大众医学杂志每月10号发行。《大众医学》是中国办刊历史最悠久的医学科普杂志，1948年8月创刊于上海。每月十号发行。由上海科学技术出版社出版发行，同时分别在台湾、新加坡发行台湾版、新加坡版，并与中国盲文书社共同发行盲文版。丰富多彩的栏目和内容，帮助人们及早发现一些疑难疾病的前期预兆，提供人们合理的卫生保健常识，其内容生动浅显，贴近大众，可行性强，是极受欢迎的科普杂志。
大众医学》《中国医药导报》《临床和实验医学杂志》《中国现代医生》这个网站可以提供全面的杂志介绍
大众医学杂志简介《大众医学》杂志创刊于1948年，是国内具有较高影响力和知名度的医学科普期刊。创刊68年来，《大众医学》杂志始终秉承创刊人裘法祖院士提出的“让医学归于大众”的办刊宗旨，为广大中国民众提供科学、丰富、实用的健康保健知识和医疗信息服务。大众医学杂志订阅：
大众医学杂志每月10号发行。《大众医学》是中国办刊历史最悠久的医学科普杂志，1948年8月创刊于上海。每月十号发行。由上海科学技术出版社出版发行，同时分别在台湾、新加坡发行台湾版、新加坡版，并与中国盲文书社共同发行盲文版。丰富多彩的栏目和内容，帮助人们及早发现一些疑难疾病的前期预兆，提供人们合理的卫生保健常识，其内容生动浅显，贴近大众，可行性强，是极受欢迎的科普杂志。
编号 邮发代号 报 刊 名 称 报 社 地 址 邮政编码 联系电话 2261 3-1 解放日报 上海市汉口路300号 200001 （021）635211112262 3-3 文汇报 上海市虎丘路50号 200002 3211410-3501 2263 3-5 新民晚报 上海延安中路839号 200040 2264 3-6 青年报 上海东湖路17号 200031 2265 3-13 汉语拼音小报 上海市永福路123号 200031 2266 3-15 报刊文摘 上海市汉口路274号 200001 3521111 2267 3-16 劳动报 上海市常德路888号 200040 2268 3-17 上海文化艺术报 上海市常熟路100弄10号 200040 2269 3-18 读者导报 上海市绍兴路5号 200020 2270 3-20 少年日报 上海市长宁路491弄36号 200050 （021）625255552271 3-21 上海工业经济报 上海市川公路109号 200080 2272 3-22 文学报 上海市湖南路105号 200031 2273 3-23 上海大众卫生报 上海市陕西南路122号 200040 2274 3-24 东方城乡报 上海市浦东德州路270号 200126 2275 3-26 上海环境报 上海长安路1001号/1号22层 200070 2276 3-27 上海译报 上海冠生园路393号 201233 2277 3-29 上海科技报 上海南昌路59号 200020 2278 3-30 上海法制报 上海凤阳路660号 200041 2279 3-31 组织人事报 上海市高安路19号 200031 2280 3-34 小青蛙报 上海市延安西路1538号 200052 2281 3-36 学生计算机世界 上海常熟路157号 200031 2282 3-39 联合时报 上海北京西路840号 200041 2283 3-40 文汇读书周报 上海虎丘路50号 200002 2284 3-41 华东物价报 上海四平路710号 200092 **** 3-** 上海证券报 上海市杨高南路1100号 200127 ，传真：（021）588184652285 3-42 新闻报 上海武进路409号 200085 2286 3-43 上海供销信息报 上海市安远路84号1号楼9楼 200060 2287 3-44 市容建设报 上海市平京路700号 200082 2288 3-46 中国仪器仪表报 上海市武夷路450-17-101 200050 2289 3-49 童话报 上海市浙江北路61 200085 2290 3-50 城市导报 上海市九江路137号 200002 2291 3-51 上海学生英文报 上海市中山北一路295号 200083 2292 3-52 上海汽车报 上海市武康路390号 200031 2293 3-54 上海商报 上海市淮海中路809号7楼 200020 2294 3-56 小学生学习周报 上海市浙江北路61号 200085 2295 3-57 漫画世界 上海市延安中路839号 200040 2296 3-59 文汇电影时报 上海市虎丘路50号 200002 2297 3-60 消费报 上海市马当路420号 200025 2298 3-61 上海老年报 上海市巨鹿路892号 200040 2299 3-62 社会科学报 上海市淮海中路622弄7号 200020 2300 3-64 中学生知识报（高中）?上海淮海中路1045号 200031 2301 3-68 上海中医药报 上海市北京西路1623号 200040 2302 3-69 上海新书目 上海市四川中路133号 200002 2303 3-70 旅游时报 上海市中山西路2525 201232 2304 3-72 全国地方版科技新书目 上海市河南中路221 200001 2305 3-74 上海邮电报 上海市北苏州路276号 200085 2306 3-75 华东电力报 上海市南京东路201号 200002 2307 3-77 新民体育报 上海市延安中路839号 200040 2308 3-78 房地产报 上海市茂名南路151号2室 200020 2309 3-79 上海机械报 上海市四川中路110 200002 2310 3-80 上海食品报 上海市彭泽路17号 200085 2311 3-81 上海家庭报 上海市新村路50/1号 200061 2312 3-82 建筑时报 上海市江西中路406号 200002 2313 3-83 上海侨报 上海市北京西路1211/5 200040 2314 3-84 上海时装报 上海市茅台路567 200335 2315 3-85 上海英文星报 上海衡山路534/204 200030 2316 3-86 东南化工信息报 上海思南路30号 200020 2317 3-87 每周文艺节目报 上海市常德路305/25/12 200040 2318 3-88 上海市交通报 上海市中山东一路33号 200002 2319 3-89 人才市场报 上海复兴西路46路 200031 2320 3-90 上海金融报 上海新开河北路6/2 200002 2321 3-91 党史信息报 上海市康平路141 200030 2322 4-2 小朋友 上海市延安西路1538号 200052 2521437 2323 4-3 儿童时代 上海常熟路157号 200031 4313442 2324 4-4 萌芽 上海延安西路200号 200040 2325 4-7 收获 上海钜鹿路675号 200040 2326 4-8 上海歌声 上海延安西路238号 200040 2327 4-11 大众医学 上海瑞金二路450号 200020 4332691 2328 4-13 