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茅台论文文献

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茅台论文文献

1958年,参考文献茅台商标简史建国初期,地方国营的茅台酒厂成立后,最初注册商标为“贵州茅苔”,商标上端正中为工农携手图案,左右两边有波浪形线条,其下有“贵州茅苔酒”五个红色大字和“地方国营茅台酒厂出品”十个白色小字,1956年3月,“苔”字被恢复为“台”字。1953年,茅台酒开始向国外销售,商标图案也改由金色麦穗和红色五星组成。麦穗在外,五星居中,注册商标为“车轮”牌,即今天“五星”商标的前身,寓意茅台酒是新中国工农联盟的结晶。但在当时历史条件下,这一商标图案被国外一些反华势力视为“政治商标”,因而受到一些不应有的歧视。为有利于外销,经原国家轻工部批准,茅台酒外销商标于1958年改为“飞天”牌,图案借用在西方社会影响很大的敦煌“飞天”形象,为两个飘飞云天的仙女合捧一盏金杯,寓意茅台酒是外交友谊的使者,并一直沿用至今。目前市场上销售的茅台酒同时还有“五星”和“飞天”两种商标。

贵州茅台酒茅台酒,素有中国“国酒”之称。曾在1915年巴拿马国际博览会上被评为世界第二名酒,荣获金质奖。半个多世纪以来,它以精湛的酿造技艺和独特的色、香、味,为世人称颂,名甲天下,成为国内外市场的“酒中名珠”。中国的茅台酒,因产于贵州仁杯县的茅台镇(原为村)而得名,并享有“风来隔壁千家醉, 雨过开瓶十里香”之美名。这种“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉。凡盛过茅台酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥郁,被誉为“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅台酒因郁而不猛、柔和芬芳,故清代诗人郑珍对其曾赋予“酒冠黔人国”的美称。相传有一年除夕,茅台镇突然大雪纷飞,寒风刺骨,镇上住有一李姓青年,他见一位衣衫褴褛的老妇僵卧门口,并将其背进屋生火取暖,以自酿米酒款待老人,又将床铺让给老女安寝,自己躺在炉边地上。朦胧中听到奇妙琴声,天边飘来一位仙女,身披五彩羽纱,手捧熠熠闪光的酒杯,站立面前,随将杯中酒倾向地面,顿时空中弥漫了浓郁的酒香,眼前出现了一道闪烁的银河。 这青年一觉醒来,屋里炉火很旺,水、饭尚温,床上被褥整齐,似无人睡过一般,推门一看,风、雪俱停,一条晶莹的小河从家门口淌过,河面上飘着阵阵酒香。此后,当地人就用仙女赐予的河水酿酒,用“飞仙”图案作茅台酒的商标至今至不变。

贵州茅台的物流供应链文献综述贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖

飞天茅台推出时间久远,不能确定具体时间。

飞天茅台酒是中国大曲酱香型的鼻祖,历史悠久。产地内出土的文物中,有相当部分是商周时代的酒具,说明当时已经有酒。距今两千多年前的汉武帝时期,茅台当地就能酿酒,史称枸酱酒。

飞天茅台酒是一款酱香型白酒,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。

飞天茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。飞天茅台酒质量与其产地密切相关,这是飞天茅台酒不可克隆的主要原因,也是飞天茅台酒区别于中国其他白酒的关键之一。

飞天茅台酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱主要产于贵州仁怀境内及相邻川南地区,属中亚热带湿润季风气候,土壤为紫色土、石灰土,黄壤,肥力中等,适宜此高粱的种植。

参考资料来源:百度百科_飞天茅台酒

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你可以看看汾酒,这个比较好一些。

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本书荐语

50年代茅台酒厂工人拌曲中

本书1985年开始准备,1991年发行,由茅台酒厂组织的编写小组编撰而成。编写小组查阅了大量档案资料、历史文献、报刊杂志,还从当时众多茅台酒厂老酒师、老工人手中获取了丰富的图文素材。因此书中保存了大量权威而翔实的第一手茅台史料,独此一份。与其说这是一本资料书,不如说是茅台“活的历史”。

茅台酒厂职工子弟学校一角

如果说,之前推荐的《醉美茅台》主要是对茅台文化的学习,那《茅台酒厂志》则超越了这个范畴,用大量史实展示了茅台酒的“前世今生”。“存史”是为“示今”,茅台酒作为一款长盛不衰的优秀酒产品,它的成就和意义早已跨越酒的维度,与之相关的方方面面都值得去探索。在这本书中,你可以读到茅台酒如何酿制,也可以了解一个优秀的生产组织是如何架构与发展,还可以直面创造这些历史的人物与细节。可以说无论是茅台文化爱好者,还是相关从业人员甚至文化研究员,都可以从这本书里找到自己需要和感兴趣的东西,从而对自己的生活或事业有所帮助。

给茅台酒厂的题词

本书作为一部“茅台断代史”,书中的资料翔实丰富,图文并茂,权威生动,适合所有人在任何时候鉴赏、查阅、参考。

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(本文图片均翻摄于《茅台酒厂志》)

