螺旋藻论文参考文献

1 曾幼波.陈琴 抗癌新药--卡莫氟(HCFU) [期刊论文] -药物生物技术2003(2) 2 姚学清.林锋 肿瘤多药耐药和进展期大肠癌耐药细胞株建立研究进展 [期刊论文] -药物生物技术2003(9) 3 何娟.刘晓磊.彭文兴 P-糖蛋白介导的肿瘤多药耐药逆转机制研究进展 [期刊论文] -药物生物技术2006(3) 4 Warren A Increased accu-mulation of drugs in multidrug-resistant cells induced by lipo-somes 1992 5 Bennis P Enhanced eytotoxic-ity of doxorubicin encapsulated in polyisohexyl-cyanoacrylate nanospheres against multidrug-resistant tumor cells in culture 1993 6 Cuvier JM Doxorubicin-loaded nanospheres bypass tumor cell multidrug resistance 1992(3) 7 Nermti H Reversion of multj-drug resistance using nanoparticles in vitro:influence of the nature of the polymer 1996 8 张炎.鲁功成.张润清.陈晓春 阿霉素纳米粒的制备及体外逆转人膀胱癌细胞多药耐药的实验研究 [期刊论文] -药物生物技术2002(3) 9 Verdiere F Reversion of muhidrug resistance with polyalkyleyanoacrylate nanoparti-cles:towards a mechanism of action 1997(2) 10 廖文彬.黄惠琴.张开山.孙前光.鲍时翔 海洋放线菌HSL-6抗菌物质的发酵优化与性质研究 [期刊论文] -药物生物技术2005(4)

螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。

凉拌螺旋藻

步骤

1.干螺旋藻

2.泡发后的样子

3.锅里下少许油把花生炒香，放凉后去衣压碎

4.锅里烧开水，水开后放入螺旋藻焯水

5.捞起

6.放凉后加入砂糖

7.加入盐

8.倒入海苔味的生抽

9.再加入陈醋

10.麻油

11.拌匀后，撒上花生碎，香菜和葱花即可。

-- 螺旋藻是一种古老的藻类植物，在地球上已生存了30多亿年，因其体在显微镜下呈螺旋状而得名。它除了含有丰富的优质蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成份外，还含有蓝藻素和多种生物活性物质，极易被人体消化、吸收。 螺旋藻是目前人类所知的营养成分最充分、最全面、最均衡、最容易被人体吸收的天然营养品。 1、螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的营养丰富食品、大豆、牛肉、鸡蛋等高出数倍。蛋白质是维持生命的基本元素。蛋白质是由20种氨基酸组成的生物大分子，其中有8种在人和动物体内不能自身合成，必须通过食物供给才能维持人和动物的正常发育和健康。而这8种氨基酸在螺旋藻中十分丰富，远远高于其他食品。 2、螺旋藻含丰富的β胡箩卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。β胡箩卜素是维生素的前体，进入人体后被酶分解为维生素a，维生素a是促进幼年动物生长的重要元素，有预防眼结膜、泪腺、鼻腔、消化道、汗腺及皮脂腺变质、干燥及角质化的功能，能促进上皮细胞的再生，加速伤口的愈合。促进骨骼和牙釉的形成，因此，长期服用螺旋藻可保护眼睛，使粗燥的皮肤变得细腻，使口腔、肠胃溃疡快速愈合。 另外，β胡箩卜素有提高机体的免疫力的功能，它能够淬灭自由基，促进白细胞的生成并提高其杀伤能力。人体的免疫力主要是由白细胞来实现的，人体在新陈代谢过程中每分钟都会有数以百万计的新细胞生成。而这些细胞中有相当一部分不合格的畸形细胞，白细胞一旦发现这些细胞，就会将其吞噬掉。与此同时，在生活中人体细胞一旦发现被侵蚀的细胞，也会将其吞噬，人体中的白细胞就是这样一支健康卫队，其功能的正常与强大，对人体健康举足轻重。由此可看出，β胡萝卜素具有一定的防癌功能，这点已被哈佛大学的研究证明。 3、螺旋藻含丰富的维生素b1,b2,b5,b6,b11,b12,c,e。b族维生素种类繁多， 而且各具特殊的生理功能， 缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。 b1的主要功能是以辅酶方式参与糖的分解代谢，提供神经系统的能量，b1缺乏会导致神经炎、脚气病。 b2的主要功能是促进代谢，对于糖、脂和氨基酸都很重要，还会导致细胞代谢失调，引起眼角膜和口角血管增生，白内障、口角炎、角膜炎等。 b5是生物氧化过程中不可缺少的递氢体，缺乏会导致对称性皮炎。 b6的功能是以辅酶的形式参与氨基酸和不饱和脂肪酸的代谢，长期缺乏会导致皮肤，中枢神经和造血机能的损害。 b11缺乏会导致恶性贫血、舌炎及肠胃病。 b12在螺旋藻内含量特别丰富，是动物肝脏的3倍，是目前已知所有生物中维生素。 b12含量最高的物种。缺乏维生素b12会导致儿童发育不良，造血功能失常。 维生素c缺乏症最显著的是坏血病，毛细血管出血，骨发育不全。 维生素e,又称发育酚，有较强的抗氧化性，有一定的抗衰老作用。 4、螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良;硒能激活dna修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。 5、螺旋藻中所含的叶绿素a,有其独特的造血净血功能。螺旋藻的安全性和高消化吸收率:1980年，钱莫罗(chamorro)博士发表了长达6万字的研究报告，证明食用螺旋藻安全无毒，中华人民共和国卫生部及美国食品药品管理局(fda)认证螺旋藻完全无毒副作用，是最安全的保健品。 螺旋藻的细胞壁很薄，厚度只有40-60μm, 而且是由肽葡聚糖构成的，极易被降解，消化吸收率达95%。 6、螺旋藻中含很高的γ亚麻酸，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。γ亚麻酸是前列腺素的前体，在加氧酶的作用下变为前列腺素，前列腺素对生殖，心血管、呼吸、消化及神经系统均有作用。 7、螺旋藻中的多糖，有抗辐射的功能，并通过增强机体免疫力，间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血浆中的sod的活性，减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用。 -- 一般中老年，糖尿病，胃肠疾病，美容和健康减肥者饭前半小时或一个小时空腹服用;青春期以前，肿瘤，贫血，大手术、大创伤、体质极差及瘦弱者饭后服。 用量:常规保健剂量每天不低于3克，睡眠不好的睡前加服1克;血脂异常的每天不低于4克;血压异常的每天不低于5克;血糖异常的每天不低于6克;肿瘤病人、大手术、大创伤每天不低于7克;减肥人群每天不低于8克。

螺旋藻是一种微藻，由于其高营养价值和假定的健康效益，已经被食用了几个世纪。如今，流行的生活方式人士都把螺旋藻视为一种秘密的、有效的“超级食物”和一种“来自海洋的奇迹”，

“螺旋藻”听起来比“池塘浮渣”好多了，但这正是流行的补充剂真正的意义——一种在亚热带气候的海洋和咸水湖中自然生长的蓝绿藻。阿兹台克人在墨西哥中部的德克斯科湖收获了螺旋藻，它仍然从非洲中西部的乍得湖收获并变成干蛋糕。“KDSPE”“KDSPs”螺旋藻曾经被归类为一种植物，因为它富含植物色素和光合作用能力。根据发表在《心血管治疗学》杂志上的一项研究。对其遗传学、生理学和生物化学特性的新认识促使科学家将其转移到细菌界和蓝藻门。最初被归为节螺旋体属，后来又归为螺旋藻属。根据这项研究的作者，有三种螺旋藻、螺旋藻和螺旋藻具有高营养和潜在的治疗价值。“KDSPE”“KDSPs”螺旋藻在微螺旋中生长，它们倾向于粘在一起，使它容易收获。它有强烈的蓝绿色，但味道相对温和。除了补充剂，美国食品和药物管理局（FDA）允许制造商在口香糖、糖果和其他包装食品中使用螺旋藻作为色素添加剂。