上海中医药杂志 上海零陵路530号 200032 2329 4-17 电世界 上海虎丘路27号 200002 2330 4-18 机械制造 上海市黄浦区虎丘路27号 200002 63217280-43 2331 4-19 化学世界 上海南昌路203号 200020 2332 4-38 华东师范大学学报(哲社版) 上海中山北路3663号 200062 2333 4-72 学术月刊 上海淮海中路622弄七号 200020 2334 4-76 支部生活 上海汉口路309号 200001 2335 4-119 上海戏剧 上海延安西路238号 200040 2336 4-122 新民围棋 上海延安中路839号 200040 2473616 2337 4-123 中国纺织大学学报 上海延安西路1882号 200051 2191020-643 2338 4-141 电子技术 上海市085-253邮政信箱 200009 63250417 2339 4-156 实验生物学报 上海岳阳路320号 200031 2340 4-157 生理学报 上海岳阳路320号 200031 64370080-118 2341 4-161 植物生理学报 上海枫林路300号 200032 2342 4-177 好儿童画刊 上海浙江北路61号 200085 2343 4-178 国外内燃机 上海军工路2500号 200432 2344 4-179 国外激光 上海8211信箱 201800 2345 4-182 理化检验(化学分册) 上海邯郸路99号 200433 2346 4-183 理化检验(物理分册) 上海邯郸路99号 200433 2347 4-186 文汇报缩印本 上海虎丘路50号 200002 2348 4-187 上海农业科技 上海北翟路2901号 201106 2349 4-188 国外医学:心血管疾病分册 上海建国西路602号 200031 2350 4-190 国外医学(寄生虫病分册) 上海瑞金二路207号 200025 2351 4-191 上海医学 上海北京西路1623号 200040 2352 4-193 复旦学报(自然科学版) 上海邯郸路220号 200433 5492222-3487 2353 4-196 少年文艺 上海延安西路1538号 200052 2522519-39 2354 4-198 多来咪 上海绍兴路7号 200020 2355 4-199 中小型电机 上海武宁路505号 200063 2356 4-200 低压电器 上海武宁路505号 200063 2357 4-201 中国激光 上海市800-211信箱 201800 9529853 2358 4-202 科学画报 上海瑞金二路450号 200020 4736183 2359 4-204 水产科技情报 上海佳木斯路265号 200433 2360 4-205 中国医药工业杂志 上海北京西路1320号 200040 2361 4-208 电信快报 上海平江路44号 200032 2362 4-209 化学学报 上海零陵路345号 200032 2363 4-210 生物化学与生物物理学报 上海岳阳路320号 200031 2364 4-211 国外科技消息 上海武康路二号 200031 2365 4-212 电子与自动化 上海淮海中路1634号 200031 2366 4-219 上海文学 上海巨鹿路675号 200040 2367 4-220 印染 上海市兰州路545号 200082 5460011-325 2368 4-221 机械工程材料 上海市邯单路99号 200437 5420775-368 2369 4-222 造船技术 上海中山南二路851号 200032 2370 4-225 故事会 上海绍兴路74号 200020 4332392 2371 4-226 自然杂志 上海中山北路2605/10 200062 2372 4-229 少年科学 上海延安西路1538号 200052 2522519-12 2373 4-230 渔业机械仪器 上海赤峰路63号 200092 2374 4-232 化肥工业 上海云岭东路30号 200062 2375 4-233 小氮肥 上海云岭东路30号 200062 2376 4-235 纺织文摘 上海兰州路545号 200082 2377 4-236 中学科技 上海冠生园路393号 200233 4367970 2378 4-237 无损检验 上海市辉河路100号 200437 5420775-488 2379 4-238 合成纤维 上海天山路350号 200335 2380 4-239 化纤文摘 上海天山路350号 200335 2381 4-240 农药译丛 上海斜土路2354号 200032 2382 4-242 中国医疗器械杂志 上海江宁路77号 200041 2383 4-243 核技术 上海市800-204信箱 201800 59553998-331 2384 4-246 复旦学报(社科版) 上海邯郸路220号 200433 2385 4-247 戏剧艺术 上海华山路630号 200040 2386 4-248 纺织学报 上海复兴东路950/3号楼 200010 2387 4-249 中成药 上海人民路324号 200002 2388 4-250 书法 上海康平路83号 200030 4313449 2389 4-251 船舶工程 上海南市区四牌楼路71号 200010 2390 4-252 外国语 上海大连西路51弄5号 200083 2391 4-253 语文学习 上海市永福路123号 200031 64070266 2392 4-254 电影新作 上海淮海中路796号 200020 2393 4-256 上海交通大学学报 上海华山路1954号 200030 4310310-3373 2394 4-257 内燃机工程 上海军工路2500号 200432 5485856-56 2395 4-260 同济大学学报 上海四平路1239号 200092 5455080 2396 4-261 国外医学(医学教育分册) 上海医学院路138号 200032 2397 4-262 上海医科大学学报 上海医学院路138号 200032 4041900-164 2398 4-263 世界科学 上海淮海中路633/7 200020 2399 4-264 看图说话 上海永福路123号 200031 4377165-35 2400 4-265 海洋渔业 上海军工路300号 200090 2401 4-267 植物生理学通讯 上海枫林路280号 200032 2402 4-268 国外医学·创伤与外科基本问题分册 上海市建国路602号 200031 64728269 2403 4-269 橡胶译丛 上海幸福路67号 200052 2404 4-270 微特电机 上海市田林路121号 200223 2405 4-272 航海 上海宛平南路590弄二号1001室 200030 2406 4-276 电线电缆 上海军工路1000号 200093 2407 4-278 上海力学 