茅台酒,素有中国“国酒”之称。曾在1915年巴拿马国际博览会上被评为世界第二名酒,荣获金质奖。半个多世纪以来,它以精湛的酿造技艺和独特的色、香、味,为世人称颂,名甲天下,成为国内外市场的“酒中名珠”。中国的茅台酒,因产于贵州仁杯县的茅台镇(原为村)而得名,并享有“风来隔壁千家醉, 雨过开瓶十里香”之美名。这种“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉。凡盛过茅台酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥郁,被誉为“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅台酒因郁而不猛、柔和芬芳,故清代诗人郑珍对其曾赋予“酒冠黔人国”的美称。相传有一年除夕,茅台镇突然大雪纷飞,寒风刺骨,镇上住有一李姓青年,他见一位衣衫褴褛的老妇僵卧门口,并将其背进屋生火取暖,以自酿米酒款待老人,又将床铺让给老女安寝,自己躺在炉边地上。朦胧中听到奇妙琴声,天边飘来一位仙女,身披五彩羽纱,手捧熠熠闪光的酒杯,站立面前,随将杯中酒倾向地面,顿时空中弥漫了浓郁的酒香,眼前出现了一道闪烁的银河。 这青年一觉醒来,屋里炉火很旺,水、饭尚温,床上被褥整齐,似无人睡过一般,推门一看,风、雪俱停,一条晶莹的小河从家门口淌过,河面上飘着阵阵酒香。此后,当地人就用仙女赐予的河水酿酒,用“飞仙”图案作茅台酒的商标至今至不变。传说归传说,但位于赤水河畔的茅台,自古以酿酒出名确是事实。清人曾有咏句为“集灵泉于一身,汇秀水东下”赞美赤水河,而茅台酒的出名,这或许与当地水质优良有关,据有关文献记载,早在两千多年前,古仁怀 附近的酒曾以“甘美”而受汉武帝的赞赏。北宋时在茅台镇附近便生产出优质大曲酒,宋人张能臣的《酒名记》以它质量佳美载入酒史。至清康熙四十三年经反复试验,无数次改进和提高,终于摸索出一套独特的酿造技术,制造出别具一格的茅台酒来。《黔语》云:“寻常沽贯,皆烧春也”,时称“茅台春”。茅台酒经过不断酿制提高,便成了名满天下的中国名酒。茅台酒为酱香型大曲白酒。据专家们分析,其酒内含有70多种成分,因此构成了酱香、醇甜香和窑底香合成的特殊风味。虽酒度为53度到55度。但酒液晶莹透明,口感醇厚柔和,无烈性刺激感,入口酱香馥郁,回味修长,余香绵绵,为酱香型白酒的曲型。从而形成了茅台酒举世无双和独有奇特风格。

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。

贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。

1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。

2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。

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Wine is an alcoholic beverage made of fermented grape juice.[1] The natural chemical balance of grapes is such that they can ferment without the addition of sugars, acids, enzymes or other nutrients.[2] Wine is produced by fermenting crushed grapes using various types of yeast which consume the sugars found in the grapes and convert them into alcohol. Different varieties of grapes and strains of yeasts are used depending on the types of wine being produced.[3]Although other fruits such as apples and berries can also be fermented, the resultant wines are normally named after the fruit from which they are produced (for example, apple wine or elderberry wine) and are generically known as fruit wine or country wine (not to be confused with the French term vin du pays). Others, such as barley wine and rice wine (. sake), are made from starch-based materials and resemble beer and spirit more than wine, while ginger wine is fortified with brandy. In these cases, the use of the term "wine" is a reference to the higher alcohol content, rather than production process.[4] The commercial use of the English word "wine" (and its equivalent in other languages) is protected by law in many jurisdictions.[5]Wine has a rich history dating back to around 6000 BC and is thought to have originated in areas now within the borders of Georgia and Iran.[6][7] Wine probably appeared in Europe at about 4500 BC in what is now Bulgaria and Greece, and was very common in ancient Greece, Thrace and Rome. Wine has also played an important role in religion throughout history. The Greek god Dionysos and the Roman equivalent Bacchus represented wine, and the drink is also used in Christian and Jewish ceremonies such as the Eucharist and word "wine" derives from the Proto-Germanic "*winam," an early borrowing from the Latin vinum, "wine" or "(grape) vine," itself derived from the Proto-Indo-European stem *win-o- (cf. Hittite: wiyana ,Lycian: Oino, Ancient Greek οῖνος - oînos, Aeolic Greek ϝοίνος - woinos).[8][9] Similar words for wine or grapes are found in the Semitic languages (cf. Arabic ﻭﻳﻦ wayn) and in Georgian (ğvino); some consider the term to be a wanderwort, or "wandering word".[10]Contents [hide]1 History 2 Grape varieties 3 Classification Europe classification Outside of Europe 4 Vintages 5 Tasting 6 Collecting 7 Production Exporting countries 8 Uses Religious uses 9 Health effects 10 Packaging 11 Storage 12 Film and television 13 See also 14 References 15 Further reading 16 External links pls contact me for the url,which is banned on baidu.

查到两篇,如果需要发邮件到我邮箱,,我把全文发给你[1] Kitagawa, S., et al., Effect of soy peptide on brewing beer. Journal of Bioscience and Bioengineering, 2008. 105(4): p. 360-366.[2] Wolf-Hall, C., Mold and mycotoxin problems encountered during malting and brewing. International Journal of Food Microbiology, 2007. 119(1-2): p. 89-94.

