正常情况下，由于肾的调节作用，口服过量的镁一般不会发生镁中毒。当肾功能不全时，大量口服镁可引起镁中毒，表现为腹痛、腹泻、呕吐、烦渴、疲乏无力，严重者出现呼吸困难、紫绀、瞳孔散大等。
中国营养学会建议，成年男性每天约需镁350毫克，成年女性约为300毫克，孕妇以及喂奶期女性约为450毫克，2～3岁儿童为150毫克，3～6岁为200毫克。可耐受最高摄入量（UL）定为700mg/d。
有六个迹象表明你没有得到足够的镁，你可以提高你的摄入量。
1、感觉疲惫
很多事情会让你感到疲劳——比如睡眠或锻炼不足、饮食和各种健康状况都是常见的罪魁祸首
2、肌肉抽搐
某些药物、医疗条件、长时间锻炼或长时间保持某个姿势都会增加抽筋的风险。
但是如果你排除了这些因素，你可能缺乏一些关键营养。镁有助于调节你的肌肉和神经功能，健康的肌肉收缩重要过程之一就是向细胞中运送钾和钙。
根据国家力量与健康委员会的研究，低含量的矿物质可能会提高神经末梢的“兴奋性”，而神经末梢负责刺激肌肉。因此，当他们过度兴奋时，你的肌肉不能适当放松，就会引起抽搐、痉挛和痛苦的抽筋。
3、血压高
几项研究表明镁对心脏健康有各种影响，包括血压。事实上，根据美国心脏协会的一项分析，三个月内每天平均摄入368毫克镁的人的血压读数会下降。
科学家们不确定这种联系存在的原因，但根据2012年的一项研究综述，这可能与镁对炎症的影响有关
4、维生素D水平低
镁有助于激活维生素D。事实上，根据美国骨病协会杂志最近发表的一份观点，所有处理维生素D的酶都需要镁，而国家健康数据发现，补充镁可以降低维生素D缺乏的风险。
这一点很重要：研究表明，近42％的美国人得不到足够的维生素D，而维生素D对维持强大的免疫系统、心脏健康和骨骼至关重要。
5、骨骼更脆弱
安杰龙说：“大约50％到60％的镁储存在骨骼中，因此即使是轻微的慢性镁不足也会影响骨骼，从而影响骨骼健康。”因为摄入不足也会影响你的维生素D水平，缺镁最终会导致骨质疏松症，这种疾病会使你的骨骼变得脆弱，更容易骨折。
据《欧洲流行病学杂志》上的一项研究，在研究人员跟踪2200多名男性20年后，他们发现低镁水平与骨折风险增加之间存在相关性。镁含量低的男性尤其容易发生髋部骨折。
6、经常头痛
根据美国国家健康研究所的研究，镁摄入不足会扰乱人体神经递质的释放和血细胞的收缩，这两个因素可能会导致头痛。偏头痛患者的镁摄入量通常低于不偏头痛患者。
参考资料来源：百度百科-镁
参考资料来源：人民网-只知道补钙？六个信号提示你缺镁了！
据测定：紫菜的最高镁的含量，每100克镁460毫克紫菜，排名最高的各种食品，被喻为“镁宝”。其余镁的食物：谷类如小米，玉米，荞麦，高粱面，燕麦，通心粉，烤马铃薯;豆类，如黄豆，黑豆，蚕豆，豌豆，蚕豆，豆腐;蔬菜如冬菜，菠菜，辣椒，蘑菇;水果如杨桃，桂圆，核桃仁;其他如虾米，花生，芝麻，海产品等。镁有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏疾病，提高男士的生育能力。建议男士们应多吃牛奶两碗早餐燕麦粥和一个香蕉。 中国推荐摄入量：每天约350毫克的镁，成年女性为300毫克，孕妇和大约450毫克的哺乳期（中国营养学会建议，成年男性每周可吃23次花生，每次5到8将能够满足对镁的需求）。 中国镁是必要的哺乳动物和人类中的微量元素，它是重要的细胞内阳离子，参与合成和肌肉收缩的蛋白质。在情绪焦虑，烦躁，手足抽搐，反射亢进等，正常情况下，由于肾脏的调节，镁过量服用口服一般不是主要的临床表现中国缺镁发生镁中毒。