上海同济大学结构理论研究所 200092 2408 4-279 民主与法制 北京市西城区兵马司胡同63号 100034 2409 4-280 现代外国哲学社会科学文摘 上海淮海中路622弄七号 200020 2410 4-281 上海师范大学学报(哲社版) 上海桂林路10号 200234 2411 4-284 物理教学 上海中山北路3663号华东师大内 200062 2577577-2813 2412 4-285 有机化学 上海市零陵路345号 200032 4163300 2413 4-286 外国文艺 上海延安中路955弄14号 200040 2414 4-287 上海艺术家 上海汾阳路112弄二号 200031 2415 4-288 政治教育 上海永福路123号 200031 2416 4-289 肿瘤 上海市徐汇区斜土路2200弄25号 200032 -2205 2417 4-290 红外 上海中山北一路420号 200083 2418 4-291 中华消化杂志 上海北京西路1623号 200040 2419 4-292 食用菌 上海北翟路2901号 201106 2420 4-293 光学学报 上海800-211信箱 201800 2421 4-294 生殖与避孕 上海斜土路2140四号 200032 2422 4-295 中国药理学报 上海太原路294号 200031 4311833 2423 4-296 细胞生物学杂志 上海岳阳路320号 200031 2424 4-297 水产学报 上海市军工路334号48号信箱 200090 5432965 2425 4-298 数学年刊(中文) 上海邯郸路复旦大学《数学年刊》编辑部 200433 65492222-2338 2426 4-299 国外医学:消化系疾病分册 上海建国西路602号 200031 2427 4-302 国外医药(合成药.生化药.制剂分册) 上海北京西路1320号 200040 2428 4-303 科技英语学习 上海华山路1954号 200030 2429 4-304 自动化仪表 上海市漕宝路103号 200233 4368180-231 2430 4-305 旅游天地 上海绍兴路7号 200020 2431 4-306 艺术世界 上海绍兴路7号 200020 2432 4-307 音乐爱好者 上海绍兴路7号 200020 2433 4-308 家俱 上海南京东路石潭弄89号 200001 3221159 2434 4-309 电影故事 上海安福路322号 200031 4332839 2435 4-310 计算机工程 上海嘉定县东门三登桥 201800 2436 4-312 小学数学教师 上海永福路123号 200031 2437 4-313 小学语文教师 上海永福路123号 200031 2438 4-314 科学生活 上海镇宁路405/65 200050 2439 4-315 生命的化学 上海岳阳路320号,中科院上海生化所内 200031 4372045 2440 4-316 现代通信 上海北苏州路232/8 200085 2441 4-317 心理科学 上海中山北路华东师范大学内 200062 2577577-3433 2442 4-318 新美术 浙江省杭州市南山路218号 310002 779585 2443 4-319 上海免疫学杂志 上海重庆南路280号 200025 2444 4-320 国外学者来访报告(医学) 上海建国西路602号 200031 2445 4-321 自然与人 上海延安东路260号 200002 2446 4-322 小学科技 上海冠生园路393号 200233 2447 4-323 文艺理论研究 上海中山北路3663号 200062 2577577 2448 4-324 化学教学 上海市中山北路3663号 200062 62232484 2449 4-325 国外外语教学 上海中山北路3663号 200062 2450 4-326 历史教学问题 上海中山北路3663号 200062 2451 4-327 中小学英语教学与研究 上海中山北路3663号 200062 2452 4-328 电镀与环保 上海安远路360/6 200060 2453 4-329 上海会计 上海中山西路2230号1415室 200233 2454 4-330 电机技术 上海溧阳路519号 200080 2455 4-331 财经研究 上海国定路777号 200083 2456 4-332 图书馆杂志 上海南京西路325号 200003 2457 4-333 玻璃与搪瓷 上海新华路365弄六号 200052 2458 4-334 为了孩子 上海市嵩山路101弄7号 200021 63285925 2459 4-335 红外与毫米波学报 上海中山北路420号 200083 2460 4-336 上影画报 上海漕溪北路595号 200030 4387100-164 2461 4-337 上海企业 上海延安中路988号 200040 62477939 2462 4-338 上海第二医科大学学报 上海重庆南路280号 200025 3286590
当今社会，随着全球信息化进程的发展，人们越来越深刻地认识到，信息是与材料和能源同等重要的战略资源，是重要的财富和资产，是最活跃的生产要素，信息资源对经济社会发展的作用日益突出，已成为新的开放环境下政治、经济、文化和军事等国际竞争的焦点。近年来，信息技术的快速发展为深度开发和广泛利用信息资源创造了前所未有的条件。互联网（Internet)就是实现信息共享与开发的新型平台， Internet网络信息资源是信息资源的重要组成部分。 医学是研究人类自身的一门科学,医学科学所含信息量远远超过其他学科,占据自然科学各科之首,医学文献在整个科学文献中所占比例超过10%。Internet以其巨大的信息传递功能和遍布世界的网上医学信息数据库为医学工作者提供了基础性网络环境,多种专业查询工具及大量的医学信息资源,为医学信息的查询和获取带来了极大的便利［1］。 首先，对于医务工作者，人们通过Internet可以了解世界医疗技术的新发展、新动态，可以足不出户地在网上与同行专家交流学术信息,发送和下载最新医学情报,探讨各种疾病的病因-机制及诊断、治疗新方法。Internet已渗透到医学科学的各个领域,并使医学信息成为网上最活跃、信息量最大的分支之一［2］。 其次，继续医学教育作为医学院校基本教育和毕业后医学教育的衔接和延续,是医学教育过程中高层次的教育阶段。Internet上的资源作为继续医学教育的组成部分,其作用是不可忽视的,医务工作者要想不断提高医疗质量水平,取得高学术水平的医学研究成果,与阅读研究医学信息有着不可分割的关系，网上医学信息包罗万象,形式千姿百态,包括电子公告、电子期刊、电子书籍等,此外还有大量形式和内容各不相同的数据库,这些数据库可供医学研究、医学教育和临床医务人员使用。 