枸杞治疗糖尿病的论文

枸杞的好处，很多人如数家珍。研究中表明，枸杞含有多种维生素，例如维生素A、维生素B1和B2等等。其中还含有粗蛋白和胡萝卜素。这些都是对明目起到很好作用的元素。枸杞在增强性功能方面，也有很出色的表现，在中医上，常用来治疗肾亏、遗精等症。身体健康的人在日常生活中食用枸杞，会补充人体所需的多种营养物质，补血顺气，对女性来说，枸杞是很好的补血食品。常常将枸杞和红枣百合等放在一起煮粥，生病的人食用，能够增强抵抗力，利于消化。而枸杞的明目功能则更加强大。有专家建议，白领、或者其他行业，要长时间对着电脑，最好每天能够服用枸杞泡水，这样能起到保护视力的作用。枸杞中还含有一种物质，不能忽视，那就是多糖和甜菜碱。这两种物质，是枸杞子甜味的来源。有人会问，糖尿病吃枸杞子，会不会因为其中的糖分而让血糖升高呢?在祖国医学中，我们可以看到，枸杞的利用率是相当高的。一些肾亏肝虚，头晕目眩的疾病，都会加入一味枸杞。而枸杞对于消渴症的治疗，也是相当的有帮助。这消渴症，就是西医中所指的糖尿病。在西医治疗糖尿病的过程中，主要是采用了注射胰岛素的办法来控制血糖值的。利用胰岛素，先把血糖调节到正常的数值，然后再进行饮食上的调整，这样来达到稳定和治疗糖尿病的目的。而中医治疗糖尿病，却不会直接降低血糖，而是通过调养来控制血糖。这样一来，疗效自然是没有西药那么迅速，注射胰岛素之后很快就能够看到效果。因此很多人也怀疑中医治疗糖尿病的效果。糖尿病患者一般都会出现并发症，而肾虚就是糖尿病患者最常见的一种并发症。糖尿病吃枸杞子，就是对抗肾虚最好的方法。由于糖尿病吃枸杞子是食补，用食物的能量来对抗病症，所以自然疗效来的慢些。糖尿病吃枸杞子，最好是能够泡茶喝，或者熬粥来喝。因为枸杞子本身含有多糖等物质，如果能够泡在水里，这样就大大降低了枸杞子本身的含量，而且泡水喝，利于吸收。此外，熬粥的时候放入枸杞子，既能增加营养，也能够让食物变的有色彩，看上去食指大动。 希望患者能及时的治疗，祝您早日康复。

糖尿病患者一般都会出现并发症，而肾虚和视力模糊就是糖尿病患者最常见的两种并发症。枸杞含有多种维生素，例如维生素A、维生素B1和B2等等。其中还含有粗蛋白和胡萝卜素。这些都是对明目起到很好作用的元素。中医典籍《本草通玄》记载：枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。古代中医常用枸杞来治疗肾亏、遗精等症。而枸杞对于消渴症的治疗，也是相当的有帮助。这消渴症，就是西医中所指的糖尿病。所以糖尿病患者吃枸杞子，也是对抗肾虚和食疗模糊最好的方法。营养学家提出，枸杞液态成分更易被人体吸收，所以100%鲜榨的枸杞汁会更有利于营养成分的吸收。

枸杞子配合其他中药调理糖尿病有很好的功效，但是不能单独来治疗。

什么事情都不是特别绝对的，对吧。针对糖尿病而言，枸杞的药效有助于补肾。

枸杞含糖量的确不低，晒干的枸杞子100g能提供碳水化合物，妥妥的高糖食物，不过这也不代表糖尿病患者不能吃枸杞，如果我们只吃少量的话，对血糖的影响并没有想象中那么可怕。一般来说推荐大家每天吃个10颗左右的枸杞就足够了，相应我们摄入的碳水化合物可能只有几克，对于糖友来说也是能够应对的糖分摄入量，我们可以把枸杞煮在粥中，混合在粗谷物中，或者粗粮杂粮面食中，还可以熬汤、蒸蛋，这样的话枸杞中的糖分会进一步降低，而且变得软烂也更好消化，不一定要干嚼着吃。

