柳叶刀发表酒论文原文

首先，每个人的酒量都是不同的，比如肠胃的耐受能力、肝脏的 健康 程度、身体中“乙醛脱氢酶”、“乙醇脱氢酶”的含量、性别因素、遗传基因都有关系，要说不喝醉，有的人估计能喝8两白酒，但可能有些朋友一杯就倒，每顿喝点白酒，这多少才算是合适？没有一个明确的定论。很多朋友提起“适当喝酒有利 健康 ”，但从来无从说起，这个“适量”、“适当”到底多少才算是合适。根据膳食指南限定的推荐量：成年男性每日酒精摄入量最好控制在25g，女性最好控制在15g，25g酒精约是一瓶500ml的啤酒，一杯红酒，2两白酒，不过这对很多爱酒朋友来说可能塞牙缝都不够。虽然膳食指南推荐了每日限定摄入量，不过这绝对不等同于每天喝这么多对 健康 没有威胁或有助 健康 ，只是说如果要喝酒，那么一天中限定的量最好就是这么多。正常来说，并不推荐大家养成每天都喝酒的习惯，饮酒或多或少都对肝脏不利，酒精的摄入90%都会交给肝脏处理，有5%左右肠道能吸收，剩下的由皮肤汗液蒸发，如果天天饮酒更是会给肝脏带来不小负荷，何况是每顿都要喝酒？！ 酒精进入人体之后会先脱氢分解为乙醛，乙醛是有毒成分，无法长时间在肝脏中存在，必须尽快再次脱氢生成无毒的乙酸随着尿液排出体外，这个过程比较紧急，需要肝脏对待酒精像对待VIP一样绝对优先处理酒精，但我们其实都知道，肝脏掌管的工作真的很多，身体中200多项功能都由肝脏参与，如此一来，更多的工作被搁置，长期如此人体必然亚 健康 。如果每日都有饮酒习惯的人，40岁后体检，肝脏的 健康 或多或少都存在轻重不一的脂肪肝。虽然在2018年，权威医学杂志《柳叶刀》中提到：喝酒并不存在所谓的“安全阙值”，言下之意就是说，不存在适当喝酒有利 健康 的说法，无论喝酒多或者少，对我们的 健康 必然是弊大于利的。很多朋友会不服气，大家都会提到，喝酒不是活血化瘀吗？而且我们自己也能感觉到，的确，一定量的酒精能促进交感神经兴奋，增加肾上腺素分泌，有助提高血流量，所以我们会短时间感觉精神振奋，血流加快；但其实同时对于高血压患者来说这是十分危险的状态。不少研究也发现，饮酒会增加心力衰竭、心梗、脑梗的患病几率，对DNA造成不可逆的威胁，总之，酒精会带来一些好处，但同时也会用它的害处盖过它的好处，我们能不喝就不喝，能少喝则少喝。这个 社会 不喝酒也是不太现实的事情，不过一定记住喝酒不推荐每日频繁饮酒，一次性摄入量也注意控量，偶尔的小酌是最好的选择，在聚会、喜宴上咱们适当喝点无妨，但不要把喝酒当成一个事情，当成一个习惯，这就对肝脏的威胁会加剧不少。 第一眼看到这个问题，兴趣一下子就来了，因为这是个有争议的话题，本人是家族高血压遗传病史，小的时候在乡村长大，没有医疗条件和 健康 意识，到了能喝酒的年龄了，有机会的时候就喝好为止，人到中年的时候，高血压导致脑梗，戒酒了，幸好没有留下后遗症，有几年过去了，特别馋酒，偶尔也喝二两白酒，在自己可控的范围之内，用自己宽慰自己的话说，我知道喝酒要适量，多了我也不喝，很多看到我说这些的朋友，一定会劝我戒酒，或者骂我，你就作死吧，道理我都懂，自己也没有任何别的嗜好，如果这个一点也不碰了，觉得自己真是亏了自己。 要是看 养生 专家，或者科学论证来说，酒精是一级致癌物，为了 健康 ，绝对不能喝酒的，还有一部分说法是适量喝酒有益 健康 ，这个适量那就要看个人具体身体情况了，基本都是两方面观点，一个是触底戒酒不让喝的，一个是适量喝酒有益 健康 的。 酒这东西是物质的，也是精神的，如果在你身体允许的情况下，喝一口能让你心情愉悦，精神饱满，并且你自己还喝酒有度，那就喝两口也不妨，但如果你本身有病，绝对不能喝酒的，还是戒了比较好，就比如我自己。 