第三，对于非医务工作者而言，人们可以通过互联网查找自己所需要的各种医学知识，如急救知识、保健方法，了解疾病的病原、传播途径、预防和治疗的方法，通过互联网可以查到各种疾病的饮食制作方法及注意事项，可以轻松地查到有关的医疗法律、法规，还可以通过网上咨询或远程会诊，专家在线回答问题，同时不受地域的影响同时可以请异地的多位专家对相关问题进行讨论，这样达到了节约资金、节约时间和精力，最后获得相对权威的会诊意见。通过互联网人们还可以很方便地查到各家医疗机构的专业特点、专家状况、服务对象、服务时间和费用情况，同时也方便地知道该医疗机构的地理位置、交通情况，大大地节省了时间和精力。因此,如何在Internet上快捷、广泛地查找与利用医学信息资源,是医务工作者和非医务工作者都必须掌握的一项重要技能，因此，医疗导航类网站的建立为我们很方便地实现了这些愿望。 下面举例说明医疗导航类网站的应用： www.中华儿科.cn应用说明。 （1）在网址栏空白处输入www.中华儿科.cn，或者在百度搜索“中华儿科”，即可在首页查找到网站，直接点击上网。 （2）网站首页显示六大类别：儿童特色网站导航；综合医疗网站导航；医疗名站网站导航；按省份划分的医院网站导航；按类别划分的医院网站导航；综合网站友情链接。 我们可以在六大类别中找到所要查找的相关内容的关键词语，点击进入相关内容的网站，显示出的网站均能方便、快捷地查到你所需要查找的相关内容，每一个网站的内容既有相同或相似性，也有特殊性，多看几家网站，相信你就会对你所学要查找的内容有所帮助。很多网站设有网上咨询、专家答疑等栏目，大家可以按要求提问，有关专家会在显示的时间内对该问题予以回答。具体应用如下： ①在儿童特色网站导航中点击：儿童急救，出现中健网、寻医问药网、中国网等网站，点击中健网，网站即显示出各种情况下的急救知识；同样，点击中国网，网站也可以显示出各种情况下的急救知识，你可以对比各家网站的急救方法，取长补短地应用到实际中去。综合医疗导航网站应用方法相同。 ②在按省份划分的医院网站导航中，点击省份名称，即可显示出该省按行政区域划分的各市的医院名称，点击医院名字，直接进入该医院的网站或网页，即可详细了解该医院的情况，切实达到方便、快捷。 ③按类别划分的医院网站导航，有时想查找相同级别的医院，以便于了解各院的技术特色和水平、服务等情况，这时点击相同类别的医院，就可以快速查找到同等级别的多家医院，如点击省医院，既可查到目前为止已经建立网站或网页的省医院；点击解放军医院，既可方便地查找到某所解放军医院的网址或网页等。 ④至于医疗网站名站导航及综合网站友情链接的使用，直接点击，进入网站，这里不再赘述。 （3）在网站的首页，有一些重要位置，可以为名医名院做一些宣传和介绍，同时也可以直接点击进入该院网站或进入医师情况介绍；同时也可以对医疗器械、药品、婴幼儿或儿童用品做一些产品和使用方法等相关介绍；这对了解医学信息资源、普及医学知识起到了非常好的作用。 （4）在网站的首页，网站还设立了最新信息栏目，公布一些大众密切关注的相关信息及最新信息发布，使人们能够方便地获取相关知识。 www.中华儿科.cn是一个正在建设中的以儿科为主的综合医疗导航类网站，其服务宗旨是为了方便、全面、准确、快捷地为大家查找和宣传、交流医学信息，它还有很多不足的地方，希望得到大家的关心、帮助及指导，以使其日趋完善。随着互联网时代的发展，相信一定会有更多、更好的医疗导航类网站为大家服务，为普及医学知识及医疗卫生事业服务。【参考文献】 1 吴兵,羡秋盛.Internet网上医学信息资源的开发与利用.中华医学科研管理杂志,2001,14（3): 褚乐玮.网上医学信息查新途径.中国医学理论与实践,2001,（9):1072.看看
大众医学杂志每月10号发行。《大众医学》是中国办刊历史最悠久的医学科普杂志，1948年8月创刊于上海。每月十号发行。由上海科学技术出版社出版发行，同时分别在台湾、新加坡发行台湾版、新加坡版，并与中国盲文书社共同发行盲文版。丰富多彩的栏目和内容，帮助人们及早发现一些疑难疾病的前期预兆，提供人们合理的卫生保健常识，其内容生动浅显，贴近大众，可行性强，是极受欢迎的科普杂志。
“2022年上海文化行业人才线上招聘会”正式启动。本次线上招聘会共推出200多个文化行业相关招聘岗位，招聘单位包括解放日报、文汇报、新民晚报、上海日报社、澎湃新闻网、上海人民出版社、上海教育出版社、上海东方艺术中心、上海芭蕾舞团、上海文化广场等50家企事业单位，包含新闻出版类、新媒体运营类、管理类、企划宣传类、职能类、IT类等众多岗位。应聘报名时间自即日起至12月31日后续面试安排由各用人单位审核报名者资格后另行通知线下面试简历投递方式：第一步：微信搜索“文化人才在线服务”小程序，然后点击进入；第二步：进入之后，找到“线上招聘会”点击进入；第三步：查看招聘单位和岗位信息，从中挑选出适合是自己的岗位；第四步：选择意向岗位，点击底部的“投递简历”；第五步：根据提示完善个人简历信息，即可回到岗位页面投递简历报名哦。招聘单位及岗位一览（排名不分先后）解放日报社新闻采编学习强国上海平台编辑法务前端工程师数据动画视频制作专题视频编导专题视频摄像热点报道视频编辑web前端工程师大数据工程师后台JAVA工程师文汇报社夜班编辑夜班校对新民晚报社视频（专题视频编导）视频（专题视频摄像）视频（专题视频编辑）视频（社交媒体视频编辑）采编（记者/编辑） 上海日报社夜班编辑编导策划新闻报社PHP开发工程师 用户运营区融运营澎湃新闻网UI设计师新媒体运营市场营销 上海东体传媒有限公司视频编辑报纸编辑全媒体记者项目经理视觉设计校对 上海新民社区传媒有限公司社区融媒体采编人员版面设计员上海新华发行集团有限公司文创项目策划岗文创项目运营岗人力资源高级主管/主管财务主管资金主管行政文员 上海文汇出版社有限公司责任编辑发行员 上海晨昕文化传媒有限公司后期剪辑直播技术海上名医直播新媒体编辑文秘行政AE助理 上海东方数据广播有限公司网站编辑 摄像、后期剪辑网络运维 东方出版中心有限公司文史哲类图书策划编辑经管类图书策划编辑经科文库编辑部编辑图书装帧设计师校对下属杂志编辑下属杂志发行上海人民出版社图书编辑（上海人民出版社）校对（上海人民出版社）市场专员（学林出版社）行政专员（学林出版社）营销编辑（上海书店出版社）图书编辑（格致出版社）图书编辑（北京世纪文景）视频运营实习岗（上海人民出版社）图书编辑实习岗（上海人民出版社）上海人民美术出版社营销发行业务主管上海科学技术出版社建筑、机械、电子工业类策划编辑《大众医学》杂志内容编辑数学、物理、地理类图书编辑（专著、科普读物）医学科普编辑理科类数字出版编辑研发人员科技图书校对人员上海教育出版社有限公司图书期刊编辑数学编辑（含实习生）职业教育编辑（含实习生）教育类数字产品经理审读编辑党群、人力资源专员编辑艺术编辑（实习）音乐编辑（实习）上海译文出版社有限公司校对社科编辑（科普）社科编辑（世界史）日语、英语编辑渠道销售经理平面设计师天猫运营营销院校代表电商客服（青浦新康路） 图书编辑实习生图书发行实习生法务实习生营销实习生 上海科技教育出版社有限公司教辅图书编辑财务部实习生上海书画出版社有限公司数字编辑图书编辑上海云间世纪文化科技有限公司平面设计新媒体渠道销售电商运营主管图书主播新媒体运营java开发工程师C#开发工程师前端工程师客服（图书行业） 