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菠萝果干的制作毕业论文

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菠萝果干的制作毕业论文

你好,一般都是烤干,烤干的话就得用微波炉或者烤箱,要不然只能风干了。

自己做费事不说,成本不很合算啊,最好买现成的吃,想自己做的话就是烘干啊!菠萝原名凤梨,原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。 菠萝赶是直接烘烤晒干酝酿而成的天然食品,保持原有菠萝的风味,香、甜、微酸,具有菠萝特有的清香味。口感酸酸甜甜,略软,耐嚼, 百吃不厌。常吃菠萝干开胃、助消化,是家庭及馈赠友人的佳品。[成份]菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。[功效]味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功。[忌食]有菠萝过敏史的人最好不吃。有些人吃菠萝后会引起过敏,俗称“菠萝病”或“菠萝中毒”,吃后15分钟至1小时左右即出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,同时出现过敏症状,头疼、头昏、皮肤潮红。

水果干茶是近几年才出现的一款新式水果茶,水果干做法很简单,只需2步轻松做出水果干,当零食泡茶都适合。就是将各式水果切成均匀的薄片状,然后利用低温烘焙将切好的水果片制成脱水水果干,水果干原来是这样做的,再不用在外面买了,在家也能做。用水果干泡成茶口味清新,甜味淡雅,营养元素也保留的比较完整,是人们夏日养生饮品的好选择。就算是不爱喝水的,也会忍不住来上一杯。

【材料】菠萝一只,猕猴桃一只,黄柠檬一只,青柠檬一只。(各种喜欢吃的水果都可以)

1.处理菠萝,用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去,直到把所有表皮都大概削掉。取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。

2.处理猕猴桃,把猕猴桃的头部和尾部用水果刀切掉。用一只勺子,顺着猕猴桃被切掉的部分的边缘插进去固定勺子转动猕猴桃,使勺子绕猕猴桃一周。

3.柠檬用食盐搓一下表皮,去除柠檬皮上的脏东西,然后用水冲干净。

4.把所有的水果切成2到3毫米的薄片。

5.把所有的水果片放到果干机的烤架上。

6.盖好盖子,开60度烤6个小时。低温烘烤,在不破坏水果本身营养元素的同时,将其制成水果干。

7.接着用45度以下的水冲泡水果干,也可以加入花茶一起泡。一杯手工水果茶就完成了。

小贴士:

烘烤时候视水果的厚度进行调整,如果是做成果脯时间就短点,做水果干时间长点。

干果机不是只能烘果干,功能还很多,蔬菜,肉类,花茶类,药材,海鲜等等都可以烘烤。

准备材料:菠萝蜜2100克、花生油少许

步骤:

1、刀抹点油,切出菠萝蜜,取出菠萝蜜子。

2、用刀在菠萝蜜肉上划几下。

3、将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。

4、菠萝蜜籽放在烤盘上。

5、烤箱200度预热5分钟后,上下火,中层,下层,180度,时间调到60min。

6、烤15分钟后将菠萝蜜取出,翻转。

7、菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用。

8、翻转后,烤箱调节为上火,150度,中层,继续烤,20分钟后翻转再放入继续烤。

9、看到菠萝蜜开始焦黄,即可,放凉。

10、成品。

菠萝论文范文

童年趣事吗??如果是,请看下面:我的童年有很多趣事,每件趣事都经常浮现在我眼前。但最令我难忘的是搭砌森林公园。 森林公园是一套积木,摆砌森林公园是一项有趣、艰巨、丰富思维的趣事,在成功时会令人特别喜悦。森林公园可逼真了,总是让人有如身临其境,有趣极了。 搭砌森林公园很有趣,也很艰巨。首先要在自己脑子里有森林公园,做到成竹在胸,这样才能顺利地完成工作,这就要求把模型记忆在脑海里;跟着就是要把一小块一小块的塑料板按模型的标识一个一个地摆砌,由于塑料块很小,搭砌难度很大,这个环节需要极大的耐性和细心,一不小心就会前功尽弃。砌建森林公园可难了,要把公园造得如同大自然一般栩栩如生还得要丰富的想像力。 我每次都是急于求成,几乎次次都是摆不到一半时就不得不重新再来,但我从不气馁,在仔细总结经验之后又继序努力,而且我总能发挥我的想象力,把公园自然的特点表现出来。每当我完成最后一道环节时,我都身不由己地伴随着我的思绪走进了我自己的森林公园。 森林公园很大很大,满是参天大树,给人古朴深遂的感觉。在通过幽静的森林小道时,我都感觉到一阵阵清凉醒人的凉风扑面而来。经过幽静的大森林后就要上山了,通往山顶的是一条弯曲小路,小路上长满了绿油油的小草,在小草间夹杂着几朵野花,幽幽地沁出淡淡的清香,远处零星地传来几声杜鹃清脆的叫声。好不容易来到了山顶,看到了我费尽心力建成的小别墅,我累极了,我赶紧推门而进,稍作休息后,我彻底地在大自然里舒缓了…… 这就是森林公园,摆砌森林公园是那么有趣。 ok吗??谢谢

