浅谈中老年人合理补钙的论文范文

我们都知道钙元素是我们身体骨骼的主要部分，但是由于中老年人身体机能和系统功能都下降了，这时骨骼就会出现钙流失现象。骨骼钙流失会出现腿脚抽筋，疲软无力等情况。那么中老年人如何补钙才能达到最好的效果?接下来教你几个好办法。一、高钙饮食我们得到的钙元素通常都是从食物中的摄入的，中老年人更应该多吃一些富含磷和钙的食物，磷可以促进人体对钙的吸收。钙元素和磷元素含量丰富的食物有海带、鲍鱼、龙虾等海产品;豆腐，豆浆等豆制品;芹菜，韭菜，花菜，青菜等蔬菜类以及各种奶制品和肉类等。而夜晚是身体吸收钙元素最快的时候，所以吃这些食物最好的摄入时间是在睡前。二、补钙保健品除了平时要多吃富含钙元素的食物以外，还可以选择在医生的指导下去药店买一些补钙保健品服用，比如专门针对中老年人的钙片。但中老年人的消化系统功能下降，固体钙片可能不容易被吸收，所以最好配合着吃一些维生素D口服液。当然也可以选择吃完钙片后喝一些醋水，醋能和钙反应成碳酸钙，更有利于人体吸收。三、晒太阳中老年人应该多晒晒太阳，活动一下身体。这样不仅可以有效地补充身体所需的维生素D，还能促进身体对钙元素的吸收利用。但是大家要注意的是，虽然晒太阳对身体好，也要注意时间段。最好是在上午太阳刚出来到十点钟左右，或下午四点以后，因为这些时间段阳光辐射小，紫外线也更少，对皮肤的伤害自然也更小。也要注意晒太阳的时间在半个小时左右，不可过久地暴露在阳光下，不然容易造成脱水或其他身体不适的状况。四、适度的运动运动对人体有很大的好处，中老年人更应该多加进行锻炼，运动不仅可以减缓骨骼的老化速度，还可以增强身体的血液循环和新陈代谢，提高身体免疫力，同时也可以改善人体对钙物质的吸收。中老年人可以选择散步、打太极拳、跳广场舞等程度不那么剧烈的运动，在促进身体健康的同时也能丰富自己的生活，为自己提供一个交友平台。在了解以上几个中老年人如何补钙的方法以后，许多有钙流失现象的中老年人可以去尝试一下，有条件的话，还可以选择进行专门的保健疗养，可以制定更适合自己的疗养方案。

关于营养与健康的论文：

学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注饮食营养，关注健康就成为我们不可忽视的问题。

一、大学生营养状况

目前大学生因学费过高，其它开支增大，并伴有不良的饮食习惯，如不吃早餐、挑食、偏食、平时节约到星期天饱食一顿等，致使大学生普遍营养不良。

二、合理营养对促进大学生健康与学习的作用

合理的营养与人的生长发育、劳动能力、延长寿命及疾病的预防、治疗、康复有着密切的关系。

1、合理营养能促进身体发育

食物是大学生生长发育最主要的物质基础。有机体的生长发育、生命活动及脑力劳动和体力劳动的进行，都有赖于体内的物质代谢，体内在进行物质代谢的过程中必须不断地从外界摄取一定数量的食物，才能促进生长发育、增强体质、增加免疫功能、预防疾病、提高工作效率和运动能力等。

合理的营养意味着机体能够摄入保持身体健康所必须的所有营养成分，并且各种营养素的比例符合人体的要。营养素缺乏，或各种营养素摄入不均衡，膳食结构不合理等，不但会引起生长发育迟缓，而且会导致各种急、慢性营养不良和各种营养缺乏症。因此，合理营养与膳食平衡能够更好地促进大学生健康成长。

2、合理营养能改善记忆与提高学习效率

合理营养，能够提高人脑的活动能力，增强人的计算能力、记忆能力、判断能力、行动能力和视力等。脑是人体最活跃的器官，虽然其重量只有人体的2%左右，但脑消耗的能量却占全身总耗能量的20%。因此，合理营养对于大脑保健具有重要的作用。

