食品与营养科学这本
小宇宙88888888 3人参与回答 2023-12-10 sci 的不是很了解,不过可以给你推荐一个影响因子不错,审核周期短的出版社,Scientific Research Publishing,领域全面
cat20121028 1人参与回答 2023-12-05 营养与食品科学
羊咩咩要攒钱 3人参与回答 2023-12-11 一般情况下对于SCI期刊来说,所谓的top期刊都是根据期刊的影响因子来确定的,JCR中科院分钟对TOP期刊专门汇总了一个TOP期刊目录,作者可以在相关网站检索到
黄小仙128 4人参与回答 2023-12-07 《食品科学》应该可以 这个比较权威
家D玫瑰 2人参与回答 2023-12-09 优质论文问答问答知识库