茅台王子酒开瓶方法:打开酒盒取出茅台酒(瓶),拉开茅台酒瓶瓶盖上封口的(红色)金属带,就拉开了瓶盖封口的防伪胶套,拧开酒瓶盖即口。按照方法开启了瓶盖,当平着倾倒时也许会遇到倒不出的假象,这时候可以将瓶子倒起垂直,就会缓缓流出。2、茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。茅台王子酒53度存放几年1、茅台王子酒酱香型的存放时间越长香味越浓,口感越好,而茅台王子酒浓香型的存放时间不宜超过五年,五年之后香味就会变淡。茅台王子酒53度浓各型的存放时间不要超过五年就行了。不同于茅台王子酒酱香型的存放时间越长价值越好。2、由此可见,茅台王子酒53度是可以存放的,只是存放时间不相同而已。茅台王子酒酱香型的可以无期限的存放,而且存放越久越好喝,价值越高。而茅台王子酒浓香型的存放时间宜五年,超过五年就不宜存放了,因为浓香变会散去变淡,口感就没有原来那么浓烈了。茅台王子酒有几种1、茅台王子酒只有一种。2、茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒,是面向大众的普通酒,完全采用贵州茅台酒酿造工艺和按照贵州茅台酒质量管理标准要求,经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒,茅台王子酒具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格,它与茅台酒同宗同源,一脉相承,是贵州茅台酒的嫡系品牌,是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。— 为你推荐更多精彩内容 —毕业论文参考文献怎么找(参考文献怎么引用)求知常识宝典 回答于 2023-02-10济南在哪个省哪个城市(济南是山东的省会城市)求知如雪秋风 回答于 2023-02-10老员工喜欢欺负哪种新人(新人被老员工欺负了怎么办)求知为谁画相思 回答于 2023-02-10烤冷面是哪里的特产(烤冷面的面皮是什么面)求知建筑达人 回答于 2023-02-10河源属于哪个省份的(河源属于广东哪个地区)求知如雪秋风 回答于 2023-02-10定州在哪里(定州在保定的哪个方向)求知为谁画相思 回答于 2023-02-10女儿不迁户口可以分宅基地吗(户口迁出了还能迁回原籍吗)求知为谁画相思 回答于 2023-02-10白色鞋边变黄了怎么洗白啊(白鞋洗完变黄怎么办)求知生活侃谈 回答于 2023-02-10平阴县属于哪个市(平阴县属于济南市吗)求知一叶见秋 回答于 2023-02-10平阴县属于哪个市(平阴县属于济南市吗)求知一叶见秋 回答于 2023-02-10