许多人提倡螺旋藻作为一种治疗一系列新陈代谢和心脏健康问题的药物，包括减肥，据美国国立卫生研究院（NIH）称，糖尿病和高胆固醇。人们还可以推荐螺旋藻作为各种精神和情绪障碍的辅助手段，包括焦虑、压力、抑郁和注意力缺陷多动障碍（ADHD）。据说，“KDSPE”“KDSPs”螺旋藻有助于治疗包括月经前期症状和肌萎缩侧索硬化症（Lou Gehrig氏病）在内的一系列折衷性健康问题。据国家卫生研究所称。根据美国国家卫生研究院的研究，锌和螺旋藻的结合可能有助于人体清除饮用水中砷含量异常高的人群。

然而，营养与营养学学会发言人、营养检查负责人Heather Mangieri说，一个人必须全天服用螺旋藻补充剂，才能接近每天所含营养素的推荐量在宾夕法尼亚州的匹兹堡，这并不是超级食品补充剂的唯一问题。

“有很多食物，是的，它们含有很多营养素，但我们不一定知道它们的生物利用度，所以我们不知道你实际摄入了多少营养素，Mangieri说，

的生物利用度描述了你吞下的营养物质实际上有多少被身体利用。在某些情况下，同时吃两种不同的食物会比单独吃的人更好地帮助身体吸收营养。曼吉里举例说，如果你和西红柿一起吃油，西红柿中的亮氨酸会更好地被身体吸收。科学家仍在研究人体内营养物质的生物利用度双重食物，以及营养素如何帮助预防疾病。

作为注册营养师，我强烈建议人们从健康饮食的食物中获取营养素，因为营养素协同工作，从而提高生物利用率，曼盖里说：

鉴于其营养状况很高，科学家们研究营养不良的螺旋藻已经显示出兴趣。根据《国际医学研究杂志》（Journal of International Medical Research）2017年发表的一篇评论，

其中一篇研究报告称，有几项研究关注了在营养不良人群中补充营养不良的影响，包括贫困率高的发展中国家贫血的孕妇和儿童，2016年发表在《妇幼营养》杂志上，涉及来自加沙的87名5岁以下营养不良和贫血儿童。研究人员给一半的孩子服用维生素和矿物质补充剂，一半服用螺旋藻补充剂，为期三个月。接受螺旋藻治疗的儿童比接受常规维生素和矿物质补充的儿童在体重和身高增加、铁蛋白和铁水平以及血红蛋白体积方面有显著的改善。作者指出，这项研究规模较小，还需要更多的研究。《营养学杂志》（Nutrition Journal）2015年发表的一项长达一年的研究

在喀麦隆近200名营养不良的艾滋病病毒阳性患者中观察了螺旋藻补充剂的效果，结果同样呈阳性。参与者主要是女性，接受标准护理、均衡饮食和螺旋藻补充剂，或标准护理和均衡饮食（不含补充剂）。在接受螺旋藻治疗的受试者中，由于艾滋病毒而大大减少的免疫系统细胞增加，血红蛋白水平也增加。