果蔬汁加工技术的应用进展

摘要 :果蔬经过制汁后比原果更容易贮藏,含有丰富的营养成分,且在减少果蔬原料的损失的同时提高其附加值。本文综述了果蔬汁加工过程中破碎榨汁技术、过滤澄清技术、均质技术、浓缩技术和杀菌技术的应用进展。

关键词 :果蔬汁 加工技术 应用进展

近年来,随着人们生活水平的逐步提高,对日常饮品的“营养、安全、健康”更为关注和重视。果蔬汁在口感及营养方面都接近新鲜果蔬,并且和具有一定的保健价值,受到各年龄阶段人们的喜爱。不同果蔬汁的加工方法不同,但某些关键技术是相似的。本文主要介绍果蔬汁加工技术中破碎榨汁技术、膜分离技术、超高压技术、高压脉冲技术和酶技术的应用进展。

1. 破碎榨汁技术

根据果蔬不同的形状、特性及加工需要,选用合适的破碎设备,并结合相适宜的破碎工艺进行破碎。常用的破碎工艺可分为热破碎和冷破碎。通常情况下,为了生产得到组织形态好、具有一定粘稠度的果蔬汁,可以运用热破碎,通过抑制和破坏某些酶的活力,如果胶分解酶、脂肪氧化酶等,从而达到破碎效果。[1]果蔬汁榨汁过程中,果蔬中所含有的果胶、淀粉、纤维素等物质会影响果蔬的出汁率,导致果蔬出汁率降低。采用酶技术处理果蔬原料, 即可提高产品出汁率, 该技术不仅可提高产品的澄清度, 且能防止果汁产生沉淀。[2]

2. 膜分离技术

传统的澄清方法是对果蔬汁进行酶处理,如果胶酶等,再用明胶、单宁、膨润土、硅溶胶等澄清剂对其进行絮沉降处理,静置、取清液,最后用离心或过滤的方法进一步处理。[3]在传统加工工艺过程中,果蔬汁成品的营养物质和风味物质损失多、成本高、耗能大。膜分离技术在果蔬汁制品的生产加工过程中发挥重要作用,能够有效地克服这些缺陷。膜分离技术主要具备使果蔬汁脱苦、脱酸、澄清和浓缩的功能,并提高果蔬汁的稳定性。

果蔬汁的脱苦

柑橘类果汁由于含有柚皮苷、柠檬碱等苦味物质,对产品的风味和商业价值造成负面影响。1E. Hernandez等人[4]利用超滤和二已烯基聚苯乙烯树脂吸附的联合过程对葡萄抽汁进行脱苦的实验,表明柚皮苷和柠檬碱可被完全除去,果汁风味得到显著提高。

果蔬汁的脱酸

根据刘茉娥等人[5]介绍利用电渗析膜,表明电渗析膜可以脱除果汁中的有机酸,能够使果汁酸度降低,从而提高果汁的品质。

果蔬汁的澄清

果蔬汁中因含有一些胶体物质、单宁、蛋白质等物质,它们在加热和贮存过程中往往使果蔬汁变得混浊,有的甚至产生沉淀,缩短了产品的货架期。应用超滤法澄清番茄汁、苹果汁、菠萝汁、梨汁、柑橘汁等,可获得较好的经济效益和较高的产品质量。

果蔬汁的稳定性

超滤可提高果蔬汁的稳定性,如苹果汁在超滤前宾透光率为,经超滤后,透光率为,在户观上已达到清澈透明,并在常温下贮存四个月,其透光率几乎为一定值,稳定性良好。[6]