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茅台集团论文参考文献

袁仁国,男,贵州省仁怀市人,1956年10月出生,中共党员,研究生学历,高级经济师。现任贵州省委委员,中国贵州茅台酒厂有限责任公司党委书记、总经理,贵州茅台酒股份有限公司董事长。袁仁 国系中共十七大党代表,第十届中国人大代表,中国劳动模范,贵州省省管专家,全国酿酒大师。其撰写的《提高国有企业文化竞争力的思考》、《迎接文化酒时代的春天》、《西部开发勿忘振兴民族品牌》、《解读国酒茅台品牌价值》等论文发表在国家级、省级刊物上,极大地提升了茅台集团的企业形象和茅台酒的品牌形象,产生了深远的市场影响。 [编辑本段]任职职位中共党员,大学专科毕业,在读研究生,高级经济师。曾任贵州茅台酒厂办公室主任、制酒车间主任、厂长助理、副厂长;1996年12月至1998年5月,任中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司董 袁仁国事、副总经理、党委委员;1998年5月起任中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司副董事长、党委副书记、总经理;1999年11月至2000年12月期间任贵州茅台酒股份有限公司总经理。1995年被评为贵州省十大杰出青年,1998年当选为贵州省政协第八届委员会委员,1998年、2000年两度被评为全国轻工系统“全心全意依靠职工办企业优秀经营者”,2000年荣获全国质量管理先进工作者称号。2000年12月至今,任贵州茅台酒股份有限公司董事长,兼任中国贵州茅台酒厂有限责任公司副董事长、党委副书记、总经理,贵州茅台酒销售有限公司董事长。 [编辑本段]获奖理由他在中国最古老的行业,对最古老的品牌,注入科技含量,进行了文化提升,同时获得了证券市场的高度认可。 [编辑本段]生平经历 1915:往事并不遥远1915年2月20日,巴拿马—太平洋万国博览会在美国旧金山开幕,这次博览会被当时的中国人称为“巴拿马万国赛会”。此前在1851年,英国伦敦举办了全球第一场世界博览会——万国工业博览会,到1867年的巴黎世博会,已经具备了现代世博会的雏形。 在旧金山举行的1915年博览会吸引了31个国家参加,除东道主美国外,中国是其他参赛国中展品最多、展馆面积最大的国家之一,展出了丝绸、瓷器、茶叶、景泰蓝、农产品与工艺产品等民族商品。其中,仅中国参展的酒类就有数十个品种,茅台酒作为贵州省的特产参展。 茅台酒产于贵州省仁怀市茅台镇。茅台镇有上千年酿酒历史,有文字记载的可追溯到明代万历年间。到清代,茅台酒已经声名远播,“城西茅台村制酒,全黔称第一。”清朝道光时期的诗人张国华在竹枝词《茅台村》中也写道:“于今好酒在茅台,滇黔川湘客到来。” 为了参加这届万国博览会,茅台镇两家最大的酒作坊“成义烧房”与“荣和烧房”各自精选了几十坛上等好酒,以“中国贵州茅台酒”的名义联合参展。1915年3月9日,中国馆 袁仁国在旧金山正式开馆,10多万件展品分别摆在教育、工矿、农业、食品等9个展厅展出。茅台酒放在农业馆里,与绵、麻、大豆、食油等农产品杂陈在一起,很不显眼。 根据后来一个广为流传的传奇故事:到当年8月,眼看这届博览会的酒类评比就要结束,茅台酒却无人问津,参展的工作人员很着急。一天,几名评委来到农业展厅参观,中国工作人员急中生智,拿起一坛茅台酒朝地上一摔,酒香四溢,顿时引来众多观众,引起了评委的关注。 虽然这个故事只是传说,茅台酒作为“与世博会渊源最深的中国品牌”却保留了下来,并且不断发展。 “西方白酒是液体蒸馏,时间短;中国白酒要经过固体蒸馏,时间长。威士忌略带点烟熏香,白兰地有些水果香,需要细品才能体味。但中国的白酒多为浓香型与酱香型,很不一样。”袁仁国解释说,茅台酒就属于酱香型白酒,香味丰富,是多种香味的复合体,挥发后香味悠长而久远,常有“开瓶十里香”之说。 2010:上海再续前缘作为首次在中国举办的世界性盛会,2010年上海世博会自然成为国内白酒企业关注的焦点。据悉,作为展现人类在社会、经济、文化和科技领域取得成就的国际性大型展示会,世博会不论从举办规格、持续时间,还是从展出规模、参展国家数量,都远远超过一般国际性展览会,经过一番角逐后,2010年上海世博会白酒行业高级赞助商最终花落茅台,从而与世博会近百年的缘分有了续篇。 “茅台签约赞助中国2010年上海世博会,百年回眸,再次携手,历史的荣耀和自豪在这里油然而生。”袁仁国动情地说。 1995年,巴拿马万国博览会举办80年之际,美国在旧金山再次举办了一次声势浩大的巴拿马万国博览会80周年纪念活动,茅台酒再次被世界各国的专家们评为世界名酒,荣获特别金奖第一名。当时的茅台集团党委书记、总经理袁仁国带队到旧金山,沿美国西海岸,遍访当年的见证者。昔日要靠摔酒瓶才能吸引目光的茅台,此时已是我国一流的酒类企业。“如果旧金山2015年举办巴拿马运河通航100年纪念会,茅台也一定会再来。”袁仁国说。 对于世博会能为茅台的未来带来什么,袁仁国有深刻的理解:“从经济上来讲,世博会是中国吸引投资,扩大对外经贸合作的展示平台,助推中国民族品牌展示实力,走向世界。改革开放30年来,中国民族品牌经过曲折发展,迄今已取得巨大成就;然而,中国的品牌无论是从品牌价值还是从发展潜力上看,许久以来都是被低估的。从酒类品牌上来看,作为百年来享誉世界的三大名酒,茅台酒的市值和品牌价值一直被严重低估,我们希望借助世博会这个平台,包括我们茅台在内的所有中国品牌,都能取得一次质的飞跃。” “从文化上讲,现代世界的竞争更在于文化的竞争。发达国家输出文化产品使全世界都在追逐他们的价值观,从而影响了全世界的消费观。酒类产品是一个文化底蕴很深的产品类型,一种酒的风靡,必然是建立在一种为大众认可的文化观念上。茅台酒要想走向世界,必然将建立在中国文化的输出之上,同样,世博会正是这个我们期待已久的契机和平台。”在更高的层面上,袁仁国总结茅台的抱负。 [编辑本段]创业经历酒冠黔人国,盐登赤虺河与共和国生日同一天的袁仁国,有一种与生俱来的使命感。对国酒文化如数家珍的他,在谈到自己的名字时,会很自然地联想起清代著名学者、大文学家郑珍《茅台诗》中“酒冠黔人国,盐登赤虺河”的诗句。这诗句似乎与他的命运有某种关联。 他所著的《茅台地理说》,开篇便以诗人般的语言和特有的深情来描绘茅台镇:“这真是一种奇妙的感觉。由贵州省省会贵阳市出发,一直往北,在经过一段高等级公路畅快的奔驰之后,车便拐入了千转百折的盘山公路,当你的兴奋与好奇正要因近300公里旅途的颠簸而最终消退的时候,突然,一股悠然的酒香不经意间闯入你的心扉,让你顿然丢掉疲惫,神清气爽,忍不住深深吸上一口,这,便说明著名的国酒之乡———仁怀市茅台镇就要到了。无数次,我们就是在这种张力巨大的芳香‘俘虏’下,继续沿盘山公路逐渐下趋,来到这个地处赤水河河谷地带、夹峙于川黔两省交界处大山之间的地方的。” 