当肾功能不全时，大量口服镁可引起镁中毒，表现为腹痛，腹泻，呕吐，口渴，疲乏无力，严重的呼吸困难，紫绀，瞳孔散大，等等。 中国镁广泛分布于植物中，肌肉和器官较多，较少的奶制品。更高的利用率在动物食品中，高达30％40％的镁，植物性食物中镁的利用率较低。镁2的要求，3岁为150毫克，36岁是200毫克中国抽筋“多吃含镁食物很多人容易在夜间腿“抽筋”，其中提到“抽搐病”在医学上，尤其是在寒冷的夜晚令人咋舌，很多人会怪钙睡觉，但矿物质的身体和微量元素的需求元素，它也发生当缺镁的症状。中国镁在人类运动功能活动中起重要作用。人之所以活着，全靠人体内一系列复杂的生物化学反应维持生命活动，并促进这些生化反应需要成千上万亲酶（生物催化剂）的外国科学家研究发现，镁可激活325酶系统，镁称为生命活动的激活剂是当之无愧的。近年来，科学家们出国留学指出，中产年龄的人应该“镁”食，即要多吃些富含镁。心血管疾病如冠心病心脏疾病，高血压，高血脂，心脏梗塞，糖尿病等许多中年，这是人体镁含量降低后发生。 中国镁和钾的身体内的正离子电池后，它是参与体内的一系列代谢过程，包括骨细胞的形成和神经肌肉和心脏功能的是密切相关，镁，男性的一般成人每日需要量是350毫克，300毫克的妇女，如果镁缺乏可引起肌肉无力，耐久性降低，由于运动，尤其是长时间的消耗大量高强度的运动镁的主体，这减少了肌肉活动功能，甚至抽搐，痉挛。 中国专家认为，在正常摄入食物的情况下，缺镁和补镁一般是不会的，如果存在缺镁症状时，应更多地采用镁丰富的食物有问题：谷类，豆类，绿色蔬菜，蛋黄，牛肉猪肉，淡水产品，花生，芝麻，香蕉等豆腐还含有高镁含量，往往吃的豆腐盐水洗涤，解决因引起的“抽搐病”镁缺乏症。 [编辑本段]相关信息-wego.com.sg镁是在自然界中分布最广的十个元素之一，但由于它不容易恢复从化合物的单质状态，所以迟迟未被发现。 中国很长一段时间来，氧化镁和氧化镁含有碳酸镁从获得煅烧菱镁矿化学家不再分为物质。 1789年拉瓦锡发表的列中的元素在那里，它是0.1808的表中，成功地用同样的方法已成功制备金属镁后得到大卫钙。由于镁被确定为元素，并被命名为magnesium，元素符号是从希腊城市Mg.Magnesium美国加利西亚镁派生的，因为在这个城市的氧化镁生产的，被称为氧化镁粉，即白色氧化镁附近。然而，镁，镁和锰容易混淆的名称manganum的名字，虽然出现了变化，但它已经下来了。 中国镁是参与机体的正常生命活动和代谢过程必不可少的元素。镁细胞多种生物学功能：传递运输机，钾离子和钙离子的调控信号，参与能量代谢，蛋白质和核酸合成的影响;带负电荷的基团可以是通过络合，特别是核苷酸的磷酸基团来发挥维持身体的结构和功能;催化的酶的活化和细胞增殖和细胞分化的抑制以及细胞周期调节;镁还参与维持基因组的稳定性，并且还与氧化应激和肿瘤发生。 中国吸收和镁的代谢：约25克成人体内总镁含量，60％至65％，其中存在于骨骼，牙齿，27％分布于软组织。食品镁可以在整个肠道被吸收，但主要是吸收在空肠和回肠末端部分，其吸收率一般为30％左右。促进膳食镁成分是氨基酸，乳糖的吸收;主要成分抑制过度磷，草酸，肌醇六磷酸和膳食纤维的镁吸收。成年人饮食摄入从胆汁，胰液和肠液镁分泌到肠，其中60％至70％随粪便排出，部分地从皮肤细胞丢失的汗水和脱落。 中国镁离子在生物体是更大的正离子含量，第四钙后的金额，钠，钾的邻居，在整个;镁离子，钾离子的单元格内容后面第二位的门内。整个种子中，未碾磨谷物，叶菜类，豆类和坚果是镁最丰富的食物来源;低鱼，肉，奶，水果镁含量;在加工过程中几乎所有的镁的损失的加工食品。