三、大学生健康饮食原则

①食物多样、谷类为主；②多吃蔬菜、水果和薯类；③每天吃乳类、豆类或其制品；④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；⑤食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；⑥吃清淡少盐的膳食；⑦如饮酒应限量；⑧吃清洁卫生、不变质的食物。

四、对策和建议

1、在学校推广营养套餐

说到营养套餐，食堂是学生就餐的主要场所。在校的学生，我认为说到营养就应该大力推广营养套餐。主要原因是很多人还不知道或者是没有时间了解多少营养知识，所以要通过营养师对营养餐的配餐，起到潜移默化的作用。同时还要考虑口味和价格的需求，通过早餐的搭配组合可以减少交易的时间，方便携带，提高早餐的就餐率。

2、增加食堂饭菜的风味

食堂饭菜口味多样化，能够满足不同地区学生的口味，学生就乐于在食堂就餐，学生的营养状况也能够提升。

3、食物多样化，谷类为主，粗细搭配

谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源。谷类包括米、面、杂粮，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。坚持谷类为主是为了保持我国膳食的良好传统，避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。另外要注意粗细搭配，经常吃一些粗细，杂粮等。稻米，小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素，矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸之中。

4、多吃水果，薯类和深色蔬菜，建议每日一个苹果

蔬菜与水果含有丰富的维生素，矿物质和膳食纤维。特别是薯类含有丰富的淀粉，膳食纤维，以及多种维生素和矿物质。含丰富蔬菜，水果和薯类的膳食，对保持心血管健康，增强抗病能力起着十分重要的作用。

5、常吃事宜的畜，鱼和瘦肉

鱼，禽，蛋，瘦肉等动物性食物是优质蛋白质，脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的中足。鸡，鱼，兔，牛肉等动物性食物含蛋白质较高，脂肪较低，产生的能量远低于猪肉。应大力提倡吃这些食物，适当减少猪肉的消费比例。

5、适当吃零食，少吃方便食品，不吃烧烤，限制宵夜

若晚上能量不足即出现饥饿感，应当补充易消化的食物如粥类，面包等，也可以补充少量水果和牛奶，少吃泡面。

五、结语

大学生作为优秀的青年群体，是祖国的未来，是民族的希望，他们素质水平的高低将直接影响到我们国家未来的发展。营养是高素质人才的物质基础，大学生具有健康的饮食行为与良好的营养状况，是适应未来社会竞争的必要前提和基础。因此，关注大学生营养与健康是一项重要责任！

中老年人补钙使用什么方法要根据自己的年龄、性别、营养状态、疾病情况等确定，可通过合理饮食或遵医嘱服用钙补充剂补钙。

营养学会建议一般成年人钙的摄入标准量为800mg，而绝经后女性、老年人每日钙摄入量推荐为1000mg。中老年人吸收功能减弱，比较容易发生缺钙，特别是女性，很容易因缺钙发生骨折等疾病。老年人补钙的途径包括饮食和补充钙剂。具体如下。

1.饮食：

（1）奶类及奶制品含钙丰富，且容易被人体吸收，被认为是最佳补钙食品。

（2）海产品如虾皮、紫菜、蛤蜊、牡蛎等也富含钙，也比较容易消化吸收，但同通常摄入较少。

（3）豆制品如豆腐、毛豆、腐竹、蚕豆等富含钙，每天适量食用具有补钙效果。

（4）鱼类如带鱼、草鱼、银鱼等。坚果类如杏仁、榛子仁、开心果等。这些食物的含钙量也比较丰富，经常适量食用也具有相应的补钙效果。

2.钙剂溶解度好，吸收率高，口感好，适合消化不良、胃酸分泌不足的老年人补充钙剂，但要遵医嘱服用。

中老年人缺钙时建议咨询专业医师或营养师合理补钙，避免自行盲目不合理补钙。另外，补钙应重视同时适量补充维生素D或合理晒太阳促进自身合成维生素D，以促进钙的吸收和利用。

中老年患者，如果想要补钙，可以通过口服药物来进行补钙，药物的选择有很多，比如迪巧钙，也叫做碳酸钙D3片，通过这种药物进行补钙是完全可以的，有一些患者也可以通过口服食物来进行，比如牛奶，牛奶这种食物补钙效果很好，无论是老年人还是成年人，以及孕妇或者小孩都是可以通过喝牛奶来进行补钙的，除此之外，也可以多吃点虾皮，同样能够起到补钙的效果，包括花生酱，芝麻酱等食物都是可以起到补钙效果的，可以多吃一些这些食物

