魔芋对糖尿病的论文

吃魔芋可以防治糖尿病！魔芋富有营养，一直是素食者的钟爱。魔芋所含的葡萄糖甘露聚糖对降低糖尿病人的血糖有较好的效果，同时能防治糖尿病并发症。适合糖尿病高危人群和糖尿病人食用。那么，魔芋是如何防治糖尿病的？一起来看看下面的介绍吧。一、魔芋的营养价值：魔芋含有独特的营养。据分析，每百克魔芋球状大茎中，含葡萄甘露聚糖高达50克，还含有葡萄糖、果糖、蔗糖等。每百克魔芋精粉中含蛋白质克，脂肪克，钙148毫克，磷57毫克，铁毫克，锌毫克，锰毫克，铬毫克，铜毫克，葡萄甘露聚糖毫克。二、吃魔芋的好处有哪些？1、魔芋能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。2、魔芋是低热量食品，其葡萄甘露聚糖吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，是理想的减肥食品。3、魔芋可扩张末梢血管，降低血压，兴奋离体肠管。加上所含葡萄糖甘露聚糖能抑制饮食中过量胆固醇被人体吸收，可预防心血管疾病、降低动脉粥样硬化、减少高血压病的潜在危害。4、吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。5、魔芋含有丰富的纤维素，纤维素能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的治疗。6、魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。三、吃魔芋可以防治糖尿病并发症：中医认为，魔芋性味辛，寒，有小毒，功能有化痰散积、行瘀消肿、攻毒等。早在1000多年前，我国医家就明确提出魔芋可防治糖尿病。医学证明魔芋食品能增加血液中胰岛素，降低血糖，对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。同时，魔芋可减轻四氧嘧啶对胰岛细胞的伤害，改善受损细胞功能，降低糖尿病人空腹血糖值，使糖尿病病症得到缓解。长期食用可使糖尿病病情改善，减少胰岛素或口服降糖药物的用量。现代研究表明，糖尿病中晚期多有并发症发生，其中，就包括有结核病、多发性疖病等。魔芋所含葡萄糖甘露聚糖是一种半纤维素，吸水性极强，吸液溶胀后可使体积增长50～80倍，形成体积很大的凝胶纤维状结构，提高了食物的黏滞度，延缓了胃排空和食物在肠道内的消化和吸收，可有效降低餐后血糖，并有降脂作用。此外，由于其吸水后体积膨大，在胃内停留时间延长，魔芋本身含热量又极低。因此，它既能控制糖康病患者的热量摄人，降低体重，又能增加饱腹感，减轻糖尿病患者的饥饿感，而且还能增加肠内容积的体积，改善大便千结等症状。

随着现代生活水平的提高，肉类和酸性食物变得丰富，许多人的体质也变得酸性。因此，要想中和这种情况，就必须吃碱性食物。看完这篇文章，很 多人要求吃碱性食物。魔芋是一种易栽培 、营 养丰富的草本植物。魔芋在中国已经有两千多年的历史了。它有很多年的历史了。魔芋在我国古代又被称为“德蒙 塔”，魔芋以其保健食品而闻名。魔芋 也是美味之一。它不仅受到中国人民 的喜爱，而且在邻国日本也很受欢迎。这是一种几乎每个家庭都能吃到的美味食物。

魔芋是一种健康的碱性食品。对于多吃动物性酸性食物的人，应在日常饮食中加入白兰地，中和人 体的酸碱性，使之健康。魔芋富含魔芋和多糖，又称魔芋解码器。这种营养素有很强的提炼能力。如果吃了，可以补充胃肠道，消除饥饿感。此外，该物质具有低热量，能调节体重，减肥和运动都能达到，魔芋、糖尿病、肥胖、减肥的理想饮食。

魔芋含有对人体非常有益的凝胶 化学物质。这种材料在抗癌和防治方面有着非常神奇的魔力。这种神奇的力量就像上帝赐予魔芋的魔力一样，魔芋离我们越来越远，致癌，人们会把这种物质带入人体，有助于防止人体吸收各种污染 物，特别是致癌物质。魔芋富含纤维。纤维作为一种新的营养素，是减肥、降血糖、促进胃运动、 减肥的良好营养素。

魔芋给我们的健康食品。我们强烈建议你吃。魔芋是非常健康的食品，不仅对身体很好，还有助于减肥，因为魔芋的热量较低，就算吃了也不会变胖，是减肥人士的首选。

减轻胰腺负担，有益于糖尿病患者，魔芋含有铬，能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰腺的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，把血糖值保持在一定范围内。不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。还可以活血化瘀，魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。