不是，中国烹饪》杂志创刊于1980年，是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊25年来，《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。
“包年优品”上面还经常有很多活-动，杂志都打折的！！客服态度非常好的，真的很-有耐心的~！！
如果没有提供下载，且你看的是图片格式，保存图片，自己封装成pdf书籍
楼主 《中国大厨》创刊于2005年，是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊，着力于服务全国的800万职业厨师，旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台，作为全国最专业的餐饮权威月刊，创刊至今已深入到中西餐经营的每个角落。其实楼主在（包年优品）这个网站上--订阅的，正版授权的哦，每个月准时快递到家里的，很方--便的，中国大厨这样的杂志外面不多的。
本期目录:《中国大厨》 2014年杂志订阅 ==征订信息==出版周期：月刊零 售 价：18元/期，全年12期 全年订阅：216元 VIP价格：184元 ==邮寄说明==全国各地免费邮寄，如需挂号另加邮资费。为便于我们尽快给您邮寄，请务必将征订单与汇款底单一并传真至(24小时传真热线)并电话确认，即完成订阅。==订阅方式==订购专线： 续订专线：
很多人在剥虾仁的时候，喜欢一个一个的将虾壳扒掉，这样不仅容易损伤虾仁，而且非常浪费时间。大家分享一个快速剥虾仁的小妙招，只需要几分钟就可以剥一大盘。首先将买回来的活虾放入冰箱冷冻室冷冻30分钟。时间到了之后把虾拿出来。因为冷冻的时间非常的短，不会损伤虾的口感和营养，摸上去手感和冷冻之前是差不多的。去壳之前首先将虾头和虾线去掉，只需要把虾头左右摆动一下，就可以将虾头和虾线一起去掉了。去掉虾头和虾线之后，用一只手抓住虾身，另一只手捏住虾尾，把虾尾向前推，这样虾仁就自己跑出来了，不仅非常的轻松，而且虾仁很完整。熟练之后基本上几秒钟就可以剥出一个完整的虾仁，不到几分钟就能剥出一大盘，这样就不用再为虾仁难剥而费心了。注意在剥虾仁之前一定要放入冰箱冷冻30分钟，这样才可以剥出完整的虾仁，如果不冷冻，虾仁是挤不出来的。这是因为冷冻过的虾，虾壳和虾肉遇冷后会收缩。但是虾壳和虾肉的收缩程度不同，虾肉的收缩会比虾壳更多一些，这样虾壳和虾肉之间就产生间隙，虾仁很容易就被挤出来了。另外需要注意的是虾虽然营养丰富，但是不能和葡萄，石榴，山楂，柿子等含有鞣酸的水果同吃。因为鞣酸不仅会使蛋白质的营养价值降低，而且和钙酸结合会形成硫酸钙，从而刺激肠胃，可能出现呕吐，头晕，恶心和腹痛等症状。
之前因为想订阅美食与美酒，我也在想，去《包年优品》下单咯~-！！
做虾仁菜原料一般是用冰鲜虾仁，虽然方便但是口感远不如自己挤的虾仁鲜嫩。自己挤虾仁虽然多了一道程序但是只要掌握要领做起来并不复杂，而且如果挤虾仁用的河虾够大，剩余的虾头还可以用来做“椒盐虾头”，合理利用下脚料，提高原料利用率。据李华勇师傅介绍挤虾仁手劲非常关键，稍不注意不但虾仁挤不出来，甚至还会把虾仁挤碎。李华勇，1971年出生，国家特一级烹调师，曾在杭州、南京、金华、嘉兴等地任厨师长，擅长杭帮菜，精通川菜，现任江苏盛泽金盛大酒店行政总厨。李君飞，1972年出生，曾在杭州、南京、金华、嘉兴等地事厨，现在江苏盛泽金盛大酒店事厨。挤虾仁 操作/李君飞 取鲜活河虾一只，腹部朝上，两手捏住河虾背部用力向中间往上挤，直到虾仁挤破肚皮，再继续用力挤出整个虾仁，用手取下，放在清水中漂洗，去掉沙线，沥干水分，即可用来做菜。1、捏紧背部2、用力向上挤3、虾仁挤破肚皮4、继续用力挤5、挤出整个虾仁6、将虾仁取出7、挤后完整的虾皮8、虾仁入清水漂洗9、虾仁上浆技术关键：1、河虾以中小为好，因为做带皮的河虾菜一般选用个大的，中小河虾做的菜卖不到好价钱，但是挤出的虾仁无所谓大小，而且口感更鲜嫩，菜价可以定得高一些，所以中小河虾做虾仁菜比带皮做菜利润更高。其中中等河虾挤出虾仁后，剩下的虾头还可以再利用。