要明确一点是：糖友并非不能吃含有碳水化合物的食物，比如水果类、谷物类、薯类食物，这些食物其实都含有不少碳水化合物，但糖友是可以控量摄入的 ，糖友和普通人一样也需求碳水化合物转化葡萄糖来为身体提供能量，葡萄糖是身体最基本的能量，缺乏葡萄糖糖友也会低血糖，会出现身体不适的情况，只是葡萄糖的吸收选择更缓慢进入血液的食物会更好。所以， 糖友需要尽量避免“富含精制糖”的食物 ，精制糖可以理解为人工直接添加到食物中的蔗糖、葡萄糖、白砂糖等，它们毫无阻拦就能进入血液，让糖友血糖飙升；不过糖友不用避免摄入天然碳水化合物，如水果中带有的，谷物、薯类食物中带有的碳水化合物，它们普遍存在植物食物中，膳食纤维丰富有助延缓吸收速度，只要控量摄入，对血糖的影响会小不少，而且相比于加工类食物，富含精制糖的食物（如糖果、蛋糕、甜饮料、冷饮等食物）对身体 健康 更有利。

再来看看枸杞，枸杞能够帮助糖友平稳血糖吗？

虽然并没有明确的实验或资料可以证明枸杞对糖尿病患者有利，不过糖尿病患者吃点枸杞子其实是不错的选择，不得不提枸杞中的营养价值是较高的， 枸杞子中富含钾元素、钙元素、镁元素、磷元素，铁、硒的含量也不差，枸杞能帮助补充一定的维生素C，丰富的维生素A成分 。而且枸杞中含有特殊的成分“枸杞多糖”，枸杞多糖能够提高人体免疫力，它也是一种抗氧化成分，在不少动物性实验中，枸杞多糖有助抵抗自由基，延缓衰老，对小鼠有抵抗肿瘤细胞生长的效果，有潜在抗癌功效。

在一些动物试验中，枸杞多糖能够降低“非胰岛素依赖型糖尿病”动物的血糖和血脂，所以很多资料都会提到枸杞有潜在地降糖效果 。不过虽然在动物实验中有此效果，并不能等同于临床上也有如此的效果，我们还是应当理性对待。

俗话说“人过40不得已，保温杯里泡枸杞，”，现在已经不是40岁人们泡着枸杞了，一些小学生的保温杯里都泡着枸杞，可以说是“全民吃枸杞”，大家对枸杞的重视程度也较高，不过还是应当明确，枸杞并不是多么神奇的东西，它不可能显著改善我们的亚 健康 状态，包括食疗的效果也是十分有限的，且因人而异。日常适当吃点枸杞来补充有益成分是不错选择，不过也不要过多食用，或把枸杞当做救命稻草。

可以，但不要指望“降血糖”有奇效！

每百克干枸杞的碳水化合物含量，达到了克，几乎达到了可以做主食的程度，十分惊人！

但是别忘了，枸杞是用来当餐饮配料的，一般添加在菜肴、高汤和白开水里面，不超过10克。

枸杞，是茄科枸杞属植物，品种不少。大家伙儿最为熟知的，多为宁夏枸杞的果实"枸杞子"。它药食两用，具有滋阴补肾、清热明目之功效。

枸杞，含有枸杞多糖。

在有关动物试验的资料中，提到它有潜在地降糖效果。

在人体实验中，枸杞多糖，通过增加胰岛素的分泌，增强胰岛素活性，来显著降低血糖含有量。

但是，我们需要注意：无论是动物实验还是人体实验，枸杞多糖的给予剂量，大大超出了正常饮食摄入所能获得的量。

传统的涮、泡等方式，枸杞多糖总量中的很小一部分，能够被人体摄入和吸收！

这也就意味着：

即便枸杞多糖很给力，要达到理论上的降糖效果，食用量是巨大的。

而枸杞本身含有大量的碳水化合物，又会引起血糖升高。

故而，想用枸杞来控制高血糖，是个“美丽的传说”！

综上所述，枸杞是很好的烹饪食材，但不要指望它是很好的降糖食物。

糖尿病群体，可安心享用枸杞！

糖尿病防治是个世界难题，在我国每年以2%速度增加，目前糖尿病病人是个庞大的人群，是最常见慢性病之一，但只要管理得当，却是干预效果最好的慢性病，对生活质量和人的寿命都没有影响。而糖尿病的管理中，饮食控制是其中基础，非常重要。从这个问题看，题主是个重视饮食和掌握一定食物知识的人士，很不错哦。枸杞含糖量确实不低，枸杞提取物确实可以降低血糖，那枸杞降血糖机制是什么？糖尿病患者可以吃枸杞吗？吃多少？怎么吃？