事实上,1956年10月1日出生于“国酒之都”贵州仁怀的袁仁国,小时候就常听老人们讲茅台酒的各种传说,对茅台充满了好奇。18岁那年他以知青身份进入茅台酒厂。那时,每年都有一批特别监制的茅台酒调拨到北京,整个过程严肃而神秘。1978年一次下班的路上,袁仁国向老书记邹开良刨根问底。老书记俯耳道:“我看你是个共青团员,实话告诉你,这是毛主席跟周总理他们这些中央领导喝的酒啊!” 从此,茅台酒在袁仁国心目中就格外多了一份神圣感和崇高感,他对自己亲手参与酿造的茅台酒,也就格外多了一份心思。无论是在制酒车间还是制曲车间,无论是背酒糟、踩曲还是当看稻草的保管员,这位壮实的小伙总是不惜力气、快快乐乐、踏踏实实地去干,并认真向老师傅们求经问宝。他先后干过供销、宣传,当过厂办主任、车间主任兼党支部书记、厂长助理、副总经理、总经理、董事长,一步一个脚印走到今天。从一名普通工人成长为一名出色的企业家,担任了上市公司贵州茅台的董事长、贵州茅台大股东贵州茅台酒厂(下简称茅台酒厂)总裁,先后荣获全国劳模等称号,还被选为第十届中国人大代表。 30多年来,茅台独有的“政治酒”、“外交酒”、“文化酒”特色,茅台企业文化的内涵和外延,也在他的心里越酿越醇厚。 让更多的人喝到真茅台随着市场经济的发展,茅台假冒侵权之猖獗,茅台护牌打假之艰难,可以说是茅台集团领导层以及全体员工的心头之痛。 2001年,袁仁国到香港,途经广州,一位高级酒店的老板宴请他。席间,服务小姐托上两瓶人头马。袁仁国一愣,不管东道主怎样说明那酒是多少年的,就是要求换茅台,而且非茅台不喝。酒店老总不知从哪里弄来几瓶茅台酒,并声明不知真伪,只是要表明心意。袁仁国一看就知道是冒牌货。他把酒拿在手上,作为教具,从包装到内容、启封、开瓶,现场示范,教大家识别真伪。一场看似尴尬的场面,不知不觉变成了普及国酒知识的讲座。但袁仁国心里并不轻松,他恳切地说:“香港那边,我决定推迟去。作为茅台的负责人之一,在这里跟各位喝假茅台酒,心里流血。我发誓要不惜代价,在广州端掉这个假酒窝点。聚众之力打假酒,还他一个真善美。请在座各位配合、协助。”那次,依靠广州公安、工商及有关人士的帮助,一举端掉了这个售假窝点,并顺藤摸瓜,打掉了一个制假窝点。 此后,袁仁国一个省、一个城市地跑,建立茅台销售片区、设立茅台专卖店。在销售环节上,真正对假冒茅台釜底抽薪。 在坚持以市场为中心,加强营销网络建设,促进终端消费方面,袁仁国的认识一直是很清醒的。他说,1997年时,茅台还处在“计划加批条”的优越感很强的经营状态。1998年,由于亚洲金融危机的爆发和国际国内市场的风云突变,昔日车水马龙的企业顷刻间门可罗雀。正是这场危机促进了茅台人思想观念的转变,推动了茅台迈进市场经济的步伐。随后,茅台成立了销售总公司,进一步完善其营销网络。 “要把最好的经销商、最好的营销网络嫁接到我们公司来,为销售茅台酒及其系列产品服务。”袁仁国说。 为此,袁仁国要求销售部门一是瞄准名商场、名超市建好专柜(店);二是瞄准名酒店、名宾馆抓好促销、直销和终端消费。要巩固原有老客户,寻找对销售茅台酒及其系列产品有感情、有责任心、有长期合作意识、有经营能力、有经济实力、有营销网络、有信用的经销商。同时对全国范围内的经销商进行了清理整顿,对长期经营不善、形象较差、经营侵犯茅台酒知识产权产品的专卖店和专柜给予清理取缔,使销售网络更加纯洁。按照规划,茅台将逐步在全国300多个地级市、2800多个县级市建立起“中心配送站———经销商———专卖店(柜)”的营销网络。专卖店必须按要求实行“八个统一”,以适应网络信息化为主导的电子商务。 到过茅台酒厂的经销商都知道,到茅台酒厂,要见到袁仁国并不难。只要他在厂里,必定会在吃饭时来给大家敬一杯酒,感谢经销商对茅台的支持。这在茅台集团领导层,已成惯例。一位四川省某县的经销商说:“我们这些小经销商,不仅从茅台赚到了钱,也得到了足够的尊重。” 此外,贵州省整顿和规范市场经济秩序领导小组办公室,一直把“茅台打假”作为整顿和规范市场经济秩序的重要内容之一,并积极探索建立起省内外打击制售假冒侵权茅台酒的协作机制,目前茅台酒打假的全国联动机制已初步形成。与此同时,茅台酒专卖店在全国各地发展很快,并建立起了严格的责任追究制,一旦发现销售假茅台,将受到严厉经济制裁,直至取消经销资格。 袁仁国幽默地说,“现在到广州等各大城市,乃至香港、澳门等地,我不再担心有人请我喝假茅台酒了!” [编辑本段]评价人能尽其才则百事兴 袁仁国是一个很善于学习和勤于学习的人,总是见缝插针地抓紧一切可能的时间来充实自己。 袁仁国说:“创业难,守业更难。个人的智慧有限、个人的能力也有限,只有借鉴和学习众多企业成功的经验和教训,培养好自己的人才队伍,人尽其才,茅台集团才能做大做强,向百亿集团的目标迈进。” 借助外脑,对管理层和员工进行培训,是茅台集团人才储备战略的一个部分。几乎每一年的董事会工作报告,袁仁国都专门谈到人力资源开发和人才培养的问题。 也许,这种强烈的人才储备与培养意识,与袁仁国自身的成长经历有关。他从一个普通的学徒工成长到今天,与当初茅台酒厂为培养自己的本土人才、选拔一批年轻人通过高考、送到贵州工学院脱产读书有关。他说:厂里当时为培养我们这批茅台自己的大学生,脱产读书,工资奖金照拿,每人每天另有生活费补助,厂里为每个人每年单交学院8000至2万元的培训费。这在1983至1985年,人们工资普遍不足百元的时候,绝对是一笔不菲的支出。从某种意义上说,如果没有这次深造,也就没有袁仁国今后的飞跃。 袁仁国说:“要让茅台的每一个职工有发展的空间,并尽力创造一切可能的条件。”为此,茅台集团与江南大学、贵州大学合作开办了发酵工程大专班,从2004年开始每年选送50多名生产骨干人员脱产学习。经过多年努力,在“以人为本”方面,茅台集团已逐渐形成了有利于企业经营管理人才成长的新机制,完善了企业后备人才制度,并建立了企业经营管理者人才库。 袁仁国是一个工作起来就忘掉一切的人,很容易给人一种工作狂的印象。其实,在他粗犷的外表下,也有一颗温柔细腻的心。他喜欢做词、做诗,“千年智慧酿琼浆,日月精华尽浓缩,自然芬芳显灵韵,伴君一生又如何?”这首处处暗喻国酒茅台、由著名歌唱演员宋祖英演唱的《香飘九州》,歌词就是他和著名词作家阎肃共同创作完成的。 [编辑本段]语录“茅台酒近期不会继续提价,春节期间将实行茅台酒的国内市场限价销售,53度茅台酒的批发价格不能超过600元,零售价格不得超过700元。”袁仁国表示茅台要限价。 “茅台酒对我来说,意味着事业和生命,我把我的生命和血液融入茅台之中。”袁仁国对茅台的感情溢于言表。 “创业难,守业更难。个人的智慧有限、个人的能力也有限,只有借鉴和学习众多企业成功的经验和教训,培养好自己的人才队伍,人尽其才,茅台集团才能做大做强,向百亿集团的目标迈进。” 袁仁国对创业的认识。 “茅台之所以成为中国第一高价股,靠的就是千千万万像崔淑芬这样的老人的关心和支持。在这里我要感谢经销商、股东和所有关心、厚爱茅台的股东们,感谢你们让茅台有了蓬勃发展,感谢你们让茅台展示了市场魅力,感谢你们使茅台成为第一高价股。”袁仁国对消费者的感谢。

