语文的阅读理解题是考试中的重点内容。下面是我收集整理的语文阅读理解题目及其参考答案以供大家学习。
语文阅读理解题(一)
学习能力广泛存在于动物界中，昆虫也不例外。例如，昆虫的觅食行为不完全都是出自本能，它们也需要通过学习辨别食物的气味。美国科学家利用一种气味加糖水(烟草天蛾的食物)以及另一种气味而无糖水，来训练烟草天蛾寻觅特定气味。他们将微电极植入烟草天蛾的大脑对其在训练前、训练中及训练后的神经细胞活动和进食行为进行监测，发现它们的神经系统发生了剧烈的重组活动，从而将气味进行编码处理以便于大脑理解，表明烟草天蛾能够学会辨别代表食物和非食物的气味。
昆虫的学习行为是比先天性行为更高级的一种行为，是它们不断适应多变环境、得以更好地生存和繁衍的重要保证。学习能力越强，越能适应复杂的环境。科学家已经证实，不同类群的昆虫其学习能力的大小是有区别的：昆虫越低等，学习能力也就越差;社会性昆虫的学习能力比独栖性昆虫强，如蜜蜂和蚂蚁的学习能力较强，行为也较复杂。
另外，同种昆虫在不同发育阶段的学习能力差异也很大，并且各种昆虫都有一定的学习临界期限。对于寄生于寄主不同发育阶段的寄生蜂来说，幼虫寄生蜂在寄主搜索过程中需要感觉的信号类别多、变异大，需要决策的步骤也较多，故学习能力最强，尤其是对植物气味的学习;蛹寄生蜂则次之，而且主要是对寄主气味的学习;而卵寄生蜂的学习能力最弱。
印记是昆虫学习行为的一个特例，只在其生命早期的一个被称为“关键期”的短暂时间内发生。在关键期内，昆虫如果获得了对某种显著刺激的记忆，例如寄主植物的味道，巢穴的气味等，这种记忆就可以终生保留，并在需要的时候被重新唤起。如果蝇在含有苹果提取物的人工饲料中 饲养 ，则雌成虫在寻找产卵地点时就会对苹果表现出极强的偏好。
联系学习是昆虫学习的一个主要类型。例如，黑芥子苷对菜粉蝶产卵具有刺激作用，可用黑芥子苷的刺激使其在不同颜色的纸上产卵，一旦产卵后，它就特别喜欢在此种颜色的纸上产卵，甚至在黑芥子苷不存在时，也趋向在此种颜色的纸上产卵。因此，这种中立的刺激(颜色)就同有意义的刺激(黑芥子苷)联系起来了。在自然界，智利小植绥螨可以把寄主植物化学信号与猎物联系起来，提高其捕食效果;一种捕食性的花蝽成虫可以4梨木虱取食诱导的挥发物与猎物出现联系起来，而在室内饲养没有接越到该挥发物的花蝽在嗅觉测定中不显示偏好性：七星瓢虫也可以把气味和颜色的组合与猎物蚜虫联系起来，提高其搜索和捕食效率。
事实上，只有当学习能力不仅仅成为一种自动的反应，而是变成应对环境的更佳方式时，这种能力才会进化到更高层次。例如，有些种类的蜜蜂只依靠单一种类的花朵为生，它们利用自动的感观刺激就能找到足够的花蜜。而另一些蜜蜂能适应多种花期不同、形状各异的花朵。英国科学家发现：学习能力强的大黄蜂比学得慢的其他种类多采集40%的花蜜。一般来讲，食性越广的昆虫，面临的栖息环境就越复杂，其行为可塑性也就越大,学习的能力也就更强。
7.下列关于昆虫的学习能力的理解，不符合原文意思的一项是( )
A.昆虫的学习能力是昆虫应对变化的能力。
B.昆虫的学习能力在不同发育阶段是不相同的。
C.高等昆虫学习能力要比低等昆虫学习能力强。
D.印记和联系学习是昆虫学习行为的两种类型。
8.下列理解，符合原文意思的一项是( )
A.昆虫的觅食行为既是昆虫的先天本能，同时也需要通过学习形成。
B.社会性昆虫的学习能力最强，它们的行为也比低等昆虫复杂得多。
C.印记是只有昆虫才有的特殊学习行为，它形成于昆虫生命的早期。
D.昆虫的食性越广，意味着其行为可塑性就更大，学习能力也更强。
9.根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是( )
A.昆虫的学习行为为昆虫的生存和繁衍提供了重要的保证。
B.联系学习是昆虫捕食等活动中普遍存在的一种学习行为。
C.为应对环境的变化，昆虫的学习能力可以无限进化提高。
D.昆虫学习能力的强弱会影响其对环境的适应，反之亦然。
语文阅读理解题答案：
语文阅读理解题(二)
①在“汉字听写”比赛中，那些日常生活中最常用的字和词，并不受青睐，比赛的意义就是看那些学生选手能否写出高难度的字和词。所谓高难度，就是在现代汉语中用不到或者难得一见的字和词：比如“捍蔽”“溪刻”“唼喋”等等。这些远离日常生活的词，现在露出了芳容。它们躺在某些古代的典籍和文献中，或者在文学作品的某个不起眼的角落，如果没有这类竞技节目，我们可能一辈子不会光顾，它们可能也没有机会光临。
②人们有理由质疑出题人的意图：那些古怪冷僻的字词除了难倒选手们，在最后关头起到淘汰一部分比赛者的作用，还有什么其他意义吗?即除了比赛上的意义，它们还有深刻一点的 文化 意义吗?
③所谓冷僻的字和词，是因在日常生活的交流中不常用而逐渐退出人们视野的，有点自然淘汰的意味。孤立地说，哪些僻字对今人有意义，对现代汉语的发展有特别的功用，那是无稽之谈。因为脱离了日常生活特定的语境，文字是没有固定不变的意义的，也难说今后会派上什么用场;但是，所有的文字都记载了先人的生活历程和开拓精神，反映了我们祖先的创造能力。那些得以留存的生僻字词，记录了我们古人的各种探索和尝试，也表明人类文化演进的复杂性和彼此的不可替代性。
④我想，随着汉字听写比赛的深入，古奥冷僻的词语或许也会不甘寂寞，纷纷登场。作为一档竞技节目，我认可这样的说法，即听写那些相对常用的而又容易读写错误或互相混淆的词语，对于规范我们的语言更有帮助。毕竟僻字不是为了竞技节目而存在的。“汉字听写”比赛也许只会时兴一阵，而僻字作为人类文化的化石，会长久流传下去。
⑤没有进入日常生活用语的僻字，像是古董。除了供摆设、观赏，古董大多数时候是压在库房的，僻字的情形也相似，压在古文献和辞书中，难见天日。不过有些也许还能重新融入我们的语言交流系统之中。文化的发展是淘汰和唤醒并行的，淘汰的旧文化有时会在某些境遇中又重新露头，成为文化焕发活力的新因素，文化神秘的伟力有时就缘于偶然性和突变性之中。
⑥从当下应用的角度讲，我们倡导语言文字的简便实用，但是不能因为推崇简便实用而否决博大精深的古代文化。在某种意义上，世界历史的丰富性包含在语言的丰富性之中，当然也包含在那些僻字之中，僻字的产生和弃用，显示了文化演进的某种轨迹。如果我们把古希腊语和拉丁语看成人类早期灿烂文化的一部分，那么又有什么理由不把中国古代语言看成人类灿烂文化的组成部分?禁锢我们国人思维的不是中国古代文化或文字，而是只认某种文化为唯一正确者而屏蔽其他文化，不能吸收人类的整体文明成果。
⑦像“汉字听写”这类节目反映出的汉字文化，其生命力不取决于外在的所谓时代发展的客观规律，而是取决于我们的汉字使用者，取决于汉字使用者的敬意和热忱。
(有删改)
8.下列对作者所认为的僻字的“文化意义”，理解不正确的一项是(3分)
A.僻字可以显示出我们文化演进的独特轨迹。
B.僻字作为文化的化石，具有长久的生命力。
C.僻字虽冷僻，仍可能再进入语言交流系统。
D.僻字承载着古代文化，比常用字价值更大。
9.下列对 文章 有关内容的理解与分析，正确的两项是(4分)
A.与日常生活中最常用的字和词相比，人们更青睐在现代汉语中难得一见的字和词。
B.汉字比赛中听写僻字，因为能难倒选手、分出胜负，所以具有较深刻的文化意义。
C.僻字不具备语言文字简便实用的特点，用于人们日常生活的交流沟通，效用较低。
D.远离我们日常生活的古汉语与古希腊语、拉丁语一样是人类灿烂文化的组成部分。
E.只要使用者具备敬意和热忱，那些僻字便能展现出自己的生命力，重新焕发光彩。
10.作者认为：“文化的发展是淘汰和唤醒并行的。”下列各项中所引材料的性质不属于本文作者所论的一项是(3分)
A.以前的文学史，说到汉赋，往往批判其辞藻繁缛堆砌，讽一劝百等等。后来的研究者，重新肯定了其开拓性价值和在修辞方面的努力。
B.“囧”(jiǒng)字，“槑”(méi)字，还有“烎”(yín)字等等一些早已退出人们生活的古汉语中的词，而今又回来了，成为网络热词。
C.网友们将“喜闻乐见”“大快人心”“普天同庆”“奔走相告”，缩写为一个词“喜大普奔”，这个网络 成语 被网友们争相使用，风靡一时。
D.过去北京有很多老规矩，如“一见面就地打招呼”“不许当众喳呼”等等，已经渐渐被人淡忘。现在被重新整理出来，引发大家的热议。
语文阅读理解题答案：
(“比常用字价值更大”并非原文的意思。)
