这是因为向日葵没有使用非常好的化学农药，没有对向日葵进行非常好的保护。
向日葵属菊科植物，又名向阳花、菊花，种子可榨油，也可炒熟食用，经济价值颇高。下面将其栽培技术及其病虫害防治技术介绍如下。栽培技术：一、合理轮作，选好茬口 向日葵不宜连作，也不宜在低洼易涝地块种植，对前茬选择并不严格，除甜菜和深根系牧草外，其他作物均可作为向日葵的前茬，向日葵的适应性较强，最适宜土层深厚、腐殖质含量高PH值6-8的砂壤土或壤质土壤种植为好。 二、选优良种，进行处理。 选择产量高、质量好、品质佳、商品性好、抗叶部斑病，耐菌核病、空瘪率低、发芽率高、发芽势强的优良品种，并进行种子处理，充分发挥“种尽其用，地尽其力”的作用。 三、施足底肥，夯实基础。 向日葵是需肥较多的作物，据调查，每形成100千克子实，需从土壤中吸收氮6千克，磷26千克，钾86千克，播种前施足底肥，并做到有机和无机结合，每公顷施入腐熟、发酵的有机肥30至40立方米(最好是灰土粪)，施磷酸二铵150-200千克和尿素100-150千克。施足底肥是夯实向日葵生长发育的基础。 四、抢前抓早，适时早播。 适时早播，可防止或减轻叶部斑病和菌核病的发生，对向日葵的产量和质量影响很大。向日葵生育期比较短，播期选择余地比较宽。在5月上、中旬播种，因此油料型品种应适当晚播；食用型品种应适当早播，以防止贪青晚熟而减产。 五、合理密植，有利通风。 向日葵秆高、茎粗，要合理密植，有利于通风透光，提高光合作用。原则是高秆大粒品种，宜稀；矮秆及小粒品种，宜密；油料型品种每公顷保苗25000-30000株，食用型品种18000-20000株为宜。 六、加强中耕，适时追肥。 早疏苗、早定植，当幼苗长到二对直叶时，进行定苗，出苗到现蕾期，进行2-3次中耕除草，最后一次应深耕培土，防止倒伏，但应该注意的是不能伤根。追肥既要适时，又要合理，向日葵现蕾至开花期，每公顷追尿素150千克，沟施或穴施，盛花期喷施％％的磷酸二氢钾，看长势而定，追一次或二次。 七、根据长势，及时打杈。 在现蕾至开花期，向日葵常有分权发生，一旦发现，立即除权，减少水分和养分的消耗，保证主茎花盘对养分和水分的需要。 八、因地制宜，科学灌溉。 在向日葵花盘形成阶段，开花期和灌浆期，应适时、适量的科学灌水，尤其遇到干旱，应及时灌溉，满足向日葵在生长发育阶段对水分的需要。 九、辅助授粉，提高结实。 向日葵是异花授粉作物，靠昆虫、蜜蜂传粉结实，尽管如此，还要进行人工辅助授粉，授粉时间每天上午10时左右(上午9时至11时)，一般可授粉2-3次。 病虫害防治： (1)主要虫害有：金针虫、蛴螬、地老虎、草地螟、金龟子、向日葵螟。地下害虫可用氧化乐果配制毒饵除治。草地螟、金龟子危害茎叶，可喷氟矽酸钠。若危害种仁可在管状花序凋谢时用氧化乐果喷花盘。 (2)主要病害有锈病、菌核病、列当。锈病从幼苗到成熟均能危害，防治办法一般选用抗病品种、轮作、增施钾肥或用25％的萎锈灵2000倍液进行茎叶处理。菌核病俗称烂大头，危害茎和花盘，可用“雷多霉”拌种或茎叶处理。列当是一种显花寄生植物，寄生在向日葵根部吸收汁液，天旱炎热危害最重，消灭列当的最好办法是田间及时铲锄。 1向日葵菌核病 向日葵菌核病发生很广泛，发病较重，可造成向日葵茎折、花盘及种仁腐烂，对向日葵生产威胁很大，常见的有根腐型、茎腐型、叶腐型、花腐型4种类型，其中根腐型、花腐型受害重。 防治措施：结盘初期，可选用速克灵、菌核净、农利灵、纹枯利或多菌灵等药剂进行喷雾防治，重点保护花盘背面。由于后期向日葵植株高大，喷药操作比较难，也可以采取雨后到田间打杆降湿的办法。 