肌酸六磷酸，粗纤维，乙醇和过量的磷酸盐和钙的减弱的吸收镁的，这可能是由于镁的浓度的降低的内腔。 中国镁能有效促进钙的吸收。有一种特殊的细胞中钙通道，其形成主要元素是镁。缺镁所以身体会影响钙的代谢。 [编辑本段]镁镁缺乏症有限公司关于中国镁是人体细胞的主要阳离子，集中在腺粒，仅次于钾和磷，在排名第三的钠和钙后的细胞外液，是在体内基本生化反应所需物质的多种细胞。镁原子序数12，原子量24.3是具有金属的共同特性的二价的典型金属。由于钙氧化镁的性质相同的“基本”和“土壤”，所谓的碱金属之间不等。正常成人身体总镁含量约25克，其存在于60％的骨，牙齿-65％，27％分布于软组织。镁主要分布在细胞内，细胞外镁不超过1％。钙，维生素C，磷，钠，钾等，以及镁的代谢是必需的材料，发挥了神经肌肉功能，血糖转化率和其它工艺的正常功能中起重要作用。发现中国镁中国许多世纪以前，认为罗马人“氧化镁”（希腊氧化镁地区出产的白色的镁，镁即因此而得名）来治疗多种疾病。直到1808年，英国化学家戴维电解苦土（镁）分离镁的方法。对世界30年代初MoCollum，EV和他的同事第一次使用大鼠和狗作为实验动物，系统观察缺镁的反应。 1934出版的第一个临床报告发生了几个人不同的疾病缺镁的基础上。证实，镁是在人体中的一个基本要素。弗林克和他的同事在20世纪50年代初已有报道，由于酗酒和接受镁及镁耗竭没有静脉输液发生。健康人一般不发生缺镁，已经发现，越来越多的临床疾病有关镁耗尽。镁中国食物来源在食品中常见的，因为叶绿素是镁卟啉络合物，使绿叶蔬菜中含有丰富的镁。食物，如粗粮，坚果也含有丰富的镁，而肉类，淀粉类食物和牛奶中的镁含量。除了食品，水也可从少量的镁制得。在饮用水但不同的镁含量是非常大的。硬水中含有高镁，软的水含量相对较低。 中国的代谢吸收中国饮食镁可以在肠道被吸收，但主要专注于网站，吸收率的空肠和回肠结束通常为约30％。通过被动扩散和能量的主动吸收通过两种机制吸收。健康成人摄入从胆汁，胰液和肠液分泌的食物镁进入小肠，其中60％-70％随粪便排出，部分从汗液和皮肤细胞的脱落丢失，并从尿中排出，其余约放天50-120mg，约1/3至1/2的摄入。 中国生理功能中国1.激活多种酶的镁所涉及的300酶促反应超出许多种酶的激活剂。 中国2.抑制钾，钙通道。 中国3.维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。 中国4.维护胃肠道和激素的功能。 中国需要人们中国酒精中毒通常有缺镁的现象，经常饮酒，喝茶，喝咖啡是最大量的镁摄入量。 中国生理需要中国成年人适宜摄入量（AI）为350毫克/天，可耐受最高摄入量（UL）定为700毫克/天。 中国缺乏业绩中国血钙缺镁可导致降低神经肌肉兴奋性亢进;可能对血管功能的潜在影响，有人报告低镁血症患者可有房室性早搏，房颤和室性心动过速和心室颤动，半数有高血压;对骨矿物质稳态镁具有重要的作用，镁缺乏可能是绝经后的骨质疏松疾病的一个危险因素;一些研究表明，镁耗尽可能导致胰岛素抵抗。当中国处理中国轻微缺镁，通过饮食或口服补充镁可给予氧化镁或氧化镁，为了避免腹泻可以在用氢氧化铝凝胶的组合。不能耐受或不能口服吸收，我们可以用肌肉注射镁，一般采用20％50％硫酸镁。 中国如果出现严重低镁血症，手足抽搐，癫痫发作或心律失常，应给予静脉注射。应当指出的急性静脉内镁与镁中毒，避免心脏骤停。因此，为了避免镁过多，过快，在壳体镁中毒，应给予葡萄糖酸钙或氯化钙对抗的注射。 