通风病饮食论文

痛风可以吃的食谱

痛风可以吃的食谱，痛风是我们常见的一种疾病，这种疾病是有很多饮食禁忌的，发作时患者会出现关节红肿，疼痛等不适症状，那么下面就为大家分享痛风可以吃的食谱。

一、多吃碱性食物，因为碱性食物能帮助补充钾、钠、氯离子维持酸碱平衡。

二、多吃蔬菜少吃饭，蔬菜属于低嘌呤食物，多吃蔬菜有利于减少嘌呤的摄入量增加维生素c和纤维素。少吃饭有利于限制体重，减肥降职。

三、多饮水，每天饮水在两千毫升以上，可稀释尿加速排泄，降低尿酸水平。另外可以饮用适量的苏打水，苏打水的简化尿液，使尿的ph值升高增加尿酸的排泄。

四、多吃含钾高的食物，钾可以减少尿酸沉淀有助于降尿酸排出体外。如香蕉、西芹、西兰花等。

五、多吃含嘌呤低的食物如牛奶、鸡蛋、谷类制品等。

痛风吃什么食物最好

痛风能吃芹菜、黄瓜、茄子等食物。

1、芹菜。芹菜性凉味甘，具有很好地利水化湿以及清热作用。嘌呤含量极低，多吃些芹菜有助于改善尿酸偏高的症状。

2、黄瓜。维生素c含量丰富，水分充足，可以清热利水，还能够生津止渴，适合尿酸偏高的痛风患者食用。可以帮助患者排出体内多余的尿酸，有效地缓解不良症状。

3、茄子。茄子是营养价值很高的一种蔬菜，可以活血化瘀，还能够祛风通络，清热止痛。几乎没有嘌呤存在，特别适合痛风患者吃。

患者尽量不要喝啤酒，不要喝咖啡，不要出现暴饮暴食的状况，否则都可能会导致该疾病的发作。

一：全谷类食物>

通俗地讲就是没有经过深加工的食物、粗粮，你比如说高粱、玉米、红薯、小米、燕麦这些

二：新鲜蔬菜>

蔬菜是碱性的，而且还有大量的维生素，像维生素C对我们降低尿酸都有好处。

深颜色的蔬菜效果更好，像菠菜这些草酸高的，吃之前我们用水焯一下，不要过度去煎、炒、烹、炸，这样蔬菜中的营养成分都流逝了。

三：水果>

高糖的水果少吃一点，像苹果、橘子、香蕉、猕猴桃这些吃到对身体都有好处，但是不要榨成果汁，水果中呢膳食纤维和维生素都被破坏了，剩下的就跟糖水差不多了。

四：鱼类>

痛风患者可以吃一些淡水的鱼类，清蒸啊、水煮啊都是可以的，鱼肉是有助于心脑血管健康的。

五：豆制品>

痛风患者不建议吃豆类、豆芽类，但是加工后的豆腐、豆腐脑、豆花、豆皮还是能吃点，大部分的嘌呤在加工的过程中都溶解进水里流失了。豆类是高蛋白，吃一些对身体是有好处的。