2向日葵褐斑病 1)加强栽培管理：适期早播、合理密植、及时中耕除草、增施肥料提高植株抗病力。田间积水时，要及时排出。早期发病的底部叶片，实行人工摘除，集中深埋减少再侵染菌源。 2)药剂防治：防治向日葵菌核病的药剂对本病均有效，用药量相同。为了一次施药兼治两种病害可对花盘和中下部叶片同时喷药，防治1-2次。 3向日葵葵螟 向日葵螟成虫和幼虫都可危害，成虫发生盛期在7月下旬至8月上旬。成虫夜间8时～9时，集中在葵花地取食、产卵。8月上旬卵孵化为幼虫，取食种子，常把花盘咬成很多隧道，并吐丝结网；遇雨时常使花盘腐烂，降低向日葵的产量和品质。 防治措施：在向日葵盛花期、幼虫未蛀人籽实前，喷施敌百虫，防效在90％以上，但对蜜蜂有害，造成空壳多，所以要慎重使用，或5％抑太保(定虫隆)乳油，每公顷用升，或35％赛丹(硫丹)乳油升，对水300-450升，喷雾花盘。 (作者单位：152100黑龙江省望奎县农业技术推广中心)
向日葵菌核病发病原因 :主要由菌核萌发侵染引起。病菌以菌核状态在土壤、病残组织及种子中越冬，在土壤中一般可生活2年～5年。温暖高湿最适于菌核的萌发，也是花盘发病最严重的时期。尤其是在多雨之年，在一些低洼排水不畅、通风透光不良和连年重茬或迎茬的地块上发病率最高。7月～8月如果遇到多雨低温时，发病率也最高。防治措施 :发现这种病株时，要立即拔掉销毁，以防蔓延。防治措施 :发现这种病株时，要立即拔掉销毁，以防蔓延。药剂防治可用纹枯利，在向日葵现蕾前或在盛花期，喷洒植物的下部和花盘的背面1次～2次。 用托布津，在向日葵现蕾前或在盛花期喷洒1次～2次。 用速克灵，在苗期或开花期喷洒，防治效果可达80%以上。供您参考!
向日葵菌核病（烂头）的传播途径和发病条件：病菌以菌核在土壤内、病残体中及种子间越冬。翌年气温回升至5摄氏度以上，土壤潮湿，菌核萌发产生子囊盘，子囊孢子成熟由子囊内弹射出去，借气流传播，遇向日葵萌发侵入寄主。；种子上的越冬病菌可直接为害幼苗。菌核上长出菌丝也可侵染茎基部引起腐烂。病菌生长温限0～37摄氏度，最适25摄氏度。菌核形成温限5～30摄氏度，最适15摄氏度，菌核经3～4月休眠期，从菌核上产生子囊盘。；形成子囊盘的温限为5～20摄氏度，最适10摄氏度。菌核埋入土中7厘米以上很难萌发，子囊孢子萌发温限为0～35摄氏度，5～10摄氏度萌发最快，该菌能侵染41科200余种植物。春季低温、多雨茎腐重，花期多雨盘腐重。适当晚播，错开雨季发病轻。连作田土壤中菌核量大，病害重。
危害还是比较严重的，比如说会导致向日葵的产量变低，而且会导致向日葵里面的颗粒不饱满，同时也会影响色泽和产量，同时也会导致水分流失，而且植株也会枯死，之后表皮也会破裂，而且边缘也会出现褐色。
该病可发生在整个生长期，导致茎、茎基、花盘和籽粒腐烂。常见症状有根腐、茎腐、叶腐和花腐四种，其中根腐和花腐受害严重。根腐型可发生在苗期至收获期。苗期感染时，芽和胚根布满褐斑，扩散腐烂。秧苗不能出土，或者虽能出土，但随着病斑的蔓延而萎蔫死亡。在成长期，受感染的根或茎基部产生褐色斑点，逐渐扩散到根和茎的其他部位，然后向上或左右扩散，长度达到1m，呈同心环状。潮湿时，病株长出白色菌丝和鼠粪菌核，病重植株枯萎死亡，内部有腐烂组织和黑色菌核。茎腐型主要发生在茎的中上部，初期的椭圆形褐斑扩展较晚。斑中心呈淡褐色，有同心环，患病部位上方的叶片枯萎，斑表面很少形成菌核。
