碳酸饮料的危害研究论文

碳酸类饮料的酸性度虽然极弱，但在长期饮用，摄入量多且频率高又不注意防护的情况下，也会造成累积性的侵蚀作用，特别是儿童期乳牙及恒牙钙化程度较低，很容易患上这类病症；碳酸饮料中含有大量糖分，糖被口腔中的细菌利用又产生酸性物质，使龋齿发生或者加速。酸蚀症的临床表现往往最初正是牙齿硬组织无明显实质缺失，仅有感觉牙齿对冷、热、酸、甜等刺激敏感，长期往后逐渐产生牙体实质缺损。研究人员为证明碳酸饮料对牙齿的侵蚀曾做过以下两个试验。试验一：对年龄介于14岁至19岁的青少年做关于果汁，运动饮料和甜味碳酸饮料以及其他食品摄入量的问卷调查，并请来牙科医生判断了这些青少年牙齿的侵蚀磨耗情况。试验结果：少年中牙齿被侵蚀的概率高达％，其中牙齿侵蚀程度最大的正属于碳酸饮料组。要知道，牙齿侵蚀度通常被认为是降低一个人的牙齿白度以及健康度的一个重要危险因素。实验二：将牙齿浸泡于不同饮料中两周时间，研究其不同侵蚀程度。试验结果：普通含糖汽水与不含糖汽水对牙齿腐蚀程度并无太大差别。试验中浸泡于可口可乐组中的牙齿，牙釉质以;的程度溶解，而浸泡在健怡可乐中的牙齿甚至比可口可乐在相同的时间内溶解得更多，3mg/cm?2;。浸泡在橙汁中的牙齿牙釉质硬度下降了84％，并显着提高了其粗糙度；浸泡在柠檬和青柠汁中的牙齿侵蚀几乎是电池酸液的程度了。不过，并不是所有饮料对牙齿的“友善度”都如此。在大部分日常饮料中，矿泉水和啤酒对牙齿的影响最小，其次是红茶和咖啡，浸泡在这些饮料中牙齿侵蚀度均低于;。我个人也认为是碳酸饮料，所以发了这个资料给你，希望有帮助。

最多我认为喝一听比较合适，营养专家好像也是这样看。饮料每天最多喝一瓶可口可乐近日在美遭遇健康诉讼，美国消费者状告该公司软饮料中的苯含量超标，损害消费者健康，他们举证说，独立的实验室检测发现，可乐饮料中的苯含量高于联邦法律中规定的饮用水苯含量上限。上周，记者在几家大型超市里发现，可乐类碳酸饮料仍然是购物篮里的常客。一位姓杨的先生更是直言不讳：我从小就喝可乐，要不就是果汁，白开水，我早就不喝了。但是健康专家明确指出：饮料每天至多只能喝500毫升(一瓶)，即使是毫无添加剂的纯天然果蔬饮品，由于水果自身所含的高糖分，在其加工成为成品后，其含糖量依然会很高，日摄入饮料过多会导致营养失调。危害 碳酸饮料导致肥胖目前，市场上常见的有以下几类饮料：瓶装水饮料、茶饮料、果汁饮料、蔬菜饮料、乳饮料和碳酸饮料。碳酸饮料导致肥胖已经是不争的事实。据美国《儿科学杂志》报道，美国研究人员发现，儿童喝碳酸饮料越多，他们肥胖的可能性就越大。美国俄亥俄州立大学和俄亥俄州儿童医院的研究人员研究发现，每天多喝一罐碳酸饮料可将儿童肥胖的风险提高60%。而且营养低、热量高的碳酸饮料让孩子们少喝了牛奶和其他有营养的饮品，减少了他们发育成长必需的维生素和矿物质的摄入量。 运动饮料侵蚀牙齿健康专家称：非苏打饮料和运动饮料对牙齿珐琅质的损害程度要大大超过可乐，其危害分别是后者的3倍和11倍。其中，高能饮料和瓶装柠檬茶对牙齿的危害最大。与一般可乐相比，运动饮料的添加剂里含多种有机酸，能分解钙质，进而侵蚀到牙齿的珐琅质。罐装或瓶装的冰茶也具有类似的危害，其对珐琅质的伤害是普通茶饮料或咖啡的30倍。牙医建议，如果一定要喝运动饮料，就尽量快喝，而不要小口抿。或者用吸管也行，因为这样做可以减少饮料和牙齿接触的时间。还要记住，喝完后不要立刻刷牙，最好是先用清水漱口，半小时后再刷牙，否则对珐琅质的伤害更大。 提示 选择饮料不能牺牲健康选择饮料，必须根据自身的健康状况和实际需求，进行科学的选择，口味的偏爱和消费习惯可以适当满足，但不能以牺牲健康作为代价。同时，在选择饮料时，不要盲目听信企业的广告宣传，要仔细了解饮料的成分，并结合医学保健知识，选择适合自己的饮料产品；对于保健饮料，还要认准卫生部颁发的保健食品标志。病人 禁忌饮料 后果糖尿病人 甜饮料 升高血糖值 肥胖者 甜饮料 诱发脂肪肝肾脏病人 饮料中的香精、香料 妨碍肾脏的功能缺钙的人 饮料中的香精、香料、枸橼酸 影响儿童骨骼发育失眠症患者 甜饮料中的兴奋剂 妨碍病人入睡腹泻病人 饮料中的糖分 加重腹泻、腹胀婴幼儿 碳酸甜饮料 影响婴幼儿食欲