、D(A项表述缺少“在汉字听写比赛中”的限制，不合逻辑;B项“因为……所以……”的逻辑关系不成立;E项“只要……便能……”的逻辑关系不符合文意。)
(C项不属于对旧有文化新的认识，即不符合“淘汰的旧文化有时会在某些境遇中又重新露头，成为文化焕发活力的新因素”。)
烯啶吡蚜酮更好。烯啶吡蚜酮，是吡蚜酮和烯啶虫胺复配杀虫剂。适应作物：稻、棉花、小麦、茶叶、果树、白菜、苹果等防除害虫褐飞虱、白背飞虱、灰飞虱、稻蓟马、黑刺粉虱、苹果蚜、桃蚜、白粉虱、烟粉虱、蓟马、蚜虫等各种刺吸式口器害虫A、吡蚜酮1、 成分先进：吡蚜酮是一种新型高效成分，专门作用于刺吸式口器害虫。为吡啶杂环类杀虫剂，高效、低毒、安生、对环境友好，符合现代农药发展方向，是全国农技推广中心重点推广成分。2、防治高效：飞虱等害虫对有机磷和氨基甲酸酯类杀虫剂已产生抗性，但吡蚜酮对刺吸式口器害虫特别是褐飞虱、灰飞虱、蚜虫、白粉虱、烟粉虱等仍有独特和高效的防治效果，对白背飞虱效果较差，可用于多种抗性害虫的防治。3、高度安全：因吡蚜酮具有的高选择性、对哺乳动物的低毒性和对鸟类、鱼类、非靶标节肢动物的安全性，在综合防治中显示出良好的发展前景。4、机理独特：吡蚜酮作用方式独特，不对昆虫产生直接毒性，但昆虫一旦接触到该药剂，就立即停止取食。作用特点是抑制害虫取食行为的神经中枢，通过影响流体吸收的神经中枢调节而干扰正常的取食活动，即产生“口针阻塞”效应，停止取食，且该过程不可逆。试验表明，害虫接触药剂2小时后，取食活性降至10%以下。但由于害虫是口针阻塞、饥饿而死，所以见效时间较慢，需三天以上。5、内吸传导：吡蚜酮具有强烈的内吸性和传导性。能穿透植物的薄皮组织进入作物体内；可通过韧皮部和木质部同时上下传导，向上传导至顶端、向下传导至根部，从而产生出色的保护效果。B、烯啶虫胺1、 烯啶虫胺属烟酰亚胺类，是继吡虫啉、啶虫咪之后开发的又一种新型产品。具有卓越的内吸性、渗透作用、杀虫谱广、安全无药害。是防治刺吸式口器害虫如白背飞虱、白粉虱、蚜虫、梨木虱、叶蝉、蓟马的升级产品。2、 烯啶虫胺性能优异，该品具有独特的化学和生物性质，对害虫的突触受体具有神经阻断作用，对各种飞虱、蚜虫、粉虱、稻叶蝉显示卓越的活性，并同时具有高效、低毒、内吸、无交互抗性、对作物无药害等优点，广泛用于稻、果树、蔬菜和茶，可防治多种害虫，但对水稻褐飞虱防效较差。
】（1）危害特点：梨木虱只危害梨树，春季主要危害新梢和叶柄，夏、秋季多在叶背取食。成、若虫吸食芽、叶及嫩梢汁液。叶片被害后发生褐色枯斑，严重时全叶变色，引起早期落叶。新梢被害后发育不良，有萎缩现象。若虫在叶片上分泌大量蜜汁粘液，并将相邻两张叶片粘合一起，雨季湿度大时，易发生煤烟病。 （2）形态特征： ①成虫：梨木虱成虫分冬、夏两型。冬型体长2·8-3·2毫米，灰褐色有黑色斑纹，前翅后缘臀区有褐斑。夏型体长2．3-2．9毫米， 绿色或黄色，变化很大，绿色型仅中胸背板大部分黄色，臀片上有黄褐色带；黄色型除胸背斑纹为黄褐色外，其余皆为黄色，翅上无斑纹。 ②卵：长椭圆形，初为淡黄白色，后变为黄色。一端尖细，并延伸成一根长丝，另一端钝圆，基下有短刺，固定在植株上。 ③幼虫：初孵若虫体扁，椭圆形，淡黄色。3龄后呈扁圆形，绿褐色，翅芽突出在身体两侧。
幼儿挑食行为的研究作者 : 何梦露摘 要： 挑食是幼儿进餐过程中最常发现的问题，它反映在就餐时幼儿只吃自己喜爱的食物而不喜欢其他食物。挑食会导致幼儿营养摄入不平衡，影响幼儿身体健康。家庭对幼儿的挑食行为影响最为重要，家长对食物的喜厌时时刻刻影响幼儿，使幼儿在不知不觉中形成相似的饮食偏好。另外，食物本身的特性、就餐的环境等引起幼儿的挑食行为。通过实例研究，发现家长的积极示范及正确的教养观念对于纠正幼儿的挑食行为起着重要作用；对家园联系工作的重视，可以使良好的饮食习惯得以强化等，这些方法对幼儿挑食行为的改善起到积极的作用。 关键词： 挑食行为 家园联系 积极示范 一、问题的提出 幼儿从家庭进入幼儿园，很多方面都不适应，会碰到各种各样的困难。如果与爸爸妈妈分开和其他幼儿相处、大小便自理、独自睡觉、在没有父母的陪同下吃饭、接受知识等。而吃饭是最难过的一关，也是家长最担心的问题。在家长接送幼儿时，总会向老师询问幼儿的就餐情况。在幼儿进餐过程中，挑食是最常出现的问题。挑食导致幼儿摄取营养不均衡，直接影响幼儿的身体健康，导致幼儿营养不良、变得瘦小，甚至会引发其他疾病。因此，幼儿挑食成为家长与教师最担忧的问题。 随着人们生活水平的不断提高，各种事物的品种逐渐增多，以前的人们只要能吃饱就已经很满足，而现在的人们对食物的要求逐步增高。食品种类多了，自然就会有所挑剔，人们多多少少都会有挑食的行为，而良好的习惯是幼儿期养成的。因此，在幼儿期对挑食行为的纠正可以使幼儿养成良好的饮食习惯。然而，是什么引起幼儿挑食的呢？怎样帮助幼儿改掉挑食的坏习惯呢？ 二、研究方法 本研究的对象为某幼儿园的15名幼儿，其中5名女幼儿，10名男幼儿。该班幼儿年龄均在两三岁之间，年龄较其他小班班级幼儿年龄小，幼儿属于托班与小班的过渡期，部分幼儿刚入园两个月，幼儿挑食行为比较明显，有利于对于挑食行为的研究。通过非正式访谈级观察法对幼儿挑食行为进行研究，一日活动中的早餐、早点、午餐、午点及水果活动都为我们研究的活动内容。对幼儿进行15天的研究时间，及时记录每日观察的幼儿挑食行为并对其幼儿进行询问，以了解幼儿的情况，根据每月观察的幼儿挑食行为及幼儿言语表达的叙述进行分析研究，探究引起幼儿挑食行为的原因，对试验的纠正幼儿挑食行为的方法进行追踪调查，分析其方法的功用。 三、研究结果 （一）幼儿挑食行为原因 1.家长的行为直接影响到幼儿。 研究发现，家长是引起幼儿挑食行为的主要原因，家长的不良示范是引起幼儿挑食的主要原因。有的父母本身有挑食习惯，在饮食上挑三拣四，在孩子面前说这个不好吃，说那个不好吃，常在孩子面前批评食物，从而影响小孩有样学样，使得孩子在不知不觉中形成相似的饮食偏好。 2.幼儿自身。 有些孩子喜爱零食，每天回家后都会吃很多膨化食品、巧克力之类的食品。幼儿喜欢吃零食，往往吃零食就饱了，等到吃饭的时候一点也不饿，养成吃零食的习惯。常吃零食会导致胃肠道消化液不停分泌，食欲下降，幼儿在幼儿园里吃了零食，到吃饭时就不吃了，只挑些喜欢的菜，久而久之养成挑食的坏习惯。 3.幼儿的心情也会影响幼儿的就餐。 幼儿的心情不好时，会对食物产生厌恶感，当幼儿再次吃到这个食物时，便会想到不好的事情，长期这样，便养成挑食的习惯。 （二）解决幼儿挑食的方法 幼儿挑食的坏毛病会导致孩子摄取营养不足，严重影响他们的身体发育情况，因此应及时纠正幼儿的挑食行为。 1.与家园密切配合。 老师的鼓励劝说仅限于幼儿园内，家中时间占幼儿生活的一大部分，此时就需要家园共育，共同解决幼儿的挑食问题。 很多幼儿来园和在家里的表现常常不一致，在幼儿园里保持的良好习惯，但在家会变成另一副样子。有些幼儿在园里不挑食，可是到了家里就挑食，赵嘉瑞刚入园时就是一个让人头疼的幼儿，因为她从不吃蔬菜及水果，后来了解到，这是因为家里人从不吃蔬菜水果，所以她养成了挑食的坏习惯。后来对她进行教育，引导她吃蔬菜、水果。第一天吃了，可第二天又回到原来的样子，教育效果不好。但经过老师和家长的共同努力，瑞瑞开始吃蔬菜、水果，没有以前那么讨厌蔬菜水果。而且现在基本上都能自己乐意吃水果了，所以家园共育特别重要。 2.老师鼓励劝说。 幼儿初入幼儿园时，多少都会存在挑食现象。此时就需要老师的介入，鼓励和劝说幼儿。对于大多数初来幼儿园的幼儿，陌生的人、环境会导致幼儿的恐惧心理，而当吃饭时碰到不爱吃的饭菜时，幼儿的情绪会低落。这时老师应该以和蔼可亲的口气鼓励劝说幼儿，而非严厉的批评。 3.家长积极示范。 挑食、偏食的习惯表现在孩子的身上，但责任却在父母。任何一种饮食习惯都不是一日养成的，它与家庭的饮食行为有紧密的关系。家长在做饭时可以鼓励幼儿加入进来，让幼儿有意识地观摩了解做饭的过程。有时孩子不愿尝试一些食物或许因为对其不熟悉、不了解。如家里平时就不吃番茄，孩子在幼儿园时大多会不喜欢。因此，平日家里的饭菜可以相对多样化一些。遇到孩子不爱吃的食物，家长更应该在孩子面前津津有味地品尝，激发孩子进餐时的兴趣和愿望。 4.通过游戏活动，诱导幼儿喜欢吃饭。 首先教师在游戏中有意让幼儿扮演厨师、顾客的角色，让她认识菜的多样性，并且各有各的味道和营养，吃了对身体有好处，不能只吃小菜，否则会长不高长不胖，也长不漂亮，让幼儿认识到挑食是不好的习惯。 参考文献： [1]陈艳.幼儿进食中存在的教育与心理问题.幼儿教育[J].北京师范大学出版社，. [2]潘日文，侯桂兰.幼儿教育心理学.中央民族大学出版社，2006. [3]陈帼眉.幼儿心理学.北京师范大学出版社，. [4]陈继英.如何纠正幼儿偏食. 论文来源：《考试周刊》 2017年5期
