要稳定的政府部门进行行政监督管理工作，而注册会计师协会负责对自身的监管职责。
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摘要
随着经济的不断发展和全球化进程的加快，风险及其不确定性己经成为市场经济体制中不可消除的存在。保险，作为现代风险管理的重要手段之一，在经济社会运行中正发挥着日益重要的作用。“保险负债是保险公司基于保险合同，对未来偿付金额和时间不确定性的一种估计，其主要表现形式为保险公司计提的各种责任准备金。”保险合同准备金的计量是保险会计研究领域的核心问题，也是保险合同会计处理的关键所在。我国财政部先后颁布了《企业会计准则第25号一一原保险合同》、《企业会计准则第26号一一再保险合同》、《保险公司会计制度》和《保险合同相关会计处理规定》等多项规章制度来规范保险负债的会计计量，基本实现了在重大方面与国际会计准则的趋同，提高了我国保险行业会计信息的质量，但从近几年的实施情况来看还存在许多需要改进的地方。因此，笔者以保险业上市公司的准则执行情况为数据支撑，深入探讨了保险负债的会计计量问题。
本文主要采用规范研宄的方法，定性分析与定量分析相结合，在研究过程中综合运用了保险学、经济学、金融学和会计学的相关理论与方法，目的是对现行保险负债的会计准则及其执行情况进行分析评价，结合国际会计准则理事会(简称IASB)在保险负债会计计量问题上的最新研究进展，探讨了当前保险合同负债计量方面存在的主要问题和未来改革方向，为我国保险会计准则的持续趋同做出微薄的贡献。
本文主要内容分为五大部分，具体安排如下：
第一部分，绪论。主要介绍论文的选题背景以及选题意义，对已有的相关文献进行总结与回顾，提出本文的研宄思路以及研究方法，并指出本文的创新与不足。
第二部分，保险负债计量问题的研宄基础。主要介绍与本文研宄内容相关的理论，包括保险合同及其分类，保险负债的特殊性，保险负债的确认依据及计量目标，以及国内外保险会计准则的变迁，为后面的分析奠定基础。
第三部分，选取我国上市保险公司，对现行保险合同会计准则执行情况进行分析。通过总体数据统计及具体案例说明我国上市公司执行现行保险合同会计准则的情况，并提出现行会计准则关于保险负债计量本身及执行中存在的问题，以证明我国实行准则完善的'必要性。
第四部分，跟踪国际会计准则改革动态，并对新动态可能产生的理论及实务影响进行预期。从保险负债的计量模式入手，分析评价国内外现行的保险负债计量模式，指出准则改革的积极意义、带来的新问题以及对我国会计实务的预期影响，进而提出完善我国保险计量的建议。
第五部分，结束语。
通过以上研宄，笔者认为，准则在保险负债计量模式的选择、充足性测试以及保险风险的披露方面的执行存在问题，有必要加强相关准则的制定，时刻保持与国际会计准则的趋同，并加大相关部门的监督指导力度，提高会计从业人员的素质以及保险精算师的独立性，以保证会计准则的有效实施。笔者期望本文的研宄在理论上完善保险合同会计准则的构建，在实务上为提高保险负债计量的会计信息质量做出贡献。
关键词：保险负债，保险合同准备金，会计信息披露，会计计量
摘 要
随着全球经济一体化的不断发展，企业经营也面临着越来越大的不确定性。为了降低不确定性对企业经营带来的负面影响，企业必须以风险为导向，有效地设计并运行内部控制予以应对。而内部会计控制在企业内部控制中具有核心作用，有效的内部会计控制有利于企业杜绝内部的舞弊和错误，保证资产的安全和完整，同时提高企业经营的效率和效果，实现企业的最终战略目标。而内部会计控制是一个动态的过程，是一个需要不断自我修正不断完善的过程，因此，研究如何对内部会计控制进行优化，对于提升企业管理水平具有重要的现实意义。
本文以 HF 有限公司为研究对象，对 HF 有限公司内部会计控制体系的优化问题进行了深入探究。文章首先从整体介绍了研究的背景、来源以及研究意义，并对国内外关于内部会计控制的研究状况进行了总结。然后梳理了内部会计控制的发展和理论基础，即公司治理与内部会计控制、契约理论与内部会计控制、控制论与内部会计控制之间的关系，并对后续的研究提供多视角的启示。接着介绍了内部会计控制体系建立的原则和目的以及基于五要素和基于风险管理八要素的内部会计控制体系，为后续全面分析 HF 有限公司内部会计控制体系存在的问题及优化措施奠定了理论基础。在对 HF 有限公司的概况和财务情况进行初步了解的基础上，文章重点运用模糊评价的方法对 HF 有限公司内部会计控制的五个要素进行综合评价;然后根据综合评价的结果，分析并得出 HF 有限公司的控制存在的主要问题：第一，内部控制环境中管理层不重视企业文化整合，企业组织结构存在缺陷以及控制观念不先进;第二，HF 有限公司缺少一套健全的风险评估机制;第三，在相关控制活动中，缺乏有效合理的授权审批制度并且这些相关的程序不健全;第四，在信息与沟通中，没有科学的管理和有效的交流;第五，在监督过程中，绩效考核制度不健全，权责不清晰，管理当局忽略了内部监督的作用。根据模糊评价的结果和分析，最后提出了优化 HF 有限公司的内部会计控制体系的针对性措施，主要有：优化内部会计控制环境，注意完善法人治理结构，同时强化内部会计控制机制的建设;进行科学和监督的风险管理;建立良好的控制活动;建立广泛的信息与交流;加强内部审计。最后对全文进行总结，提出本文存在的不足和进一步的研究方向，对 HF 公司内部会计控制的建设具有重要意义。
关键词：内部会计控制;风险防范;公司治理