柳叶刀医学杂志怎样养好肺

秋冬季节已经到来，在这个季节因为气候的干燥，对于肺部的损伤非常的大。这个季节应该着重做好对肺部的养护，避免产生肺部的 健康 问题。养护肺部通过日常的小事就能够做到，接下来让我们一起来了解一下。

1、注意肺部的湿润

秋冬季节天气是非常干燥的，尤其是对于北方的人们来说，更是应该注意肺部的养护，尤其是注意肺部的湿润。平日里可以多多喝水，摄取足够多的水分，一般每日应该保持在升以上得喝水总量。或者多吃一些能够润肺生津的食物，像是雪梨、百合、莲藕等。平日也可以在饮食中加入这几类白酒，既能够润肺，又能够养颜美容。

2、注意对肺气的增加

肺气指的是肺的功能活动，包括呼吸的气体。如果做好对肺的养护，也要注意对肺气的增加。日常生活中，可以多吃一些补肾气的食物，像是白萝卜、百合、西洋菜、椰子水等。网上还有一些针对润肺、增加肺气的食谱，大家根据自己的口味选择去烹饪即可。

3、远离雾霾

秋冬季节雾霾是非常严重的，特别是在一些北方的城市，更是时不时的会受到雾霾的侵袭。秋冬季节的的浓度比起其他季节要高很多，这些颗粒物能够通过呼吸系统进入到人的肺部，导致肺部受到很大的伤害。所以，雾霾天尽量避免出行，如果非要出行的话，也要带好口罩。为此可以在家中或者在办公场所安装一台空气净化器，同时有加湿的功能，让空气变得湿润和 健康 。

4、多做有氧运动

经常参加 体育 锻炼，对于体质的提高是非常有帮助的，也可以增加人们在面对疾病时的抵抗力。尤其是像跑步、游泳等有氧运动，对于锻炼心肺功能特别有好处，多做这些有氧运动，心肺功能得到提升，自然肺部也得到了很好的保养。

5、睡觉的时候也要注意

为了养护肺部，在睡觉的时候尽量不要穿衣睡觉，睡衣不要累得过紧，以免出现了供血不足的情况。睡觉的时候不要用被子蒙着头，这样会影响呼吸系统的正常运行，特别是对于肺部本身有疾病的人，更是要加以避免。睡觉的时候，也要注意室内通风，最好能够开一段时间的空气加湿器，以免肺部出现干燥的情况。

预防肺癌，除了戒烟之外，平时就必须多多注意对肺部的保养。而对健康人士来说，更应该秉承饮食疗法的理念，把营养丰富的滋补食物融入到日常的饮食当中去，在不知不觉中养就一个健康强壮的肺。

秋冬时节，天气干燥旱冷，是肺部特别容易受到侵袭的时候。此时更应该选用一些补肺润燥的食谱，给自己的肺穿上滋润温暖的“外套”。

食谱一：南杏猪肺汤

原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。

猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。

做法：把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。

功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。

食谱二：沙参玉竹老鸭汤

原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。

玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。玉竹质润多液，含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。能养阴润燥，润肠通便。

老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。

做法：选用老鸭一只（注意，一定要选用老鸭），去毛脏，洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。

功能：能够治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。

食谱三：莲子百合煲瘦肉

原料：百合，味甘微苦，性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。具有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效。

莲子，《本草经》说它有“主补中，养神益气力”。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾，厚肠胃，固精气，强禁锢，补虚损，利耳目，除寒湿”等功能。

猪瘦肉，中医学认为，猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白，与百合和莲子搭配协调，能产生更好的效果。

做法：挑选猪瘦肉半斤左右，再加入莲子和百合各30克和适量水，隔水炖熟，调味即可。（特别注明：隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子，在蒸锅里面蒸。）

功用：莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配，除了润燥养肺之外，还可以治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。总之是一份常吃不坏的良菜。

另外，也可以选用莲子和百合各60到100克，加适量糖和水，煲糖水喝，不仅味道清甜可口，而且营养价值高，同样具有上述功效。

食谱四：冰糖银耳羹

原料：银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。

功能滋阴，润肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。

做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可）。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。

功能：有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。

食谱五：雪梨炖百合

雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。

原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。

雪梨

食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。

清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

健康TIPS：清肺梨。把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入积安堂洋槐花蜂蜜，成蜂蜜雪梨。

参考资料来源于百度百科《养肺食谱》

多吃些蔬菜水果和富含维生素的食物，不要吃过于油腻，荤腥，生冷的食物。晨起多锻炼身体，呼吸新鲜空气，增强自身体质。