你好！幼儿不良饮食习惯的论文可以从以下几方面论述：1、什么是幼儿的饮食？2、幼儿饮食习惯有哪些？（是什么）3、哪些是不良的幼儿饮食习惯？不良幼儿饮食习惯有什么样的影响？（为什么）4、如何改掉幼儿不良饮食习惯？（策略）希望可以帮到你！
幼儿挑食国内外研究现状：据文献查阅，幼儿挑食偏食也叫做选择性饮食失调症，是饮食失调症的一种类型，表现为仅接受某些食物，而对多样化的饮食感到恐惧。所以，幼儿挑食偏食的行为现状急需解决。根据《幼儿园教育指导纲要》中指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命促进幼儿的健康放在工作的首位”由此可见幼儿挑食偏食对其身体的危害。随着现在家庭的生活条件越来越优越，本应不存在挑食偏食的问题。但是事实上我们却看到了由于许多家长对孩子的宠爱而出现的挑食状况。我在实习中发现一些幼儿在进餐时非常挑剔，有的只吃主食不吃蔬菜，而有的幼儿偏向甜食，却对其他食物非常抗拒。现实生活中在幼儿群体中遇到“我只喜欢吃肯德基”的现象很普遍。
摘 要：幼儿挑食、偏食，已经是幼儿园教导中遍及存在的一个问题。幼儿偏食、挑食的根源是什么，我们在幼儿教导中，如何针对分歧类型的挑食、偏食现象，做到有的放矢、有的放矢、循序渐进地进行改正已成为幼儿教导实践中不成疏忽的问题。文章经由过程作者多年幼儿教导的改正实践，总结出改正幼儿挑食、偏食的对策，进行了具体的论述。关键词：幼儿园教授教养;挑食偏食;原因剖析;改正策略;改正成效一、原因剖析针对幼儿的偏食现象，我经由过程家访、不雅察、记载和剖析，总结出这种情形根本都是后天养成的习惯，重要是因为以下几个原因：1.家庭原因第一，幼儿刚断奶时，因为对固体食物不习惯，他们会将某些食物吐出来，有的家长认为是幼儿不爱好吃，就改用其他食物豢养，慢慢地幼儿便形成了偏食的习惯。第二，怙恃本身自己有抉剔食物的习惯，会在幼儿面前说这种食物欠好吃，那种食物味道欠好，幼儿无形中就会受到影响。第三，怙恃不爱好吃某种食物，家里往往就很少买这种食物，这也会使幼儿很少吃到这种食物，从而间接造成孩子的偏食。第四，有些怙恃生怕幼儿养分不敷，对幼儿的饮食请求老是有求必应，从而使幼儿口胃的请求越来越高，专挑本身爱好吃的器械吃。第五，很多家庭都有边看电视边吃饭的习惯，电视中出色的画面会疏散幼儿的食欲。2.习惯和情况原因如今的家庭幼儿教导中，存在一种叫做“等喂”的现象。幼儿不肯进餐时，家长就会哄着孩子吃，甚至追着幼儿喂食。这些情形不仅造成幼儿进餐挑食，不肯测验考试没有吃过的食物，还形成了偏食的习惯。特殊是幼儿吃某种食物后肚子痛或生病，或者在不高兴的情况下，被迫吃了某种食物，都邑令幼儿对这种食物发生抗拒的心理。有的情形是因为家长历久让幼儿食用某一食物，幼儿会发生腻感，最后不爱吃它。3.心理原因有少数幼儿因为体内缺乏某种物资，就特殊偏向于食用某种食物;还有的幼儿因为有虫牙，影响品味，乃至吃不惯瘦肉、生果之类的食物。二、改正策略幼儿偏食、挑食的习惯一旦形成，养分的接收就无法做到平衡、周全，将对其身材健康和正常发展发育发生晦气影响。在笔者多年幼教实践中，重要采用以下几个办法来进行矫正：策略一：进餐情况造就法。每次班级进餐时，情况要宁静、卫生，秩序要优越。在就餐前，组织幼儿进行较舒缓的手指游戏等，组织幼儿帮忙先生摆放餐具、整顿碗筷，使幼儿表情高兴，在轻音乐的陪同下，养成专心进餐的习惯。策略二：饮食口胃造就法。为避免幼儿偏食，我经由过程园教研会提出，建议保健大夫和食堂留意粗细搭配。对于幼儿不爱好吃的食物，建议食堂变换名堂烹饪，使幼儿坚持兴旺的食欲。策略三：模范诱导法：小伴侣对先生除了敬畏还有爱好，先生的穿戴装扮，或者是爱好都邑影响孩子。孩子即将开端进餐，先生会锐意夸大地说：“哇，今天吃的是胡萝卜，我特殊特殊爱好吃。”旁边先生也会赞同：“某某先生特殊爱好吃，难怪这么聪慧，我也要吃。”小伴侣本就认为先生聪慧且神奇，都想跟先生一样，这一行动引起小伴侣留意，幼儿会愿意接收各类食物。策略四：配合进餐法。幼儿园开餐时，我与幼儿应用同样的餐具，和他们一路进餐。在进餐进程中，教小伴侣如何像年夜山君一样津津有味入食，让孩子看到先生吃饭喷喷喷鼻，从而不自发地榜样先生的行动，改正挑食、偏食习惯。策略五：幼儿心理嘉奖法。有挑食习惯的幼儿，今天不挑食了，我们采用嘉奖光盘之星、年夜胃王贴画、优惠券等进行勉励;某个偏食的小伴侣，今天不偏食了，我们可以采用在班级的其他小伴侣面前，进行口头表彰。采用这些评选、勉励方法，应用幼儿的好胜心来防止、改正偏食现象。策略六：集中教导法。我和配班先生一路创编了《挑食的叮当狗》《瓜果蔬菜有养分》等儿歌、故事，组织幼儿开展脚色饰演，让他们在思惟上、意识里知道偏食、挑食给小伴侣的伤害。策略七：多种体验法。我按照分歧偏食表现类型的幼儿，采用了分歧的体验情势。好比对不吃蔬菜的幼儿，我带他们参不雅蔬菜园，在栽种角栽种蔬菜，幼儿同家长一路去菜场买菜，给他们讲述蔬菜对身材的利益;对不吃面食、瘦肉的幼儿，我在餐前餐后让他们给其他幼儿介绍馒头、面包的外形、色彩和养分价值，介绍瘦肉对小伴侣成长的主要性，让他们在潜移默化中获得自我教导;对那些爱吃甜食的小伴侣，在班级开展“牙科大夫”区角运动，让他们学当牙医，给小伙伴们检讨口腔，发明龋齿，指出龋齿的坏处，讲授如何预防龋齿，让这类幼儿知道历久吃甜食的伤害，从而转变习惯。同时，我们还开展了厨艺体验馆运动，组织幼儿熟悉食物、体验烹饪进程，不单让小伴侣们知道厨房阿姨的辛劳，并且还加强了孩子对食物的摄取欲。策略八：家园共建法。对存在偏食、挑食习惯的幼儿，我经由过程以上办法取得必然水平的改正后，还采用家园配合一路改正。一是经由过程儿童节、重阳节等传统节日以及幼儿园美食节，开展家园同乐运动，让幼儿和家人一路着手包饺子、打糍粑，并在配合的进餐进程中，让幼儿不知不觉转变挑食、偏食习惯。别的在入园、接园时，我还有针对性地告知幼儿家长，孩子在幼儿园已经逐渐不挑食了，幼儿回家后，家长要巩固改正结果，在饮食搭配上必然要留意平衡，在家中要引导孩子吃各类食物。同时，我们还在园里的同一支配下，召开改正幼儿偏食、挑食专题家长会，邀请县妇幼保健院的专业大夫，向家长讲解幼儿养分平衡的主要性，引导他们走出育儿误区，引导家长在家里给孩子造就优越的饮食习惯。改正成效：幼儿挑食、偏食的改正进程，非一朝一夕之功。在实践中，要按照幼儿入园时的查询拜访剖析，针对每个幼儿的偏食习惯养成根源，分门别类地制订改正策略。笔者在幼教实践中，经由过程实行以上对策，许多有挑食、偏食习惯的幼儿，在入园一年内，都获得了很年夜水平上的改正。若有三个幼儿，入园时不吃蔬菜和生果，笔者在家访和查询拜访中发明，这三个幼儿偏食习惯都是因为家长养成的。孩子第一次吃蔬菜和生果时，认为味道欠好或者难咬，不肯吃，家长就没有硬性请求，最后形成这种挑食习惯。笔者针对三位幼儿的现实，重点采用了配合进餐法、脚色饰演法、家园共建法进行改正，在一个学年后，根本改正胜利。有两名幼儿入园时不吃瘦肉，笔者有的放矢，采用了配合进餐法、集中教导法、心理嘉奖法、家园共建法进行改正，在第一学期停止时，两位幼儿都开端进食瘦肉，并且还知道了肉食对身材的利益。别的一个小男孩，从来不吃面食，在先生勉励下勉强吃一口就做恶心状。我与孩子爸妈交换后得知，孩子妈妈憎恶吃面食，所以也从来不给孩子吃，也经常把厌吃面食这事挂在嘴边。于是我与孩子妈妈讲述面食的利益后，孩子妈妈开端伴随孩子并彼此勉励学吃面食。这个小伴侣如今不仅愿吃面食，还成为面食的忠诚粉丝。在九年的幼教实践中，我先后采用以上办法，对偏食、挑食幼儿进行改正，并按月对改正进度、成长程度进行记载，同时对所采用的改正情势和办法不竭反思、慢慢改良，在实践中取得了很好的后果。笔者以为，只要针对幼儿心理进行合理的诱导，进行幼儿易于接收的不挑食、不偏食教导运动，同时开展有用的家园合营，就必然会取得抱负的改正结果。参考文献：[1]林翠珠.幼儿偏食原因剖析及改正策略[J].基本教导研讨，2015（12）：86.[2]王冰竹，挑食和偏食儿童行动改正的案例剖析[J].才智，2012（5）.
