《英国医学杂志·糖尿病研究及护理公开期刊》(BMJ Open diabetes Research & Care)网站上发表的一项大型国际研究发现，每天至少吃两份乳制品可以降低患糖尿病和高血压的风险，以及增加心血管疾病风险(代谢综合征)的一系列因素。
我国自改革开放以来，国家质检总局先后颁布和实施了 GB 5410— 1985、GB 5410—1999、GB 19644—2005、GB 5410—2008、GB 19644—2010 等五项有关乳制品 相关指标的重要标准。这五项乳制品国家标准反映了不同时期乳制品指标的发展情况。
中国乳品工业杂志核心期刊食品论文发表指南： 收稿范围： 1 乳品科学基础研究：包括乳品相关理化研究、微生物研究、生物技术等方面的研究。 2 乳品营养与人类健康：乳品营养、乳制品与人类健康、乳制品与运动生理、母乳喂养、母婴健康等。
我国原奶及乳制品质量安全管理研究. 【摘要】： 近年来,我国奶业发展迅速,随着人们对乳制品消费需求日益增加,乳制品质量安全的重要性日益突显。. 但是,我国目前原奶及乳制品质量问题仍然很多,质量安全事件时有发生,质量安全管理现状急需改善。. 本文针对 ...
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[交流] 关于乳制品的SCI期刊 已有4 人参与 大家都知道哪些关于乳制品的SCI期刊，拿出来分享一下哦！ 回复此楼 » 收录本帖的淘贴专辑推荐 乳品投稿、网站 » 猜你喜欢 等温吸附线和动力学方程拟合后R2差异很小，应该要怎么分析啊 ...
关于消费者购买乳制品的调查问卷. 您好！. 本次调查的目的在于了解消费者购买乳制品的相关情况。. 请您如实填写，我们会对此问卷调查的信息严格保密，不会披露任何信息。. 请根据您的实际情况填写这份问卷谢谢您的合作与支持！. 注：乳制品是指牛奶 ...
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乳制品的技术功能和应用 感官和消费科学 牛奶成分或乳制品对人体健康影响的营养和证实 期刊不发表与牛奶生产、动物健康和农场牛奶生产的其他方面有关的论文，除非与乳制品技术、人类健康或最终产品质量有明确的关系。03投稿指南要点信息 添加行号和
中国的乳制品市场由于三聚氰胺事件的影响遭受了重大的冲击,消费者对于乳制品的消费愈发谨慎,对此消费者也表现出不同的态度。本文根据对消费者关于乳制品态度的调查,从消费者心理和行为学的角度,揭示了消费者行为后的深层次原因,并根据态度的三个维度提出企业可以通过改变消费者的态度 ...
乳制品与标准获取原文包量页面导航摘要著录项相似文献摘要乳是大自然赐予人类最接近完善的天然食品,也是迄今为止最为理想的完全食品。例如牛乳中含有一百多种化学...
核心提示:乳及乳制品相关标准汇总主要包括以下几方面:通用标准、产品标准、生产规范类、检测方法类、以及其他乳制品相关标准。其中产品标准:《食品安全国家标准...
核心类别SCI期刊(2019),SCIE期刊(2019),外文期刊,IF影响因子3.333自引率30.20%主要研究方向农林科学-AGRICULTURE,DAIRY&ANIMALSCIENCE奶制品与动物科学;FOODSCI...
《乳业科学与技术》(曾用刊名:上海奶牛),1978年创刊,为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊。主要内容有:乳品研究、乳品加工、新产品开发、乳质检验、乳品微生物、乳品营养、乳...
炼乳是一种浓缩的乳制品,是将新鲜牛奶经过杀菌处理后,蒸发除去其中大部分的水分而制得的产品。(十一)含乳饮料含乳饮料是在新鲜牛乳中添加咖啡、可可或各种果汁及食用香料等原料制...
LetPub最新乳品品质领域SCI期刊查询及投稿分析系统(2020-2021年)整理了最新被SCI收录的所有乳品品质领域期刊杂志的信息参数,包括期刊出版号,期刊官方投稿网址,影响因子,研究...
来自维普期刊专业版喜欢0阅读量:5作者:徐元凤摘要:乳制品作为一种营养丰富而全面的理想食品,在西方国家的膳食结构中占有十分重要的地位.在我国随着人们生活水平的不断提高,对乳制品的需...
期刊文献+检索高级检索期刊导航在“国家标准”中熟悉乳制品在线阅读下载PDF导出摘要乳制品作为一种营养丰富而全面的理想食品,在西方国家的膳食结构中占有十分重要的...
摘要:乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品位主要原料,有些人会发表相关的论文。那么乳制品类学术期刊有哪些?经查询这个方向可发表的期刊有普刊也有核心期刊,...
乳制品科普知识;【期刊名称】《广西烟草》【年(卷),期】2015(000)012【摘要】<正>不同体质的人如何选择乳制品健康成年人喝纯牛奶就可以,而一些特殊人群,建议喝配方乳制...