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必胜客毕业论文图表

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必胜客毕业论文图表

必胜客餐厅哪有仓管?

这里貌似没有免费的 好论文,免费都是你能找得到 你导师也一样能找得到的。如果需要定做。那么可以联系我

刚入大一时,真正体验到了何为自己管自己,那么多的时间在眼前无声无息的溜走,渐渐感到不理时间人心的颓废,于是便下决心在课余给自己的生活增添一些色彩,误打误撞的成为了必胜客欢乐餐厅的一份子。

首先,最让我开心的莫过于证明了我不并娇气 。在必胜客的兼职日子里,每天都忙碌得没有时间遐想所谓大学的美好生活是忽悠而已,充实得没有时间抱怨,很多人都因为手酸脚痛委屈得抱怨着,我却有着一份充实的满足感,并且也得到经理们的认可。

其次, 认识了很多很多可爱的人。这也是我想兼职的最大原因,觉得自己生活范围很小,经历很少,不知道怎么和别人接触,交流,开始。希望能自然地认识一些人,而不是把精力、愿想放在一个人身上。在‘高雅整洁的必胜客欢乐餐厅’我认识了好多人噢,主动教我传菜,经常问我累不累的大男孩,帮我端盘子传菜开抽屉的阿姨,不厌其烦地教我刷卡开发票的学姐,冒着笔的生命危险借我笔的戴兔子耳朵的女生,还有总是逼我画眼影但是很心疼人的温柔女经理,无奈但是无数次原谅我各种错误的帅气男经理,语重心长笑容可掬亲力亲为的店长老大,对了,内场真的好多帅哥,要找机会打入内场 。当然还重新认识了亲们,一个二个都有不为我知的贤惠呢。真的是,越想越开心,还有一些开心感动我就不说了,放在心里更有感觉,刚才寝室又在聊必胜客好玩的事,有人就说,你们真是不是累死就是笑死。

对于大学生打工,一直是“仁者见仁,智者见智”,许多人的看法不尽相同。每个人都有自己的人生模式,我们有理由走自己选择的人生路,只要把握住自己,掌握好学习与打工的分寸,肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。早在学校里面规定要进行一次大学生假期实践活动之前,我就有意愿要在这个寒假实行一次打工活动,赚的钱不是最重要的,人生历练、社会 经验 才是我最看重的。而我相信,在必胜客打工更能给以我这种我想要的生活。

在必胜客工作的第一天我们参加了第一次新人培训。知道了原来必胜客和肯德基是一家人;知道了为什么必胜客是行业中的冠军,它的“CHAMPS”——冠军计划:美丽整洁的环境(C)、真诚友善的接待(H)、准确无误的供餐(A)、优良维护的设施(M)、高质稳定的产品(P)、高速迅捷的服务(S)。作为必胜客的伙伴需要拥有的品质:相互信任、为客疯狂、追求跃进、累计技巧、攻坚团队、认同鼓励。

说实话,跟着训练员熟识菜单是一件蛮困难的事情,几十种饮料、咖啡;几十种饭面;几十种小吃;几十种比萨;几十种甜品······有时候图片跟实际做出来的实品有很大出入,不同饮料要搭配不同习惯、勺子,真的会让人崩溃。此外,偌大的餐厅,近32张桌椅,编号并不标识,而要靠传菜员记住。

我的必胜客之旅 暑假是必胜客最忙碌的一个时期,而我们正是在这时候开始我们的必胜客之旅。必胜客欢乐餐厅主要分内场跟外场,我们是在外场,主要工作有:

(1)带位 刚进餐厅兼职时,最先学的就是带位。师傅(同在必胜客工作的一位阿姨)不断提醒:微笑服务,带上热情。“您好!!”“谢谢光临!!”这就是我们每天在喊的话,热情的喊着。有顾客来时,询问顾客人数,然后将其带到合适的位置上,送上菜单,然后退开。餐厅里的座位主要有沙发座,靠窗的位置,还有非沙发的座位。我们会根据顾客需求,及餐厅空位尽量安排好位置:年老的顾客,带小朋友的顾客,如果可能的话会尽量让他们坐到沙发座,当然餐厅里还有宝宝椅;喜欢靠窗位置的顾客,尽量领到靠窗位置上去。

(2)传菜 一周以后,就开始学传菜。每一种饮料要配什么样的吸管,每一种咖啡要不要配奶精堂姐,每一道餐点要配饭勺面勺,还是汤勺、点心勺等等都是要注意的。上菜时,要注意提醒顾客小心铁盘烫手,小心烫。下午茶时间,饮料最多,容易洒出来的咖啡„„开始,端着几杯饮料就担心不稳,洒开,晃动;后来,托盘上的东西越来越多,而我们走的也越来越稳。一天下来,你就知道,传菜绝对是个体力活。初次传菜的时候,我的感悟是:“原来比带位更有助睡眠的是传菜”。下班后,回到寝室倒下便一夜无梦。

(3)服务 在传菜台待了两周以后,该有的力气锻炼出来了,该累死的日子也算是熬过去,于是便学服务。不久,鸡尾酒推出,经理要求大家促销鸡尾酒。一开始脸皮还不够厚,只是在顾客要点餐的时候,过去帮忙点餐,也不知道怎么促销鸡尾酒,于是乎受 教育 还是免不了的。现在想想,其实,促销也没想象中的那么难,对顾客推荐一下新品鸡尾酒,让顾客知道它们的存在,各自的特色口感便可。当然这是后话,开始总是要小小纠结一番。新品推出时,促销新品套餐,再后来促销干红葡萄酒,宝祖利新酒„„就这样一路走过。 “真正能持续打动顾客的只有一个简单可靠的策略:真诚。要信守承诺,就得百分百完全实现你的承诺。”或许努力推出更美味的食品、更舒适的环境和更人性化的服务就是必胜客欢乐餐厅对顾客的承诺,而作为必胜客小小的一员,我们也向此靠近着。

在训练员的带领下,学会了清理传菜,尽管有时候会犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯与餐盘,在清理时经常发出很响的餐具碰撞的声音而惹得附近的顾客的冷眼,我也只能予以抱歉。

听说2011年2月1日起,全国最低工资上调。而我们的工作热情也随之上升,正逢过年又是三倍工资,大伙儿都争着抢着上班。假期里,我的工作到2月18日就结束了,开学后,真希望能抽出时间再打工,因为我得到了工作经验、人际交流······

在必胜客这段短短的工作时间中,我 总结 出以下几点:

(1)在社会上要善于与别人沟通。

经过一段时间的工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

(2).在社会中要有自信。

自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。在多次的接触顾客中,我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的,没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

(3).在社会中要克服自己胆怯的心态。

开始放假的时候,知道要打假期工时,自己就害怕了。自己觉得困难挺多的,自己的社会经验缺乏,学历不足等种种原因使自己觉得很渺小,自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如父母所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”

(4)工作中不断地丰富知识。

知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。

作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到 社会实践 ,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,只懂得纸上谈兵是远远不及的。

面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把假期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。在这次寒期的工作中,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。寒假是短暂的,实习的期限是有限的,社会是复杂的,有无穷的知识,特别是还没有写进书本中去的,需要我们学生认真的去学习,有知识,有能力才能自立于社会,实现自己的最起码的自我价值,才能和社会价值达到最终的统一。此时,写着结束语,感觉有许多体会要说,又觉得不知该写什么,这大概就是对社会了解的太少,知识不足的原因吧。不久我们又将继续我们的大学生活学习生涯,我想在回校后,同学之间肯定有很多交流的问题,我会抓住机遇,间接汲取同学们的实习知识,增长自己的才智,我还要利用好 毕业 前的时间从这次的体会中努力提高充实自己。

大学生社会实践作为高等院校实践教育的重要组成部分,目的在于弥补学校教育教学工作的不足,丰富和深化大学生思想政治教育的实践内容,促进青年学生在理论和实践相结合的过程中增长才干、健康成长的重要课堂,从而优质成才、全面成才

对于大学生打工,一直是“仁者见仁,智者见智”,许多人的看法不尽相同。每个人都有自己的人生模式,我们有理由走自己选择的人生路,只要把握住自己,掌握好学习与打工的分寸,肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。早在学校里面规定要进行一次大学生假期实践活动之前,我就有意愿要在这个寒假实行一次打工活动,赚的钱不是最重要的,人生历练、社会经验才是我最看重的。而我相信,在必胜客打工更能给以我这种我想要的生活。

在必胜客工作的第一天我们参加了第一次新人培训。知道了原来必胜客和肯德基是一家人;知道了为什么必胜客是行业中的冠军,它的“CHAMPS”——冠军计划:美丽整洁的环境(C)、真诚友善的接待(H)、准确无误的供餐(A)、优良维护的设施(M)、高质稳定的产品(P)、高速迅捷的服务(S)。作为必胜客的伙伴需要拥有的品质:相互信任、为客疯狂、追求跃进、累计技巧、攻坚团队、认同鼓励。

说实话,跟着训练员熟识菜单是一件蛮困难的事情,几十种饮料、咖啡;几十种饭面;几十种小吃;几十种比萨;几十种甜品······有时候图片跟实际做出来的实品有很大出入,不同饮料要搭配不同习惯、勺子,真的会让人崩溃。此外,偌大的餐厅,近百张桌椅,编号并不标识,而要靠传菜员记住。

在训练员的带领下,学会了清理传菜,尽管有时候会犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯与餐盘,在清理时经常发出很响的餐具碰撞的声音而惹得附近的顾客的冷眼,我也只能予以抱歉。

听说2011年2月1日起,全国最低工资上调。而我们的工作热情也随之上升,正逢过年又是三倍工资,大伙儿都争着抢着上班。假期里,我的工作到2月18日就结束了,开学后,真希望能抽出时间再打工,因为我得到了工作经验、人际交流······

在必胜客这段短短的工作时间中,我总结出以下几点:

(1)在社会上要善于与别人沟通。

经过一段时间的工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

(2).在社会中要有自信。

自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。在多次的接触顾客中,我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的,没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

(3).在社会中要克服自己胆怯的心态。

开始放假的时候,知道要打假期工时,自己就害怕了。自己觉得困难挺多的,自己的社会经验缺乏,学历不足等种种原因使自己觉得很渺小,自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如父母所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”

(4)工作中不断地丰富知识。

知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。

作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,只懂得纸上谈兵是远远不及的,

面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把假期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。在这次寒期的工作中,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。寒假是短暂的,实习的期限是有限的,社会是复杂的,有无穷的知识,特别是还没有写进书本中去的,需要我们学生认真的去学习,有知识,有能力才能自立于社会,实现自己的最起码的自我价值,才能和社会价值达到最终的统一。此时,写着结束语,感觉有许多体会要说,又觉得不知该写什么,这大概就是对社会了解的太少,知识不足的原因吧。不久我们又将继续我们的大学生活学习生涯,我想在回校后,同学之间肯定有很多交流的问题,我会抓住机遇,间接汲取同学们的实习知识,增长自己的才智,我还要利用好毕业前的时间从这次的体会中努力提高充实自己。