讨论： (1)蚂蚁的行为对于蚂蚁的生活有什么意义？ (2)蚂蚁和人类生活有什么关系？ 结论;蚂蚁是通过性外激素来觅食的 蚂蚁的通讯探究实验方案 提出问题：蚂蚁是怎样交流信息的？ 作出假设：仔细观察过蚂蚁的同学们知道，一只蚂蚁发现食物后会迅速返回巢穴，不一会儿，一大群蚂蚁排着长长的队伍，“浩浩荡荡”地奔向食物所在的地点。蚂蚁不会发声，它们是靠什么传递信息的呢？侦察蚁在食物和巢穴之间是否留下了什么标记呢？因此，我提出假设，蚂蚁是通过气味交流信息的。 具体实验： 1、实验材料：纸片、面包屑、蚂蚁 2、实验步骤： （1）、把面包屑放在地面上，仔细观察，看看是否有一两只蚂蚁接近来侦察食物，要记住侦察蚁来的时候的毕经之路。 （2）、等侦察蚁侦察完毕后，用多张小纸片事先铺满侦察蚁的毕经之路，然后跟着蚂蚁返回蚁穴。 （3）、等到看见大批蚂蚁工蚁出动要去搬食物的时候，返回放面包屑的地方，将小纸片重新排列，排列成以面包屑为圆心的圆形。 （4）、观察蚂蚁的行动 分析结果：蚂蚁在纸片围成的圆形上或者到处乱走，或者沿着纸片不停地转圈，只有少数蚂蚁发现了食物。说明侦察蚁刚才在小纸片上留下了痕迹，现在这些痕迹的顺序改变后，蚂蚁就找不到食物了，而这些痕迹就是蚂蚁的气味。 得出结论：蚂蚁是通过气味进行交流。 表达与交流：这次实验提高了我的动手能力和思考能力，也使我明白了蚂蚁的通讯方式之一是依靠气味，即利用了嗅觉，嗅觉感受器分布在触角上。此外，蚂蚁也会利用触角的触觉功能相互沟通。另外我还知道了通讯在社会行为中的意义重大，许多弱小的动物和性情温和的草食动物都是集群生活的，比如蜜蜂、蚂蚁等。靠群体的力量往往能战胜天敌的侵袭，有效地保证物种的繁衍。要是没有了通讯，动物的个体间就无法取得联系。对群体生活的动物来说，孤立的个体取食和御敌都很困难，不同性别交配繁殖也将受到影响。
蚂蚁的洞穴比较深，洞口的周围有一圈环行小山一样的细沙堆。有许多蚂蚁都在进进出出地忙碌着，可见蚂蚁是群居生活，我查阅了有关资料，知道它们爱吃甜食，于是我准备了一块糖，把它放在离洞口较远的地方，一只小蚂蚁最先发现食物，它爬到糖块上，又爬下来，跟附近的小蚂蚁碰了碰触角，然后回到洞穴里，不一会儿，来了许多只蚂蚁，它们齐心协力抬着糖块一起走回洞口，原来，群居生活的目的是为了搬运食物更加方便。看！它们搬不进去了，因为糖块太大而洞口太小，它们想出了巧妙的办法，围着糖块开始啃，用了好长时间才把糖啃成一片一片的，然后再搬。 它们除了吃糖还吃什么呢？我把大米和核桃放在洞口，观察它们到底吃什么。等了好久，蚂蚁终于出来了，它们爬到核桃上，不时地用触角去碰核桃，再去碰碰大米，最后，它们把大米搬回洞穴，却不再碰核桃。由此我知道它们是用触角辨别食物，吃的主要是农作物粮食。蚂蚁的食性很杂，有肉食性、植食性和杂食性三类。根据我对蚂蚁的观察、实验、得到的结论是：蚂蚁食性很杂，尤其喜欢吃甜的东西。再按那个谁的表解决解决
[蚂蚁觅食作文]
蚂蚁是地球上的爬行小动物，无处不在，到处可见，蚂蚁觅食作文。在乡下外婆家玩耍的时候，我看见小小的蚂蚁竟能驮着比它们身体大好几倍的食物行走，于是我对蚂蚁产生了较大的兴趣。 经我多次观察，我发现，蚂蚁在找到食物后，在路上碰到伙伴时，两只蚂蚁的触角都摆动得特别频繁，好像在亲切交谈。不一会儿，它们就从洞穴中搬来大队兵马，向着有食物的地方进发。蚂蚁很聪明，它们会想办法一起越过障碍，获取自己爱吃的食物。蚂蚁们在想办法吃食物的过程中会分工合作，团队精神特别棒。通过对蚂蚁寻食的观察，我深受启发：团结就是力量。人心齐，泰山移。而在上学期的拔河比赛中，我们班就是因为不团结而憾失了年级冠军。 那是一个星期六下午，学校举行了一年一度的拔河比赛。我们班同学别提有多高兴了， 平时 老师总是说我们不起眼，今天终于可以大显身手了。我们相信，经过我们大家精心挑选的队员一定会给我们班取得荣誉的。前一场我们以2:0轻松战胜了四一班，接下来一场我们跟身高体壮的四二班比赛。力量看起来有点悬殊，本来这应该引起我们班选手的重视，可能因为上一场赢得太轻松了，选手们没有足够重视。随着一声哨响，我们班选手还没有全部准备好，四二班突然发力，就把红绸带拉到了他们一边，我们班输了第一局。 第二局我们班发誓要赢回来。比赛开始了，红绸带一会儿左，一会儿右，双方队员都憋足了一股劲。我们拉拉队员也一直在喊加油，希望我们的喊声能给队员们力量。突然，红绸带迅速地移向四二班。我们不知是怎么一回事，仔细一瞧，原来是姚豫飞不小心踩到了徐国梁的脚，两个人吵了起来。我们赶紧前去阻止，可已经来不及了，因为失去了两个主力队员的力量，我们班最终以0:2败给了四二班。 小蚂蚁尚且懂得团结协作，我们不更应该这么做吗？俗话说得好：众人拾柴火焰高。只要大家团结一致，众志成城，没有克服不了的困难。今年我们国家发生的四川汶川大地震，在党中央的正确领导下，在解放军官兵、武警战士、医护人员、志愿者的救护下，以及全国各族人民乃至全世界人民的爱心帮助下，取得了抗震救灾的胜利，初中作文《蚂蚁觅食作文》。这难道不是最好的证明吗？ 放着放着，风筝刮在一棵高大的松树上，我用力一拉，风筝的线断了。燕子终于摆脱了线的约束，独自在天空中闯荡。我十分沮丧，埋怨自己连一只风筝都放不好。我的心情十分低落，沿着小路漫步。无意中一低头，我看见成群结队的蚂蚁在地面上蠕动着，不由得产生了兴趣。只见这些蚂蚁，它们的腰细微地弯曲，好像很疲倦似的，如一个六十多岁的老人刚刚跑完800米的样子。我暗笑它们的无能与渺小。它们不断地利用触角去向四周探索，看它们骨瘦如柴的样子，好像正在寻找什么食物，正如一个猎人拖着猎犬到处搜索刚射中的猎物似的。终于猎人找到了猎物———一个小朋友掉下的面包渣。它们开始讨论起来：究竟应该怎样运食物。可能是研究好了，看它们吃力的样子———弯得低低的头几乎贴到地面上了，我联想到纤夫们拉船的样子——弯曲着腰，拉着粗粗的麻绳艰难地前进。我起了个怪念头，淘气地把一个小钉子横在它们前面，原以为那些蚂蚁一定放弃食物，但出乎我的意料，它们转了个弯，绕道继续向前方爬去。看了眼前的这一幕我不禁想：蚂蚁那小小的躯体不正是代表毅力、团结、顽强与坚韧吗？我们人类除了比它们高大，脑子比它们复杂外，还有些什么呢？很多人爬山没有毅力；遇到困难不团结；遇到挫折不能顽强面对，难道我们连一只微不足道的小蚂蚁都不如吗？一个人只有顽强拼搏，坚韧不拔，具有毅力才能在人生的赛场上取得成功，成为人们所瞩目的焦点。要具有蚂蚁刚强的品格，不要像风筝那样易折易断。少年朋友们，让我们学习蚂蚁的精神，争做一个永不言败的成功者！马士钧点评：你看到过小故事大道理这类书吗？那些蕴含哲理的小故事是从哪来的呢？你刚刚读过的这篇文章，就揭开了这个谜底：是从作者的观察中、思考中得来的。原来，小蚂蚁、风筝和钉子不仅可以讲故事、编童话，还可以引出这么多道理呢！看来，作文真是个神奇的魔法师。不！爱思考的大脑才是真正的魔法师呢！
〔蚂蚁觅食作文〕【征服畏惧、建立自信的最快最确实的方法，就是去做你害怕的事，直到你获得成功的经验。】
蚂蚁给我的启示
在大自然中，有许多非常渺小的动物都会给我们很大的启示，我就在一群小蚂蚁身上得到了一个启示。
今天上午，我在小区的花丛里玩耍。忽然，我看到我的脚边有许多小黑点在快速地移动。我凑近一看，原来是一些小蚂蚁在把它们的食物往洞里运。
小蚂蚁的头圆圆的，两只又黑又细的触角时不时和另一只蚂蚁的触角碰几下，像是在交流着什么。
我看见一只小蚂蚁突然离开了蚁群。我顺着它的方向看过去，那里有只死的毛毛虫。只见小蚂蚁走到虫子旁，又推又拉，企图把虫子拖走，可是无论它怎么使劲，都推不走，因为它看起来太小了。
过了一会儿，那只蚂蚁快速地跑回了洞里，又带着一小群蚂蚁来和它一起把毛毛虫拖回洞里。我在一边焦急地看着，心想：虫子比蚂蚁大好了有十几倍都不止，蚂蚁那么小的力气，恐怕还是搬不走这只虫子哦。可是我想错了。一小群蚂蚁搬不动，又叫来一群蚂蚁一起来搬；再搬不动，就再来一小群蚂蚁来搬。慢慢地，越来越多蚂蚁聚集在虫子下，一起使劲地搬。终于，虫子开始缓缓地移动起来，一点点，一点点地移动着。不知过了多长时间，在蚂蚁们的努力下，虫子终于被运回了洞里。
从这件事中，我醒悟到，团结就是力量只要我们一起努力，就一定能成功。我们要多观察身边的每个事物，这样才能知道更多大自然的启示，获得更多知识。
在我家旁边大树下的泥土里，有一个深深的洞穴，里面住着一群可爱的小蚂蚁，它们每天早出晚归，十分勤劳。怪不得人们都说，蚂蚁是我们人类的好榜样。
有一天，我看见一只褐色的小蚂蚁正在悠闲地散步，突然，它望着远处停下不动了，我顺着它的视线向远处看；原来，是一只又肥又大的青虫。小蚂蚁不顾三七二十一就冲向了大青虫，咬住它的头部，这青虫的力气可大了，它一甩头，就把小蚂蚁给甩掉了，小蚂蚁见孤掌难鸣，于是就跑进洞里用它的“发报机”来传递信息，后来，数以万计的蚂蚁大军全体出洞，向大青虫发动攻击，那场面可真壮观！蚂蚁大军立刻跟大青虫扭在一块撕打起来，有的咬住大青虫的头，有的咬住大青虫的尾，有的竟然钻进大青虫的嘴巴里，有很多蚂蚁被大青虫压在身体下面，但它们无所畏惧。大青虫终于奄奄一息了，蚂蚁大军抬着“战利品”浩浩荡荡地走在回家的路上。
第二天，我去蚁穴的时候，发现大青虫的皮被遗弃在蚁穴边。
蚂蚁觅食
今天，我和小伙伴一起在路旁观察蚂蚁。