3.超高压技术

杀菌是果蔬汁制品生产中的关键技术之一。传统的热力杀菌虽然可以杀灭鲜榨果蔬汁中的微生物, 但果蔬汁中的营养成分仍会受到破坏, 产生热臭、风味劣变, 造成果蔬汁制品产品质量变差。[7]食品超高压技术(ultrahigh pressure processingUHP),又称为高静压技术(high hydrostatic pressure processing,HHP),是指将密封于弹性容器内的食品置于水或其他液体作为传压介质的压力系统中,经100MPa以上压力处理,在常温甚至更低的温度下达到杀菌、灭酶和改善食品功能特性等作用口。由于超高压技术只作用于非共价键,能够保证共价键完好无损,因而可以降低鲜榨果蔬汁中的微生物数量, 并保持产品的营养、风味和安全品质, 具有重要的意义。[8]与加热杀菌相比,超高压技术有着无法比拟的优越性, 特别是超高压杀菌可以保持食品原有的色、香、味和营养成分。

超高压对果蔬汁色泽的影响

经研究发现,与传统的热杀菌相比,超高压技术处理果蔬汁能够较好的保持其色泽,对部分果蔬,如番茄等甚至有改善色泽的作用。其原因在于超高压对果蔬内源酶的钝化作用及高压的均质作用使果蔬组织细胞内的呈色物质溶出。

超高压对果蔬汁芳香成分的影响

超高压对果蔬汁的香气有不同方面的影响,不仅能够处理过程中会使香气反应前体物的浓度增加还能使香气物质降解降低或激活某些有关香气的酶的活性。因此超高压加工的果蔬汁的风味会呈现出不同的变化。

超高压对果蔬汁营养物质的影响

超高压对食品中营养成分的影响与各种营养成分的性质有关,由于超高压处理不能破坏共价键,因此认为超高压处理对于食品中小分子化合物一类的营养物质不会有直接的破坏作用,但可能会加速一些食品体系中的生化反应,使部分营养物质间接受到破坏。

超高压对果蔬汁中酶活性的影响

内源酶易引起果蔬最初的品质变化,,压力在酶的活性中心通过打破稳定分子内和酶蛋白的相互作用间的微妙平衡, 导致酶构象的变化而导酶失活。大量研究表明,超高压技术可钝化果蔬汁中的大部分酶。[9]

4. 高压脉冲技术

高压脉冲电场技术(pulsed electric field,PEF)作为非热加工工艺之一,因其作用时间短、均匀、效率高,且能够最大程度地保持食品新鲜度的优点而成为食品非热处理方式应用的热点之一。此外,在杀菌钝酶、活性物质提取、保持食品原汁原味等方面显示了很大的优势。

PEF技术在果蔬汁活性物质提取时的应用

由于细胞膜的渗透性功能,PEF技术作用于细胞时能够提高物质传质系数,将低能量PEF应用于不同的植物组织,PEF技术不仅提高果蔬汁提取率,且使果蔬汁中活性成分如酚类物质、VC的保留率更高。 PEF技术在果蔬汁钝酶方面的应用

经研究表明,PEF技术对果蔬汁酶活性的钝化有很好的作用效果,PEF技术不仅在钝化酶活性及延缓氧化、褐变等不良变化中发挥积极作用,同时对果蔬汁品质影响也较小。

PEF技术对果蔬汁品质的影响

研究PEF能温和且高效地处理物料,最大程度上保留原料的营养成分。经过PEF处理的果蔬汁,一般最好保存于低温下,如果酸度适宜,也可存于常温。[11]经PEF技术处理后的果蔬汁与热处理及酶处理等传统技术相比,果蔬汁品质更接近于原汁,符合人们对食品原汁、原味、天然营养的需求。

综上所述,随着科学技术的发展,虽然果蔬汁制品加工技术已达到一定的水平,但仍存在着一些问题。目前已有应用生物技术改善饮料加工原料、生产饮料添加剂和功能因子以及去除饮料不良性状的研究, 但生物技术要真正实现大规模地运用于果蔬汁饮料加工还有待进一步研究与完善。总之,果蔬汁饮料的各种加工技术需要相互贯通、相互融合、取长补短、集成发展,这是果蔬汁饮料加工技术的一个必然发展趋势。

参考文献:

[1] 夏天,马力.果蔬汁饮料加工技术研究进展[J].江苏食品与发酵,2008,(4):21-23,36.

[2]杨文雄, 尹利端. 中国果蔬汁加工技术发展新趋势[J]. 农产品

加工, 2007, (4): 26?28.