早八点到达餐厅。餐厅的只有一个女孩在里面,从外面看似乎很乱,东西杂乱无章的摆放着。而餐厅的大堂(暂且这么叫它,因为宅急送是没有真正意义上的提供给客户吃东西的地方的,只是一个很小的地方。)面积小的可怜,只有一张供客户吃东西的桌子。在装饰方面根本没有办法跟必胜客的餐厅相比较。进去之后,来了个男孩。简短的跟女孩交流之后,她便让男孩给我们两个试操生找衣服。而我们拿到手的衣服,说实话!太恶心了,不是一般的脏。我甚至不敢去穿,还有帽子也是,里面写满了乱七八糟的字。不过,餐厅的要求还挺严格的要求我们自己动手把衣服运好,就在员工放东西的地方有熨斗和熨板。但,最终我还是没有熨。接下来就是开始工作。不过,工作开始之前要先洗手。不同于往常洗手,今天他们的要求是洗手要洗到肘部,为了防止交叉污染,在关水的时候关水龙头还要用纸将开关包住的方式来关。如果说从这一点可以看出他们对卫生的要求有多严格的话,那后面的很多事情让我觉得他们对卫生的要求不是一般的严格。接下来的工作完全就是在打下手,什么穿些蜡肉啊的。

在学做饼的时候,发现看起来简单的事情其实并不简单。老员工很轻松的就做得出来,而给我们试的时候确怎么也做不到那么好的效果。披萨饼的制作并没有我想的那么复杂,就是一个饼上面放上写肉啊 菜啊 酱啊 再经过烘考就可以了。不过,饼面做好了是有一定时间保质期的,做好以后如果不用先拿一个纸条写好制作时间和过期时间。时间一到就作废。而且上面的菜根据不同的尺寸和款式有不同的配菜和菜量,精确到克的。所以,很多东西都是要靠背来记住。而后才能熟练的去做。而且整个过程中,从做面饼到送餐都像是一条流水线。这个工序完成马上接着下一道工序。一点也不浪费时间。再 说说 卫生的问题,因为期间我扫了两次地,擦了几次操作台,而且每次完成一项都要再次洗手才能做下一件事。不同工序的抹布用不同颜色区分,避免交叉污染,并且用完洗干净再放到消毒水里面消毒。不同的水龙头有不同的作用。不同的拖把用于不同的地点,决不混用而且拖地的同时要带着注意地滑的提示牌走。

中午,是最忙的时候我们什么也不会,而站在那又碍事,所以只能看着他们干活,顺便帮点小忙.虽然我觉得他们餐厅各个细节都做得很好,包括连车手出去的很多细节(多远的路程用什么车,到了客人那应该怎么说等等)都有相关的规定并且用册子写好放在了那!但是,我依旧发现了些问题。首先就是我前面所提到的,衣服脏的要死,而车手送餐用的烫手包(有充电加热保温层)和冰饮包都很脏,并且有异味!如果,这些给客户看到了我不知道他们会怎么想!另外,就是在外卖多的时候他们餐厅显的有点乱!今天就出现了送错和迟到 以及做多了披萨,收错钱的情况。还有排班分的太细,可能会出现很多问题,就拿我来说明天要上到晚上12点,住的远可能就没车回家了!而且,就算是你今天的班可能还要分几段上,可能你早上八点上两个钟就可以去休息几个小时然后还得再回来上几个钟。在我看来很乱,但是也可以理解不同时段业务量不同需要的人手数量也不同,所以就对排班的要求很高!另外,食品浪费严重,很多时候因为保质和保持口感。当然,这样是为了品牌的声誉和顾客。但,有没有办法双赢呢?

另外,我要说一些这里的员工给我的感觉。第一,就是不管有没有管理人员的监督他们都很自觉的做自己的事情而且非常的尽职尽责。第二,管理人员没有说是命令式的口吻要求员工做一些事情而是要求协助一样的。第三,作为华南第一大的宅急送店它的员工人数也是非常多的,估计不下五十人。真正要做好管理还是非常困难的。

一天的收获还是挺多的吧!

还有一些东西就不详细的说了,就是贴在墙上的东西!内容很多,不但有员工激励,人员流动率,业绩表格,商业区划分等 还有一些注意事项。反正就是涉及面很广!

第二天的工作是从下午三点半开始的,和昨天不同我到那的时候分到了一套他们刚刚到的新衣服。不同岗位有不同的衣服区分,而且不同的衣服有符合工作特点的要求。就象我分到的内场的衣服,除了上衣上有一个口袋,其他的地方都是没有袋子的。不过,就在我换衣服的同时还是听到了员工的抱怨。说是自己要了几个月的衣服至今也还没有到。(后来跟餐厅经理交谈的时候才知道餐厅的一切事项都是要经过层层审批的,所以办事效率明显的没有那么高。这就是以前在学校的时候说到的大公司的官僚式的作风吧!)

昨天是内场的试操,而今天就是要跟着车手到外场试操了。其实,也就是送饭!不过,跟着以为师傅(兼职的,他还是一名小区保安。)还是让我知道了总的流程。首先,到了餐厅就拿一百元备用金(不同面值),然后等调度安排送餐。从调度那拿到送餐单后看看是属于哪个小商区的(整个商区被分为了不同的小块,在地图上用不同颜色标出。例如:D5区黄色 )然后在拿到食品后清点是否拿齐,包括纸巾和筷子什么的。接着就是送餐。到了客人家门口,给客户东西(要先再次清点食品数量)收钱。走之前还要说“祝你用餐愉快!”回去之后进去还要先说,车手回来啦!然后大家说辛苦啦!车手接着说“为客人服务!”(大概是这些 句子 ,因为太嘈听不到清楚!用于激励的吧!另外敲门和其他的一些具体要求不细说啦!感觉是在记帐)不过,还是有一点要说。就是所谓的车手达成率,由管理组记载。到哪个片区,大概要多久都有规定。在时间内完成为达成,而且这个时间是把去和回都包含在里面了。所以不是说送完餐就可以慢腾腾的回,同样要赶!

因为是下雨,而且我们还有要跟经理交谈和写 报告 所以后面没怎么做事。不过两天的试操还是看到了不少东西,可能在这里有些没有详细的说到。不管以后录用没有吧,总之是个宝贵的经验!

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关于必胜客的毕业论文

可以从供给和消费,结合国际化方面入手。

浅谈新经济下网店与实体店的矛盾与互利共赢论文

电子商务作为一种新的营销渠道不断拓宽的同时还带动了网店的批量涌现和成功运营,这让实体店面临前所未有的冲击与影响。下面由学术堂为大家整理出一篇题目为“新经济下网店与实体店的矛盾与互利共赢”的电子商务论文,供大家参考。

原标题:新经济背景下网店与实体店的发展现状和矛盾

摘要: 随着科技的不断创新,经济发展逐渐走向了全球化、信息化、网络化。电子商务作为一种新的营销渠道不断拓宽的同时还带动了网店的批量涌现和成功运营,这让实体店面临前所未有的冲击与影响。文章简述了网店和实体店面的发展史,并列举了两者产生的典型矛盾,通过分析矛盾产生的主客观原因,运用各种功能补偿以及整合营销的方式来缓解和消除两者冲突,使两者做到互利共赢。

关键词: 电子商务;网店;实体店;矛盾;互利共赢

自2014年以来,全国多地出现“关店退租”现象。继关闭济南门店后,百货业巨头百盛了关闭了位于江苏常州的新北门店,这已是近2年内百盛关闭的第6家门店。李宁实体店已经关掉1800多家,未来三至五年全国有近80%的书店将关门,服装店、鞋店有近30%将关闭。半年报显示,多家A股上市百货公司业绩亮红灯,其中南宁百货净利润同比下降达,杭州解百上半年净利润同比下降达44%,广州友谊上半年净利润同比下滑23%.电子商务大潮冲击下,百货商场越来越有沦为“试衣间”的尴尬。

1新经济的特征及内涵

自20世纪90年代初期互联网不断发展,我国甚至全球的经济形态就一直处于一种急剧的变化中。这种变化直接导致了我们需要面对的矛盾现象日益增加。例如,科技的飞速进步,改变着我们对市场经济微观主体边界的认识;在线虚拟空间的网络性,改变着人类沟通的方式;企业间的关系不再是市场经济制度下的竞争关系,随着各国之间的经济活动依存度的提高,一种以合作为本,竞争为辅的新型伙伴企业关系渐渐显露头角。

为了能够确切地描绘这个瞬息万变的新时代,“新经济”应运而生。新经济的四点特征,即信息化(信息技术逐步改造传统产业的过程)、知识化(知识在价值创造活动中的中心地位凸显)、人本化(社会经济活动越来越以客户的需求为重)、全球化(资源配置遍及全球)。

而且新经济的这四种时代特征不是单一存在的,它们之间有一种内在的循环属性,人本化的形成被信息化和知识化推动着,而其又在向全球化方向发展,与此同时,全球化的`不断加速直接导致了知识价值不断实现和信息技术的逐步发展,从而实现了知识化和信息化的推动。

2网店及实体店的发展

网店及实体店的含义

所谓网店,顾名思义就是网络商店(虚拟店铺),它其实是电子商务的一种形式,它能够让人在网上浏览图片的同时,对图片所展现的物品进行实际的购买,并且通过多种多样的在线支付手段进行支付完成整个交易过程的网站。但在实际生活中,网店大都使用各种大型网络贸易平台来完成交易如天猫、拍拍、易趣等。这主要是因为,个人制作电子商务站点需要较高的前期投入和技术含量。

实体店是网络购物兴起后出现的名字,它与网络店铺相反,网络店铺是虚拟的,而它则是真实存在的。在电子商务出现之前,实体店是传统产品的销售终端。实体店是借助一定的硬件设施建立起来的,它的地点相对固定并以盈利为目的。它的商品既能是实物,也能是虚拟商品(如翻译,充值卡等服务)。

网店与实体店的发展现状

网店的发展

网店作为一种新的营销模式不断改变着人们的购物方式,被广大消费者所青睐。但网店产生的初衷其实并不是为了进行网上贸易,只是为了展示产品,从而让浏览者对所浏览的物品有更全面的认知。

但随着电子商务的高速发展,网店也有了显着地改善,它从一开始的单一的网上产品展示,逐步演变成一种不仅仅可以用来展示商品,还可以让浏览者进行实际购买行为。

网店来源于电子商务,因此它的发展也离不开电子商务的发展。电子商务从1999年发展至今实属不易,总的来说,在过去的10多年中,中国电子商务经历了起步期(1999年)、冰冻调整期(2000-2002年)、恢复回暖期(2003-2005年)、高速发展期(2006-2008年)、转型升级期(2009年至今)。