茅台掌门人:季克良,是中共党员和高级工程师。1964年毕业于无锡轻工业学院(现江南大学)食品发酵专业,分配到贵州茅台酒厂工作至今,曾从事茅台酒的生产技术、科研、质量管理、党务等工作。在近50年的时光里,茅台与季克良慢慢交融在一起,季克良的研究成就了茅台,茅台也成就了季克良。他成为茅台发展历史上的一个里程碑式的人物,是第一个用科学理论解读茅台的人,在茅台酒厂的悠悠岁月中揭开了茅台酒的神奇工艺之迷,成为了世界级酿酒大师、著名的白酒专家,也是国家级非物质文化遗产传承人。季克良对国酒茅台及中国酒业做出了巨大贡献,曾获“优秀企业家”、五一劳动奖章及“全国劳动模范”等荣誉称号,并享受国务院特殊津贴。

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贵州茅台论文参考文献

通过上面对贵州茅台酒股份有限公司的种种分析,可以明确,作为中国白酒行业的佼佼者,贵州茅台酒股份有限公司XXXX年度的营运能力、偿债能力和盈利能力都是比较强的,发展能力稍弱,有待于进一步加强。公司运行比较稳定,生产经营状况优良,财务实力雄厚,市场广阔,信誉度高,有很好的发展前景。贵州茅台酒股份有限公司应利用好茅台酒国酒的身份和较高的市场认可度充分发挥其品牌价值不断扩大产品的边际利润以获得更高的盈利牢牢控制住高端酒市场份额利用较高的市场信誉度不断扩大自己的市场占有量,并积极加速资产的周转,控制各项费用开支,建立严格的成本费用控制核销制度,同时可以在安全的前提下把部分流动资产用于投资股票、有价证券等提高资产的收益,那么贵州茅台酒股份有限公司将会有更好发展。

白酒行业中的领头羊贵州茅台,也离创阶段新低不远了。

近来有不少朋友都发出了担心贵州茅台后市发展的声音,这么说的人不在少数:"大家还看好贵州茅台这只股票吗?"

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就现在时间段来看,目前短暂性的下降较多的影响因素,来自于市场规律的影响。也是因为这次行情炒作的是成长性,虽然一线白酒行业业绩很好,却增加速度较低,失去了"成长性"这个关键词,仅此而已。

就像这句话,不错的股票,都是不会输钱,只会败给时间。白酒依旧是基本面很牛的行业,在A股中贵州茅台还是那个无敌的神话。

一、短期看,传统节日(如端午、中秋、春节)前后的白酒动销依旧景气,高端酒价格向上

如果从短期看来,在端午、中秋、春节旺季等传统节日时候,或者是在摆宴席时等需求下来拉动下,整体拉动销售动力都向好的方向发展了。

从这个价格来看的话,贵州茅台批价从未下降,甚至上升,有关数据得出:

目前情况看来,茅台箱/散装批价分别是,3300-3400元、2750-2850元,参照5月的数据,发现价差缩短了,散装茅台持续上涨。

系列酒新增产能将分批投产,它很大可能会成为贵州茅台的重要增长极,非标类和系列酒的提价也有望在第二季度业绩表现出来。

二、中长期看,高端扩容持续推进,贵州茅台的获利能力也紧跟其上,稳中有升

从中长期看来,随着国人越来越觉得要理性饮酒,以及财富增长带动对于饮食精致度的提升,自2017年开始,白酒行业销量急速下滑,白酒行业到了"量平价增"的时期,但在中低端酒类销量下滑的同时,高端酒类市场一直处于持续增长的状态,行业也努力在向高端以及更大的企业靠近。

在市场需求规模上,2017 年高端酒总销售额约达1000亿,2019年高端酒销售额约为1600亿,2017到2019年合计增速超出20%。

在白酒行业吨价上面,由2017年的万元/吨升高至 2019年的万元/吨,复合增涨大约有15%左右。

根据机构预测,在2018-2023年这一时间段,高净值人群数量复合增速为8%,伴随着高净值人口的增加和人民可支配收入的提高,行业消费进阶的趋势不会停止。

不过最近几年,茅台的白酒批价及零售价都是稳定上升的一个状态,公司的获利,也是慢慢上升的。

关于贵州茅台的更多看法和观点,其他机构的行业研报我也整理了,能有助于你们进行分析,可以点开浏览:行业研报(整理版):贵州茅台还有没有机会?

三、总结

按照短期来讲,白酒动销没有因为端午节的到来而没落,高端酒价格向上;从长远来看,高端市场不断前进,贵州茅台的获利能力也紧跟其上,稳中有升。在此背景下,很可能一线白酒茅台的业绩也会非常理想,并且实现稳健增长。

根据现在的趋势来看,目前的通道还在慢慢下降,在左侧交易期间的范围,料想有超强的趋势,建议是带股价站稳了以后再进场,这样的做法更好一些。

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股利分配政策在股份公司的财务决策上起着关键性作用,所以一直备受各利益主体的关注。以下是我精心整理的股利政策的研究意义的相关资料,希望对你有帮助!