每次说到酒都是备受争议，跟烟不一样，烟是百害无一利得到公认。而酒就不一样，有人坚持小酌怡情有益于身心 健康 ，有人说酒精是一级致癌物最好滴酒不沾。有人说酒是老祖宗传承几千年了，存在就是理由，怎么百无是处；有人说最新科学研究就是百无是处。这些争论自2018年以来，争吵更烈了，坚持小酌有益 健康 所引用的仍是古人那句“酒是水谷之精华”，坚持饮酒无益最新依据来自2018年8月《柳叶刀》发表的文章，这篇文章研究对象涉及195个国家60万人，得出的结论就是：小酌伤身，大饮伤命，安全的酒精摄入量应为0。孰是孰非，令人无所适从。酒喝入肚子，酒精很快吸收入血，少量酒精随着肺部呼吸或者汗腺排出体外，但绝大多数的酒精是在肝脏中代谢，首先在 乙醇脱氢酶作 用下分解成乙醛，乙醛是有毒物质，它很快被肝脏 乙醛脱氢酶作 用下变成乙酸，这个过程是“坏人”改造成“好人”过程，乙酸是有营养价值的物质，乙酸参与体内能量代谢为机体提供能量，1g酒精可以产生7千卡热量，比米饭强多了，释放能量同时转化成水和二氧化碳排出体外。从这个过程看，如果喝入酒精量少，能很快被肝脏内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶分解，那么对机体影响不会太大。这也是酒跟烟最大不同的地方，酒精在体内能代谢，而烟碱不可以。所以，医生建议往往是“戒烟限酒”。《中国居民膳食指南》关于喝酒的建议是“不推荐”，但酒文化在我国有几千年 历史 ，完全不喝酒似乎行不通，“如要喝酒，男性每天不超25g，女性不超15g”。相当于25g酒精的量是多少？ 白酒大约二两，红酒200毫升，啤酒500毫升。有益不确定，是否有害也不好说，总体感觉弊大于利吧。每顿喝点白酒，虽然保证不醉，那究竟是多少？有人酒量千杯不醉，有人一杯倒下，这个量不好估算。多少量是“适量”也不好说，酒精分解速度约快慢在于每个人肝脏乙醇脱氢酶、乙氢脱氢酶活性大小，而这个东西是先天遗传，爹妈给的，因人而异，有人每天二两白酒问题不大，有人可能就慢性酒精中毒了。《中国膳食指南》不建议大家喝酒，非要喝就尽量少喝吧，顿顿喝，量就算不多，但感觉有了酒瘾，变成酒精依赖，这就不太好了，总体弊大于利，还是尽量少喝安全点。“每顿喝点白酒，保证不醉”，对身体照样有害。 癌症协会已经明确，酒精是一级致癌物，就是说它致癌的证据已经确认。至于喝多少能致癌，还没有确定的数据。所以，医学上的忠告是：酒精的安全摄入量是0g/天。就是说，只有不喝才是安全的。有人喝了几十年，“也没事”，怎么解？没得癌，不等于不可能得癌，我们才不会去咒他“明天就得癌”呢！侥幸没上身，不等于“ 不喝酒避免致癌 ”的忠告是瞎说。 题目里的“点”和“保证不醉”，都是拿出来想“赚”一个“那还可以”的答案的。跟你明确说“不行”，那是对你负责。不想听谁也拦不住你，用不着摆这么几道的。 我曾经长期饮酒，好像“也没事”。一次，一个医生看了我的体检报告，说：“你那个‘小PT’要去看看医生。”一去，医生二话不说：“酒不能喝了。”我说“是淡酒呀！”“也不行！”她开了药，一两趟就把“小PT”打下去了，不过酒精肝是改不回去的了。所以说，“也没事”不等于没有事，也不等于“不会有事”。 顿顿都喝，还是不要这样，伤身体的。如果是一天一顿或者三两天喝一点应该没事的。反而更好一些，对于身体正常人来说的哦。