我们准备了必备“工具”：米饭、糖和饼干。首先，我们找到了一群蚂蚁。然后我急切的放了点捏碎的饼干，堵在一只蚂蚁经过的小路上。小蚂蚁看见食物，就跑回洞里，似乎再找救兵。一会儿，蚂蚁们来了，它们“舔了舔”饼干，然后一个个轻轻的用颚咬住饼干，一步一步往前移。我们把食物堵在了一群蚂蚁的面前，正当我们暗自高兴时，大蚂蚁居然和对面的蚂蚁联手，气喘吁吁地搬走了我们的食物。
蚂蚁居然能搬走我们的那么多的食物，真是不可思议。我们偷偷地把一块最大的饼干放到蚂蚁洞前，一只小蚂蚁看见了，回到了洞里，我以为它是搬不动回家了，没想到它很快的出来，又带着一群“大力士”一起来到并按旁边，小蚂蚁负责指路，帮忙，做后勤工作。而大蚂蚁就一起用颚把饼干运到洞穴。
太阳落山了，我们把剩下的食物都倒到地上，然后走了。一路上，还能看见几只蚂蚁在搬运食物，我不再是无视它，不再觉得它很渺小，而是开始佩服它，喜爱它，因为它们遇到困难会想办法解决。如果我可以和蚂蚁说话，我就对它说：“你真坚强”。
今天，我在放学路上发现了一只奄奄一息的大青虫在慢慢地蠕动，还看到了一只小蚂蚁在大青虫旁边转来转去，似乎想把它弄回巢穴去，但却无能为力，因为大青虫对它一只小小的蚂蚁来说，的确太庞大了.我目不转睛地盯着它们，看看事情会怎么发展.虽然这只小蚂蚁相对大青虫来说，是那么渺小，可它却不愿意轻易放弃这来之不易的美味佳肴，只见它一会儿从大青虫头部拉，一会儿从尾巴推，真可谓使出了浑身解数，可大青虫却纹丝不动.我想小蚂蚁累得筋疲力尽后准会无可奈何地回家，哪知奇怪的事发生了，只见小蚂蚁头上的两只触角不停地上下摆动，我正纳闷，不知它要干什么，不一会儿，成群结队的蚂蚁浩浩荡荡地来到了大青虫旁，有的推，有的拉，一些懒家伙甚至爬到大青虫身上享受美味.最后，庞大的青虫被无数小小的蚂蚁顺利地运回了巢穴.啊！小小的蚂蚁都有这种坚持不懈、团结互助的精神，何况我们人呢？让我们记住茨威格的话――人类的一切工作，如果值得去做，而且要做得好，就应该全神贯注.小小的蚂蚁微不足道，只要我们轻轻一踩他们的生命就没有了.可是，蚂蚁的身上，有一种值得我们人类学习的可贵品质——团结合作. 记得有一次，我在家门口散步，忽然看见地上有一块饼干，饼干旁边正站着一只小蚂蚁，我想：这只小蚂蚁在干什么？于是我好奇地蹲下仔细的观察着这只小蚂蚁.只见他先用触角顶饼干，可是饼干丝毫不动.它的这一举动让我明白了它是要把这块饼干抬起来.我继续观察，它又想用前脚推着饼干前进，可是饼干就是不动.最后，它用后背艰难地扛起了饼干，可是一扛起来就吃不消了，就又放下了.小蚂蚁虽然没有走，但是可以看出它失望了.小蚂蚁又在饼干前来回走动，好像正在想着什么办法，然后悄悄离开了，我想：这只小蚂蚁肯定是放弃了，我也没什么可以看的了，回家吧.正当我起身准备走的时候，忽然看见一大群蚂蚁向这块饼干走来，带头的正是那只小蚂蚁！那群蚂蚁在小蚂蚁的指挥下，分别在饼干两边排成两列，大的用后背扛，小的用触角顶，终于把饼干抬起来了，我一直注视着饼干和那群蚂蚁，看着他们消失在碧绿的草地上. 一只小小的蚂蚁根本不可能搬动这块饼干，但是当许多蚂蚁新往一块想，劲往一处使的时候就凝结成了一股强大的力量——团结合作的力量.所以，我们要学会团结合作，互相帮助，不能一意孤行.这就是我从蚂蚁搬食这件事中得到的启示.。
莱阳梨的介绍
莱阳梨的介绍,这是一种大家可能比较少了解的一种水果，那么这种水果的口感，用途如何，大家又知道多少呢？接下来我就给大家分享一些关于莱阳梨的介绍，欢迎大家参考。
莱阳梨又叫茌梨，仁果类水果，蔷薇科，梨属，落叶性乔木，是四大经济栽培梨种之一——白梨的优良品种。它是山东省莱阳市特产，在2009年列为中国国家地理标志产品，它的种植栽培历史已有400多年。
康熙版的《莱阳县志》对于当地梨品种的记载，没有提及这一品种。说明莱阳梨虽然种植历史较早，但在清朝初期并未较大引起关注。到了民国，莱阳梨的名气越来越大。比如《山东通志》就记载“梨，福山最多，而莱阳者佳”，还有《莱阳县志》就说莱阳梨是“为果中上品”更贩运至烟台、青岛、济南，甚至是现在的北京、天津，辽沈地区，上海，广东等地。
下面就分为四个部分来介绍分析莱阳梨的品种状况。
（一）种类特点
第一，莱阳梨的外部特征，果形呈倒卵形，头粗尾细，萼部凹入，呈褐色。果实硕大，果梗周围或一侧凸起，果梗稍斜或直。它萼部呈褐色是其独有的管理工序掐花技术造成的，并非天然形成。第二，果皮为绿色或黄绿色，表面粗糙，有褐色锈斑点，果点大而密。第三是内部特点果肉质地细嫩致密，石细胞少，汁水丰富，口感清脆香甜。
（二）化学与组织特点
莱阳梨产地为油沙地，沙地土壤含云母多，对光的反射性强，梨树能进行充分的光合作用，从而产生大量有机物质和聚糖。莱阳地处温带季风气候区,昼夜温差大，晚上气温低不易消耗糖分，加快了梨果糖分的积累。同时，白天高温有利于瓜果中酸的'代谢分解，因而果中酸度低。所以它第一个化学特点就是含糖量高，平均高达12%左右，比一般梨含糖量高2%——3%。根据中科院测定，莱阳梨含糖量最高可达％。第二个特点就是，酸度小，仅有。油砂地细沙土壤里腐植质特别多，土质松散，通透性好。《莱阳县志》就记载处于河流交汇处的沙地“沙土广漠，含腐植物。” 所以莱阳梨含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝卜素多种营养成分以及苹果酸、柠檬酸等有机酸和果酸。 它还富含17种氨基酸，包括人体需要的10余种氨基酸。河流上游冲刷带来大量矿物质所以它又含铁、钙、镁、锌、磷、硼等微量元素。
梨的各品种之间，果肉中的石细胞量的多少，对梨的品质有较大影响，以石细胞含量少品质为上。莱阳梨组织特点就是石细胞少，石细胞直径小于150微米，所以肉质较细。据莱阳农学院1978年研究：梨果肉细胞有两种，即团围细胞和团间细胞。梨肉中团围细胞短或长短不一、团间细胞大而多，则果肉质细、汁多，研究表明莱阳梨就具有这种组织特点。
（三）品质检测
糖度是莱阳梨果实品质的重要指标，果实硬度也是果实品质构成要素之一。
根据2016年《中国果菜》期刊《适时采收对莱阳梨品质的影响》这一篇论文，实验检测方法主要有三个：糖度的测定、硬度的测定和重量的测定。表1是一年中从9月14号至10月30号莱阳梨的糖度变化，可以很明显的看到糖度在10月23号达到了一个峰值，表2硬度随着时间推移呈下降趋势，表3莱阳梨的单果重量则是不断增加。
据此可知，莱阳梨糖度最大的时间是10月中下旬,其糖度值可达到13%~15% ,这个时期果实达到了最佳的风味,。如果兼顾口感和储存效果，最好的采收时间是10月初至中旬。在单果重量方面可以看到10月中旬达到450g,继续成熟后的莱阳梨单果重可达到500g以上。虽然重量越来越大,但成熟后的果实重量增加的量较少。所以根据论文这三种品质检测方法，可以确定的是，莱阳梨在适熟期适宜采收，可做运输后销售；在完熟期达到最佳食用风味品质。
（四）烹饪加工利用状况
莱阳梨不但是美味的时鲜果品，而且烹饪加工利用方法很多。可以制成梨干、梨脯、梨酱、糖水梨罐头，还有酿酒、酿醋小众化的加工。上市的知名产品主要是梨汁、梨膏。
这是一些比较小众的烹饪方法，
这是生产莱阳梨汁的两个知名品牌“梨润堂”和“一品堂”。
产品特点
莱阳梨皮呈黄绿色，粗糙而有褐色锈斑，果形头粗尾细，萼部凹入，表面上并不美观，但去皮后擎着粗硬的果梗，宛如一支乳白色的雪糕，其肉质细嫩，汁水丰富，甘甜如饴，口感清脆香甜，有独特的风味，是梨中的上品。
莱阳梨其色略呈暗绿，上有褐色斑点，型为椭圆，仅莱阳五龙河两岸若干亩产正宗莱阳梨，又名香水梨，清脆多汁，如若不慎掉落，落地既迸裂如水散，食之解渴消暑，不尽清凉。
莱阳梨皮呈绿黄色，粗糙而有黑斑，果形头粗尾细，表面上并不美观，但去皮后擎着粗硬的果梗，其肉质细嫩，甘甜如饴，清脆可口，有独特的风味
产地环境
莱阳梨之所以成为梨果之中的佼佼者，是与它生长的自然环境分不开的。”莱阳梨主要产地在五龙河流域，莱阳境内有五条大河，即清水河、墨水河、富水河、蚬河和白龙河。这五条河在照旺庄五龙河口汇流。已淤积成一片广阔的油沙地。这种细沙土壤里腐植质特别多，含云母也多，土质松散，通透性好，对光的反射性强。因此这里栽培的梨树能进行充分的光合作用，并且由于这种沙土升温急，散热快，昼夜温差大，梨树白天在光合作用中获得糖分，晚上低温不易消耗，从而加快了梨果糖分的积累。因此，莱阳梨含糖量达14%左右。
历史溯源
各种莱阳梨
“莱阳梨的传说”故事流传很广，大部分学者传承人认为该故事起源于明末（1627年），形成于清初（1658年）。据《莱阳县志》载：“相传邑人于茌平得来”那就是说应先有梨后有传说。据考查，迄今在莱阳照旺庄镇芦儿港村梨园还有一株400多年的老梨树，树干生长仍很健壮，年株产量近三、四百公斤。
《莱阳县志》载：“县河、漳水河两岸，沙土广漠，含腐植物。”这种沙土是一种独特的棕色细沙土，含云母多，土块松散，通透性好，利于梨树生长，而且对光的反射性强，能使树叶进行充分的光合作用。这种得生独厚的自然环境，是造成莱阳梨独特风味的主要原因。
莱阳梨相传是清时邑人张凤清在茌平县任督学，查学时尝到一种梨：皮薄、肉细、味道鲜美，便带回梨芽与当地杜梨嫁接培育而成的。但据新的考证，茌平历史上并无茌梨栽培。专家们在研究探索茌梨的原祖时，发现了山东省茌梨的“五姐妹”，即青岛恩梨、诸城冰糖子梨、滕县槎子梨、曹县歪把糙梨和平原县境内原恩县金香梨。它们都有莱阳梨的某些属性，“血缘”亲近，但都不及莱阳梨，莱阳梨独居各色梨果之上。