以马云创立的阿里巴巴集团为例:马云在1999年和18名同事用50万元成本创立阿里巴巴,一路艰难发展到2002年开始盈利,在2003年谋求改变成立淘宝网,2004年发布支付宝。在2005年,淘宝宣布个人开店免费,这大力地推动了网店的发展,并为淘宝打下了夯实的群众基础,不得不说,马云走的每一步,日后看来都堪称绝妙。2011年6月,阿里巴巴集团将淘宝网分拆为三个独立的公司:淘宝网、淘宝商城和一淘,以更精准和有效地服务客户。2012年淘宝商城正式改名天猫,以实现在之前利益切割之上更为独立的品牌切割。将现有阿里巴巴集团子公司的业务升级为阿里国际业务、阿里小企业业务、淘宝网、天猫、聚划算、一淘和阿里云七个事业群。要重视的是这一年爆发了线上与线下的价格战,电商渠道对传统渠道的冲击和替代逐步显现。

2013年淘宝余额宝业务开创了国内互联网金融的先河,也给移动电子商务开辟了一个新的入口---移动金融。值得一提的是在2013年11月11日“购物狂欢节”,阿里巴巴支付宝成交额超过350亿元,2014年达到600亿元。可以说,电子商务的快速崛起,扩大了就业和内需,带动了物流金融宽带基础设施发展,促进了零售批发、加工制造业的转型升级,并推动了城镇化的发展。

实体店近年来的发展

相比网店呈现迅猛发展的势头,相反,实体店的发展态势则较为惨淡,2008年的经济危机使众多小商家都选择结束实体店的经营。因为在高额的库存金额和租金负担以及金融危机的重创下,经营实体店想要盈利对商家来说更是难上加难。

当然,实体店也有发展较为优秀的,他们拥有愈发成熟的信息技术与物流的支持,这在某种程度上使得传统门店的得以蜕变。它们发展主要通过“开源”和“节流”.“开源”就是让门店变成物流基地。这个比较典型的就是必胜客最早兴起的HS服务,现在肯德基也开始了这项服务,具体来说比如加班订餐:人们可以在午饭下班后到门店去看到实物并且咨询,而上班时间以网络和电话为平台发生购物行为的。这不仅仅扩大了辐射区,同时由于其传统的能够让顾客看到真实商品,购物氛围以及实体店使得顾客产生的信任感等一个都没有被弱化,更加促进了销售。

“节流”就是让门店变成展示中心。以大型电器店苏宁、国美为代表,门店主要是用于商品展示,并且从中分离出了仓储的业务。门店面积缩小后,租金成本直接降低,相应的装修与维护成本也降低,继而发生连锁反应,需要的运营人员数量也会相应的减少,因此整体成本低了。

虽然通过“开源”和“节流”,实体店可以产生比传统情况下不可想象的投资回报,扩大发展空间。但在电子商务的快速发展下,实体店面对沉重的固定成本,越来越多的客户被分流到电子商务公司的情形,压力倍增。

3在新经济下网店与实体店间涌现的矛盾

“超低价格战”

在电子商务平台上,几乎所有商品都要比实体店的价格低,幅度少则八九折,多则过半。网店打出低价来吸引客户,同种商品销售网店为抢客流量会给予相同、甚至更低的折扣。在低价环境下实体店被动不堪,与网店的矛盾不断升级。

“网店试衣间”

越来越多的买家在实体店感受实物,记下货号,然后在网店上以较低的价格购买,经常见在商场试衣服却在淘宝下单;到国美选电器却在京东下单……实体店提供售前服务,却没有任何收益,成为了网店的免费体验店。

“资源竞争”

生产商、批发商相对于实体零售商具有更多的资源,为了在短期内提高销售额,他们利用自己掌握的价格优势,发出网络团购订单,短期内成团销售,其数量之大,挤占实体店的客户资源和利润空间。

“品牌信誉消磨”

网上销售地域广,经销商良莠不齐,网络监管不到位,商品质量、售后服务难以有保证。用户网络购物后,在无法采用传统外包装加印标识、代码区分供货商等手段鉴别的情况下,必然将责任归咎于品牌本身,影响到品牌实体店声誉和市场份额。面对电子商务咄咄逼人的挑战,如何协调电子商务与实体销售之间的冲突,成为摆在企业面前的难题。

4在新经济下网店与实体店间的矛盾剖析和互利共赢

矛盾剖析

电子商务与实体销售冲突由于商业平台改变而产生,本质上是网络销售与传统销售之间的市场占有矛盾,同种或同类商品销售商不能协同而发生敌对性行为。究其原因,分为主观客观两点。

第一,主观上一些厂商和经销商没有多平台下的行销政策,也没有应急渠道管理手段,在传统营销方式和价格控制无法奏效的情况下,会导致失控。一是厂商管控政策和手段欠缺。通常情况下,厂商为了保持商品销售的活跃度,会主动在经销商内制造竞争,以竞争刺激渠道成员拓展机会,使市场趋于理性。而网络销售绕过传统经销商,这决定同一商品在网店销售与实体销售具有悬殊的竞争力,导致分销中的过度竞争,厂商的传统层级管理与价格控制手段,会因对经销商自发网上销售行为无法奏效而引起市场混乱,影响实体店的销售。二是经销商对渠道变动预期不足。面对网路销售带来的乱价和窜货,经销商没有处理经验可循。网络销售的低价打乱了经销商价格控制,经销商对渠道关系变动没有足够的预期,没有可行的预案的情况下,面对电子商务的冲击,实体渠道的抗风险能力及自我发展能力将不断下降。

第二,客观上市场资源有限、成本支出不同。一是资源的重叠与争夺。顾客资源上,网络对传统顾客没有天然区隔,在更强大的价格吸引下,传统顾客渐渐转移为网络用户。商品资源上,网络对于售出的产品没有严格的限制,而市场产品的有限性,导致了商品资源的重叠。二是经营成本的差异。网店能低价经营,而实体店不能低价,否则就无法解决租金、人员成本和经销商的利润。网店的低成本低价格冲击传统价格体系,这种固有的成本矛盾是电子商务与实体销售自身难以调和的。

共赢前提

面对网店与实体店的诸多矛盾,问题不可能在一时之间都得到解决,但两者之间却可以在完善自身不足的情况下,两者共谋发展。

第一,对于网店来说,完善网站商品信息,保证顾客购物安全性,提高店铺信誉,留住老顾客,提供优秀的售后服务,更有利于网店的发展。纵观淘宝、天猫客流量高的店铺,都能为顾客提供充分信息,贴心的服务,满意的购物。

第二,对于实体店来说,资金充足的店家不拘泥于一店一铺,可以大力发展使店铺连锁化,提高品牌效应,通过“开源”和“节流”降低门店运营成本;资金较少的门店则可以开展各种活动,用适宜的价格,优秀的服务,留住老顾客,发展新顾客,提高业绩。

第三,当网店和实体店都得到完善后,两者可以进行整合营销,在良好的市场环境下,两者合作,线上线下共同发展,达到双赢目的。

共赢方案

无论是网店还是实体店,各有利弊,电子商务具有信息、物流高效的优势;实体店的售后服务和维权更有保障,谁也不会取代谁,都有一定的消费群体。在两者发展都得到提高的前提下,想要更好的发展,就要做到合作,在规范体系的引导下达到双赢的效果。

矛盾一解决方案:网店销售、实体店体验,各取所长,合作营销

以用户为导向,在订单和价格处理上持双赢的思路。订单上,运用网络良好的互动性进行产品、品牌宣传、传递信息、获取订单;价格上,严格统一定价或者区别价格,统一定价把网店与实体店的价格差异缩小到可以被忽略的程度,通过网络订购和实体店配送相结合,统一价格、统一采购、统一配送方式;区别价格的情况下,按网络订单销售额按区域,计入经销商的累积销售额中,重新分配利益,或者划分经销商区域配送、售后服务等工作,按订单额的比例返利,解决电子商务与实体销售利益分配问题,创造让大家都满意的价格。

矛盾二解决方案:专属定制,错位经营,市场多元化

经销的批量性,使得市场的产品样式单一重复,随处可见。开发专门用于网络销售商品,错位促销。专属商品只在网上销售,电子商务和实体销售采用各自的竞争策略,由企业做总体战略控制;面向消费市场,为用户提供个性化的、定制化的专属服务,采取买赠、捆绑立减、现金返利、限时单品特卖、赠送饰品等服务,迎合网络用户购物追求低价格的心理期望,解决价格冲突,又保证与网上同类商品相比具有竞争力。同时开拓多元化增值领域,有个性就怕客户不来“试”.

矛盾三解决方案:将电子商务定位为实体销售的补充,整合利用

电子商务虽然方便、价格实惠,但是与实体销售相比,传统实体店提供的消费体验非常重要。实体店可以开展促销活动,如发放优惠券,吸引用户凭优惠券在当地实体店购买可获得相应实惠,扩大销售覆盖面,拉抬实体店的人气;店铺会员制,给成为会员的顾客以更多的优惠,更为全面的服务。利用薄利多销原则,既能保住客户资源,又能收获利润。即便网上开展团购,也不用害怕客户的流失。

矛盾四解决方案:电子商务与实体销售差异化,强化品牌地位

通过差异化设置,平衡因货品重复而产生的矛盾,可以共同维护品牌形象和地位以各自平台商品和服务创造更多顾客,而非争夺顾客。将网络作为处理实体店库存商品的销售渠道。实体店作为高端店,高质高价,网店作为低端店,用于处理实体店的库存或过季商品,把实体店滞销的库存商品拿到线上来扫贷,减轻品牌库存压力。根据产品生命周期划分定位销售平台。产品投入期时,选择在网络上试销或限量版产品展示,此时购买者多是前卫的品牌忠诚者;当产品处于成长期和成熟期时,转入到实体店作为正价新品销售,此时的购买人群是理性的消费者,他们更注重亲身体验;衰退期时,再转入网上低价出货。不同的销售方式对应不同的购买人群,既保证了品牌信誉又强化了市场份额。

5结论

综上所述,新经济下的市场,是网店与实体店相结合的市场,网店以实体店为支撑,实体店以网店为扩展,两者合作,着眼于用户“购物是否便利”,结合实际情况,科学合理地规划渠道结构,安排不同层级、不同平台经销商的利益格局,对电子商务与实体销售进行战略布局,引导两个平台间利益平衡,优势互补,整合可用资源,使其互相促进,“和谐”发展。二者联合才能实现互利双赢,得到更好的发展。

参考文献:

[1]熊爱珍。中国电子商务下的“新经济”发展[J].经营管理者,2011(8)。

[2]薛凤。网店与实体店联合发展探析[J].市场论坛,2013(5)。

[3]牛全保,邹英杰。网店与实体店的渠道冲突探索[J].管理学刊,2012(2)。

[4]罗娟。淘宝双十一2013年350亿2014年600亿:四大武器发力[EB/OL].(2013-11-12)。

[5]吴馆长,盛婷。一个从业者眼中的未来的零售业态:电商、便利店、体验店[EB/OL].(2014-11-28)。

[6]乔艳荣。电子商务与网络营销的关系研究[J].中国市场,2014(19)。

[7]王强。电子商务时代市场营销的新策略研究[J].中国市场,2015(14)。

刚入大一时,真正体验到了何为自己管自己,那么多的时间在眼前无声无息的溜走,渐渐感到不理时间人心的颓废,于是便下决心在课余给自己的生活增添一些色彩,误打误撞的成为了必胜客欢乐餐厅的一份子。