中国过剩的表现中国过量的镁摄入，血清镁在1.5-2.5mmol / L时，常伴有恶心，胃痉挛等胃肠道反应;当血清镁增至2.5-3.5mmol / L的有嗜睡，肌肉无力，弱膝腱反射，肌麻痹;但是，当血清镁增高5毫摩尔/升，深腱反射消失;血清镁超过5毫摩尔/升，可能会出现不随意肌或呼吸肌麻痹;血清镁7.5毫摩尔/升以上时可出现心脏完全阻滞或心搏停止。 中国血症可引起低钙血症，其机制的一部分可能是由于甲状旁腺激素或激素靶器官响应减小的分泌减少。高镁血症可影响骨和血液凝固。当尿毒症，骨镁含量显著提高。更重要的是，过多的镁可引起骨异常。过度的镁可以与血小板粘附和凝血酶原的生成时间干扰。尿毒症时凝血功能障碍可能是部分原因是由于慢性高镁血症。 中国处理中国钙和镁之间显著的对立，可能会开始失去10％的静脉注射葡萄糖酸钙10％氯钙，镁对心脏和肌肉抑制的同时，积极纠正酸中毒和水短缺。由于仍有血镁没有下降或减轻症状，应尽快腹膜透析或血液透析采纳。 [编辑本段]镁，钙，磷的摄入比例 很多都是营养素，如钾，钠，β-胡萝卜素和维生素A等之间的关联。其中，镁与钙，磷相关联。钙，磷，5镁的摄入比例：3：1，如果一个人，就像吃了太多或太少，其它营养成分就会受到影响，就会影响健康。
先用盐酸溶解，然后加氢氧化镁，过滤后加碳酸钠，但感觉这样不太好，因为氢氧化钙和碳酸镁都是微溶的，而且不知道其他物质是否与盐酸等反映，因此误差可能会很大
用酸溶解后，加入碱镁沉淀出来，剩下的只有Ca，然后分别用EDTA溶液滴定，用Ca指示剂和Mg指示剂分别做滴定Ca和Mg的指示剂。
要理论实际理论先拿机溶剂蛋壳蛋白质溶洗掉理论蛋壳剩基本碳酸钙别碳酸盐比较少假定面碳酸钙碳酸镁丢马弗炉煅烧900度碳酸钙镁解氧化物用量水洗氧化钙转化氢氧化钙洗掉剩氧化镁咯干燥称量镁含量换算碳酸镁含量水洗部液体保留面都氢氧化钙加量碳酸钠滤干燥称量或者氢氧化钙液体直接用标准碳酸钾溶液滴定通计算能获碳酸钙含量
其实这个我是做过的，huaxueqiyuan说的办法我想修正下。加入碱会同时沉淀Ca2+.用EDTA溶液滴定的时候，分别在不同的PH下（Ca在PH7,Ca MG总量用PH10），分别用不同的指示剂（CA用改指示剂，Ca 镁总量的滴定用铬黑T指示剂）。然后用差量法，Ca 镁总量-CA就得到Mg含量。你可以查下化学分析手册。这个方法很常规的
呵呵 你可以用H2CO3 和 鸡蛋壳反应呀 会有 CACO3的沉淀并记录数据 再用NAOH 和 鸡蛋壳反应 会有 MGOH 的沉淀并记录数据用滴定管加酸 和 碱 记住要精确 多余 需中和 再沉淀中求 钙离子和镁离子的质量 用天平在测鸡弹壳的质量 。这样就可以求出你想要得答案：蛋壳中钙镁含量的测定。
问题一：论文文献综述中是不是一定要表明自己论文的观点及论点的啊？ 文献综述是对某一方面的专题搜集大量情报资料后经综合分析而写成的一种学术论文， 它是科学文献的一种。 格式与写法 文献综述的格式与一般研究性论文的格式有所不同。这是因川研究性的论文注重研究的方法和结果，特别是阳性结果，而文献综述要求向读者介绍与主题有关的详细资料、动态、进展、展望以及对以上方面的评述。因此文献综述的格式相对多样，但总的来说，一般都包含以下四部分：即前言、主题、总结和参考文献。撰写文献综述时可按这四部分拟写提纲，在根据提纲进行撰写工。 前言部分，主要是说明写作的目的，介绍有关的概念及定义以及综述的范围，扼要说明有关主题的现状或争论焦点，使读者对全文要叙述的问题有一个初步的轮廓。 主题部分，是综述的主体，其写法多样，没有固定的格式。