2010年，莱阳梨产业从业人员为42400人，占该镇人口总数的比重80%；产业增加值为42390万元，占该镇GDP的比重；营业收入157000万元，占该镇二三产业营业收入的比重；实缴税金7800万元，占该镇税收的比重，对该镇财政的贡献率。
金秋梨酒酿造工艺研究 金秋梨是湖南怀化职业技术学院选育出来的优良晚熟砂梨新品种,果肉爽脆,味美细腻,芳香清雅,有“南方梨王”之美称,以金秋梨为原料开发发酵型果酒,可解决金秋梨贮藏难和农民增收的问题,为我国梨果资源的利用开辟新的途径,同时能丰富果酒市场的产品种类。本研究立足加工高品质的金秋梨发酵酒,主要对发酵方式和最适宜发酵菌种的选择、原料预处理对成品品质的影响、梨汁的澄清处理、主发酵工艺参数的确定、后发酵温度的选择,原酒澄清技术及产品稳定性实验等方面进行研究,结果表明： 1、比较了三种酵母用于金秋梨酒的发酵,其中新西兰猕猴桃果酒酵母()作为金秋梨酒发酵酵母为最好,发酵温度为25-30℃。此菌种乙醇体积在16%左右,液体菌种温度适应性广(25-32℃),发酵力强,可发酵性糖液同化为乙醇和二氧化碳,优于其它葡萄酒酵母及果酒活性干酵母,因而果香浓郁酒香协调。 2、通过不同的发酵方式比较,澄清汁发酵酒度高,原酒感官质量好,优于蚀汁发酵,因此采用澄清汁发酵作为发酵方式。 3、用果胶酶澄清梨汁的最佳条件为pH为4,1%酶液的加入量为,室温,时间3h。 4、通过后发酵的温度试验,确定后发酵温度为10-15℃。 5、选择硅藻土澄清技术,酒体透明,香味纯正、酒香和果香协调,口味清新爽口,硅藻土加入量为。 6、通过调配实验确定金秋梨发酵酒调配标准为：酒度(v/v),总糖(以葡萄塘计g/L)40,总酸含量(以苹果酸计g/L)。 7、金秋梨酒的加工工艺为：原料→分选→去皮破碎→榨汁→果胶酶澄清(pH为4,1%酶液的加入量为,室温,时间3h)→主发酵(加入新西兰猕猴桃果酒酵母,发酵温度为25-30℃)→分离取酒→调整成分→前发酵→捣池→后发酵(10-15℃)→过滤→陈酿→澄清(皂土加入量为)→灭菌→装瓶→质检→产品。
绿云梨的动态特性研究农业机械学报6<>,王俊辐照预处理对苹果脱水特性的影响核农学报<4>,王俊电子鼻信号特征提取与传感器优化研究传感技术学报19<3>, 20060908海铮 王俊甘草起苗机的设计与试验研究农业机械学报37<7>, 20060729于慧春 刘俊峰 冯晓静 王俊机械损伤苹果CT值的试验研究农业机械学报37<6>, 20060628徐澍敏于勇王俊Combustion characteristics of a diesel engine operated with diesel and burning oil of biomass 生物质燃油的燃烧特性Renewable Energy31<7>, 20060628Zhang HM, Wang J水果含水率与CT 值相关性的研究科技通报22<6>, 20060609徐澍敏王俊Studies on Dynamic characteristics of Pear with Finite Element Method*基于有限元的梨的动力学特性研究Journal of Zhejiang University SCIENCE*7<6>, 20060608Song J, Li and microwave drying of peach远红外和微波干燥桃LWT-Food Science and Technology39<3>, 20060529Wang J, Sheng KCModeling equilibrium moisture content of gamma-ray irradiated rough rice辐照稻谷平衡含水率的模拟研究Drying Technology24<5>, 20060529Yu Y, Wang JThe firmness detection by excitation dynamic characteristics for peach通过动力学特性对桃子的坚实度检测Food Control17<5>, 20060506Wang J, Teng B, Yu Y桃的撞击特性及与损伤的关系浙江农业学报18<2>, 20060330徐澍敏何龙 马顺水 厉继仁王俊鸡蛋蛋壳受载特性的有限元研究浙江大学学报：农业与生命科学版32<3>, 20060329宋慧芝 王俊生物质燃油/柴油混合燃料燃烧特性农业机械学报37<3>, 20060326张红梅 徐国强 王俊番茄整果在常温贮藏中的蠕变特性试验浙江大学学报：农业与生命科学版32<3>, 20060325陆秋君 王俊 黄会明 周莹Detection of adulteration in camellia seed oil and sesame oil using an electronic nose基于电子鼻食用油掺假的研究European Journal of Lipid Science and Technology108<2>, 20060209Hai Z, Wang JElectronic nose technique potential monitoring mandarin maturity基于电子鼻技术的柑橘成熟度的检测Sensors and Actuators B-Chemical113<1>, 20060103Gomez AH, Wang J, Hu GX, et al.番茄硬度的电子鼻评价与预测的研究园艺学报32<6>, 20051208周亦斌，王俊Effect of gamma irradiation pre-treatment on drying characteristics and qualities of rice 伽马射线预处理对稻米干燥特性和品质的影响Radiation Physics, Radiation Chemistry74<5>, 20051130Y. Yu; J WangEggshell crack detection by dynamic frequency analysis通过动态频率特性对蛋壳裂纹的分析European Food Research and Technology221<1-2>, 20050909Wang J, Jiang RS电子鼻无损检测柑橘成熟度的实验研究食品与发酵工业31<8>, 20050806胡桂仙Antihus Hernández Gómez 王俊 王小骊在常温贮藏中番茄应力松弛特性的试验农业机械学报36<7>, 20050700陆秋君王俊S拟合与BP神经网络的结合及其在粮食产量预测中的应用粮油加工与食品机械<7>, 20050700海铮 王俊梨动力学特性有限元分析36<6>, 20050628宋慧芝 王俊 陈琦峰 严志权Drying characteristics and drying quality of carrot using a two stage microwave process两种不同波段微波对胡萝卜干燥品质和特性影响Journal of Food Engineering68<4>, 20050608Wang J, Xi YS柑桔敲击响应主频率与其影响因素的灰色关联分析浙江大学学报：农业与生命科学版31<5>, 20050528黄会明，王俊，胡桂仙, 陆秋君罗剑毅60Coγ射线辐照预处理对小麦干燥特性的影响农业工程学报21<5>, 20050500于勇 王俊 王爱华 庞林江 傅俊杰深小网箱网衣破损监测系统设计农业机械学报37<4>, 20050425叶盛基于电子鼻的番茄成熟度及贮藏时间评价的研究农业工程学报21<4>, 20050400周亦斌 王俊鸡蛋敲击响应特性与蛋壳裂纹检测农业机械学报36<3>, 20050323姜瑞涉 王俊 陆秋君 于勇Variations in firmness and sugar content in \’Huanghua\’ pear (Pyrus pyrifolia \’Nakai\’)“黄花”梨坚实度和含糖量的变化Journal of Horticultural Science and Biotechnology80<3>, 20050309Wang J, Sheng KCImpulse response of pear fruit and its relation to Magness-Taylor firmness during storage在贮藏中梨的脉冲响应与MT坚实度的关系Postharvest Biology and Technology35<2>, 20050229Gomez AH, Wang J, Pereira AG60Coγ射线辐照处理对晚稻低温干燥特性的影响核农学报19<1>, 20050101于勇 王俊 王爱华 罗剑毅The effect of gamma-ray irradiation on the drying characteristics and final quality of dried potato slices γ射线对马铃薯片干燥和品质特性的影响International