首先,最让我开心的莫过于证明了我不并娇气 。在必胜客的兼职日子里,每天都忙碌得没有时间遐想所谓大学的美好生活是忽悠而已,充实得没有时间抱怨,很多人都因为手酸脚痛委屈得抱怨着,我却有着一份充实的满足感,并且也得到经理们的认可。

其次, 认识了很多很多可爱的人。这也是我想兼职的最大原因,觉得自己生活范围很小,经历很少,不知道怎么和别人接触,交流,开始。希望能自然地认识一些人,而不是把精力、愿想放在一个人身上。在‘高雅整洁的必胜客欢乐餐厅’我认识了好多人噢,主动教我传菜,经常问我累不累的大男孩,帮我端盘子传菜开抽屉的阿姨,不厌其烦地教我刷卡开发票的学姐,冒着笔的生命危险借我笔的戴兔子耳朵的女生,还有总是逼我画眼影但是很心疼人的温柔女经理,无奈但是无数次原谅我各种错误的帅气男经理,语重心长笑容可掬亲力亲为的店长老大,对了,内场真的好多帅哥,要找机会打入内场 。当然还重新认识了亲们,一个二个都有不为我知的贤惠呢。真的是,越想越开心,还有一些开心感动我就不说了,放在心里更有感觉,刚才寝室又在聊必胜客好玩的事,有人就说,你们真是不是累死就是笑死。

对于大学生打工,一直是“仁者见仁,智者见智”,许多人的看法不尽相同。每个人都有自己的人生模式,我们有理由走自己选择的人生路,只要把握住自己,掌握好学习与打工的分寸,肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。早在学校里面规定要进行一次大学生假期实践活动之前,我就有意愿要在这个寒假实行一次打工活动,赚的钱不是最重要的,人生历练、社会 经验 才是我最看重的。而我相信,在必胜客打工更能给以我这种我想要的生活。

在必胜客工作的第一天我们参加了第一次新人培训。知道了原来必胜客和肯德基是一家人;知道了为什么必胜客是行业中的冠军,它的“CHAMPS”——冠军计划:美丽整洁的环境(C)、真诚友善的接待(H)、准确无误的供餐(A)、优良维护的设施(M)、高质稳定的产品(P)、高速迅捷的服务(S)。作为必胜客的伙伴需要拥有的品质:相互信任、为客疯狂、追求跃进、累计技巧、攻坚团队、认同鼓励。

说实话,跟着训练员熟识菜单是一件蛮困难的事情,几十种饮料、咖啡;几十种饭面;几十种小吃;几十种比萨;几十种甜品······有时候图片跟实际做出来的实品有很大出入,不同饮料要搭配不同习惯、勺子,真的会让人崩溃。此外,偌大的餐厅,近32张桌椅,编号并不标识,而要靠传菜员记住。

我的必胜客之旅 暑假是必胜客最忙碌的一个时期,而我们正是在这时候开始我们的必胜客之旅。必胜客欢乐餐厅主要分内场跟外场,我们是在外场,主要工作有:

(1)带位 刚进餐厅兼职时,最先学的就是带位。师傅(同在必胜客工作的一位阿姨)不断提醒:微笑服务,带上热情。“您好!!”“谢谢光临!!”这就是我们每天在喊的话,热情的喊着。有顾客来时,询问顾客人数,然后将其带到合适的位置上,送上菜单,然后退开。餐厅里的座位主要有沙发座,靠窗的位置,还有非沙发的座位。我们会根据顾客需求,及餐厅空位尽量安排好位置:年老的顾客,带小朋友的顾客,如果可能的话会尽量让他们坐到沙发座,当然餐厅里还有宝宝椅;喜欢靠窗位置的顾客,尽量领到靠窗位置上去。

(2)传菜 一周以后,就开始学传菜。每一种饮料要配什么样的吸管,每一种咖啡要不要配奶精堂姐,每一道餐点要配饭勺面勺,还是汤勺、点心勺等等都是要注意的。上菜时,要注意提醒顾客小心铁盘烫手,小心烫。下午茶时间,饮料最多,容易洒出来的咖啡„„开始,端着几杯饮料就担心不稳,洒开,晃动;后来,托盘上的东西越来越多,而我们走的也越来越稳。一天下来,你就知道,传菜绝对是个体力活。初次传菜的时候,我的感悟是:“原来比带位更有助睡眠的是传菜”。下班后,回到寝室倒下便一夜无梦。

(3)服务 在传菜台待了两周以后,该有的力气锻炼出来了,该累死的日子也算是熬过去,于是便学服务。不久,鸡尾酒推出,经理要求大家促销鸡尾酒。一开始脸皮还不够厚,只是在顾客要点餐的时候,过去帮忙点餐,也不知道怎么促销鸡尾酒,于是乎受 教育 还是免不了的。现在想想,其实,促销也没想象中的那么难,对顾客推荐一下新品鸡尾酒,让顾客知道它们的存在,各自的特色口感便可。当然这是后话,开始总是要小小纠结一番。新品推出时,促销新品套餐,再后来促销干红葡萄酒,宝祖利新酒„„就这样一路走过。 “真正能持续打动顾客的只有一个简单可靠的策略:真诚。要信守承诺,就得百分百完全实现你的承诺。”或许努力推出更美味的食品、更舒适的环境和更人性化的服务就是必胜客欢乐餐厅对顾客的承诺,而作为必胜客小小的一员,我们也向此靠近着。

在训练员的带领下,学会了清理传菜,尽管有时候会犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯与餐盘,在清理时经常发出很响的餐具碰撞的声音而惹得附近的顾客的冷眼,我也只能予以抱歉。

听说2011年2月1日起,全国最低工资上调。而我们的工作热情也随之上升,正逢过年又是三倍工资,大伙儿都争着抢着上班。假期里,我的工作到2月18日就结束了,开学后,真希望能抽出时间再打工,因为我得到了工作经验、人际交流······

在必胜客这段短短的工作时间中,我 总结 出以下几点:

(1)在社会上要善于与别人沟通。

经过一段时间的工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

(2).在社会中要有自信。

自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。在多次的接触顾客中,我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的,没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

(3).在社会中要克服自己胆怯的心态。

开始放假的时候,知道要打假期工时,自己就害怕了。自己觉得困难挺多的,自己的社会经验缺乏,学历不足等种种原因使自己觉得很渺小,自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如父母所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”

(4)工作中不断地丰富知识。

知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。

作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到 社会实践 ,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,只懂得纸上谈兵是远远不及的。

面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把假期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。在这次寒期的工作中,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。寒假是短暂的,实习的期限是有限的,社会是复杂的,有无穷的知识,特别是还没有写进书本中去的,需要我们学生认真的去学习,有知识,有能力才能自立于社会,实现自己的最起码的自我价值,才能和社会价值达到最终的统一。此时,写着结束语,感觉有许多体会要说,又觉得不知该写什么,这大概就是对社会了解的太少,知识不足的原因吧。不久我们又将继续我们的大学生活学习生涯,我想在回校后,同学之间肯定有很多交流的问题,我会抓住机遇,间接汲取同学们的实习知识,增长自己的才智,我还要利用好 毕业 前的时间从这次的体会中努力提高充实自己。

大学生社会实践作为高等院校实践教育的重要组成部分,目的在于弥补学校教育教学工作的不足,丰富和深化大学生思想政治教育的实践内容,促进青年学生在理论和实践相结合的过程中增长才干、健康成长的重要课堂,从而优质成才、全面成才

对于大学生打工,一直是“仁者见仁,智者见智”,许多人的看法不尽相同。每个人都有自己的人生模式,我们有理由走自己选择的人生路,只要把握住自己,掌握好学习与打工的分寸,肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。早在学校里面规定要进行一次大学生假期实践活动之前,我就有意愿要在这个寒假实行一次打工活动,赚的钱不是最重要的,人生历练、社会经验才是我最看重的。而我相信,在必胜客打工更能给以我这种我想要的生活。

在必胜客工作的第一天我们参加了第一次新人培训。知道了原来必胜客和肯德基是一家人;知道了为什么必胜客是行业中的冠军,它的“CHAMPS”——冠军计划:美丽整洁的环境(C)、真诚友善的接待(H)、准确无误的供餐(A)、优良维护的设施(M)、高质稳定的产品(P)、高速迅捷的服务(S)。作为必胜客的伙伴需要拥有的品质:相互信任、为客疯狂、追求跃进、累计技巧、攻坚团队、认同鼓励。

说实话,跟着训练员熟识菜单是一件蛮困难的事情,几十种饮料、咖啡;几十种饭面;几十种小吃;几十种比萨;几十种甜品······有时候图片跟实际做出来的实品有很大出入,不同饮料要搭配不同习惯、勺子,真的会让人崩溃。此外,偌大的餐厅,近百张桌椅,编号并不标识,而要靠传菜员记住。

在训练员的带领下,学会了清理传菜,尽管有时候会犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯与餐盘,在清理时经常发出很响的餐具碰撞的声音而惹得附近的顾客的冷眼,我也只能予以抱歉。

听说2011年2月1日起,全国最低工资上调。而我们的工作热情也随之上升,正逢过年又是三倍工资,大伙儿都争着抢着上班。假期里,我的工作到2月18日就结束了,开学后,真希望能抽出时间再打工,因为我得到了工作经验、人际交流······

在必胜客这段短短的工作时间中,我总结出以下几点:

(1)在社会上要善于与别人沟通。

经过一段时间的工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

(2).在社会中要有自信。

自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。在多次的接触顾客中,我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的,没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

(3).在社会中要克服自己胆怯的心态。

开始放假的时候,知道要打假期工时,自己就害怕了。自己觉得困难挺多的,自己的社会经验缺乏,学历不足等种种原因使自己觉得很渺小,自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如父母所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”

(4)工作中不断地丰富知识。

知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。

作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,只懂得纸上谈兵是远远不及的,

面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把假期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。在这次寒期的工作中,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。寒假是短暂的,实习的期限是有限的,社会是复杂的,有无穷的知识,特别是还没有写进书本中去的,需要我们学生认真的去学习,有知识,有能力才能自立于社会,实现自己的最起码的自我价值,才能和社会价值达到最终的统一。此时,写着结束语,感觉有许多体会要说,又觉得不知该写什么,这大概就是对社会了解的太少,知识不足的原因吧。不久我们又将继续我们的大学生活学习生涯,我想在回校后,同学之间肯定有很多交流的问题,我会抓住机遇,间接汲取同学们的实习知识,增长自己的才智,我还要利用好毕业前的时间从这次的体会中努力提高充实自己。