要加强身体锻炼，做好预防，强化骨骼，饮食上多吃含钙的食物，及时地补充钙质。

中老年人想要补钙，首先可以多吃含钙丰富的食物，比如虾皮，木耳，牛奶，芝麻酱，海带等；其次要注意多晒太阳，坚持适度的运动等，有利于身体对钙质的吸收，补钙的效果才能更好。随着年龄的增长，人体中的骨质会慢慢的流失，如果在饮食上不注意，户外活动量比较少，就有可能会出现骨质疏松的情况，稍碰撞一下就有骨折的危险，所以中老年人一定要注意为身体补钙，那么，中老年怎样补钙效果更好呢？一、多吃含钙高的食物1.虾皮：因为虾皮中的含钙量特别高，所以中老年人想要为身体补钙时不妨常吃虾皮，比如可以用虾皮做汤，或者制作包子馅、饺子馅等，都是不错的选择。2.木耳：木耳不但可以有效的降血压，降血脂，清理肠胃，而且还有很好的补钙作用，所以中老年人常吃木耳对身体健康更有好处。3.牛奶：牛奶不但含钙量非常丰富，而且还含有多种氨基酸，维生素，矿物质等，有利于身体对于钙质的消化吸收，所以中老年人想要补钙，不妨每天喝一杯牛奶或者酸奶。4.芝麻酱：研究发现，100克的芝麻酱中含有1057毫克的钙质，含钙量特别的丰富，芝麻酱中含有丰富的卵磷脂，可以防止头发早白、脱落等，因此中老年人想要补钙时，不妨适当的多吃一些芝麻酱。5.海带：海带也是补钙佳品，再加上它含有多种氨基酸，维生素，无机盐等，常吃海带不但可以为身体补钙，同时还能降胆固醇，防治缺碘性甲状腺肿等，建议中老年人想要补钙时多吃海带。二、多晒太阳促进钙吸收有些人虽然经常吃含钙量丰富的食物，但是身体依然有缺钙的问题出现，主要是身体对于钙质的吸收不良，此时应该多去户外晒一晒太阳，身体中的维生素d含量增高时，可以促进钙质的吸收，这样才能有效的缓解钙缺乏的症状。三、适当运动促进钙吸收中老年人在补钙的时候，建议多进行适度的运动，比如快走，慢跑，打太极拳等，坚持运动也有利于身体对钙质的吸收。