Journal of Food Science and Technology40<1>, 20050101Wang J, Du YSMicrowave drying characteristics and alternative power on dried quality for potato微波的干燥特性与变功率对干燥品质的影响European Food Research and Technology219 <5>, 20040906王俊熊永森Mechanical properties of pear as a function of location and orientation梨的各向物理特性INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES7<2>, 20040700王俊新技术在茶叶品质评价中应用的现状及发展趋势茶叶科学24<2>, 20040502周亦斌 王俊Modeling of muti-layer far-infrared dryer多层远红外干燥模型DRYING TECHNOLOGY22<4>, 20040401王俊，盛奎川The steady-state sinusoidal dynamic behaviour of peach and pear桃梨的稳态交变动态特性BIOSYSTEMS ENGINEERING87<4>, 20040401王俊，陆秋君梨敲击激励产生的动力学特性研究农机学报35<2>, 20040401王俊，滕 斌桃下落冲击动力学特性及其与品质相关性农工学报20<1>, 20040401王俊，滕 斌电子鼻与电子舌在食品检测中的应用研究进展农业工程学报20<2>, 20040202王俊 胡桂仙 于勇 周亦斌Pear dynamic characteristics and firmness detection梨动态特性与坚实度检测EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY218<3>, 20040202王俊，滕斌，于勇Dynamic characteristics of intact pear果实动态特性TRANSACTIONS OF THE ASAE47<1>, 20040202王俊，陆秋君电子鼻在食品检测中应用研究的进展食品发酵与工艺30<2>, 20040201周亦斌 王俊虚仪现实技术及要农业中的应用中国农机化<1>, 20040102何喜玲王 俊60Co辐照预处理对苹果片脱水特性和品质的影响中国食品学报4<1>, 20040101王俊 巢炎 王剑平 傅俊杰Relationship between dynamic resonance frequency and egg physical properties鸡蛋动力学响应与其物理特性的关系FOOD RESEARCH INTERNATIONAL37<1>, 20040101王俊，姜瑞涉，于勇频谱分析在桃品质检测中的应用粮油加工与食品机械<10>, 20031005滕 斌,张向明, 王俊浙江大学农业工程本科教育改革的探索<9>, 20030909应义斌 赵文波 郭亚芳 冯水娟 何勇 王俊高新技术在农产品精深加工中的应用中国食品学报3<3>, 20030901于 勇 王 俊 胡桂仙建立生物系统工程学科的探索19(3).-<3>, 20030509应义斌 赵文波 何勇 苗香雯 王俊 汪懋华梨的下落碰撞冲击加速度特性研究浙江大学学报：农业与生命科学版29<3>, 20030506陈善锋周亦斌 王俊 王剑平电子鼻技术的研究进展及其在农产品加工中的应用浙江大学学报29<5>, 20030503于 勇 王俊 胡桂仙近红外技术及其在农业物料检测中的应用中国农机化<5>, 20030502庞林江 王俊Effect of Co-60 irradiation on drying characteristics of appleCo-60对苹果的干燥的影响JOURNAL OF FOOD ENGINEERING56<4>, 20030430jwang(王俊)脱水蔬菜的研究现状及展望粮油加工与食品机械<4>, 20030404于 勇 胡桂仙 王 俊辐照对土豆失水和干燥品质影响核农学报<2>, 20030403王俊高校测绘教学与工程素质培养农业化研究<2>, 20030402郑霞,王俊,田学艳Effect of Gamma Irradiation on Quality of Dried Potato60Co辐照对土片脱水特性和品质的影响Radiation physics and chemistry4<1>, 20030401王俊 巢炎Effect of Gamma Irradiation on Quality of Dried Potato辐照对土豆干品质的影响Radiation physics and chemistry66<4>, 20030330j wang(王俊)鸡蛋蛋壳裂纹敲击响应特性与检测农业机械学报36<3>, 20030309姜瑞涉 王俊Anisotropic Relaxation Properties of Pear梨松弛特性差异Biosystems Engineering85<1>, 20030306Biosystems Engineering水稻直播机中国农机化<1>, 20030103何喜玲.王俊试析我国博士生教育收费制度江南大学学报：人文社会科学版.3<1>, 20030101张慜范柳萍景玉美应义斌王俊黄花梨的撞击力学特性研究农业工程学报<6>, 20021230王俊黄花梨果实的坚实度和糖度差异浙江大学学报33<6>, 20021225王俊鸡蛋品质检测的研究现状及其展望粮油加工与食品机械<11>, 20021102姜瑞涉, 王俊A Single Layer Model Far-infrared Radiation Drying of Onion洋葱的远红外干燥模型Drying technology20<10>, 20021025j wang(王俊)农业机器人的开发与应用中国农机化<10>, 20021002胡桂仙,于勇,王俊梨肉松弛特性各向差异研究农业工程学报<4>, 20020725王俊农业物料碰撞数据采集系统农业工程学报18<3>, 20020725王俊Drying Characteristics of Irradiated Apple slices辐照预处理苹果片的干燥特征Journal of Food Engineering52<1>, 20020530j wang（王俊）辐照土豆热风干燥工艺的实验研究农业机械学报32<3>, 20020526王俊微波干制胡萝卜试验研究科技通报18<5>, 20020504熊永森,王 俊,王金双农业物料力学试验系统研究浙江大学学报33<2>, 20020425王俊微波干燥胡萝卜片干燥特性试验研究金华职业技术学院学报2<2>, 20020406王金双,熊永森,王俊无菌包装技术探讨包装与食品机械20<3>, 20020301雷进波,王俊农业物料力学试验测控系统设计农业机械学报33<1>, 20020125王俊土豆片的微波干燥规律实验研究浙江农业学报14<1>, 20020101王金双,王俊,熊永森农业物料特性及其应用粮油加工与食品机械<1>, 20020101姜瑞涉 王俊辐照苹果热风干燥工艺的研究研究浙江大学学报27<5>, 20011125王俊60COγ射线辐照预处理对切片土豆的干燥特性影响核农学报16<6>, 20011120王俊黄花梨的动态特性试验研究浙江大学学报27<3>, 20010530王俊辐照苹果的干燥特性研究农业工程学报17<3>, 20010526王俊物料特性对微波干燥影响的研究金华职业技术学院学报.2001,1(3).-18-191<1>, 20010501熊永森,王金双,王俊国内外瓜果品质的无损检测技术应用现状和发展趋势现代化农业<1>, 20010129滕 斌,王俊胡萝卜微波干燥最佳工艺试验研究金华职业技术学院学报1<1>, 20010101王金双,熊永森,王俊利用重力进行茶叶梗分选研究农业工程学报16<增>, 20001230陈贵祥王 俊切片土豆干燥中传热过程模拟与分析浙江大学学报26<6>, 20001129王俊切片土豆间歇干燥过程传质模拟研究农业工程学报16<6>, 20001125王俊梨肉的各向机械特性研究农业机械学报31<6>, 20001125王俊农产品分级技术及品质检测设备的现状与发展趋势粮油加工与食品机械<>, 20000301陈善锋 王俊桃坚实度和糖度的相关性研究浙江农业学报15<5>, 20000201陆秋君, 王俊, 陈善锋