早八点到达餐厅。餐厅的只有一个女孩在里面,从外面看似乎很乱,东西杂乱无章的摆放着。而餐厅的大堂(暂且这么叫它,因为宅急送是没有真正意义上的提供给客户吃东西的地方的,只是一个很小的地方。)面积小的可怜,只有一张供客户吃东西的桌子。在装饰方面根本没有办法跟必胜客的餐厅相比较。进去之后,来了个男孩。简短的跟女孩交流之后,她便让男孩给我们两个试操生找衣服。而我们拿到手的衣服,说实话!太恶心了,不是一般的脏。我甚至不敢去穿,还有帽子也是,里面写满了乱七八糟的字。不过,餐厅的要求还挺严格的要求我们自己动手把衣服运好,就在员工放东西的地方有熨斗和熨板。但,最终我还是没有熨。接下来就是开始工作。不过,工作开始之前要先洗手。不同于往常洗手,今天他们的要求是洗手要洗到肘部,为了防止交叉污染,在关水的时候关水龙头还要用纸将开关包住的方式来关。如果说从这一点可以看出他们对卫生的要求有多严格的话,那后面的很多事情让我觉得他们对卫生的要求不是一般的严格。接下来的工作完全就是在打下手,什么穿些蜡肉啊的。

在学做饼的时候,发现看起来简单的事情其实并不简单。老员工很轻松的就做得出来,而给我们试的时候确怎么也做不到那么好的效果。披萨饼的制作并没有我想的那么复杂,就是一个饼上面放上写肉啊 菜啊 酱啊 再经过烘考就可以了。不过,饼面做好了是有一定时间保质期的,做好以后如果不用先拿一个纸条写好制作时间和过期时间。时间一到就作废。而且上面的菜根据不同的尺寸和款式有不同的配菜和菜量,精确到克的。所以,很多东西都是要靠背来记住。而后才能熟练的去做。而且整个过程中,从做面饼到送餐都像是一条流水线。这个工序完成马上接着下一道工序。一点也不浪费时间。再 说说 卫生的问题,因为期间我扫了两次地,擦了几次操作台,而且每次完成一项都要再次洗手才能做下一件事。不同工序的抹布用不同颜色区分,避免交叉污染,并且用完洗干净再放到消毒水里面消毒。不同的水龙头有不同的作用。不同的拖把用于不同的地点,决不混用而且拖地的同时要带着注意地滑的提示牌走。

中午,是最忙的时候我们什么也不会,而站在那又碍事,所以只能看着他们干活,顺便帮点小忙.虽然我觉得他们餐厅各个细节都做得很好,包括连车手出去的很多细节(多远的路程用什么车,到了客人那应该怎么说等等)都有相关的规定并且用册子写好放在了那!但是,我依旧发现了些问题。首先就是我前面所提到的,衣服脏的要死,而车手送餐用的烫手包(有充电加热保温层)和冰饮包都很脏,并且有异味!如果,这些给客户看到了我不知道他们会怎么想!另外,就是在外卖多的时候他们餐厅显的有点乱!今天就出现了送错和迟到 以及做多了披萨,收错钱的情况。还有排班分的太细,可能会出现很多问题,就拿我来说明天要上到晚上12点,住的远可能就没车回家了!而且,就算是你今天的班可能还要分几段上,可能你早上八点上两个钟就可以去休息几个小时然后还得再回来上几个钟。在我看来很乱,但是也可以理解不同时段业务量不同需要的人手数量也不同,所以就对排班的要求很高!另外,食品浪费严重,很多时候因为保质和保持口感。当然,这样是为了品牌的声誉和顾客。但,有没有办法双赢呢?

另外,我要说一些这里的员工给我的感觉。第一,就是不管有没有管理人员的监督他们都很自觉的做自己的事情而且非常的尽职尽责。第二,管理人员没有说是命令式的口吻要求员工做一些事情而是要求协助一样的。第三,作为华南第一大的宅急送店它的员工人数也是非常多的,估计不下五十人。真正要做好管理还是非常困难的。

一天的收获还是挺多的吧!

还有一些东西就不详细的说了,就是贴在墙上的东西!内容很多,不但有员工激励,人员流动率,业绩表格,商业区划分等 还有一些注意事项。反正就是涉及面很广!

第二天的工作是从下午三点半开始的,和昨天不同我到那的时候分到了一套他们刚刚到的新衣服。不同岗位有不同的衣服区分,而且不同的衣服有符合工作特点的要求。就象我分到的内场的衣服,除了上衣上有一个口袋,其他的地方都是没有袋子的。不过,就在我换衣服的同时还是听到了员工的抱怨。说是自己要了几个月的衣服至今也还没有到。(后来跟餐厅经理交谈的时候才知道餐厅的一切事项都是要经过层层审批的,所以办事效率明显的没有那么高。这就是以前在学校的时候说到的大公司的官僚式的作风吧!)

昨天是内场的试操,而今天就是要跟着车手到外场试操了。其实,也就是送饭!不过,跟着以为师傅(兼职的,他还是一名小区保安。)还是让我知道了总的流程。首先,到了餐厅就拿一百元备用金(不同面值),然后等调度安排送餐。从调度那拿到送餐单后看看是属于哪个小商区的(整个商区被分为了不同的小块,在地图上用不同颜色标出。例如:D5区黄色 )然后在拿到食品后清点是否拿齐,包括纸巾和筷子什么的。接着就是送餐。到了客人家门口,给客户东西(要先再次清点食品数量)收钱。走之前还要说“祝你用餐愉快!”回去之后进去还要先说,车手回来啦!然后大家说辛苦啦!车手接着说“为客人服务!”(大概是这些 句子 ,因为太嘈听不到清楚!用于激励的吧!另外敲门和其他的一些具体要求不细说啦!感觉是在记帐)不过,还是有一点要说。就是所谓的车手达成率,由管理组记载。到哪个片区,大概要多久都有规定。在时间内完成为达成,而且这个时间是把去和回都包含在里面了。所以不是说送完餐就可以慢腾腾的回,同样要赶!

因为是下雨,而且我们还有要跟经理交谈和写 报告 所以后面没怎么做事。不过两天的试操还是看到了不少东西,可能在这里有些没有详细的说到。不管以后录用没有吧,总之是个宝贵的经验!