叶腐病斑褐色，椭圆形，稍呈同心环状。湿度大时迅速扩散到整片叶子，天气干燥时病斑从中间裂开、刺穿或脱落。花腐型最初在盘面背面有褐色渍水圆形斑点，膨胀后可达整个盘面。湿度大时，长出白色菌丝，菌丝通过花盘在种子间蔓延，最终形成网状黑色菌核。盘内外可见大小不等的黑色菌核，果实不能成熟。由于2003年向日葵菌核病的发生和危害严重，2004年的防治技术给向日葵生产带来了很大隐患，主要是增加了种子和土壤中菌核病的数量和密度。控制技术应采取以下措施。
核盘菌在土壤中可存活数年，3年后一般丧失活力。因此，向日葵和禾本科作物轮作可以大大降低发病率。轮作时间越长效果越好，但不能和豆科、十字花科作物轮作。做好田园卫生，彻底清除田里的病株、断枝叶、病花盘、病粒，深埋，或焚烧减少病原体。种子处理选择从非地方病地区进口的种子或从健康花盘收集的种子来去除菌核。播种前可选用50%苏克灵可湿性粉剂、50%菌核可湿性粉剂等药剂。用的种子量拌种，可达到80%以上的防治效果。
病原菌以菌核在土壤、病残体和种子中越冬。第二年，气温上升到5℃以上，土壤湿润，菌核萌发产生子囊。子囊孢子成熟后，从子囊孢子中喷出，通过气流传播，在向日葵萌发时侵入寄主体内。种子上的越冬病菌会直接危害幼苗。从菌核生长的菌丝体也能感染茎基并引起腐烂。病原菌生长的温度界限为0-37℃，最适温度为25℃。菌核形成的温度界限为5-30℃，最适温度为15℃。休眠3-4个月后，菌核产生端孢囊。形成孢囊的温度界限为5-20℃，最适温度为10℃。菌核病埋土7cm以上难以萌发。子囊孢子萌发的温度界限为0-35℃，在5-10℃萌发最快，可侵染41科200多种植物。春季低温多雨茎腐重，开花多雨茎腐重。宜晚播，雨季错开，病情较轻。连作田土壤中菌核数量大，病害严重。
1.根腐型菌核病，这是菌核病的基本类型，从苗期至成熟期均可发生，危害严重。种子萌发后，幼芽和胚根出现水浸状褐色病斑，扩展后导致幼芽腐烂，不能出土。幼苗根部和茎基部则变褐腐烂，叶片变黄，后萎蔫枯死。高湿时发病部位出现白色菌丝体。2.茎基腐型菌核病，多在花期开始发病，一直延续到成熟期。病株的茎杆中部和中上部，产生枯黄色至褐色的病斑，近椭圆形，向两端和两侧扩展，有多层同心轮纹，发病部位以上的叶片萎蔫。发病茎杆内部中空，也生有菌丝体和菌核。病株常在茎杆腐烂处弯折破裂。
实行轮作，避免重茬。冬初将土壤深耕（约50厘米），将菌核深埋即可丧失生命力。栽植不能过密，以利通风透光，降低湿度。也可将1∶200的五氯硝基苯毒土撒于根际周围，进行土壤消毒。
发病初期选用50%托布津500～800倍液喷雾，或用50%达克灵可湿性粉剂1000倍液喷雾，每10～15天喷一次，连续喷2～3次，便能控制病害蔓延。喷雾重点部位是植株中、下部及地面。
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在农村人们在种植玉米，小麦等农作物的时候，通常会把种子晾晒后给种子伴药以达到虫害的防治和土壤有益微生物有促进作用，达到增产目的 。
种子伴药的益处：
一、土传病害，如纹枯病、根腐病等主要在种子萌芽期就可以侵蚀。
二、系统侵害疾病，如散黑穗病、腥黑穗病等主要在穗期表现严重。
三、是地下虫害咬食小麦根茎部，造成缺苗断垅。
四、是地上害虫，如蚜虫、灰飞虱等等。
五、适合对大批量的种子进行处理，时间短，效率高;对种子本身具有消毒作用，药效长;种子处理的时间较灵活，可在种子采收后，也可在种子贮藏期间或播种前。
种子伴药怎么做，用多少：
