盒马鲜生冷链配送研究论文

盒马鲜生的物流体系特点是：以冷链物流配送为主的整个运输体系，占据了重要位置。这一个完善的物流配送体系是品牌花费了巨额建立起来的体系，旨在保障物流配送的品质，提高新鲜食品配送时效，确保消费者的利益。 这一个高效的物流体系的建立，强大的作用还不止体现在提升物流配送时间这一方面。对于大部分的新鲜食品供应商来说，他们在为消费者提供服务的时候，在物流配送这个环节里面，所耗费的成本是巨大的。比如，距离比较遥远产生的运输费用，以及运输过程当中的一些必要的保护措施建立，及对物流运输的环节的监控等等，都需要耗费相关的人力物力。 而产品在这一个运输的过程当中，必然会有一定的损耗，这一个损耗的数值会随着运输时间的延长而增加，因此，唯有缩短物流配送的时间，提高配送效率，才可以最大程度的保障新鲜食品的品质。盒马鲜生建立的高效的冷链物流体系，就可以达到这方面的作用，不仅可以缩短配送时间，还可以有效监控产品品质，既降低了产品在物流配送过程中的损耗率，也提升了产品的品质及营养度，最终消费者的满意度也会提升，达到了一举多得的目的。