2、挤虾仁的时候要手指贴紧虾壳，用力向上挤，这样虾仁很容易挤破虾壳，如果平着用劲很容易把虾仁挤碎但挤不出来。适用菜品:这种虾仁口感特别鲜嫩，适合做清炒类菜肴，其中用炒一些水果类原料比如水果、蜜桃等效果最好，色泽清亮，口感鲜嫩。金牌主厨张建农:这种挤虾仁的方法如果厨房有专门人员操作还是可行的，亲自试过后发现虾仁完全可以挤出来，而且自己挤的虾仁做菜口感更鲜嫩，操作不复杂，还可以从中学到一种河虾取肉的方法。菜例：蚂蚁河虾仁 制作/李华勇原料：活河虾750克，高山蚂蚁20克，蛋清1个。调料：精盐9克，味精4克，鸡精3克，广东米酒3克，湿生粉20克，色拉油2千克，白酒3克。制作：1、将挤出来的虾仁用清水漂去沙线，洗净，沥干水分备用。2、沥干水分的虾仁，加6克盐、广东米酒腌渍2-3个小时后，加入2克味精、8克湿生粉、蛋清打上劲拌入色拉油。3、色拉油烧至七成热时下蚂蚁中火炸1分钟至脆备用。4、另起油锅，中火烧至四成时下浆好的虾仁滑油1-2分钟，捞出备用。5、锅留底油滑锅，加15克水、3克精盐、2克味精、鸡精、白酒调匀，下滑过油的虾仁，湿生粉打芡装盘，撒上炸好的蚂蚁即可。特点：虾仁雪白鲜嫩，蚂蚁脆香。操作关键：虾仁一定要事先腌渍，否则会脱浆、口感不鲜嫩。炸蚂蚁油温不能低，一般掌握在七成热，否则口感不脆。高山蚂蚁：又叫沂蒙山蚁，是山东省沂水县孔氏食品厂生产的，市场有售瓶装蚂蚁。此蚂蚁还可以做羹类、松子炒蚂蚁等菜肴。0 条评论 登录来说两句吧...我来说两句来说两句吧... 中国大厨群：90835206鲁ICP备09092314号-1订阅热线：， 传真：投稿热线：， 传真：短信联系：， 交流合作 ，厨艺咨询版权所有，未经授权禁止复制或建立镜像版权所有，未经授权禁止复制或建立镜像版权所有，未经授权禁止复制或建立镜像最新文章杂志目录会员登录
中华人民共和国全国人民代表大会下设常务委员会和专门委员会。
常务委员会的组成人员由全国人民代表大会从全国人民代表大会的代表中选举产生。委员长主持全国人民代表大会常务委员会的工作，召集全国人民代表大会常务委员会会议。副委员长、秘书长协助委员长工作。
专门委员会包括：民族委员会、法律委员会、内务司法委员会、财政经济委员会、教育科学文化卫生委员会、外事委员会、华侨委员会、环境和资源保护委员会、农业和农村委员会。
全国人民代表大会常务委员会下设的工作机构和办事机构：
全国人大常委会下辖办公厅、法制工作委员会、预算工作委员会、香港特别行政区基本法委员会、澳门特别行政区基本法委员会以及代表资格审查委员会。
其中全国人大常委会办公厅下辖秘书局、研究室、联络局、外事局、新闻局、信访局、人事局、离退休干部局、机关事务管理局、机关党委、机关纪委、机关工会、机关服务中心、全国人大培训中心、全国人大信息中心、中国人大杂志、全国人大图书馆、全国人大会议中心、人民大会堂管理局等机构。
好。1、薪资待遇好。中国人大杂志社薪资待遇：底薪+绩效+奖金+五险。2、福利待遇好。中国人大杂志社福利待遇：带薪年假+节日福利+不定期聚餐。因此中国人大杂志社好。
人大内部主要有以下几个部门；一、办公室： （一） 组织机关日常工作和协调各委的工作关系； （二） 负责常委会和主任会议的决议的督促实施，起草人大常委会工作报告、工作计划、决议和会议纪要等有关文件； （三） 与党支部一道做好常委会机关党务、纪检、思想政治教育等工作，办理文秘、人事、劳动工资、机构编制、职称、卫生、财务及机关后勤工作； （四） 负责县人民代表大会、常务委员会和主任会议及有关重要会议的会务安排工作； （五） 负责县人大制度宣传、刊物订阅、收发、传阅、机要文书档案管理工作； （六） 负责人大机构退休干部的有关工作； （七） 承办县人大常委会组成人员交办的其他有关事项。二、内务司法工作委员会： （一） 对县人大常委会准备讨论、决定的与本工作委员会有关的重大事项进行调查研究，提出意见和建议； （二） 对提请县人民代表大会及其常委会审议的有关规范性文件进行初审，提出意见和建议； （三） 对公、检、法、司等部门有关工作情况和执法情况进行监督检查，提出意见和建议； （四） 组织、监督办理与本工作委员会有关的议案，并提出初审意见； （五） 受理人民群众的有关申诉和控告； （六） 承办对公、检、法、司等部门办案情况的监督工作和人民代表的有关建议、批评和意见； （七） 对属于县人大常委会职权范围内有关法律的问题以及法律的实施情况进行调查研究，提出意见和建议； （八） 承办县人大常委会领导交办的其他事项。