可按年代顺序综述，也可按不同的问题进行综述，还可按不同的观点进行比较综述，不管用那一种格式综述，都要将所搜集到的文献资料归纳、整理及分析比较，阐明有关主题的历史背景、现状和发展方向，以及对这些问题的评述，主题部分应特别注意代表性强、具有科学性和创造性的文献引用和评述。 总结部分，与研究性论文的小结有些类似，将全文主题进行扼要总结，对所综述的主题有研究的作者，最好能提出自己的见解。 参考文献虽然放在文末，但却是文献综述的重要组成部分。因为它不仅表示对被引用文献作者的尊重及引用文献的依据，而且为读者深入探讨有关问题提供了文献查找线索。因此，应认真对待。参考文献的编排应条目清楚，查找方便，内容准确无误。关于参考文献的使用方法，录著项目及格式与研究论文相同，不再重复。 问题二：论文一定要写文献综述吗 第一，看什么刊物。经济研究、季刊这些上档次的刊物最好还是要回顾一下，不然你也凑不够那么多字数呀，上面的文章动不动就是十几页。第二，看你研究的前沿了。有的触opic，确实研究的人很少，你算是少数先锋之一了，写不出综述也可以理解。第三，综述写多写少不要紧，你做了哪些创新一定要写清楚。 问题三：毕业论文什么情况下需要写文献综述，还是全都要写 按说是要些文献综述的，不过有些学校要求单独写出来，作为一个文献。如果学校不做要求，文献综述可以写的开题报告中胆有些可以出现在论文的绪论中，总的来说，是需要的 阿里机械设计工作室整理 问题四：论文中文献综述部分是否一定需要 正文前是文章摘要。结尾处一般会写一段总结。正式发表的学术论文都要有的。 问题五：写论文时文献综述里面的文章一定要写到参考文献里面么? 一定的，因为要保护著作权，和版权。如果不想因为这个引起纠纷还是写到参考文献去。况且引用的越多也显得你论文含金量高不是吗。还是写一下吧。 问题六：为什么有些发表了的论文没有文献综述？ 10分 可以个你发电资料的 问题七：为什么写论文之前要先写文献综述？文献综述是要写什么的？ 是要写关于你这篇论文的研究内容前人做过什么研究，得到过什么成果。主要是提供一个你的研究的生长点，前人做过的你当然不必再做，前人有什么矛盾的地方或者没研究到的地方，这就是你研究的内容。而且也可以给不太熟悉的读者有一个背景的介绍，不然再用很多术语础很突兀了。所以要做综述。就是把以前的相关研究综合陈述一下 问题八：论文后的文献综述必须要在文中有引用吗 那是必须的，文献综述，资源大多来源于文献，应该标明出处。一是表明你的治学态度；二是尊重他人的成果；三是便于查找来源。
有用。综述性学术论文是科研成果综合评述的简称， 指作者在全面搜集、阅读大量相关研究文献的基础上，经过归纳整理、分析鉴别，对所研究问题 (研究领域或研究专题) 在一定时期内已经取得的研究成果、存在的问题及新的发展趋势等进行系统、全面的叙述和评论。写综述是科研的基本功，它可以是让自己打入某个研究领域的第一道法门。也可以是在自己有了一定的研究基础之后，对所处领域进行宏观的概括，指点江山。于是综述写作思路也有各式花样，但又一脉相承。
各类毕业论文研究综述写法如下：
1、毕业论文内嵌文献综述
这一类就是写在论文正文里面的，通常开篇就是国内研究现状，国内综述，国外研究现状，国外综述，然后在最后有一个综述总结，总结国内外观点，还要说出自己的观点。
2、单独成文的文献综述
这一类的文献综述比较常见，主要是一个单独的文件，需要写一个摘要，还要有关键词，这一类与小论文很像，但是绝对不能当论文去写，切记这个是理论研究！全文都必须围绕一到两个理论展开去说，可以有延展性，但是切记千万不要脱离你要研究的理论。
3、发表用的文献综述
