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根据中国烹饪协会组织章程规定，该协会会员分为单位会员和个人会员。其中，想加入中国烹饪协会单位会员的：第一需要是各级烹饪、餐饮行业组织和社会团体。第二需要是餐饮业企事业单位以及相关单位。第三则不分单位性质，只要拥护该协会章程，且在业内具有一定影响的，可以自愿申请入会。想成为中国烹饪协会个人会员的，具备以下条件，均可自愿申请入会：第一，需要拥护该协会章程。第二，需要是餐饮行业的各类从业人员和相关人员。第三，热爱中国烹饪餐饮事业，在业内具有一定影响力。说明：本答案根据中国烹饪协会组织章程整理。

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会员入会手续 凡自愿参加本协会的，需提交入会申请表，经介绍人介绍，会员部资格审查后，协会办公会议批准，方可成为本会会员。凡经批准入会的会员，均颁发给会员证书，享受会员的权利和义务。 会员的权利 拥有本会的选举权、被选举权和表决权；参加本协会和当地烹饪协会组织的有关活动；对协会工作的监督、批评建议权；获得本会提供的服务和书刊资料的优先权；入会自愿，退会自由。 会员的义务 遵守本协会章程，执行本协会的决议；维护本协会的权益；积极完成本协会交办的工作；主动向本协会反映情况，提供资料并提出建议；按规定交纳会费。 会费交纳：·会员单位会费：社会团体及事业单位每年不低于500元；企业单位每年不低于1000元；新入会的会员需一次交纳2年会费。如要团体会员牌匾，需另交550元（含邮资）。·个人会员会费：个人会员每年不低于80元；新入会的会员需一次交纳5年会费及20元证书工本费。·会员交纳会费按年度计算，可一年一交，也可一交数年。会员交会费时间应于本年度三季度前结束。·会员交纳会费可以通过邮局或银行汇款。 中国烹饪协会地址：北京市西城区复兴门内大街45号邮政编码：100801开户银行：工商银行北京市长安支行营业室银行帐号：0200003309089065247联系电话：传真电话：