三、财政经济工作委员会： （一） 承办对经济法律、法规实施情况的监督检查及对国民经济重大问题进行调查研究，提出意见和建议； （二） 了解国民经济社会发展计划，财政预算的编制和执行情况； （三） 对国民经济和社会发展计划（草案）报告、财政预算（草案）以及国民经济和社会发展计划、预算部分调整方案进行初审； （四） 承办对县人民政府、县人民法院、县人民检察院在城乡建设、环境及资源保护方面执行法律、法规和县人大常委会决议情况，以及对城乡建设、环境与资源保护工作中的重大决策和部署进行监督检查，提出报告； （五） 负责对城乡建设规划及其实施方面的工作以及生态环境与资源保护工作执行情况进行调查研究，提出意见和建议； （六） 对提请县人民代表大会及其常委会审议的有关规范性文件进行初审，提出意见和建议； （七） 承办人民代表的有关建议、批评和意见； （八） 承办县人大常委会领导交办的其他事项。 四、农村农业工作委员会： （一） 承办对县人民政府、县人民法院、县人民检察院在农村农业方面执行宪法、法律、法规和县人大常委会决议的情况，以及对农村农业工作的重大决策和部署进行监督检查，提出报告； （二） 负责对农村农业经济发展中的重大问题进行调查研究，提出意见和建议； （三） 对提请县人民代表大会及其常委会审议的有关规范性文件进行初审，提出意见和建议； （四） 组织、监督办理同本工作委员会有关的议案，提出初审意见。 （五） 承办人民代表的有关建议、批评和意见； （六） 承办县人大常委会领导交办的其他事项。五、教育科学文化卫生工作委员会： （一）承办对县人民政府、县人民法院、县人民检察院在教育、科学、文化、卫生、华侨、民族外事、宗教工作方面执行宪法、法律、法规和县人大常委会决议的情况，以及对教育、科学、文化、卫生和华侨、民族外事、宗教工作中的重大决策和部署进行监督检查，提出报告； （二） 对智力投资、培养人才、社会主义精神文明建设以及落实华侨、港澳和台湾同胞政策方面的情况进行调查研究，并督促有关部门及时处理华侨、归侨、港澳和台湾同胞等来信来访提出的意见和要求； （三） 对有关涉外法规的实施情况进行调查研究，提出意见和建议； （四） 对提请县人民代表大会及其常务委员会审议的有关规范性文件进行初审，提出意见和建议； （五） 组织、督促办理同本工作委员会有关的议案，提出初审意见； （六） 承办人民代表的有关建议、批评和意见； （七） 承办县人大常委会领导交办的其他事项六、选举联络人事任免工作委员会： （一）负责与县人大代表的联络工作，组织县人大代表开展活动，收集和反映县人大代表小组活动情况，协助省、市人大常委会联系在我县的省、市人大代表，协助县人大常委会对镇人民代表大会的工作指导，了解掌握镇人民代表大会工作情况，开展工作交流； （二） 承办县人大常委会代表资格审查委员会的日常工作； （三） 督促县人民政府、县人民法院、县人民检察院认真处理县人民代表提出的议案和建议、批评和意见； （四） 负责接待和县人大代表和人民群众的来信来访； （五） 负责“一府两院”提请选举和依法任免的工作人员的考察工作，协助组织投票，任命后做好监督考核； （六） 为县人大常委会开展对国家机关人员进行评议作好资料准备，负责收集和整理国家机关工作人员的述职材料； （七） 协助和组织县人大代表和省、市人大代表在我县的视察活动； （八） 承办县人大常委会领导交办的其他事项。
人民代表大会设立民族委员会、法律委员会、财政经济委员会、教育科学文化卫生委员会、外事委员会、华侨委员会和其他需要设立的专门委员会。