这种文献综述含金量取决于你发的期刊等级，越是好的期刊难度越高，同时对你所要参考的文献研究时效也有要求，比如3-5年，现在是2019年，你所能采用的文献要求在2014-2019年之间或者2019-2019年之间，并且所使用的文献需要具备一定权威性哦。
毕业论文文献综述的写作步骤和方法
文献综述又叫文献综合评述, 指在全面收集、阅读大量的研究文献的基础上, 经过归纳整理、分析鉴别, 对所研究的问题在一定时期内取得的研究成果、存在的问题以及新的发展趋势等进行系统、全面的叙述和评论。
文献综述有很多种, 例如整合式、背景式、历史性、理论式综述等, 毕业论文一般以理论式综述和整合式综述居多, 而其文献综述也通常对某一相关研究领域的权威论文或者是研究报告进行整合, 分析其研究的现状, 创新点更是少之又少。
做研究生论文的时候经常要参考别人写的论文，可是你在期刊网上搜索呀，那么多同类型的论文，怎么在其中找到最正宗最有参考价值的，真的是一门很大的学问。
我觉得判断一篇论文的含金量可以从两个大方向上来判断。一是论文本身，二是论文附加的一些东西。
我们首先看论文本身。论点是否鲜明。论点鲜明这件事情好像很好判断，可是真正做过论文的或者有经验的老师完全可以从一篇论文题目看出这篇论文有没有价值。
我是研究现当代的举个例子，同样是说女性形象，比较萧红和张爱玲就会很有冲击力很有料，可是你比较萧红和冰心，拜托，冰心本身塑造的女性并不多，不成体系，性格色彩也不鲜明，虽然题目很新颖但是一看就不靠谱呀。
论述功力是否扎实。有的论文一看就像是在凑字数，明明可以一句话说明白的事情，偏偏要扯来扯去好几段说不出所以人，这样的论文你指望它含金量高。
再看论文附加的一些东西。
首先当然是作者，如果这个作者是学术界大牛，特别这篇论文又是在他中青年鼎盛时期的产出的话，真的十分值得一读。
其次看引用率。有的论文真的引用率超级高，这样的论文论点肯定值得借鉴因为是业内公认的，然后表述方式什么的也可以学习。
最后看引用出处。含金量比较高的论文，引用的著作或者期刊都比较有名，是经过严格筛选的，绝对不会随便谁的文章都引用。
综述论文（包括元分析） 通过对已发表材料的组织、综合和评价，以及对当前研究进展的考察来澄清问题。在某种意义上，综述论文具有一定的指导性；
包括以下内容： 对问题进行定义； 总结以前的研究，使读者了解研究的现状； 辨明文献中各种关系、矛盾、差距及不一致之处； 建议解决问题的后续步骤。 综述论文的组织形式是按逻辑关系而不是按研究进程来组织的。
综述包括“综”与“述”两个方面。所谓综就是指作者必须对现有的大量素材进行归纳整理、综合分析，而使材料更加精炼、更加明确、更加层次分明、更有逻辑性。
所谓述就是评述，是对所写专题的比较全面、深入、系统的论述。因而，综述是对某一专题、某一领域的历史背景、前人工作、争论焦点、研究现状与发展前景等方面，以作者自己的观点写成的严谨而系统的评论性、资料性科技论文。
由于综述论文论述的是比较复杂的理论问题，篇幅又较长，所以常常使用直线推论与并列分论两者相结合的方法。
而且往往是直线推论中包含有并列分论，而并列分论下又有直线推论，有时下面还有更下位的并列分论。综述论文中的直线推论与并列分论是多重结合的；
然而，在对各阶级分析的那一层次中，又逐一分析了地主买办阶级、中产阶级、小资产阶级、半无产阶级和无产阶级，用的是并列分论。