1、用50%克菌丹可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的，防治茄子黄萎病、枯萎病、褐纹病。用药量为种子重量的，防治番茄枯萎病、叶霉病。2、用拌种双可湿性粉剂，用药量为种子重量的，防治茄科蔬菜幼苗立枯病、白菜类猝倒病、冬瓜立枯病。用药量为种子重量的，防治菜用大豆根腐病、甜瓜枯萎病、甘蓝根肿病和胡萝卜黑斑、黑腐病等。3、用35%甲霜灵种子处理剂拌种，用药量为种子重量为，防治菜用大豆、蚕豆、大葱、洋葱、十字花科蔬菜等的霜霉病。4、用50%福美双可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的，防治萝卜黑腐病、大葱和洋葱黑粉病。用药量为种子重量的，防治茄子、瓜类、甘蓝、花椰菜、莴笋、蚕豆等苗期立枯病、猝倒病。用药量为种子重量的—，防治炭疽病、白斑病、霜霉病和菜豆炭疽病等。5、用75%百菌清可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的，防治豌豆根腐病、白菜类猝倒病、胡萝卜黑斑病等。6、用70%代森锰锌可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的—，防治白菜类猝倒病。用药量为种子重量的，防治胡萝卜黑斑病、黑腐病、斑点病。用药量为种子重量的，防治十字花科蔬菜黑斑病。7、用65%代森锌可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的，防治甘蓝黑根病、白菜霜霉病等。8、用50%扑海因可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的—，防治白菜类黑斑病、白斑病，甜瓜叶枯病，辣椒菌核病等。9、用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂拌种，用药量为马铃薯种薯块重的，防治晚疫病。
拌种剂在国外已经有很多年的历史，在我过也有四十年之久，最初的拌种剂不是用做杀虫和杀菌，只是在种子外面包一层附着物（土，面等），这样有助于播种均匀。
国内外对拌种剂的研究一直是乐此不疲，可以说取得了突破性的进展，很多已经进入实用阶段，但也在不断改善。
辣椒菌核病近年在局部地区保护地生产上发生，在地上部各部位均可发病。下面我们了解一下辣椒菌核病的症状、发病规律、防治方法。
本病多从主茎或侧枝基部发生，开始发病部位呈水浸状淡褐色、稍凹陷病斑，后来病部变灰白色或灰色，干缩状，湿度大时病部长出白色絮状霉层，皮层很快腐烂。病茎表皮及髓部易形成菌核。
叶片发病，会产生水浸状褐色轮纹病斑；花受侵染后，出现水浸状腐烂、脱落。果实发病，病部褐色腐烂，表面长有白色霉层，后形成菌核；病果腐烂脱落或形成僵果。
本病由核盘菌引起。土壤中有效菌核数量的多少，与病害发生的轻重关系密切。新建的棚室，经过轮作的棚室，土壤中残留菌核少，发病很轻或不发病，反之发病变重。
本病菌核形成和萌发适宜温度分别为20℃和10℃左右，要求土壤湿润。在温、湿度适宜的条件下，菌核不但萌发率高，萌发也快，持续时间也长，从而产生大量的子囊盘和子囊孢子。温度16℃～20℃，相对湿度85％～100％，最适于发病。
棚室内阴湿，植株郁闭发病重，植株长势弱发病也重。
高垄、高畦栽培，覆盖地膜，膜下滴灌或暗沟灌溉。定植后加强管理，增施磷钾肥，控制好温、湿度，特别是空气相对湿度控制在80％以下，可减少发病。
发现辣椒菌核病病株及时拔除、深埋或烧毁
发病初期立即用50％甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或50％速克灵可湿性粉剂1500倍液，或50％扑海因可湿性粉剂1000倍液，或50％氯硝胺可湿性粉剂1000倍液喷布。各种药剂交替使用，5～7天喷1次。