少食者健数十年来，研究人员已经知道，饮食比正常小鼠低三分之一热量的小鼠，寿命要延长40%，这个结论也适用于其他哺乳动物。南美厄瓜多尔比尔曼村人口不满一千人，但超过百岁的达九人之多。他们饮食少、且为粗茶淡饭，一天摄取1200卡的热量，不吃肉或蛋，饮食内容多是小麦、玉蜀黍、马铃薯、秋蕉、葡萄等谷菜果食。少食者长寿，确是有依据的。吃得愈少活得愈久一项研究表明，实验室里的老鼠摄取的热量愈少，活得愈久，即使年纪大了才减少热量摄取也不例外。研究显示，减少老鼠摄取的热量，可以收到立即良好成果，不但老鼠寿命延长六个月，其罹患癌症的比率也降低。美国国家科学院学报刊登的研究报告也显示，即便得了癌症，减少热量摄取也可以减缓肿瘤的成长。比如减少热量摄取的结果，老鼠的肿瘤死亡率从80%减少到67%。洛杉矶加州大学科学家席宾德勒说，年龄大的老鼠减少热量摄取，对肝脏基因产生的效果，和小老鼠节食所产生的效果相同。一些科学家经过多年研究发现，延长寿命的秘诀之一，是人只吃富含维生素与矿物质、而热量低的饮食，也就是说，饮食上保持营养适度低下(但不是营养不良)。这办法经实验室证明非常成功。以这种方式实验的老鼠，原先只有两年左右的寿命，现在可以活到四年以上，并且还维持著青壮年的行为与外貌。虽然目前还不知道节食是如何让动物长寿的，但研究发现，节食的动物体内线粒体的基因突变较少，一些组织中的细胞死亡也较少。因此科学家认为这可能是节食延缓衰老的主要机理之一。下决心管住嘴巴吃得太多常有几种原因，一是有些生活条件不错的人，不懂得惜福，不考虑营养、而只顾自己的嗜好，看到美食就忍不住。第二种是想摄取充分的营养而勉强地多吃的人。有的人因为活动激烈，生理上需要多量的热量。但为了营养而大吃是愚昧的。多余的营养决不能为身体所吸收，反而会成为肝、肾中毒的因素。吃得太多的人肝脏常肥大，这是因为不调合地吃了多量东西，而胃肠需要把它消化而借力于肝脏。排泄量愈多，肝脏的负担也愈重。而肾脏也因为吃得太多太好的原因，同样地处于不健康的状态。许多疾病都是源于管不住自己的嘴巴。日本横尾医学博士在其所著「快食、快便、快眠」一书中，有如下一节：「糖尿病的发生是因为长年的过食、过饮美食，而使胰脏中的内分泌器官发生故障，因而引起的。因此糖尿病的预防方法是不要肉食、美食，平常不可暴饮、暴食。大食以后，胃肠因过分地膨大，致使通过它后侧的大动脉受到压迫，血液的循环受到了抵抗，而促使血压高涨。血压高是脑出血的直接原因。」许多疑难杂症的起因，也在于摄取饮食的方法不当。放任食欲造成饮食过量，再加上寻求不到正确的疗法，才会变成疑难杂症。而有心者即使不实行任何一种健康方法，只要肯维持少量饮食，就能够毫无病痛地活到八、九十岁，这类长寿者大有人在。精神状况得到改善吃得太饱，总会想打瞌睡，这是多人曾有过的经验。如果适当节食，少食者的体质一旦产生变化，睡眠时间多半也会缩短，本来每天要睡八小时的人，只需睡五、六个小时就足够。其实，身体若真是非常健康，一、二天空腹也是稀松平常的事。一、二餐不吃就产生虚脱感的人，很可能是胃下垂或潜在性糖尿病等疾病的征兆。真正健康的人，一、二餐不吃，绝对不会觉得没有力气，或是冒冷汗，头晕目眩。「吃得愈少，身体愈健康。身体愈健康，就愈轻盈。身体愈轻巧，身心就愈清爽，心身爽朗，智慧就愈开明，愈有智慧，才能愈发灵巧。」这是一些少食主义者的体会。一些少食实践者说，最初肚子饿的时候，会出现异常的虚弱感，或是头晕目眩，心悸亢进、头疼等症状，但经过这时期以后，身体会突然转变得清爽起来，虽然空腹也还是精神奕奕，工作也充满了活力。即使稍微工作过度，也不会觉得疲劳。一旦养成少食的习惯，睡眠时间不但会缩短，身心都会感到愉快，不易疲劳，头脑清晰，比别人有加倍的体力工作。吃得多，身体愈笨重，人也愈懒散，心情就愈黯淡。智慧会不开，才能就笨拙。而一些有识之士虽然身份富贵，却不片面追求口舌之欲，过著粗茶淡饭的生活，尽享天年。长寿两理论互相关联人的寿命长短，除了遗传因素之外，行为方式也极为重要。这方面有两种长期被关注的理论。一是吃七八分饱更长寿，二是体温较低能增加寿命。前一个理论得到较多的研究结果证实，而第二个理论也得到验证，两者之间且有密切联系。正常人的体温平均是摄氏37度，但最近的一项研究发现，如果就寿命而言，摄氏36.5度可能更好。把小鼠的正常体温降低0.5摄氏度，它们的预期寿命最高可增加20%，这相当于人增加了7到8年的寿命。这个结果提示，人的血液温度低一些可能延长寿命。另一方面，饮食中的热量少三分之一的小鼠或哺乳动物的体温，又会下降0.5摄氏度或更多。是低体温有助于延缓衰老，还是低热量饮食导致了低体温呢？为了找到其中的奥秘，研究人员利用遗传工程的方法降低小鼠的体温。他们把一种基因植入小鼠大脑下丘脑和靠近该区域感知和控制体温的一群脑细胞中，让大脑误以为身体温度较高而发出降温指令，使得小鼠的身体降温0.3~0.5摄氏度。降温后雌鼠的预期寿命延长20%，而雄鼠延长12%。这个研究证明，限制饮食的抗衰老效果是与低体温相联系的。其中的原理可能是，低体温延缓了新陈代谢和身体其他副产品的产生，如自由基。而自由基是损害细胞和促使细胞衰老的元凶。由此，也使得细胞的寿命延长，因而增加了寿命。

中老年人日常要注意保证维生素D的摄入，可以吃一些脂肪含量高的海鱼以及动物肝脏等食物补充，最好在早晨或傍晚适当晒晒太阳，促进维生素D的合成。

在补钙的同时，中老年人还需要注意避免钙的流失，不要变成补充的还不够日常流失，导致越补越缺钙。要想避免钙流失或是影响钙吸收，日常应该少吃富含草酸、植酸、咖啡因、钠、磷和高蛋白的食物。

比如说咖啡最好少喝，太油腻的高蛋白食物也要避免，在吃富含草酸的蔬菜，如菠菜、苋菜、通心菜等时，可以先焯水去除草酸后再烹饪食用。

扩展资料

补钙可以吃以下食物：

1、乳类与乳制品

包括牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。100克牛奶和酸奶，分别含钙104毫克及118毫克，且还含有多种人体必需氨基酸、脂肪、矿物质及维生素等，促进钙的消化和吸收。

2、豆类与豆制品

包括黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。100大豆中含钙量看可高达191mg。100克豆腐及豆腐干含钙量可分别高达164毫克及308mg，因此豆制品也是补钙的良品。

3、海产品

包括鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。海带和虾皮是常见的高钙海产品，并且它们还能够降低血脂。

参考资料来源：人民网-中老年人该怎么正确地补钙？补钙应该这么吃

参考资料来源：人民网-不同年龄人群钙的需要与如何补钙

为何我每天吃钙片，很注意补钙，还是得了骨质疏松？

到底是哪些失误导致了，体内的钙流失？

到底该如何正确的补钙！！！

导致体内钙流失的一大杀手，就是“草酸”，说白了，绿色青菜中都或多或少的含有草酸。

我们也不能因此就放弃了——食用绿叶蔬菜呀。

其实，方法很简单：我们只需要在制作菜肴前，先用水焯一下就可以了。

当然，也有些常见的蔬菜，草酸的含量就比较低，也是不错的饮食选择。

咖啡因！咖啡因！咖啡因！

饮茶好处多多，但是：茶饮中含的咖啡因会有利尿的作用，与此同时，会让体内的钙通过尿液排除量增多——导致钙流失。

茶能提神醒脑，我也是“茶不离手”——怎么能没有茶呢！！！

在知道了：咖啡因会导致体内钙的流失后，合理的泡茶方式和用量就可以解决这个困扰了。

泡茶饮茶注意

忌——饭后一杯茶；

多喝清淡的茶；

做到“即泡即饮”；

饮茶和吃饭的时间要错开；

合理的冲泡方式（洗茶）；

老年人推荐每天3克茶（每月二两为最佳）。

每天保证一杯牛奶（最好的补钙食物）

每天饮用量：在250到500毫升——为最佳。

乳糖不耐受

如果您有”乳糖不耐受“的情况，可以把牛奶换成酸奶！

大家也可以自己在家里制作酸奶——尤其是”三高人群“，这里特别特别特别推荐饮用”无糖酸奶“

保证每天一个鸡蛋

前提是，您的血脂没有问题！！！

豆制品也是不错的补钙选择

南豆腐的钙含量在豆腐中是最多的。

有机钙：

易于吸收，对于胃酸分泌少和消化功能弱的人——推荐服用；

相对来讲，有机钙的”钙含量“较低。

无机钙：

其主要物质是”碳酸钙“，价格比较便宜，含钙量也很高。

对于”萎缩性胃炎“和消化能力弱的人群，不适合选用。

总之，对于消化功能非常好的人群，选择无机钙——性价比最高！！！