人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，这已经是中年人的标配了。确实，枸杞在传统医学上有崇高地位，被誉为东方神草，具有延年益寿，养肝护目功效。枸杞是药食同源食物，性甘平，归肝、肾、肺经，甘补质润，滋补肝肾而明目，滋润肺阴而止咳，中药上属补阴药，用于体虚，阴虚咳嗽，视力减退等等。 而且，现代医学证明，枸杞富含枸杞多糖，氨基酸、微量元素和维生素，有增强和调节免疫功能，促进造血，抗肿瘤，降血脂，降血糖，提高耐缺氧能力等作用。

其中，最令糖尿病患者关注是枸杞的提取物有降血糖作用，起降血糖作用的是枸杞中的枸杞多糖。这是一种水溶性多糖，有明显增加胰岛细胞内超氧化物岐化酶的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞损害。糖尿病病人核心机制就是胰岛细胞功能相对或绝对不足，枸杞多糖实质上就是保护胰岛细胞，起到一定降血糖作用。

但是，我们必须明确，枸杞提取物不等于枸杞，要大量枸杞才能提取出有效成分。枸杞含糖高，大量服用升血糖效应要比降血糖明显。现在我们来看看可以吃多少枸杞。

从营养学上看呢，枸杞含糖量和热量都挺高的。枸杞每100g热量为258千卡，蛋白质，脂肪含量，碳水化合物。热量、蛋白质、脂肪和碳水化合物跟米饭相比，均是米饭2倍多。大量吃枸杞升高血糖会很明显，建议每天吃10~20颗枸杞，大概5~10g样子，这也是中药推荐的量，对血糖影响不大。

怎么吃都可以的，可以炖汤，可以泡水等等都可以，只是枸杞泡水煮汤时最好连同枸杞一起吃掉，因为很多有效成分还在枸杞上，把它丢掉太可惜了。

然后，我个人最推荐的吃法是当零食吃，闲来无事，丢几颗到嘴里嚼着吃，酸酸甜甜，口感挺不错，还减少烹调对有效成分的破坏，大家可以试试。

枸杞是大家生活中十分熟悉的食物，很多朋友都把枸杞作为一种日常的保健品，每天都会适当吃一些，俗话说“人过40不得已，保温杯里泡枸杞”，枸杞在老百姓有严重功效神奇，益于肝肾，能明目清肝，还能预防各种亚 健康 状态，总之吃点枸杞的话没坏处。的确，枸杞中的营养价值是不低的，而且口味好，很容易被接受，不过我们不能带着有色眼镜看枸杞，还是应当理性对待食物的功效，枸杞也并非什么神奇的食物，它只能作为维护 健康 的辅助食物。

枸杞中含有一些活性成分，如多酚、类黄酮、枸杞多糖、枸杞色素等成分，在不少动物试验中，这些成分都起着不错的 健康 功效，如枸杞多糖有助提高动物免疫力，有抗衰老、保护血管的效果。枸杞多糖有助修复大鼠受损的胰岛细胞，能增强受损胰岛细胞内的“超氧化物歧化酶”的活性，提高胰岛细胞的康艳华能力，减轻胰岛细胞损伤，提高胰岛功效，总之，枸杞子在动物试验中体现出对胰岛细胞的保护效果，不过要注意的是，毕竟是动物实验，在临床上可能并没有如此的效果，只能理解为枸杞对人体的胰岛细胞可能也有相同的保护效果和稳定血糖的辅助功能。

枸杞中的含糖量确实不低，因为我们吃的一般都是干枸杞子，水分丧失，糖分更是浓缩，100g枸杞含有碳水化合物高达47g左右，相当于吃了4两米饭，不过我们日常吃枸杞并不多吃，一般来说推荐大家10~15颗就足够了，摄入的这些糖分还是可以被接受的，对血糖的影响不大。糖友会担心枸杞甜度高，到底会不会短时间对血糖造成影响？其实枸杞中的果糖含量不低，且天然甜味剂甜菊糖含量不少，这些糖类虽然甜度高，但其实升糖效果并不快，虽然枸杞也有一定葡萄糖含量，但只要我们控量食用的话就没什么问题。

日常适当吃枸杞是很好的选择，枸杞中的矿物质、维生素含量丰富，枸杞富含钾元素、磷元素、铁元素、镁元素等多种人体常需的微量元素，枸杞含有一定量的维生素C、丰富的维生素A成分，维生素A有助修复上皮细胞、粘膜组织，还有助预防眼干眼涩，夜盲症。

