关于树莓论文范文资料

树莓——药食同源 生命之果桑曼果元树莓  2020-08-16       树莓又名覆盆子，是第三代“黄金水果”，风靡欧美，是“皇家御用”水果，树莓中含有大量维生E、维生素C、Y-氨基丁酸、鞣化酸、花青素、覆盆子酮、水杨酸、植物SOD等，具有养颜美容、抗癌、抗衰老、降压降脂、预防心脑血管、调节免疫功能、调整物质代谢、改善记忆能力等作用，在《本草纲目》、《中国药典》、《名医别录》、《药性论》等药典中均记载其药用价值，是难得的药食同源的小浆果。美国称其为“癌症克星”，欧洲称其为“生命之果”。 国际 聚焦 覆盆子（树莓）来历与简介                 葛洪，东晋著名医药学家、炼丹家、道教领袖，世称葛仙翁，首创将修道成仙的道术与治病救人的凡术相结合。以70卷《抱朴子》名扬古今；其著作《肘后方》中最早记载一些传染病如天花、恙虫病症侯及诊治，为医药学积累了宝贵的资料，后隐居罗浮山炼丹。 覆盆子的来历： 据传，他因饥渴摘树莓野果充饥，发现树莓有治疗“夜尿症”的功效，便在周边百姓中推广。果然，百姓中的肾虚遗尿、小便频多、遗精滑精、女子阴气不足这些病症均有好转。民间便称：“服此鲜果，晚上尿盆也可以翻覆过来放置”，于是葛洪便给这个神秘果赐名“覆盆子”。    覆盆子（树莓），蔷薇科植物，其根茎叶籽均可入药。树莓中富含天然SOD、原花青素、鞣花酸、绿原酸、檞皮素，对香豆酸、覆盆子酮以及多种维生素和17种氨基酸等。常食用可起到降三高、清除体内自由基、调节内分泌、抗癌防癌、预防心脑血管疾病、抗氧化、延缓衰老、提高人体免疫力等功效。 中医 研究 中医药典对覆盆子的记载 《中国药典》： 益肾，固精，缩尿，用于肾虚遗尿，小便频数，阳痿早泄，遗精滑精。 《本草纲目》 ： 味甘性平，无毒；益肾固精，补肝明目，缩尿。 《药性论》： 主男子肾精虚竭，女子食之有子，主阴痿。 《日华子本草》： 安五脏，益颜色，养精气，长发，强志，疗中风身热及惊。 《开宝本草》： 补虚续绝，强阴健阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚，补肝明目。 《名医别录》： 称覆盆子为“金玉之品”、“益气轻身，令发不白”。 国际 文献 国际抗癌防癌文献 1.研究单位：美国加州大学洛杉矶分校人类营养学研究中心“树莓具有抗氧化、抗神经退化及抑制人类口腔癌、乳腺癌、结肠癌、前列腺癌等作用”Human nutrition research center, University of California at Los Angeles. Navindra P. Seeram, et al. J. Agric. Food Chem. 2006, 54, 9329-9339 2.研究单位：美国俄亥俄大学综合癌症研究中心“树莓具有抗氧化抑制癌细胞生长作用”Ohio University Comprehensive Cancer Research Center. Susan R. Mallery, et al. Cancer Res. 2008, 68, 4945-57 3.研究单位：美国农业部农业研究中心水果实验室“树莓具有最高抗氧化性及对有害物质氧自由基的吸收”The United States Department of Agriculture, Agricultural Research Center Laboratory of fruit.  Shiow Y. Wang et al. J Agric Food Chem. 2000, 48, 140-146 4.研究单位：美国俄克拉荷马大学卫生科学中心“树莓能抑制乳腺癌并促使癌细胞死亡”The University of Oklahoma Health Science Center. Rakhesh Madhusoodhanan et al. Nutrition and Cancer, 2009, 62, 93-104 5.研究单位：日本爱媛大学医学院医学生物化学系“树莓酮具有抗肥胖症作用”Department of Biochemistry, School of medicine, Ehime University, Japan. Chie Morimotoa,T, et al. Life Sciences 2005, 77, 194-204 6.研究单位：英国苏格兰农作物研究所“树莓鞣花单宁具有最高的抗氧化性”Scotland Crop Research Institute UK. Heather A. Ross, et al. Phytochemistry 2007, 68, 218–228 7.研究单位：塞尔维亚肿瘤和放射学研究所“树莓具有抗结肠癌作用” Serbia Institute of oncology and radiology. Zorica Juranic et al. Food Chemistry 93 (2005) 39–45 8.研究单位：美国路易斯安那州立大学农业中心“树莓有癌症治疗辅助作用”  Louisiana University Agricultural Center. Zhijun Liu, et al. J Agric Food Chem. 2005, 53, 3909-15.         由中国科学技术出版社于2011年出版的《健康长寿话树莓》 一 书，对树莓有更详细的研究。