本病病原为核盘菌，属子囊菌亚门真菌。以菌核在土壤中越冬，也可混在种子间越冬。遇到温、湿度条件适宜，菌核陆续萌发抽生出子囊盘，子囊盘开放后，子囊孢子成熟即喷弹出，是病害初侵染来源。
病害发生的中期，由病部长出的白色絮状菌丝可形成新的菌核。这些菌核萌发后可再次侵染。病菌侵染期长，所以辣椒生育期间可陆续发病。
防治方法：①采收完毕后，彻底清除病残体，随后进行20～30厘米深度的深翻，把遗漏在地表的菌核翻到土壤深层。②提倡高垄地膜栽培，但注意定植时把植株周围弄破的地膜及时用土盖严。③生态防治。上午闭棚提温，下午放风排湿，创造不利于病菌萌发、侵染的温、湿度条件。④发现零星病株及时拔除烧毁，减少棚室内的菌源。⑤发病初期及时施药防治。用50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液，或50%农利灵可湿性粉剂1000倍液，或40%菌核净可湿性粉剂1000倍液，或60%多菌灵盐酸盐超微粉600倍液喷雾。如棚室内发病株数较少，也可用50%腐霉利可湿性粉剂50～100倍液涂抹病部，可起到治疗病株和控制病害蔓延的双重作用。
种子伴药多放一点种子，放少量的药，这样搅拌均匀就可以了。
1、苗期受害的茎和叶柄初产生红褐色的斑点，后扩大变为白色，组织湿腐，上面长出白色的菌丝，病斑饶茎后幼苗死亡，病部形成黑色的菌核。2、花瓣极易感染，产生水渍病斑，易脱落。潮湿时病花瓣迅速的脱落。掉落在植株其他部位的病花瓣，可引起新的病斑。3、叶片发病的病斑，初生暗青色水渍状斑块。后扩大成圆形或不规则形大斑。病斑灰褐色或黄褐色，有同心轮纹，外围暗青色，外有黄色的晕圈。干燥时病斑破裂穿孔，潮湿时则迅速的扩展，全叶腐烂，上面长出白色的菌丝。
(1)实行稻油轮作或旱地油菜与禾本科作物进行两年以上轮作可减少菌源。(2)多雨地区推行窄厢深沟栽培法,利于春季沥水防、渍,雨后及时排水,防止湿气滞留。(3)选用抗、耐病品种。如秦油2号,中双4号,蓉油3号,江盐1号,豫油2号,滁油4号,甘油5号,皖油12号、13号,核杂2号,赣油13、14号,油研7号,黔油双低2号,青油14号,821,81004等。(4)播种前进行种子处理,用10%盐水选种,汰除浮起来的病种子及小菌核,选好的种子晾干后播种。(5)每年9月选好苗床,培育矮壮苗,适时换茬移栽,做到合理密植,杂交油菜667m2栽植10000~12000株。
油菜菌核病俗称“白秆”、“麻秆”、“霉蔸”等，从苗期到成熟乃至收获后的堆垛上都可以发生，但以盛花期后发病最盛。主要症状如下。
幼苗：茎基部和叶柄上有红褐色斑点，扩大后为白色，湿腐状，长出白色霉层，重者整株死亡。
叶片：多从植株基部的老黄叶片开始发生，初始暗青色，湿腐状，以后扩大成为圆形或不规则形病斑，黄褐色或灰褐色，病斑中心可见2～3层同心轮纹，病斑外围有淡黄色晕圈。湿度大时病斑扩展迅速，叶片腐烂，并长出白色的絮状霉层。
茎秆和分枝：发病初期病斑呈长条形，略凹陷，中部白色，边缘褐色，水渍状，病健分界明显。在潮湿条件下，病斑扩展迅速，受害茎成段变白，上面长出白色菌丝。至病害晚期剥开茎秆可见大量黑色鼠粪状的菌核。
花瓣：产生油渍状褐色小斑点，花瓣苍黄色，后转白色，潮湿时长出菌丝并形成菌核，提早脱落。
角果：初为水渍状，浅褐色，后转为灰褐色病斑，气候潮湿时呈湿腐状，布满白色霉层，后期可在角果内外形成菌核。
种子：表面粗糙，灰白色，无光泽，病粒外有白色霉层和小菌核。
应该用盐水进行自理，而且也应该使用一些化肥，以前也应该是用2000倍液进行治理，效果也是很明显的。