营养师小糖来为大家解答。很多糖尿病人听说枸杞能帮助控糖，因此认为枸杞的含糖量低，但事实上，每100克干枸杞的含糖量达到了，它的含糖量还是比较高的。

那为什么要说枸杞能控糖呢？

主要是因为枸杞中含有的枸杞多糖，能够改善胰岛细胞的功能，增强胰岛素的敏感性和肝糖原的储备，从而帮助调控血糖水平。只要适量食用枸杞，对血糖控制是有帮助的。一般建议，糖友们每日食用10克左右的枸杞即可，可以煲汤、煮粥，可以泡茶，还可以打豆浆。枸杞每日食用量最多不要超过30克，如果是干嚼枸杞，每日5克足以。

枸杞含有非常丰富的维生素A以及锌、硒等微量元素，常食用对眼睛和肝脏都有良好的保护作用。比如枸杞泡菊花就可以常喝，能够缓解眼睛疲劳，养肝明目。但是，不建议正在发烧、腹泻症状的人食用枸杞，以免加重病症。

营养师提醒： 红枸杞和黑枸杞的营养成分大致差不多，黑枸杞主要含有丰富的花青素，有较好的抗氧化性，大家没必要盲目追求昂贵的黑枸杞。

希望小糖的回答能够帮到朋友们，更多糖尿病饮食知识我们在后期问答中继续分享！

能不能吃枸杞，是不少糖尿病人纠结的问题。一方面因为枸杞含糖量不低，另一方面枸杞又有降糖的作用。所以，很多病人不知道能不能服用枸杞。

事实上，糖尿病人只要不过量食用枸杞，对控制血糖是有好处的。

枸杞为什么会降血糖？

枸杞中含有的枸杞多糖，能够升高血清胰岛素水平，修复受损伤的胰岛细胞，使糖耐量增强，起到一定的降糖作用。

此外，枸杞还能缓解糖尿病人“口渴”的症状。

糖尿病人怎么吃枸杞才好？

最好干嚼，泡水喝或者煮粥也可以。

糖尿病人吃枸杞要注意什么？

最重要的就是不要吃太多，枸杞含糖量较高，一次吃太多的话，可能会导致血糖波动，也可能会令身体出现一些不良反映。

根据中国食物成分表，枸杞的成分含量每100G中含有碳水化合物约为克，可见枸杞主要成分还是以碳水化合物为主的，这属于含糖量比较高的了，但很多糖尿病友又听说枸杞中含有降血糖的成分，那么，糖尿病人究竟适不适合吃枸杞呢？

糖尿病患者可以适当食用枸杞，虽然枸杞的碳水化合物含量高，但枸杞的升糖指数并不高，所以，吃枸杞注意控制好量就行。

枸杞是一味中药，而具有滋阴补肾、清肝明目，还能够缓解腰膝酸软的作用，对于缓解视疲劳也有一定的功用，可以说是非常好的一种东西。

糖尿病患者如果用枸杞生着吃或者是泡水喝都是可以的，干吃的话，每次都量要控制好，一般每天不超过20g。

不建议糖尿病患者大量食用枸杞，防治血糖波动太大对 健康 有不利影响。

有科学研究表明，枸杞中的提取物--枸杞多糖对糖尿病有持久的降糖作用，可以帮助升高血清胰岛素水平，帮助修复被损伤的胰岛细胞，从而让糖耐量增强。

但是，枸杞中的枸杞多糖含量十分有限，想要达到降糖的效果，那么食用的量是十分大的。而枸杞的碳水化合物含量又比较高，大量食用必定引起血糖飙升，所以，咱还是不建议糖友大量使用枸杞，枸杞也不能代替降糖药物的作用。

而且中国中医研究院指出。传统“炖、泡、煮”等食用方法让枸杞干果中能够被人体吸收的 枸杞多糖(LBP)仅占枸杞中枸杞多糖总量的。

为了更好的吸收枸杞的营养，直接咀嚼，对其营养成分的吸收会更加充分。而泡水或煲汤时，建议饮水或汤同时吃枸杞渣。

枸杞性味甘平，但枸杞也属于补益药，过量食用也会造成流鼻血、眼睛红肿和燥热等症状，正常人不宜过量食用，糖尿病友更加不宜过量食用。

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枸杞没有降糖作用，糖尿病病人不应该吃枸杞。所谓枸杞多糖可以降糖或者改善胰腺功能也是没有道理的。多糖经过胃肠道消化转化为葡萄糖和果糖，直接进入血液，刺激胰腺分泌胰岛素。高胰岛素血造成各种代谢疾病。绝大多数糖尿病患者都是胰岛素抵抗造成血糖升高的，由于胰岛素抵抗人体细胞不能吸收血液里的糖分，使得血糖持续在高水平，刺激胰岛素大量分泌，加重胰岛素抵抗。