六：坚果>

营养丰富，维生素和矿物质含量比较高，痛风患者可以每周吃两次。

七：牛奶和奶制品>

营养丰富，还含有大量的钙可以修复损害的关节，补充人体必须的营养物质和维生素。

八：水>

茶水就可以，果汁、饮料就不要多喝了，痛风患者多喝水可以帮助尿酸排泄，还可以降低其他三高的发生率。建议啊每天可以少量多次的，喝两千到三千毫升，降尿酸很有效果。

再好的食物我们过度地吃也不行，有可能会能量超标，就容易肥胖，所以根据我们的情况适量的去吃就可以了。

第一种，细粮。通常情况下，食用粗粮对身体好，但是这种饮食习惯不适用于痛风患者，粗粮中的嘌呤含量比细粮中的嘌呤含量高出许多，食用粗粮不利于痛风患者的身体健康。

第二种，低脂的食物。痛风患者不适合吃脂肪含量或高的食物。但是长期的食用奶制品，特别是脱脂牛奶和低脂的酸奶都能够有效地降低尿酸的水平，能够减轻痛风的急性发作。

第三种，水果。痛风患者食用一些碱性的水果，例如山楂、桔子、香蕉、樱桃等，都能够有效地降低体内的尿酸含量，防止痛风的发作。

第四种，富含维生素C的蔬菜。通过调查研究发现食用含有嘌呤的蔬菜并不会提高痛风患者体内的尿酸含量，而食用蔬菜还会降低尿酸的水平，因此痛风患者可以放心食用蔬菜。

第五种，豆制品。痛风患者食用豆制品，例如大豆，有助于调节体内的.血尿酸水平。保持豆类高蛋白饮食，可以是体内的尿酸水平降低。

第六种，咖啡。咖啡具有提神的功效，但是经过实验研究表明，咖啡可以降低血液中的尿酸含量，经常喝咖啡的人与不喝咖啡的人比起来，痛风的几率会降低40%左右。

痛风作为一种慢性疾病，需要患者时刻注意控制自己的饮食与作息习惯，以上提到的食物都对控制体内的尿酸含量有很大的积极作用，患者需要牢记。与此同时，要避免使用嘌呤高的食物，少吃肉类，少喝啤酒，养成良好的生活习惯。

痛风吃什么食物最好

1、水果

如果痛风病人多吃水果的话，可以补充身体内所需的水分、矿物质。有利于降低体内尿酸的浓度，也有有助于尿酸的排放，所以痛风病人可以多吃水果的。

2、细粮食物为主

痛风患者大多数为中老年人，所以考虑到这类人群的消化系统下降的问题，建议痛风患者以细粮食物为主，少吃粗粮。

3、多吃清淡食物

痛风患者的饮食宜清淡，因为清淡食物不会影响患者的神经系统兴奋，所以不影响患者正常排泄尿酸，病人在调养时不宜吃刺激性食物。

4、马铃薯

也就是人们常说的土豆，土豆是一种碱性食品，几乎是没有含有嘌呤的，而且土豆中还有风福的钾盐和维生素C，既能碱化尿液还有利尿作用。

在饮食方面需要注意的问题就是不要吃含有大量嘌呤的食物，也不要吃一些麻辣烫或者是一些日常海鲜食物，不要吃辛辣刺激的食物，也不要吃特别油腻的食物。饮食方面一定要健康，三餐都要按时按点的去吃。

您好，除了遗传易感体质外，绝大多数人痛风都是因为饮食生活方面的不良习惯。

目前芝麻健康研究发现，饮食，吃过多的红肉、吃过多的海鲜、运动太少等因素，都会增加患有痛风的风险。研究还发现，体重过高，腰腹肥胖都是痛风的风险因素。除此之外，年轻时候就发胖的男人更容易患上痛风，特别是家族中有痛风患者的人群，更应该引起高度的重视！

芝麻健康建议由以下几点可以引起患者的重视：

1，每摄取10克酒精，痛风风险就会上升19%；

2，每天多吃一份红肉（80克），痛风风险就会上升45%；

3，每天多吃一个水果，痛风风险就会下降27%；

4，体重指数（BMI）对痛风风险的影响也非常巨大；

5，腰围每增加1厘米，痛风风险上升6%；

6，日常跑步的距离每增加1公里，痛风风险降低8%；

7，在标准10公里的跑步测试中，跑步速度每上升1m/s，痛风风险下降45%；

芝麻健康发现在人体的尿酸中，三分之二以上为内源性尿酸，食物来源只是小部分。这些尿酸70%靠肾脏排出排泄，只有在人体代谢混乱，产生较多内源性尿酸，而肾脏功能又不足以及时处理多余尿酸的时候，才会出现高尿酸症的情况发生。

所以提高身体对尿酸的代谢能力，要比计较食物的嘌呤含量更为重要。

坚持以下几点可以提升身体对尿酸的代谢能力：

1，减少红肉类食物的摄取

很多痛风患者都有大量吃红肉的习惯，这些人通常也有明显的肥胖状态。痛风急性发作期不应食用红肉，缓解期或高尿酸状态时候应该控制每天的摄入量低于50克。

2，减少海鲜类食物的摄取

长期大量地食用海鲜，也是被认为是痛风的高风险因素之一。

3，减少膳食热量及脂肪的摄入量

脂肪本身会阻碍肾脏对尿酸的排泄，而且脂肪高的膳食还会导致肥胖和代谢混乱。对体脂过高的肥胖患者来说，减肥本身就是代谢混乱状态的改善。

4，改变主食的内容及结构

不吃精白+油脂的主食组合，适当增加杂粮比例，减轻肥胖和胰岛素抵抗状态。

5，大幅度增加新鲜蔬菜水果的摄入量，特别是低糖的蔬果。

6，增加低脂肪奶类的摄入量

7，严格戒烟戒酒，不喝甜饮料，多喝水

个人经验仅供参考，针对具体病情，还请规范就医！

多喝水、不喝酒、保证低嘌呤、低盐饮食、注意维生素和纤维素的补充，这些都是痛风患者在饮食方面应该注意的问题。

痛风是一种高发疾病，出现这种疾病后患者会有明显的疼痛感，需要进行专业治疗，而且在治疗的同时要在饮食方面多加注意，只有这样才能让病情好转，也能避免病情复发。在平时生活中注意多喝水就是最应该注意的一个问题，每天饮水量应该大于2000毫升，这样能加快身体内尿液生成和排出，会让身体内的尿酸随尿液一起排出体外，体内尿酸数量减少以后痛风症状就能减轻。