二楼的~‘来回来回来’~回答的很正确呀。怎么不采纳呢？为好一般都很甜的，鲜红色，看起来很诱人的呢！

它还有这些作用："主男子肾精虚竭，女子食之有子。主阴痿。补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚，补肝明目安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。疗中风身热及惊。"

总之就是男的吃补肾，女的吃补气血抗衰老！含维C和维E很高呢！好东西！

树莓果实氨基酸中至少含有17种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸；矿质元素含量丰富，尤其是硒（Se）；种子油中脂肪酸尬发以下饱和脂肪成分以不饱和脂肪酸为主，亚油酸（）、亚麻酸（）有较高含量，此外，含丰富糖类、蛋白质、有机酸、维生素、氨基酸等营养成分，被称为“第三代黄金水果”。因此，树莓果实有较高的营养价值和医疗效果。树莓在国内外人们的食物营养中占有重要地位，树莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。树莓果实为聚合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人，营养丰富，可以用来酿酒。树莓酒酿制而成其酒色泽光鲜亮丽，醇厚幽香，口感独特。

树莓中的超氧化物歧化酶(SOD)含量最高，维生素E，维生素C及Y-氨基丁酸都有抗衰老功效，可延缓皮肤衰老。黄酮类物质能促进皮肤血液循环、增强毛细血管弹性、修复受损皮肤和加速组织再生，达到美容养颜的功效。树莓中的“鞣化酸”是天然的抗癌物质，其在树莓中的含量已超过蓝莓。树莓中的花色苷和维生素E能清除人体代谢产生的自由基，抑制癌细胞的变异。树莓抗癌效果显著加上特殊外形具有“红宝石”之称。树莓具有保护心脏，预防高血压的作用，树莓中含有大量的强抗氧化剂、维生素A和黄酮类物质，长期食用还能预防视网膜氧化，而改善双目昏花和视力不清等症状。树莓中的抗氧化剂能防止自由基对大脑的损伤，促进大脑血液和氧气供应。试验表明树莓具有改善学习记忆力、益智和活跃思维的作用。

树莓是一种可以食用的浆果。

树莓味道甜美，因为它含有水果糖份。

树莓又因为含有苹果酸、柠檬酸及维生素C等，所以味道还有些酸。所以树莓品尝起来的口感是酸酸甜甜的，比较清凉爽口。

树莓又叫做山莓，开花的时期在2-3月，果实成熟期在4-6月。

在每年的果实成熟期。树莓可以采摘来当新鲜水果吃，也可以榨成新鲜的果汁喝，还可以制作成树莓果酱，用来夹面包片吃。树莓具有多种美味可口的食用方法，经济价值很高。

扩展资料：

以下介绍一下树莓的功效：

1、树莓有加速代谢，排出毒素的作用。

2、赤豆与树莓搭配可以使其抗氧化功效提高45%。可以显著延缓人的衰老。

3、坚持食用树莓将会使罹患心脏病的风险降低15%左右。树莓可以使血管舒缩功能提高，于是血液中对心脏功能有益的尿苷代谢物水平也会显著增加。

4、每天早晨吃树莓，可以促进血液循环，减少心脑血管病发病几率。

参考资料来源：百度百科——树莓

参考资料来源：人民网——赤豆与树莓搭配提升抗氧化功效  7对食物超强组合

参考资料来源：人民网——吃树莓对心脏有好处

参考资料来源：人民网——树莓加速新陈代谢 挑准时间吃水果最养生