摘 要 股利分配政策在股份公司的财务决策上起着关键性作用,所以一直备受各利益主体的关注。股利分配政策与股份公司的最高决策有着密切的联系,例如公司的投资决策及融资决策。合理的股利分配政策不仅能为公司稳定股市行情,还能为公司找到低价的资金来源。不同的股利分配政策具有不同的利弊特征,因此,公司在选择股利分配政策时要一切从实际出发,依据公司的实际发展状况来进行选择。本文通过对股利分配政策的研究而展开的讨论。

关键词 公司 股利分配 股利分配政策

中图分类号:F275 文献标识码:A

股利分配是指,上市公司将企业盈利的一部分用于留存收益,另一部分则用于支付股利的分配行为,其中上市公司有无发放股利、股利发放多少以及用什么形式、什么时间发放的股利是股利分配政策的主要内容。股利分配政策不仅影响着股东的权利,还直接影响着企业的价值观念以及企业的健康发展。股利分配的规定不仅与上市公司的内部问题联系密切,还直接影响着股票市场以及国民经济的健康、持续发展,因此,企业要加强对股利分配政策的研究与监管,从而确保广大投资者的利益不受侵犯,进而才能保证公司的科学化管理以及股票市场的健康、可持续发展。

一、影响我国股利分配政策的因素

(一)法律法规对股利分配政策的影响。

国家所制定的公司法、商业法以及税法等对公司的股利分配政策起着决定性作用。公司只要不违反国家规定的法律法规条款,就能在证券市场上自主的选取股利分配的政策。在公司法规定的股利分配顺序的前提下,若公司在当年的税后利润没能及时的填补前年的亏损,那么该公司就不能在提取法定公积金后获得分利。

(二)股东对股利分配政策的影响。

1、由于我国的股份结构不同于其它的资本主义国家,所以股东在使用权的使用上存在着不对称的现象,例如公司中经理级别的股东,他们就有权利利用股利的形式来满足自身的效用。与此同时,一些高收益的股东由于考虑到资本利得税,所以一般情况下都会反对公司发放过多的股利。

2、由于公司要资金来支付股利,这样就会导致公司的留存收益减少,从而就加大了发行新股票的可能性,这样一来,如果公司的股东不认购新增的股票,那么股东的控制权就会被稀释,从而股东就会采取低支付率的股利分配政策,虽然这种股利分配政策不能使用股东利益最大化,但能保障股东的控制权;如果一个公司面临着倒闭或被收购的问题时,低股利支付率可以有效地为股东提供控制权,从而就会迫使公司通过提高股利的支付率来吸引股东。

(三)公司自身的因素对股利分配政策的影响。

一个公司的股利决策取决于该公司是否能获得持久稳定的盈余。所以公司要想有效的制定股利分配政策就要在充分考虑当期盈利状况的同时还要合理的预测未来的盈利状况。若公司的盈利只是受到短暂的冲击且盈利的变动不大,此时公司都不会改变股利的分配政策;若公司的盈利受到持久的冲击,且盈利的变动幅度与被冲击的幅度相当,这时公司就要及时的改变分配政策。同时,若一个公司的盈余比较稳定,那么该公司就可能会支付较高的股利,若该公司的盈余不稳定,正常情况下,该公司就会采取低股利的政策。股利政策不仅能防止由于盈余不稳定而导致的无法支付股利、股价下降等问题,还能提高权益资本在公司资本中的比重,从而有效的规避财务风险。

二、对制定合适的股利分配政策的若干意见

(一)合理制定剩余股利分配政策。

股利分配政策之所以会受到投资机会以及资金成本的制约,是因为股利分配与一个公司的资本结构息息相关,同时公司所需的投资资金又决定了资本结构。所谓的剩余股利政策,就是指在公司投资机会良好的条件下,依据公司的目标资本而测算出的投资所需的权益资本,并将一部分资本留用于盈余中,然后再将另一部分资本用于股利分配的一种政策。制定剩余股利分配政策时要:(1)先设立好目标资本的结构,确定公司的权益资本与债务资本之间的比例,然后以设定的目标资本结构为前提来降低加权平均资本的成本;(2)在设立目标资本结构的同时要确定投资所需的股东权益的数额;(3)满足投资者所需的权益资本的数额就要尽最大的可能来使用留存收益;(4)在投资者所需的权益资本得到最大限度的满足后,才能将股利分发给各股东。公司采取剩余股利分配政策,将剩余的盈余用于股利的发放,这样做不仅能保持投资结构的理想性,还能降低加权平均资本的成本。若公司没能采取剩余股利分配政策,那么就会将分配给股东的全部股利用于投资,然后再去发行债卷来筹集资金,这样一来不仅会破坏公司的目标资本结构,还会增加加权平均资本的成本,从而就会导致该公司的股票价格下降。综上所述,对于那些新成立的或者正处于高速发展的企业,采取剩余股利分配政策具有很好的可行性。

(二)制定稳定的股利分配政策。

稳定的股利分配政策要求公司的每股股利金额大小都要保持相对的稳定,并且公司的股利支付情况要呈线性向上倾斜的趋势。稳定的股利分配政策具有不管在什么经济状况下、不管企业的经营业绩好坏与否,公司都会将每期的股利保持在一个特定水平上的特点,并且只有在专业人员预测未来公司盈余会持续、显著的增长时,公司才能将每年度的股利发放额提高。

总而言之,公司要想有效地争取到潜在的投资者、建立良好的企业形象和企业信用,就要采取合理的股利分配政策,要深入了解影响股利分配政策制定的因素,同时还要勇于创新,通过制定合理的剩余股利分配政策以及稳定的股利分配政策来完善公司的内部问题,规范证券市场的运作,从而来促进国民经济的健康、可持续发展,与此同时,企业还应通过加强对股利分配政策的分析以及对股利分配的监管来确保广大股民的切身利益,从而实现公司管理科学化以及证券市场规范化的目标。□

(作者单位:武汉科技大学城市学院)

参考文献:

[1]任彩利.美国股份公司股利分配政策的理论分析.外国经济与管理,2010,(6).