一、不喝酒

痛风患者在日常生活中一定要忌酒，保证自己不喝酒，因为酒中含有大量的酒精，它会影响人体内乳酸的分解和代谢，会让身体内乳酸堆积也会影响身体内尿酸的排出时间长了以后，人体内的尿酸数量会增加，容易诱发痛风，而那些痛风患者在喝酒以后还会让痛风的症状加重。

二、保证低嘌呤饮食

痛风患者在平时生活中还要保证低嘌呤饮食，也能控制盐的摄入，因为嘌呤和盐都会加快人体内尿酸生成，不利于人体内尿酸排出，在平时生活中尽量不要吃动物的内脏和沙丁鱼比目鱼也不要喝肉汤和鱼汤，这样就能控制身体对盐和嘌呤的摄入，能稳定痛风病情，让痛风病情好转。

三、注意维生素和纤维素的补充

痛风患者在日常饮食中还要注意维生素和纤维素的补充，要多吃一些绿色的蔬菜和水果，让身体吸收充足维生素C和丰富的膳食纤维以及纤维素，这样能加快身体新陈代谢，能促使身体内乳酸分解和排出，还能提高身体免疫力，会让痛风病情慢慢减轻，再配合专业治疗以后能让患者尽快康复，能减轻痛风患者的痛苦。

饮食一定要有清淡为主，不要吃高盐，高糖，高热量，高脂肪的食物，不要吃辛辣刺激的食物，不要吃海鲜，不要吃羊肉，要多吃瓜果蔬菜，多喝小米粥。

不要吃高嘌呤食品，不要吃脂肪比较高的食物；鱼皮，豆芽，香菇，猪脑，牛肾，这些食物都是不可以吃的。

多吃一些清淡的食物，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，不要吃脂肪含量高的食物；豆角，菠菜，蘑菇，海鲜，动物内脏，肥肉。

痛风病人应该怎样饮食？哪些食物不能吃？

1.痛风病人应该限制食物和不禁食豆制品，很多痛风膳食指南都会列出豆制品是禁止食用的。其实这种观点不一定正确。因为很多豆制品都是中等嘌呤食物，并不比猪肉嘌呤高多少，所以在痛风非急性发作期可以适量食用。当然，如果是痛风急性发作，一定要停止进食，以免引起痛风发作。

2.痛风病人应该禁止喝酒精饮料，如果已经患有痛风，最好不要接触酒精饮料，因为酒精还会增加身体的代谢负担，从而增加制造更多尿酸的机会。很多人喜欢在吃海鲜的时候喝一点酒，看似很惬意，其实对痛风患者非常不利。对于痛风症状较轻的人，大家平时可以控制饮食，以清淡食物为主。对于米酒等食物，可以适当吃一些，但啤酒、白酒等饮料不宜出现在饭桌上，也不宜建议此类患者饮用，否则会越来越严重。

3.辛辣食物和高嘌呤食物不能吃。对于痛风患者来说，千万不要吃一些高嘌呤食物，比如动物肝肾、鸡汤。如果非要吃的话，先加适量的水炖，不能喝汤。酒精也是一种嘌呤含量较高的食物，其中所含的酒精会直接抑制尿酸的排泄，尤其是啤酒和白酒，会使尿酸升高，最终诱发痛风。大多数海鲜都含有非常高的嘌呤，如带鱼或沙丁鱼。如果喜欢海鲜，可以选择海蜇或者海参。

4.高果糖食物不能吃，巧克力、糖果、碳酸饮料等食物中含有丰富的果糖，大量果糖在体内的代谢会引起血液和尿液中尿酸的迅速升高，导致尿酸盐晶体在组织、关节等部位沉积，进而诱发痛风。而且部分痛风患者合并糖尿病，需要严格限制糖分摄入。

5.高脂肪食物不能吃，如脂肪和油炸食品。我有个朋友尿酸高。他非常注意自己。他不吃高嘌呤食物，不喝酒，不吃蜂蜜，不喝酒，不适量运动，但痛风还是发作。后来我详细询问了他的饮食情况。我真的很喜欢吃花生，而且是油炸花生，一次吃一大盘。这大概就是他诱发痛风发作的原因，因为脂肪有阻止肾脏排泄尿酸的作用。