《食品工业科技》（半月刊）创刊于1979年，由国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管，北京市食品工业研究所主办，综合性科技期刊，全国中文核心期刊，轻工行业优秀期刊，中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊），《中国期刊网》、《万方数据库》全文收录期刊，中文核心期刊，《中国 ...
摘要: 目的：比较食品工业中常用的消毒剂、常用的防腐剂及几种天然成分对鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium）生物被膜的影响。方法：通过在培养过程中添加不同种类、不同浓度的清除剂，测定所选清除剂对生物被膜形成过程的影响；用所选 ...
江西食品工业杂志创建于1988年，已经有多年历史，是中国新闻出版总署批准，具有双刊号的期刊。主管单位是：江西省经济贸易委员会，主办单位是江西省食品工业协会。
本学报是全国轻工类食品工业类中文核心期刊,主要刊登粮、油、食品行业的科学研究成果和综述,是本行业国内外权威文献之一。。 (一)中文核心期刊1、食品科学(FoodScience)由北京市食品研究所主办，中国食品杂志社编辑出版,半月刊，1980。
食品工业杂志 《食品工业》是一份综合性的食品科技出版物，介绍了最新的科研成果、实验研究报告、国内外食品制造、发展、近期市场和技术信息等。与食品和食品工业有关的技术、工程、流通、综合利用、新产品等。涉及广泛的专业和实用。
我是做食醋发酵方面的，半个月前投了一篇文章到食品与发酵工业，今天被拒了。做的研究没什么新颖性，无非是重复，写的文章也确实比较垃圾，直接外审完就退稿了。因为老板要求核心毕业，现在想重新投一个核心，想让大家帮忙推荐一些食品发酵类或是接受此研究方面的比较容易中的核心期刊 ...
《食品与发酵工业》（月刊）1970年创刊，是全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与发酵科学技术发展水平的纯学术期刊，刊载内容主要有：食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品与发酵科技 ...
现代食品科技的介绍展开全部《现代食品科技》是由教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校—华南理工大学主办的全国知名食品科技类期刊，刊物具体事务依托建有国家级重点学科与广东省重点学科的轻工与食品学院运行。
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请教食品类英文期刊 - ： 食品类SCI 序号 刊名简称 期刊全称 中文分类 分区 01-03平均影响因子 主办国1 CRIT REV FOOD SCI CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION 工程技术 1 1.95 美国2 FOOD ADDIT CONTAM …
TS2食品工业类核心期刊表1、食品科学2、食品与发酵工业3、食品工业科技4、中国油脂5、中国粮...
期刊开本:A4见刊时间:1-3个月食品工业期刊简介《食品工业》杂志创刊于1979年,是一份专门从事研究食品科技的综合性科技期刊。系全国中文核心期刊、《中国学术期刊网络出版...
期刊简介《食品工业》是一份研究和宣传食品科技的综合性科技期刊,以反映食品工业技术进步为主,配合报道食品的市场动态和科学管理,食品行业的科研、生产、原料...
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中国食品工业杂志基础信息:《中国食品工业》杂志是经国家新闻总署批准、由中国轻工业联合会主管、中国食品工业协会主办的国家食品工业核心期刊,是中国期刊网、龙源国际期刊网、万方数据系统、中...
全年订价:¥340.00起订时间:2021年10月创刊:1979年曾用名:上海食品科技周期:月刊出版社:食品工业发行:上海语言:中文主编:侯少雄邮发:库存:198邮编...
《食品工业》杂志创刊于1979年,是一份专门从事研究食品科技的综合性科技期刊。系全国中文核心期刊、《中国学术期刊网络出版总库》和美国《CHEMICALABSTRACTS》收录期刊。《食品工...
《食品工业》杂志创办于1979,是上海市食品工业研究所主管的重点学术期刊,北大期刊,现被CA化学文摘(美)等权威机构收录,食品工业杂志社介绍:食品及食品工业相关的工艺、装备、原材料、包装材料、新...