《餐饮世界》是由中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会主办的《餐饮世界》杂志，是面向餐饮行业的专业期刊，自2001年创办以来，始终坚持为餐饮业及相关行业人士、烹饪餐饮类相关专业院校师生提供全方位的服务，时刻关注行业最新动态，独家 …
《中国学术期刊国际国内影响力统计分析数据库》发布了我国正式出版的近6000种学术期刊的国际、国内评价指标，包含《世界期刊影响力指数年报》、《中国学术期刊影响因子年报》、《中国学术期刊国际引证报告》、《个刊影响力统计分析数据库》、《期刊网络传播统计报告》5个报告的数据。
近日，由外交部主办的《世界遗产》杂志聚焦古龙食品，对其古法酱油酿造技艺进行深度报道，这是厦门古法酱油酿造技艺继先后在《舌尖上的中国2 ...
第一讲 食品微观世界精灵的模样和生活——食品微生物的种类和形态结构1.下列食物哪些是商业无菌的（ 罐头食品）。2.腊肉贮藏过程中没有用到的保存方式是（ 发酵）。3.微生物某个特定菌株的标准命名为（ …
版权声明：来源（首发）：微信公众号《技能Tools》 是不是有的小伙伴论文都发了好几篇了，但对一些期刊的专业术语还云里雾里，这期为大家介绍一些国内外学术期刊的一些基本常识情况，投稿前对一些期刊常识有个大概…
宠物世界(猫迷)（月刊）创刊于2004年，是由中国轻工业出版社主办的宠物杂志。 万维提示： 1、期刊状态：停刊（参知网） 2019 年 10 月 19 日星期六 《宠物世界（猫迷）》 2018 年01期目录 （仅供投稿选题参考） 男孩丢了只猫 一个诗人给他写了封信
食品安全事实. 世界上近十分之一的人（约6亿人）因食用受污染的食物而生病，还有42万人因此而死亡。. 40％的食源性疾病发生在5岁以下儿童身上，每年12.5万名儿童因此死亡。. 食源性疾病是由细菌、病毒、寄生虫或化学物质通过受污染的食物或水 …
肥胖肥. 食品研究员，知识产权，商标与专利. 这个解决，很多人是没有工作跟经济来源，解决吃饭问题，平均总可以，但怎么平均是个问题. 发布于 06-28. 继续浏览内容.
中国寄生虫学与寄生虫病杂志 中华实验和临床病毒学杂志 生物安全与健康（英文） 网站导航 中国疾病预防控制中心 版权所有 版权与免责声明 京ICP备11024750号-1 中国疾控中心信息中心 内容管理与技术支持 建议使用1366*768 分辨率，IE9.0以上浏览器 ...
广州越秀风行食品集团有限公司（原广州风行发展集团有限公司）始建于1949年，现为广州越秀集团全资子公司，是一家以乳业、畜牧养殖、食品加工、商贸流通为主业的都市型食品产业集团，入选广东企业500强、广东服务业100强、广东制造业100强。
《自然-食品》将发表生命科学、应用科学和社会科学的内容,它主要面向研究和政策领域的读者。因此,《自然-食品》作为一本食品领域的期刊,有着一系列独一无二的特...
其中,15篇食品相关领域的文章入选2019年百强榜单。第11名:Altmetric指数:5795发表期刊及时间:TheLancet,May2019DOI:https://doi.org/10.1016/S0140-6736(19)30041-8追踪成千...
如果饮食中水果和蔬菜含量较高,与急性心肌梗死患病风险呈负相关,对机体健康的保护效应最高;而如果食中油炸食品、含盐零食和肉蛋含量高,摄入量与急性心肌梗死风...
去过多伦多的朋友,大多数都参观过当地著名的圣劳伦斯市场(St.LawrenceMarket),2011年的美国《国家地理》杂志曾将这里评为“全球最佳食品市场”。只是恐怕并非每个到访过这里的游...
报告显示,《食品科学》的WAJCI由去年的1.186升至1.520,影响因子(IF)由去年的0.976升至1.389,学科排名由去年的68位升至53位。在世界Q1和Q2区“食品科学与技术学...
俗语讲“要想身体健,食物要新鲜”,食品安全一直是我们关注的重中之重。6月7日是由联合国选定的世界食品安全日(WorldFoodSafetyDay),旨在引起人们对食品安全...
责任编辑:食品科学02019年10月28日上午,在“2019中国学术期刊未来论坛”上,中国科学文献计量评价研究中心发布了《世界学术期刊影响力指数WAJCI年报》。1429种中国学术期刊与116...
文献综述:全球食品体系发展展望刘毅【期刊名称】《中国科技博览》【年(卷),期】2012(000)031【摘要】尽管当前主要世界市场的食品价格都处于或接近于历史最...
维普期中文期刊服务平台,由维普资讯有限公司出品,通过对国内出版发行的14000余种科技期刊、5600万篇期刊全文进行内容分析和引文分析,为专业用户提供一站式文献服务:全文保障,...
近日,由中国科学技术信息研究所等机构联合研制的期刊评价报告《世界期刊影响力指数(WJCI)报告》(2020科技版)(简称:WJCI报告)发布。中国食品杂志社旗下《食品科学》与《FoodScience...