[3]李勇,刘冠卉,苏世彦.现代软饮料生产技术[M].北京:化学工业出版社,2006.

[4] , , . Evaluation of Ultrafiltration and Adsorption to Debitter Grapefruitjuice and Grapefruit pulp wash[J].Journal of Food Science, Vol57, No3. 1992,664-666.

[5]刘茉娥.膜分离技术[M].北京:化学工业出版社,,204-225,255-259.

[6]吴继红. 超滤膜分离技术在澄清果蔬汁加工中的应用[J]. 塔里木农垦大学学报,1996,01:37-41.

小木船 陈明和我是同班同学,而且也是好朋友。每天,我们一起上学,回家,我们成了形影不离的好朋友。 但是,有一天,发生了一件不愉快的事,我们把作业写完以后,我就从书包里拿出亲手做的小木船来玩。小木船做得很精致,上面有神情不一的小人,他们有的说笑,有的眺望大海,有的则收起桅杆;有桅杆和船帆,还有几个小木屋。陈明见了我的小木船,就好奇地拿过来看,一会儿翻过来,一会儿又转过去,爱不释手。但是,正在这时,由于陈明太喜欢小木船,一心都在木船上。一不小心,他一失手,“啪”的一声,我的小木船掉在了地上,那些千姿百态的小人从船上掉了下来,桅杆也折断了,小木屋也倾斜地摇摇欲坠。 这是我好几天的心血凝成的产物呀!却被陈明破坏了。我生气极了,一定要他赔,但是他说:“我不是故意的!” 我听了他的话,心里更火了,简直是气急败坏。你明明摔了我的东西,还想狡辩?你……你非赔不可!我还用力推了他一下。陈明往后一退,正好踩在小木船上。我气得火冒三丈,简直说不出话来。我一把夺过他的小木船,把它摔得粉碎,头也不回地走了。我们的友谊从此破裂了。 一转眼,三个月过去了,我们也该毕业了。有一天,我走在放学的路上,陈明刚好在我的后面跟着。他的兜里胀得鼓鼓的。忽然,它走上前来,从兜里掏出一只精致的小木船,和我的小木船没什么两样。我惊奇地望着他,目光中充满了不解。陈明地神情中充满了歉意,他,不好意思地说:“上一次都是我的不对,我不能把你的船摔坏。这是我又特意为你做的小木船,请你一定要把它收好!,我们就要毕业了,这只小木船也算是留个纪念吧!” 他说着,把小木船塞在我的手里。我仔细地回想了那天地事,发现这本来就是我的错,是我错怪了陈明。 看着他充满友爱的眼睛,我感动得一句话也说不出来。 后来,我们都上了初中。从那以后,我和陈明再也没有见过面。我把陈明送我得小木船放在柜子上。每当看见这只船,脑海里就会浮现出陈明的身影。回答者:woailiuyuhang - 试用期 一级 11-20 21:311 友谊 我和陈明是好朋友。一天,我们把在手工小组做的小木船拿出来玩,陈明一不小心把它摔在了地上。争执中,陈明把它踩坏了,我非常生气,一把争夺他的小木船,火冒三丈地喊道:“既然你把我的小木船砸了,我要你付出代价。”话音刚落,我把手一挥,朝地上砸去,只见他的船砸成两块了。 这时他也不甘示弱,他的脸面红耳赤的,又将我的船踩了几脚,又踢到一边去了。我大喊道:“你没有资格这样对我的船。”他立即反驳道:“谁让你砸了我的船,我又不是故意把你的船给砸了。”我们俩吵得不可开交,要不是同学们拉住我们俩,我们都已经打起来了。后来我们已经断绝一切关系了。