外卖环境研究论文

点外卖会污染环境吗？当然会，但是随着外卖的流行，不可能禁止外卖，它已经成为了生活中的一部分，而大家需要做的是减少外卖频率，注意卫生，其实分解垃圾袋也是可以的，不知道外卖包装带来的污染有什么可以看看本站提供的解答。

一个环境组织研究并分析了100个外卖订单，发现平均每个外卖订单消耗个一次性塑料午餐盒/杯。 这意味着中国的互联网订购平台每天使用超过6000万个塑料午餐盒。 据悉，送餐平台使用的塑料袋每天可覆盖42万平方米，约15天可覆盖西湖。

视觉效果确实令人震惊。 但是视觉与事实并不相同，可能只是眼球。 正如测量塑料污染最合适的单位是重量而不是面积。 如果以重量计算，实际上，外卖生产的一次性外卖餐盒仅占所有家用塑料产品的％，这远不是主要的污染源。 与其他塑料产品所产生的化学工业污染相比，这根本不值得一提。

主要是白色污染。

所谓白色污染是人们对塑料垃圾污染环境的一种形象称谓。它是指用聚笨乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各类生活塑料制品使用后被弃置成为固体废物，由于随意乱丢乱扔并且.难于降解处理，以致造成城市环境严重污染的现象。

城市塑料协圾的消耗量、废弃量十分惊人。在“白色垃圾”中，污染最明显、最令人头痛、群众反映最强烈的，是那些遍布城市街头的废旧塑料包装袋，一次性塑料快餐具。据有关部门统计，仅以一次性塑胶泡沫快餐意为例，我国全年消耗量达4亿至7亿个，其中天津市达2000万至4000万个。

作为买家，我认为我可以少吃些外卖食品，首先是为了我自己的健康，其次是确实存在污染：筷子+食品包装盒+袋子+（可能有汤匙）等都是一次性浪费。 即使筷子来自快速生长的森林，快速生长的森林对整个生态系统的价值仍然较低。 它不是那么值得推广。 为什么可以减少浪费？ 塑料袋便当盒绝对是污染性的，即使它们是可降解的，它们也具有环境承受能力。

作为卖家，我认为这些外卖平台可以提供一些选择，例如是否带上自己的筷子，包是否可以回收（让外卖者将其拿走）等。

也许当前的问题并不是特别大，但是这种环境意识概念不应该从一开始就植入吗？

因此，我仍然呼吁面对这个问题。

近些年外卖发展迅猛，据报道，2016年外卖市场总单量达33亿。由于外卖包装多使用塑料袋和塑料餐盒，有计算说全国每天产生的外卖垃圾超过350吨。于是，外卖被推上前台成为新的众矢之的。乱丢塑料垃圾污染环境、破坏生态，相关知识已深入人心。现在连小朋友都知道，塑料降解困难，至少需要上百年。但在这样的宣传中被刻意忽略的是，塑料制品大大便利了人们的生活，提升了人类社会的文明水平；已经被证明行之有效的应对塑料垃圾的方法，不是禁用，而是大规模提升塑料回收率。至于说“谁污染谁负责”，“既要讲经济效益，也要讲社会效益”，从事外卖的商家理所当然要对“白色污染”负全责。我们欢迎餐饮外卖的“便宜、快捷”，但，商家赚钱，不应该让子孙后代来为你们制造的“白色污染”买单。这里的“负责”，不外乎有这么几种可能：或者， 餐盒、餐袋等，应该是可溶性的，应该是环保的，应该对现行的餐盒、塑料袋进行“升级换代”，商家也不再使用塑料袋而使用竹篮或布袋以确保不再污染环境；或者，约请消费者自带餐具，商家让利于消费者。这里，不排除另一种可能，那就是，有的商家不守法而仍然“我行我素”，照旧制造“白色污染”，对不起，一经查实，吊销你营业执照，并上“黑名单”，要让那些不法者感觉到“制造白色污染得不偿失”。

外卖餐盒、餐具、塑料包装等成为二次污染源，主要有两方面原因。一是中餐食物多含汤水、油脂，大多数可降解纸质餐盒不适合盛放，使用塑料餐盒盛放更合适一些，而且塑料餐盒成本低于可降解的纸质环保餐盒。二是我国尚未形成完整的回收体系，消费者没有养成塑料垃圾分类的习惯，塑料餐盒的回收附加值也比较低，难以进入再生资源回收渠道。首先，按照“谁污染谁治理”的普遍原则，餐饮外卖企业(包括餐饮外卖平台和餐饮企业)需要承担治理外卖污染的主体责任，特别是作为餐饮外卖行业的中枢平台——外卖平台，需要承担治理外卖污染主体责任中的主要责任。最近，美团外卖宣布启动“青山计划”，专门设立“首席环保官”，美团外卖APP上“不需要一次性餐具”选项正式上线，用户订餐时可以进行选择，以减少筷子、餐巾纸、牙签等一次性餐具的使用，后续将鼓励用户参与“自备餐具”活动;为使用环保餐盒包装的餐饮企业点亮环保标识;继续与政府部门、科研机构、公益组织等合作研制和推广环保餐盒包装，等等。餐饮外卖企业做出的这些努力，无疑是值得肯定和鼓励的。对相关企业、科研机构研发可降解的环保餐盒包装进行补贴，对可降解的环保产品减免税收，使公众获得更加方便、环保的替代产品。可以借鉴国际普遍采用的垃圾回收押金制度，消费者购买外卖时先支付部分押金给平台，用餐后将外卖餐盒送至自助回收机器或人工回收点，平台确认后将押金退还给消费者，以此促进消费者树立健康的消费理念和垃圾回收意识。