医学期刊猪油

谁说猪油致癌的，出来，看我不打死他，我重从小吃的就是猪油，家里面没别的油，现在身体倍棒，我弟后来出生的，只吃瘦肉一点肥肉都不吃，现在都瘦皮包骨了，那些专家就是为了哄你们买植物油的，不然都吃猪油，谁买那些烂素油，还死贵死贵的，这就相当于方便面里有防腐剂一样，猪都不信，那防腐剂可比一包方便面贵多了，有点不好的都不吃，你当你家里开矿了吗？雾霾那么严重，你们不照样带个屁用没有的口罩就出门的吗

长期吃猪油对人体有什么影响？到底有好处还是有坏处？早点​了解

猪油的主要成分，也就是饱和脂肪酸，最高的可达40%左右。现代医学普遍认为长期摄入过多的饱和脂肪酸，会导致低密度脂蛋白的水平升高，进而增加心脑血管疾病的风险。现代人普遍肥胖，并患有高血压、高血脂、痛风等各种慢性病。如果还长期吃含有大量饱和脂肪酸的猪油，确实对身体会有不好的影响。对于身体健康的人，少量吃点猪油还是有好处的。猪油渣中含有较多的胆固醇，对于正在长身体、身体各组织都急需胆固醇来帮助合成细胞分化的孩子和体力消耗严重的体力工作这来说，猪油渣都是一种很有积极意义的物质。所以说，猪油不是不能吃，而是要分情况分人群。一般来说，女性每天摄入猪油的量要控制在20克以内，男性每天摄入猪油的量要控制在30克以内。除以此外，还要注意零食、烧饼、糕点、饼干、坚果、鸡肉、牛肉、羊肉等这些隐性饱和脂肪酸的食物。

猪油的作用还是比较强的，比如我们可以利用它炒菜，可以利用它做饭吃，它的功能就类似于花生油，特别的香

简单来说，反式脂肪就是通过氢化处理把液态的植物油变成固态或半固态的油脂。它的名字来自于它的化学结构。反式脂肪分子包含位于碳原子相对两边的反向共价键结构，和顺式脂肪相比，这种反向分子结构不易扭结。与未经处理的植物油相比，人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久、使食物口感更酥松等优点，因此被广泛用于生产点心、饼干、面包、蛋糕、炸薯条、甜甜圈及其他煎炸食品中。

猪油是真的一种很厉害的食物，很多人都不吃，但是科学研究表明，猪油里面含有大量的我们平时吃不到的营养物质，很有利我们健康