上海印刷（集团）有限公司党建行政（实习生） 财务部/出纳（实习生）法律法务专员（实习生）视觉设计专员（实习生）营销管理专员（实习生）网络营销专员（实习生）工程管理专员（实习生）印刷技术类专员（实习生） 上海映坊文化传播有限公司设计师上海交响乐团人力资源中心职员 上海芭蕾舞团多媒体操作 服装制作及管理音响操作化妆及饰品制作演出营销经理人力资源专员宛平剧院演出项目负责人场务部项目负责人营销专员舞台机械师灯光师视频师票务员出纳上海当代艺术博物馆商店经理上海文化广场剧院管理有限公司人力资源管理执行 服务管理执行上海文艺事业发展中心会展接待服务人员 物资管理兼机要交通上海精文投资有限公司综合办公室助理（前台文员）上海东方国际传媒人才有限公司培训管理上海文化人才进修学院新媒体运营（短视频方向）上海市信息安全测评认证中心文印兼前台岗上海自贸区国际文化投资发展有限公司法务电商运营（天猫）艺术品操作协调 上海东方汇文国际文化服务贸易有限公司市场项目经理政策研究室副主任上海科技成果转化促进会部门负责人后备干部青年报社人事主管新闻主管融媒jizhe融媒编辑（新媒体方向）融媒编辑（视频方向）融媒编辑（视觉方向）品牌部采编营销部专员 上海东方艺术中心管理有限公司艺术教育部项目专员 市场推广专员票务中心实习生舞台音响、灯光、机械技师空调工、电工 上海市普陀区融媒体中心全媒体jizhe 全媒体编辑全媒体主持上海市闵行区融媒体中心分中心新闻采编上海市静安区文物史料馆展馆讲解员 YOUNG剧场节目执行 节目执行（艺术教育）舞台技术主管舞台技术执行（灯光）舞台技术执行（音响）舞台技术执行（机械）品牌公关执行品牌公关执行（拍摄剪辑）市场营销执行人事行政执行出纳 上海表坊文化发展有限公司（上剧场）班主任（戏剧创意教育）研发与教学导师（戏剧创意教育）舞台音响师（音响组组员）舞台灯光师（灯光组组员）舞台工程师（舞台组组员）市场运营部主管上海电影艺术职业学院摄影摄像技术（电视栏目）专业教师剪辑专业教师游戏设计专业教师编剧教师广告设计与制作专业教师 新媒体主播教师录音专业教师辅导员网络管理员行政管理（发展规划处干事）思想政治理论课教师（党办）上海市企业联合会编辑部副主任编辑部编务（兼专职广告及内勤）中国唱片（上海）有限公司音乐专辑出版编辑（中国戏曲方向）音频编辑（实习生）上海天下在网信息技术有限公司新媒体运营上海益启来教育科技有限公司设计主管设计师新媒体编辑讲解员活动策划客户代表上海展界科技信息工程有限公司红色文化宣讲师宣教助理项目助理平面设计助理上海公益新媒体中心项目策划总监/主管项目专员联系方式咨询电话62190819、62890-126电子邮箱
奶中之王一一羊 奶据营养学专家介绍，羊奶中含乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种，是世界上公认最接近人奶的奶品，被称为“奶中之王”。羊奶脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。1、健胃整肠，改善营养不良牛奶为酸性，而羊奶偏弱碱性，对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。羊奶脂肪球是牛奶的三分之一一 ，营养吸收快，消化时间短，有改善骨质疏松的作用。另外，羊奶中钙的含量是牛奶的倍，对发育中的儿童及青少年骨骼的成长有明显帮助。2、美容养颜羊奶中丰富的上表皮细胞生长因子，可养颜，细白皮肤对于皮肤粗糙、干燥角质化的预防有极大助益。3、帮助大脑发育及智力的发展羊奶中含大量的维生素B,是脑组织维持正常功能的先决条件，可增强免疫力，促进发育，如果缺乏将会影响大脑发育及智力的发展。另外，羊奶中含有丰富的维生素A,促进人体新陈代谢，增强免疫力、促进发育。4、羊奶含有特殊的生物活性因子“环磷腺苷”“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子，它能使人体新陈代谢维持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人体的抗病力;可活化细胞，改善心肌营养，软化血管，可有效防治血栓形成，对改善防治动脉硬化，高血压具有良好的效果。以上内容摘自《营养学》一书。
羊奶粉蛋白质颗粒远于牛奶粉新宝宝肠胃或者敏体质宝宝妈妈考虑给宝宝用羊奶粉促进宝宝营养素吸收特别皇家·羊羊羊奶粉比较网站看看像几搞呢181
大众医学杂志每月10号发行。《大众医学》是中国办刊历史最悠久的医学科普杂志，1948年8月创刊于上海。每月十号发行。由上海科学技术出版社出版发行，同时分别在台湾、新加坡发行台湾版、新加坡版，并与中国盲文书社共同发行盲文版。丰富多彩的栏目和内容，帮助人们及早发现一些疑难疾病的前期预兆，提供人们合理的卫生保健常识，其内容生动浅显，贴近大众，可行性强，是极受欢迎的科普杂志。
喝羊奶有什么好处有：降低血压，对肠胃有改善作用，养颜美容。1.降低血压羊奶中含有丰富的钙，从膳食中摄取一定钙质是可以有助于降低血压。再加上羊奶可以改善心肌营养，软化血管，对于改善防治动脉硬化、高血压都是有比较好的功效的。2.对肠胃有改善作用羊奶为弱碱性，羊乳脂肪球特别细小，是牛奶的1/3，营养成份消化时间短，因此羊奶对胃酸过高及胃溃疡有辅疗效果。3.养颜美容羊奶中丰富的上表皮细胞生长因子，可养颜，细白皮肤;对于皮肤粗糙、干燥角质化的预防有极大助益。
编号 邮发代号 报 刊 名 称 报 社 地 址 邮政编码 联系电话 2261 3-1 解放日报 上海市汉口路300号 200001 （021）635211112262 3-3 文汇报 上海市虎丘路50号 200002 3211410-3501 2263 3-5 新民晚报 上海延安中路839号 200040 2264 3-6 青年报 上海东湖路17号 200031 2265 3-13 汉语拼音小报 上海市永福路123号 200031 2266 3-15 报刊文摘 上海市汉口路274号 200001 3521111 2267 3-16 劳动报 上海市常德路888号 200040 2268 3-17 上海文化艺术报 上海市常熟路100弄10号 200040 2269 3-18 读者导报 上海市绍兴路5号 200020 2270 3-20 少年日报 上海市长宁路491弄36号 200050 （021）625255552271 3-21 上海工业经济报 上海市川公路109号 200080 2272 3-22 文学报 上海市湖南路105号 200031 2273 3-23 上海大众卫生报 上海市陕西南路122号 200040 2274 3-24 东方城乡报 上海市浦东德州路270号 200126 2275 3-26 上海环境报 上海长安路1001号/1号22层 200070 2276 3-27 上海译报 上海冠生园路393号 201233 2277 3-29 上海科技报 上海南昌路59号 200020 2278 3-30 上海法制报 上海凤阳路660号 200041 2279 3-31 组织人事报 上海市高安路19号 200031 2280 3-34 