关于囊尾蚴病的论文

囊尾蚴是绦虫的幼虫，寄生在宿主的横纹肌及结缔组织中，呈包囊状，故俗称“囊虫”。在动物体内寄生的囊尾蚴有多种，通过肉食品传播给人类的有猪囊尾蚴和牛囊尾蚴，以猪囊尾蚴为常见。绦虫在动物分类中属扁形动物门。

猪囊尾蚴病的病原体是寄生在人体内的猪肉绦虫的幼虫，即猪囊尾蚴，又称猪囊虫。所谓“米猪肉”就是带有猪囊虫的猪肉。猪囊虫肉眼可见，白色、绿豆大小、半透明的水泡状包囊，包囊一端为乳白色不透明的头节，头节中有吸盘和钩。由于囊虫散在猪肉中似米粒，所以叫“米猪肉”。

人如果食用含有囊尾蚴的猪肉，由于肠液及胆汁的刺激，头节即从包囊中引颈而出，以带钩的吸盘吸附在人的肠壁上从中吸取营养并发育为成虫(绦虫)，使人患绦虫病。猪绦虫呈链形带状，可长达2～5米，约有800～1000个节片。在人体内寄生的绦虫可生活很多年，因而能长期排出孕卵节片，猪吃了以后可患囊尾蚴病，造成人畜间的相互感染。除猪是主要的中间宿主外，犬、猫、人也可作为中间宿主，而人则是终宿主。人也可以患囊尾蚴病，这是由于患绦虫病的人可能食用被虫卵污染的食物，也可能由于胃肠逆蠕动把自己小肠中寄生的绦虫孕卵节片逆行入胃，虫卵就如同进入猪体一样，经过消化道，进入人体各组织，特别在横纹肌中发育成囊尾蚴，使人患猪囊尾蚴病。

不论是绦虫病，还是猪囊尾蚴病，对人体健康都造成危害，特别是囊尾蚴的危害远比成虫大，它寄生在人体肌肉，肌肉则感到酸痛、僵硬；如侵入眼中，可影响视力，甚至失明；寄生于脑内，则因脑组织受到压迫而出现神经症状，抽搐、癫痫、瘫痪等导致死亡。

预防猪囊尾蚴，可以从以下几方面注意：①不食用生猪肉和没有完全烧烤熟透的肉类食品，对切肉用的刀、砧板、抹布、盛具要生熟分开，并及时消毒。②加强肉类食品卫生检验。肉类食品的卫生检验，在供应市场之前，必须经过严格检查和可靠的处理。肉类食品生产必须严格执行检验规程，禁止销售有囊虫感染的肉品。③管好厕所猪圈，加强粪便无害化处理，控制人畜相互感染。④讲究卫生，生食的蔬菜、瓜果要清洗消毒，严禁喝生水。