虽然我们上下学是一条路的,但是,我们见了对方就如同对方不存在似的。事后,我冷静地去想,这件事我也有不对的地方,陈明只是不小心砸了我的船,而我却是故意砸他的船。我开始后悔了,十分沮丧,自己失去了一个好朋友,任何办法都不能帮我恢复我和陈明的友谊了。 几天之后,在放学的时候,我遇上了陈明,我感到对不起他,想赶快溜走。结果他叫住了我,他把头低下去,沉默了足有一分钟,他才吞吞吐吐的说:“那天……我太冲动了……不该与你吵架……我们还能成为好朋友吗?”我一听,大吃一惊,随后连忙说:“那天我也有不足之处,我们还是好朋友。”话音刚落我们不约而同的把新的小木船拿了出来,我们十分开心。从此以后我们再也没有吵过架,成了最好的朋友。 2 小木船(1) 我和陈明是好朋友。一天,我们把手工小组做的小木船拿出来玩,陈明义不小心把我的摔坏了。争执中,陈明又把它踩坏了。我非常生气,一把夺过他的小木船也把它踩坏了。陈明跑进了教室,我也进了教室。大家都没有说话,谁也没理谁。就这样我们一连几个星期都一见面党部认识了人一样走过去。每当自己走向学校时我就感到孤单,应为陈明是我唯一的好朋友。这时候才知道朋友是多么重要,想起我那时候是太过分了。人家是不小心摔坏的,还那么埋怨他。我试着用日记向老师求助,但老师在评语中说我相信你一定能搞好你和陈明之间的不愉快。老师的这句评语让我知道自己的事要自己做,难道以后要到社会还要让老师搞好关系吗?我决定向陈明道歉。没想到第二天,我的坐姿上有一个小木船,船里还放了小纸条,使陈明写的。里面写着,对不起!你还愿意和我玩小木船比赛吗?我转过身对他笑了笑说:“那你愿意跟我玩吗?”我们俩跑到池塘边碧水的小木春有的更快。就这样我们和好了。 我和陈明都决定着小木船就是让我们俩和好的证据,小木船保管好,让它成为我俩的和好见证! 3 小木船(2) 每当我看见藏在抽屉里的那只精致的小木船,我就想起陈明来。上小学一年级的时候,陈明和我是同班同学。我们两家离得很近。每天我们一块儿上 学、回家,一块儿温习功课。我们成了离不开的好朋友,一直到四年级。 有一天,发生了一件不愉快的事。我们俩温习完功课,把自己在舰模小组做的小木船拿出来玩。我见他那只做得很精致,就拿在手上,翻过来掉过去地看,总舍不得放下。不料我一失手,“啪”的一声,小木船掉在地上,摔坏了。他一看,急了,哭着要我赔。我分辩说:“我不是故意的。”他生气地说:“谁叫你不小心,非赔不可!”还用力推了我一下。我往后一退,正好一脚踩在小木船上,把它踩碎了。这一下,陈明更生气了。他拿起我的小木船,使劲摔在地上,用脚踩得粉碎,一把抓起书包,转过身,头也不回就走了。看着被他踩坏的小木船,我也气得说不出话来。我们的友谊从此破裂了。 转眼几个月过去了。有一天放学回家,我走在前面,他走在后面。我偷偷地回头看了他一眼,他右手插进兜里,裤兜胀得鼓鼓的,不知攥着什么。忽然,他几步追上了我,从裤兜里掏出一只精致的小木船来。我惊讶地望着他。他满脸通红,激动地说:“那次是我不好,不该踩坏你的船。明天我家就要搬走了,我做了这只船送给你,留个纪念吧!”说着,他把小木船塞在我手里。想想那天发生的事,本来是我的错。我望着他那双热情的眼睛,一句话也说不出来,只是紧紧地握住了他的手。陈明跟着爸爸妈妈搬到外地去了。那天以后,我们俩再也没有见过面。 我把他送给我的小木船藏在抽屉里。一看见这只精致的

