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《乳业科学与技术》杂志创刊于1978 年，主管单位为光明食品（集团）有限公司，主办单位为光明乳业股份有限公司，协办单位为乳业生物技术国家重点实验室和中国食品杂志社。《乳业科学与技术》是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的中文
乳业科学与技术 关注(10) 期刊周期：月刊 期刊级别：省级 国内统一刊号：CN：31-1881/S 国际标准刊号：ISSN：1671-5187 主办单位：上海奶业行业协会;光明乳业股份有限公司技术中心;上海市奶牛研究所;上海乳品培训研究中心
科学乳业的天空——第27届世界乳业大会乳品科学、技术与营养主题述评. 金秋十月即将在上海召开的第27届世界乳业大会,是中国乳品业界有史以来地位最高、规模最大的国际科学盛会,也... (本文共2页) 阅读全文>>. 权威出处： 《中国乳业》2006年09期. 乳业科学与 ...
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刊名：乳业科学与技术 曾用名：上海奶牛 主办：上海奶业行业协会 ISSN：1671-5187 CN：31-1881/S 语言：中文 周期：双月 被引频次：10249 期刊分类：轻工业
东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室 作品数：962 被引量：3432 H指数：20 加关注 导出分析报告 发文作者： 霍贵成 刘宁 孟祥晨 赵新淮 姜毓君 更多>> 发文领域： 轻工技术与工程 生物学 农业科学 医药卫生 更多>> 发文主题： 乳酸菌 植物乳杆菌 奶牛乳腺上皮细胞 奶牛乳腺 乳腺 更多>>
《乳业科学与技术》创刊于 1978 年，主办单位为光明乳业股份有限公司，协办单位为乳业生物技术国家重点实验室和中国食品杂志社，入选“中国核心学术期刊扩展库”和“中国科技核心期刊”，在乳品科学与加工领域具有较大影响力。
乳业科学与技术,乳业科学与技术是上海市农业委员会创办的。 义项指多义词的不同概念，如李娜的义项：网球运动员、歌手等；非诚勿扰的义项：冯小刚执导电影、江苏卫视交友节目等。 查看详细规 …
《乳业科学与技术》杂志创刊于1978年，主办单位为上海奶业行业协会，协办单位为光明乳业股份有限公司、乳业生物技术国家重点实验室和中国食品杂志社。《乳业科学与技术》是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的中文科技期刊，国际标准刊
35种IF较高的SCIE源乳品科学和动物科学期刊SCIE,scie文档格式:.pdf文档页数:3页文档大小:173.27K文档热度:文档分类:高等教育--大学课件文档标签:...
乳业科学与技术杂志社简介乳业科学与技术杂志简介《乳业科学与技术》(曾用刊名:上海奶牛),1978年创刊,为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊。主要内容...
乳业科学与技术,JournalofDairyScienceandTechnology유업과학여기술,本刊为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊。
主要研究方向农林科学-AGRICULTURE,DAIRY&ANIMALSCIENCE奶制品与动物科学;FOODSCIENCE&TECHNOLOGY食品科技JOURNALOFDAIRYSCIENCE《乳品科学杂志》(月刊).Theof...
作者单位:食品科学与技术国家重点实验室,食品科学与技术学院,江南大学,无锡,中国。β-半乳糖苷酶通常叫乳糖酶,是乳品处理中所用的最重要的酶之一,它催化乳糖水...
中国期刊协会中国知网帮助视频更多>>专家审稿作者投稿作者注册本期目次分析检测特殊医学用途配方食品配制过程中VB_1、VD含量变化规律张斌;李增宁;郭美娟;王芳;张兰...
JOURNALOFDAIRYSCIENCE期刊影响因子数据,中科院JCR分区与学科排名数据,CiteScore学科排名数据,期刊的基础信息参数与简介,以综合的数据为投稿者提供参考。
乳品科学教育部重点实验室(KeyLaboratoryofDairyScience,MinistryofEducation,NortheastAgriculturalUniversity)2003年获得国家教育部批准建设,由东北农业大学和黑龙江省教育厅共同投资35...
AboutJournalofDairyScienceTheofficialjournaloftheAmericanDairyScienceAssociation,JournalofDairyScience(JDS)istheleadinggeneraldairyresearc...
《乳业科学与技术》是由上海奶业行业协会主办,期刊荣誉为:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊。《乳业科学与技术》为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊。