茶油降血糖研究论文

茶油对降高血压有好处。1、在《茶油对社区高血脂、糖尿病、高血压患者干预效果的评价》文献中，提出了在对高血压病人进行调研后，发现茶油对于高血压有着很好的调控作用，尤其是收缩压，在服用茶油后3个月便有明显的降低了；而舒张压，则能够在服用茶油的6个月后有所降低。2、引起高血压的病因有很多，例如长时间的情绪波动、高油高糖高盐饮食以及作息不规律等；这些病因共同导致的就是血管堵塞以及血液的流动性降低，而茶油具有清楚动脉壁管腔上的胆固醇，进而使血液畅通的功效，这些功效恰好可以应对高血压的情况，因此服用茶油能够有效控制高血压。茶油的益处不仅在于控制高血压，其还可以降血脂、抗氧化以及促进血液的流动。尤其是对于孕妇，茶油更是被称为“月子油”，因为茶油能够促进消化，减轻孕妇消化系统的负担，促进孕妇机体的新陈代谢。

茶油对心血管健康有一定好处，但达不到降三高的作用，建议有高胆固醇、高血压或心血管疾病的朋友，日常烹饪用油可以选择茶油，因为茶油的脂肪酸结构与橄榄油相似，橄榄油已应用于地中海饮食和DASH饮食，这两种饮食结构都有利于预防和降低心血管疾病的风险。在中国，山茶油具有与橄榄油类似的效果，但其性价比更高。因此，山茶油已成为三高人群和心血管疾病患者的良好食用油选择之一。

具体谈谈山茶油。

茶油，也就是山茶油，多为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，我们经常听到说欧米伽3脂肪酸在里面，又因为茶油是从山茶科植物中提取的同时，所以也会含有很多有益成分，如茶多酚、皂甙等，除此之外茶油中几乎不含对心血管健康有影响的饱和脂肪酸，一般来说，山茶油是一种营养价值很高的食用油。它所含的不饱和脂肪酸在调节血脂、保持血管弹性、减轻血管炎症、提高大脑认知能力等方面有很大作用，所以对预防心血管疾病有好处。

但并不意味着好就能降三纲，血糖、血压和血脂，靠单纯食用茶油是不可能控制住病情的，一是茶油虽好，但毕竟是食用油，摄入过多的热量脂肪昌彪，对三纲不利是一样的，二是高控需要良好的饮食习惯，如果因为使用茶油而饮食仍不控制，结果可想而知。

山茶油的食用注意事项。

每天食用油的用量应控制在25克以内，三高人群要特别注意。在家可以准备专门的油勺，帮助控制用量。山茶油稳定性强，可炒可凉。但最好避免煎炒烹炸。不要 "神话 "山茶油，因为它是一种健康的食用油。

1、*改善血液循环： 美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现：中国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低，在历史上都是长寿之乡。芬兰和美国最高。唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。以山茶油为主要脂肪来源。现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。 2、*促进消化系统功能： 山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。 3、*增强内分泌系统功能： 山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。 4、*强化骨髂系统功能： 山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。 5、*预防癌症： 由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。 6、*防辐射作用： 山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。 优秀的婴儿食品 根据其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。 7、*抗衰老： 实验表明，山茶油含有的抗氧化剂维E，能防止脑衰老，并能延年益寿。 8、*保护皮肤： 山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。山茶油是最典型的单一不饱和油脂。它是一种保持山茶口味、香气、维生素和性质的天然汁液。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分为油酸，其含量高达 75%左右，此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素和其它抗氧化剂。每克山茶油含9卡路里热量。 无数研究表明，单一不饱和油脂（山茶油）对人体健康最有益，因此人们应多食用这种脂肪，少食用其它如饱和油脂（动物脂肪、椰子油和棕榈油）和多聚不饱和油脂 (种子油)等脂肪。 新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致癌症的发生，有些能防止癌症的发生；有些会增加心脏病的复发率，有些则能降低，因此某种脂肪对身体影响，往往取决于它独特的脂肪酸成份。饱和脂肪酸，被认为是坏脂肪（通常指动物脂肪）。地中海克利特禹欧米伽膳食证明：在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能有效保护心血管系统，还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。

山茶油中富含高达80％的油酸，这些油酸能和血液中的胆固醇结合成高密度脂蛋白，能降低血液中的甘油三酯和胆固醇的含量，可明显降低糖尿病患者的空腹血糖和餐后2小时血糖，有利于改善糖尿病患者的胰岛素指标，对糖尿病有很好的防治效果。山茶油中还含有特定的生物活性物质茶多酚、山茶苷等物质，帮助糖尿病患者改善脂类代谢。有研究表明，在连续食用山茶油6个月后，高血脂病人的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇均有明显降低；高血压病人的收缩压有明显降低，舒张压有所改善；长期食用山茶油后，糖尿病人的空腹血糖显著降低，空腹胰岛素水平从18.19IU降低为16.6IU。进一步分层分析发现，糖尿病伴有血脂异常的患者食用山茶油6个月后，总胆固醇和低密度脂蛋白水平下降幅度大于血脂正常者。

茶油特别适合三高人群，国内七善的是冷压榨山茶油做的还不错，味道很好，调理血糖效果不错

一、茶油里面含有粗纤维。二、茶油有利于通便。三、茶油含有丰富的氨基酸。四、茶油比较清爽。五、茶油可以解腻。

吃了会去风，挺不错的。