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大豆油中叶绿素吸附脱除技术研究. 【摘要】： 植物油目前仍是我国主要食用的油脂，大豆油占其中的比例很大。. 大豆原料受到气候、土壤等自然因素的影响会产生部分未成熟的大豆，俗称为青豆，制得的大豆油又被称为青豆油。. 青豆制备的大豆油中含有大量 ...
邵颖，魏宗烽.影响面包老化因素研究进展[J].粮食与油脂,2009(7):9-10. 瞿力，徐梁，刘志金.黄原胶延缓面包陈化的研究[J].现代面粉工业,2010(1: 47-50. 我国粮食生产在国家政策大力扶持下连续 丰产，但受需求增长较快影响，供需形势依然偏紧。
欢迎访问中国油脂杂志. 摘要写作要求. 摘要是对论文基本内容的浓缩，是论文内容不加注释和评论的简短陈述。. GB7713-1987 《科学技术报告、学位论文和学术论文的编写格式》中要求：“摘要应具有独立性和自含性，即不阅读报告、论文的全文，就能获得必要的 ...
《粮油食品科技》是国家粮食局主管、国家粮食局科学研究院主办的国内外公开发行的综合性科技期刊,是中文核心期刊和中国农业核心期刊。内容涵盖粮食加工、油脂加工、营养与品质、质量安全、仓储物流、生物工程、科技与产业等，是我院面向粮食行业提供公益科普宣传的主要媒介。
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“中国粮食科技期刊对粮食科技的支撑作用研究” 调查问卷2020/3/20 · 《中国粮油学报》论文入选第三届中国科协优秀科技论文遴选计划2018/11/5 · 《中国粮油学报》开通微信服务号2018/4/28 · 2017年《中国粮油学报》优秀论文、优秀审稿专家评选结果2017/11/24 ·
醇洗豆粕对大豆分离蛋白热稳定性影响[J].粮食与油脂,2005(3):18-20. 被引量：1 4 龚加顺,幸治梅,彭春秀,刘勤晋.高浓度魔芋葡苷聚糖与大豆分离蛋白混合凝胶质地特性研究[J].食品科学,2005,26(7):35
这个刊物不错是2008年的中文核心期刊刊名：粮食与油脂Cereals&Oils主办：上海市粮食科学研究所周期：月刊出版地：上海市语种：中文;开本：大16开... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于粮食与油脂期刊加特急的问题>>
【摘要】:正中文核心期刊《粮食与油脂》是由上海良友(集团)有限公司主管、上海市粮食科学研究所主办有关粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。主要内容:粮油新产品开...
曾用名:粮食与油脂主办单位:上海市粮食科学研究所出版周期:月刊出版社:科研院所类国际刊号:1008-9578邮发代号:4-675主编:张云霞国内刊号:31-1235/TS影响因子:0.622期...
粮食与油脂容易投稿吗?期刊的选择对于论文发表是很关键的,论文一定要在正规且合法的期刊上投稿才奏效,选择期刊要根据论文的内容以及论文的内容选择期刊投稿。并...
《粮食与油脂》杂志创办于1987,是上海良友(集团)有限公司主管的重点学术期刊,北大期刊,影响因子0.76,现被万方收录(中)等权威机构收录,粮食与油脂杂志社介绍:开发研究、食品工艺、专论综述、功能性...
业务类型:杂志征订该刊杂志/杂志社简介:粮食与油脂杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊。自创刊以来,以新观点、新方法、新材料...
期刊简介《粮食与油脂》(月刊)创刊于1987年,是上海市粮食科学研究所主办有关粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮...
接下来小编《粮食与油脂》期刊简介:《粮食与油脂》(月刊)1987年创刊,是粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。《粮食与油脂》的主要内容有粮油新产品开...
询问一下各位，《粮食与油脂》这个期刊咋样？审稿时间多长呢？容易得吗？
《粮食与油脂》这个期刊怎么样?审稿时间呢?容易的吗?作者秋天白云来源:小木虫4509举报帖子+关注询问一下各位,《粮食与油脂》这个期刊咋样?审稿时间多长...