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凝固型酸奶基料的与发酵研究2009-08-30调配凝固型酸奶2001-06-25[3]赵腊梅凝固型酸奶的生产工艺技术2007-12-15[4]李丽华，王红叶，贾军燕，张柏林凝固型酸奶的和质量评价2010-12-25现代食品科技（新型酸奶的制作工艺）2005-02-254.2.1发酵
酸奶的制作与品质检验实验论文检验,论文,实验,酸奶的,酸奶的制作,酸奶制作,酸奶论文,,制作酸奶的,检验实验(海南大学**学院2011级，邮编：570228)指导老师：***（教授）摘要：以蒙牛鲜牛奶为原料，市售酸奶为接种剂自制酸奶并进行感官评价。
酸奶制作实验学习报告计划.docx,v1.0可编辑可修改酸奶制作实验报告英华学校八（8）班张垚钰指导老师：吴湘儿实验原理酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。一：实验目的1：通过原味酸奶制作:，了解酸奶制作原理...
提供酸奶的制作与品质检验实验论文文档免费下载，摘要:酸奶的制作和品质检验**(海南大学**学院2011级，邮编：570228)指导老师：***（教授）摘要：以蒙牛鲜牛奶为原料，市售酸奶为接种剂自制酸奶并进行感官评价。用稀释倒平皿法分离出蒙牛酸奶中的乳酸菌。
酸奶的制作工艺及理化分析(论文)本科生毕业设计(论文)题目酸奶的制作工艺及理化分析学院食品科学与药学学院专业食品科学与工程班级076姓名陈志强学号074031613指导教师职称2011年5月20日新疆农业大学教务处制目录摘要.....21材料与设备.....
2016-01-21制作酸奶的实验报告j162015-10-02苏教六年级科学怎样做酸奶上册实验报告单212013-09-14如何自制酸奶（最好是实验报告那种的）？22019-05-22复旦大学哪些专业最值得读？22522019-05-22能够在太原理工大学就读是怎样的一种体验？757
芒果酸奶的研制本科毕业论文.doc,本科毕业设计（论文）芒果酸奶的研制学院轻工化工学院专业食品科学与工程2010年6月摘要利用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌共同作用，使按要求的复原牛乳或芒果味复原牛乳制品进行发酵而制成酸奶饮料，并对芒果味发酵酸奶的工艺进行了研究。
提供微生物综合实验报告酸奶的文档免费下载，摘要:一、前言概述近年来，我国发酵工程技术不断发展，在食品工业上的应用：主要有三大类产品，一是生产传统的发酵产品，如啤酒、果酒、食醋等；二是生产食品添加剂；三是帮助解决粮食问题。
初中研究性学习报告10篇篇一一、研究背景：平时我们都经常喝酸奶，都是在超市或小卖部买的，之后发现网上其实有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于种种原因一向搁置着。此刻学农的时候能带给一个机会我们自己做酸奶，既能锻炼动手潜力。
原文地址:学生论文.自制酸奶组《制作酸奶课题报告》作者:朱琦一、引言酸奶与我们的生活息息相关,很多人都喜欢喝酸奶。它是如何制作的呢?从我们课本中了解到酸...
酸奶的制作工艺及理化分析(论文).doc,本科生毕业设计(论文)题目酸奶的制作工艺及理化分析学院食品科学与药学学院专业食品科学与工程班级076姓名陈志...
指导老师:热娜古丽木沙摘要:本文主要研究了酸奶的制作工艺,从酸度的测定、持水力的测定、感官评分等方面对酸奶的制作进行理化分析,从而得出不同发酵剂、不同...
第三篇:酸奶的制作与品质检验实验论文酸奶的制作和品质检验**(海南大学**学院2011级,邮编:570228)指导老师:***(教授)摘要:以蒙牛鲜牛奶为原料,市售酸...
酸奶的制作工艺及理化分析论文食品科学与工程班级陈志强学号1613指导教师职称讲师2011从酸度的测定、持水力的测定、感官评分等方面对酸奶的制作进行...
酸奶的制作与品质检验实验论文.doc,酸奶的制作和品质检验**(海南大学**学院2011级,邮编:570228)指导老师:***(教授)摘要:以蒙牛鲜牛奶为原料,市售酸奶为接种剂自制酸奶并进行感官...
用稀释倒平皿法分离出蒙牛酸奶中的乳酸菌。用改良MC培养基培养一段时间后观察菌落形态并进行菌落计数,算出所制作酸奶中乳酸菌的含量从而鉴定所制作酸奶的品质,...
酸奶的制作工艺及理化分析论文doc酸奶的制作工艺及理化分析题目食品科学与药学学院学院食品科学与工程076专业班级陈志强074031613姓名学号讲师热娜古丽木沙指导...
食品添加剂实验老酸奶制作工艺(论文)论文题目:老酸奶的制作工艺学生姓名:学号:学院:食品科学技术学院专业:年级:学校;时间:2012年07月06日摘要:本文主要...
内容提示:食品添加剂实验老酸奶制作工艺(论文)论文题目:老酸奶的制作工艺学生姓名:学号:学院:食品科学技术学院专业:年级:学校;时间:2012年07...