阿许诞生!某年某月某日某时某分某秒,一个叫阿许的女孩在上海某医院的产房里呱呱坠地(直至11年后的今天,文化素质颇低的阿许才突然发现原来是gu gu zhui di而不是她认为的gua gua zhui di).阿许在妈妈的教育下,三岁开始学认字然后学背诗,只是11年后的今天尚有几千几万个字不知道该怎么读,读得出来的当中还有很多是读错了几年的,耳熟能详的唐诗宋词基本上也只有“鹅,鹅,鹅,曲项天歌。”只类而已。提到“鹅,鹅,鹅,曲项天歌。”,阿许忍不住感叹一下智商和天赋的重要性,想那骆宾王7岁的时候写的东西竟然可以流传至今,而且是以流芳百世而不是遗臭万年的方式。阿许呢?可怜她每次抓乱了头发还是写不出来可以得高分的文章,这种惨状,不相干的人看了也会心痛的吧……阿许与必胜客 .小的时候,因为阿许的父母没有认真地教育她用筷子,直到现在,于是阿许见异思迁,与朋友聚餐的时候喜欢刀叉颇多的地方——必胜客.说起必胜客,阿许真是张无忌对赵敏,又爱又恨,因为此地阿许曾花重金请别人吃饭,也让别人忍着流血的疼痛回请她.阿许最痛心的一次经历就是请她刚刚军训回来的朋友去吃饭.在必胜客幽暗的餐厅里,有以下对话:"孩子,你瘦了!""恩!""你黑了!""恩!""我今天要好好请你吃一顿!为你补偿!""啊......."于是阿许的朋友迫不及待地从服务员的手中抢过菜单.然后,她就开始念,得意洋洋地.再然后阿许就开始后悔了,欲哭无泪的.人阿,有良心的时候就遭欺负,没良心的时候就被唾骂.阿许从来没有想到她会没良心的在阿许良心尚存的时候吃了她300多元,阿许眼睁睁地看着她一口气喝了5碗汤,一碗20,5碗100!用手抓着pizza就开始咬,然后眼也没抬就对着那些蛋糕,薯条,串烧,墨鱼球之类地表达她的迷恋之情.知道阿许付完帐回来,她还在那里狼吞虎咽.阿许诧异,郁闷!结果是:阿许从此的3个月里,都没有勇气再走进必胜客的大门,伤心透顶!阿许有一个朋友是左撇子,对于左刀右叉不大了解,而且他还嫌必胜客里的刀太钝,经常用刀叉摩擦发出一些刺耳的声音.这种行为终于在一次集体聚餐的时候被一位服务员善意而微笑地对他说:"小朋友,是不是刀具不好呀?我给你换一副吧,还有,是左刀右叉......"阿许的朋友却不把这种行为当做是善意的提醒,而是一种鄙夷,当那位很年轻很漂亮的服务员过来给她换一副餐具的时候,阿许的朋友对她说:"阿姨,麻烦给我来一杯热水.(她故意将阿姨这两个字拉得很长)"片刻,一杯热水送到.她又说:"阿姨,给我来一杯冰水,加片柠檬片.(他依然把阿姨两个字拖得很长.)"顷刻,一杯冰水来到.她又对服务员说:"阿姨给我来一杯水,上面是热的,下面是冰的,中间用柠檬片隔开."那位服务员快吐血了,从此以后,再也没有人对她餐前磨刀一事进行管制.一日,阿许约了几个爱咖啡的朋友去闲聊,相约在"必胜客".到了那里才知道那里最高级的咖啡就是"拿铁"了.阿许和朋友们在没有蓝山,没有摩卡,也没有爱尔兰的情况下要了一扎冰水,混着柠檬片喝得起劲.他们说:"喝多了上等的咖啡,偶尔喝喝白水也是种享受."阿许大笑,说着扎她请.于是大家用吸管把各自杯子里最后一滴水吸干后才离开.其实阿许一直忘了跟他们说,冰水其实是免费供应的.阿许说,她和许多朋友的经历,邂逅抑或分别,都是在这个比萨店里度过的.对那里有说不出的感情:几许思念,几许温馨,几许依赖.她想她是很爱它的,很爱这个地方.觉得亲切,觉得温暖,觉得在必胜客的大厅里总会有很要好的朋友在某个角落等着她........阿许小时候生得蛮乖巧,至少看上去乖乖的样子,也因为这样,别人总是对她掉以轻心,然后恍然大悟,然后继续掉以轻心。由于人们总是对小时候的事情没有印象加上阿许的智商比大多数人来得低,所以阿许的记忆是从幼儿园开始的,以前对于她来讲并不可怕得空白。阿许在幼儿园的时候跟幼儿园的老师关系不错。不太聪明的人很容易犯持宠而骄的毛病,很显然,阿许就是这当中的佼佼者(或许她也只有在这方面可以过一过佼佼者的瘾)。啊许常常在午睡的时候瞪着天花板虚度童年,有时候会懂得珍惜机会欺负一下睡在旁边的小朋友,抓抓别人的痒处,一个人很得意地缩在毛巾或者被子里,咯咯咯咯笑成一团。老师总是睁一只眼闭一只眼,纵容她发展笑神经。有一次,教音乐的老师还拿了她结婚时的照片给阿许看,这样一来,阿许就更加睡不着了。本来有那么一段辰光,为了把已经很漂亮的幼儿园变得更加漂亮,幼儿园请来了几位和蔼的老伯伯来装修屋子。阿许某日因为去完厕所后看到一些撒在墙角很小很漂亮的东西,因为阿许的见识短浅,晃晃忽忽得拿了一块扔了下楼,然后听到了一声呻吟。几分钟后,阿许被抓拿归案,原来阿许用马赛克砸中了她敬爱的烧饭啊婆。老师叫她买一只老母鸡老给阿婆补补身子,这桩恶性事件才这样收场。(可是那只鸡在11年后的今天还没兑现)本来这么塌台的事情是不应该说出来的,但这包含了笨笨的阿许人生中的许多第一次,比如:第一次见到马赛克,第一次打伤人并见到真的人血,第一次知道吃老母鸡可以补身体。阿许6岁的时候,家里买了台32寸的彩色电视,从此,阿许开始疯狂迷恋电视。有一次,阿许看了个很吓人的电视,讲的是警察破案的事情。里面有个法医,很灵很灵胆子很大很大,阿许对他崇拜得一塌糊涂,为了这生命中的第一个偶像,那个时候的阿许学自然常识,她学得很认真,上课的时候不做其他事情很专心地听老师讲,因为她想自然常识和未来解剖总是有一点关系的吧……阿许诞生Ⅱ .阿许在上了小学以后,很皮很皮,老师看到她都头疼,不让她当班干部.所以阿许就一直没有杠杠,一直不是小干部.上学的日子很空闲,阿许就和她的同学想着法子找乐子,她们想来想去把脑筋转到了阿许漂亮好玩的幼儿园.意识没有晚托班的时候,一帮人像摸像样地拿了扫帚和抹布到幼儿园里为小朋友服务,其实就是去玩那些很久没玩又很好玩的东西.阿许有个长得胖胖的很可爱的同学,那天玩跳床的时候,力道猛了点,强劲了点,把看上去很牢固的跳床弄出个难看的洞洞.阿许和她的同学都很害怕,连抹布都忘记拿就灰溜溜地在几秒钟内跑出了幼儿园,以后再也没敢去过.6年级的时候阿许要读好一点的中学要考好毕业考还有后面的选拔考.老师常常帮他们补习.补习的时候阿许很不安分,常常偷偷地把后面同学的橡皮铅笔甚至课本转移到旁边同学的抽屉里,然后装摸做样地问那个"受害者"借橡皮借铅笔,他突然发现东西都没了好象人间蒸发一样,阿许再好心地帮他找,然后在某个地方找到他丢失的物品最后面无愧色地接受别人的感激.填志愿的时候,阿许发现原来身边一直有这么多跟自己要好的像兄弟姐妹一样的同学,他们一点也不介意阿许平常老是干坏事,都因为阿许写了这个学校的名字也在志愿上写了同样的名字.当时阿许并不懂得感动只是很开心到陌生的地方去考试仍有许多熟悉的人陪着.她填的这所学校很有名的样子,很多人都想进去,或许就因为这样,它并不容易考,跟她一起去考试的人很多都没考进,她有些伤心,她分数不高但运气够好,于是她到了着所学校.爸爸说走了旧朋友还会有新朋友,阿许想是吖,还会有新的像兄弟姐妹一样的好同学的.在读初中的3年里面,阿许养成了每天吃一个苹果的习惯(老师说吃多苹果皮肤会白,可阿许就是不白).阿许的视力从两个狂跌到350度,阿许挺可爱的鼻子上多了副眼镜,朋友们都说她带眼镜比不带眼镜好看.阿许为次得意不已.阿许的外型有了很大的改变,从150CM长到162CM,从30几公斤长到.......(阿许说这样讲出来太塌台了,就不谈了.)入学军训,在太阳下晒了10分钟,看上去很strong的阿许就昏过去了(说出来还真是没人信,老早就有同学说她是为了少军训假昏的.爸爸批评她说她缺少锻炼.)开学了,对于笨笨的阿许老说功课都很难.阿许的数学老师常常在走廊里叫住她讲你一定要努力了.但是,阿许的数学还是没什么进展,阿许着急了,不禁埋怨数学这么难学有什么用?你总不见得在买小菜的时候跟农民伯伯讨论三角函数讲三垂线定理吧,你总不见得在乘飞机的时候拿了计算器去和空中小姐一起演算飞机在高空的动作能势还有加速向心力吧.阿许的妈妈常常地了解阿许的想法,从报纸上剪了篇文章给阿许看.文章的题目叫<穿着棉袄洗澡>,说的是现在的学生了解很多东西但又不精似乎没有必要,就好象是穿着棉袄洗澡.阿许看了大声叫好,并且决定在语文课的演讲里介绍这篇文章顺便批判一下现在考试制度讲一讲全面发展其实是全面平庸.(我们祝她成功.)阿许就是初中的时候开始变的很财迷.学校规定不带校徽是不可以进校门的,一定要在门口买一个才能进去.有一天阿许很不幸忘记带了,她为了不用那一块钱,在门口吹了一刻钟的风,等到有认识的同学才勾着别人的肩遮遮掩掩地混进去.初一的时候,阿许的爸爸给她买了台还算可以的电脑,阿许有了自己的Email和nickname.阿许在取nickname的时候电视里正在播放曼联和啊森那的比赛,阿许一眼瞄到了DavidBeckbam,他是阿许喜欢的运动员,阿许想都没想就做了决定,从此,网络上多了个叫BD的傻忽忽的女生.阿许的脑筋转得不是很快,过了很久才发现原来BD是某种街头拐角的东西的缩写(街头拐角就是厕所,因位于他们学校教学楼拐角处而得名).阿许很懒,不高兴把E-mail和nickname改掉,还是用那个有点恶心的名字,见笑于大方之家.初一升初二是个不平凡的暑假.阿许突然喜欢上了唱歌并且把自己是个五音不全的家伙忘得一干二净好象从来就没这回事.阿许常常戴着耳机,旁若无人地大声唱歌,高音的地方吊不上去,不高的地方要走音,该有停顿的她没有,她还常常忘了歌词或干脆把别人辛辛苦苦写好的东西改的乱七八糟面目全非.开学到了学校,她还不知道收敛一下,继续放声大唱,大放噪音,可怜她的同桌本来就已经很瘦了,加上不断受到她的精神折磨便日渐憔悴似乎更瘦了.阿许与旭 .旭是阿许最好的异性朋友。旭的个子很高,像个运动员。蓬松的短发,刚毅有菱角的脸。其实,旭并不是那种特别帅的男生,不过他拥有的气质却不容忽视。阿许也就是被这种气质吸引。她喜欢上了旭。旭似乎也是喜欢阿许的,总称她为小丫头。他会在阿许上完体育课汗流浃背,精疲力尽的时候递过一包纸巾,一罐饮料,再把垃圾拿去扔掉,十分体贴入微。而且,旭总爱用一种含笑而温柔的眼光望着阿许。每当这个时候,阿许总会假装怒斥道:“看什么看?小心你的眼睛!”旭却嬉皮笑脸地两手一摊,摇摇头,无可奈何地感叹一声:“哎!秀色可餐哪。”阿许抡起拳头向他的背捶去,他是往边上一山,迅速伸出两个指头在阿许前面摇晃。她知道这两个指头的意思——温柔。这是旭常说的一句话。旭说阿许像朵带刺的玫瑰,谁想要碰一下,不但会破坏了花的美丽,还会因为花上的刺伤了自己。阿许巧妙地应道:“你是例外!”旭笑而不语。转眼,阿许的生日到了。在朋友们的祝福声中她走进了18岁。过生日那天,旭没来。阿许的眼睛总是游离地飘向门外,她知道她内心在期盼什么......闹够了,朋友们一个个散去。阿许蜷缩在沙发上,望着满屋的杯盘狼籍,却什么也不做,只是静静地待在电话旁。时钟的滴答声在时时敲着她的心。电话就在这个时候响起,铃声如一只欢快的小鹿。阿许一把抓过电话,:“喂,请问找谁?”“找你呀,小丫头。刚才有点事没能来,现在你能出来一下么?”“能啊,你在哪里?”“就在你楼下。”阿许飞快地穿好鞋,向楼下狂奔去。刚出楼梯口,一大束香水百合向她脸上压来。“恭喜你又老了一岁,小丫头。”“为什么不送玫瑰?”阿许边嚷边挪开花。“玫瑰是送情人的!”送花的人似笑非笑地望着她。“可我喜欢。”阿许嘀咕道。这时,阿许才看清楚送花的人竟穿着球服。“你要去打篮球吗?”“是呀,小丫头,要不要去看?”“要去,当然要去!”于是,18岁的黄昏,阿许穿着长长的裙子,怀里抱着一大束香水百合坐在体育场的台阶上,在落日的余晖中看着旭在球场上奔驰的身影。余晖撒在旭的身上,很美,她很满足......日子就这样过去了.阿许认识了一个很美的叫谨儿的女孩儿:青发如丝,面若桃花,十分雅致可人,就像一个误入凡尘的天使.阿许和她成为了好朋友.终于有一天,阿许把她介绍给旭认识,并骄傲得对旭说:“天天有这么个美女伴随左右,吃饭都要吃多顿。”旭伸出手指,指指阿许的脸,大笑道:“难怪你又胖了。”阿许和旭笑闹着,谨儿也在一边笑。旭转过头去,望了谨儿一眼,阿许看见旭的眸子徒然一亮.......从这以后,阿许,旭,谨儿,三个人就经常在一起玩儿。从前,是旭和阿许结伴去叫谨儿出去玩。现在,却常是旭和谨儿一同叫阿许去玩。以前,阿许和旭的话很多。现在,旭和谨儿的话多了起来,阿许有时连插嘴都插不上。阿许完完全全被遗弃在他们的世界中,成了一个隐形人。更让她不安的是,她发现旭的目光开始迷离。阿许感到懊恼与无助:旭正在渐渐地离她远去。五月的一天,谨儿的生日。阿许兴高采烈地抱着一大盒上好的巧克力去谨儿家,准备给她一个惊喜。阿许站在街对面,看见了谨儿家楼下的一个熟悉的身影,是旭!他怀中还抱着一大把缀着玫瑰的情人草!阿许耳边突然响起旭说过的一句话:“玫瑰是送给情人的。”兴奋的情绪迅速冷却。随后,阿许的心猛地一缩——她看到一个身穿白裙的女骇儿飘然而至,从旭的手里接过花,是谨儿!顿时,阿许的喉咙像被扼住一般感到窒息,想挣脱又无从挣脱,只是楞楞地站在那里。旭和谨儿说笑着。阿许看着想哭,可眼角却异常干涩,不由自主地看了一眼手中的巧克力,然而,却看到了自己的一袭黑衣。阿许哑然失笑。谨儿像个公主,而自己却是那个满目狰狞的老巫婆,正站在街的对面嫉妒着她和王子的幸福。阿许抬起头,看见旭正挥舞着双手朝她这边喊。阿许心里一沉,难道他们看见自己了?阿许迅速转过身,假装对着电话亭旁边的男生说话。她知道自己嘴巴在动,脑中却一片空白。男生很诧异地看着她,如见鬼怪。阿许的嘴巴不停在动,眼睛却有意无意地向对面瞟。他们已经走了!巧克力没什么用了。阿许将它塞给正瞪着她的男生,说了一句“送你”后,转身离去,留下目瞪口呆的他。走在街上,想着旭说过的:“玫瑰是送给情人的”这句话。阿许心理闷得慌,鼻子一发酸,想对着街上所有人大吼。她冲回家,扑在床上大哭起来。一切事情都随着眼泪如万物复苏般铺天盖地而来,和旭在一起的快乐,旭和谨儿的交往.......快乐与痛苦交替旋转着,绞着她的心。这种割心切肺的感受把她支离成千万片。碎掉了,这很好,不用再伤心。可碎片却一片片回来了,每回来一片,就在阿许心上划上一条血口子,伤口向外涌着鲜血.........一段日子就这么伤心地度过了.冷落了瑾儿,逃避了旭.一个短暂的假期后,又开学了,和旭的关系依然不冷不热的.旭有几次拦住阿许,欲言又止,却被阿许无情地打断.她想,她无法原谅他,至少现在!一个周末的黄昏,阿许抱着书从体育场经过,看见旭正在打篮球.阿许也有半年没有看过旭打篮球了.旭仍同以前一样在左拼右搏.阿许坐在台阶上,双手托着下巴,静静地看着.往事纷至沓来,她想起了半年前的那场球赛......旭一个纵身,灌篮得分.落日的余辉如一层薄纱盖在旭的身上,和罐篮凝聚成一瞬间的完美定格.阿许看着,突然觉得心里一颤,有什么东西正在土崩瓦解,在消失,直至湮灭......她猛然间释放了.旭,这个曾经在阿许心房中占有一席之地的男孩,已经在时光流逝中不经意地走出了被她视为圣地的那片玫瑰园.从此,阿许和旭会变得很坦然,旭会成为阿许的异性朋友.于是,她起身,用力挥动着手中的书,大声叫到:"旭,加油,加油!"