海南省地处中国最南端,四季常绿,素有"天然大温室"之美誉。 海南是我国最重要的天然橡胶生产基地、农作物种子南繁基地、无规定动物疫病区和热带农业基地。 农业是海南经济的基础产业、支柱产业和优势产业。一、海南农业概况 海南地处我国最南端,属热带海洋季风气候,光温充足,光合潜力大,物种资源十分丰富,是发展热带特色高效农业的黄金宝地。全省的土地总面积万公顷,占全国热带和亚热带土地面积的,其中耕地面积万公顷,占全省陆地总面积的。全省总人口万人,其中农业人口560万人,占总人口的。近年来,海南省贯彻实施“一省两地”发展战略,不断强化农业的基础地位,首要地位和支柱地位,以市场为导向,以资源为依托,积极推进农业和农村经济结构的战略性调整,大力发展市场农业、绿色农业和科技农业,推进农业产业化经营,不断提高农业整体素质,农业经济快速发展。2006年,全省农业增加值达到亿元,同比增长,农民人均纯收入3256元,同比增长。 超出“十一五”规划年均递增6%的目标,农业增加值仍占全省GDP的。 二、优势产业发展情况独特的自然资源和良好的生态环境,决定了海南农业的多元结构和鲜明特色。相对全国而言,海南农业的优势和特色产业分为六大类: 一是冬季瓜菜。海南冬季瓜菜具有得天独厚的优势,光温足,成本低、品质优。全年瓜菜种植面积万亩,总产万吨,是农民收入的主要来源之一。冬季瓜菜有80%以上销往国内50多个大中城市,也有部分出口日本、韩国、香港等国家和地区。 二是热带水果。热带水果是近年来增长速度较快,发展潜力较大的优势产业之一。海南的水果种类繁多,有香蕉、芒果、菠萝、菠萝蜜、荔枝、龙眼、杨桃、绿橙、莲雾等。全省的水果种植面积万亩,总产万吨。其中香蕉面积69万亩,产量万吨;芒果面积万亩,产量万吨,居全国第一位;菠萝面积万亩,产量万吨;荔枝、龙眼万亩,产量万吨。三是热带经济作物。热带作物是海南农业一大特色,主要品种有橡胶、椰子、槟榔、胡椒、咖啡等。全省年热带作物总面积万亩。其中天然橡胶种植面积万亩,干胶产量万吨,占全国总产量的;椰子面积万亩,产量亿个,占全国总产量的;槟榔万亩,产量万吨,占全国总产量的100%;胡椒万亩,产量万吨,占全国总产量的。 四是畜牧业。海南岛四面环海,形成天然的防疫屏障,发展畜牧业优势突出,特色明显。文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、临高乳猪誉满岛内外。特别是随着无规定动物疫病区建设和防疫监测体系的不断完善,不仅成功控制了高致病性禽流感等重大动物疫情的传入和发生,捍卫了海南“无疫区、健康岛”的品牌,而且有力推动全省畜牧业快速发展。全省去年肉类总产量万吨,连续5年保持两位数的快速增长,肉类产品已销往大陆市场,为建设全国畜禽产品出口基地奠定坚实的基础。 五是南繁制种业。海南是全国的南繁制种基地,每年都有来自全国各地的5000多名制种专家和科研人员,前来开展种子繁育、加代、鉴定和科研生产活动,年均繁制各种作物种子15万亩,产量万吨,为全国种子改良和更新换代做出积极贡献。 六是农产品加工业。我省特色农产品种类较多,并具有一定的生产规模。但是加工规模小,加工水平有待提高。全省有各类农产品加工企业3500多家,但规模以上企业不足360家,加工增加值30亿元,加工转化率仅35%,低于全国的平均水平。因此,热带特色的农产品加工业发展市场广阔,潜力巨大。2006年海南农业发展情况 [概况] 2006年是“十一五”的第一年,也是实施新农村建设的第一年。我省以科学发展观为指导,认真贯彻落实中央1号文件精神,按照我省社会主义新农村建设的总体思路和阶段性任务要求,努力克服2005年“达维”台风带来的严重影响,大力调整优化产业结构,抓好各项重点工作的落实,使农业在大灾后的第一年仍然实现了快速增长。全年农林牧渔业总产值达亿元,比上年增长;农林牧渔业增加值亿元,同比增长 ,增速提高个百分点,对经济增长贡献率为。其中,渔业、畜牧业二者的增加值占整个大农业增加值的,是推动农业经济加快增长的重要因素。全年粮食、糖蔗较之上年增长较快,粮食播种面积万亩、产量万吨,分别比上年同期增加和 ;糖蔗面积万亩、产量万吨,分别增长了 %和。油料平稳发展,产量万吨,增长 %。瓜菜、水果实现大灾之年效益不减,全年瓜菜面积万亩,产量万吨,同比分别增长和;冬季瓜菜出岛量万吨,综合效益亿元,分别比上年增长和。热带水果总面积万亩,同比增加;产量万吨,同比增长。水果出岛量万吨,产值51亿元,增长。香蕉、芒果、荔枝、龙眼等优质水果增长较快,产量分别比上年增长、、和。热带作物平稳发展,全年热带作物总面积达万亩,橡胶干胶产量达万吨,比上年同期减少;胡椒产量万吨,同比增长;槟榔产量万吨,同比增长。水产品快速发展,产量万吨,同比增长。畜牧业在大灾之年实现跨越式发展,动物防疫取得全面胜利,畜牧业增加值达亿元,比上年增长;全省肉类总产量万吨,比上年增长。农业生产条件继续改善, 2006年年末农业机械总动力323万千瓦,增长。乡镇企业持续较快发展,完成增加值亿元,同比增长;完成营业收入亿元,同比增长,利润同比增长。农民从支农惠农政策及经济增长中得到较多实惠, 省财政全年拨付的专项支农资金亿元,比上年增长,对农业直接补贴亿元,全年农民人均纯收入3256元,比上年增长。