酒这东西是物质的，也是精神的，如果在你身体允许的情况下，喝一口能让你心情愉悦，精神饱满，并且你自己还喝酒有度，那就喝两口也不妨，但如果你本身有病，绝对不能喝酒的，还是戒了比较好。 作为一个东北人，见了太多喝酒误事，喝酒耍酒疯，喝酒喝出病的人，因此在我看来，每顿都喝点白酒的人，只能是酒蒙子，这样的人不管醉不醉，身体都会有问题的，因为量变引起质变，顿顿喝积少成多，身体还是会出现问题的。适量饮酒确实有益 健康 ，但很多人并不知道适量中的量是多少。 根据最新的研究发现，适量饮酒的量，其实就是一瓶盖，饮料瓶盖那么多，15毫升。可是实际上，有几人真的只喝这么多了，哪一个喜欢喝酒的，最少不整二两。 因此，大部分喝酒的人，每次饮酒都会超标，所以喝酒这个事，对 健康 的好处少，坏处多。就是不能顿顿喝的，尤其是酒精含量多的白酒，前几天刷视频看到一个瓶装白酒75度，上面写着能喝也能消毒，想必这商家并不知道，真有人一下喝太多了，会出大问题的。 白酒对肠胃的伤害很大，刺激肠胃的粘膜，不让他们修复，这对肠胃来说，影响很大。另外，白酒进入身体以后，还会刺激血管的内膜，造成损伤，这血管内膜受伤就容易出现斑块，这是冠心病或者脑梗的病因之一。 还有就是，酒精杀钙元素，因此经常喝酒的人，钙元素流失的很严重，对身体的伤害就更大了，钙严重缺乏的时候，会患上肌无力的症状，很难治的。很多人并不知道，酒精对于大脑神经具有麻痹作用，而神经的修复是很慢很难的，因此大量饮酒对大脑的伤害可以说很难逆转。 长期饮酒，即使量很小，对大脑的伤害也会很重，不仅影响智力，还会影响判断力，因此很多商业洽谈都需要喝酒，就是酒让对方失去判断力，容易成功说服对方。之所以高血压的人喝酒容易脑出血，是因为喝酒起初会扩张血管，导致血压下降，而后血液流动速度变快，心脏跳的快，血液会快速反弹，这一低一高对血管的负担很重，就特别容易破裂。 加上酒精会让血管内膜变脆，压力过大很容易出现崩坏，因此建议能不喝酒的时候尽量不要喝酒。 在自己肠道，肝脏能够承受的情况下，适量喝点酒是对身体有好处的，能够暖身，活络筋脉，大概一个星期三到四次，每次不超过三两。但是顿顿都喝酒，是对身体没有好处的，因为喝酒次数太频繁，肝脏解毒功能没有那么快，久而久之，对身体是没有好处的， 家中有位肝炎携带者，刚开始检查出来，依然每天喝酒，因为肝脏的排泄能力已经很差了，从而导致负担加重，使病情进一步加重，所以说为了您的 健康 患有肝炎是决对不可以喝酒的。一次一点也不行，最好戒掉。 我个人觉得平时喝点药酒之类的还不错，但是不能喝太多如果每天都是喝高度白酒，渐渐的你会发现你已经有了酒瘾，每次到饭点你都想喝一点，切记长期喝酒会让自己的肝超负荷运作，会让自己处于亚 健康 ，而且你也不能保证每次喝的量都是一样的，自己一个人在家吃饭好控制，但是每个月都会那么几次外出吃饭的比如聚会，高兴起来就会喝的更多，这样你的身体运作比正常人就会高很多，有些人呢平时有人就喝点没人基本不喝，这样他的身体就有很长时间的恢复期，对身体也比较好，就像我外公和爷爷，两个人年龄是一样的都是70多岁，我外公长期喝酒基本上每天一起来就要喝点吃饭更不用说随时都要喝酒，我爷爷就很控制时不时喝一点，现在两个人在一起精神状态体力完全不一样，我外公看着年纪更大，我爷爷看着年轻精神好，这就是长期喝酒和控制喝酒的两个版本，喝酒伤身体酗酒更是伤身体，希望大家能够尽量控制吧，最后提醒：喝酒不开车、开车不喝酒。祝大家2020年发财身体健每顿饭都喝一点儿酒，时间长了，你不喝就会想喝，就馋，说明你身体已经酒精依赖，如同大烟，已经上瘾了！肯定是有害的！ 我几个女友，都是我酒后有胆，完成了第一次。酒是好东西。