必胜客新品营销毕业论文

必胜客餐厅哪有仓管?

一、策划背景分析1、企业现状分析必胜客属于白胜餐饮集团,白胜集团是世界上最大的餐饮集团,它拥有KFC、必胜客、塔可钟等,是世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。2、竞争者分析就全国而言,必胜客的主要竞争者有同样以比萨为主的欧爵比萨、纳奇比萨,还有麦当劳、肯德基对必胜客构成不少的竞争,不过,麦当劳和肯德基是必胜客的主要竞争者。二、产品SWOT分析优点:1.品牌有一定的知名度、美誉度。2.有自己的生产线,设备节能,规划运用。缺点:1.价格较高,消费者不能普及。2.产品较笼统,不能与专业的咖啡厅,西餐厅相抗衡。机会:1.快餐将是人们饮食所需,双休日、黄金周、旅游、饮食消费摆在重要位置。消费者对就餐环境、服务、产品卫生等要求越来越明显。必胜客可以利用这个前景机会,迅速打入市场,它的经营理念引领这一时尚,形成特色的企业文化。威胁:在中国市场上,知名度不是很高,提起必胜客大家仅仅都会认为和肯德基一样,都是“洋快餐”其他不三不四的比萨品牌正在入侵,其他快餐、西餐行业不断壮大。综上所述:有市场就要竞争,必胜客的发展不会一帆风顺,但随着人们的生活水平不断提高,人们对饮食要求也越来越高,顺应这一需求,必胜客坚持自己标准化的操作,因地制宜不断进行产品更新,满足消费者需求,坚持本土化策略,降低成本,是必胜客发展的一大契机。三、策划目标1、品牌定位:是建立一个目标市场有关品牌形象的过程与结果,他首先必须执行品牌识别,并要切中目标消费群,同时创造差异化优势。2、特色定位:必胜客每家餐厅为突出休闲气氛,所有餐厅都增加了抽象派西式壁画,壁炉状的出饼台,随处可见的厨房小玩具等,还未就餐的青年白领量身定制了许多游戏项目。3、餐饮定位:必胜客之所以能留住顾客的胃口,不仅仅是必胜客对美味求新求变,而且还实施这规范化的品质管理。4、策划具体目标:是扩大品牌的知名度和美誉度,其次是扩大市场的占有率及增加营业额。四、营销策略1、市场占有率:必胜客的主要消费者是年轻人、白领、家庭。2、促销策略:通过网上打印或与其他行业合作派送“冷门”产品的电子等,能解决“冷门”产品的点购率问题。3、电视广告:选择最受欢迎的湖南卫视做广告,因为受众大多都是年轻人,与必胜客消费群体定位有重合。4、网络广告:针对网络群体,利用这一资源提高外带率。主要网络方式有新浪微博、博客文章、QQ邮箱写邮件等手段宣传。五、方案实施控制1、方案实施前对员工进行培训,以便主动给顾客介绍,灵活应对,杜绝一问三不知的情况发生2、特殊情况应对方案3、方案实施后,总结教训,分析得失,以备查阅。六、费用1、促销费用:现今营业额924万x9%=831600元2、广告费用:电视广告50万+网络广告20万=70万3、共计万七、效果评估1、广告效果:通过本次营销策划,使产品知名度达到90%,美誉度达到95%,偏好率达到85%。2、促销效果:降低了成本,使价格得到一定的降幅,大大提升产品的市场占有率。3、整体效果:使产品线更创新更丰富,为提升市场占有率打下基础,适当的促销对企业不算什么,对消费者却是诱惑,多少不重要,关键是“省”了大大吸引了消费者来店探虚实,各大广告策略大大提升了产品的知名度,达到了预期效果。八、活动主题必胜客--关爱贫困生九、活动地点及时间地点:新浪微博、博客邮箱等时间:即日开始十、活动内容征志愿者发表文章、博文资助贫困生,关爱他人,从小事做起,从必胜客做起,以奖品的形式鼓励群众意识到“只要人人奉献一点爱,世界将会更美好”。

通过制作一个教消费者怎样在必胜客的自助沙拉中一次性盛得最多的图解,引起人们饶有兴趣地去研究,使得“吃垮必胜客”的图解在网络上迅速流传开来,有很多人看后当即就去必胜客的店里亲身实验。年轻一族,上网一族。网络营销是人类经济、科技、文化发展的必然产物,它不受时间和空间限制,在很大程度上改变了传统营销形态和业态。网络营销对企业来讲,提高了工作效率,降低了成本,扩大了市场,给企业带来了社会效益和经济效益。相对于传统营销,网络营销具有国际化、信息化和无纸化的特点,已经成为行业内开拓市场的新局面。 总之,利用互联网一是为顾客提供满意的订单执行服务;二是为顾客提供满意的售后服务;三是为客户提供满意的产品;四是提高了客户服务的效率。

有仓管的。我倒是有一篇关于必胜客的论文

必胜客市场策略分析毕业论文

“病原体”应该是发出来的邮件吧~

有仓管的。我倒是有一篇关于必胜客的论文

浅谈新经济下网店与实体店的矛盾与互利共赢论文

电子商务作为一种新的营销渠道不断拓宽的同时还带动了网店的批量涌现和成功运营,这让实体店面临前所未有的冲击与影响。下面由学术堂为大家整理出一篇题目为“新经济下网店与实体店的矛盾与互利共赢”的电子商务论文,供大家参考。

原标题:新经济背景下网店与实体店的发展现状和矛盾

摘要: 随着科技的不断创新,经济发展逐渐走向了全球化、信息化、网络化。电子商务作为一种新的营销渠道不断拓宽的同时还带动了网店的批量涌现和成功运营,这让实体店面临前所未有的冲击与影响。文章简述了网店和实体店面的发展史,并列举了两者产生的典型矛盾,通过分析矛盾产生的主客观原因,运用各种功能补偿以及整合营销的方式来缓解和消除两者冲突,使两者做到互利共赢。

关键词: 电子商务;网店;实体店;矛盾;互利共赢

自2014年以来,全国多地出现“关店退租”现象。继关闭济南门店后,百货业巨头百盛了关闭了位于江苏常州的新北门店,这已是近2年内百盛关闭的第6家门店。李宁实体店已经关掉1800多家,未来三至五年全国有近80%的书店将关门,服装店、鞋店有近30%将关闭。半年报显示,多家A股上市百货公司业绩亮红灯,其中南宁百货净利润同比下降达,杭州解百上半年净利润同比下降达44%,广州友谊上半年净利润同比下滑23%.电子商务大潮冲击下,百货商场越来越有沦为“试衣间”的尴尬。

1新经济的特征及内涵

自20世纪90年代初期互联网不断发展,我国甚至全球的经济形态就一直处于一种急剧的变化中。这种变化直接导致了我们需要面对的矛盾现象日益增加。例如,科技的飞速进步,改变着我们对市场经济微观主体边界的认识;在线虚拟空间的网络性,改变着人类沟通的方式;企业间的关系不再是市场经济制度下的竞争关系,随着各国之间的经济活动依存度的提高,一种以合作为本,竞争为辅的新型伙伴企业关系渐渐显露头角。

为了能够确切地描绘这个瞬息万变的新时代,“新经济”应运而生。新经济的四点特征,即信息化(信息技术逐步改造传统产业的过程)、知识化(知识在价值创造活动中的中心地位凸显)、人本化(社会经济活动越来越以客户的需求为重)、全球化(资源配置遍及全球)。

而且新经济的这四种时代特征不是单一存在的,它们之间有一种内在的循环属性,人本化的形成被信息化和知识化推动着,而其又在向全球化方向发展,与此同时,全球化的`不断加速直接导致了知识价值不断实现和信息技术的逐步发展,从而实现了知识化和信息化的推动。

2网店及实体店的发展

网店及实体店的含义

所谓网店,顾名思义就是网络商店(虚拟店铺),它其实是电子商务的一种形式,它能够让人在网上浏览图片的同时,对图片所展现的物品进行实际的购买,并且通过多种多样的在线支付手段进行支付完成整个交易过程的网站。但在实际生活中,网店大都使用各种大型网络贸易平台来完成交易如天猫、拍拍、易趣等。这主要是因为,个人制作电子商务站点需要较高的前期投入和技术含量。

实体店是网络购物兴起后出现的名字,它与网络店铺相反,网络店铺是虚拟的,而它则是真实存在的。在电子商务出现之前,实体店是传统产品的销售终端。实体店是借助一定的硬件设施建立起来的,它的地点相对固定并以盈利为目的。它的商品既能是实物,也能是虚拟商品(如翻译,充值卡等服务)。

网店与实体店的发展现状

网店的发展

网店作为一种新的营销模式不断改变着人们的购物方式,被广大消费者所青睐。但网店产生的初衷其实并不是为了进行网上贸易,只是为了展示产品,从而让浏览者对所浏览的物品有更全面的认知。

