关于乳糖酶缺乏的研究国内外都在很早就有了，这里有一篇1999年的综述论文，列举了全球以及中国的乳糖酶缺乏发生率——乳糖酶缺乏发生率随不同国家、不同种族人群的变化而变化。
荷兰与日本在这方面的研制药厂也研制出乳果糖作为肝性脑病治疗药物本文综述了近年来关于乳果糖研究方面文献，现就其方法与功能研究进展作一简述。.乳果糖的结构与理化性质乳果糖化学名4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖，分子量342，与乳糖是同分异构...
酶的应用与发展论文.docx,摘要：生物工程是现代科技的一项高新技术,是当今最有发展前景的学科之一。而酶工程是生物工程的重要组成部分,酶作为生物催化剂,它广泛应用于食品、酿造、淀粉糖、制革、纺织、印刷、医药、石油化工等20多个领域。
2021年酶制剂行业发展现状及下游应用领域前景分析（附报告目录）1、酶制剂已成为21世纪最具发展前景的新兴生物产业之一生物酶、工业菌种的开发是生物制造产业的核心技术，堪称生物制造“芯片”，是实现国家重点研发计划“绿色生物制造”重点专项总体目标“构建具有自主知识产权的核心...
基金项目：湖南省科技攻关项目（编号：2009NK3090作者简介：伍桃英（1986－），女，长沙理工大学在读硕士。E－mailwutaoying1029＠126．com通信作者：程云辉收稿日期：2010－05－11No．5Sep．201010．3969种测定乳制品中乳糖含量方法的比较Com1．长沙理工大学化学与生物工程学院，湖南长沙4101142...
郝繁运综述中国误诊学杂志2007年第一期第五次全国中青年检验医学学术会议论文汇编摘要：本文主要介绍了酶免疫分析的发展现状，从酶免疫分析标记技术若干环节的技术进步、在方法学上与现代化技术的融合与发展、酶免疫分析技术在仪器自动化方面的进展与现状以及酶免技术的局限等方面...
牛奶含有丰富的乳糖，一般在4.5-5.2%之间。人们食用牛奶后，乳糖需在人体内经乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，才能被吸收。有的人体内乳糖酶少，因此对乳糖就不能分解吸收，结果这些乳糖进入肠道后端，被肠道的细菌发酵而产酸、产气，这就是乳糖不耐症。
生物化学与分子生物学以及管理硕士博士论文-牛肝碱性磷酸酶的分离纯化、部分性质和功能基团及固定化研究.西南大学硕士学位论文牛肝碱性磷酸酶的分离纯化、部分性质和功能基团及固定化研姓名：唐靓婷申请学位级别：硕士专业：生物化学与分子生物学指导教师：唐云明20100501摘要牛…
乳糖酶是人类肠道分解利用乳糖必需的一种双糖酶,乳糖酶在食品医药、分析、环保及遗传学等相关学科都具有重要应用,引起了国内外的广泛关注,其活性的检测方法对乳...
乳糖酶对机体乳糖吸收和乳糖不耐受的影响星级:2页人群乳糖不耐受的筛查及低乳糖牛奶对乳糖不耐受者的干预效果研究论文星级:7页乳糖不耐受小学生饮用低乳糖牛奶对乳糖不耐受...
【摘要】:乳糖酶,学名为β-半乳糖苷酶,能够特异性的水解p-D-半乳糖苷键,催化乳糖水解,生成葡萄糖和半乳糖。乳糖酶的应用范围非常广泛,它能够水解牛奶及乳制品中的乳糖,减少乳...
6.怎么办?我竟然每天还在给宝宝吃酸性假洋牌乳糖酶?!A.国外皮包公司佯装海外生产怎么识破?还是记住小程老师教宝妈的三部曲:先找到产品详情页产品参数上的厂址,自己到某歌地图或...
维普资讯cqvip杭州食品科技20年第3期总第8076期乳糖酶的生产应用及发展概况杭州大恩食品有限公司王融融摘要:发性乳糖酶缺乏...
中国乳制品工业协会第十三次年会论文集153乳糖酶的特性及其在乳品工业中的应用秦立虎1韩起文2张洪颖3(1.西安东方乳业有限公司,西安710027;2.陕西凯达乳业...
【摘要】:本课题主要研究了E.coli乳糖酶、乳酸克鲁维酵母乳糖酶和脆皮克鲁维酵母乳糖酶的水解率大小以及达到最佳水解率时的反应条件,从中选出水解率最佳的乳糖酶,并在此基础...
目的对儿科乳糖酶治疗小儿乳糖不耐受的临床效果进行探讨.方法选取2018年4月到2019年4月本院收治的110例乳糖不耐受小儿作为观察对象,所有患儿均在合理喂养的基础上给予口服...
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随着饮用牛奶及奶制品的日益增加,乳糖酶缺乏引起乳糖不耐受倍受人们关注.它涉及到诸多学科如营养学、遗传学、生物化学、微生物学、生理学等.随着研究的深入,不断...