开源类的应该会适合你啊，汉斯就有一本食品与营养科学啊
shuijing217 5人参与回答 2023-12-09 营养与食品科学
淇淇爱添添 5人参与回答 2023-12-07 推荐《现代食品》，见刊快，以下是关于该杂志的简介和投稿须知，希望有所帮助：《现代食品》杂志是经国家新闻出版广电总局正式批准办刊的国家级刊物，由郑州中粮科研设计院
DaisyYaoYao 5人参与回答 2023-12-07 食品核心期刊有食品科学、食品与发酵工业、食品工业科技、中国油脂、中国粮油学报等等。《食品科学》杂志为食品专业技术性期刊，主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研
威武的灰姑娘 4人参与回答 2023-12-07 1.中国食品卫生 食品行业协会、大型食品企业，以及对食品卫生、食品安全感兴趣的各方人士。是中国在食品卫生、食品安全领域的权威期刊。编委会集中了中国最优秀的食品安
橙橙小狐狸 4人参与回答 2023-12-06 