重对幼儿挑食行为习惯的纠正,以利于幼儿身心的健康发展。木文将从家庭、幼儿园、社会三位一体的层面,对幼儿不良饮食习惯的现状进行分析,深入研究, 提出改进策略与措施。 关键词:幼儿教育饮食习惯三位一体 健康教育是根据幼儿身心发展特点,提高幼儿健康认识,改善幼儿的健康态度,培养幼儿健康行为,保持和促进幼儿健康的系统教育活动。它以帮助幼儿获得健康常识、形成健康态度、养成健康行为作为主要任务。目前很多儿童存在挑食、偏食的问题,小儿挑食、偏食都是非常不良的习惯,对生长发育极为不利。人体健康成长需要六种营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。这些营养素存在于某一类或几类食物中,只有保持均衡的膳食,才能保证营养摄入的全面与平衡。挑食容易导致某些营养素摄入不足,从而导致营养不良, 体质虚弱,抵抗力差,容易患病。幼儿园时期是幼儿成长的关键期,作为一线的幼儿园教师,更应注重对幼儿挑食行为习惯的及时发现与纠正,以利于幼儿身心健康发展。 一、观念偏差是幼儿不良饮食习惯形成的直接原因 家庭教育对幼儿饮食习惯养成的不良影响。现代家庭教育在各方面都给当今幼儿教育带来前所未有的影响。 由于家长对健康教育知识的缺乏和重视不够,对孩子过度的“满足”,让孩子在进餐时可以无所不为,家长认为孩子高兴就行,想吃什么就吃什么,想怎么吃就怎么吃,极少考虑孩子健康需要什么,更不会进行科学的饮食搭配。在孩子入园后就会出现不吃蔬菜、水果、不喝汤等极度偏食、挑食的现象:每当进餐时有皱着眉头观望的,有大喊不吃菜的、不吃肉的,在教师与家长沟通时,家长往往很坦然地说:“不吃就别让他吃了,我们在家也不爱吃。”曾经有一个孩子不吃虾仁, 在教师了解他在家的情况时发现,当他想吃虾吋,奶奶会给他煮一斤,他可以一次都吃了,过好长吋间可能都不想吃虾了。奶奶说他想吃什么就是他身体缺什么, 就给他多做点让他吃。这些让孩子久而久之养成了暴饮暴食、挑食偏食、不定吋进餐等不良习惯,有的家长虽有意识,但孩子的任性己无法改变,在孩子入园后也成为教育中的一大难点。 幼儿在特定环境中他们的认知特点影响其对某些食物的正确认识。幼儿的健康态度往往很容易受成人健康习惯的影响,成人生活空间的“高度自由”也使幼儿认知空间无定式的改变。在日常活动中我们在对孩子的观察中发现,有些食物是孩子们在入园前从来没有吃过的,教师让他们吃这些食物吋,他们总是有一种天生的抵触情绪,这种情绪无论教师怎样说服也无法感化。家长可能根据个人的喜好选择和排斥一些东西,这样也使得孩子对这些东西的陌生而产生本能的拒绝。孩子对有些食物没有真正的认识而缺乏应有的经验,这也是影响良好饮食4 惯养成的不可忽视的因素。 教师缺乏健康教育的基本技能使健康教育内容单一。教师在教育活动实践中,奋时虽意识到了健康教育的重要性,但不能在观察幼儿需要的基础上奋效生成、设计教育内容。由于长久以来对健康教育的忽略,健康活动的内容不像其它领域的内容那样丰富,相对选择的范围也比较小,教师对健康教育知识的贫乏, 又使健康教育有很大的局限性。比如:面对偏食、挑食严重的幼儿,教师总觉得无从入手,批评导致幼儿用哭来应对,组织相关的教育活动让幼儿知道蔬菜冇营养,他们虽能说出蔬菜含有维生素,但在做吋行为却丝毫没有改变。这些教育内容的肤浅不能深入,从根本上不能提升幼儿的相关经验,教师只是为了完成活动而活动,有些活动在选择、设计上有困难时,只好选择放弃。
不少家长认为，对于大量的高蛋白食物，孩子吃的越多越好。其实这么一来孩子的胃口就被塞满了，吃饭就成了负担。往往到了饭点的时候都难以让孩子定时定量的吃饭，甚至会对吃饭失去兴趣。严重影响正常生长发育。改变孩子不良饮食习惯，纠正挑食、偏食的方法家长们可以试试以下点子：1.诱导法通过讲故事的方法，告诉他吃某种食物长的壮，有力气。如不吃菠菜，可让他看“大力水手”，水手一吃菠菜就变得力大无比，既直观又形象，孩子可在模仿中纠正不吃菠菜的习惯。2.换烹法尽量不让孩子把不喜欢吃的食物挑拣出来，如有的孩子不吃鸡蛋黄，可将鸡蛋和面粉调和，烹制鸡蛋软饼或鸡蛋面条；不吃胡萝卜的，可做成胡萝卜猪肉馅包子或炸丸子，等吃完饭，再告诉他们所吃的食物。变换烹调方法，可引发孩子食欲，防止因偏食造成营养不良。3.比赛法可以当着孩子的面称赞某个小朋友吃的好，让孩子同他比赛吃食物，为了不输给他人，孩子常会马上吃。比赛应在孩子最熟悉的小朋友中进行，否则不构成刺激，效果不明显。4.角色扮演法让孩子扮演一个饥饿的小动物，如小兔、小羊、小老虎等，让他以动物的身份吃他不爱吃的东西，孩子往往会很乐意充当动物，此方法比较有效。5.激励法当孩子吃他不愿意吃的食物时，要给予鼓励和表扬。可口头奖励“宝宝吃的真香，今天表现真好”，还可实物奖励：戴一朵小花或手上扣一个印章。6.给孩子安排丰富的户外活动如骑自行车、玩球、跑步比赛等。到了吃饭时间，让他安静一会，有了食欲再吃饭。经过活动，孩子肚子饿吃起饭来会觉得很香。7、选购孩子喜欢的餐具孩子都希望拥有属于自己独有的东西，替小孩买一些可爱的餐具提高孩子用餐的欲望。注意事项：减少正餐外的食物。虽然零食的给予有其必要性，然而不可过量，应该严格而坚决做到饭前两小时不给孩子吃零食。用餐之间的时间最好控制在小时左右，使胃肠道排空，产生饥饿感，饥饿时对不太喜欢吃的食物也会觉得味道不错，时间长了，便会慢慢适应。在纠正孩子不良饮食习惯时，不能操之过急，采取哄打骂等强制手段，会引起孩子的叛逆心理，效果反而不好。一定要讲究方式和方法。用正面教育及表扬鼓励的方法，这样孩子才能吃好饭，健康成长。听大家说，宝宝三岁就应该开始学习汉字，所以我最近也开始让他识字，认字。平常由于工作太忙也没啥时间陪宝宝，更别说教他学习了，大部分时间都是爷爷奶奶在带。买了一些卡片、故事集，但是两位老人家地方口音重，就怕宝宝也跟着学，以后不好改（那段时间真是愁死本宝妈了）。然后用手机给宝宝安装了一些教学软件，刚开始效果还不错，但是用到后面都要各种收费不断。（只能各种吐槽，然后放弃不用）
大班幼儿挑食，神秘的研究方法，挑食的话，这个时候我们就要让宝宝什么都要吃药，让他养成这种习惯，培养他的习惯。
幼儿不良饮食习惯的现状分析与策略研究.doc幼儿不良饮食习惯的现状分析与策略研究 山东省利津县第二实验幼儿园257400 摘要:幼儿园时期是幼儿成长的关键期,作为一线的幼儿园教师,更应注 重对幼儿挑食行为习惯的纠正,以利于幼儿身心的健康发展。木文将从家庭、幼儿园、社会三位一体的层面,对幼儿不良饮食习惯的现状进行分析,深入研究, 提出改进策略与措施。 关键词:幼儿教育饮食习惯三位一体 健康教育是根据幼儿身心发展特点,提高幼儿健康认识,改善幼儿的健康态度,培养幼儿健康行为,保持和促进幼儿健康的系统教育活动。它以帮助幼儿获得健康常识、形成健康态度、养成健康行为作为主要任务。目前很多儿童存在挑食、偏食的问题,小儿挑食、偏食都是非常不良的习惯,对生长发育极为不利。人体健康成长需要六种营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。这些营养素存在于某一类或几类食物中,只有保持均衡的膳食,才能保证营养摄入的全面与平衡。挑食容易导致某些营养素摄入不足,从而导致营养不良, 体质虚弱,抵抗力差,容易患病。幼儿园时期是幼儿成长的关键期,作为一线的幼儿园教师,更应注重对幼儿挑食行为习惯的及时发现与纠正,以利于幼儿身心健康发展。 一、观念偏差是幼儿不良饮食习惯形成的直接原因 家庭教育对幼儿饮食习惯养成的不良影响。现代家庭教育在各方面都给当今幼儿教育带来前所未有的影响。 由于家长对健康教育知识的缺乏和重视不够,对孩子过度的“满足”,让孩子在进餐时可以无所不为,家长认为孩子高兴就行,想吃什么就吃什么,想怎么吃就怎么吃,极少考虑孩子健康需要什么,更不会进行科学的饮食搭配。在孩子入园后就会出现不吃蔬菜、水果、不喝汤等极度偏食、挑食的现象:每当进餐时有皱着眉头观望的,有大喊不吃菜的、不吃肉的,在教师与家长沟通时,家长往往很坦然地说:“不吃就别让他吃了,我们在家也不爱吃。”曾经有一个孩子不吃虾仁, 在教师了解他在家的情况时发现,当他想吃虾吋,奶奶会给他煮一斤,他可以一次都吃了,过好长吋间可能都不想吃虾了。奶奶说他想吃什么就是他身体缺什么, 就给他多做点让他吃。这些让孩子久而久之养成了暴饮暴食、挑食偏食、不定吋进餐等不良习惯,有的家长虽有意识,但孩子的任性己无法改变,在孩子入园后也成为教育中的一大难点。 幼儿在特定环境中他们的认知特点影响其对某些食物的正确认识。幼儿的健康态度往往很容易受成人健康习惯的影响,成人生活空间的“高度自由”也使幼儿认知空间无定式的改变。在日常活动中我们在对孩子的观察中发现,有些食物是孩子们在入园前从来没有吃过的,教师让他们吃这些食物吋,他们总是有一种天生的抵触情绪,这种情绪无论教师怎样说服也无法感化。家长可能根据个人的喜好选择和排斥一些东西,这样也使得孩子对这些东西的陌生而产生本能的拒绝。孩子对有些食物没有真正的认识而缺乏应有的经验,这也是影响良好饮食4 惯养成的不可忽视的因素。 教师缺乏健康教育的基本技能使健康教育内容单一。教师在教育活动实践中,奋时虽意识到了健康教育的重要性,但不能在观察幼儿需要的基础上奋效生成、设计教育内容。由于长久以来对健康教育的忽略,健康活动的内容不像其它领域的内容那样丰富,相对选择的范围也比较小,教师对健康教育知识的贫乏, 又使健康教育有很大的局限性。比如:面对偏食、挑食严重的幼儿,教师总觉得无从入手,批评导致幼儿用哭来应对,组织相关的教育活动让幼儿知道蔬菜冇营养,他们虽能说出蔬菜含有维生素,但在做吋行为却丝毫没有改变。这些教育内容的肤浅不能深入,从根本上不能提升幼儿的相关经验,教师只是为了完成活动而活动,有些活动在选择、设计上有困难时,只好选择放弃。