[2]盛亦工.对我国2003年上市公司股利分配政策影响因素的实症分析.济南金融,2009,(7).

[3]田华臣.我国上市公司股利分配政策研究.理论月刊,2009,(11).

摘 要:本文对贵州茅台的股利分配政策进行了分析。首先从盈利能力、偿债能力、自由现金流量等3个方面分析贵州茅台连续多年高派现金股利的原因;然后,从投资机会、信号传递理论对贵州茅台的股利分配政策做深层剖析;最后得出相关结论。

关键词:贵州茅台;股利政策;现金股利

一、贵州茅台股利分配政策

贵州茅台酒股份有限公司(简称“贵州茅台”)(600519)于2001年7月31日在上海证券交易所公开发行7,150万(其中,国有股存量发行650万股)A股股票。

表1 贵州茅台近5年股利分红方案

资料来源:贵州茅台各年度年报

从贵州茅台近5年的股利分配情况(表1)可知其近年来股利政策所展现的特征:(1)连续性。至2001年上市以来,贵州茅台坚持每年以发放现金股利回报投资者。(2)增长性。贵州茅台的股利支付水平平稳增长,2009年每股派现元,2010年推出每10股送1股并派现23元,创下了A股派现之最,2011年每10股派现元, 2012年推出每10股派现元。2009-2010年股利支付率一直保持在20%-30%之间,而2011-2013年的股利支付率均超过了40%。(3)高股利。贵州茅台的每股现金股利和股利支付率均比较高,每股现金股利甚至比行业平均水平高出数十倍。

二、贵州茅台股利政策的财务分析

贵州茅台一直采取丰厚的股利分配政策。下面结合贵州茅台的相关情况,从盈利能力、投资机会、自由现金流量三个方面分析贵州茅台近年来的股利分配政策。

1、盈利能力

分配高额的现金股利是公司高盈利的体现。表2所示,贵州茅台的持续增长与持续盈利为其积累了大量资金。货币资金从2001年的亿元激增至2012年的亿元;2012年营业收入达亿元;未分配利润则从亿元上升至287亿元;近年来营业利润率均保持在60%以上,2012年甚至超过了70%;5年来净资产收益率也均保持在30%以上,2012年高达39%。由此可见,贵州茅台的良好业绩为其高股利分配政策奠定了坚实的基础。

表2 贵州茅台近5年部分盈利能力指标

资料来源:贵州茅台各年度年报

2、偿债能力

从表3可知,贵州茅台2012年资产总计亿元, 负债总计亿元, 资产负债率为,较2011年的降低了6个百分点。2012年公司流动比率为:1,同比增长,速动比率:1,同比增长,两者较2011年都出现一定比率的上升,可见贵州茅台的短期偿债能力很强,营运资金占比很高,现金股利分配政策不会影响其偿债能力。

表3 贵州茅台近5年部分偿债能力指标

3、自由现金流量

近年来,贵州茅台的每股经营现金流量均高于每股收益,保证了其良好的盈利质量。从贵州茅台2012年年报数据可知,其营业收入和净利润都有大幅提升。这主要在于茅台酒具有极强的核心竞争力,高端产品供不应求,销路畅通。虽然2012年政府限制三公消费,塑化剂事件对酒类行业有影响,但是茅台酒做为高档酒,公务型用酒,并且极具收藏价值,这一不利消息对其销售影响较少,公司仍然保持盈利的状态。

三、贵州茅台股利政策的深层原因分析

贵州茅台为何连续多年高派现金股利,并重启股票股利?我们从企业的投资机会、信号传递理论两个方面逐一进行了分析。

1、投资机会

贵州茅台一直处于持续增长、持续盈利、拥有丰厚资金的状态下,则投资和发放股利成为了公司的自然选择。处于增长期的公司仍需大量资金进行项目投资。2012年年报显示,与主营业务相关的对内投资项目的资金需求小于其实现的利润,公司新投入项目建设的34亿元大约占公司未分配利润总额的1/6,只对外股权投资了亿元的贵州茅台财务有限公司,而对外债权资也只增加了5000万元的商银债券投资和1000万元国债投资。可见,贵州茅台近年来没有为其经营活动所积累的巨额资金找到良好的投资机会,企业以货币形式存在的大量资金造成了贵州茅台资金闲置的状况。因此,贵州茅台采取高派现金股利的方式回报投资者。

2、信号传递

高额的现金股利,能增强投资者对公司的信心,增大股票上升空间,吸引更多的外在投资者;改善与股东的关系,减少代理成本,满足股东取得收益的愿望。发放股票股利能传递经营前景良好的信息。股票股利会增加公司总股数,稀释每股收益和每股净资产,将股价降低到一个更低的风险水平,增加股东的持股信心,避免股东由于认为股价过高而导致的大幅减持。

通过以上分析不难发现,贵州茅台的股利分配政策受多种因素的影响,如高盈利能力、偿债能力、自由现金流量、投资机会等,其中贵州茅台没有为高盈利能力所积累的大量资金找到充分的对内或对外投资机会是导致公司连续多年高派现股利的主要原因。因此,贵州茅台应加强对货币资金的管理,将闲置的资金用于对外投资或对内开发新产品等,进一步提升贵州茅台股票的投资价值。

参考文献:

[1] 胡国柳 李伟铭 张长海 蒋顺才,2011《股权分置、公司治理与股利分配决策:现金股利还是股票股利?》 财经理论与实践

[2] 张杨,2013《我国上市公司股利分配政策问题的研究》 中国商贸

[3] 陆位忠 林川,2013《现金股利分配倾向、公司业绩与大股东减持规模》 财贸研究

[4] 周凤,2013《百元股上市公司股利分配政策与投资价值研究——基于百元股上市公司股利分配的视角》 会计之友

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