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食品中重金属元素检测方法研究. 摘要 进入新时代后,随着生活水平的提升,食品安全得到了人们的广泛重视,这也就给食品重金属元素检测提出了更高的要求。. 因此,必须了解重金属元素的危害特点,并通过各种检测方法的运用,加强对水产品、农作物以及畜禽类 ...
来源期刊 食品 安全导刊 2020年35期 在线阅读 订阅本刊 本刊往期 查看全部 > 食品安全导刊 ... 通过研究,希望能够对铁元素在乳粉食品安全检测中的应用提供一些帮助和启示。用同一样品和标准物质在相同的样品前处理、 （共2页) 关键词
我是做食醋发酵方面的，半个月前投了一篇文章到食品与发酵工业，今天被拒了。做的研究没什么新颖性，无非是重复，写的文章也确实比较垃圾，直接外审完就退稿了。因为老板要求核心毕业，现在想重新投一个核心，想让大家帮忙推荐一些食品发酵类或是接受此研究方面的比较容易中的核心期刊 ...
中国人食品中元素浓度和膳食摄入量研究. 摘 要： 目的 获得我国当前食物中元素浓度和成年男子膳食摄入量，为参考人元素摄入量参数提供依据和进行有关卫生学评价。. 方法 以总膳食研究混合食物样品法，用NAA、ICP－MS、ICP－AES、AAS等技术和必要QA措施测定 ...
食品中重金属的检测方法 梁栋明 鄂尔多斯市食品检验检测中心 【期刊名称】食品安全导刊 【年(卷),期】2015(000)029 【总页数】1 随着我国社会经济的快速发生，人们的饮食中的食品安全问题越来越受到人们 的关注，食品中的重金属污染是影响人们饮食安全的重要因素之一，存在于生 产、包装、加工 ...
微波消解-原子吸收分光光度法测定保健食品中铝元素含量[J].食品安全质量检测学报,2020,11(5):1591-1595. 被引量：4 9 吴则业,杨贤庆,岑剑伟,魏涯,赵永强,黄卉,周婉君.海蜇产品中铝含量3种测定方法
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊 [导读] 在经济社会快速发展的今天，人们对食品安全的关注空前高涨，食品安全不但与广大群众的身体健康和生命安全息息相关，更关系到经济社会的稳定发展，尤其是食品行业的健康和可持续发展。
一般而言，检测食品中氰化物含量时，常通过单扫描极谱法检测，但检测时，有显著的极谱波波峰。检测食品中的微量金属元素与混合元素时，电势溶出法的检测结果最好，常用来检测酱油、醋中的砷含量。 1.3 光谱分析法 （1）紫外-可见光光度法
根据《食品安全国家标准食品中多元素的测定》GB 5009.268-2016,采用电感耦合等离子体质谱法对不同基质不同浓度食品中的铬进行了测定,确定了方法的检出限和定量限低于《食品安全国家标准食品中铬的测定》GB 5009.123-2014,通过对标准物质的检测考察了方法 ...
镉、钛的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法、SN/T2207-2008进出口食品添加剂DL-酒石酸中砷、钙、铅含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法、NY/T1653-2008蔬菜、水果及制品中矿质元素...
2、元素检测:铁、锌、钠、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒、钒、钼、锶、铅、砷(含无机砷)、汞(含甲基汞)、锡等。3、食品添加剂检测:甜味剂(糖精钠、甜蜜素等)、漂白剂(亚硫酸盐、二氧化硫等)、抗...
我国现有的食品中微量元素的检测方式已经不能满足现代社会发展的需要,迫切需要完善的检验方式,一门新兴的边缘化科学“生命科学中的微量元素”由此应运而生。本...
本书共分七章,主要介绍了食品中元素的分类,营养元素和有毒有害元素与人体健康间的关系,食品中元素的来源和测定的意义,食品的采集,制备和前处理方法,各类食品中常量元素和微...
表(续)B.6分析谱线波长序号元素名称元素符号nm锰/9Mn257.6259.3钠10Na589.59镍11Ni231.6磷12P213.6锶/13Sr407.7421.5钛14Ti323.4钒15V292.4锌/16Zn206.2213.814...
出版社:食品安全质量检测学报邮编:100009期刊收录:上海图书馆馆藏知网收录(中)国家图书馆馆藏Pж(AJ)文摘杂志(俄)CA化学文摘(美)维普收录(中)统计源期刊(中国科技论文期刊)万方收录(中)期...
食品中元素的测定-食品中元素的测定人体内矿物质大约占人体重量6%,其中包括常量元素、微量元素、有毒元素。一.常量元素:K、Na、Ca、Mg、P……二.微量元素:在肌体中起...
【摘要】:近年来我国食物中重金属污染变得越来越严重,对于人类的健康以及经济生态发展也造成了非常严重的影响,这就需要加强对食品中重金属元素的检测,来保障食品食用的安全性...
为了更好的解决食品检测人员了解核心期刊有哪些的问题,发表学术论文网-fbxslw网编辑以食品为词,查询了期刊数据库当中的数据,整理了以下几个食品的核心期刊,一些期刊是食品类综合期刊,...
食品安全质量检测学报杂志收录情况:1、期刊收录:CA化学文摘(美)(2014)、Pж(AJ)文摘杂志(俄)(2014)、《农业与生物科学研究中心文摘》、中国科技论文统计源期刊(中国科技核心...