葡萄糖氧化酶法。1．原理葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢在过氧化物酶的作用下使邻联甲苯胺生成蓝色物质，该有色物质在625 nm波长下与葡萄糖浓度成正比。通过侧定蓝色物质的吸光度值可计算样品中葡萄糖的含量。2．仪器①实验室常用设备。②722型分光光度计。3．试剂除特殊说明外，实验用水为蒸馏水，试剂为分析纯。①三氯乙酸(40％)：称取4．0 g三氯乙酸，用水溶解并稀释至100 mL。②无水乙醇。③2 mol·L-1NaOH溶液：称取8 g NaOH，用水溶解并稀释至100 mL。④1％邻联甲苯胺溶液：称取0．1 g邻联甲苯胺溶解于10 mL无水乙醇中，倒人棕色瓶中，4℃冰箱保存。⑤乙酸缓冲液(pH5．O)：称取14．28 g乙酸钠(CH。COONa．3H20)溶于水中，加入2．7mL冰乙酸，使pH为5．O，用水定容至1L。⑥葡萄糖氧化酶溶液：称取一定量的葡萄糖氧化酶(Sigma公司)用水溶解，使酶含量为100U／mL。4℃冰箱保存一周。⑦过氧化物酶溶液：0．010 g辣根过氧化物酶溶于10 mL7J(~，4℃冰箱保存一周。⑧酶溶液：取100 mL乙酸缓冲液，分别加入邻联甲苯胺溶液、葡萄糖氧化酶溶液、过氧化物酶溶液各l mL，混匀。4℃冰箱可保存7周。⑨酶空白液：取100 mI。乙酸缓冲液，分别加人邻联甲苯胺溶液、过氧化物酶溶液各l mL，混匀。4℃冰箱保存1周。(注意酶空白液中不含葡萄糖氧化酶)⑩葡萄糖标准液：将葡萄糖标准品(纯度大于99％)于80℃干燥至恒量。精确称取O·050 g，用水移人100 mL容量瓶中，定容至刻度线。此标准液相当于浓度为0．5 mg．mI。_。。4．操作步骤①样品处理a．固体样品：称取0．5～5 g已粉碎的样品于锥形瓶中，加入50 mL水后沸水浴15 min。冷却后，转移至100 mL容量瓶中并用水定容至刻度，反复摇动混匀样品，过滤，弃初始几滴滤液。收集滤液，如果滤液澄清，可直接用于测定或稀释后用于测定。如果滤液浑浊，吸取20mL滤液转移至另一容量瓶中，加人无水乙醇至刻度。混合后静置至少30 min，过滤，滤液用于测定。b·液体样品或少糖、淀粉等碳水化合物水解液：吸取2～10 mL样品或水解液，加入4倍量无水乙醇(使乙醇最终浓度为80％，以沉淀不溶性多糖和部分蛋白质)，混合。静置至少30min，过滤后滤液定容备用(如果过滤后滤液仍浑浊，或样液体积过少，可于3 000 r／min离心15min，上清液备用)。c．新鲜牛乳等样品：吸取0．5～2 mL样品，用水稀释，加入3 mL 40％三氯乙酸溶液(用于沉淀蛋白质)，用水定容至100 mL，过滤。吸取5 mL滤液，用2 m01．L一，NaOH调节pH至中性，用水定容至i0 mL，备用。②测定a-标准空白管的制备：在试管中加入0．5 mL水和5 mL酶溶液。b·标准管的制备：5支试管中先分别加入葡萄糖标准液0．1、0．2、0．3、0．4、0．5 mL，再分别加入水0．4、0．3、0．2、0．1．0．0 mL，最后各加入酶溶液5 mL。c·样品空白管的制备：在试管中加人0．5 mI。样品提取液和5 mI。酶空白液。d·样品测定管的制备：在试管中加人0．5 mL样品提取液和5 mL酶溶液。将上述各试管中溶液混合后于37℃水浴反应15 rain，625nm测定吸光度值。(注意：反应时间应严格控制，因葡萄糖与酶溶液的成色反应与反应时间密切相关，5．计算根据吸光度值求出葡萄糖标准曲线的回归方程，采用插入法求出测定管中葡萄糖含量，再根据稀释定容体积和称样量，计算出样品中葡萄糖含量。6．说明①此法适用于谷类、乳类、饮料、酒类等食品样品和血液样品。检出量为0．02 mg。②此方法中的酶溶液只能和葡萄糖反应，特异性强，灵敏度高。③如果样品提取液为无色，不需做样品空白。有色样品或样品提取液浑浊，则应做样品空白以减少干扰。