但随着电子商务的高速发展,网店也有了显着地改善,它从一开始的单一的网上产品展示,逐步演变成一种不仅仅可以用来展示商品,还可以让浏览者进行实际购买行为。

网店来源于电子商务,因此它的发展也离不开电子商务的发展。电子商务从1999年发展至今实属不易,总的来说,在过去的10多年中,中国电子商务经历了起步期(1999年)、冰冻调整期(2000-2002年)、恢复回暖期(2003-2005年)、高速发展期(2006-2008年)、转型升级期(2009年至今)。

以马云创立的阿里巴巴集团为例:马云在1999年和18名同事用50万元成本创立阿里巴巴,一路艰难发展到2002年开始盈利,在2003年谋求改变成立淘宝网,2004年发布支付宝。在2005年,淘宝宣布个人开店免费,这大力地推动了网店的发展,并为淘宝打下了夯实的群众基础,不得不说,马云走的每一步,日后看来都堪称绝妙。2011年6月,阿里巴巴集团将淘宝网分拆为三个独立的公司:淘宝网、淘宝商城和一淘,以更精准和有效地服务客户。2012年淘宝商城正式改名天猫,以实现在之前利益切割之上更为独立的品牌切割。将现有阿里巴巴集团子公司的业务升级为阿里国际业务、阿里小企业业务、淘宝网、天猫、聚划算、一淘和阿里云七个事业群。要重视的是这一年爆发了线上与线下的价格战,电商渠道对传统渠道的冲击和替代逐步显现。

2013年淘宝余额宝业务开创了国内互联网金融的先河,也给移动电子商务开辟了一个新的入口---移动金融。值得一提的是在2013年11月11日“购物狂欢节”,阿里巴巴支付宝成交额超过350亿元,2014年达到600亿元。可以说,电子商务的快速崛起,扩大了就业和内需,带动了物流金融宽带基础设施发展,促进了零售批发、加工制造业的转型升级,并推动了城镇化的发展。

实体店近年来的发展

相比网店呈现迅猛发展的势头,相反,实体店的发展态势则较为惨淡,2008年的经济危机使众多小商家都选择结束实体店的经营。因为在高额的库存金额和租金负担以及金融危机的重创下,经营实体店想要盈利对商家来说更是难上加难。

当然,实体店也有发展较为优秀的,他们拥有愈发成熟的信息技术与物流的支持,这在某种程度上使得传统门店的得以蜕变。它们发展主要通过“开源”和“节流”.“开源”就是让门店变成物流基地。这个比较典型的就是必胜客最早兴起的HS服务,现在肯德基也开始了这项服务,具体来说比如加班订餐:人们可以在午饭下班后到门店去看到实物并且咨询,而上班时间以网络和电话为平台发生购物行为的。这不仅仅扩大了辐射区,同时由于其传统的能够让顾客看到真实商品,购物氛围以及实体店使得顾客产生的信任感等一个都没有被弱化,更加促进了销售。

“节流”就是让门店变成展示中心。以大型电器店苏宁、国美为代表,门店主要是用于商品展示,并且从中分离出了仓储的业务。门店面积缩小后,租金成本直接降低,相应的装修与维护成本也降低,继而发生连锁反应,需要的运营人员数量也会相应的减少,因此整体成本低了。

虽然通过“开源”和“节流”,实体店可以产生比传统情况下不可想象的投资回报,扩大发展空间。但在电子商务的快速发展下,实体店面对沉重的固定成本,越来越多的客户被分流到电子商务公司的情形,压力倍增。

3在新经济下网店与实体店间涌现的矛盾

“超低价格战”

在电子商务平台上,几乎所有商品都要比实体店的价格低,幅度少则八九折,多则过半。网店打出低价来吸引客户,同种商品销售网店为抢客流量会给予相同、甚至更低的折扣。在低价环境下实体店被动不堪,与网店的矛盾不断升级。

“网店试衣间”

越来越多的买家在实体店感受实物,记下货号,然后在网店上以较低的价格购买,经常见在商场试衣服却在淘宝下单;到国美选电器却在京东下单……实体店提供售前服务,却没有任何收益,成为了网店的免费体验店。

“资源竞争”

生产商、批发商相对于实体零售商具有更多的资源,为了在短期内提高销售额,他们利用自己掌握的价格优势,发出网络团购订单,短期内成团销售,其数量之大,挤占实体店的客户资源和利润空间。

“品牌信誉消磨”

网上销售地域广,经销商良莠不齐,网络监管不到位,商品质量、售后服务难以有保证。用户网络购物后,在无法采用传统外包装加印标识、代码区分供货商等手段鉴别的情况下,必然将责任归咎于品牌本身,影响到品牌实体店声誉和市场份额。面对电子商务咄咄逼人的挑战,如何协调电子商务与实体销售之间的冲突,成为摆在企业面前的难题。

4在新经济下网店与实体店间的矛盾剖析和互利共赢

矛盾剖析

电子商务与实体销售冲突由于商业平台改变而产生,本质上是网络销售与传统销售之间的市场占有矛盾,同种或同类商品销售商不能协同而发生敌对性行为。究其原因,分为主观客观两点。

第一,主观上一些厂商和经销商没有多平台下的行销政策,也没有应急渠道管理手段,在传统营销方式和价格控制无法奏效的情况下,会导致失控。一是厂商管控政策和手段欠缺。通常情况下,厂商为了保持商品销售的活跃度,会主动在经销商内制造竞争,以竞争刺激渠道成员拓展机会,使市场趋于理性。而网络销售绕过传统经销商,这决定同一商品在网店销售与实体销售具有悬殊的竞争力,导致分销中的过度竞争,厂商的传统层级管理与价格控制手段,会因对经销商自发网上销售行为无法奏效而引起市场混乱,影响实体店的销售。二是经销商对渠道变动预期不足。面对网路销售带来的乱价和窜货,经销商没有处理经验可循。网络销售的低价打乱了经销商价格控制,经销商对渠道关系变动没有足够的预期,没有可行的预案的情况下,面对电子商务的冲击,实体渠道的抗风险能力及自我发展能力将不断下降。

第二,客观上市场资源有限、成本支出不同。一是资源的重叠与争夺。顾客资源上,网络对传统顾客没有天然区隔,在更强大的价格吸引下,传统顾客渐渐转移为网络用户。商品资源上,网络对于售出的产品没有严格的限制,而市场产品的有限性,导致了商品资源的重叠。二是经营成本的差异。网店能低价经营,而实体店不能低价,否则就无法解决租金、人员成本和经销商的利润。网店的低成本低价格冲击传统价格体系,这种固有的成本矛盾是电子商务与实体销售自身难以调和的。

共赢前提

面对网店与实体店的诸多矛盾,问题不可能在一时之间都得到解决,但两者之间却可以在完善自身不足的情况下,两者共谋发展。

第一,对于网店来说,完善网站商品信息,保证顾客购物安全性,提高店铺信誉,留住老顾客,提供优秀的售后服务,更有利于网店的发展。纵观淘宝、天猫客流量高的店铺,都能为顾客提供充分信息,贴心的服务,满意的购物。

第二,对于实体店来说,资金充足的店家不拘泥于一店一铺,可以大力发展使店铺连锁化,提高品牌效应,通过“开源”和“节流”降低门店运营成本;资金较少的门店则可以开展各种活动,用适宜的价格,优秀的服务,留住老顾客,发展新顾客,提高业绩。

第三,当网店和实体店都得到完善后,两者可以进行整合营销,在良好的市场环境下,两者合作,线上线下共同发展,达到双赢目的。

共赢方案

无论是网店还是实体店,各有利弊,电子商务具有信息、物流高效的优势;实体店的售后服务和维权更有保障,谁也不会取代谁,都有一定的消费群体。在两者发展都得到提高的前提下,想要更好的发展,就要做到合作,在规范体系的引导下达到双赢的效果。

矛盾一解决方案:网店销售、实体店体验,各取所长,合作营销

以用户为导向,在订单和价格处理上持双赢的思路。订单上,运用网络良好的互动性进行产品、品牌宣传、传递信息、获取订单;价格上,严格统一定价或者区别价格,统一定价把网店与实体店的价格差异缩小到可以被忽略的程度,通过网络订购和实体店配送相结合,统一价格、统一采购、统一配送方式;区别价格的情况下,按网络订单销售额按区域,计入经销商的累积销售额中,重新分配利益,或者划分经销商区域配送、售后服务等工作,按订单额的比例返利,解决电子商务与实体销售利益分配问题,创造让大家都满意的价格。

矛盾二解决方案:专属定制,错位经营,市场多元化

经销的批量性,使得市场的产品样式单一重复,随处可见。开发专门用于网络销售商品,错位促销。专属商品只在网上销售,电子商务和实体销售采用各自的竞争策略,由企业做总体战略控制;面向消费市场,为用户提供个性化的、定制化的专属服务,采取买赠、捆绑立减、现金返利、限时单品特卖、赠送饰品等服务,迎合网络用户购物追求低价格的心理期望,解决价格冲突,又保证与网上同类商品相比具有竞争力。同时开拓多元化增值领域,有个性就怕客户不来“试”.

矛盾三解决方案:将电子商务定位为实体销售的补充,整合利用

电子商务虽然方便、价格实惠,但是与实体销售相比,传统实体店提供的消费体验非常重要。实体店可以开展促销活动,如发放优惠券,吸引用户凭优惠券在当地实体店购买可获得相应实惠,扩大销售覆盖面,拉抬实体店的人气;店铺会员制,给成为会员的顾客以更多的优惠,更为全面的服务。利用薄利多销原则,既能保住客户资源,又能收获利润。即便网上开展团购,也不用害怕客户的流失。

矛盾四解决方案:电子商务与实体销售差异化,强化品牌地位

通过差异化设置,平衡因货品重复而产生的矛盾,可以共同维护品牌形象和地位以各自平台商品和服务创造更多顾客,而非争夺顾客。将网络作为处理实体店库存商品的销售渠道。实体店作为高端店,高质高价,网店作为低端店,用于处理实体店的库存或过季商品,把实体店滞销的库存商品拿到线上来扫贷,减轻品牌库存压力。根据产品生命周期划分定位销售平台。产品投入期时,选择在网络上试销或限量版产品展示,此时购买者多是前卫的品牌忠诚者;当产品处于成长期和成熟期时,转入到实体店作为正价新品销售,此时的购买人群是理性的消费者,他们更注重亲身体验;衰退期时,再转入网上低价出货。不同的销售方式对应不同的购买人群,既保证了品牌信誉又强化了市场份额。

5结论

综上所述,新经济下的市场,是网店与实体店相结合的市场,网店以实体店为支撑,实体店以网店为扩展,两者合作,着眼于用户“购物是否便利”,结合实际情况,科学合理地规划渠道结构,安排不同层级、不同平台经销商的利益格局,对电子商务与实体销售进行战略布局,引导两个平台间利益平衡,优势互补,整合可用资源,使其互相促进,“和谐”发展。二者联合才能实现互利双赢,得到更好的发展。

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