在2016年，印度卡纳塔克邦 *** 与日本制药业能源公司（JSW Energy）联合制定了一项全州范围的计划，为营养不良的儿童提供螺旋藻补充剂，根据印度企业责任和可持续发展网络。JSW网站报道，在儿童、孕妇和哺乳期的母亲中营养不良病例减少了46%，科学研究正在进行中，以更好地理解这一计划的效果。“KDSPE”“KDSPs”“KDSPE”螺旋藻作为抗氧化剂“KDSPs”抗氧化剂是有助于对抗细胞和DNA损伤的化合物。对癌症，心脏病和其他慢性病。人体制造了一些抗氧化剂，其他食物也存在于食物中。根据国家癌症研究所的研究，尽管服用额外抗氧化剂的好处是多方面的，但广泛的研究并未表明服用抗氧化剂补充物会降低癌症风险。据《糖尿病评论》发表的2011篇文章“服用抗氧化补充剂可能不会有助于糖尿病等疾病”，“KDSPE”“KDSPs”虽然抗氧化补充剂未能在研究中延缓疾病的发生，但可能是“临床研究中的缺乏益处可以通过根据美国国家癌症研究所的说法，被测试的抗氧化剂被用作纯净化学物质，而不是食物中含有抗氧化剂、维生素和矿物质的复杂混合物，因为螺旋藻被认为是一种食物，螺旋藻的抗氧化作用对螺旋藻的抗氧化作用进行了初步研究，对印度喀拉拉邦87人定期咀嚼帕恩烟草进行了补充。Paan是由槟榔树的叶子和各种香料制成的，通常在饭后和婚礼、招待会等仪式后咀嚼。帕恩咀嚼烟草的人患口腔癌的风险增加，称为口腔白斑。在一年的时间里，45%每天服用螺旋藻补充剂的烟草使用者看到病变完全消退。在安慰剂组中，只有7%的人在同一时期肿瘤完全消退在《营养与癌症》杂志上发表的1995篇摘要：“KDSPE”“KDSPs”抗氧化剂可以帮助运动员从运动引起的氧化应激中恢复，这有助于肌肉疲劳——螺旋藻碰巧含有几种具有抗氧化特性的化合物，包括酚类化合物、藻蓝蛋白。根据2010年发表在《运动与锻炼医学与科学》上的一项研究，生育酚和β-胡萝卜素。研究人员调查了9名男性休闲跑步者在4周内螺旋藻可能的运动益处。他们发现跑步者在服用螺旋藻后的运动表现和抗氧化剂水平比没有服用补充剂或服用安慰剂时更大。虽然这些初步的发现是有希望的，但是他们太小，不能得出螺旋藻对运动疲劳的影响的结论，根据研究的作者，

一些研究螺旋藻对胆固醇和甘油三酯（或降血脂作用）的影响，发现螺旋藻是有益的。然而，大多数研究这些影响的人体试验仅限于不到100人的研究，许多人没有服用安慰剂的对照组。

2008年的一项研究测试了螺旋藻对78名60岁和87岁的成年人的降脂作用。志愿者每天服用8克螺旋藻补充剂或安慰剂，持续16周。根据发表在《营养与代谢年鉴》上的摘要，研究结束时，接受治疗者的胆固醇显著降低。另一项针对52名年龄在37岁到61岁之间的成年人的研究

检查了螺旋藻对最近发现的高胆固醇人群的影响。研究参与者每天服用1克螺旋藻补充剂，持续12周，并在研究开始和结束时提供空腹血液样本。实验结束时，甘油三酯、总胆固醇和潜在有害的低密度脂蛋白胆固醇的平均水平下降。然而，根据2013年7月发表在《食品与农业科学》杂志上的论文，血压、体重和体重指数读数没有改变。

医生现在认识到心脏病不仅是高胆固醇和甘油三酯的紊乱，而且是一种慢性炎症疾病，根据2010年7月发表在《心血管治疗学》杂志上的螺旋藻降血脂作用的评论。螺旋藻可以通过抗氧化性来帮助管理和预防心脏病，但是需要更多的研究。据NIH报道，目前正在进行的螺旋藻“KDSPs”医学研究的“螺旋藻”对螺旋藻病毒感染、肿胀、伤口愈合和免疫系统的影响。初步研究表明，螺旋藻治疗眼睑痉挛是有效的，而眼睑痉挛是一种慢性抽搐。“KDSPE”“KDSPs”没有足够的证据来确定螺旋藻补充剂是否有助于消化或减轻体重，也没有足够的证据来确定螺旋藻是否治疗记忆问题、焦虑或抑郁。据国家卫生研究所称。研究还没有证明螺旋藻对能量水平和慢性疲劳有任何影响。据美国国家卫生研究院称，研究尚未表明螺旋藻对注意力缺陷多动障碍（ADHD）或经前综合症（PMS）是否有显著影响。

孕妇或哺乳期妇女应避免食用螺旋藻，因为这类药物缺乏安全性研究。据国家卫生研究所称，患有苯丙酮尿症的人也应该避免使用螺旋藻，因为它可能会加重他们的病情。由于没有足够的研究来确定螺旋藻的安全剂量范围，因此最好咨询医生并遵循所有补充剂的说明以避免不安全的剂量。

Jessie Szalay的附加报告，生命科学贡献者。

附加资源