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关于菠萝论文范文资料

菠萝的外形特点:

1、茎短。叶多数,莲座式排列,剑形,长40-90厘米,宽4-7厘米,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色。

2、花序于叶丛中抽出,状如松球,长6-8厘米,结果时增大;苞片基部绿色,上半部淡红色,三角状卵形;萼片宽卵形,肉质,顶端带红色,长约1厘米;花瓣长椭圆形,端尖,长约2厘米,上部紫红色,下部白色。

3、聚花果肉质,长15厘米以上。花期夏季至冬季。

生长环境

菠萝有它自己的特殊生长习性。绝大多数菠萝具有莲座状叶丛。叶丛基部形成一个能蓄水的叶筒。这类菠萝生长发育所需的水分,不是贮存于叶肉内。

而是贮存于簇生叶丛中央生长点处所自然形成的凹槽内(即特有的莲座状叶筒)生长季节除需经常浇水以保持盆土湿润外,还必须经常往叶筒内浇水,使叶筒内贮有充足的水分,这样才能使其茁壮生长,这是凤梨的一种特殊习性。

以上内容参考:百度百科-菠萝

1、菠萝具有开胃消食的作用适量的吃菠萝对于肠胃可以起到很好的促进作用,尤其是在肠胃出现了消化不良的时候,吃菠萝可以缓解这种症状的出现。不仅如此,菠萝中丰富的纤维素还可以促进肠道的蠕动,从而促进排便,并且还能够预防便秘。2、菠萝能够起到生津止渴的作用众所周知菠萝的成分主要是水、碳水化合物,所以菠萝是一种含水量非常高的水果,每100克的菠萝就含有克的水分。因此可以很好的帮我们补充身体所需要的水分,从而达到生津止渴的功效,同时也具有利尿的效果。3、菠萝具有美容养颜的效果凡是水果对于我们美容养颜都能够起到一定的功效,菠萝也不例外。虽然猕猴桃中的维生素C含量很高,但菠萝中也不甘拜下风,它的维生素C含量同样也很高。而且菠萝除了丰富的维生素C之外还有丰富的维生素B,维生素B可以起到滋养肌肤、抗氧化的作用。不仅如此,还可以增强我们人体的免疫功能。4、菠萝具有清热解暑的作用菠萝是热带水果,所以在炎热的夏季菠萝能够让我们感受清凉的感觉。因为菠萝中不仅含有丰富的水分而且口味也很酸甜,能够达到清热解渴、止渴的功效。其实菠萝除了具有以上的功效之外,它还具有利尿消肿、降脂降压、美白牙齿、美白护肤、减肥瘦身的功效。但需要注意的是我们在吃菠萝之前需要将菠萝用盐水泡一下,因为菠萝中含有一些过敏源会引起喉咙不适,从而引发过敏。

其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。

茎短。叶多数,莲座式排列,剑形,长40-90厘米,宽4-7厘米,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色。

花序于叶丛中抽出,状如松球,长6-8厘米,结果时增大;苞片基部绿色,上半部淡红色,三角状卵形;萼片宽卵形,肉质,顶端带红色,长约1厘米;花瓣长椭圆形,端尖,长约2厘米,上部紫红色,下部白色。聚花果肉质,长15厘米以上。花期夏季至冬季。

菠萝用盐水泡原因:

菠萝用盐水泡半个小时左右,能够使菠萝中的部分有机酸分解在盐水里,使得菠萝的味道显得更甜。此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡会中和其酸性,减少对身体的危害。用来泡菠萝的盐水比例,一般是500g水加50g盐左右。盐放得多反而影响口感和风味,些许就好。

需要注意的是,菠萝本身带以点凉性,如果吃菠萝比较多,可以考虑用热水泡菠萝,否则可能会凉到肠胃,导致拉肚子。

冷水浸泡也要注意,最好是凉开水,而不是直接的生水,被浸泡的菠萝通常是已经切成块了的,如果生水中有细菌,可能会污染菠萝。

以上内容参考 百度百科-菠萝

菠萝又名凤梨,属凤梨科凤梨属草本植物,原产南美洲热带地区的巴西,现在世界上40多个国家均有分布。菠萝是世界第三大热带水果,也是世界第七大水果。菠萝鲜果品质优良,果肉甜酸多汁味美,具有特殊果香,富含食用纤维,是一种深受人们喜爱的健康食品。