总糖很好测，但是如果只测定葡萄糖，建议用气相色谱法。葡萄应充分破碎后热水提取，石油醚脱色，水层加乙醇至80%醇含量。搜集沉淀，低温干燥，即得粗总糖。视情况是否过活性炭柱进一步纯化。将样品溶于水，用气相色谱测定，可以定量，而且与其他糖有良好的分离。葡萄酒直接稀释，醇沉就可以了。使用葡萄糖对照品作出标准曲线，就可以计算了。试剂很简单，乙醇，蒸馏水，氮气即可仪器仅需气象色谱仪。
葡萄糖氧化酶法测定血清（浆）葡萄糖 【原理】 葡萄糖氧化酶 (glucose oxidase ， GOD) 利用氧和水将葡萄糖氧化为葡萄糖酸，并释放过氧化氢。过氧化物酶 (peroxidase ， POD) 在色原性氧受体存在时将过氧化氢分解为水和氧，并使色原性氧受体 4- 氨基安替比林和酚去氢缩合为红色醌类化合物，即 Trinder 反应。红色醌类化合物的生成量与葡萄糖含量成正比。 【试剂】 1 ． 0.1mol/L 磷酸盐缓冲液 (pH7.0) 称取无水磷酸氢二钠 8.67g 及无水磷酸二氢钾 5.3g 溶于蒸馏水 800ml 中，用 1mol/L 氢氧化钠 ( 或 1mol/L 盐酸 ) 调 pH 至 7.0 ，用蒸馏水定容至 1L 。 2 ．酶试剂 称取过氧化物酶 1 200U ，葡萄糖氧化酶 1 200U ， 4- 氨基安替比林 10mg ，叠氮钠 100mg ，溶于磷酸盐缓冲液 80ml 中，用 1 mol/L NaOH 调 pH 至 7.0 ，用磷酸盐缓冲液定容至 100ml ，置 4 ℃保存，可稳定 3 个月。 3 ．酚溶液 称取重蒸馏酚 100mg 溶于蒸馏水 100ml 中，用棕色瓶贮存。 4 ．酶酚混合试剂 酶试剂及酚溶液等量混合， 4 ℃可以存放 1 个月。 5 ． 12mmol/L 苯甲酸溶液 溶解苯甲酸 1.4g 于蒸馏水约 800ml 中，加温助溶，冷却后加蒸馏水定容至 l L 。 6 ． 100mmol/L 葡萄糖标准贮存液 称取已干燥恒重的无水葡萄糖 1.802g ，溶于 12mmol/L 苯甲酸溶液约 70ml 中，以 12mmol/L 苯甲酸溶液定容至 100ml 。 2h 以后方可使用。 7 ． 5mmol/L 葡萄糖标准应用液 吸取葡萄糖标准贮存液 5.0ml 放于 100ml 容量瓶中，用 12mmol/L 苯甲酸溶液稀释至刻度，混匀。 【操作步骤】 1 ．自动分析法 按仪器说明书的要求进行测定。 2 ．手工操作法取试管 3 支，按下表操作。 葡萄糖氧化酶法测血糖操作步骤 加入物 (ml) 空白管 标准管 测定管 血清 － － 0.02 葡萄糖标准应用液 － 0.02 － 蒸馏水 0.02 － － 酶酚混合试剂 3.0 3.0 3.0 混匀，置 37 ℃水浴中，保温 15min ，在波长 505nm 处比色，以空白管调零，读取标准管及测定管吸光度。 【计算】 【参考范围】 空腹血清葡萄糖为 3.89 ～ 6.11mmol/L 。 【临床意义】 1 ．生理性高血糖可见摄入高糖食物后，或情绪紧张肾上腺分泌增加时。 2 ．病理性高血糖 (1) 糖尿病：病理性高血糖常见于胰岛素绝对或相对不足的糖尿病患者。
葡萄应充分破碎后热水提取，石油醚脱色，水层加乙醇至80%醇含量。搜集沉淀，低温干燥，即得粗总糖。视情况是否过活性炭柱进一步纯化。将样品溶于水，用气相色谱测定，可以定量，而且与其他糖有良好的分离。葡萄酒直接稀释，醇沉就可以了。使用葡萄糖对照品作出标准曲线，就可以计算了。试剂很简单，乙醇，蒸馏水，氮气即可仪器仅需气象色谱仪。