小青蛙报 上海市延安西路1538号 200052 2281 3-36 学生计算机世界 上海常熟路157号 200031 2282 3-39 联合时报 上海北京西路840号 200041 2283 3-40 文汇读书周报 上海虎丘路50号 200002 2284 3-41 华东物价报 上海四平路710号 200092 **** 3-** 上海证券报 上海市杨高南路1100号 200127 ，传真：（021）588184652285 3-42 新闻报 上海武进路409号 200085 2286 3-43 上海供销信息报 上海市安远路84号1号楼9楼 200060 2287 3-44 市容建设报 上海市平京路700号 200082 2288 3-46 中国仪器仪表报 上海市武夷路450-17-101 200050 2289 3-49 童话报 上海市浙江北路61 200085 2290 3-50 城市导报 上海市九江路137号 200002 2291 3-51 上海学生英文报 上海市中山北一路295号 200083 2292 3-52 上海汽车报 上海市武康路390号 200031 2293 3-54 上海商报 上海市淮海中路809号7楼 200020 2294 3-56 小学生学习周报 上海市浙江北路61号 200085 2295 3-57 漫画世界 上海市延安中路839号 200040 2296 3-59 文汇电影时报 上海市虎丘路50号 200002 2297 3-60 消费报 上海市马当路420号 200025 2298 3-61 上海老年报 上海市巨鹿路892号 200040 2299 3-62 社会科学报 上海市淮海中路622弄7号 200020 2300 3-64 中学生知识报（高中）?上海淮海中路1045号 200031 2301 3-68 上海中医药报 上海市北京西路1623号 200040 2302 3-69 上海新书目 上海市四川中路133号 200002 2303 3-70 旅游时报 上海市中山西路2525 201232 2304 3-72 全国地方版科技新书目 上海市河南中路221 200001 2305 3-74 上海邮电报 上海市北苏州路276号 200085 2306 3-75 华东电力报 上海市南京东路201号 200002 2307 3-77 新民体育报 上海市延安中路839号 200040 2308 3-78 房地产报 上海市茂名南路151号2室 200020 2309 3-79 上海机械报 上海市四川中路110 200002 2310 3-80 上海食品报 上海市彭泽路17号 200085 2311 3-81 上海家庭报 上海市新村路50/1号 200061 2312 3-82 建筑时报 上海市江西中路406号 200002 2313 3-83 上海侨报 上海市北京西路1211/5 200040 2314 3-84 上海时装报 上海市茅台路567 200335 2315 3-85 上海英文星报 上海衡山路534/204 200030 2316 3-86 东南化工信息报 上海思南路30号 200020 2317 3-87 每周文艺节目报 上海市常德路305/25/12 200040 2318 3-88 上海市交通报 上海市中山东一路33号 200002 2319 3-89 人才市场报 上海复兴西路46路 200031 2320 3-90 上海金融报 上海新开河北路6/2 200002 2321 3-91 党史信息报 上海市康平路141 200030 2322 4-2 小朋友 上海市延安西路1538号 200052 2521437 2323 4-3 儿童时代 上海常熟路157号 200031 4313442 2324 4-4 萌芽 上海延安西路200号 200040 2325 4-7 收获 上海钜鹿路675号 200040 2326 4-8 上海歌声 上海延安西路238号 200040 2327 4-11 大众医学 上海瑞金二路450号 200020 4332691 2328 4-13 上海中医药杂志 上海零陵路530号 200032 2329 4-17 电世界 上海虎丘路27号 200002 2330 4-18 机械制造 上海市黄浦区虎丘路27号 200002 63217280-43 2331 4-19 化学世界 上海南昌路203号 200020 2332 4-38 华东师范大学学报(哲社版) 上海中山北路3663号 200062 2333 4-72 学术月刊 上海淮海中路622弄七号 200020 2334 4-76 支部生活 上海汉口路309号 200001 2335 4-119 上海戏剧 上海延安西路238号 200040 2336 4-122 新民围棋 上海延安中路839号 200040 2473616 2337 4-123 中国纺织大学学报 上海延安西路1882号 200051 2191020-643 2338 4-141 电子技术 上海市085-253邮政信箱 200009 63250417 2339 4-156 实验生物学报 上海岳阳路320号 200031 2340 4-157 生理学报 上海岳阳路320号 200031 64370080-118 2341 4-161 植物生理学报 上海枫林路300号 200032 2342 4-177 好儿童画刊 上海浙江北路61号 200085 2343 4-178 国外内燃机 上海军工路2500号 200432 2344 4-179 国外激光 上海8211信箱 201800 2345 4-182 理化检验(化学分册) 上海邯郸路99号 200433 2346 4-183 理化检验(物理分册) 上海邯郸路99号 200433 2347 4-186 文汇报缩印本 上海虎丘路50号 200002 2348 4-187 上海农业科技 上海北翟路2901号 201106 2349 4-188 国外医学:心血管疾病分册 上海建国西路602号 200031 2350 4-190 国外医学(寄生虫病分册) 上海瑞金二路207号 200025 2351 4-191 上海医学 上海北京西路1623号 200040 2352 4-193 复旦学报(自然科学版) 上海邯郸路220号 200433 5492222-3487 2353 4-196 少年文艺 上海延安西路1538号 200052 2522519-39 2354 4-198 多来咪 上海绍兴路7号 200020 2355 4-199 中小型电机 上海武宁路505号 200063 2356 4-200 低压电器 上海武宁路505号 200063 2357 4-201 中国激光 上海市800-211信箱 201800 9529853 2358 4-202 科学画报 上海瑞金二路450号 200020 4736183 2359 4-204 水产科技情报 上海佳木斯路265号 200433 2360 4-205 中国医药工业杂志 上海北京西路1320号 200040 2361 4-208 电信快报 上海平江路44号 200032 2362 