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期刊刊号：1009-7848,11-4528/TS. 创刊时间：2001年 影响因子 0.946. 审稿时间：1-3个月. 期刊级别：CSCD核心期刊 北大核心期刊 统计源期刊. 5.食品与发酵工业. 《食品与发酵工业》（月刊）1970年创刊，是全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与 ...
《食品与发酵工业》为中国科学引文数据库（核心库）期刊、中国科技核心期刊、中文核心期刊，是国内外公开发行的半月刊，每月 15 日和 25 日出版。 为贯彻科技期刊出版的有关国家标准，提高广大作者的稿件采用率，特作以下告知。
食品与发酵工业，食品与发酵科技，还有一些食品院校的校刊也可以的，只要关于发酵方面的都可以！ laojiu9878 生物工程类的期刊可以投稿。
谢谢大家的回复. huangdi07. 现在单纯做发酵的期刊几乎没有，都是结合分子生物学或者代谢工程、组学研究等，AEM，AMB，BB，BEJ，BT，JIMB. 碧天流云girl. 引用回帖: 7楼: Originally posted by huangdi07 at 2011-11-29 22:58:04. 现在单纯做发酵的期刊几乎没有，都是结合分子生物学 ...
小木虫论坛-中文期刊点评专栏：拥有来自国内各大院校、科研院所的博硕士研究生，企业研发人员对期刊的专业点评，覆盖了1000+ 中文期刊杂志的专业点评信息，为国内学术科研人员论文投稿、期刊选择等提供了专业的建议。小木虫论坛秉承“为中国学术科研免费提供动力”宗旨，已成为千万硕博 ...
《食品与发酵工业》是食品工业专业性科技情报刊物，综合因子为：0.562，被北大核心期刊、CSCD核心期刊、统计源期刊收录。食品与发酵工业报道国内外食品与发酵工业领域最新科研成果、实用技术及发展趋势。
期刊主页网址:http://pubs.acs.org/journal/jafcau在线投稿网址:https...(1)发酵工程(1)食品微生物(1)天然产物(1)食品分析(1)资源利用(
现代食品科技复合影响因子:1.073综合影响因子:0.804中国食品卫生杂志...0.946食品与生物技术学报0.659食品与发酵工业复合影响因子:0.986...1.108食品工程复合影响...
泻药，写信去中国发酵协会，他们每个季度都会有外文文献汇总，发给各个大工厂里面的协会会员。
在中科院JCR分区高水平上期刊以及国内外知名期刊上年均发表30多篇有影响力的学术论文,为研究生培养提供了强有力的智力和经费支撑。发酵工程硕士研究生毕业后除...
食品发酵工程研究分室是秦巴食品资源研究与产业化开发院士专家工作室下设的一个研究分室。成立于2015年,是一个集传统发酵、新型发酵和食品工程为一体的综合研究室。主要研究方向为功能乳酸菌研究...
是全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与发酵科学技术发展水平的纯学术期刊,刊载内容主要有:食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包...
吴炳芹,尹燕冬,王晶-《中国卫生工程学》被引量:0发表:2002年利用食品及发酵工业废液有关技术的进展(一)<正>一、各种废液的利用及有关技术食品及发酵在国内外皆是主要行业.基本以农产品为...
【专家解说】:《食品科学与工程学报》接收方向:最新食品科学研究进展《生物加工过程》接收方向:发酵工程、酶工程、细胞工程的应用及下游分离、纯化技术等《农业工程学报》(...
《食品与发酵工业》杂志作为食品发酵行业创办最早(创刊于1970年),最具知名度的刊物之一,推动了食品科技向生产力转化,为食品发酵工程的进步与发展发挥着桥梁作用。本刊为我国食品与发酵工业界具有...
主编或参编《食品加工学概论》、《食品工艺学概论》、《食品添加剂》、《食品安全保藏学》等教材。从事酿造食品的风味及发酵过程优化方面的研究,先后承接省科技...