碳酸饮料还是少喝为好，因为碳酸饮料里富含二氧化碳，本身就是酸性的，人体最好的状态是弱碱性。下面是我为大家精心挑选的碳酸饮料的危害，希望对大家有所帮助。

1、影响消化系统——胃会不舒服

碳酸饮料喝得太多对肠胃非但没有好处，而且还会大大影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人，一下喝太多，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱，引发胃肠疾病。

另外，二氧化碳的抑菌功能没有选择性，对肠道内的诸多有益菌也有破坏作用。常喝碳酸饮料的孩子营养的摄入会渐渐跟不上，不利于身体的发育。

2、增加患龋齿风险——牙不美观

这副牙齿!!!虽然有点难以置信，但确实是真的牙齿，叫做“可乐牙”。众所周知，碳酸饮料是一种酸性的液体，在与牙齿接触时会腐蚀表层的牙釉质，会让牙齿变得越来越敏感，无法承受正常程度的冷热酸甜，长此以往就会把一口好牙变成了“可乐牙”!生活中，有人用喝剩下的可乐刷马桶、去水垢、去锈等，效果很好，就是因为可乐中所含有的磷酸对那些顽固的污垢具有瓦解作用。如果长期大量地喝含有磷酸的饮料，对牙齿真的也具腐蚀性的破坏作用。

每次喝完都觉得牙齿涩涩的，一点都不光滑，原来是牙釉质这层保护膜被饮料中的酸腐蚀啦!好可怕!

3、影响骨质——骨头变脆弱

虽然我们人体的骨骼很坚硬，可是长期饮用碳酸饮料也会导致骨质疏松，因为碳酸饮料中含有的酸味剂——磷酸，它会改变人体的钙、磷比例，小朋友尚处在长个子的阶段，对钙质的需求是非常大的，在大量摄入富含磷酸的碳酸饮料后，会影响钙质的吸收，长此对小朋友的骨骼发育非常的不利。此外，研究显示，过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍;青少年喝过多的碳酸饮料不仅对骨峰量可能产生负面影响，还可能会给将来发生骨质疏松症埋下伏笔。

4、缺铁性贫血——头脑会发晕

殊不知，碳酸饮料中的磷酸还会阻碍铁质的吸收。铁是制造血液的主要材料之一，如果一旦铁质不够，会引起缺铁性贫血。在生长发育中的青少年，也正需要足够的铁质来完成快速造血。尤其是青春期少女，在生理期间，铁的需要量更高，所以爱喝碳酸饮料的女孩要警惕哦~