4-209 化学学报 上海零陵路345号 200032 2363 4-210 生物化学与生物物理学报 上海岳阳路320号 200031 2364 4-211 国外科技消息 上海武康路二号 200031 2365 4-212 电子与自动化 上海淮海中路1634号 200031 2366 4-219 上海文学 上海巨鹿路675号 200040 2367 4-220 印染 上海市兰州路545号 200082 5460011-325 2368 4-221 机械工程材料 上海市邯单路99号 200437 5420775-368 2369 4-222 造船技术 上海中山南二路851号 200032 2370 4-225 故事会 上海绍兴路74号 200020 4332392 2371 4-226 自然杂志 上海中山北路2605/10 200062 2372 4-229 少年科学 上海延安西路1538号 200052 2522519-12 2373 4-230 渔业机械仪器 上海赤峰路63号 200092 2374 4-232 化肥工业 上海云岭东路30号 200062 2375 4-233 小氮肥 上海云岭东路30号 200062 2376 4-235 纺织文摘 上海兰州路545号 200082 2377 4-236 中学科技 上海冠生园路393号 200233 4367970 2378 4-237 无损检验 上海市辉河路100号 200437 5420775-488 2379 4-238 合成纤维 上海天山路350号 200335 2380 4-239 化纤文摘 上海天山路350号 200335 2381 4-240 农药译丛 上海斜土路2354号 200032 2382 4-242 中国医疗器械杂志 上海江宁路77号 200041 2383 4-243 核技术 上海市800-204信箱 201800 59553998-331 2384 4-246 复旦学报(社科版) 上海邯郸路220号 200433 2385 4-247 戏剧艺术 上海华山路630号 200040 2386 4-248 纺织学报 上海复兴东路950/3号楼 200010 2387 4-249 中成药 上海人民路324号 200002 2388 4-250 书法 上海康平路83号 200030 4313449 2389 4-251 船舶工程 上海南市区四牌楼路71号 200010 2390 4-252 外国语 上海大连西路51弄5号 200083 2391 4-253 语文学习 上海市永福路123号 200031 64070266 2392 4-254 电影新作 上海淮海中路796号 200020 2393 4-256 上海交通大学学报 上海华山路1954号 200030 4310310-3373 2394 4-257 内燃机工程 上海军工路2500号 200432 5485856-56 2395 4-260 同济大学学报 上海四平路1239号 200092 5455080 2396 4-261 国外医学(医学教育分册) 上海医学院路138号 200032 2397 4-262 上海医科大学学报 上海医学院路138号 200032 4041900-164 2398 4-263 世界科学 上海淮海中路633/7 200020 2399 4-264 看图说话 上海永福路123号 200031 4377165-35 2400 4-265 海洋渔业 上海军工路300号 200090 2401 4-267 植物生理学通讯 上海枫林路280号 200032 2402 4-268 国外医学·创伤与外科基本问题分册 上海市建国路602号 200031 64728269 2403 4-269 橡胶译丛 上海幸福路67号 200052 2404 4-270 微特电机 上海市田林路121号 200223 2405 4-272 航海 上海宛平南路590弄二号1001室 200030 2406 4-276 电线电缆 上海军工路1000号 200093 2407 4-278 上海力学 上海同济大学结构理论研究所 200092 2408 4-279 民主与法制 北京市西城区兵马司胡同63号 100034 2409 4-280 现代外国哲学社会科学文摘 上海淮海中路622弄七号 200020 2410 4-281 上海师范大学学报(哲社版) 上海桂林路10号 200234 2411 4-284 物理教学 上海中山北路3663号华东师大内 200062 2577577-2813 2412 4-285 有机化学 上海市零陵路345号 200032 4163300 2413 4-286 外国文艺 上海延安中路955弄14号 200040 2414 4-287 上海艺术家 上海汾阳路112弄二号 200031 2415 4-288 政治教育 上海永福路123号 200031 2416 4-289 肿瘤 上海市徐汇区斜土路2200弄25号 200032 -2205 2417 4-290 红外 上海中山北一路420号 200083 2418 4-291 中华消化杂志 上海北京西路1623号 200040 2419 4-292 食用菌 上海北翟路2901号 201106 2420 4-293 光学学报 上海800-211信箱 201800 2421 4-294 生殖与避孕 上海斜土路2140四号 200032 2422 4-295 中国药理学报 上海太原路294号 200031 4311833 2423 4-296 细胞生物学杂志 上海岳阳路320号 200031 2424 4-297 水产学报 上海市军工路334号48号信箱 200090 5432965 2425 4-298 数学年刊(中文) 上海邯郸路复旦大学《数学年刊》编辑部 200433 65492222-2338 2426 4-299 国外医学:消化系疾病分册 上海建国西路602号 200031 2427 4-302 国外医药(合成药.生化药.制剂分册) 上海北京西路1320号 200040 2428 4-303 科技英语学习 上海华山路1954号 200030 2429 4-304 自动化仪表 上海市漕宝路103号 200233 4368180-231 2430 4-305 旅游天地 上海绍兴路7号 200020 2431 4-306 艺术世界 上海绍兴路7号 200020 2432 4-307 音乐爱好者 上海绍兴路7号 200020 2433 4-308 家俱 上海南京东路石潭弄89号 200001 3221159 2434 4-309 电影故事 上海安福路322号 200031 4332839 2435 4-310 计算机工程 上海嘉定县东门三登桥 201800 2436 4-312 小学数学教师 上海永福路123号 200031 2437 4-313 小学语文教师 上海永福路123号 200031 2438 4-314 科学生活 上海镇宁路405/65 200050 2439 4-315 生命的化学 上海岳阳路320号,中科院上海生化所内 200031 