学术论文摘要以天水本地核桃外果皮为原料提取天然色素，进行色素提取工艺的研究，并研究色素的理化性质，为染发剂生产提供天然色素。结果表明：以水为溶剂提取色素的最佳工艺为料液比：1:15，温度：70℃，时间：25min，次数：4次；以70％乙醇为溶剂提取色素…
2．采用大孔树脂对红肉火龙果果皮和果肉色素提取物进行纯化。3．研究在光照、金属离子、有机酸以及碳水化合物等条件的作用下红肉火龙果果皮和果肉色素提取物的稳定性。4．利用清除自由基方法测定红肉火龙果果皮和果肉色素提取物的体外抗氧化能力。
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火龙果色素提取最佳条件参考资料.doc,火龙果红色素提取条件的研究【摘要】研究了祥龙火龙果果皮色素提取的最佳条件。使用不同的提取剂对色素提取有较大的影响,通过单因素和均匀试验和SAS软件分析确定乙醇提取火龙果果皮色素的料液比、摇床浸提时间的最佳方法。结果表明,果皮红色素...
提取色素众所周知，植物中富含有丰富的天然色素，如花青素类、黄酮类、类胡萝卜素等，属于天然无公害物质，因此从果蔬副产物中提取色素无论从食品安全角度来说，还是从对果蔬深层次利用来说，都是非常有意义的。
富含花色苷的果蔬汁、葡萄色素提取物及葡萄皮提取物在美国免于检测。花色苷是羟基和甲氧基化的2-苯基苯并吡喃阳离子与糖分子通过糖苷键结合而成的一类化合物，属于类黄酮酚类化合物，具有基本的C6-C3-C6碳骨架结构，如图1-1。
花青素的提取及测定方法严欢欢（南京晓庄学院，生物化工与环境工程学院）摘要：本文综述了花青素的生理活性，以其优良功效被认为是最理想天然食用色素，重点探讨花青素的提取方法，提取研究进展及其测定方法。
《酿酒葡萄皮渣色素的提取工艺开发利用研究》-毕业论文.doc,PAGE前言葡萄历来被视为珍果，名列世界四大水果之首，是一种营养价值较高的水果。葡萄全身都是宝。其藤能祛风利水，其根和叶有很好的利尿、消肿及安胎的作用。而葡萄的籽又是近几年备受美容界青睐推崇的天然护肤原料。葡萄...
山东师范大学硕士学位论文海带中总色素和褐藻黄素的提取分离及其生物活性研究姓名：杨立群申请学位级别：硕士专业：植物学指导教师：樊守金20080408f独创声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。.据我...
几种常见的类胡萝卜素提取技术徐佳佳北京市营养源研究所，北京100069；2.中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，北京100050）要：类胡萝卜素种类繁多，不同样品含有的类胡萝卜素的种类、含量及存在形式不同，在提取过程中存在不能完全提取、操作繁琐、操作过程中容易损失等问题，因此...