我觉得是有好处的，适量饮酒可以促进身体机能恢复

大家都喜欢晚上喝酒，忙了一天了，累了一天了，饮酒可以缓解疲劳。

也有人觉得，纯粮酒不仅可以暖身，还可以软化血管，白酒是纯粮食酒酿制，喝些纯粮酒有益于身心健康，因此很多人习惯性每天晚上都要喝二三两白酒。

回答正是如此吗？我们通过一些权威性的调查报告来了解一下。

2019年4月，《柳叶刀》上发表了一篇权威性毕业论文，在这份对于中国51万成人的10年随诊科学研究之后发现，每日摄入量每多40克，脑中风风险性升高35%，针对中国男士来讲，喝酒很容易引发8%的缺血性脑卒中和16%的出血性脑卒中风险。

不难看出，所谓喝酒之后可以软化血管有益于预防心血管病症，完全就是痴人说梦，饮酒不但不能防止，反倒也会增加心脑血管病发生率，许多亚急性心脑血管病都在喝酒之后引发的。

饮酒往往很容易引发心脑血管病，这是因为在酒精的作用下，毛细血管常常很被动扩张的情况，长期性延续下去，会使毛细血管反射的抵抗收拢，因此看起来酒精是舒张血管，实际上最后的结果是收缩血管，再这样下去导致的结果就是血压高，血压高与心脑血管病的产生息息相关。

也很多人会说，医师，我饮酒几十年了，你说的话状况我根本就没有，去医院做检查了心脏和大脑都是正常的，这是不是代表我依旧可以喝酒呢？

其实也不是，乙醇对人体的危害，也有很重要的一点，那便是致癌物质。

同是发表在《柳叶刀》里的毕业论文，2021年7月，《柳叶刀·肿瘤》杂志发表的一项研究表明，即便是少量喝酒都可以提升患疾病的风险性。研究发现，到2020年全球一共有74万兴新癌病能够归因于喝酒，主要包括食道癌，晚期肝癌，直肠癌，口咽癌，咽癌和咽喉癌。科学研究也发现了，蒙古、中国、摩尔多瓦及罗马尼亚为每一个与乙醇相关的癌病新病例归因于成绩之首。

饮酒往往很容易引起癌病，是由于酒精正中间代谢物溴化氢很容易引发DNA突变，溴化氢在身体内沉积越多，风险性越大，中国人饮酒风险性更高一些，主要是因为中国人广泛缺乏乙醇脱氢酶，这是一种解酒酶，缺乏这样的酶也会导致溴化氢在身体内的沉积，这时会有独有的脸红病。

因此喝酒脸红的人，并不是酒量好，反而是因为缺乏醒酒的酶，这种人饮酒，简直就是疯狂。

因为酒精溶解与新陈代谢一定要通过肝部，因此饮酒也会对肝部导致立即的不良影响，有长期饮酒史的人，还容易发生酒精性肝硬化，这是一种治不好的病，也会导致肝腹水、上消化道出血、肝昏迷等病发症。