4372045 2440 4-316 现代通信 上海北苏州路232/8 200085 2441 4-317 心理科学 上海中山北路华东师范大学内 200062 2577577-3433 2442 4-318 新美术 浙江省杭州市南山路218号 310002 779585 2443 4-319 上海免疫学杂志 上海重庆南路280号 200025 2444 4-320 国外学者来访报告(医学) 上海建国西路602号 200031 2445 4-321 自然与人 上海延安东路260号 200002 2446 4-322 小学科技 上海冠生园路393号 200233 2447 4-323 文艺理论研究 上海中山北路3663号 200062 2577577 2448 4-324 化学教学 上海市中山北路3663号 200062 62232484 2449 4-325 国外外语教学 上海中山北路3663号 200062 2450 4-326 历史教学问题 上海中山北路3663号 200062 2451 4-327 中小学英语教学与研究 上海中山北路3663号 200062 2452 4-328 电镀与环保 上海安远路360/6 200060 2453 4-329 上海会计 上海中山西路2230号1415室 200233 2454 4-330 电机技术 上海溧阳路519号 200080 2455 4-331 财经研究 上海国定路777号 200083 2456 4-332 图书馆杂志 上海南京西路325号 200003 2457 4-333 玻璃与搪瓷 上海新华路365弄六号 200052 2458 4-334 为了孩子 上海市嵩山路101弄7号 200021 63285925 2459 4-335 红外与毫米波学报 上海中山北路420号 200083 2460 4-336 上影画报 上海漕溪北路595号 200030 4387100-164 2461 4-337 上海企业 上海延安中路988号 200040 62477939 2462 4-338 上海第二医科大学学报 上海重庆南路280号 200025 3286590
可以的, 植物生长在一定的外界条件下都可以发育,这是自然现象。 没有毒,胡萝卜须茎叶都可以食用. 至于说营养功效恐怕谈不上,大概维生素会少点。
1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。5.羊奶的铁含量较牛奶低。吸收利用大比拼：1.羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。3.羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。4.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。羊奶的营养价值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人体吸收。1.羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。2.羊奶的脂肪结构与母乳相同，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。4.羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生.
胡萝卜可以生吃，但不提倡生吃。
胡萝卜富含β-胡萝卜素，它能保护视力、滋润皮肤、提高免疫力等。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，β-胡萝卜素才能最大程度被人体吸收。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。
扩展资料
胡萝卜不必用太多油炒
β-胡萝卜素确实是一种脂溶性物质，也是我们易摄入不足的营养物质之一，它在体内可转化成维生素A，也确实需要脂肪帮助吸收，但事实上并不需要太多油。
β-胡萝卜素存在于细胞内，只要将胡萝卜用蒸、煮、炖、炒等方法做熟，就可以使细胞壁变软甚至破坏掉。
β-胡萝卜素就更容易从细胞中释放出来， 进而非常听话的投入到脂肪的怀抱中，在小肠内与脂肪形成乳化微球，从而顺利的被小肠吸收。在这个过程中，只需少量油脂就足够帮助它吸收了。
另外，有研究显示，如果胡萝卜能够先煮熟，或者直接将纯胡萝卜素加到食品当中，只需3~5克脂肪（约三分之一勺到半勺）就可以达到有效促进其吸 收的效果，并不用加大量油。
因此，炒胡萝卜得用大量油的说法不合理，而且如果油脂放得多，不仅容易破坏其中的营养物质，也不利于控制脂肪和能量摄入。
参考资料：人民网－这些蔬菜生吃等于吃“砒霜”
可以，因为生吃胡萝卜的话，里面的维生素是不会被破坏的，可以更好的促进胡萝卜的健康，同时生吃胡萝卜，味道清甜，更有助于营养的吸收。
胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘。复伞形花序，花序梗长10-55厘米，有糙硬毛；总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂；伞辐多数，结果时外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5-7，线形；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长，长3-10毫米。果实圆卵形，长3-4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛。花期5-7月。
产中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。
根作蔬菜食用。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。
参考资料百度百科——胡萝卜
从食物的营养科学万面来看，中餐显得比较健康合理。主要原因如下：1、中国的粗粮多是高纤维素，低脂肪糖的食品。而西方的饮食往往是高脂肪、高热量，但这并对直接影响健康。2、 中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷、辅食是蔬菜、外加少量肉食，形成这一习俗的主要原因是中原 地区以农业生产为主要的经济生产万式。 以热食、熟食为主，也是中国人饮食习俗的一大特点。中国人的饮食历来以食谱广泛、烹调技术的精致而闻名于世。3、西餐制作时喜欢加糖，尤其是甜点。这虽然提升了食物的口感，但长期形成习惯后，非常容易引起发胖，肥胖往往是一切疾病的根源。4、中餐加盐，是中餐的灵魂。因为各人口味不同，所以有“南甜北咸、东辣西酸”的说法。如果菜谱里硬性规定加几克盐，也许上海人就觉得咸，河北人就觉得淡。你完全可以根据自己 的口味酌量加减， 中餐菜谱给予做菜人极大的授权，5、地域文化和地理环境决定了饮食文化和身体的生理结构，中国人当然更加适合中餐。