《中国青年报》是中国共青团中央机关报；《中国青年》青年是中国共青团中央机关杂志。二者同属团中央机关，但一个是报纸，一个是杂志，是不一样的。报纸有报纸的编辑和发行部门，杂志有杂志的，完全是两套人马，所以会出现不同的地址，这是正常的。《中国青年》多侧重于人物报道，而《中国青年报》较为综合。以下是我从网上搜到的地址：《中国青年》半月刊全年零售价120元/年，每期零售价元/期主办单位：共青团中央委员会编辑出版：中国青年杂志社编辑国际标准刊号ISSN1002-9532国内统一刊号CN11-1001/C邮发代号2-39国外发行代号SM8《中国青年报》中青报的前台电话： 。中国青年报2014年度全年定价：元月定价：元邮发代号：读者可直接到邮局网点订阅本报，也可拨打邮局11185订报热线中国青年报地址：北京市东直门海运仓2号发行部热线传真：邮编：100702建议你直接到邮局去订阅，非常方便，不需要一个一个联系报纸发行部。
可以使用微信的邮政微商城订阅，方法如下：
1、打开微信，选择右上角的查找。
2、搜索中国邮政微邮局，并点击中国邮政微邮局公众号进入。
3、进入公众号后，点击服务进入。
4、点击报刊订阅进入。
5、找到想要订购的青年文摘点击进入。
6、再点击右下角的立即购买即可。
杂志为月刊，全年共12期，全年订价72元。具体如下：一银行汇款订阅。开户行：北京银行股份有限公司西单支行，户名：中国青年杂志社，帐号： 2010 9002 772，支付系统行号：。汇款后请将汇款凭证复印一份，注明邮编、地址、收件人及电话，传真至；或将汇款凭证扫描成图片，注明邮编、地址、收件人及电话，发送至。二邮政汇款订阅。邮编：100051，地址：北京市崇文区西河沿甲215号办公楼北楼3层301，收款人：《中国共青团》编辑部。汇款时请在汇款单上注明汇款人的邮编、详细地址及联系电话。说明：本刊没有委托邮局代理发行，需按以下方式汇款。国内统一刊号：CN11-2527/D
《中国老年报》上设置上订阅就可以了。
2010年大收订促销政策一、早订优惠2009年10月31日前，订阅一年期《北京青年报》、《法制晚报》、《第一财经日报》的本市自费订户，除可享受相应优惠政策外，还可获赠价值1900元的“订户专享旅游代金券”一套。由以下单位提供： 北京众信国际旅行社 北京捷达假期国际旅行社二、《北京青年报》促销政策1、288元特惠区�0�1 实物赠品：a.“谷雨”纯净水水票10张（郊区订户暂不能选用）、b.“北京青年报订报赠礼兑换券”1张（可在以下指定6种礼品中任选其一：【有机绿园】有机蔬菜一箱；【农道】有机大米一箱；【吴裕泰】有机茶2桶；【第一坊】有机花生油1桶；【八喜】特供纯牛奶1箱；【五芳斋】家庭套餐1箱） �0�1 部分报刊赠品（除注明外均与北青同期） 健康指南（中老年版）、健康时报、经济观察报、中国经营报、电视报+《北京旅游地理》（不能跨年）、青年文摘（彩版）+《北京旅游地理》、健康文摘+《北京旅游地理》2、298元特惠区（以下杂志（全年）任选其一）读者、 家庭医生、 青年文摘（红+绿版）、 知音、 家庭3、组合订阅（部分）《北京青年报》+《法制晚报》=398元 《北京青年报》+《第一财经日报》=348元 《北京青年报》+《作家文摘》=325元《北京青年报》+《环球时报》=450元（不能跨年） 《北京青年报》+《南方周末》=320元 《北京青年报》+《中国新闻周刊》+电视报=470元 《北京青年报》+《21世纪经济报道》=415元 《北京青年报》+《中国老年报》=320元《北京青年报》+《体坛周报》=480元（不能跨年） 三、《法制晚报》促销政策（一）国庆特惠--单订特惠（2009年9月31日前，《法制晚报》204元/份，赠品“金龙鱼”二代调和油2桶；无赠品174元/份）四、其它报刊促销政策（“折”优惠）2009年12月31日前，一次性订阅一年期报刊产品的本市自费订户，可享受折的价格优惠。举例：环球时报、作家文摘、读者、家庭医生、健康之友、南方周末、北京广播电视报和中国电视报、体坛周报、时尚系列、座驾、男人装、凤凰周刊等等。 如需了解更多请拨打以下电话：85989774 85964228
订阅号有周刊了，《老友时代报》筹建团队积极探索，从5月20日起，依托《大连晚报》平台推出《老友时代》专刊，每周一出版，为目标读者定制内容专属。
中国老年报，想要订阅的话，可以先关注他们的微信公众号，然后再找到订阅的电话