5、造成肥胖——体态变臃肿

有研究发现，饮用碳酸饮料和体重增加有着密切的联系。碳酸饮料中含有高热量的糖分，而且越喝越上瘾。在日常生活中，儿童和青少年对碳酸饮料的喜爱相比成年人更是没有抵抗力，我们身边出现了越来越多的小胖子。从学龄前儿童青少年到成人，长期大量饮用含糖饮料都可能引起体重增加导致肥胖，令人担忧。

6、加剧衰老——容颜被“摧毁”

《美国公共卫生杂志》指出，常饮碳酸饮料会加剧身体老化程度，危害堪比吸烟。研究表明，每天饮用227 毫升碳酸饮料的人，其身体较实际年龄相比老化约岁，而每天饮用566毫升碳酸饮料的人则老化约岁。小小的一瓶可乐，即使每天只喝一瓶，都会让你的身体老化 岁。所以，那些喜欢碳酸饮料的人还是节制一下为好。

碳酸饮料不知道什么时间受到人们的青睐，最早的碳酸饮料应该是一种叫汽水的，虽然现在早已看不见它的身影，但是它应该是碳酸饮料的鼻祖吧。而令碳酸饮料发展到目前为止依然经久不衰，就是从可口可乐进入中国市场的那一刻起，碳酸饮料就带着它的强势占据着饮料市场，尽管现在的各种饮料也是品种繁多，琳琅满目，但是人们依然对碳酸饮料喜爱有加，尤其在喝红酒或者应酬或者在夏天，碳酸饮料依然会成为人们的首选。

喝红酒的时候人们很喜欢往红酒中兑一些雪碧，一是可以让红酒的味道更好一些，二是可以冲淡红酒的浓度，尽管这样喝红酒对健康不利，但是人们却成为习惯，所以，通常在一些集体的聚会宴请中，红酒都会配上雪碧，而雪碧就是一种碳酸饮料。

而可口可乐更是随处可见，而近几年可口可乐的广告更是铺天盖地，无论是演艺界的明星，还是体育界的巨头，甚至电视节目的主持人都给可口可乐做广告，这个碳酸饮料真可谓是深入人心。尽管，碳酸饮料宣传的很好，但是呀减轻不了对人体健康的伤害，相反越是多的喝这种饮料，若干年后糖尿病就容易找上你。

近些年研究证明如果糖分摄入的更多，得糖尿病的风险就越高，而碳酸饮料人们喝的就是一种甜味，而且同时含钙因为里面有二氧化碳，顿时可以给人一种清爽的感觉，但是恰恰是这样两个特点，才给人的健康带来很大的危害。

首先人是一个精密的仪器，有个器官被称为是胰岛，管理者人体的血糖水平，如果血糖低就要升高血糖，如果血糖高就要降低血糖，如果经常喝含糖量高的饮料，就会使得胰岛的负担加重，增加胰岛调节的次数，胰岛就好比一个水龙头的开关，经常的开、闭，总有一天这个开关会失灵，就会得糖尿病。所以，饮料喝的越多，就会越早的导致胰岛丧失功能，患糖尿病。

其次，碳酸饮料因为含有二氧化碳，进入身体以后必须要跟体内的矿物质钙结合形成碳酸钙排出体外，所以，喝碳酸饮料太多，很容易导致体内钙的流失，会导致骨质疏松。做一个实验，将一小块猪骨头扔进可口可乐里，一个星期，你可能连骨头渣都看不到了，所以，碳酸饮料又被称为“化骨水”，而钙的流失，对我们的健康有非常大的危害，不仅会造成骨骼的不健康，甚至会营养我们的心脏和血管的健康。

1.果汁型碳酸饮料。指原果汁含量不低于的碳酸饮料;

2.果味型碳酸饮料。指以果香型食用香精为主要赋香剂，原果汁含量低于的碳酸饮料;

3.可乐型碳酸饮料。指含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料;

4.低热量型的碳酸饮料。指以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水，热量低于75kJ/100mL;