菠萝罐头是唯一能保持果实原来风味的水果罐头,是国际市场上水果罐头的主要产品,仅次于桃罐头,在国际水果贸易中占有重要地位。

除制成罐头之外,还制成菠萝果汁、菠萝晶粉,此外在医药、酿造、纺织、制革等工业上也有一定用途,综合利用范围很广。菠萝生长强健,适应性广,病虫害少,容易管理,特别适宜在新垦的丘陵山地栽培。

我国菠萝栽培大约起源于16世纪中期,20世纪六七十年代起我国已有较大面积商业栽培。当时主要种植在广东的粤西、粤东、粤中,广西的桂东南、桂西南,海南的海口、文昌、琼山、定安,福建省主要集中在龙溪地区、厦门市、晋江、福州,云南省主要分布在西双版纳、红河、河口市、元江、元阳以及我国台湾省也有大面积种植。现在我国已成为世界主要菠萝生产大国,在世界菠萝生产和贸易中占有重要地位,菠萝产业也正成为我国热带、南亚热带菠萝主产区的重要产业。经过几十年最优生态和人文环境选择,目前我国菠萝主要集中种植在广东省雷州半岛的徐闻、雷州,海南省的万宁、琼海、昌江,广西壮族自治区的南宁、钦州、防城,福建省的龙海市、漳浦,云南省西双版纳等地。据有关统计资料表明,2008年我国种植菠萝81万亩(不含台湾省),总产量万吨,总产值达亿元。

其中广东省种植面积最大,达万亩,占全国总面积的,产量万吨,产值亿元;海南省种植万亩,产量万吨,产值亿元;福建省种植万亩,产量万吨,产值6180万元;广西壮族自治区种植万亩,产量万吨,产值2132万元;云南省种植万亩,产量万吨,产值5329万元。目前我国菠萝栽培地带从属两个气候带:一是北热带地区,包括广东省的雷州半岛,海南省全省,云南西双版纳部分地区,这些地区是菠萝主栽区,其种植面积和产量占全国菠萝栽培面积和产量的70%以上。北热带地区的地带性土壤为砖红壤,成土母质主要有玄武岩、花岗岩、浅海沉积物;另一区域是南亚热带地区,包括广西东南部、云南西双版纳部分地区、福建东南沿海地区,为典型的赤红壤地区和部分红壤地区,成土母质主要有浅海沉积物、花岗岩、沙页岩、第四纪红土、石灰岩。广东省:是我国菠萝的主要产区,主要分布在雷州半岛徐闻和雷州,此外在粤中也有少量栽培。

除丰收糖业发展有限公司种有少数卡因品种外,其余地区都是栽植巴厘(广西又叫“菲律宾”)品种,种植区域立地土壤为玄武岩发育而成的砖红壤,其土壤质地为黏土,固磷能力较强。

海南省:菠萝主要分布在万宁、琼海、昌江,主栽品种为巴厘或台农系列品种,也是我国菠萝主栽区域,由于此区域光热资源充足,是发展优质菠萝的好地方,但由于此区域菠萝大多种植在丘陵上,土层浅薄,经过多年种植,土壤更加瘦瘠,保水、保肥能力差,是我国菠萝施肥量最大的区域。福建省:菠萝主要栽培区域为龙海市、漳浦,主栽品种为卡因类沙越捞。种植区立地条件主要是丘陵坡地,其土壤质地大多为砂壤土或砂土。

广西壮族自治区:主要种植区域是广西南宁、钦州、防城,主栽品种为巴厘,种植区域立地条件主要有浅海沉积物发育而成的赤红壤(其土壤质地为砂壤土或砂土)和砂页岩、石灰岩、第四纪红土发育而成的赤红壤或红壤,其土壤质地为黏壤土和黏土。

其主栽品种是菲律宾种。

云南省:主要栽植在西双版纳、德宏州,属北热带和南亚热带气候带,主栽品种为卡因和巴厘,种植区立地条件主要是丘陵坡地,土层较为深厚,其土壤质地大多为由砂页岩、花岗岩、千枚岩、红色黏土、石灰岩等母质发育而成的砖红壤、红壤,其土壤质地为黏土、黏壤土、壤土。

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