草莓采后处理及贮藏保鲜的研究进展乔勇进，王海宏--,方强，张绍铃徐，芹(上海市农业科学院农产品保鲜研究中心，上海210;016南京农业大学园艺学院，南京209)105.摘.要：针对草莓生物学特性和贮藏特性，综合分析了草莓贮藏保鲜的品种选择...
草莓贮存保鲜技术的研究进展.刘菲张伟.【摘要】：目的保鲜技术一直是延长草莓货架寿命、提高贮存时间的有效方法,总结当前先进保鲜方法,为研究学者提供研究方向和技术改进措施。.方法文中主要在分析草莓如何快速腐烂变质原因的基础上,阐述目前国内...
草莓贮藏与运输保鲜技术研究现状和发展趋势.吴玉月，肖.衡，徐鹏，赵淮.（合肥通用机械研究院，安徽合肥230031）.摘要：综述了近年来国内外果蔬保鲜技术及装备的发展，介绍了现有草莓保鲜技术的工作原理和研究现状；根据我.国国情和发展现状，分析了...
草莓果实为浆果,含水量高,组织娇嫩,易受机械伤和微生物侵染而变质,严重影响草莓的采后流通及远销。本文在研究不同贮藏温度对草莓品质影响的基础上,研究了不同预冷方式、贮藏方式、运输方式、销售方式、家庭保鲜方式对草莓品质的影响,为草莓冷链物流及贮藏保鲜提供理论依据和技术参考。
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文(课程论文.课程设计)题目:水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员:陈盼盼.张珍妮.袁锐专业年级:2010级化学(师范)成绩:指导教师(职称):邓小红(副教授)2012年11月13日摘要:水果贮藏保鲜是水果...
天然果蔬保鲜剂研究进展.pdf,第3卷第1期中国食品学报v01．3No．1兰Q鱼!堡!旦墅竺型堡些塑竺墅竺竺!型墼!!竺!型!!丝丝丝竺；兰壁垒!天然果蔬保鲜剂研究进展高海生李春华蔡金星刘秀凤(河北职业技术师范学院食品工程系昌黎066600)摘要介绍了近年来国内外天然果蔬保鲜剂的研究与应用概况。
从吃剩的草莓种子开始种草莓是一种怎样的体验.喵喵酱公司附近有一家巨棒的草莓摊子，他家的草莓超香超甜，我们时不时中午溜达着就去买一盆。.今天我去买的时候得知今年的草莓季快结束了，再有半个多月就吃不到美味的草莓了喂~.这不，喵喵酱赶紧...
几种肉的贮藏与保鲜方法的比较.食品生物技术领域的发展前景很广阔,民以食为天,食以安为先,处在发展阶段的中国更应该注重民生,杜绝食品安全事件的发生,最大限度的保障我国人民的健康!毕业论文.几种肉类的贮藏与保鲜方法的比较.中国山西离石.第1页下...
一、草莓的贮藏保鲜1、温度对于草莓的贮藏保鲜有着极其重要的作用，降低温度能有效延长草莓的贮藏时间。将待贮草莓带筐装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水、干缩变色，然后在0-3℃的冷库中贮藏，一定保持温度恒定。2、同时加以气调贮藏。
提供草莓果实软化机理及调控研究进展文档免费下载，摘要:果树学报200l，18（3）：172～177J0umalofF兀l“Sci删e草莓果实软化机理及调控研究进展张广华葛会波张进献李青云河北农业大学园艺系。河北保定071001摘要综述了草莓果实软化过程中细胞及呼吸作用的变化；细胞壁水解酶（多聚
导读:关于免费贮藏论文范文在这里免费下载与阅读,为您的贮藏相关论文写作提供资料。1.品种选择.不同的品种耐贮性不同,对灰霉病的忍耐性也不同.比较耐贮运的草...
论文>论文指导/设计>草莓储藏与保鲜技术研究进展江西农业学报2010,22(5):130~132ActaAgriculturaeJiangxi草莓储藏与保鲜技术研究进展狄华涛,潘跃平,...
一.草莓贮藏保鲜技术1.低温处理(一种应用广泛的保鲜手段)1.1低温贮藏(具有概括性)一般认为,草莓果实贮藏温度为0摄氏度,相对湿度为90%~95%,所以果实采收后及...
内容提示:烟台果树2005_4(总92):专;瓯_套曝草莓贮藏保鲜方法研究进展杨雷杨莉(河北省石家庄果树研究所·050061)李莉郝保春草莓属蔷薇科草莓...
,犟莓研究遗嚣、4、、、～～—/草莓储藏保鲜方法的研究葛会波1张广华2李青云2董贯琴2张进献(1河北省林业局石家庄050081;2河北农业大学园艺系保定071001...
【摘要】:本研究以草莓(品种“丰香”)为试材,研究了采前喷钙处理和采后热空气处理、臭氧处理以及浸钙处理对常温套袋贮藏过程中草莓还原糖、有机酸、抗坏血酸、花青素等营养成...